Bara vegna þess að þú hefur ekki fullkomna staðsetningu fyrir garðinn þinn með sólarljósi þýðir það ekki að þú getir ekki ræktað grænmeti. Draumar þínir um fullan, girnilegan matgarð geta samt ræst með því að rækta skuggaþolnar grænmetisplöntur sem munu dafna vel í görðum með litlum birtu.

Þó að flestar plöntur séu sólarelskar og þurfi að minnsta kosti 8+ klukkustundir af sól á hverjum degi, þá eru nokkrar sem þola hálfskugga og nokkrar sem í raun vilja vaxa í fullum skugga.

Mikilvægasti hluti þess að velja grænmeti sem vex vel í skugga er að kortleggja sólarljóssskilyrði garðsins til að ákvarða hvaða skuggaelskandi ræktun mun standa sig vel og í raun þrífast við aðstæður í garðinum þínum.

Hér skoðum við 25 efstu skuggaþolnu grænmetið fyrir skuggalega garðinn þinn sem fær lítið sólarljós á hverjum degi, ásamt nokkrum einföldum ráðum sem þú getur notað til að rækta afkastamikinn matjurtagarð í skugga.

6 ráð til að rækta grænmeti í skugga

Þegar þú ræktar grænmeti og kryddjurtir í skugga ertu að vinna með örloftslag á eigninni þinni. Það er öðruvísi en svæðin í garðinum þínum sem fá fullt sólarljós.

Þú gætir haldið að það sé bölvun að hafa sum skyggða svæði að hluta, en í raun - það er blessun. Þessi svæði gera þér kleift að lengja uppskeruna þína á köldum árstíðum sem vex frá vori til sumars.

Að hafa skugga kemur í veg fyrir að grasið þitt verði beiskt og boltast þegareftir að síðasta þunga frostið gengur yfir.

11. Spergilkál.

Hver elskar ekki heimaræktað spergilkál? Það þolir hálfskugga og stækkar samt mikið. Spergilkál getur vaxið á jaðri garðsins þíns og fyllt upp staði sem gætu verið tómir.

Þú gætir haft áhyggjur af því að rækta spergilkál eða hefur heyrt að það sé erfiðara að rækta það. Í raun og veru getur spergilkál verið auðvelt að rækta, sérstaklega ef þú velur nokkrar afbrigði sem eru skornar og koma aftur.

Það er mikilvægast að halda spergilkálinu þínu vökvuðu og lausu við illgresi úr rúmunum þínum.

Þú getur ræktað spergilkál í fullu sólarljósi, en plönturnar kunna að meta nokkra klukkutíma af skugga á hverjum degi, sérstaklega á heitum sumarmánuðunum.

Of mikið sólarljós leiðir til lausari hausa og hraðari blómstrandi . Skuggi eykur einnig bragðið af spergilkálinu.

• Hvernig á að vaxa: Byrjaðu fræin þín innandyra eða keyptu ígræðslu.
• Hvenær & Hvernig á að uppskera: Það tekur 50-70 daga að uppskera. Leitaðu að þéttum, stífum brumum og þá er kominn tími til að uppskera. Skerið miðhausinn af og spergilkálið mun framleiða hliðarskota með smærri hausum á eftir.
• Afbrigði til að vaxa: Belstar, Santee, GreenHalastjarna

12. Blómkál

Blómkál vex vel í fullu sólarljósi, en á heitu sumri þakkar það smá skugga vegna þess að það er ræktun á köldum árstíðum.

Þetta er ekki auðvelt grænmeti að rækta vegna þess að það hefur sérstakar ræktunarkröfur og þarf að bleikja til að hvíta höfuðið.

Hvítur gæti verið algengasti liturinn fyrir blómkálshausa, en hann er seldur í ýmsum litum, þar á meðal grænum, fjólubláum og appelsínugulum.

Þú ættir að vita að blómkál ræktað í hálfskugga gæti leiða til smærri hausa, en það kemur í veg fyrir að hausarnir blómstri of snemma.

