Ziedkāpostu audzēšana var būt sarežģīts dārzenis, tāpēc var būt postoši redzēt, ka jūsu smago darbu sabojā melni plankumi. Ko nozīmē šie melnie plankumi un kā no tiem atbrīvoties?

Ir vairāki iemesli, kādēļ ziedkāpostiem var būt melni plankumi. Daudzas sēnīšu slimības, piemēram, melnā puve, Alternaria lapu plankumainība, gredzenplankumainība, pūkainā pelējums vai baltais pelējums, var izraisīt tumšus bojājumus uz lapām vai galviņām.

Pat ja ziedkāposti jau ir novākti, ledusskapī tie joprojām var oksidēties vai pelēt.

Par laimi, šo problēmu var atrisināt, un ziedkāposti joprojām ir ēdami.

Turpiniet lasīt, lai uzzinātu, kā noteikt, ar kādu problēmu saskaraties, kā glābt ziedkāpostu ražu un dažus padomus, kā novērst melnos plankumus nākotnē.

Sēnīšu slimības ir galvenais iemesls melnajiem plankumiem uz ziedkāpostiem

Pastāv vairākas dažādas sēnes, kas var inficēt ziedkāpostus, izraisot melnus plankumus. Augsnē ir augsnē sastopamas sēnes, kas lietusgāžu laikā var nokļūt uz kultūrauga.

Sporas var izplatīties arī pa gaisu, un tās dārzā nonāk ar vēja palīdzību vai tiek pārnestas no viena auga uz otru.

Ja laika apstākļi ir vēsie un mitrie, sēnītes pieķeras auga lapotnei un inficē augu ar bojājumiem audos.

Lielākā daļa sēnīšu attīstās temperatūrā no 15°C līdz 21°C. Ja apstākļi ir mitri un vēss, sēnītes var ātri pāriet no auga uz augu un inficēt visu ražu.

Sēnes var arī pieķerties dārza darbarīkiem un pārnēsāties no auga uz augu, tāpēc pēc darba ar slimiem augiem noteikti notīriet aprīkojumu, piemēram, šķēres un lāpstas.

Ir vairākas sēnīšu slimības, kas var izraisīt melnus plankumus uz augošajiem ziedkāpostiem.

Dažas no tām bojā lapas, bet citas inficē galviņas. Lai zinātu, ar kuru problēmu jums ir darīšana, jums vajadzētu atšķirt katru sēni pēc noteiktām pazīmēm.

Sēnītes, kas izraisa melnus plankumus uz ziedkāpostiem, ir:

• Blackleg
• Alternaria lapu plankumainība
• Gredzena vieta
• Pūkainā miltrasa
• Baltā pelējuma

Apskatīsim, kā atpazīt katru no šīm slimībām, kā arī meklēsim veidus, kā novērst sēnīšu slimības un pasargāt ziedkāpostus.

Blackleg

Melnā puve, kas pazīstama arī kā stublāju vēzis, uzbrūk ziedkāpostu stublājiem un lapām. Lapu bojājumus parasti atpazīst pēc netīri baltiem laukumiem, kurus klāj sīki melni plankumi, un dzeltenām lapām.

Bojājumi uz stublāja var būt dažādu toņu brūnā krāsā, un arī šajos bojātajos apgabalos var būt nelieli melni plankumi.

Melnie plankumi ir ļoti mazi un dažkārt redzami tikai ar lupu, un no tiem bieži vien izplūst rozā šķidrums.

Ja augs izaug līdz brieduma stadijai, var veidoties vēzis, kas bieži vien apdraud stublāju un izraisa ziedkāpostu bojāeju. Ja augs izaug līdz brieduma stadijai, var veidoties vēzis, kas bieži vien apdraud stublāju, izraisot ziedkāpostu bojāeju.

Melnā nātrene var saglabāties augsnē no sezonas uz sezonu, un tā var arī izplatīties pa gaisu, ceļojot no auga uz augu.

