तपाईसँग सूर्यको प्रकाश भएको बगैंचाको लागि उपयुक्त स्थान नभएको कारणले तपाइँ तरकारीहरू उब्जाउन सक्नुहुन्न भन्ने होइन। कम उज्यालो बगैंचामा फस्टाउने छाया-सहिष्णु तरकारी बिरुवाहरू बढाएर पूर्ण, रसिलो खाद्य बगैंचाको तपाईंको सपना अझै पनि साकार हुन सक्छ।

जब धेरै बालीहरू घाम प्रेमी हुन्छन् र प्रत्येक दिन कम्तिमा ८+ घन्टा घाम चाहिन्छ, त्यहाँ केही छन् जसले आंशिक छाया सहन्छन् र केही जो वास्तवमा पूर्ण छायामा बढ्न रुचाउँछन्।

छायामा राम्रोसँग हुर्कने तरकारीहरू छनोट गर्ने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण भाग भनेको तपाईंको बगैंचाको घामको अवस्थालाई नक्सा बनाउनु हो कि कुन छायाँ-माया गर्ने बालीहरूले राम्रो गर्नेछ र वास्तवमा तपाईंको बगैंचाको अवस्थाहरूमा फस्टाउँछ।

यहाँ, हामी तपाईंको छायादार बगैंचाको लागि शीर्ष 25 छायाँ-सहिष्णु तरकारीहरू हेर्छौं जसले प्रत्येक दिन थोरै घाम प्राप्त गर्दछ, केही सरल सुझावहरू सहित तपाईंले उत्पादनशील छायाको तरकारी बगैंचा बढाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

6 छायामा तरकारीहरू उब्जाउने सुझावहरू

जब तपाईंले छायामा तरकारी र जडीबुटीहरू उब्जाउनुहुन्छ, तपाईंले आफ्नो सम्पत्तिमा माइक्रोक्लाइमेटको साथ काम गर्दै हुनुहुन्छ। यो तपाईंको बगैंचामा पूर्ण सूर्यको प्रकाश प्राप्त गर्ने क्षेत्रहरू भन्दा फरक छ।

तपाईंले सोच्न सक्नुहुन्छ कि केही आंशिक रूपमा छायादार क्षेत्रहरू हुनु एक श्राप हो, तर वास्तवमा - यो एक वरदान हो। यी क्षेत्रहरूले तपाईंलाई वसन्तदेखि गर्मीमा बढ्ने तपाईंको चिसो-मौसम बालीहरू विस्तार गर्न अनुमति दिन्छ।

छायाँले तपाईंको सागहरू तितो हुनबाट रोक्छ र जबअन्तिम भारी शीत पास पछि।

11. ब्रोकोली

घरेलु ब्रोकाउली कसलाई मन पर्दैन? यसले आंशिक छायालाई सम्हाल्न सक्छ र अझै पनि धेरै बढ्छ। ब्रोकाउली तपाईको बगैंचाको किनारमा बढ्न सक्छ, खाली हुन सक्ने ठाउँहरूमा भरेर।

तपाईं ब्रोकाउली उब्जाउने बारे चिन्तित हुन सक्नुहुन्छ वा यो बढ्न गाह्रो छ भनेर सुन्नु भएको छ। वास्तवमा, ब्रोकाउली बढ्न सजिलो हुन सक्छ, विशेष गरी यदि तपाईंले केही काटेर पुन: प्रजातिहरू चयन गर्नुभयो भने।

तपाईंको ब्रोकाउलीलाई पानी हाल्नु र आफ्नो ओछ्यानबाट झारबाट मुक्त राख्नु सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण छ।

तपाईं पूर्ण घाममा ब्रोकाउली उब्जाउन सक्नुहुन्छ, तर बिरुवाहरूले हरेक दिन केही घन्टा छायाँको प्रशंसा गर्छन्, विशेष गरी तातो गर्मी महिनाहरूमा।

अत्यधिक घामले टाउको ढिलो र छिटो फुल्ने गर्छ। । छायाले ब्रोकाउलीको स्वाद पनि बढाउँछ।

• कसरी बढ्ने: आफ्नो बीउ घरभित्रै सुरु गर्नुहोस् वा प्रत्यारोपण किन्नुहोस्।
• कहिले & फसल काट्ने तरिका: यसले 50-70 दिन ल्छ। कडा, बलियो कोपिलाहरू खोज्नुहोस्, र यो फसलको समय हो। केन्द्रीय टाउको काट्नुहोस्, र ब्रोकाउली बिरुवाले पछि सानो टाउकोको साथ छेउको टुक्राहरू उत्पादन गर्नेछ।
• उत्पादन हुने प्रजातिहरू: Belstar, Santee, Greenधूमकेतु

12. फूलगोभी

गोभी पूर्ण घाममा राम्रोसँग बढ्छ, तर तातो गर्मीमा, यो चिसो मौसमको बाली भएकाले यसले केही छायाको प्रशंसा गर्छ।

यो उब्जाउनको लागि सजिलो तरकारी होइन किनभने यसको विशेष बढ्दो आवश्यकताहरू छन् र टाउको सेतो बनाउन ब्ल्यान्च गर्न आवश्यक छ।

गोभीको टाउकोको लागि सेतो सबैभन्दा सामान्य रंग हुन सक्छ, तर यो हरियो, बैजनी र सुन्तला सहित विभिन्न रंगहरूमा बेचिन्छ।

आंशिक छायामा उब्जाएको फूलगोभीलाई तपाईंले थाहा पाउनुपर्छ। साना टाउकोमा लैजान्छ, तर यसले टाउकोलाई समय भन्दा पहिले फुल्नबाट रोक्छ।

