Cauliflower inaweza kuwa mboga yenye changamoto kukua, kwa hivyo inaweza kuwa ya kusikitisha kuona bidii yako ikiharibiwa na madoa meusi. Madoa haya meusi yanamaanisha nini? Unawezaje kuziondoa?

Kuna sababu kadhaa za kuwa cauliflower yako kuwa na madoa meusi. Magonjwa mengi ya fangasi, kama vile Blackleg, Alternaria leaf spot, ring spot, downy mildew, au ukungu mweupe yanaweza kusababisha vidonda vyeusi kwenye majani au vichwa.

Hata kama tayari umevuna koliflower yako, bado inaweza kuathiriwa na uoksidishaji au ukungu kwenye friji yako.

Tunashukuru, unaweza kurekebisha tatizo hili na koliflower bado inaweza kuliwa.

Endelea kusoma ili kujua jinsi ya kutambua tatizo unalokabiliana nalo, jinsi ya kuokoa zao la cauliflower na baadhi ya vidokezo. kuzuia matangazo nyeusi katika siku zijazo.

Ugonjwa wa Kuvu ndio Chanzo Kikuu cha Madoa meusi kwenye Cauliflower

Kuna fangasi mbalimbali ambao wanaweza kuambukiza cauliflower yako na kusababisha madoa meusi. Fangasi wanaoenezwa na udongo wapo kwenye udongo na wanaweza kumwagika kwenye mazao wakati wa dhoruba ya mvua.

Spores pia zinaweza kupeperushwa na kuingizwa kwenye bustani yako kwa upepo au kupeperushwa kutoka mmea mmoja hadi mwingine.

Hali ya hewa inapokuwa baridi na unyevunyevu, fangasi hujishikiza kwenye majani ya mmea na kuambukiza mmea kupitia vidonda kwenye tishu.

Fangasi wengi hustawi katika halijoto kati ya 15°C na 21° C (59-70°F). Kamahali ya unyevu na baridi, kuvu inaweza kupita kwa haraka kutoka kwa mmea hadi mmea na kuambukiza mazao yako yote.

Kuvu pia inaweza kushikamana na zana za bustani yako na kubebwa kutoka mmea hadi mmea, kwa hivyo hakikisha umesafisha vifaa vyako; kama vile shear na koleo, baada ya kufanya kazi na mimea yenye magonjwa.

Kuna idadi ya magonjwa ya ukungu ambayo yanaweza kusababisha madoa meusi kwenye cauliflower yako inayokua.

Mengine yataharibu majani huku mengine yakiambukiza vichwa. Unapaswa kutofautisha kila fangasi kwa ishara fulani za hadithi ili ujue ni tatizo gani unashughulikia.

Fangasi wanaosababisha madoa meusi kwenye cauliflower ni:

• Blackleg
• Alternaria leaf spot
• Ring spot
• Downy mildew
• White mold

Hebu tuangalie jinsi ya kutambua kila ugonjwa, pamoja na njia ili kuzuia magonjwa ya fangasi na kuweka cauliflower yako salama.

Blackleg

Blackleg, pia inajulikana kama stem canker, hushambulia shina na majani ya mmea wa cauliflower. Uharibifu wa majani kwa kawaida hutambuliwa na maeneo meupe machafu yaliyofunikwa na madoa madogo meusi, na majani yenye rangi ya njano.

Vidonda kwenye shina vinaweza kuwa na vivuli mbalimbali vya kahawia, tena vinaambatana na madoa madogo meusi katika maeneo yaliyoathirika.

Madoa meusi ni madogo sana na wakati mwingine huonekana tu kwa glasi ya kukuza, na kioevu cha waridi mara nyingi hutoka kwenye madoa.

Mguu mweusi unaweza kusababisha mashina ya miche michangakusinyaa na kufa. Ikiwa mmea utakua hadi kukomaa, cankers inaweza kuunda ambayo mara nyingi huimarisha shina na kusababisha cauliflower kufa.

Mguu mweusi unaweza kubaki kwenye udongo msimu hadi msimu na pia unaweza kuruka kutoka mmea hadi mmea.