• Hvernig á að rækta: Byrjaðu fræin innandyra til vorplöntunar, eða sáðu fræin beint seint sumar til að uppskera á haustin.
• Hvenær & Hvernig á að uppskera: Það tekur 50-120 daga að uppskera. Vertu viss um að uppskera áður en blómknapparnir opnast, en þeir ættu að vera nothæf stærð. Skerið höfuðið af á jörðu niðri og fjarlægðu blöðin.
• Afbrigði til að vaxa: Flamestar, Romanesco Veronica, Snow Crown.

13. Hvítkál

Þegar hvítkál fær of mikið sólarljós, Mun komast að því að ytri blöðin á kálhausunum munu þorna, sem getur einnig leitt til smærri hausa.

Þannig að þegar þú plantar káli í hálfskugga með 6 klukkustunda sólarljósi á hverjum degi, muntu komast að því að hausarnir blómstra og stækka enn.

Mundu að kál er ræktun á köldum árstíðum , ogþau hafa tilhneigingu til að bolta þegar hitastigið hækkar yfir 80℉.

• Hvernig á að vaxa: Byrjaðu fræ innandyra eða keyptu ígræðslu til að planta
• Þegar & Hvernig á að uppskera: Það tekur 60 til 110 daga að uppskera. Kálhausarnir verða þéttir og traustir. Þegar það er kominn tími til að uppskera, muntu nota til að skera hausana af á jarðvegi með stórum hníf.
• Varieties to Grow: Early Jersey Wakefield, Fast Ball.

14. Sellerí

Sellerí getur verið erfiðara grænmeti í ræktun því það hefur fullt af þörfum og kröfum sem nýjum garðyrkjumönnum gæti fundist erfiður.

Hins vegar, ef þú skilur þarfir sellerísins, þú getur ræktað nóg í hálfskugga.

Ef sellerí verður fyrir of miklum hita getur það valdið því að stilkarnir verða holir. Þegar þú vex í hálfskugga verða stilkarnir styttri og þynnri.

• Hvernig á að rækta: Byrjaðu fræ innandyra eða gróðursettu ígræðslu.
• Þegar & Hvernig á að uppskera: Uppskeru um 45 dagar á ungbarnastigi eða 90-120 dagar fyrir þroskaðar plöntur. Skapaðu ytri stilkana fyrst þegar plönturnar eru orðnar 6 tommur á hæð eða bíddu þar til öll plöntan er fullþroskuð og skorin í jarðvegshæð.
• Afbrigði: Tango, Utah Tall.

15. Hvítlaukur

Líf án hvítlauks væri bara sorglegt. Réttir sem búnir eru til með hvítlauk eru fullir af bragði og ljúffengum, og ef þú ert með skugga heima hjá þér, reyndugróðursetja þar hvítlauk. Hvítlaukur er einnig hægt að planta á haustin, sem er önnur ástæða til að elska hann meira en áður.

• Hvernig á að vaxa: Græddu fræin 4-6 vikum fyrir áætlaðan harðfrostdag á haustin. Það mun vera á milli október og nóvember.
• Hvenær & Hvernig á að uppskera: Þú getur uppskorið hvítlauk á hvaða stigi sem er til að borða ferskan. Þú þarft að bíða þar til laufin verða brún til að uppskera þroskað höfuð.
• Afbrigði: California Softneck, German Extra Hardy, Purple Glazier.

16. Grænn laukur

Það er erfitt að rækta lauk án fulls sólarljóss, en þú getur ræktað grænan lauk án allra þessara klukkustunda af sólarljósi. Þú getur stungið grænum laukum við hlið garðsins ef þú ert með hálfskugga.

Það er möguleiki að planta grænum lauk eða bunka lauk á svæðum með hluta sólar, þannig að nóg pláss er fyrir sólelskandi plöntur.

• Hvernig á að vaxa: Sáðu fræ beint eða byrjaðu ígræðslu innandyra
• Uppskera: Tekur 30 daga fyrir litla stærð eða allt að 120 dagar fyrir þroskaða plöntu.
• Afbrigði: White Lisbon, Crimson Forest.

