햇빛이 비치는 완벽한 정원 위치가 없다고 해서 채소를 재배할 수 없는 것은 아닙니다. 채광이 좋은 정원에 대한 당신의 꿈은 저조도 정원에서 잘 자라는 그늘에 강한 채소를 재배함으로써 실현될 수 있습니다.

대부분의 작물은 햇빛을 좋아하고 매일 최소 8시간 이상의 햇빛이 필요하지만 일부는 부분적인 그늘을 견딜 수 있고 일부는 실제로 전체 그늘에서 자라는 것을 선호합니다.

그늘에서 잘 자라는 채소를 선택할 때 가장 중요한 부분은 정원의 햇빛 조건을 매핑하여 그늘을 좋아하는 작물이 정원의 조건에서 잘 자라고 실제로 번창할 것인지 결정하는 것입니다.

매일 햇빛이 거의 들지 않는 그늘진 정원에서 그늘에 잘 견디는 상위 25가지 채소와 생산적인 그늘 채소밭을 재배하는 데 사용할 수 있는 몇 가지 간단한 팁을 살펴보겠습니다.

그늘에서 채소를 재배하기 위한 6가지 팁

그늘에서 채소와 허브를 재배할 때 귀하는 귀하의 부지에서 미기후와 함께 일하고 있는 것입니다. 햇빛이 가득 들어오는 정원의 영역과는 다릅니다.

부분적으로 그늘진 부분이 있는 것이 저주라고 생각할 수도 있지만 실제로는 축복입니다. 이러한 지역을 통해 봄부터 여름까지 자라는 시원한 계절 작물을 확장할 수 있습니다.

그늘이 있으면 채소가 쓴맛이 나고 시들지 않습니다.마지막 무거운 서리가 지나간 후.

11. 브로콜리

집에서 기른 브로콜리를 좋아하지 않는 사람이 어디 있겠습니까? 그것은 부분적인 그늘을 처리할 수 있으며 여전히 많이 자랍니다. 브로콜리는 정원 가장자리에서 자라 비어 있을 수 있는 곳을 채울 수 있습니다.

브로콜리 키우기가 고민이시거나 키우기 힘들다는 이야기를 들어보셨을텐데요. 실제로 브로콜리는 쉽게 자랄 수 있습니다. 특히 일부 잘라낸 후 다시 품종을 선택하면 더욱 그렇습니다.

브로콜리에 물을 주고 화단에 잡초가 없도록 하는 것이 가장 중요합니다.

브로콜리는 햇빛이 가득한 곳에서 자랄 수 있지만 특히 더운 여름철에는 매일 몇 시간 동안 그늘이 있어야 합니다.

햇빛이 너무 많으면 머리가 느슨해지고 꽃이 빨리 핍니다. . 그늘은 또한 브로콜리의 풍미를 증가시킵니다.

• 성장 방법: 씨앗을 실내에서 시작하거나 이식을 구입하십시오.
• 언제 & 수확 방법: 수확까지 50-70일 이 소요됩니다. 단단하고 단단한 새싹을 찾으면 수확할 때입니다. 중앙 머리를 잘라 내면 브로콜리 식물은 머리가 더 작은 측면 새싹을 생성합니다.
• 성장할 품종: Belstar, Santee, GreenComet

12. 콜리플라워

콜리플라워는 햇볕이 잘 드는 곳에서도 잘 자라지만, 무더운 여름에는 서늘한 계절 작물이기 때문에 약간의 그늘이 좋습니다.

이것은 특정 성장 요구 사항이 있고 머리를 하얗게 하기 위해 데쳐야 하기 때문에 재배하기 쉬운 채소가 아닙니다.

흰색은 콜리플라워 헤드의 가장 일반적인 색상일 수 있지만 녹색, 보라색, 주황색 등 다양한 색상으로 판매됩니다.

반그늘에서 자란 콜리플라워는 작은 머리로 이어지지만 머리가 조기에 개화하는 것을 방지합니다.

• 성장 방법: 봄에 심기 위해 실내에서 씨앗을 시작하거나 늦게 직접 파종합니다. 가을에 수확하는 여름.
• 언제 & 수확 방법: 수확하는 데 50-120일 이 걸립니다. 반드시 꽃봉오리가 열리기 전에 수확하되 사용할 수 있는 크기여야 합니다. 지상에서 머리를 자르고 잎을 제거하십시오.
• 재배 품종: 플레임스타, 로마네스코 베로니카, 스노우 크라운.

