Que no tinguis la ubicació perfecta per al teu jardí amb llum solar no vol dir que no puguis conrear verdures. Els vostres somnis d'un jardí comestible complet i deliciós encara es poden fer realitat cultivant plantes vegetals tolerants a l'ombra que prosperaran en jardins amb poca llum.

Si bé la majoria dels cultius són amants del sol i necessiten almenys 8 hores de sol cada dia, n'hi ha que toleren l'ombra parcial i alguns que prefereixen créixer a l'ombra total.

La part més important d'escollir verdures que creixin bé a l'ombra és fer un mapa de les condicions de llum solar del vostre jardí per determinar quins cultius amants de l'ombra faran bé i prosperaran realment en les condicions del vostre jardí.

Aquí donem un cop d'ull a les 25 verdures més tolerants a l'ombra per al vostre jardí ombrívol que rep poca llum solar cada dia, juntament amb alguns consells senzills que podeu utilitzar per fer créixer un hort d'ombra productiu.

6 consells per cultivar hortalisses a l'ombra

Quan cultives verdures i herbes a l'ombra, estàs treballant amb un microclima a la teva propietat. És diferent de les zones del vostre jardí que reben plena llum solar.

Podeu pensar que tenir algunes zones parcialment ombrejades és una maledicció, però realment és una benedicció. Aquestes àrees us permeten allargar els vostres cultius de temporada fresca que creixen des de la primavera fins a l'estiu.

Tenir ombra evita que els vostres verds es tornin amargs i s'enfonsin quandesprés de passar l'última forta gelada.

11. Bròquil

A qui no li agrada el bròquil de producció pròpia? Pot suportar l'ombra parcial i encara créixer de manera prolífica. El bròquil pot créixer a la vora del vostre jardí, omplint llocs que podrien estar buits.

Potser us preocupa el cultiu de bròquil o heu sentit que és més difícil de créixer. En realitat, el bròquil pot ser fàcil de cultivar, sobretot si seleccioneu algunes varietats tallades i tornades.

El més important és mantenir el bròquil regat i lliure de males herbes dels vostres llits.

Podeu conrear bròquil a plena llum del sol, però les plantes aprecien unes quantes hores d'ombra cada dia, especialment als mesos calorosos d'estiu.

L'excés de llum solar fa que els caps siguin més fluixos i una floració més ràpida. . L'ombra també augmenta el sabor del bròquil.

• Com créixer: Comença les teves llavors a l'interior o compra trasplantaments.
• Quan & Com collir: Trega 50-70 dies a collir. Busqueu cabdells apretats i ferms, i és llavors quan és el moment de collir. Talleu el cap central i la planta de bròquil produirà brots laterals amb caps més petits després.
• Varietats per cultivar: Belstar, Santee, GreenCometa

12. Coliflor

La coliflor creix bé a plena llum del sol, però durant l'estiu calorós, aprecia una mica d'ombra perquè és un cultiu d'estació fresca.

No és una hortalissa fàcil de conrear perquè té requisits de creixement particulars i caldrà blanquejar per blanquejar els caps.

El blanc pot ser el color més comú per als caps de coliflor, però es ven en una varietat de colors, com ara el verd, el morat i el taronja.

Has de saber que la coliflor cultivada a l'ombra parcial pot ser que condueix a caps més petits, però evita que els caps floreixin prematurament.

• Com créixer: Comença les llavors a l'interior per a la sembra de primavera, o sembra directament les llavors a finals. estiu per collir a la tardor.
• Quan & Com collir: Es triga 50-120 dies a collir. Assegureu-vos de collir abans que s'obrin els brots florals, però haurien de tenir una mida útil. Talleu el cap a nivell del terra i traieu les fulles.
• Varietats per cultivar: Flamestar, Romanesco Veronica, Snow Crown.

13. Col

Quan la col rep massa llum solar, Trobareu que les fulles exteriors dels caps de col s'assecaran, cosa que també pot provocar caps més petits.

Per tant, quan planteu cols a l'ombra parcial amb 6 hores de llum solar cada dia, trobareu que els caps floreixen i creixen encara més.

Recordeu que les cols són cultius de temporada fresca. , itendeixen a disparar quan les temperatures augmenten més de 80 ℉.