17. Blaðlaukur

Blaðlaukur er svolítið ruglingslegur - er hann eins og hvítlaukur eða laukur? Í raun og veru er blaðlaukur í sömu Allium fjölskyldunni, en hann hefur mildan bragð og einstaka áferð sem gerir hann í uppáhaldi meðal matreiðslumanna.

Venjulega er hægt að uppskera blaðlauk frá síðsumarsfram á vorið. Þeir geta jafnvel lifað af veturinn ef þú ert með mildara loftslag.

• Hvernig á að vaxa: Byrjaðu fræ snemma innandyra eða plöntuígræðslu.
• Uppskera: Það tekur 70-120 daga að ná þroska. Best er að uppskera á haustin eftir frost. Best er að uppskera áður en jörðin frýs.
• Afbrigði: King Richard, Poncho.

18. Piparrót

Þú gætir hugsað þér piparrót sem jurt, en sumir telja hana grænmeti. Það tekur pláss í garðinum þínum, sama hvort þú kallar það jurt eða grænmeti. Það er svo margt sem þú getur gert með piparrót.

Það sem þú gætir ekki vitað er að piparrótarplöntur eru fjölærar og geta vaxið hvar sem er í hálfskugga. Svo lengi sem jarðvegurinn verður ekki of blautur, þá munu plönturnar þínar vera góðar til að fara.

• Hvernig á að rækta: Gróðursetja krónur eða rótargræðlingar snemma á vorin. Það er best að rækta í íláti til að koma í veg fyrir að það dreifist.
• Hvenær & Hvernig á að uppskera: Grafa upp ræturnar á haustin þegar frostið drepur laufið.
• Afbrigði til að vaxa: Big Top Western, Bohemian.

Grænmeti sem þú getur ræktað í skugga

Skuggi er öðruvísi en hálfskuggi. Þegar við tölum um að rækta á skuggalegum svæðum þýðir það að garðurinn þinn fær aðeins 2-4 klukkustundir af sólarljósi á hverjum degi. Það er ekki mikið!

Það er ekki hægt að vaxa mikið af grænmetinokkuð skuggalegar aðstæður. Laufgrænt getur lifað af með aðeins nokkrar klukkustundir af sól á hverjum degi, en flest annað grænmeti mun ekki vaxa vel með svona nokkrar klukkustundir af sól.

Þessi 7 lágljósa grænmeti hentar vel til gróðursetningar í garðinum þínum sem fær allt að tvær klukkustundir af beinni sól á dag .

1. Rulla

Arugula er grænt sem getur lifað af í litlu sólarljósi. Piparbragðið verður of sterkt þegar það verður fyrir of miklu sólarljósi, en skuggi hjálpar til við að skapa hið fullkomna jafnvægi bragðsins. Ruccola gerir vel við hliðina á myntu, spínati, gulrótum og dilli.

• Hvernig á að rækta: Sáðu fræ beint á vorin, haustið eða sem ígræðslu.
• Hvenær á að uppskera: Uppskera eftir 20-30 daga á ungbarnastigi. Uppskera eftir 40 daga fyrir blöð í fullri stærð. Skerið ytri lauf þegar þau eru 2 tommur löng og leyfðu plöntunni að halda áfram að vaxa.
• Afbrigði til að vaxa: Drektunga, Salat Rocket og Wild Rocky.

2. Swiss Chard

Viltu vaxa grænmeti í skugga sem er fallegt auk þess sem auðvelt er að rækta það og þarfnast lítið viðhalds? Ef það ert þú, þá er svissneskur kard frábært val fyrir þig.

Svissnesk Chard er líflega litað, svo að bæta því við garðinn þinn eykur litinn í garðinum þínum. Það bætir líka vítamínum á diskinn þinn. Það er fullt af andoxunarefnum og jafnvel magnesíum.

