To, že nemáte ideálne miesto pre záhradu so slnečným svetlom, neznamená, že nemôžete pestovať zeleninu. Vaše sny o plnej, šťavnatej jedlej záhrade sa môžu splniť aj tak, že budete pestovať zeleninové rastliny odolné voči tieni, ktorým sa bude dariť v záhradách so slabým osvetlením.

Hoci väčšina plodín je milovníkom slnka a potrebuje aspoň 8 hodín slnka denne, existujú aj také, ktoré znášajú čiastočný tieň, a niekoľko takých, ktoré uprednostňujú rast v úplnom tieni.

Najdôležitejšou časťou výberu zeleniny, ktorá dobre rastie v tieni, je zmapovať podmienky slnečného žiarenia vo vašej záhrade a určiť, ktorým tieňomilným plodinám sa bude v podmienkach vašej záhrady dariť a ktoré budú skutočne ŽIŤ.

Tu sa pozrieme na 25 najlepších druhov zeleniny odolných voči tieni, ktoré sa hodia do tienistej záhrady, do ktorej každý deň dopadá málo slnečného svetla, a na niekoľko jednoduchých tipov, ktoré môžete použiť na pestovanie produktívnej zeleninovej záhrady v tieni.

6 tipov na pestovanie zeleniny v tieni

Keď pestujete zeleninu a bylinky v tieni, pracujete s mikroklímou na svojom pozemku. Je iná ako na miestach v záhrade, na ktoré dopadá plné slnečné svetlo.

Možno si myslíte, že mať niektoré čiastočne zatienené plochy je prekliatie, ale v skutočnosti je to požehnanie. Tieto plochy vám umožnia predĺžiť pestovanie plodín chladného ročného obdobia, ktoré rastú od jari do leta.

Tieň zabráni tomu, aby vaša zelenina pri príliš vysokých teplotách zhorkla a vypučala.

Tieto oblasti vám tiež dávajú šancu začať jesennú záhradu o niečo skôr v lete, čo im pomôže usadiť sa ešte pred jeseňou.

Tu je niekoľko spôsobov, ako využiť tienisté miesta vo vašej záhrade a vyťažiť z nich čo najviac!

1: Uistite sa, že pracujete s kvalitnou pôdou

Jednou z vašich úloh bude zabezpečiť, aby rastliny dostali všetky živiny, ktoré potrebujú na dosiahnutie optimálneho rastu.

Dbajte na to, aby ste do pôdy pridali dostatok kompostu, ktorý dodá živiny a zvýši odvodnenie. Keď sú vaše plodiny v tieni, posledná vec, ktorú chcete, je stojaca voda, ktorá spôsobuje plesne alebo hnilobu.

Ak vám na tienistom mieste robia problém korene stromov, možno by ste mali skúsiť pestovať rastliny vo vyvýšenom záhone.

2: Prispôsobte sa potrebám vlhkosti

Potreba zalievania uvedená pre každú rastlinu zvyčajne predpokladá, že záhradu pestujete na plnom slnečnom svetle.

Záhradkárčenie v tieni znamená, že sa vlhkosť neodparuje tak rýchlo ako na plnom slnku. To znamená, že nemusíte zalievať tak často.

Ak sa však vaša záhrada nachádza v blízkosti stromov, možno budete musieť zalievať častejšie, pretože vaše rastliny budú so stromami súperiť o vlahu.

Aj listová pokrývka môže zabrániť dažďu, aby sa dostal k vašim rastlinám. Skontrolujte, či je pôda suchá, a položte mulč, aby ste zachovali vlhkosť.

3: Dávajte pozor na škodcov

Tieto oblasti, ktoré sú v tieni a chlade, majú tendenciu pozývať slimáky a ulitníky. Možno budete chcieť skúsiť pridať rozdrvené vaječné škrupiny, aby ste odradili slimáky, alebo nájsť iné organické metódy, ako zabrániť návšteve škodcov.