13. 양배추

배추가 햇빛을 너무 많이 받으면 양배추 머리의 바깥쪽 잎이 말라서 머리가 작아질 수도 있습니다.

따라서 하루 6시간 반그늘에서 배추를 심으면 이삭이 무럭무럭 자라 더욱 크게 자랍니다.

배추는 서늘한 작물이라는 사실을 기억하세요 , 그리고그들은 온도가 80℉ 이상 증가할 때 볼트를 박는 경향이 있습니다.

• 성장 방법: 실내에서 씨앗을 시작하거나 심기 위해 이식을 구입합니다
• 언제 & 수확 방법: 수확하는 데 60~110일 이 걸립니다. 양배추 머리는 단단하고 단단하게 느껴질 것입니다. 수확할 때가 되면 큰 칼로 토양 높이에서 머리를 자르는 데 사용할 것입니다.
• 성장할 품종: Early Jersey Wakefield, Fast Ball.

14. 셀러리

셀러리는 새로운 정원사가 까다롭다고 느낄 수 있는 요구 사항이 많기 때문에 재배하기 더 어려운 채소일 수 있습니다.

하지만 샐러리는 반그늘에서 충분히 자랄 수 있습니다.

셀러리는 너무 많은 열에 노출되면 줄기가 움푹 패일 수 있습니다. 반그늘에서 자라면 줄기가 더 짧고 가늘어집니다.

• 재배 방법: 씨앗을 실내에서 시작하거나 이식합니다.
• 때 & 수확 방법: 아기 단계에서 약 45일 또는 성숙한 식물의 경우 90-120일에 수확합니다. 식물체의 키가 6인치에 도달하면 바깥쪽 줄기를 먼저 수확하거나 전체 식물체가 성숙할 때까지 기다렸다가 토양 수준에서 절단합니다.
• 품종: 탱고, 유타 키 큰 .

15. 마늘

마늘이 없는 삶은 그저 슬플 뿐입니다. 마늘로 만든 요리는 풍미와 감칠맛이 넘치니 집에 그늘이 있다면 꼭 드셔보세요거기에 약간의 마늘을 심습니다. 마늘은 가을에도 심을 수 있기 때문에 이전보다 마늘을 더 좋아하게 되었습니다.

• 재배 방법: 가을에 예상되는 서리가 내리기 4-6주 전에 씨를 심습니다. 10월에서 11월 사이가 될 것입니다.
• 언제 & 수확 방법: 신선하게 먹기 위해 어느 단계에서나 마늘을 수확할 수 있습니다. 성숙한 머리를 수확하려면 잎이 갈색으로 변할 때까지 기다려야 합니다.
• 품종: California Softneck, German Extra Hardy, Purple Glazier.

16. 파

햇빛이 가득 차 있지 않은 상태에서 양파를 재배하는 것은 어렵지만, 햇빛이 충분히 비치지 않은 상태에서 파를 재배할 수 있습니다. 부분적인 그늘이 있는 경우 정원 측면을 따라 파를 심을 수 있습니다.

일광을 좋아하는 식물을 위한 충분한 공간을 남겨두고 부분적인 햇빛이 있는 지역에 파를 심거나 양파를 다발로 심는 옵션입니다.

• 재배 방법: 씨앗 뿌리기 또는 실내 이식 시작
• 수확: 작은 크기의 경우 30일 소요, 최대 성숙 식물의 경우 120일.
• 품종: 화이트 리스본, 크림슨 포레스트.

17. 리크

리크는 약간 혼란스럽습니다. 파는 마늘이나 양파와 같나요? 실제로 부추는 같은 부추과에 속하지만 순한 맛과 독특한 식감으로 셰프들 사이에서 인기가 높다.

일반적으로 늦여름부터 부추를 수확할 수 있습니다.이른 봄 속으로. 기후가 온화하면 겨울에도 살아남을 수 있습니다.

• 재배 방법: 씨앗을 실내에서 일찍 시작하거나 이식합니다.
• 수확: 70-120일 소요 만기에 도달합니다. 서리가 내린 후 가을에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 땅이 얼기 전에 수확하는 것이 좋다.
• 품종: 킹 리차드, 판초.

18. 양고추냉이

양고추냉이를 허브로 생각할 수도 있지만 일부에서는 고려합니다. 야채. 허브 또는 채소라고 부르든 상관없이 정원에서 공간을 차지합니다. 양고추냉이로 할 수 있는 일이 너무 많습니다.