• Hvernig á að vaxa: Beint sáðu fræ eða plöntuígræðslu.
• Uppskera: Uppskeru grænmeti við 45 daga. Blöðin ættu að vera 3 tommur á lengd við uppskeru og það verður meiri laufvöxtur í miðju planta.
• Afbrigði: Bright Lights, Fordhook Giant.

3. Rósakál

Vissir þú að rósakál eru meðlimir í kálfjölskyldan? Þessi uppskera í köldu veðri þrífst í skugga. Á stönglinum finnur þú heilmikið af pínulitlum káli sem bragðast dásamlega, hvort sem það er gufusoðið eða steikt.

Ekki aðeins vex rósa vel í skugga, heldur er einnig hægt að uppskera hana yfir veturinn, það er best að rósakál fari í gegnum frost eða tvö áður en þú safnar þeim, það gerir þær sætari.

• Hvernig á að vaxa: Byrjaðu fræ innandyra eða keyptu ígræðslu til að planta eftir að hættan á frosti er horfin.
• Hvenær & Hvernig á að uppskera: Það tekur 90-100 daga að ná þroska. Uppskeru eftir létt frost og þú getur uppskera eftir þörfum fyrir máltíðir þegar þær mælast 1-2 tommur að stærð. Byrjaðu að uppskera frá botni stilkanna og vinnðu þig upp. Til að fjarlægja spírann skaltu snúa og smella því af.
• Afbrigði til að vaxa: Red Bull, Jade Cross, Long Island Endurbætt.

4. Grænkál

Grænkál er ljúffengt og hollt grænt til að bæta við skuggagarðinn þinn. Núna elskar fólk grænkál og býr til alls kyns nýjar uppskriftir til að sýna einstaka bragðsnið þess.Það er frábær tími til að rækta grænkál!

Nú er bara grænkál ljúffengt að borða, en það virkar í skuggalegum svæðum í garðinum þínum. Þú munt komast að því að vaxtarhraði þess eykst þegar það er með reglulegum skugga, sérstaklega á hlýjum tímum yfir daginn.

Grænkál þolir ekki aðeins skugga heldur getur það vaxið á veturna og almennt kalt hitastig.

• Hvernig á að vaxa: Beint sá fræjum á vorin og síðsumars eða plöntuígræðslu.
• Þegar & Hvernig á að uppskera: Þú getur uppskorið barnagrænu um það bil 30 dögum eftir gróðursetningu og 60 dögum fyrir laufin í fullri stærð. Byrjaðu að safna frá botninum þar sem þau verða 6-8 tommur löng . Plöntan mun halda áfram að vaxa og framleiða meira lauf. Mundu að grænkál verður sætara eftir frost.
• Afbrigði til að huga að: Red Russian, Dwarf Blue Curly.

5. Salat

Viltu hafa nýræktað salat í garðinn þinn? Þú getur ræktað salat, jafnvel á skuggsælu svæði í garðinum þínum.

Salat er uppskera á köldum árstíðum, gróðursetningu þess í einhverjum skugga kemur í veg fyrir að salat boltist eða fari í fræ í heitum hita. Það heldur einnig plönturótunum kaldari, sem gerir þér kleift að uppskera lengur þegar hitnar í sumar.

Þú getur valið úr tugum salatafbrigða á markaðnum; það gæti komið þér á óvart hversu margir þeir eru! Hægt er að uppskera allar tegundir sem ungbarna grænmeti eða láta þroskast að fullu.

• Hvernig á að vaxa: Sáðu fræ úti eða byrjaðu fræin innandyra og ígræddu utan.
• Uppskera: Það tekur 30 daga að uppskera grænmeti. Salat nær þroska á milli 50-70 daga, allt eftir afbrigðum.
• Afbrigði: Romaine, Buttercrunch

6. Mustard Greens

Þó að sinneps- og kálgarður geti lifað af í heitri sólinni getur það valdið því að brúnirnar krullast og verða brúnar. Þegar þú bætir streitu við sinnepsgrænu getur það jafnvel aukið hættuna á sjúkdómum.