• कसरी बढ्ने: वसन्त रोपणको लागि बीउ घर भित्र सुरु गर्नुहोस्, वा ढिलोमा सीधा बीउ रोप्नुहोस्। शरद ऋतुमा फसल गर्न गर्मी।
• कहिले & फसल काट्ने तरिका: फसल काट्न 50-120 दिन लाग्छ। फूलको कोपिलाहरू खोल्नु अघि फसल गर्न निश्चित हुनुहोस्, तर तिनीहरू प्रयोगयोग्य आकार हुनुपर्छ। जमिनको स्तरमा टाउको काट्नुहोस् र पातहरू हटाउनुहोस्।
• बढ्ने प्रजातिहरू: फ्लेमेस्टार, रोमेनेस्को भेरोनिका, स्नो क्राउन।

13. बन्दागोभी

गोभीले धेरै घाम पाउँछ भने, तपाईं गोभीको टाउकोको बाहिरी पातहरू सुक्नेछ, जसले गर्दा टाउको पनि साना हुन सक्छ।

त्यसोभए, जब तपाईंले बन्दाकोबीलाई प्रत्येक दिन 6 घण्टा घामको साथ आंशिक छायामा रोप्नुहुन्छ, तपाईंले पत्ता लगाउनुहुनेछ कि टाउको फस्टाउँछ र अझ ठूलो हुन्छ।

याद राख्नुहोस् कि बन्दकोबी चिसो-मौसम बाली हो। , रतापक्रम 80℉ माथि बढ्दा तिनीहरू बोल्ट हुन्छन्।

• कसरी बढ्ने: घरभित्रै बीउ सुरु गर्नुहोस् वा रोप्नको लागि प्रत्यारोपण किन्नुहोस्
<7 जब & फसल काट्ने तरिका: फसल काट्न 60 देखि 110 दिन लाग्छ। गोभी टाउको दृढ र ठोस महसुस हुनेछ। जब फसल काट्ने समय हुन्छ, तपाईंले माटोको स्तरमा ठूलो चक्कुले टाउको काट्न प्रयोग गर्नुहुनेछ।
• बढ्ने प्रजातिहरू: प्रारम्भिक जर्सी वेकफिल्ड, फास्ट बल।

14. अजवाइन

अजाउको तरकारी उब्जाउन गाह्रो हुन सक्छ किनभने यसमा धेरै आवश्यकता र आवश्यकताहरू छन् जुन नयाँ मालीहरूलाई गाह्रो लाग्न सक्छ।

तथापि, यदि तपाइँ बुझ्नुहुन्छ भने अजवाइनको आवश्यकता अनुसार, तपाईं आंशिक छायामा प्रशस्त उब्जाउन सक्नुहुन्छ।

यदि अजवाइन धेरै तातोमा पर्यो भने, यसले डाँठहरू खाली हुन सक्छ। जब तपाईं आंशिक छायामा हुर्कनुहुन्छ, डाँठहरू छोटो र पातलो हुनेछन्।

• कसरी बढ्ने: बिउ घर भित्र वा बिरुवा प्रत्यारोपण सुरु गर्नुहोस्।
• कहिले & कसरी फसल गर्ने: बच्चाको अवस्थामा लगभग 45 दिन फसल काट्नुहोस् वा परिपक्व बिरुवाहरूको लागि 90-120 दिन। बिरुवा ६ इन्च अग्लो भएपछि बाहिरी डाँठको फसल काट्नुहोस् वा सम्पूर्ण बिरुवा परिपक्व नभएसम्म र माटोको स्तरमा काटिएसम्म पर्खनुहोस्।
• विविधहरू: ट्यांगो, उटा अग्लो।

15. लसुन

लसुन बिनाको जीवन दुःखदायी हुनेछ। लसुनले बनाइएका परिकार स्वाद र स्वादले भरिपूर्ण हुन्छन्, र यदि तपाईको घरमा केही छाया छ भने, प्रयास गर्नुहोस्त्यहाँ लसुन रोप्दै। लसुन शरद ऋतुमा पनि रोप्न सकिन्छ, जुन यसलाई पहिले भन्दा बढी माया गर्ने अर्को कारण हो।

• कसरी बढ्ने: बिउ रोप्नुहोस् 4-6 हप्ता शरद ऋतुमा तपाईंको अनुमानित कडा फ्रस्ट मिति भन्दा पहिले। त्यो अक्टोबर र नोभेम्बर बीचको हुनेछ।
• जब & कसरी फसल गर्ने: तपाईले ताजा खानाको लागि कुनै पनि चरणमा लसुन काट्न सक्नुहुन्छ। परिपक्व टाउको काट्नको लागि तपाईंले पातहरू खैरो नहोउन्जेल कुर्नु पर्ने हुन्छ।
• विविधहरू: क्यालिफोर्निया सफ्टनेक, जर्मन एक्स्ट्रा हार्डी, पर्पल ग्लेजियर।

16. हरियो प्याज

पूरा घाम बिना प्याज उब्जाउन गाह्रो छ, तर तपाईं घामको प्रकाश बिना हरियो प्याज उब्जाउन सक्नुहुन्छ। यदि तपाईंसँग आंशिक छाया छ भने तपाईं आफ्नो बगैंचाको छेउमा हरियो प्याज प्लग गर्न सक्नुहुन्छ।

यो हरियो प्याज रोप्ने विकल्प हो वा आंशिक घाम लाग्ने ठाउँहरूमा प्याजको गुच्छा रोप्ने विकल्प हो, सूर्यलाई माया गर्ने बिरुवाहरूका लागि प्रशस्त ठाउँ छोडेर।

• कसरी बढ्ने: सीधा बीउ छर्न वा घर भित्र प्रत्यारोपण सुरु गर्नुहोस्
• फसल काट्ने: सानो आकारको लागि 30 दिन लाग्छ वा एक परिपक्व बिरुवाको लागि 120 दिन।
• विविधहरू: सेतो लिस्बन, क्रिमसन वन।