양 고추냉이는 다년생 식물이며 약간의 그늘이 있는 곳이면 어디에서나 자랄 수 있다는 사실을 모를 수 있습니다. 토양이 너무 젖지 않는 한 식물은 잘 자랄 것입니다.

• 성장 방법: 이른 봄에 수관을 심거나 뿌리 꺾꽂이를 합니다. 퍼지지 않도록 용기에서 키우는 것이 가장 좋습니다.
• 언제 & 수확 방법: 서리가 잎사귀를 죽이면 가을에 뿌리를 파내십시오.
• 성장할 품종: Big Top Western, Bohemian.

그늘에서 기를 수 있는 채소

그늘은 반그늘과 다릅니다. 그늘진 곳에서 자라는 것은 정원이 매일 2-4시간만 햇빛을 받는다는 것을 의미합니다. 그다지 많지 않습니다!

자랄 수 있는 채소가 많지 않습니다.다소 그늘진 조건. 잎이 많은 채소는 매일 몇 시간의 태양만으로도 생존할 수 있지만 대부분의 다른 채소는 그러한 몇 시간의 태양으로는 잘 자라지 않습니다.

이 7가지 저조도 채소는 하루에 2시간 정도만 직사광선을 받는 정원에 심기에 적합합니다 .

1. 아루굴라

Arugula는 적은 양의 햇빛에서도 생존할 수 있는 녹색입니다. 너무 많은 햇빛에 노출되면 후추 맛이 너무 강해지지만 그늘은 풍미의 완벽한 균형을 만드는 데 도움이 됩니다. 아루굴라는 민트, 시금치, 당근, 딜 옆에서 잘 자랍니다.

• 재배 방법: 봄, 가을 또는 이식으로 씨를 직접 뿌리십시오.
• 수확시기: 갓난아기에서 20~30일 후에 수확한다. 40일에 수확합니다 풀사이즈 잎의 경우. 길이가 2인치가 되면 바깥쪽 잎을 자르고 식물이 계속 자랄 수 있도록 합니다.
• 성장할 품종: 용의 혀, 샐러드 로켓, 야생 바위.

2. 근대

키우고 싶니? 아름답고 성장하기 쉽고 유지 관리가 거의 필요하지 않은 그늘의 야채? 그것이 당신이라면 근대는 당신에게 훌륭한 선택입니다.

근세는 색상이 생생하므로 정원에 추가하면 정원의 색상이 증가합니다. 또한 접시에 비타민을 추가합니다. 항산화제와 마그네슘이 풍부합니다.

• 재배 방법: 씨앗이나 식물을 직접 심습니다.이식.
• 수확: 45일에 채소를 수확합니다. 잎은 수확할 때 길이가 3인치여야 하며 중앙에 잎이 더 많이 자랄 것입니다. 식물.
• 품종: Bright Lights, Fordhook Giant.

3. 브뤼셀 스프라우트

브뤼셀 스프라우트가 양배추 가족? 이 서늘한 날씨의 작물은 그늘에서 잘 자랍니다. 줄기를 따라 쪄도 튀겨도 맛이 좋은 수십 개의 작은 양배추를 발견할 수 있습니다.

브뤼셀은 그늘에서 잘 자랄 뿐만 아니라 겨울 내내 수확이 가능한데, 브뤼셀 콩나물은 한두 서리를 거친 후 채취하면 더욱 달다.

• 재배 방법: 실내에서 종자를 시작하거나 서리의 위험이 사라진 후 심을 이식을 구입하십시오.
• 언제 & 수확 방법: 성숙에 도달하는 데 90-100일이 소요됩니다. 약한 서리가 내린 후 수확하며, 1~2인치 크기가 되면 식사용으로 필요에 따라 수확할 수 있습니다. 줄기의 맨 아래부터 수확을 시작하고 위로 작업하십시오. 새싹을 제거하려면 비틀어 터뜨립니다.
• 재배 품종: 레드불, 제이드 크로스, 롱아일랜드 개량

4. 케일

케일은 맛있고 건강에 좋습니다. 그늘 정원에 추가할 녹색. 바로 지금, 사람들은 케일을 사랑하고 있으며 케일의 고유한 풍미 프로필을 선보일 수 있는 모든 종류의 새로운 레시피를 만들고 있습니다.지금은 케일을 재배하기에 좋은 시기입니다!