Arī nekvalitatīvas sēklas var būt inficētas ar melno kāju, tāpēc jūsu augi ir nolemti bojāejai vēl pirms augšanas sākuma.

Šeit ir ļoti detalizēts raksts par rapšu melno kāju, kurai ir daudz līdzību ar inficētiem ziedkāpostiem.

Melnkāji bieži tiek sajaukti ar stiepstumbu ( Rhizoctonia solani ), kas ir ļoti līdzīga, bet bez melniem plankumiem bojājumos.

Alternaria lapu plankumainība

Alternaria brassicae & amp; Alternaria brassicicola Tāpat kā lielākajai daļai sēnīšu, arī Alternaria lapu plankumainībai patīk vēss laiks, taču tā var paciest arī augstāku temperatūru.

Tās ideālā temperatūra ir no 15,6 °C līdz 25,6 °C, un tā labi attīstās mitrā vidē. Uz lapām veidojas mērķtiecīgi plankumi ar brūniem iegrimušiem centriem, ko ieskauj dzeltenas aureolas.

Alternārija inficē arī pašus ziedkāpostus, izraisot melnus plankumus. Atsevišķi pumpuri jeb biezpumpuri kļūst melni un bieži vien var izplatīties, inficējot lielus ziedkāpostu galviņas laukumus.

Bojājumi parasti ir virspusēji, un inficēto vietu var nogriezt, lai galva joprojām būtu ēdama.

Gredzena vieta

Mycosphaerella brassicicola , gredzenplankumainība neietekmē pašu galviņu, bet tās lapu bojājumus bieži jauc ar Alternaria lapu plankumainību. gredzenplankumainības bojājumi ir pelēki koncentriski gredzeni ar sīkiem melniem vai baltiem plankumiem.

Lai gan parasti tie nav nāvējoši, gredzenveida plankumi kavē auga attīstību un palēnina tā augšanu, kas īsā augšanas periodā var būt ļoti problemātiski.

Pūkainā miltrasa

Hyaloperonospora parasitica , Pūkainā miltrasa var inficēt ziedkāpostus un citus kāpostaugus jebkurā to augšanas posmā. Tās sporas izplatās pa gaisu, lai gan tās var izdzīvot augsnē, un tām nepieciešams mitrums, lai pieķertos lapām.

Pūkaino miltrasu var atpazīt pēc iekrāsotiem plankumiem lapu virspusē un baltā izplūdušā apauguma apakšpusē.

Smagi inficētas lapas var nokalst un nokrist. Arī pats ziedkāposts var būt inficēts, un atsevišķi pumpuri (jeb caulifiori) var kļūt melni vai arī visa ziedpumpuru apakšējā puse var būt melni sapelējis.

Baltais pelējums

Sclerotinia sclerotiorum & amp; Sclerotinia minor Lai gan šī sēnīte nerada melnus plankumus, tā atstāj melnas pākstis. Šī sēnīte pārklāj bojājumus ar pūkainu baltu pelējumu.

Ja pelējums tiek atstāts attīstīties, veidojas melni skleroti (cieši iesaiņoti sēnīšu barības krājumi), kas ir aptuveni rīsa grauda lielumā baltā pelējuma iekšpusē.

Pelējums augsnē var saglabāties vairākus gadus, tāpēc ļoti svarīga ir augseku maiņa.

Vai joprojām varat ēst inficētus ziedkāpostus?

Vairumā gadījumu ziedkāposti, kas inficēti ar melniem plankumiem, joprojām ir ēdami. Inficētās lapas var izmest, bet ziedkāpostus ar plankumiem var apgriezt.

Vislielākos bojājumus var radīt pūkainā pelējums, un, ja vien visa galva nav sapelējusi, inficētās vietas var noņemt un galvu var apēst.