17. लीक्स

लीकहरू अलि भ्रामक छन् - तिनीहरू लसुन वा प्याज जस्तै छन्? वास्तविकतामा, लीकहरू एउटै एलियम परिवारमा छन्, तर तिनीहरूसँग हल्का स्वाद र एक अद्वितीय बनावट छ जसले तिनीहरूलाई शेफहरू बीच मनपर्ने बनाउँछ।

सामान्यतया, तपाइँ गर्मीको अन्त्यबाट लीकहरू काट्न सक्नुहुन्छप्रारम्भिक वसन्त मा। यदि तपाईंसँग अधिक हल्का मौसम छ भने तिनीहरू जाडोमा पनि बाँच्न सक्छन्।

• कसरी बढ्ने: बीउ घर भित्र वा बिरुवा प्रत्यारोपण सुरु गर्नुहोस्।
• फसल काट्ने: यसले 70-120 दिन लाग्छ परिपक्वतामा पुग्न। शीत पछि शरद ऋतुमा फसल गर्न उत्तम छ। जमिन चिसो हुनु अघि फसल काट्नु राम्रो हुन्छ।
• विविधहरू: किंग रिचर्ड, पोन्चो।

18. हर्सराडिस

तपाईंले हर्सराडिसलाई जडिबुटीको रूपमा सोच्न सक्नुहुन्छ, तर कसैले यसलाई मान्छन्। एक तरकारी। यसले तपाइँको बगैंचामा कोठा लिन्छ चाहे तपाइँ यसलाई जडिबुटी वा तरकारी भन्नुहुन्छ। त्यहाँ धेरै कुराहरू छन् जुन तपाईं हर्सराडिससँग गर्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंलाई थाहा नहुन सक्छ कि तिखो बोटहरू बारहमासी हुन्छन् र केही आंशिक छाया भएको कुनै पनि ठाउँमा बढ्न सक्छ। जबसम्म माटो धेरै भिजेको छैन, तबसम्म तपाईंको बिरुवाहरू जानको लागि राम्रो हुनेछ।

• कसरी बढ्ने: प्रारम्भिक वसन्तमा मुकुट वा जरा काट्ने रोप्नुहोस्। यसलाई फैलिनबाट रोक्न कन्टेनरमा बढ्नु राम्रो हो।
• जब & कसरी फसल गर्ने: शीतले पातहरू नष्ट गरेपछि शरद ऋतुमा जरा खन्नुहोस्।
• उत्पादन हुने प्रजातिहरू: बिग टप वेस्टर्न, बोहेमियन।

छायामा उब्जाउन सकिने तरकारीहरू

छायामा आंशिक छायाभन्दा फरक हुन्छ। जब हामी छायादार क्षेत्रहरूमा बढ्नको बारेमा कुरा गर्छौं, यसको मतलब तपाईंको बगैचाले प्रत्येक दिन 2-4 घण्टा मात्र सूर्यको प्रकाश प्राप्त गर्नेछ। त्यो धेरै होइन!

धेरै तरकारीहरू बढ्न सक्दैनन्केही छायादार अवस्था। पातदार सागहरू हरेक दिन केही घण्टा घाममा बाँच्न सक्छन्, तर धेरैजसो अन्य तरकारीहरू त्यस्ता केही घण्टा घाममा राम्रोसँग बढ्न सक्दैनन्।

यी ७ कम उज्यालो भएका तरकारीहरू तपाईंको बगैंचामा रोप्नका लागि उपयुक्त छन् जसले दिनमा दुई घन्टासम्म प्रत्यक्ष घाम पाउँछ ।

१. अरुगुला

अरुगुला एक हरियो हो जुन थोरै घाममा बाँच्न सक्छ। धेरै सूर्यको प्रकाशमा पर्दा खुर्सानीको स्वाद धेरै बलियो हुन्छ, तर छायाले स्वादको सही सन्तुलन सिर्जना गर्न मद्दत गर्दछ। अरुगुलाले पुदिना, पालक, गाजर र डिलको छेउमा राम्रोसँग काम गर्छ।

• कसरी बढ्ने: वसन्त, शरद वा प्रत्यारोपणको रूपमा सीधा बीउ छर्नुहोस्।
• कहिले फसल काट्ने: बाल्यकालमा २०-३० दिनपछि फसल काट्नुहोस्। पूर्ण आकारका पातहरूको लागि 40 दिनमा फसल काट्नुहोस्। बाहिरी पातहरू काट्नुहोस् जब तिनीहरू 2-इन्च लामो हुन्छन् र बिरुवालाई बढ्न दिनुहोस्।
• बढ्ने प्रजातिहरू: ड्र्यागनको जिब्रो, सलाद रकेट, र वाइल्ड रकी।

2. स्विस चार्ड

के तपाईं बढ्न चाहनुहुन्छ छायाँमा भएको तरकारी जुन सुन्दर र फलाउन सजिलो छ र थोरै मर्मत आवश्यक छ? यदि त्यो तपाईं हो भने, स्विस चार्ड तपाईंको लागि उत्कृष्ट छनोट हो।

स्विस चार्ड जीवन्त रूपमा रंगिएको छ, त्यसैले यसलाई तपाईंको बगैंचामा थप्दा तपाईंको बगैंचामा रंग बढ्छ। यसले तपाईंको प्लेटमा भिटामिन पनि थप्छ। यो एन्टिअक्सिडेन्ट र म्याग्नेसियमले भरिपूर्ण छ।

• कसरी बढ्ने: सीधा बीउ वा बिरुवा रोप्नुहोस्प्रत्यारोपण।
• फसल गर्ने: ४५ दिनमा हरियो बाली काट्नुहोस्। फसल गर्दा पातहरू 3 इन्च लामो हुनुपर्छ, र त्यहाँ पातको केन्द्रमा अधिक वृद्धि हुनेछ। बिरुवा।
• विविधहरू: उज्यालो बत्ती, फोर्डहुक जायन्ट।