케일은 먹기만 해도 맛있지만 정원의 그늘진 곳에서도 잘 자랍니다. 규칙적인 그늘이 있을 때, 특히 하루 종일 따뜻한 기간 동안 성장 속도가 증가한다는 것을 알 수 있습니다.

케일은 그늘을 견딜 뿐만 아니라 일반적으로 겨울과 추운 온도에서도 자랄 수 있습니다.

• 재배 방법: 봄과 늦여름에 씨를 직접 뿌리거나 이식합니다.
• 때 & 수확 방법: 어린 나물은 심은 후 약 30일 에 수확할 수 있으며 풀잎은 60일 길이가 6-8인치에 이르면 바닥부터 수확을 시작합니다. . 식물은 계속 자라고 더 많은 잎을 생산할 것입니다. 케일은 서리가 내린 후에 더 달콤해집니다.
• 고려할 품종: 레드 러시안, 드워프 블루 컬리.

5. 양상추

갓 자란 양상추를 원하십니까? 당신의 정원? 정원의 그늘진 곳에서도 상추를 재배할 수 있습니다.

상추는 서늘한 계절에 자라는 작물로, 그늘에 심으면 고온에서 상추가 자라거나 씨가 나는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 식물 뿌리를 더 시원하게 유지하여 여름이 더워지면 더 오래 수확할 수 있습니다.

시중에 나와 있는 수십 종의 상추 품종 중에서 선택할 수 있습니다. 얼마나 많은지 알면 놀랄 것입니다! 모든 유형은 어린 채소로 수확하거나 완전히 익힐 수 있습니다.

• 성장 방법: 밖에서 씨를 뿌리거나 실내에서 씨를 뿌리고 밖에서 이식하십시오.
• 수확: 어린 나물을 수확하는 데는 30일 이 걸립니다. 상추는 품종에 따라 50-70일 사이에 성숙합니다.
• 품종: 로메인, 버터크런치

6. 겨자잎

겨자와 콜라드 그린은 뜨거운 태양 아래서 생존할 수 있지만 가장자리가 말리고 갈색으로 변할 수 있습니다. 겨자잎에 스트레스를 더하면 질병에 걸릴 위험도 높아질 수 있습니다.

모든 겨자잎에 필요한 것은 매일 약 4시간의 햇빛입니다. 이러한 식물을 추가하여 정원을 가꾸거나 더 많은 녹지로 일부 영역을 채울 수 있습니다.

• 성장 방법: 실내에서 씨앗을 뿌리거나 야외에서 직접 뿌립니다.
• 수확: 어린 잎으로 30일 , 성숙한 잎으로 60일 에 수확할 수 있습니다.
• 품종: 레드 자이언트, 루비 줄무늬, 오사카 퍼플.

7. 시금치

시금치를 넣는 것을 좋아하지 않는 사람 그들의 샐러드? 시금치는 2-3시간 정도의 햇빛으로도 잘 자라는 서늘한 날씨에 잘 자라는 작물입니다.

너무 더운 날씨는 시금치를 쇠약하게 만들 수 있으므로, 시금치를 아는 곳에 심는 것이 좋습니다. 당신은 태양보다 그늘이 더 많습니다.

시금치는 여름에 잘 자라지 못하지만 여름에 신선한 시금치 샐러드를 포기할 필요는 없습니다.

옆 정원에 시금치를 몇 그루 심어보세요.당신의 집. 샐러드 텃밭은 햇빛이 거의 없어도 잘 자랍니다.

• 재배 방법: 이른 봄과 가을에 직접 씨를 뿌리고
• 수확: 어린잎은 30일 , 성숙한 잎은 45일 후에 수확하십시오. 먼저 바깥쪽 잎에서 수확을 시작합니다.
• 품종: Bloomsdale, Space, Tyee.

최종 생각

그냥 그늘이 있기 때문에 면적이 정원을 가질 수 없다는 의미는 아닙니다. 그늘에서 자라는 채소와 허브가 풍부합니다. 이를 시도해보고 최적의 성장에 도달할 수 있도록 해당 지역을 철저히 준비하십시오.

이 지역은 여름에 조금 더 일찍 가을 정원을 시작할 수 있는 기회를 제공하여 가을 전에 자리를 잡도록 도와줍니다.

정원의 그늘진 부분을 수용하고 최대한 활용할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다!