Kā novērst ziedkāpostu sēnīšu slimības

Labākais veids, kā izvairīties no melnajiem plankumiem uz ziedkāpostiem, ir nepieļaut, ka sēnītes jebkad nonāk jūsu dārzā vai laukā. Šeit ir daži padomi, kā novērst sēnīšu invāziju jūsu dārzā:

1: Audzējiet pret slimībām izturīgas šķirnes

Ja zināt, ka jūsu dārzs ir uzņēmīgs pret noteiktām sēnītēm, audzējiet ziedkāpostu šķirnes, kas ir izturīgas pret šīm slimībām. Lielākā daļa cienījamu sēklu kompāniju norāda, kuras šķirnes ir izturīgas pret slimībām.

2: Nelaistiet ar smidzinātājiem

Lielākā daļa sēnīšu pieķeras pie lapām, kad tās ir mitras, tāpēc laistiet augsni, nevis augu. Laistītāji, piemēram, smidzinātāji no augšas, samērcē lapas un var izsmidzināt piesārņotu augsni uz lapām.

Daudz labāka izvēle ir mērcēšanas šļūtenes, kas ūdeni iesūc augsnē. Tās arī piegādā ūdeni tieši saknēm un palīdz saglabāt ūdeni, samazinot iztvaikošanu.

3: Augu izvietojums

Sēnēm patīk vēss un mitrs laiks. Cieši izvietoti augi rada vidi, kas neļauj iekļūt gaisam un saules gaismai un aiztur mitrumu, tāpēc izvietojiet augus tā, lai saules gaisma un gaiss varētu iekļūt zem lapotnes, sasildot un izžāvējot augsni.

Izvietojiet ziedkāpostus vismaz 45 līdz 60 cm (18-24 collas) attālumā vienu no otra.

4: Augu rotācija

Lielākā daļa sēnīšu augsnē var izdzīvot vairākus mēnešus, dažkārt pat vairākus gadus. 3 līdz 4 gadus nestāda ziedkāpostus vienā un tajā pašā parauglaukumā, lai pārliecinātos, ka patogēni iet bojā.

Atcerieties, ka ziedkāposti pieder pie kāpostu dzimtas dārzeņiem, tāpēc šajā teritorijā nevajadzētu stādīt arī kāpostus, sinepes, brokoļus un citus kāpostaugus.

5: Inficēto augu iznīcināšana

Ja ziedkāposti saslimuši, nekavējoties noņemiet visas inficētās lapas. Ja slimība patiešām ir izplatījusies, noņemiet visu augu.

Neizmetiet inficēto lapotni kompostā, jo kompostēšanas procesa karstums var būt nepietiekams, lai iznīcinātu patogēnus.

Slimos augus no dārza pilnībā izņemiet vai sadedziniet.

5: Līdzinieku stādīšana

Papildu stādīšana ir divu kultūraugu kopīga audzēšana, lai tie viens otram sniegtu savstarpēju labumu.

Piemēram, mēģiniet kopā ar ziedkāpostiem audzēt arī ķiplokus vai citus ķiplokus, jo tie satur daudz sēra, kas ir dabīgs fungicīds.

Vēl viens papildu stādīšanas ieguvums ir tas, ka tā "sajauc" kaitēkļus un slimības. Augot kopā vairākiem kultūraugiem, ir mazāka iespēja, ka sēne, kas mīl ziedkāpostus, var iedzīvoties, ja starp tiem aug bietes vai pupas (minot tikai dažas no tām).

Labi ziedkāpostu vai ziedkāpostu augi ir dilles, piparmētras, kumelītes, rozmarīns, salvija, allijs, pupiņas, bietes, gurķi, redīsi, burkāni, selerijas, salāti, spināti.

Izvairieties no ziedkāpostu stādīšanas naktstaugu (tomātu, kartupeļu, baklažānu, paprikas) tuvumā, jo tie padara augsni pārāk skābu ziedkāpostiem, ziemas kabačiem un zemenēm.