3. ब्रसेल्स स्प्राउट्स

के तपाईंलाई थाहा छ कि ब्रसेल्स स्प्राउट्स का सदस्य हुन्। गोभी परिवार? यो चिसो मौसममा बाली छायामा फल्छ। स्टेमलाई अस्तरमा राखेर, तपाईंले दर्जनौं स-साना बन्दागोभीहरू भेट्टाउनुहुनेछ जुन अचम्मको स्वाद छ, चाहे भाप वा भुटेको।

ब्रसेल छायामा मात्र राम्रो हुदैन, तर तिनीहरू जाडोभरि पनि काट्न सकिन्छ, यो राम्रो हुन्छ यदि ब्रसेल स्प्राउटहरू जम्मा गर्नु अघि एक वा दुई चिसोबाट गुज्र्यो भने यसले तिनीहरूलाई मीठो बनाउँछ।

• कसरी बढ्ने: बिउ घर भित्र सुरु गर्नुहोस् वा फ्रस्टको खतरा हटिसकेपछि रोप्नको लागि प्रत्यारोपण किन्नुहोस्।
• जब & कसरी फसल गर्ने: परिपक्वतामा पुग्न 90-100 दिन लाग्छ। हल्का फ्रस्ट पछि फसल काट्नुहोस्, र तपाईंले खानाको लागि आवश्यक अनुसार फसल गर्न सक्नुहुन्छ जब तिनीहरू 1-2 इन्च आकार मापन गर्छन्। डाँठको तलबाट फसल काट्न सुरु गर्नुहोस् र आफ्नो बाटोमा काम गर्नुहोस्। अंकुर हटाउन, यसलाई घुमाउनुहोस् र पप अफ गर्नुहोस्।
• उत्पादन हुने प्रजातिहरू: रेड बुल, जेड क्रस, लङ आइल्याण्ड सुधारिएको।

4. काले

केल स्वादिष्ट र स्वस्थकर हो। हरियो तपाईंको छाया बगैचामा थप्न। अहिले, मानिसहरूले केललाई माया गरिरहेका छन्, यसको अद्वितीय स्वाद प्रोफाइल प्रदर्शन गर्न सबै प्रकारका नयाँ रेसिपीहरू सिर्जना गर्दै छन्।केल उब्जाउने यो राम्रो समय हो!

अहिले मात्र केल खानको लागि स्वादिष्ट छ, तर यसले तपाईंको बगैंचाको छायादार ठाउँहरूमा काम गर्छ। तपाईले देख्नुहुनेछ कि नियमित छाया हुँदा यसको वृद्धि दर बढ्छ, विशेष गरी दिनभरि न्यानो अवधिमा।

केलले छायाँ मात्र सहन गर्दैन, यो जाडो र सामान्य रूपमा चिसो तापक्रममा पनि बढ्न सक्छ।

• कसरी बढ्ने: वसन्त र गर्मीको अन्त्यमा सीधा बीउ छर्नुहोस् वा बिरुवा प्रत्यारोपण गर्नुहोस्।
• जब & कसरी फसल गर्ने: तपाईंले बेबी सागहरू लगभग 30 दिन रोपेको पछि र पूरा आकारका पातहरूका लागि 60 दिनमा काट्न सक्नुहुन्छ। 6-8 इन्च लामो हुँदा तलबाट सङ्कलन सुरु गर्नुहोस्। । बिरुवा बढ्दै जान्छ र थप पातहरू उत्पादन गर्दछ। याद गर्नुहोस् कि शीत पछि केल मीठो हुन्छ।
• विचार गर्नुपर्ने प्रजातिहरू: रातो रूसी, बौना निलो घुमाउरो।

5. सलाद

के तपाइँ भर्खरै उब्जाएको सलाद लिन चाहनुहुन्छ तिम्रो बगैचा? तपाईं आफ्नो बगैंचाको छायादार क्षेत्रमा पनि सलाद उब्जाउन सक्नुहुन्छ।

लेटुस चिसो सिजनको बाली हो, यसलाई केही छायामा रोप्दा सलादलाई तातो तापक्रममा बोल्ट हुन वा बीउमा जानबाट रोक्छ। यसले बिरुवाको जरालाई पनि चिसो राख्छ, जसले गर्मी बढ्दै जाँदा लामो समयसम्म फसल काट्न दिन्छ।

तपाईले बजारमा सलादका दर्जनौं प्रजातिहरूबाट छान्न सक्नुहुन्छ; तपाईलाई आश्चर्य लाग्न सक्छ त्यहाँ कति छन्! सबै प्रकारलाई बेबी सागको रूपमा काट्न सकिन्छ वा पूर्ण रूपमा परिपक्व हुन दिन सकिन्छ।

• कसरी बढ्ने: बाहिर बीउ छर्नुहोस् वा घर भित्र बीउ सुरु गर्नुहोस् र बाहिर प्रत्यारोपण गर्नुहोस्।
• कटाई: बेबी साग कटनी गर्न 30 दिन लाग्छ। विविधतामा निर्भर गर्दै, सलाद 50-70 दिनको बीचमा परिपक्व हुन्छ।
• विविधहरू: रोमेन, बटरक्रन्च

6. तोरीको साग

जबकि तोरी र कोलार्ड साग तातो घाममा बाँच्न सक्छ, यसले किनाराहरू घुमाउन र खैरो हुन सक्छ। जब तपाइँ तोरीको सागमा तनाव थप्नुहुन्छ, यसले रोगहरूको लागि जोखिम पनि बढाउन सक्छ।

सबै तोरीको सागलाई हरेक दिन करिब ४ घण्टा घाम चाहिन्छ। तपाईं आफ्नो बगैचालाई सुन्दर बनाउन वा केही क्षेत्रहरूमा थप हरियाली भर्न यी बिरुवाहरू थप्न सक्नुहुन्छ।

• कसरी बढ्ने: घर भित्र बीउबाट सुरु गर्नुहोस् वा सीधै बाहिर रोप्नुहोस्।
• फसल: तपाईंले बेबी सागको रूपमा 30 दिनमा र परिपक्व पातहरूको लागि 60 दिनमा फसल गर्न सक्नुहुन्छ।
• विविधहरू: Red Giant, Ruby Streaks, Osaka Purple.