4: Pochopte, že čas dozrievania bude pomalší

Ak pestujete zeleninu, ktorá uprednostňuje slnečné svetlo, ale znesie aj čiastočný tieň, mali by ste počítať s pomalším rastom.

Ak sa na obale semien uvádza 60 dní na plnom slnečnom svetle, v polotieni to tak nebude. Buďte so svojimi rastlinami trpezliví.

5: Založenie sadeníc v interiéri

Aj keď môžete niektoré semená vysievať priamo do čiastočne zatienenej záhrady, lepšou voľbou môže byť založenie sadeníc v interiéri. Rastliny tak získajú náskok, keď ich zasadíte do záhrady.

6: Vyskúšajte nástupnícku výsadbu

Nástupnícka výsadba sa dá použiť na vypestovanie väčšieho počtu rastlín na určitej ploche záhrady. Je to jednoduchá technika. Vysadíte jeden alebo dva riadky zeleniny, ktorú môžete čoskoro zbierať.

Pokračujte vo vysádzaní ďalších týchto riadkov a potom ich zbierajte, keď dozrejú. Na plochu, ktorú ste práve zozbierali, môžete vysadiť ďalšie.

Zelenina, ktorá potrebuje plné slnečné svetlo

Skôr ako sa pozrieme na rastliny, ktoré potrebujú plné slnko, pozrieme sa na rastliny, ktoré môžu žiť v tieni.

Čo znamená plné slnečné svetlo?

Ak na štítku rastliny vidíte ako požiadavku "plné slnečné svetlo", znamená to, že vaša rastlina potrebuje minimálne 6 hodín slnečného svetla každý deň. V ideálnom prípade bude rastlina prosperovať a rásť ešte lepšie pri 8-10 hodinách priameho slnečného svetla.

Tu je niekoľko druhov zeleniny na plnom slnku.

• Paradajky
• Uhorky
• Baklažán
• Papriky
• Kukurica
• Squash
• Fazuľa
• Hrášok
• Melóny
• Okra

Nezabúdajte, že plné slnečné svetlo neznamená, že vaše rastliny nemajú rady tieň. Niektoré z týchto rastlín, ako napríklad paradajky, majú rady popoludňajší tieň, ktorý im pomôže pri najväčších horúčavách počas dňa.

Zelenina, ktorú môžete pestovať na čiastočne zatienených plochách

Ak teda vidíte na štítku pre svoje rastliny túto informáciu, môžete si ju predstaviť ako čiastočný tieň alebo čiastočné slnečné svetlo.

Čo znamená čiastočný tieň? Znamená to, že tieto rastliny potrebujú 4-6 hodín priameho slnečného svetla každý deň. Ak niektoré z vašich záhradných záhonov spĺňajú túto požiadavku, stále máte veľa vecí, ktoré sa oplatí pestovať.

Tu je 18 druhov zeleniny, ktoré sú vhodné do tieňa.

1. Červená repa

Neváhajte vyskúšať domácu repu. Chutí lepšie ako konzervovaná verzia a dobre rastie, ak máte k dispozícii čiastočný tieň.

Môžete očakávať, že v tieni budú korene o niečo menšie, ale ich chuť bude taká, ako ste dúfali - jemná, zemitá a trochu sladká. Zelená repa rastie skvele v tieni a zelená je rovnako jedlá ako korene.

• Ako pestovať: Priamy výsev semien na jar a na jeseň
• Kedy & Ako zberať: Trvá to 30 dní aby zelené rastliny dozreli a 60 dní pre korene. Zeleninu môžete zbierať, keď je vysoká 5 cm. Z každej rastliny stačí odrezať stonku, rast koreňov to nebude rušiť.
• Odrody na pestovanie: Detroit Dark Red, Touchstone Gold, Chioggia

2. Reďkovky

Reďkovky nie sú veľkými fanúšikmi letných horúčav, preto sa považujú za jarnú alebo jesennú plodinu. To prirodzene znamená, že zvládnu aj trochu tieňa.