1: 좋은 품질의 토양을 사용하고 있는지 확인합니다.

하나 가장 어려운 점은 식물이 최적의 성장에 도달하는 데 필요한 모든 영양분을 받도록 하는 것입니다.

양분을 추가하고 배수를 늘리기 위해 충분한 퇴비로 토양을 개량해야 합니다. 작물이 그늘에 있을 때 가장 원하지 않는 것은 고인 물이 곰팡이나 부패를 일으키는 것입니다.

그늘진 곳에서 나무 뿌리가 문제가 되는 경우 화단에서 식물을 재배해 볼 수 있습니다.

2: 필요한 수분 조절

일반적으로 각 식물에 대해 나열된 관수 요구 사항은 정원을 햇빛이 가득한 곳에서 재배한다고 가정합니다.

그늘진 정원 가꾸기는 햇빛이 가득한 곳에서 수분이 빨리 증발하지 않는다는 것을 의미합니다. 따라서 자주 물을 줄 필요가 없습니다.

그러나 정원이 나무 근처에 있는 경우 식물이 수분을 놓고 나무와 경쟁하게 되므로 더 자주 물을 주어야 할 수 있습니다.

또한 잎 캐노피가 빗물이 닿는 것을 막을 수 있습니다. 당신의 식물. 토양이 건조한지 확인하고 수분을 보존하기 위해 뿌리 덮개를 깔아야 합니다.

3:해충을 주시하십시오.

그늘지고 시원한 이 지역은 민달팽이와 달팽이를 초대하는 경향이 있습니다. 민달팽이를 막기 위해 으깬 달걀 껍질을 추가하거나 해충의 방문을 방지하는 다른 유기농 방법을 찾을 수 있습니다.

4: 숙성 시간이 느려질 것임을 이해합니다.

햇빛을 선호하지만 부분적인 그늘도 견딜 수 있으므로 성장 속도가 느려질 것으로 예상해야 합니다.

종자 패키지에 전체 햇빛에서 60일이라고 표시되어 있으면 부분적인 그늘에서는 동일하지 않습니다. 식물에 인내심을 가지십시오.

5: 실내에서 묘목 시작

부분적으로 그늘진 정원에 일부 종자를 직접 뿌릴 수 있지만 실내에서 묘목을 시작하는 것이 더 나은 선택이 될 수 있습니다. 정원에 식물을 심을 때 유리한 출발점을 제공합니다.

6: 계승 식목 시도

계승 식목을 사용하여 정원 영역에서 더 많은 식물을 키울 수 있습니다. 간단한 기술입니다. 곧 수확할 수 있는 채소를 한두 줄 심습니다.

이 줄을 계속 더 심은 다음 다 자라면 수집합니다. 방금 수확한 지역에 더 심을 수 있습니다.

충분한 햇빛이 필요한 채소

채소를 보기 전에 충분한 햇빛이 필요한 채소밭의 식물을 살펴보겠습니다. 그늘에서 살 수 있는 것.

햇빛이 가득하다는 것은 무엇을 의미합니까?

식물에 "가득"이라고 표시된 라벨이 있으면햇빛”을 요구 사항으로, 이는 식물이 매일 최소 6시간의 햇빛이 필요함을 의미합니다. 이상적으로는 8~10시간의 직사광선이 있으면 식물이 더 잘 자라고 자랄 것입니다.

다음은 햇볕이 잘 드는 채소 몇 가지입니다.

• 토마토
• 오이
• 가지
• 고추
• 옥수수
• 호박
• 콩
• 완두콩
• 멜론
• 오크라

햇빛이 가득 차 있다고 해서 식물이 그늘을 좋아하지 않는 것은 아닙니다. 토마토와 같은 일부 식물은 하루 중 가장 뜨거운 더위를 피하기 위해 약간의 오후 그늘을 즐깁니다.

부분적으로 그늘진 지역에서 자랄 수 있는 야채

이것은 식물 라벨에 있는 부분적인 그늘 또는 부분적인 햇빛으로 생각할 수 있습니다.

부분 음영은 무엇을 의미합니까? 이것은 이 식물들이 매일 4-6시간의 직사광선을 필요로 한다는 것을 의미합니다. 정원 침대 중 일부가 이 요구 사항을 충족한다면 여전히 성장할 가치가 있는 많은 것들이 있습니다.

반그늘에도 잘 견디는 18가지 그늘을 좋아하는 채소를 소개합니다.