Mbegu zisizo na ubora pia zinaweza kuchafuliwa na blackleg ili mimea yako iharibiwe kabla hata hazijaanza kukua.

Hapa kuna makala ya kina kuhusu mguu mweusi kwenye kanola, ambayo ina mambo mengi yanayofanana na cauliflower iliyoambukizwa.

Blackleg mara nyingi huchanganyikiwa na Wirestem ( Rhizoctonia solani ), ambayo inafanana sana lakini haina madoa meusi kwenye vidonda.

Alternaria Leaf Spot

Alternaria brassicae & Alternaria brassicicola Kama kuvu wengi, sehemu ya majani ya Alternaria inapenda hali ya hewa ya baridi lakini inaweza kustahimili halijoto ya joto zaidi, pia.

Kipindi chake bora ni 15.6°C hadi 25.6°C (59°F-78°F), na hustawi katika mazingira yenye unyevunyevu. Hutengeneza madoa yenye umbo la shabaha kwenye majani yenye sehemu za kahawia zilizozama na kuzungukwa na halo za manjano.

Alternaria pia huambukiza koliflower zenyewe na kusababisha madoa meusi. Buds binafsi, au curds, itakuwa nyeusi, na inaweza mara nyingi kuenea ili kuambukiza maeneo makubwa ya kichwa.

Vidonda huwa vya juu juu, na eneo lililoambukizwa linaweza kukatwa ili kichwa kiendelee kuliwa.

Eneo la Pete

Mycosphaerella brassicicola , Spot ya kupigiahaiathiri kichwa yenyewe, lakini uharibifu wake wa majani mara nyingi huchanganyikiwa na doa la jani la Alternaria. Vidonda vya madoa ya pete ni pete za rangi ya kijivu zenye madoa madogo meusi au meupe.

Ingawa sio mbaya sana, madoa ya pete yatazuia ukuaji, na kupunguza ukuaji wa mmea wako ambao unaweza kuwa na shida sana katika misimu mifupi ya ukuaji.

Downy Mildew

Hyaloperonospora parasitica , Downy mildew inaweza kuambukiza cauliflower na brassicas nyingine wakati wowote wa ukuaji wao. Vijidudu vyake huenea kupitia hewa ingawa vinaweza kuishi kwenye udongo, na inahitaji unyevu kujishikamanisha na majani.

Unaweza kutambua ukungu kwa mabaka yaliyobadilika rangi kwenye sehemu ya juu ya majani na kiota cheupe chembamba upande wa chini.

Majani yaliyoathirika sana yanaweza kunyauka na kuanguka. Koliflower yenyewe inaweza pia kuambukizwa na buds binafsi (au curds) inaweza kugeuka nyeusi, au sehemu nzima ya chini ya maua inaweza kuwa na ukuaji wa ukungu mweusi.

White Mold

Sclerotinia sclerotiorum & Sclerotinia ndogo . Ingawa kuvu hii haisababishi madoa meusi, inaacha maganda meusi nyuma. Kuvu hii inashughulikia vidonda na mold nyeupe fluffy.

Ikiwa imeachwa iendelee, ukungu utazalisha sclerotic nyeusi (maduka ya chakula yaliyopakiwa sana kwa ajili ya kuvu) ambayo ni takriban saizi ya punje ya mchele ndani ya ukungu mweupe.

Ukungu unaweza kudumu kwenye udongo kwa miaka kadhaa, kwa hivyo mzunguko wa mazao ni muhimu sana.

Je, Bado Unaweza Kula Cauliflower Iliyoambukizwa?

Katika hali nyingi, cauliflower iliyoambukizwa na madoa meusi bado inaweza kuliwa. Unaweza kutupa majani yaliyoambukizwa, na florets yoyote yenye rangi inaweza kupunguzwa.

Downy mildew inaweza kusababisha madhara makubwa zaidi kwa kichwa chenyewe, na isipokuwa kichwa kizima kilikuwa kimefinyangwa, maeneo yaliyoambukizwa yanaweza kuondolewa na kichwa kinaweza kuliwa.