Allt sinnepsgrænu sem þarf er um það bil 4 klukkustundir af sólarljósi á hverjum degi. Þú getur bætt þessum plöntum við til að hressa upp á garðinn þinn eða fylla sum svæði með meira grænni.

• Hvernig á að rækta: Byrjaðu á fræi innandyra eða sáðu beint úti.
• Uppskera: þú getur uppskera á 30 dögum sem barnagrænu og 60 dögum fyrir fullþroskuð lauf.
• Afbrigði: Red Giant, Ruby Streaks, Osaka Purple.

7. Spínat

Hver elskar ekki að bæta spínati við salatið þeirra? Spínat er ræktun í svölu veðri sem gengur vel með allt að 2-3 klst af sólarljósi.

Þar sem of mikið heitt veður getur valdið því að spínat fer á hausinn er frábær hugmynd að planta spínati þar sem þú veist þú hefur meiri skugga en sól.

Spínat á erfitt með að vaxa á sumrin, en þú þarft ekki að gefa eftir ferskt spínatsalöt á sumrin.

Prófaðu að bæta nokkrum spínatplöntum við garðinn þinn til hliðaraf húsinu þínu. Salatgarður vex vel með lítilli sól.

• Hvernig á að rækta: Beint sá fræjum snemma vors og hausts
• Uppskera: Uppskera eftir 30 daga fyrir ungbarnagrös og 45 dagar fyrir fullþroskuð laufblöð. Byrjaðu að uppskera af ytri blöðunum fyrst.
• Afbrigði: Bloomsdale, Space, Tyee.

Lokahugsanir

Bara vegna þess að þú ert með skuggalegan svæði þýðir ekki að þú getir ekki haft garð. Það er nóg af grænmeti og kryddjurtum sem vaxa í skugga. Prófaðu þetta og vertu viss um að undirbúa svæðið vel til að ná sem bestum vexti.

Þessi svæði gefa þér líka tækifæri til að hefja haustgarðinn þinn aðeins fyrr á sumrin og hjálpa þeim að koma sér fyrir fyrir haustið.

Hér eru nokkrar leiðir til að umfaðma skuggalegu svæðin þín í garðinum þínum og nýta þau sem best!

1: Gakktu úr skugga um að þú sért að vinna með góðan jarðveg

Eitt af áskorunum þínum verður að tryggja að plönturnar fái öll þau næringarefni sem þær þurfa til að ná sem bestum vexti.

Gakktu úr skugga um að þú bætir jarðveginn þinn með miklu rotmassa til að bæta við næringarefnum og auka frárennsli. Þegar uppskeran þín er í skugga er það síðasta sem þú vilt vera standandi vatn sem veldur myglu eða rotnun.

Ef þú ert að glíma við að rætur trjáa séu vandamál á skuggalegum stað, gætirðu viljað prófa að rækta plönturnar þínar í upphækkuðu beði.

2: Aðlaga rakaþörfina

Venjulega gerir vökvunarþörfin sem skráð er fyrir hverja plöntu ráð fyrir að þú sért að rækta garðinn þinn í fullu sólarljósi.

Skuggaleg garðrækt þýðir að rakinn gufar ekki upp eins hratt og í fullu sólarljósi. Svo það þýðir að þú þarft ekki að vökva eins oft.

Hins vegar, ef garðurinn þinn er nálægt trjám gætirðu þurft að vökva oftar vegna þess að plönturnar þínar munu keppa við trén um raka.

Einnig getur laufþak komið í veg fyrir að rigning berist plönturnar þínar. Gakktu úr skugga um að þú athugar jarðveginn til að sjá hvort hann sé þurr og leggðu niður mold til að vernda raka.

3:Hafðu auga með meindýrum

Þessi svæði sem eru skuggaleg og svöl hafa tilhneigingu til að bjóða sniglum og snigla. Þú gætir viljað prófa að bæta við möluðum eggjaskurnum til að hindra snigla eða finna aðrar lífrænar aðferðir til að koma í veg fyrir að meindýr komi í heimsókn.

