ਸਿਰਫ਼ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਲਈ ਸਹੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਉਗਾ ਸਕਦੇ। ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ, ਸੁਚੱਜੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਪਨੇ ਅਜੇ ਵੀ ਛਾਂ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਦੇ ਉਗਾ ਕੇ ਸਾਕਾਰ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਹੋਣਗੇ।

ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਫਸਲਾਂ ਸੂਰਜ ਪ੍ਰੇਮੀ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 8+ ਘੰਟੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਜੋ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਜੋ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਦੀਆਂ ਧੁੱਪ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਨਕਸ਼ਾ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕਿਹੜੀਆਂ ਛਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਚੰਗੀਆਂ ਹੋਣਗੀਆਂ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣਗੀਆਂ।

ਇੱਥੇ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਛਾਂਦਾਰ ਬਗੀਚੇ ਲਈ ਚੋਟੀ ਦੀਆਂ 25 ਛਾਂ-ਸਹਿਣਸ਼ੀਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਧੁੱਪ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦਕ ਛਾਂ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ 6 ਸੁਝਾਅ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜਾਇਦਾਦ 'ਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਕਲੀਮੇਟ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਾਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦਾ ਹੋਣਾ ਇੱਕ ਸਰਾਪ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ - ਇਹ ਇੱਕ ਬਰਕਤ ਹੈ। ਇਹ ਖੇਤਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਠੰਡੇ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਬਸੰਤ ਤੋਂ ਗਰਮੀਆਂ ਤੱਕ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ।

ਛਾਂ ਹੋਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂਆਖਰੀ ਭਾਰੀ ਠੰਡ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ।

11. ਬਰੋਕਲੀ

ਦੇਸੀ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਕਿਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਇਹ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਬਰੋਕਲੀ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਉੱਗ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ।

ਤੁਸੀਂ ਬਰੌਕਲੀ ਉਗਾਉਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੈ। ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਕੱਟ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ।

ਤੁਹਾਡੇ ਬਿਸਤਰੇ ਤੋਂ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਸਿੰਜਿਆ ਅਤੇ ਨਦੀਨਾਂ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਰੱਖਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਪੌਦੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਛਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿੱਚ।

ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੁੱਪ ਸਿਰ ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਫੁੱਲਣ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। . ਛਾਂ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਆਪਣੇ ਬੀਜ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਖਰੀਦੋ।
• ਕਦ & ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਕਟਾਈ ਵਿੱਚ 50-70 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਤੰਗ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਮੁਕੁਲ ਲੱਭੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੇਂਦਰੀ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦਾ ਪੌਦਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸੇ ਦੀਆਂ ਕਮਤ ਵਧੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ।
• ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਬੇਲਸਟਾਰ, ਸੈਂਟੀ, ਗ੍ਰੀਨਧੂਮਕੇਤੂ

12. ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ

ਗੋਭੀ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਕੁਝ ਛਾਂ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ।

ਇਹ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਸਾਨ ਸਬਜ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੀਆਂ ਖਾਸ ਵਧਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ।

ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਲਈ ਸਫੈਦ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਰੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਹਰੇ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਸਮੇਤ ਕਈ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦਾ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਛੋਟੇ ਸਿਰਾਂ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੁੱਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਲਈ ਬੀਜ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਦੇਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਬੀਜੋ। ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਲਈ ਗਰਮੀ.
• ਕਦੋਂ & ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ 50-120 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕੁਲ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਮੀਨੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਿਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਹਟਾਓ।
• ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਫਲੈਮੇਸਟਾਰ, ਰੋਮਨੇਸਕੋ ਵੇਰੋਨਿਕਾ, ਸਨੋ ਕਰਾਊਨ।

13. ਗੋਭੀ

ਜਦੋਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੁੱਪ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਣਗੇ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਿਰ ਵੀ ਛੋਟੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ 6 ਘੰਟੇ ਦੀ ਧੁੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਬੀਜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਸਿਰ ਵਧਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਗੋਭੀ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਹਨ। , ਅਤੇਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 80℉ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਬੋਲਟ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਦੇ ਹਨ: ਬੀਜ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਖਰੀਦੋ
<7 ਜਦੋਂ & ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ 60 ਤੋਂ 110 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਗੋਭੀ ਦੇ ਸਿਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਠੋਸ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਗੇ। ਜਦੋਂ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਵਰਤੋਗੇ।
• ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਅਰਲੀ ਜਰਸੀ ਵੇਕਫੀਲਡ, ਫਾਸਟ ਬਾਲ।