1. 비트

국산 비트를 먹어보는 것을 주저하지 마세요. 통조림 버전보다 맛이 좋고 부분적인 그늘이 있으면 잘 자랍니다.

그늘이 많을수록 뿌리가 약간 작을 것으로 예상할 수 있지만 맛은 원하는 모든 것입니다. 소박하고 다소 달콤합니다. 비트잎은 그늘에서 잘 자라고뿌리만큼 먹을 수 있습니다.

• 재배 방법: 봄과 가을에 직접 씨를 뿌리십시오.
• 때 & 수확 방법: 채소가 익는 데는 30일 , 뿌리는 60일이 걸립니다. 채소는 키가 5인치가 되면 수확할 수 있습니다. 각 식물에서 줄기를 자르기만 하면 됩니다. 그것은 뿌리 성장을 방해하지 않을 것입니다.
• 재배 품종: 디트로이트 다크 레드, 터치스톤 골드, 키오지아

2. 무

무는 그다지 좋아하지 않습니다. 여름 더위 때문에 봄 또는 가을 작물로 간주됩니다. 따라서 당연히 약간의 그늘도 처리할 수 있습니다.

무는 모양, 크기, 색상이 다양합니다. 그들은 더 많은 라운드를 심을 수 있도록 빨리 성숙하기 때문에 정원사에게 가장 좋아합니다. 그 자리에 다른 작물도 심을 수 있습니다.

• 재배 방법: 이른 봄에 직접 씨를 뿌리고 2주에 한 번씩 계속 씨를 뿌린다.
• 수확: 만기까지 20~30일이 소요됩니다. 채소도 먹을 수 있습니다.
• 품종: 체리벨, 스파클러, 프렌치 브랙퍼스트

3. 당근

당근은 약간의 그늘을 잘 처리하는 환상적인 시원한 계절 작물. 1톤의 햇빛 없이도 뿌리가 잘 자랄 뿐만 아니라 녹색도 잘 자랍니다. 당근 채소는 특히 스튜와 수프에 첨가하면 맛있습니다.

당근추운 날씨에 잘 지내십시오. 겨울 동안 정원에 남겨두고 필요에 따라 수확할 수 있는 몇 안 되는 작물 중 하나입니다.

당근은 색상, 모양 및 성숙 시기가 다양하다는 사실을 모를 수 있습니다. 보라색, 진한 색, 빨간색, 주황색 또는 밝은 노란색 당근을 재배할 수 있습니다.

• 재배 방법: 씨를 직접 뿌린다.
• 수확: 아기 당근은 30일이 지나면 수확할 준비가 되고 완전히- 크기 당근은 60일이면 다 익습니다. 당근은 어떤 크기로든 먹을 수 있으며 다 익은 당근은 필요할 때마다 꺼낼 수 있습니다.
• 재배 품종: Little Finger, Danvers Long, Chantenay

4. 파스닙

안타깝게도 파스닙은 정원사가 선택하는 대로 종종 무시됩니다. 그들의 채소는 일년 동안 자랄 것입니다. 파스닙은 특히 하루 종일 그늘에 있을 때 놀라울 정도로 달콤합니다.

적절한 조건에서 씨앗이 발아하는 데 2~4주가 걸립니다.

발아하는 데 시간이 더 오래 걸리지만 파스닙은 기다릴만한 가치가 있습니다. 특히 겨울 내내 뿌리 덮개로 덮어두면 몇 달 동안 땅에 앉을 수 있습니다. 파스닙은 추운 날씨에 더욱 달콤해집니다.

• 재배 방법: 서리 위험이 사라진 봄에 직접 씨를 뿌립니다.
• 수확: 성숙한 뿌리에 도달하는 데 120-180일 걸리지만 파스닙은 크기에 상관없이 먹을 수 있습니다. 서리가 내릴 때까지 기다리십시오.더 달콤한 맛.
• 품종: 글래디에이터, 할로우 크라운

5. 감자

대부분의 사람들은 감자 재배를 밭에 긴 줄이 있는 것과 연관시킵니다. 집에서 감자를 재배하는 유일한 방법은 아닙니다. 매일 8-10시간 동안 감자를 쪼일 필요는 없습니다.

감자는 지하에서 자라기 때문에 꽃이 필 기회를 주기에 충분한 햇빛만 있으면 됩니다. 그들은 강렬한 햇빛으로부터 약간의 휴식을 즐길 수 있습니다.