7. पालक

कसलाई केही पालक थप्न मन पर्दैन तिनीहरूको सलाद? पालक चिसो मौसमको बाली हो जसले २-३ घन्टासम्मको घाममा राम्रोसँग काम गर्छ।

अत्यधिक तातो मौसमले पालकलाई बोल्टमा जान सक्ने हुनाले तपाईंलाई थाहा भएको ठाउँमा पालक रोप्नु राम्रो विचार हो। तपाईंसँग घाम भन्दा बढी छाया छ।

गर्मीमा पालक बढ्न संघर्ष गर्छ, तर तपाईंले गर्मीमा ताजा पालक सलादहरू त्याग्नु पर्दैन।

आफ्नो बगैंचाको छेउमा पालकको बिरुवा थप्ने प्रयास गर्नुहोस्।तिम्रो घरको। एक सलाद बगैचा थोरै घाममा राम्रोसँग बढ्छ।

• कसरी बढ्ने: प्रारम्भिक वसन्त र शरद ऋतुमा सीधा बीउ छर्नुहोस्
• फसल काट्ने: बेबी सागका लागि 30 दिन र परिपक्व पातहरूको लागि 45 दिन पछि फसल काट्नुहोस्। पहिले बाहिरी पातहरूबाट फसल काट्न सुरु गर्नुहोस्।
• विविधहरू: Bloomsdale, Space, Tyee।

अन्तिम विचारहरू

तपाईंसँग छायादार भएकोले मात्र क्षेत्रहरूको मतलब यो होइन कि तपाईंसँग बगैचा हुन सक्दैन। त्यहाँ धेरै तरकारीहरू र जडीबुटीहरू छन् जुन छायामा बढ्छ। यी प्रयास गर्नुहोस् र इष्टतम वृद्धिमा पुग्नको लागि क्षेत्रलाई राम्ररी तयार गर्न निश्चित गर्नुहोस्।

यी क्षेत्रहरूले तपाइँलाई तपाइँको शरद ऋतुको बगैचा ग्रीष्ममा अलि पहिले सुरु गर्ने मौका दिन्छ, तिनीहरूलाई पतन भन्दा पहिले आफैलाई स्थापित गर्न मद्दत गर्दछ।

तपाईँको बगैंचामा छायादार क्षेत्रहरू अँगाल्ने र तीमध्ये अधिकतम फाइदा लिने केही तरिकाहरू यहाँ छन्!

1: निश्चित गर्नुहोस् कि तपाइँ राम्रो गुणस्तरको माटोसँग काम गर्दै हुनुहुन्छ

एक तपाईंका चुनौतिहरू मध्ये बिरुवाहरूले इष्टतम वृद्धिमा पुग्न आवश्यक पर्ने सबै पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्न सुनिश्चित गर्नु हुनेछ।

पोषक तत्वहरू थप्नका लागि साथै जल निकासी बढाउनको लागि तपाईंले आफ्नो माटोलाई प्रशस्त मात्रामा परिमार्जन गर्नुहुन्छ भनी सुनिश्चित गर्नुहोस्। जब तपाईंको बाली छायामा हुन्छ, तपाईंले चाहानुहुने अन्तिम कुरा भनेको खडा पानीले मोल्ड वा सड्ने हो।

यदि तपाइँ रूखको जरालाई तपाइँको छायादार ठाउँमा समस्याको रूपमा व्यवहार गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ आफ्नो बिरुवाहरू उठेको ओछ्यानमा बढाउने प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

2: ओसिलो आवश्यकताहरू अनुकूलन गर्नुहोस्

सामान्यतया, प्रत्येक बिरुवाको लागि सूचीबद्ध पानीको आवश्यकताले तपाईंले आफ्नो बगैंचा पूर्ण सूर्यको प्रकाशमा बढाउँदै हुनुहुन्छ भन्ने मानिन्छ।

छाया बगैंचाको मतलब यो छ कि ओसिलो पूर्ण सूर्यको प्रकाशमा वाष्पीकरण हुँदैन। त्यसोभए, यसको मतलब तपाईले प्रायः पानीको आवश्यकता पर्दैन।

यद्यपि, यदि तपाईंको बगैचा रूखहरू नजिक छ भने, तपाईंले बारम्बार पानीको आवश्यकता हुन सक्छ किनभने तपाईंका बिरुवाहरू ओसिलोपनको लागि रूखहरूसँग प्रतिस्पर्धा गर्नेछन्।

साथै, पातको क्यानोपीले वर्षालाई पुग्नबाट रोक्न सक्छ। आफ्नो बिरुवाहरु। माटो सुख्खा छ कि छैन भनी हेर्नको लागि जाँच गर्नुहोस् र ओसिलो संरक्षण गर्न मल्च तल राख्नुहोस्।

३:कीटहरूका लागि आँखा बाहिर राख्नुहोस्

यी क्षेत्रहरू जो छायादार र चिसो छन्, स्लगहरू र शंखहरूलाई निम्तो दिन्छन्। तपाईं स्लगहरू रोक्न वा कीटहरू आउनबाट रोक्नको लागि अन्य जैविक विधिहरू खोज्न को लागी कुचल अण्डा थप्ने प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ।