14. ਸੈਲਰੀ

ਸੈਲਰੀ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਔਖੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਤੇ ਲੋੜਾਂ ਹਨ ਜੋ ਨਵੇਂ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁਸ਼ਕਲ ਲੱਗ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝਦੇ ਹੋ ਸੈਲਰੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਗ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੇਕਰ ਸੈਲਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਡੰਡੇ ਖੋਖਲੇ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤਣੇ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬੀਜ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੌਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰੋ।
• ਜਦੋਂ & ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਬੱਚੇ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 45 ਦਿਨ ਜਾਂ ਪਰਿਪੱਕ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ 90-120 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਕਰੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਹਰੀ ਡੰਡੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਪੌਦੇ 6-ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋ ਜਾਣ ਜਾਂ ਪੂਰਾ ਪੌਦਾ ਪੱਕਣ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੱਟਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋ।
• ਕਿਸਮਾਂ: ਟੈਂਗੋ, ਯੂਟਾ ਟਾਲ।

15. ਲਸਣ

ਲਸਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਉਦਾਸ ਹੋਵੇਗੀ। ਲਸਣ ਨਾਲ ਬਣੇ ਪਕਵਾਨ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਰੰਗਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਜ਼ਮਾਓਉੱਥੇ ਲਸਣ ਬੀਜਣਾ। ਲਸਣ ਨੂੰ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਹੈ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਸਖ਼ਤ ਠੰਡ ਦੀ ਮਿਤੀ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੀਜ 4-6 ਹਫ਼ਤੇ ਬੀਜੋ। ਇਹ ਅਕਤੂਬਰ ਅਤੇ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੋਵੇਗਾ।
• ਕਦ & ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰਿਪੱਕ ਸਿਰ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੱਤੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ।
• ਕਿਸਮਾਂ: ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਸੌਫਟਨੇਕ, ਜਰਮਨ ਐਕਸਟਰਾ ਹਾਰਡੀ, ਪਰਪਲ ਗਲੇਜ਼ੀਅਰ।

16. ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼

ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਉਗਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅਧੂਰੇ ਸੂਰਜ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਗਾਉਣਾ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਗੁੱਛੇ ਲਗਾਉਣਾ ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੂਰਜ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬਚੀ ਹੈ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਸੀਧੇ ਬੀਜ ਬੀਜੋ ਜਾਂ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
• ਕਟਾਈ: ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਲਈ 30 ਦਿਨ ਜਾਂ <ਤੱਕ ਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ 10>ਪੱਕੇ ਪੌਦੇ ਲਈ 120 ਦਿਨ।
• ਕਿਸਮਾਂ: ਵਾਈਟ ਲਿਸਬਨ, ਕ੍ਰਿਮਸਨ ਜੰਗਲ।

17. ਲੀਕ

ਲੀਕ ਥੋੜ੍ਹੇ ਉਲਝਣ ਵਾਲੇ ਹਨ - ਕੀ ਉਹ ਲਸਣ ਜਾਂ ਪਿਆਜ਼ ਵਰਗੇ ਹਨ? ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਲੀਕ ਇੱਕੋ ਐਲਿਅਮ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਟੈਕਸਟ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਲੀਕ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ. ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਵਧੇਰੇ ਹਲਕਾ ਮਾਹੌਲ ਹੈ ਤਾਂ ਉਹ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬੀਜ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੌਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰੋ।
• ਕਟਾਈ: ਇਸ ਵਿੱਚ 70-120 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ। ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਜੰਮਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
• ਕਿਸਮਾਂ: ਕਿੰਗ ਰਿਚਰਡ, ਪੋਂਚੋ।

18. ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼

ਤੁਸੀਂ ਹਾਰਸਰੇਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੜੀ ਬੂਟੀ ਸਮਝ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ. ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਜਗ੍ਹਾ ਲੈ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਹਾਰਸਰਾਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਾਇਦ ਨਾ ਜਾਣਦੇ ਹੋਵੋ ਉਹ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਘੋੜੇ ਦੇ ਪੌਦੇ ਸਦੀਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਤੇ ਵੀ ਉੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿੱਥੇ ਕੁਝ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿੱਟੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਤਦ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਜਾਣ ਲਈ ਚੰਗੇ ਹੋਣਗੇ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ ਜਾਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਿੰਗਜ਼ ਲਗਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ।
• ਕਦੋਂ & ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਠੰਡ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੁੱਟੋ।
• ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਵੱਡੇ ਚੋਟੀ ਦੇ ਪੱਛਮੀ, ਬੋਹੇਮੀਅਨ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਛਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਛਾਂਦਾਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਸਿਰਫ਼ 2-4 ਘੰਟੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਮਿਲੇਗੀ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ!

ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਹੀਂ ਉੱਗ ਸਕਦੀਆਂਕੁਝ ਛਾਂਦਾਰ ਹਾਲਾਤ. ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇੰਨੇ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਵਧ ਸਕਦੀਆਂ।

ਇਹ 7 ਘੱਟ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਲਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵੀਆਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ।

1. ਅਰੁਗੁਲਾ

ਅਰੂਗੁਲਾ ਇੱਕ ਹਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਬਚ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਧੁੱਪ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਰੰਗਤ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਤੁਲਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਰੁਗੁਲਾ ਪੁਦੀਨੇ, ਪਾਲਕ, ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਅੱਗੇ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬਸੰਤ, ਪਤਝੜ, ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜੋ।
• ਕਦੋਂ ਵਾਢੀ ਕਰਨੀ ਹੈ: ਬੱਚੇ ਦੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ 20-30 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਕਰੋ। ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ 40 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਕਰੋ । ਬਾਹਰੀ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਉਹ 2-ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦਿਓ।
• ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਡਰੈਗਨਜ਼ ਟੰਗ, ਸਲਾਦ ਰਾਕੇਟ, ਅਤੇ ਵਾਈਲਡ ਰੌਕੀ।

2. ਸਵਿਸ ਚਾਰਡ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਵਧਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਜੋ ਸੁੰਦਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਜੇਕਰ ਇਹ ਤੁਸੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਵਿਸ ਚਾਰਡ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ।

ਸਵਿਸ ਚਾਰਡ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਰੰਗ ਵਧਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟਸ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੈ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਸਿੱਧੇ ਬੀਜ ਜਾਂ ਪੌਦੇ ਬੀਜੋਟਰਾਂਸਪਲਾਂਟ।
• ਕਟਾਈ: ਹਰੇ ਦੀ ਵਾਢੀ 45 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਰੋ। ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਪੱਤੇ 3 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਪੌਦੇ।
• ਕਿਸਮਾਂ: ਬ੍ਰਾਈਟ ਲਾਈਟਸ, ਫੋਰਡਹੂਕ ਜਾਇੰਟ।

3. ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪ੍ਰਾਊਟਸ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਇਸ ਦੇ ਮੈਂਬਰ ਹਨ ਗੋਭੀ ਪਰਿਵਾਰ? ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਇਹ ਫ਼ਸਲ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ। ਸਟੈਮ ਨੂੰ ਲਾਈਨਿੰਗ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਰਜਨਾਂ ਛੋਟੀਆਂ ਗੋਭੀਆਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਭੁੰਲਨ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ।

ਬਰਸਲਜ਼ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਵੀ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਬਰੱਸਲ ਸਪਾਉਟ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਠੰਡ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਠੰਡ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਜ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬੀਜਣ ਲਈ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਖਰੀਦੋ।
• ਕਦੋਂ & ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ 90-100 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਹਲਕੀ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਭੋਜਨ ਲਈ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ 1-2 ਇੰਚ ਮਾਪਦੇ ਹਨ। ਡੰਡਿਆਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਵਾਢੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰੋ। ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਰੋੜੋ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ।
• ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਰੈੱਡ ਬੁੱਲ, ਜੇਡ ਕਰਾਸ, ਲੋਂਗ ਆਈਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ।

4. ਕਾਲੇ

ਕੇਲੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਛਾਂ ਵਾਲੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਹਰਾ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਲੋਕ ਕਾਲੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਇਸਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਲਈ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹਨ।ਇਹ ਗੋਭੀ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਮਾਂ ਹੈ!