Reďkovky sa vyrábajú v rôznych tvaroch, veľkostiach a farbách. Záhradkári si ich obľúbili, pretože rýchlo dozrievajú, takže ich môžete vysadiť viac kolies. Namiesto nich môžete vysadiť aj iné plodiny.

• Ako pestovať: Priamy výsev semien vykonajte skoro na jar a pokračujte vo výseve každé dva týždne.
• Zber: Trvá 20-30 dní môžete jesť aj zeleninu.
• Odrody: Cherry Belle, Sparkler, Francúzske raňajky

3. Mrkva

Mrkva je fantastická chladná plodina, ktorá dobre znáša tieň. Bez množstva slnečného svetla dobre rastú nielen korene, ale aj zelenina. Mrkvová zelenina je vynikajúca, najmä keď sa pridáva do dusených jedál a polievok.

Mrkve sa darí aj v chladnom počasí. Je to jedna z mála plodín, ktorú môžete nechať v záhrade cez zimu a zbierať ju podľa potreby.

Možno neviete, že mrkva má rôzne farby, tvary a časy dozrievania. Môžete pestovať fialovú, tmavú, červenú, oranžovú alebo svetložltú mrkvu.

• Ako pestovať: Priamy výsev semien
• Zber: Baby mrkva je pripravená na zber po 30 dňoch a plnohodnotná mrkva je dozrievajú 60 dní. Mrkva je jedlá v akejkoľvek veľkosti a zrelú mrkvu si môžete natrhať, kedykoľvek ju budete potrebovať.
• Odrody na pestovanie: Little Finger, Danvers Long, Chantenay

4. Pastinák

Bohužiaľ, na paštrnák sa často zabúda, keď si záhradkári vyberajú zeleninu, ktorú budú pestovať počas roka. Paštrnák je prekvapivo sladký, najmä ak je počas dňa v tieni.

V správnych podmienkach semená klíčia 2 až 4 týždne.

Napriek tomu, že klíčenie paštrnáka trvá dlhšie, oplatí sa naň čakať. V zemi môže ležať aj niekoľko mesiacov, najmä ak ho necháte počas zimy prikrytý mulčovaním. Pastinák je ešte sladší, keď udrú nízke teploty.

• Ako pestovať: Priamy výsev semien na jar, keď pominie nebezpečenstvo mrazov.
• Zber: Trvá to 120-180 dní aby dosiahol zrelé korene, ale paštrnák je jedlý v akejkoľvek veľkosti. Ak chcete sladšiu chuť, počkajte do mrazov.
• Odrody: Gladiátor, Dutá koruna

5. Zemiaky

Väčšina ľudí si pestovanie zemiakov spája s dlhými riadkami na poli s plným slnečným svetlom, ale to nie je jediný spôsob, ako pestovať zemiaky doma. Na zemiaky nemusí dopadať 8-10 hodín slnka každý deň.

Nezabúdajte, že zemiaky rastú pod zemou, takže stačí dostatok slnečného svetla, aby mali kvety šancu rozkvitnúť. Dokážu oceniť trochu oddychu od intenzívneho slnečného svetla.

• Ako pestovať: Hľuzy vysádzajte skoro na jar, keď je možné obrábať pôdu.
• Zber: Preberá 70-120 dní do dosiahnutia zrelosti, v závislosti od odrody. Vykopávajte pod zemou a vytiahnite zemiaky, ktoré potrebujete. Zistíte, že listy odumierajú, keď je čas na zber.
• Odrody: Tmavo červená Norland, Kennebec

6. Rutabaga

Tu je ďalšia zabudnutá zelenina, ktorú v súčasnosti nepestuje veľa ľudí. Semená rutabagy klíčia rýchlo, zvyčajne 4-7 dní, ale môžu byť vyberavé.