Jinsi ya Kuzuia Magonjwa ya Kuvu kwenye Cauliflower

Njia bora ya kuepuka madoa meusi kwenye cauliflower yako ni kuzuia fangasi wasiingie kwenye bustani au shamba lako. Hapa kuna vidokezo vya kuzuia fangasi kuambukiza bustani yako:

1: Otesha Aina Zinazostahimili Magonjwa

Ikiwa unajua bustani yako inaweza kushambuliwa na fangasi fulani, panda aina za cauliflower ambayo ni sugu kwa magonjwa. Kampuni nyingi za mbegu zinazoheshimika zitaorodhesha ni aina gani zinazostahimili magonjwa.

2: Usimwagilie kwa Vinyunyuzizi

Fangasi wengi hushikamana na majani yakiwa na unyevu, hivyo mwagilia udongo badala ya mmea. Vimwagiliaji vya juu, kama vile vinyunyizio, loweka majani na vinaweza kunyunyizia udongo uliochafuliwa kwenye majani.

Chaguo bora zaidi ni mabomba ya kuloweka maji ambayo yanapitisha maji kwenye udongo. Pia hutoa maji moja kwa moja kwenye mizizi na kusaidia uhifadhi wa maji kwa kupunguza uvukizi.

3: Mimea ya Angani

Kuvu hupenda hali ya unyevunyevu baridi. Mimea iliyotengana kwa karibu hutengeneza mazingira ambayo hayajumuishi hewa na mwanga wa jua na kuzuia unyevu, kwa hivyo tenga mimea yako ili kuruhusu jua na hewa kupenya chini ya majani ili joto na kukausha eneo hilo.

Panga koliflower yako kwa umbali wa angalau 45cm hadi 60cm (inchi 18-24) kutoka kwa kila mmoja.

4: Mzunguko wa Mazao

Fangasi wengi wanaweza kuishi kwenye udongo kwa miezi kadhaa, wakati mwingine kwa miaka kadhaa. Usipande koliflower katika shamba moja kwa miaka 3 hadi 4 ili kuhakikisha vimelea vya magonjwa vinakufa.

Kumbuka, kolifulawa ni sehemu ya familia ya brassica, kwa hivyo ungependa pia kuepuka kupanda kabichi, haradali, broccoli na brassica nyingine katika eneo hilo.

5: Nyunyiza Mimea Iliyoambukizwa

Iwapo kolifulawa yako itakuwa na ugonjwa, ondoa majani yaliyoambukizwa mara moja. Ikiwa ugonjwa umechukua, ondoa mmea mzima.

Usitupe majani yaliyoambukizwa kwenye mboji, kwani joto la mchakato wa kutengeneza mboji huenda lisitoshe kuua vimelea vya magonjwa.

Badala yake, ondoa mimea iliyo na ugonjwa kwenye bustani yako kabisa, au uchome moto.

5: Upandaji Sahaba

Kupanda kwa wenziwe ni kulima mazao mawili kwa pamoja ili yafaidiane.

Kwa mfano, jaribu kukuza vitunguu saumu au alliums nyingine kwa kutumia cauliflower yako kwani ina wingisalfa ambayo ni dawa ya asili ya kuua ukungu.

Faida nyingine ya upandaji pamoja ni kwamba "huchanganya" wadudu na magonjwa. Kwa kukuza mimea kadhaa pamoja, kuvu wanaopenda cauliflower kuna uwezekano mdogo wa kushikana ikiwa kuna maharagwe au maharagwe (kutaja machache) yanayokua miongoni mwao.

Mimea shirikishi au koliflower ni pamoja na bizari, mint, chamomile, rosemary, sage, alliums, maharagwe, beets, matango, radish, karoti, celery, lettuce, spinachi

Epuka kupanda koliflower karibu na nightshades (nyanya, viazi, biringanya, pilipili) kwa vile hufanya udongo kuwa na tindikali sana kwa koliflower, maboga ya majira ya baridi, na jordgubbar.