ਹੁਣ ਸਿਰਫ਼ ਗੋਭੀ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਦੇ ਛਾਂਦਾਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਇਸਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਉਦੋਂ ਵਧਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਦੀ ਨਿਯਮਤ ਰੰਗਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦਿਨ ਭਰ ਨਿੱਘੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ।

ਕੇਲੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਛਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬੀਜੋ ਜਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰੋ।
• ਕਦੋਂ & ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਤੁਸੀਂ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲਗਭਗ 30 ਦਿਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ 60 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਬੇਬੀ ਸਾਗ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। 6-8 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ। . ਪੌਦਾ ਵਧਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੱਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗਾ। ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਠੰਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੋਭੀ ਮਿੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
• ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਰੈੱਡ ਰਸ਼ੀਅਨ, ਡਵਾਰਫ ਬਲੂ ਕਰਲੀ।

5. ਸਲਾਦ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਉਗਾਏ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤੁਹਾਡਾ ਬਾਗ? ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਛਾਂਦਾਰ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ।

ਸਲਾਦ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਕਿਸੇ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਣਾ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣ ਜਾਂ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਵੀ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਤੁਸੀਂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਦਰਜਨਾਂ ਸਲਾਦ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕਿੰਨੇ ਹਨ! ਸਾਰੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਬੇਬੀ ਗਰੀਨਜ਼ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬੀਜ ਬਾਹਰ ਬੀਜੋ ਜਾਂ ਬੀਜ ਨੂੰ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਕਰੋ।
• ਕਟਾਈ: ਬੇਬੀ ਹਰੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਵਿੱਚ 30 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਸਲਾਦ 50-70 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
• ਕਿਸਮਾਂ: ਰੋਮੇਨ, ਬਟਰਕਰੰਚ

6. ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ

ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ ਕੋਲਾਰਡ ਸਾਗ ਤੇਜ਼ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਬਚ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ 'ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਸਾਰੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਸਾਗ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਲਗਭਗ 4 ਘੰਟੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਂ ਕੁਝ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਹਰਿਆਲੀ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੀਜ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਬਾਹਰ ਬੀਜੋ।
• ਕਟਾਈ: ਤੁਸੀਂ 30 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਬੀ ਸਾਗ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਤੇ 60 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਕਿਸਮਾਂ: ਰੈੱਡ ਜਾਇੰਟ, ਰੂਬੀ ਸਟ੍ਰੀਕਸ, ਓਸਾਕਾ ਪਰਪਲ।

7. ਪਾਲਕ

ਕੌਣ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸਲਾਦ? ਪਾਲਕ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ ਜੋ 2-3 ਘੰਟੇ ਦੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਮੌਸਮ ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਬੋਲਟ ਵਿੱਚ ਜਾਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਉੱਥੇ ਪਾਲਕ ਬੀਜਣਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੂਰਜ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਛਾਂ ਹੈ।

ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲਕ ਵਧਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਲਕ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਦੇ ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।ਤੁਹਾਡੇ ਘਰ ਦੇ. ਸਲਾਦ ਦਾ ਬਾਗ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੂਰਜ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦਾ ਹੈ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਬੀਜ ਬੀਜੋ
• ਕਟਾਈ: ਬੇਬੀ ਸਾਗ ਲਈ 30 ਦਿਨਾਂ ਅਤੇ ਪੱਕਣ ਵਾਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਲਈ 45 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਕਰੋ। ਪਹਿਲਾਂ ਬਾਹਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਤੋਂ ਕਟਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ।
• ਕਿਸਮਾਂ: ਬਲੂਮਸਡੇਲ, ਸਪੇਸ, ਟਾਈ।

ਅੰਤਿਮ ਵਿਚਾਰ

ਸਿਰਫ਼ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਛਾਂਦਾਰ ਹਨ ਖੇਤਰਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਬਾਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ ਅਤੇ ਸਰਵੋਤਮ ਵਿਕਾਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਖੇਤਰ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।

ਇਹ ਖੇਤਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਪਤਝੜ ਦੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਵੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਤਝੜ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਸਥਾਪਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਛਾਂਦਾਰ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭ ਉਠਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਤਰੀਕੇ ਇਹ ਹਨ!