4: Skildu að þroskatíminn verður hægari

Ef þú ert að rækta grænmeti sem kýs frekar sólarljós en þolir hálfskugga, þú ættir að búast við hægari vaxtarhraða þeirra.

Ef fræpakkinn segir þér 60 daga í fullu sólarljósi verður það ekki það sama í hálfskugga. Vertu þolinmóður við plönturnar þínar.

5: Byrjaðu plöntur innandyra

Þó að þú getir sáð fræjum beint í garðinn sem er að hluta til skuggi, getur það verið betri kostur að byrja plöntur innandyra. Það gefur plöntunum þínum forskot þegar þú plantar þeim í garðinn þinn.

6: Prófaðu röð gróðursetningu

Röð gróðursetningu er hægt að nota til að rækta fleiri plöntur á svæði í garðinum þínum. Það er einföld tækni. Þú plantar röð eða 2 af grænmeti sem þú getur uppskorið fljótlega.

Haltu áfram að gróðursetja fleiri af þessum röðum og svo safnar þú þegar þær verða þroskaðar. Þú getur plantað meira á svæðinu sem þú varst að uppskera.

Grænmeti sem þarf fullt sólarljós

Við skulum kíkja á plönturnar í matjurtagarðinum þínum sem þurfa fulla sól áður en við skoðum plönturnar sem getur lifað í skugga.

Hvað þýðir fullt sólarljós?

Þegar þú sérð merkimiða á plöntunni sem sýnir „fulltsólarljós“ sem kröfu þýðir það að plantan þín þarf að lágmarki 6 klukkustundir af sólarljósi á hverjum degi. Helst mun plöntan dafna og vaxa enn betur með 8-10 klukkustundum af beinu sólarljósi.

Hér eru nokkur sólargrænmeti.

• Tómatar
• Gúrkur
• Eggaldin
• Pipar
• Mais
• Squash
• Baunir
• Bærur
• Melónur
• Okra

Hafðu í huga að fullt sólarljós þýðir ekki að plöntunum þínum líkar ekki við neinn skugga. Sumar þessara plantna, eins og tómatar, njóta smá síðdegisskugga til að hjálpa til við heitasta hita dagsins.

Grænmeti sem þú getur ræktað á hluta skyggðum svæðum

Þannig að þegar þú sérð þetta á miðanum fyrir plönturnar þínar, þú getur annað hvort hugsað um það sem hálfskugga eða sólarljós að hluta.

Hvað þýðir hálfskuggi? Það þýðir að þessar plöntur þurfa 4-6 klukkustundir af beinu sólarljósi á hverjum degi. Ef einhver af garðbeðunum þínum uppfylla þessa kröfu, hefurðu samt fullt af hlutum sem er þess virði að rækta.

Hér eru 18 skuggaelskandi grænmeti sem þola hálfskugga.

1. Rófur

Ekki hika við að prófa heimaræktaðar rófur. Þeir bragðast betur en niðursoðnu útgáfurnar og þær vaxa vel ef þú ert með hálfskugga í boði.

Þú getur búist við að ræturnar verði aðeins minni með meiri skugga, en bragðið verður allt sem þú vonaðir - mjúkt, jarðbundið og nokkuð sætt. Rauðrófur vaxa frábærlega í skugga og grænireru alveg jafn ætur og ræturnar.

• Hvernig á að vaxa: Beint sá fræjum á vorin og haustin
• Þegar & Hvernig á að uppskera: Það tekur 30 daga fyrir grænmetið að þroskast og 60 daga fyrir ræturnar. Þú getur uppskorið grænmetið þegar það er 5 tommur á hæð. Allt sem þú þarft að gera er að skera stöngul af hverri plöntu; það truflar ekki rótarvöxtinn.
• Afbrigði til að vaxa: Detroit Dark Red, Touchstone Gold, Chioggia

2. Radísur

Radísur eru ekki mikill aðdáandi af sumarhitann, sem er ástæða þess að þeir eru taldir vor- eða haustuppskera. Svo, náttúrulega, þýðir það að þeir þola líka smá skugga.