• 성장 방법: 땅을 일할 수 있는 이른 봄에 괴경을 심습니다.
• 수확: 성숙하는 데 70-120일 이 소요되며 품종에 따라 다릅니다. 필요한 감자를 꺼내려면 땅을 파십시오. 수확할 때가 되면 잎사귀가 다시 죽는다는 것을 알게 될 것입니다.
• 품종: 다크 레드 노랜드, 케네벡

6. 루타바가

요즘 너무 많은 사람들이 재배하지 않는 또 다른 잊혀진 채소가 있습니다. 루타바가 씨앗은 일반적으로 4~7일 동안 빠르게 발아하지만 까다로울 수 있습니다.

온도가 85℉ 를 초과하지 않도록 하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 시원한 계절 작물이라는 것을 기억하십시오.

루타바가스는 반그늘에서 잘 자랄 뿐만 아니라 텃밭에서 무를 수확한 뒤 한여름에 심어도 좋다.

단순 덮개작물이나 동물성 식물이라고 생각하는 사람들도 있다 루타바가스는 먹이지만 제대로 요리하면엄청나게 맛있습니다.

• 재배 방법: 초봄 또는 늦여름에 직파 종자
• 수확: 나물을 수확한 후 30일 그리고 뿌리는 90일. 뿌리는 직경이 3인치여야 합니다.
• 품종: American Purple Top, Helenor

7. 순무

그늘진 정원 공간에 추가할 새로운 야채를 찾고 있다면 순무가 최선의 선택일 수 있습니다.

그렇지만 그들은 약간의 후천적인 맛을 가지고 있으며 다른 식물이 자라지 못하는 경우에도 모든 정원에서 잘 자라는 경향이 있기 때문에 한때 주요 작물로 간주되었습니다.

순무는 정원에서 많은 공간을 차지하지 않으므로 한두 줄 심기가 쉽습니다.

• 재배 방법: 직접 초봄 또는 늦여름에 파종
• 수확: 녹색 은 30일 에 성숙하고 뿌리는 90일 에 자랍니다. 뿌리는 직경이 3인치여야 합니다.
• 시도할 품종: 황금알, 빨간둥근, 흰 계란

8. 아스파라거스

아스파라거스는 늦봄과 초여름에 땅에서 튀어나오는 부드러운 창.

잘 자란 식물은 20년 동안 수확을 할 수 있습니다. 식물은 완전한 햇빛 위치에서 더 높은 수확량을 갖지만 식물은 부분적인 그늘을 견딜 것입니다.

• 자르는 방법: 씨앗이나 1~2년 된 뿌리
• 언제& 수확 방법: 식물이 3년이 될 때까지 수확할 수 없습니다. 이것을 키우려면 인내가 필요합니다. 다 자란 식물은 4-6주 동안 수확할 수 있습니다.
• 성장할 품종: 퍼시픽 퍼플, 저지 나이트, 메리 워싱턴

9. 복초이

박초이라고도 불리는 청경채는 배추의 일종으로 서늘한 계절에 나는 작물입니다. 부분적인 그늘에서 청경채를 빠르게 키울 수 있습니다. 이렇게 하면 온도가 따뜻해졌을 때 식물이 움츠러들거나 씨를 뿌리는 것을 막는 데 도움이 됩니다.

• 재배 방법: 봄과 가을에 직접 씨를 뿌리거나 실내에서 묘목을 이식해 보십시오.
• 언제 & 수확 방법: 아기 청경채의 경우 30일 , 성숙한 식물의 경우 60일 후에 수확할 수 있습니다. 식물이 계속 자랄 수 있도록 바깥쪽 잎을 잘라 수확합니다. 전체 식물을 수확하려면 토양 수준에서 줄기를 자르십시오.
• 재배 품종: 토이초이, 흰줄기 청경채.

10. 완두콩

마당에 그늘이 있다면 또는 파티오에서 완두콩을 재배하는 것은 좋은 생각입니다. 완두콩은 용기나 정원에서 잘 자랍니다. 토마토 가지와 같이 키가 크고 햇볕을 좋아하는 작물 뒤에 완벽하게 들어 맞습니다.

또 다른 옵션은 감자, 순무, 파스닙 또는 양상추와 같이 반그늘을 좋아하는 다른 채소 옆에 완두콩을 재배하는 것입니다.

• 재배 방법: 봄에 직접 파종