Najlepšie je zabezpečiť, aby teploty neprekročili 85℉ ; nezabudnite, že ide o plodinu, ktorá sa pestuje v chladnom období.

Brukvovitým sa darí nielen v polotieni, ale môžete ich vysádzať aj uprostred leta po zbere reďkoviek v záhrade.

Niektorí ľudia si myslia, že sú to len krycie plodiny alebo krmivo pre zvieratá, ale keď sa uvaria správnym spôsobom, sú neuveriteľne chutné.

• Ako pestovať: Priamy výsev semien skoro na jar alebo koncom leta
• Zber: Zbierajte úrodu zelená farba po 30 dňoch a korene v 90 dní. Korene by mali mať priemer 3 cm.
• Odrody: Americký fialový top, Helenor

7. Repka

Ak hľadáte novú zeleninu do svojej tienistej záhrady, repka môže byť tou najlepšou voľbou.

Hoci majú trochu získanú chuť, kedysi sa považovali za základnú plodinu, pretože sa im darí vo všetkých záhradách, aj keď iné rastliny nerastú.

Repa nezaberá v záhrade veľa miesta, takže je ľahké vysadiť jeden alebo dva riadky.

• Ako pestovať: Priamy výsev skoro na jar alebo koncom leta
• Zber: Zelení zrelosť do 30 dní , a korene sa vyvíjajú v 90 dní. Korene by mali mať priemer 3 cm.
• Odrody na vyskúšanie: Zlatá guľa, červená guľa, biele vajce

8. Špargľa

Špargľa je viacročná zelenina, ktorá sa pestuje pre svoje krehké výhonky, ktoré vyrastajú z pôdy koncom jari a začiatkom leta.

Dobre zakorenená rastlina môže prinášať úrodu 20 rokov. Rastlina má síce vyššie výnosy na miestach s plným slnečným svetlom, ale rastliny znesú aj čiastočný tieň.

• Ako pestovať: Pestujte zo semien alebo 1- až 2-ročných koreňov
• Kedy & Ako zberať: Úrodu budete môcť zbierať, až keď bude mať rastlina tri roky. Na jej pestovanie je potrebná trpezlivosť. Zrelé rastliny môžete zbierať za 4-6 týždňov.
• Odrody na pestovanie: Pacific Purple, Jersey Knight, Mary Washington

9. Bok Choi

Bok choi, niekedy nazývaný Pak choy, je druh čínskej kapusty, ktorý patrí medzi plodiny chladného obdobia. Bok choy môžete rýchlo pestovať v čiastočnom tieni, čo pomáha zabrániť tomu, aby rastlina pri oteplení vypučala alebo vysemenila.

• Ako pestovať: Na jar a na jeseň vysejete priame semená alebo vyskúšajte sadenice v interiéri ako transplantáty.
• Kedy & Ako zberať: Úrodu môžete zbierať po 30 dní pre baby bok choi alebo 60 dní v prípade zrelých rastlín - zberajte odrezaním vonkajších listov, čo umožní rast rastliny. Ak chcete zbierať celú rastlinu, odrežte stonku na úrovni pôdy.
• Odrody na pestovanie: Toy Choi, Bok Choy s bielym stonkom.

10. Hrášok

Ak máte na dvore alebo terase trochu tieňa, pestovanie hrachu je skvelý nápad. Hrášok dobre rastie v nádobách alebo v záhrade. Výborne sa hodí za vyššie plodiny, ktoré milujú slnko, ako sú paradajky baklažány.

Ďalšou možnosťou je pestovať hrášok vedľa inej zeleniny, ktorá má rada polotieň, ako sú zemiaky, repa, paštrnák alebo šalát.