Ziedkāpostu sēnīšu ārstēšana

Bet ko darīt, ja jūsu ziedkāpostu ražu jau ir pārņēmusi sēnīte? Pirms ķerties pie bīstamu ķīmisku fungicīdu pudeles, izmēģiniet kādu no šiem dabīgajiem, mājās gatavotajiem sēnīšu ārstēšanas līdzekļiem:

• Etiķis
• Neema eļļa
• Cepamā soda
• Ķiploku aerosols
• Kanēļa aerosols
• Mouthwash

Tumšie plankumi glabāšanā

Varbūt jūsu ziedkāpostu raža veģetācijas sezonu ir izturējusi bez bojājumiem, bet tagad, kad tā ir ledusskapī, uz tās ir sākuši veidoties mazi melni plankumi! Kas notiek? Ko darīt?

Jūsu ziedkāposti, visticamāk, cieš no oksidēšanās vai arī tie sāk pelēt.

Abas šīs slimības visbiežāk sastopamas ziedkāpostiem, kas ilgstoši uzglabāti, tāpēc tās ir biežāk sastopamas ar ziedkāpostiem no veikala, bet tas var notikt arī ar jūsu pašu audzētiem produktiem.

Oksidācija

Oksidācija notiek gaismas un gaisa iedarbības rezultātā, līdzīgi kā avokado šķēle vai ābolu gabaliņš, kas sagriezts un atstāts uz skapja, kļūst brūns.

Turklāt kondensācijas dēļ mitrums bieži vien nosēžas uz galviņas, tāpēc mēģiniet novērst lieko mitrumu no galviņas ledusskapī.

Oksidācijas rezultātā uz pumpuriem veidojas nelieli brūni vai melni plankumi vai biezpiens (tās ir mazas, atsevišķas bumbiņas, kas, griežot, izskrien pa visu virtuvi).

Bieži vien tie sākas kā atsevišķi pumpuri, kas kļūst gaiši brūni, bet var kļūt melni un pat izplatīties uz veseliem ziedkopām.

Vai drīkst ēst oksidētus ziedkāpostus?

Jā! Oksidētie ziedkāposti ir pilnībā ēdami, lai gan brūnie vai melnie plankumi var nebūt ar labāko garšu, īpaši, ja tie ir lieli.

Ar asu nazi uzmanīgi noskrāpējiet tumšos plankumus vai izgrieziet lielus laukumus.

Tomēr oksidēšanās ir pūšanas sākums. Ja vietas sāk kļūt gļotādas ar nepatīkamu aromātu, tās ir sākušas pūt.

Iespējams, ka sapuvušos gabaliņus joprojām var izņemt, bet, ja bojātā daļa aizņem lielāko daļu, drošāk būtu ziedkāpostu izmest.

Melnais pelējums

Dažkārt tumšie plankumi uz ziedkāpostiem patiesībā ir melnā pelējuma, nevis oksidēšanās. Melno pelējumu var viegli atpazīt pēc tā nedaudz izplūdušā izskata.

Vai var ēst ziedkāpostus, kas ir saplaisājuši?

Ja sapelējušie plankumi joprojām ir ļoti mazi, vienkārši noņemiet tos kā oksidētus ziedkāpostus un pēc tam rūpīgi nomazgājiet.

Tomēr, ja melnā pelējuma sēnīte ir inficējusi lielu galvas daļu, daudz drošāk ir to izmest. Melnā pelējuma sēnīte var būt ļoti bīstama, ja to norij lielā daudzumā.

Secinājums

Neatkarīgi no tā, vai tas ir balts, dzeltens vai violets, veselīga ziedkāposta galviņa, kas izaug no bieza lapu vainaga, ir brīnišķīgs skats.

Taču pēc nedēļu ilgas pacietīgas audzēšanas ir žēl, ja perfekto galvu aptraipa neglīti tumši plankumi.

Ar labu dārza apsaimniekošanu un gatavu dabisku fungicīdu jūs varat cīnīties ar šīm slimībām un saglabāt ziedkāpostu veselīgu un spēcīgu augšanu.