Rísur koma í ýmsum stærðum, gerðum og litum. Þeir eru í uppáhaldi hjá garðyrkjumönnum vegna þess að þeir þroskast fljótt þannig að þú getur plantað fleiri umferðir af þeim. Þú getur plantað aðra ræktun í þeirra stað líka.

• Hvernig á að rækta: Sáðu fræjum beint snemma vors og haltu áfram að sá röð á tveggja vikna fresti.
• Uppskera: Tekur 20-30 daga að ná þroska. Þú getur borðað grænmetið líka.
• Afbrigði: Cherry Belle, Sparkler, French Breakfast

3. Gulrætur

Gulrætur eru frábær ræktun á svölum árstíðum sem ræður vel við smá skugga. Ræturnar vaxa ekki aðeins vel án þess að sólarljósi sé mikið, heldur líka grænu. Gulrótargrænmeti er ljúffengt, sérstaklega þegar það er bætt í pottrétti og súpur.

Gulræturstanda sig vel í köldu veðri. Það er ein af fáum ræktun sem þú getur skilið eftir í garðinum yfir veturinn og uppskera eins og þú þarft.

Þú veist kannski ekki að gulrætur eru til í ýmsum litum, formum og þroskatíma. Þú getur ræktað fjólubláar, dökkar, rauðar, appelsínugular eða ljósgular gulrætur.

• Hvernig á að vaxa: Beint sáðu fræin
• Uppskera: Unga gulrætur eru tilbúnar til uppskeru eftir 30 daga og full- stærð gulrætur eru þroskaðar eftir 60 daga. Gulrætur eru ætar í hvaða stærð sem er og þú getur dregið upp þroskaðar gulrætur hvenær sem þú þarft á þeim að halda.
• Afbrigði til að vaxa: Little Finger, Danvers Long, Chantenay

4. Parsnips

Því miður er oft litið fram hjá garðyrkjumönnum grænmetið þeirra til að vaxa á árinu. Pastinik er furðu sæt, sérstaklega ef þau fá skugga allan daginn.

Við réttar aðstæður eru fræin 2-4 vikur að spíra.

Þrátt fyrir að það taki lengri tíma að spíra þá er parsnipa þess virði að bíða. Þeir geta setið í jörðu í nokkra mánuði, sérstaklega ef þú skilur þá eftir þakinn moltu yfir veturinn. Parsnipan verður enn sætari þegar kuldinn skellur á.

• Hvernig á að vaxa: Sáðu fræ beint á vorin eftir að frosthættan er horfin.
• Uppskera: Það tekur 120-180 daga að ná þroskuðum rótum, en pastinak er æt í hvaða stærð sem er. Bíddu þar til frost í asætara bragð.
• Afbrigði: Gladiator, Hollow Crown

5. Kartöflur

Flestir tengja kartöflurækt við langar raðir á akrinum með fullu sólarljósi, en það er ekki eina leiðin til að rækta kartöflur heima. Þú þarft ekki að hafa 8-10 klukkustundir af sól á hverjum degi í kartöflunum þínum.

Mundu að kartöflur vaxa neðanjarðar, svo þú þarft bara nóg sólarljós til að gefa blómunum tækifæri til að blómstra. Þeir kunna að meta smá hvíld frá miklu sólarljósi.

• Hvernig á að vaxa: Gróðursetja hnýði snemma vors þegar hægt er að vinna jörðina.
• Uppskera: Tekur 70-120 daga að ná þroska, allt eftir afbrigði. Grafið undir jarðveginn til að draga út kartöflurnar sem þú þarft. Þú munt komast að því að laufið deyr aftur þegar það er kominn tími til að uppskera.
• Afbrigði: Dark Red Norland, Kennebec

6. Rutabaga

Hér er annað gleymt grænmeti sem ekki of margir rækta nú á dögum. Rutabaga fræ spíra hratt, venjulega 4-7 daga, en þau geta verið vandlát.