1: ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ

ਇੱਕ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਿਲੇ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰਵੋਤਮ ਵਿਕਾਸ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਡਰੇਨੇਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਮਿੱਟੀ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਖਾਦ ਨਾਲ ਸੋਧੋ। ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਆਖਰੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਖੜ੍ਹਾ ਪਾਣੀ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉੱਲੀ ਜਾਂ ਸੜਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰੁੱਖ ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਛਾਂ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਹੋਏ ਬਿਸਤਰੇ 'ਤੇ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

2: ਨਮੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਓ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਹਰੇਕ ਪੌਦੇ ਲਈ ਸੂਚੀਬੱਧ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਇਹ ਮੰਨਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਹੇ ਹੋ।

ਸ਼ੈਡੀ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਨਮੀ ਓਨੀ ਜਲਦੀ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲੇਗੀ ਜਿੰਨੀ ਉਹ ਪੂਰੀ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗੀ। ਇਸ ਲਈ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਬਗੀਚਾ ਦਰੱਖਤਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਰ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਨਮੀ ਲਈ ਦਰਖਤਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨਗੇ।

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਛਤਰੀ ਮੀਂਹ ਨੂੰ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ. ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਕੀ ਇਹ ਸੁੱਕੀ ਹੈ ਅਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਮਲਚ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ।

3:ਕੀੜਿਆਂ ਲਈ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖੋ

ਇਹ ਖੇਤਰ ਜੋ ਕਿ ਛਾਂਦਾਰ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹਨ, ਝੁੱਗੀਆਂ ਅਤੇ ਘੁੰਗਿਆਂ ਨੂੰ ਸੱਦਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸਲੱਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੀੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਤਰੀਕੇ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।

4: ਸਮਝੋ ਕਿ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੌਲੀ ਹੋਵੇਗਾ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹੋ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨਗੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਹੌਲੀ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਬੀਜ ਪੈਕੇਜ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ 60 ਦਿਨ ਦੱਸਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ। ਆਪਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਧੀਰਜ ਰੱਖੋ।

5: ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਾਂ ਵਾਲੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਬੀਜ ਬੀਜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੈਡਸਟਾਰਟ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

6: ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ

ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਦੇ ਇੱਕ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਪੌਦੇ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਉੱਤਰਾਧਿਕਾਰੀ ਪਲਾਂਟਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਤਕਨੀਕ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਜਾਂ 2 ਸਬਜ਼ੀ ਬੀਜਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਜਲਦੀ ਹੀ ਕਟਾਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹੋਰ ਕਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਕੱਠੀ ਕਰੋਗੇ। ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣੇ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਹੈ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ

ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਦੇਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੋ ਕਿ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਦਾ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੌਦੇ 'ਤੇ ਇੱਕ ਲੇਬਲ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ "ਪੂਰੀ" ਸੂਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈਸੂਰਜ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ” ਇੱਕ ਲੋੜ ਵਜੋਂ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਹਰ ਦਿਨ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੌਦਾ 8-10 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਨਾਲ ਵਧਦਾ-ਫੁੱਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪੂਰੀਆਂ ਧੁੱਪ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ।

• ਟਮਾਟਰ
• ਖੀਰੇ
• ਬੈਂਗਣ
• ਮਿਰਚ
• ਮੱਕੀ
• ਸਕੁਐਸ਼
• ਬੀਨਜ਼
• ਮਟਰ
• ਖਰਬੂਜੇ
• ਭਿੰਡੀ

ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਕਿ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਕੋਈ ਛਾਂ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਪੌਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ, ਦਿਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਪਹਿਰ ਦੀ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਛਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਾਂ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ

ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਲੇਬਲ 'ਤੇ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਂ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਅੰਸ਼ਕ ਰੰਗਤ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ? ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਹਰ ਰੋਜ਼ 4-6 ਘੰਟੇ ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਦੇ ਕੁਝ ਬਿਸਤਰੇ ਇਸ ਲੋੜ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਵਧਣ ਯੋਗ ਹਨ।

ਇੱਥੇ 18 ਛਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

1. ਬੀਟਸ

ਦੇਸੀ ਬੀਟ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਤੋਂ ਝਿਜਕੋ ਨਾ। ਉਹ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਉਪਲਬਧ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਉਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਛਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਥੋੜੇ ਛੋਟੇ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸੁਆਦ ਉਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਸਦੀ ਤੁਸੀਂ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਸੀ - ਮਿੱਠੇ, ਮਿੱਟੀ ਵਾਲਾ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੱਠਾ। Beet Greens ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧਣ, ਅਤੇ Greensਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਂਗ ਹੀ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਬੀਜ ਬੀਜੋ
• ਕਦੋਂ & ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਸਾਗ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ 30 ਦਿਨ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਲਈ 60 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਗ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਉਹ 5-ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋਣ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰ ਪੌਦੇ ਤੋਂ ਇੱਕ ਡੰਡੀ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ; ਇਹ ਜੜ੍ਹ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ।
• ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਡੈਟਰੋਇਟ ਡਾਰਕ ਰੈੱਡ, ਟਚਸਟੋਨ ਗੋਲਡ, ਚਿਓਗੀਆ