4: परिपक्वता समय ढिलो हुनेछ बुझ्नुहोस्

यदि तपाईं तरकारी उब्जाउदै हुनुहुन्छ भने घामको किरण मनपर्छ तर आंशिक छाया सहनेछ, तपाईंले तिनीहरूको वृद्धि दर ढिलो हुने अपेक्षा गर्नुपर्छ।

यदि बीउ प्याकेजले तपाईंलाई ६० दिन पूर्ण सूर्यको प्रकाशमा बताउँछ भने, आंशिक छायामा उस्तै हुने छैन। आफ्नो बिरुवामा धैर्य राख्नुहोस्।

5: बिरुवा भित्री सुरु गर्नुहोस्

जब तपाईं आफ्नो आंशिक छायादार बगैंचामा केही बीउ रोप्न सक्नुहुन्छ, बिरुवा घर भित्र सुरु गर्नु राम्रो विकल्प हुन सक्छ। तपाईंले आफ्नो बगैंचामा रोप्दा यसले तपाईंको बिरुवाहरूलाई हेडस्टार्ट दिन्छ।

6: उत्तराधिकार रोपण प्रयास गर्नुहोस्

उत्तराधिकार रोपण तपाईंको बगैंचाको क्षेत्रमा थप बिरुवाहरू उब्जाउन प्रयोग गर्न सकिन्छ। यो एक सरल प्रविधि हो। तपाईंले चाँडै फसल गर्न सक्ने तरकारीको एक वा २ वटा पङ्क्ति रोप्नुहुन्छ।

यी पङ्क्तिहरू मध्ये धेरै रोप्न जारी राख्नुहोस्, र त्यसपछि तिनीहरू परिपक्व भएपछि जम्मा गर्नुहोस्। तपाईंले भर्खरै कटनी गरेको क्षेत्रमा थप रोप्न सक्नुहुन्छ।

तरकारीहरू जसलाई पूरा घाम चाहिन्छ

हामीले बिरुवाहरू हेर्नु अघि तपाईंको तरकारी बगैंचामा पूरै घाम चाहिने बिरुवाहरू हेरौं। जो छायामा बस्न सक्छ।

पूर्ण सूर्यको प्रकाशको अर्थ के हो?

जब तपाईंले बोटमा एउटा लेबल देख्नुहुन्छ जसमा "पूर्णसूर्यको किरण "आवश्यकताको रूपमा, यसको मतलब तपाईको बिरुवालाई प्रत्येक दिन कम्तिमा 6 घण्टा सूर्यको प्रकाश चाहिन्छ। आदर्श रूपमा, ८-१० घण्टाको प्रत्यक्ष घाममा बिरुवा फस्टाउँछ र अझ राम्रो हुन्छ।

यहाँ केही पूर्ण घामका तरकारीहरू छन्।

• टमाटर
• काकडीहरू
• एगप्लान्ट
• खुरी मिर्च
• मकै
• स्क्वास
• बीन्स
• मटर
• खरबूज
• भिंडी

ध्यानमा राख्नुहोस् कि पूर्ण घामको किरणले तपाईंको बिरुवालाई कुनै छायाँ मन पर्दैन भन्ने होइन। यी मध्ये केही बोटबिरुवाहरू, जस्तै टमाटरहरू, दिनको सबैभन्दा तातो गर्मीमा मद्दत गर्न दिउँसोको छायाको अलिकति आनन्द लिन्छन्।

तपाईंले आंशिक रूपमा छायादार क्षेत्रमा उब्जाउन सक्ने तरकारीहरू

त्यसोभए, जब तपाईंले देख्नुहुन्छ यो तपाईको बिरुवाको लेबलमा, तपाईले यसलाई आंशिक छाया वा आंशिक सूर्यको प्रकाशको रूपमा सोच्न सक्नुहुन्छ।

आंशिक छायाको अर्थ के हो? यसको मतलब यी बिरुवाहरूलाई प्रत्येक दिन 4-6 घण्टा प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाश चाहिन्छ। यदि तपाईंको बगैंचाका केही ओछ्यानहरू यो आवश्यकतामा फिट हुन्छन् भने, तपाईंसँग अझै पनि धेरै चीजहरू छन् जुन बढ्न लायक छन्।

यहाँ 18 छायाँ-मायालु तरकारीहरू छन् जसले आंशिक छायालाई सम्हाल्न सक्छ।

१. बीट्स

घरेलु बीट प्रयास गर्न नहिचकिचाउनुहोस्। तिनीहरू डिब्बाबंद संस्करणहरू भन्दा राम्रो स्वाद गर्छन्, र यदि तपाईंसँग आंशिक छाया उपलब्ध छ भने तिनीहरू राम्रोसँग बढ्छन्।

तपाईंले अधिक छायाको साथ जराहरू थोरै सानो हुने अपेक्षा गर्न सक्नुहुन्छ, तर स्वाद तपाईंले आशा गरेको सबै कुरा हुनेछ - मधुर, माटो, र केहि मीठो। चुकन्दरको साग छायामा राम्रो हुन्छ, र सागहरूजरा जस्तै खान योग्य छन्।

• कसरी बढ्ने: वसन्त र शरद ऋतुमा सीधा बीउ छर्नुहोस्
• कहिले & कसरी फसल गर्ने: सागहरू परिपक्व हुन 30 दिन र जराको लागि 60 दिन लाग्छ। तपाईंले सागहरू 5-इन्च अग्लो हुँदा फसल गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईले गर्नुपर्ने भनेको प्रत्येक बिरुवाबाट एउटा डाँठ काट्नु हो; यसले जराको वृद्धिलाई असर गर्दैन।
• बढ्ने प्रजातिहरू: डेट्रोइट डार्क रेड, टचस्टोन गोल्ड, चिओगिया

2. मूला

मुलाहरूका ठूलो प्रशंसक होइनन् ग्रीष्मको गर्मी, त्यसैले तिनीहरूलाई वसन्त वा पतन बाली मानिन्छ। त्यसोभए, स्वाभाविक रूपमा, यसको मतलब तिनीहरूले थोरै छाया पनि ह्यान्डल गर्न सक्छन्।