Það er best að passa að hitastigið fari ekki yfir 85℉ ; mundu að þetta er flott árstíðaruppskera.

Rútabagas vaxa ekki bara vel í hálfskugga heldur geturðu plantað þeim á miðsumarið eftir að þú hefur uppskera radísurnar í garðinum þínum.

Sumir telja að þeir séu bara hularæktun eða dýr. fóðraðir, en þegar þeir eru soðnir á réttan hátt, eru rutabagasótrúlega ljúffengt.

• Hvernig á að rækta: Sáðu fræjum beint snemma vors eða síðsumars
• Uppskera: Uppskeru grænuna eftir 30 dagar og ræturnar eftir 90 daga. Ræturnar ættu að vera 3 tommur í þvermál.
• Afbrigði: American Purple Top, Helenor

7. Ræfur

Ef þú ert að leita að nýju grænmeti til að bæta við skuggalega garðinn þinn gætu rófur verið besti kosturinn fyrir þig.

Á meðan þær gera það. hafa dálítið áunna smekk, þeir voru einu sinni álitnir undirstöðuuppskera vegna þess að þeir hafa tilhneigingu til að gera vel í öllum görðum, jafnvel þegar aðrar plöntur ná ekki að vaxa.

Ræfur taka ekki mikið pláss í garðinum þínum, svo það er auðvelt að planta röð eða tvær.

• Hvernig á að rækta: Beint sáið snemma vors eða síðsumars
• Uppskera: Gróður þroska á 30 dögum og rætur þróast á 90 dögum. Ræturnar ættu að vera 3 tommur í þvermál.
• Afbrigði til að prófa: Gullkúla, rauð kringlótt, hvít egg

8. Aspas

Aspars er fjölært grænmeti sem ræktað er vegna þess blíð spjót sem spretta upp úr moldinni síðla vors og snemma sumars.

Vel rótgróin planta getur gefið uppskeru í 20 ár. Þó að plöntan hafi meiri uppskeru á stöðum í fullu sólarljósi, en plönturnar þola hálfskugga.

• Hvernig á að vaxa: Rækta úr fræi eða 1 til 2 ára rótum
• Hvenær& Hvernig á að uppskera: Þú munt ekki geta uppskera fyrr en plantan er þriggja ára. Það þarf þolinmæði til að vaxa þetta. Hægt er að uppskera þroskaðar plöntur í 4-6 vikur.
• Afbrigði til að vaxa: Pacific Purple, Jersey Knight, Mary Washington

9. Bok Choi

Stundum kallað Pak choy, bok choi er tegund af kínverska káli sem er sval árstíð. Þú getur fljótt ræktað bok choy í hálfskugga; Að gera það hjálpar til við að koma í veg fyrir að plantan boltist eða fari í fræ þegar hitastigið hitnar.

• Hvernig á að vaxa: Beint sáðu fræjum á vorin og haustin, eða reyndu að hefja plöntur innandyra sem ígræðslu.
• Hvenær & Hvernig á að uppskera: Þú getur uppskera eftir 30 daga fyrir baby bok choi eða 60 dagar fyrir þroskaðar plöntur—uppskera með því að klippa ytri lauf, sem gerir plöntunni kleift að halda áfram að vaxa. Ef þú vilt uppskera alla plöntuna skaltu klippa stilkinn við jarðvegshæð.
• Afbrigði til að rækta: Toy Choi, White Stem Bok Choy.

10. Ertur

Ef þú ert með skugga í garðinum þínum eða verönd, ræktun bauna er frábær hugmynd. Ertur vaxa vel í gámum eða garðinum. Þeir passa fullkomlega á bak við hærri sólarelskandi ræktun eins og tómata eggaldin.

Annar valkostur er að rækta baunir við hliðina á öðru grænmeti sem líkar við hálfskugga eins og kartöflur, rófur, pastinip eða salat.

• Hvernig á að vaxa: Sáðu fræjum beint á vorin