Kutibu Kuvu Katika Cauliflower

Lakini unaweza kufanya nini wakati kuvu tayari imeshika zao la cauliflower? Kabla ya kufikia chupa ya dawa hatari za kuua kuvu, jaribu mojawapo ya matibabu haya ya asili ya kuvu ya kujitengenezea nyumbani:

• Siki
• Mafuta ya Mwarobaini
• Baking Soda
• Nyunyizia Vitunguu
• Mnyunyuziaji wa Mdalasini
• Kuosha Midomo

Maeneo Meusi Kwenye Hifadhi

Labda zao la cauliflower limefanikiwa katika msimu wa kilimo mwenye doa. Lakini sasa iko kwenye friji yako, imeanza kutengeneza madoa madogo meusi! Nini kinaendelea? Nini cha kufanya?

Cauliflower yako ina uwezekano mkubwa wa kukumbwa na oksidi au inaanza kufinya.

Hizi zote mbili ndizo zinazojulikana zaidi katika cauliflower ambayo imehifadhiwa kwa muda mrefu kwa hivyo ina uwezekano mkubwa wacauliflower kutoka dukani lakini inaweza kutokea kwa bidhaa zako mwenyewe pia.

Oxidation

Uoksidishaji ni matokeo ya kukabiliwa na mwanga na hewa, sawa na jinsi kipande cha parachichi au kipande cha tufaha kinavyobadilika kuwa kahawia kikikatwa na kuachwa kwenye kabati.

Aidha, kufidia mara nyingi husababisha unyevu kutua kichwani, kwa hivyo jaribu kuweka unyevu kupita kiasi kichwani kwenye friji yako.

Uoksidishaji utasababisha madoa madogo ya kahawia au meusi kwenye vichipukizi; au curds (ambayo ni mipira midogo ya mtu binafsi ambayo huruka jikoni yako wakati unaikata).

Mara nyingi huanza kama machipukizi mahususi kwenda hudhurungi, lakini zinaweza kuwa nyeusi na hata kuenea kwenye maua yote.

Je, Unaweza Kula Cauliflower Iliyooksidishwa?

Ndiyo! Koliflower iliyooksidishwa inaweza kuliwa ingawa madoa ya kahawia au meusi yanaweza yasiwe na ladha bora, hasa yakiwa makubwa.

Ondoa kwa uangalifu madoa meusi kwa kisu kikali, au ukate sehemu kubwa.

Oxidation ni, hata hivyo, mwanzo wa kuoza. Ikiwa maeneo huanza kupata mushy na harufu mbaya, basi wameanza kuoza.

Bado unaweza kuondoa vipande vilivyooza, lakini ikiwa sehemu iliyoathiriwa itafunika sehemu kubwa yake, itakuwa salama zaidi kutupa koliflower badala yake.

Black Mold

Wakati mwingine , madoa meusi kwenye cauliflower yako kwa kweli ni ukungu mweusi na si oxidation. Unaweza kutambua nyeusi kwa urahisiukungu kwa mwonekano wake wa fuzzy kidogo.

Je, Unaweza Kula Cauliflower Ambayo Imefinyangwa?

Ikiwa madoa yenye ukungu bado ni madogo sana, yaondoe tu kama koliflower iliyooksidishwa, kisha uioshe vizuri.

Ikiwa, hata hivyo, ukungu mweusi umeambukiza sehemu kubwa za kichwa, ni salama zaidi kuutupa. Ukungu mweusi unaweza kuwa hatari sana ukimezwa kwa wingi.

Hitimisho

Iwe ni nyeupe, njano au zambarau, kichwa chenye afya cha cauliflower kikitoka kwenye majani mazito huvutia macho. tazama.

Lakini baada ya wiki za kilimo cha wagonjwa, ni aibu wakati kichwa kikamilifu kilipoharibiwa na madoa meusi yasiyopendeza.

Ukiwa na usimamizi mzuri wa bustani na dawa ya asili ya kuua ukungu ikiwa tayari, unaweza kukabiliana na magonjwa haya na kuweka cauliflower yako ikue yenye afya na nguvu.