2. ਮੂਲੀ

ਮੂਲੀ ਦੇ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਨਹੀਂ ਹਨ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀ ਗਰਮੀ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਸੰਤ ਜਾਂ ਪਤਝੜ ਦੀ ਫਸਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਛਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਭਾਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਮੂਲੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਆਕਾਰਾਂ, ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜਲਦੀ ਪੱਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਹੋਰ ਗੋਲ ਲਗਾ ਸਕੋ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਹੋਰ ਫਸਲਾਂ ਵੀ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੀ ਬਿਜਾਈ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ।
• ਕਟਾਈ: ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ 20-30 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਗ ਵੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਕਿਸਮਾਂ: ਚੈਰੀ ਬੇਲੇ, ਸਪਾਰਕਲਰ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ

3. ਗਾਜਰ

ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਹਨ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਠੰਡੇ-ਸੀਜ਼ਨ ਦੀ ਫਸਲ ਜੋ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਛਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਾਲਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਟਨ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜੜ੍ਹਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਸਾਗ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਗਾਜਰ ਦੇ ਸਾਗ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਗਾਜਰਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਚੰਗਾ ਕਰੋ. ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਕੁਝ ਫਸਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਨਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਗਾਜਰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗਾਂ, ਆਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਜਾਮਨੀ, ਗੂੜ੍ਹੇ, ਲਾਲ, ਸੰਤਰੀ, ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਗਾਜਰ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬੀਜ ਸਿੱਧੀ ਬੀਜੋ
• ਕਟਾਈ: ਬੇਬੀ ਗਾਜਰ 30 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੂਰੀ- ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਗਾਜਰਾਂ 60 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਗਾਜਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਰਿਪੱਕ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚ ਸਕਦੇ ਹੋ।
• ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਲਿਟਲ ਫਿੰਗਰ, ਡੈਨਵਰਸ ਲੌਂਗ, ਚੈਨਟੇਨੇ

4. ਪਾਰਸਨਿਪਸ

ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੇ ਗਏ ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਅਣਡਿੱਠ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਲ ਲਈ ਵਧਣਗੀਆਂ। ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਨ ਭਰ ਛਾਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਸਹੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਉਗਣ ਵਿੱਚ 2-4 ਹਫ਼ਤੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

ਉਗਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੈਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ। ਉਹ ਕਈ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਬੈਠ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰਦੀਆਂ ਦੌਰਾਨ ਮਲਚ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਠੰਡੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਹੋਰ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਠੰਡ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਖਤਮ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਬੀਜੋ।
• ਕਟਾਈ: ਪੱਕੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ 120-180 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਯੋਗ ਹਨ। ਇੱਕ ਠੰਡ ਤੱਕ ਉਡੀਕ ਕਰੋਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ।
• ਕਿਸਮਾਂ: ਗਲੇਡੀਏਟਰ, ਹੋਲੋ ਕ੍ਰਾਊਨ

5. ਆਲੂ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕ ਖੇਤ ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੀਆਂ ਕਤਾਰਾਂ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਗਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰਨ ਲਈ ਹਰ ਰੋਜ਼ 8-10 ਘੰਟੇ ਸੂਰਜ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਆਲੂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਖਿੜਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਣ ਲਈ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਤੇਜ਼ ਸੂਰਜ ਦੀ ਰੌਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਬਰੇਕ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਕੰਦਾਂ ਲਗਾਓ ਜਦੋਂ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।
<7 ਕਟਾਈ: ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ 70-120 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖੋਦੋ। ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਵਾਢੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਣ 'ਤੇ ਪੱਤੇ ਮਰ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
• ਕਿਸਮਾਂ: ਡਾਰਕ ਰੈੱਡ ਨੋਰਲੈਂਡ, ਕੇਨੇਬੇਕ

6. ਰੁਟਾਬਾਗਾ

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਭੁੱਲੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਅੱਜ ਕੱਲ੍ਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਨਹੀਂ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਰੁਟਾਬਾਗਾ ਦੇ ਬੀਜ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਗਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 4-7 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਪਰ ਉਹ ਵਧੀਆ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਤਾਪਮਾਨ 85℉ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ; ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਠੰਢੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫ਼ਸਲ ਹੈ।

ਰੁਤਾਬਾਗਾ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਮੂਲੀ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਕੁਝ ਲੋਕ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਢੱਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫ਼ਸਲਾਂ ਜਾਂ ਜਾਨਵਰ ਹਨ। ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਰੁਟਾਬਾਗਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ.