• Ako pestovať: Priamy výsev semien na jar po prechode posledných silných mrazov.
• Zber: Preberá 30-65 dní do dosiahnutia zrelosti, v závislosti od odrody. Zberajte často, aby ste rastliny povzbudili k ďalšej tvorbe.
• Odrody: Super Sugar Snap, Alaska Peas, Tom Thumb, Oregon Sugar Pod.

11. Brokolica

Kto by nemal rád domácu brokolicu? Zvládne aj čiastočný tieň a stále rastie plodne. Brokolica môže rásť na okraji vašej záhrady a vyplniť miesta, ktoré by mohli byť prázdne.

Možno sa obávate pestovania brokolice alebo ste počuli, že je ťažšie ju vypestovať. V skutočnosti môže byť pestovanie brokolice jednoduché, najmä ak si vyberiete niektoré odrody, ktoré sa dajú rezať a znovu pestovať.

Najdôležitejšie je, aby ste brokolicu zavlažovali a zbavovali záhony buriny.

Brokolicu môžete pestovať na plnom slnečnom svetle, ale rastliny ocenia niekoľko hodín tieňa denne, najmä v horúcich letných mesiacoch.

Príliš veľa slnečného svetla vedie k uvoľneniu hláv a rýchlejšiemu kvitnutiu. Tieň tiež zvyšuje chuť brokolice.

• Ako pestovať: Založte si semená v interiéri alebo si kúpte sadenice.
• Kedy & Ako zberať: Trvá to 50-70 dní na zber. Hľadajte pevné a pevné púčiky, vtedy je čas na zber. Odrežte centrálnu hlávku a brokolica potom vytvorí bočné výhonky s menšími hlávkami.
• Odrody na pestovanie: Belstar, Santee, Green Comet

12. Karfiol

Karfiol dobre rastie na plnom slnečnom svetle, ale počas horúceho leta ocení trochu tieňa, pretože je to plodina chladného ročného obdobia.

Pestovanie tejto zeleniny nie je jednoduché, pretože má osobitné požiadavky na pestovanie a na bielenie hláv je potrebné ju blanšírovať.

Najbežnejšou farbou karfiolu je biela, ale predáva sa v rôznych farbách vrátane zelenej, fialovej a oranžovej.

Mali by ste vedieť, že karfiol pestovaný v polotieni môže mať menšie hlávky, ale zabraňuje predčasnému kvitnutiu.

• Ako pestovať: Semená môžete začať pestovať v interiéri na jarnú výsadbu alebo ich môžete vysievať priamo koncom leta a zberať na jeseň.
• Kedy & Ako zberať: Trvá to 50-120 dní Uistite sa, že zber prebieha pred otvorením kvetných pukov, ktoré by však mali mať použiteľnú veľkosť. Odrežte hlavu na úrovni zeme a odstráňte listy.
• Odrody na pestovanie: Flamestar, Romanesco Veronica, Snow Crown.

13. Kapusta

Ak je kapusta vystavená príliš veľkému slnečnému žiareniu, vonkajšie listy kapusty vyschnú, čo môže viesť k menším hlávkam.

Ak teda kapustu zasadíte do polotieňa so 6 hodinami slnečného svetla každý deň, zistíte, že hlávky prekvitajú a rastú ešte viac.

Nezabudnite, že kapusta patrí medzi plodiny chladného obdobia a pri vyšších teplotách má tendenciu pučať. viac ako 80℉.

• Ako pestovať: Založenie semien v interiéri alebo nákup sadeníc na výsadbu
• Kedy & Ako zberať: Trvá to 60 až 110 dní na zber. hlávky kapusty budú na pocit pevné a pevné. Keď je čas na zber, hlávky odrežte na úrovni pôdy veľkým nožom.
• Odrody na pestovanie: Early Jersey Wakefield, Fast Ball.

14. Zeler

Pestovanie zeleru môže byť náročnejšie, pretože má veľa potrieb a požiadaviek, ktoré môžu byť pre nových záhradkárov zložité.

Ak však rozumiete potrebám zeleru, môžete ho pestovať aj v polotieni.