मूला विभिन्न आकार, आकार र रंगहरूमा आउँछन्। तिनीहरू मालीहरूका लागि मनपर्ने हुन् किनभने तिनीहरू चाँडै परिपक्व हुन्छन् ताकि तपाईं तिनीहरूलाई थप राउन्डहरू रोप्न सक्नुहुन्छ। तपाईं तिनीहरूको ठाउँमा अन्य बालीहरू पनि रोप्न सक्नुहुन्छ।

• कसरी बढ्ने: बसन्तको प्रारम्भमा सीधा बीउ छर्नुहोस् र प्रत्येक दुई हप्तामा एक पङ्क्ति छर्न जारी राख्नुहोस्।
• फसल काट्ने: परिपक्वतामा पुग्न 20-30 दिन लाग्छ । तपाईं साग पनि खान सक्नुहुन्छ।
• विविध: चेरी बेले, स्पार्कलर, फ्रेन्च ब्रेकफास्ट

3. गाजर

गाजर एक हो अलिकति छाया राम्रोसँग ह्यान्डल गर्ने उत्कृष्ट चिसो-मौसम फसल। एक टन घाम बिना जरा राम्रोसँग बढ्ने मात्र होइन, सागसब्जीले पनि गर्छ। गाजर सागहरू स्वादिष्ट हुन्छन्, विशेष गरी जब स्टू र सूपमा थपिन्छन्।

गाजरचिसो मौसममा राम्रो गर्नुहोस्। यो केही बालीहरू मध्ये एक हो जुन तपाईंले जाडोमा बगैंचामा छोड्न सक्नुहुन्छ र तपाईंको आवश्यकता अनुसार फसल गर्न सक्नुहुन्छ।

गाजर विभिन्न रङ, आकार र परिपक्वताको समयमा आउँछ भनेर तपाईंलाई थाहा नहुन सक्छ। तपाईं बैजनी, गाढा, रातो, सुन्तला, वा हल्का पहेंलो गाजर बढ्न सक्नुहुन्छ।

• कसरी बढ्ने: सीधा बीउ छर्नुहोस्
• फसल गर्ने: बेबी गाजर 30 दिनमा फसलको लागि तयार हुन्छ, र पूर्ण- आकारका गाजरहरू 60 दिनमा परिपक्व हुन्छन्। गाजरहरू जुनसुकै साइजमा खान सकिन्छ, र तपाईंले तिनीहरूलाई आवश्यक पर्दा परिपक्व गाजरहरू तान्न सक्नुहुन्छ।
• बढ्ने प्रजातिहरू: सानो औँला, ड्यान्भर्स लङ, चान्टेने

४. पार्सनिप्स

दुर्भाग्यवश, मालीहरूले छनौट गर्दा पार्सनिप्सलाई अक्सर बेवास्ता गरिन्छ। तिनीहरूको तरकारीहरू वर्षको लागि बढ्न। पार्सनिपहरू आश्चर्यजनक रूपमा मीठो हुन्छन्, विशेष गरी यदि तिनीहरूले दिनभर छाया प्राप्त गर्छन्।

सही अवस्थामा, बीउहरू अंकुरण हुन 2-4 हप्ता लाग्छ।

अङ्कुराउन धेरै समय लागे पनि, पार्सनिप्स पर्खनुको लायक छ। तिनीहरू धेरै महिनाको लागि जमिनमा बस्न सक्छन्, विशेष गरी यदि तपाईंले तिनीहरूलाई जाडो भरमा मल्चले ढाक्नु भयो भने। चिसो तापक्रममा पर्सनिपहरू अझ मीठो हुन्छन्।

• कसरी बढ्ने: हिउँको खतरा हटिसकेपछि वसन्तमा सीधा बीउ छर्नुहोस्।
• फसल काट्ने: परिपक्व जराहरूमा पुग्न 120-180 दिन लाग्छ, तर पार्सनिपहरू जुनसुकै आकारमा खान योग्य हुन्छन्। एक को लागी एक शीत सम्म पर्खनुहोस्मीठो स्वाद।
• विविधहरू: ग्लेडिएटर, होलो क्राउन

5. आलु

धेरै मानिसले खेतमा लामो पङ्क्तिमा उब्जाउने आलुलाई जोड्छन्। पूर्ण घामको साथ, तर यो घरमा आलु उब्जाउने एक मात्र तरिका होइन। तपाईंले आफ्नो आलुलाई हर दिन 8-10 घण्टा घामको आवश्यकता पर्दैन।

याद राख्नुहोस् कि आलुहरू जमिनमुनि बढ्छन्, त्यसैले फूलहरूलाई फुल्ने मौका दिन तपाईंलाई पर्याप्त सूर्यको प्रकाश चाहिन्छ। तिनीहरूले तीव्र घामबाट थोरै ब्रेकको कदर गर्न सक्छन्।

• कसरी बढ्ने: जमिनमा काम गर्न सकिने वसन्तको प्रारम्भमा कंद रोप्नुहोस्।
<7 फसल काट्ने: विविधतामा निर्भर गर्दै, परिपक्वतामा पुग्न 70-120 दिन लाग्छ। तपाईलाई चाहिने आलु बाहिर निकाल्न माटो मुनि खन्नुहोस्। फसल काट्ने बेलामा पातहरू मरेको देख्नुहुनेछ।
• विविधहरू: गाढा रातो नोर्ल्यान्ड, केनेबेक

6. रुटाबागा

यहाँ अर्को बिर्सिएको तरकारी हो जुन आजकल धेरै मानिसहरू बढ्दैनन्। रुटाबागाको बीउ चाँडो अंकुरित हुन्छ, सामान्यतया ४-७ दिनमा, तर तिनीहरू छान्न सक्छन्।