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਸਿੱਧਾ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਜਾਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ
• ਕਟਾਈ: ਗਰੀਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 30 ਦਿਨ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ 90 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਦਾ ਵਿਆਸ 3-ਇੰਚ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
• ਕਿਸਮਾਂ: ਅਮਰੀਕਨ ਪਰਪਲ ਟਾਪ, ਹੈਲਨੋਰ

7. Turnips

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਛਾਂਦਾਰ ਬਗੀਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ turnips ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਫਸਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਦੂਜੇ ਪੌਦੇ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।

ਟਰਨਿਪਸ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਗ੍ਹਾ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ, ਇਸਲਈ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕਤਾਰ ਲਗਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਸਿੱਧਾ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜੋ
• ਕਟਾਈ: ਹਰੀਆਂ 30 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ , ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ 90 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਜੜ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ 3-ਇੰਚ ਹੋਣਾ.
• ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਗੋਲਡਨ ਬਾਲ, ਲਾਲ ਗੋਲ, ਚਿੱਟਾ ਆਂਡਾ

8. ਐਸਪੈਰਗਸ

ਅਸਪੈਰਗਸ ਇੱਕ ਸਦੀਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸਦੇ ਲਈ ਉਗਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਕੋਮਲ ਬਰਛੇ ਜੋ ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਦੇ ਅਖੀਰ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ।

ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਥਾਪਿਤ ਪੌਦਾ 20 ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਵਾਢੀ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਪੌਦੇ ਦੀ ਪੂਰੀ ਧੁੱਪ ਵਾਲੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਧ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਪੌਦੇ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਕਰਨਗੇ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬੀਜ ਜਾਂ 1 ਤੋਂ 2 ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਵਧਣਾ
• ਕਦੋਂ& ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੌਦਾ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਤੁਸੀਂ ਵਾਢੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕੋਗੇ। ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਸਬਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਪਰਿਪੱਕ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਕਟਾਈ 4-6 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
• ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਪੈਸੀਫਿਕ ਪਰਪਲ, ਜਰਸੀ ਨਾਈਟ, ਮੈਰੀ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ

9. ਬੋਕ ਚੋਈ

ਕਈ ਵਾਰ ਪਾਕ ਚੋਏ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬੋਕ ਚੋਈ ਚੀਨੀ ਗੋਭੀ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਠੰਡੇ ਮੌਸਮ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਕ ਚੋਏ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਬੋਲਣ ਜਾਂ ਬੀਜ ਜਾਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਬੀਜੋ, ਜਾਂ ਟ੍ਰਾਂਸਪਲਾਂਟ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।
• ਕਦੋਂ & ਵਾਢੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ: ਤੁਸੀਂ ਬੇਬੀ ਬੋਕ ਚੋਈ ਲਈ 30 ਦਿਨਾਂ ਜਾਂ ਪਰਿਪੱਕ ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ 60 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਵਾਢੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਬਾਹਰਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਵਾਢੀ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੌਦੇ ਵਧਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੂਰੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਵਾਢੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਡੰਡੀ ਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਕੱਟੋ।
• ਵਧਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ: ਟੌਏ ਚੋਈ, ਸਫੈਦ ਸਟੈਮ ਬੋਕ ਚੋਏ।

10. ਮਟਰ

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਹੜੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਛਾਂ ਹੈ। ਜਾਂ ਵੇਹੜਾ, ਵਧ ਰਹੇ ਮਟਰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਚਾਰ ਹੈ। ਮਟਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਜਾਂ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਟਮਾਟਰ ਬੈਂਗਣ ਵਰਗੀਆਂ ਉੱਚੀਆਂ ਸੂਰਜ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਬਿਲਕੁਲ ਫਿੱਟ ਬੈਠਦੇ ਹਨ।

ਇਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਮਟਰ ਉਗਾਉਣਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਆਲੂ, ਸ਼ਲਗਮ, ਪਾਰਸਨਿਪਸ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਵਰਗੀਆਂ ਅੰਸ਼ਕ ਛਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

• ਕਿਵੇਂ ਵਧਣਾ ਹੈ: ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਧਾ ਬੀਜੋ