Ak je zeler vystavený príliš veľkému teplu, môže to spôsobiť, že stonky budú duté. Ak ho pestujete v polotieni, stonky budú kratšie a tenšie.

• Ako pestovať: Založte semená v interiéri alebo vysádzajte transplantáty.
• Kedy & Ako zberať: Zber úrody v okolí 45 dní vo fáze dieťaťa alebo 90-120 dní pre dospelé rastliny. Najskôr zozbierajte vonkajšie stonky, keď rastliny dosiahnu výšku 6 cm, alebo počkajte, kým celá rastlina nedozreje a odrežte ju na úrovni pôdy.
• Odrody: Tango, Utah Tall .

15. Cesnak

Život bez cesnaku by bol jednoducho smutný. Jedlá pripravené z cesnaku sú plné chuti a lahodnosti, a ak máte doma nejaký tieň, skúste tam cesnak zasadiť. Cesnak sa dá sadiť aj na jeseň, čo je ďalší dôvod, prečo ho milovať viac ako predtým.

• Ako pestovať: Zasaďte semienka 4-6 týždňov pred predpokladaným termínom silných mrazov na jeseň. To bude v októbri až novembri.
• Kedy & Ako zberať: Cesnak môžete zbierať v akomkoľvek štádiu na čerstvú konzumáciu. Ak chcete zbierať zrelú hlavu, musíte počkať, kým listy nezhnednú.
• Odrody: California Softneck, German Extra Hardy, Purple Glazier.

16. Zelená cibuľa

Je ťažké pestovať cibuľu bez plného slnečného svetla, ale môžete pestovať zelenú cibuľu bez všetkých hodín slnečného svetla. Ak máte čiastočný tieň, môžete zelenú cibuľu zapojiť po strane záhrady.

Zelenú cibuľu alebo cibuľu v tvare zväzku je možné vysádzať na miestach s čiastočným slnkom, pričom sa ponechá dostatok priestoru pre rastliny, ktoré milujú slnko.

• Ako pestovať: Priamy výsev semien alebo založenie transplantátov v interiéri
• Zber: Trvá 30 dní pre malú veľkosť alebo do 120 dní pre zrelú rastlinu.
• Odrody: Biely Lisabon, Karmínový les.

17. Pór

Pór je trochu mätúci - je to niečo ako cesnak alebo cibuľa? V skutočnosti patrí pór do rovnakej čeľade Allium, ale má jemnú chuť a jedinečnú štruktúru, vďaka ktorej je medzi kuchármi obľúbený.

Pór môžete zbierať zvyčajne od konca leta do začiatku jari. Ak máte miernejšie podnebie, môže prežiť aj zimu.

• Ako pestovať: Začnite so semenami skoro v interiéri alebo vysádzajte presadené rastliny.
• Zber: Trvá to 70-120 dní do dosiahnutia zrelosti. Najlepšie je zberať na jeseň po mrazoch. Najlepšie je zberať pred zamrznutím pôdy.
• Odrody: Kráľ Richard, Poncho.

18. Chren

Možno si myslíte, že chren je bylinka, ale niektorí ho považujú za zeleninu. V záhrade zaberá miesto bez ohľadu na to, či ho nazývate bylinkou alebo zeleninou. S chrenom sa dá robiť veľmi veľa vecí.

Možno neviete, že chren je trvalka a môže rásť kdekoľvek, kde je čiastočný tieň. Pokiaľ pôda nie je príliš rozmočená, vaše rastliny budú v poriadku.

• Ako pestovať: Korunky alebo koreňové odrezky vysádzajte skoro na jar. Najlepšie je pestovať ju v nádobe, aby sa nerozširovala.
• Kedy & Ako zberať: Na jeseň, keď mráz zničí listy, vykopávajte korene.
• Odrody na pestovanie: Big Top Western, Bohemian.