तापमान 85℉ भन्दा बढि नहोस् भनेर सुनिश्चित गर्नु उत्तम हुन्छ; याद गर्नुहोस्, यो चिसो मौसमको बाली हो।

रुटाबागाहरू आंशिक छायामा मात्र राम्ररी बढ्दैनन्, तर तपाईंले आफ्नो बगैंचामा मूला काटिसकेपछि ग्रीष्मको मध्यमा रोप्न सक्नुहुन्छ।

केही मानिसहरू तिनीहरू केवल ढाक्ने बाली वा जनावर हुन् भन्ने विश्वास गर्छन्। खुवाइन्छ, तर सही तरिकाले पकाउँदा, रुटाबागाहरू हुन्छन्अविश्वसनीय स्वादिष्ट।

• कसरी बढ्ने: बसन्तको प्रारम्भमा वा गर्मीको अन्त्यमा सीधा बीउ छर्नुहोस्
• फसल काट्ने: पछि हरियो फसल काट्नुहोस् ३० दिन र 90 दिनमा जराहरू। जराहरू 3-इन्च व्यासको हुनुपर्छ।
• विविधहरू: अमेरिकन पर्पल टप, हेलेनोर

7. शलजम

यदि तपाईं आफ्नो छायादार बगैंचामा थप्नको लागि नयाँ तरकारी खोज्दै हुनुहुन्छ भने, शलजम तपाईंको लागि उत्तम विकल्प हुन सक्छ।

उनीहरूले गर्दा अलिकति प्राप्त स्वाद छ, तिनीहरूलाई एक पटक मुख्य बाली मानिन्थ्यो किनभने तिनीहरू सबै बगैंचामा राम्रो गर्न को लागी अन्य बिरुवाहरू बढ्न असफल हुँदा पनि।

सलजमले तपाईंको बगैंचामा धेरै ठाउँ ओगट्दैन, त्यसैले एक वा दुई पङ्क्ति रोप्न सजिलो हुन्छ।

• कसरी बढ्ने: प्रत्यक्ष वसन्तको शुरुमा वा गर्मीको अन्त्यमा रोप्नुहोस्
• फसल काट्ने: हरियो ३० दिनमा परिपक्व हुन्छ , र जरा 90 दिनमा विकसित हुन्छ। जरा व्यास मा 3 इन्च हुन।
• प्रयास गर्ने प्रजातिहरू: गोल्डेन बल, रातो राउन्ड, सेतो अण्डा

8. Asparagus

Asparagus एक बारहमासी तरकारी हो यसको लागि कोमल भालाहरू जुन वसन्तको अन्तमा र गर्मीको शुरुमा माटोबाट बाहिर निस्कन्छ।

एक राम्रोसँग स्थापित बिरुवाले २० वर्षसम्म फसल उत्पादन गर्न सक्छ। जबकि बिरुवाको पूर्ण सूर्यलाइट स्थानहरूमा उच्च उत्पादन हुन्छ, तर बिरुवाहरूले आंशिक छाया सहन सक्नेछन्।

• कसरी बढ्ने: बीउ वा १ देखि २ वर्ष पुरानो जराबाट हुर्काउनुहोस्
• कहिले& कसरी फसल गर्ने: बिरुवा तीन वर्ष पुरानो नभएसम्म तपाईं फसल गर्न सक्षम हुनुहुने छैन। यसलाई बढाउन धैर्य चाहिन्छ। परिपक्व बिरुवाहरू 4-6 हप्ताको लागि काट्न सकिन्छ।
• बढ्ने प्रजातिहरू: प्यासिफिक पर्पल, जर्सी नाइट, मेरी वाशिंगटन

9. बोक चोई

कहिलेकाहीँ पाक चॉय पनि भनिन्छ, बोक चोई एक प्रकारको चिनियाँ बन्दागोभी हो जुन चिसो मौसमको बाली हो। तपाईं चाँडै आंशिक छाया मा bok choy बढ्न सक्नुहुन्छ; यसो गर्दा तापक्रम न्यानो हुँदा बिरुवालाई बोल्ट गर्न वा बीउमा जानबाट रोक्न मद्दत गर्दछ।

• कसरी बढ्ने: वसन्त र शरद ऋतुमा सीधा बीउ छर्नुहोस्, वा प्रत्यारोपणको रूपमा बिरुवा घर भित्र सुरु गर्ने प्रयास गर्नुहोस्।
• जब & कसरी फसल गर्ने: तपाईंले बेबी बोक चोइको लागि 30 दिन वा परिपक्व बिरुवाहरूको लागि 60 दिन पछि फसल गर्न सक्नुहुन्छ - बाहिरी पातहरू काटेर फसल गर्नुहोस्, जसले बोटलाई बढ्दै जान दिन्छ। यदि तपाईं पूर्ण बिरुवा फसल गर्न चाहनुहुन्छ भने, माटोको स्तरमा स्टक काट्नुहोस्।
• उत्पादन हुने प्रजातिहरू: टोय चोई, सेतो स्टेम बोक चोय।

१०। मटर

यदि तपाईंको आँगनमा छाया छ भने वा आँगन, बढ्दो मटर एक राम्रो विचार हो। मटर कन्टेनर वा बगैचामा राम्रोसँग बढ्छ। तिनीहरू टमाटर बैंगन जस्ता अग्लो सूर्य-माया गर्ने बालीहरू पछि पूर्ण रूपमा फिट हुन्छन्।

अर्को विकल्प भनेको आलु, शलजम, पार्सनिप्स वा सलाद जस्ता आंशिक छाया मनपर्ने अन्य तरकारीहरूको छेउमा मटर उब्जाउनु हो।

• कसरी बढ्ने: वसन्त ऋतुमा सीधा बीउ छर्नुहोस्