Zelenina, ktorú môžete pestovať v tieni

Tieň je niečo iné ako čiastočný tieň. Keď hovoríme o pestovaní v tieni, znamená to, že vaša záhrada dostane každý deň len 2-4 hodiny slnečného svetla. To nie je veľa!

Nie veľa druhov zeleniny dokáže rásť v tienistých podmienkach. Listová zelenina dokáže prežiť aj pri niekoľkých hodinách slnka denne, ale väčšina ostatných druhov zeleniny pri takomto malom počte hodín slnka nerastie dobre.

Týchto 7 druhov zeleniny s nízkym osvetlením je vhodných na pestovanie v záhrade, ktorá je vystavená priamemu slnku len dve hodiny denne. .

1. Rukola

Rukola je zelená rastlina, ktorá dokáže prežiť aj na malom množstve slnečného svetla. Korenistá chuť je príliš výrazná, ak je vystavená príliš veľkému slnečnému žiareniu, ale tieň pomáha vytvoriť dokonalú rovnováhu chuti. Rukole sa darí vedľa mäty, špenátu, mrkvy a kôpru.

• Ako pestovať: Priamy výsev semien na jar, na jeseň alebo ako transplantáty.
• Kedy zberať: Zberajte po 20-30 dňoch v štádiu mláďat. Zber po 40 dňoch pre plnohodnotné listy. Odrežte vonkajšie listy, keď sú dlhé 2 cm, a nechajte rastlinu ďalej rásť.
• Odrody na pestovanie: Dračí jazyk, Šalátová raketa a Divoká skala.

2. Švajčiarsky mangold

Chcete pestovať zeleninu v tieni, ktorá je krásna, ľahko sa pestuje a nevyžaduje si veľkú údržbu? Ak ste to vy, potom je pre vás výbornou voľbou švajčiarsky mangold.

Švajčiarsky mangold je žiarivo sfarbený, takže jeho pridanie do záhrady zvýši farebnosť vašej záhrady. Zároveň dodá na váš tanier vitamíny. Je plný antioxidantov a dokonca aj horčíka.

• Ako pestovať: Priamy výsev semien alebo výsadba sadeníc.
• Zber: Zber zelene na 45 dní. Listy by mali byť pri zbere dlhé 3 palce a v strede rastliny bude viac listov.
• Odrody: Jasné svetlá, obor Fordhook.

3. Ružičkový kel

Vedeli ste, že ružičkový kel patrí do čeľade kapustovitých? Tejto plodine, ktorá sa pestuje v chladnom počasí, sa darí v tieni. Na stonke nájdete desiatky drobných kapustiek, ktoré chutia výborne, či už dusené alebo vyprážané.

Kapusta ružová rastie dobre nielen v tieni, ale možno ju zbierať aj počas celej zimy, Najlepšie je, ak kapusta ružová pred zberom prejde jedným alebo dvoma mrazmi, pretože je potom sladšia.

• Ako pestovať: Založte semená v interiéri alebo si kúpte sadenice, ktoré vysadíte po pominutí nebezpečenstva mrazov.
• Kedy & Ako zberať: Trvá to 90-100 dní do dosiahnutia zrelosti. Zberajte ich po slabých mrazoch a môžete ich zbierať podľa potreby na jedlo, keď budú veľké 1 - 2 cm. Začnite zbierať od spodnej časti stoniek a postupujte smerom nahor. Výhonok odstránite tak, že ho otočíte a odklopíte.
• Odrody na pestovanie: Red Bull, Jade Cross, Long Island Improved.

4. Kapusta

Kapusta je chutná a zdravá zelená rastlina, ktorú môžete pridať do svojej záhrady v tieni. Práve teraz ľudia milujú kapustu a vytvárajú všetky druhy nových receptov, ktoré prezentujú jej jedinečný chuťový profil. Je to skvelý čas na pestovanie kapusty!

Kapusta je teraz nielen chutná na jedenie, ale dobre sa uplatní aj na tienistých miestach vašej záhrady. Zistíte, že rýchlosť jej rastu sa zvyšuje, keď má pravidelný tieň, najmä počas teplých období počas dňa.

Kapusta znáša nielen tieň, ale môže rásť aj v zime a pri nízkych teplotách všeobecne.

• Ako pestovať: Priamy výsev semien na jar a koncom leta alebo výsadba sadeníc.
• Kedy & Ako zberať: Môžete zbierať baby zeleninu približne 30 dní po výsadbe a 60 dní pre plnú veľkosť listov. Začnite zbierať odspodu, keď dosiahne dĺžku 6-8 cm. Rastlina bude ďalej rásť a vytvárať ďalšie listy. Nezabudnite, že kapusta po mrazoch sladne.
• Odrody, ktoré treba zvážiť: Červená ruská, trpasličia modrá kučeravá.

5. Hlávkový šalát

Chcete mať na záhrade čerstvo vypestovaný šalát? Šalát môžete pestovať aj na tienistom mieste záhrady.

Šalát je plodina chladného obdobia, jeho výsadba v tieni zabraňuje tomu, aby šalát pri vysokých teplotách pukol alebo vysemenil. Udržuje tiež korene rastlín v chlade, čo umožňuje dlhšie zberať úrodu, keď sa leto oteplí.

Môžete si vybrať z desiatok odrôd šalátu, ktoré sú na trhu; možno vás prekvapí, koľko ich je! Všetky druhy môžete zbierať ako baby zeleninu alebo ich nechať úplne dozrieť.

• Ako pestovať: Semená vysejete vonku alebo ich môžete začať pestovať v interiéri a presadiť ich von.
• Zber: Trvá to 30 dní v závislosti od odrody dosahuje šalát zrelosť medzi 50-70 dní.
• Odrody: Romaine, Buttercrunch

6. Zelená horčica

Horčica a šalátová zelenina síce dokážu prežiť na horúcom slnku, ale môže to spôsobiť, že sa ich okraje zvlnia a zhnednú. Keď horčicu ešte viac zaťažíte, môže to dokonca zvýšiť riziko ochorení.

Všetko, čo horčica potrebuje, sú približne 4 hodiny slnečného svetla každý deň. Tieto rastliny môžete pridať do záhrady, aby ste ju oživili alebo vyplnili niektoré plochy ďalšou zeleňou.

• Ako pestovať: Začnite pestovať zo semien v interiéri alebo priamo vysiate vonku.
• Úroda: môžete zber za 30 dní ako baby zelenina a 60 dní pre zrelé listy.
• Odrody: Red Giant, Ruby Streaks, Osaka Purple.

7. Špenát

Kto by nemal rád špenát do šalátu? Špenát je plodina, ktorá sa pestuje v chladnom počasí a ktorej stačí 2-3 hodiny slnečného svitu.

Keďže príliš horúce počasie môže spôsobiť, že špenát začne pučať, je dobré zasadiť špenát tam, kde viete, že máte viac tieňa ako slnka.

Špenát v lete ťažko rastie, ale nemusíte sa v lete vzdávať čerstvých špenátových šalátov.

Skúste do záhrady pozdĺž domu pridať niekoľko rastlín špenátu. Šalátová záhrada dobre rastie aj pri malom množstve slnka.

• Ako pestovať: Priamy výsev semien skoro na jar a na jeseň
• Zber: Zber po 30 dní pre baby zeleninu a 45 dní najskôr začnite zbierať vonkajšie listy.
• Odrody: Bloomsdale, Space, Tyee.

Záverečné myšlienky

To, že máte tienisté miesta, neznamená, že nemôžete mať záhradu. Existuje veľa druhov zeleniny a byliniek, ktoré rastú v tieni. Vyskúšajte ich a nezabudnite dôkladne pripraviť plochu, aby ste dosiahli optimálny rast.