• Com créixer: Comença les llavors a l'interior o compra trasplantaments per plantar
• Quan & Com collir: Es triga 60 a 110 dies a collir. Els caps de col se sentiran ferms i sòlids. Quan sigui el moment de la collita, utilitzareu per tallar els caps a nivell del sòl amb un ganivet gran.
• Varietats per cultivar: Early Jersey Wakefield, Fast Ball.

14. Api

L'api pot ser una hortalissa més difícil de conrear perquè té moltes necessitats i requisits que els nous jardiners poden trobar complicats.

No obstant això, si enteneu el necessitats de l'api, es pot conrear molt a l'ombra parcial.

Si l'api s'exposa a massa calor, pot provocar que les tiges quedin buides. Quan creixes a l'ombra parcial, les tiges seran més curtes i primes.

• Com créixer: Comença les llavors a l'interior o els trasplantaments de plantes.
• Quan & Com collir: Collita al voltant de 45 dies en l'etapa de nadó o 90-120 dies per a les plantes madures. Col·leu primer les tiges exteriors quan les plantes arribin a 6 polzades d'alçada o espereu fins que tota la planta estigui madura i talla a nivell del sòl.
• Varietats: Tango, Utah Tall .

15. All

La vida sense all només seria trist. Els plats fets amb all estan plens de sabor i delicioses, i si tens una mica d'ombra a casa, provaplantant-hi uns alls. L'all també es pot plantar a la tardor, que és un motiu més per estimar-lo més que abans.

• Com créixer: Planteu les llavors 4-6 setmanes abans de la data estimada de gelada dura a la tardor. Això serà entre octubre i novembre.
• Quan & Com collir: Podeu collir all en qualsevol etapa per menjar-lo fresc. Haureu d'esperar fins que el fullatge es torni marró per collir un cap madur.
• Varietats: California Softneck, German Extra Hardy, Purple Glazier.

16. Cebes verdes

És difícil cultivar cebes sense la llum del sol, però pots conrear cebes verdes sense totes aquestes hores de llum solar. Podeu endollar cebes verdes al costat del vostre jardí si teniu ombra parcial.

És una opció per plantar cebes verdes o agrupar ceba en zones amb sol parcial, deixant molt espai per a les plantes amants del sol.

• Com créixer: Sembra directament les llavors o comença els trasplantaments a l'interior
• Colleita: triga 30 dies per a una mida petita o fins a 120 dies per a una planta madura.
• Varietats: Lisboa Blanca, Bosc Carmesí.

17. Porros

Els porros són una mica confús: són com els alls o les cebes? En realitat, els porros pertanyen a la mateixa família Allium, però tenen un sabor suau i una textura única que els converteix en els preferits entre els xefs.

Normalment, pots collir porros a finals d'estiua principis de primavera. Fins i tot poden sobreviure a l'hivern si teniu un clima més suau.

• Com créixer: Comenceu les llavors primerencament a l'interior o els trasplantaments de plantes.
• Colleta: Trega 70-120 dies assolir la maduresa. El millor és collir a la tardor després de les gelades. El millor és collir abans que el sòl es congeli.
• Varietats: Rei Ricard, ponxo.

18. Rave picant

Pot pensar que el rave picant és una herba, però alguns ho consideren una verdura. Ocupa espai al vostre jardí, independentment de si l'anomeneu herba o verdura. Hi ha tantes coses que podeu fer amb el rave picant.

El que potser no sabeu és que les plantes de rave picant són perennes i poden créixer a qualsevol lloc que tingui una mica d'ombra. Mentre el sòl no s'emboti massa, les vostres plantes estaran bé per anar-hi.

• Com créixer: Planta capes o esqueixos d'arrel a principis de primavera. El millor és créixer en un recipient per evitar que es propagui.
• Quan & Com collir: Excava les arrels a la tardor un cop la gelada mata el fullatge.
• Varietats per cultivar: Big Top Western, bohèmia.

Verdures que pots cultivar a l'ombra

L'ombra és diferent de l'ombra parcial. Quan parlem de créixer en zones ombrívoles, això vol dir que el vostre jardí només rebrà 2-4 hores de llum solar cada dia. Això no és gaire!

No hi poden créixer moltes verdurescondicions una mica ombrívoles. Les verdures de fulla verda poden sobreviure amb només unes hores de sol cada dia, però la majoria de les altres verdures no creixeran bé amb tantes hores de sol.

Aquestes 7 hortalisses amb poca llum són adequades per plantar al vostre jardí que rep tan sols dues hores de sol directe al dia .

1. Ruca

La rúcula és un verd que pot sobreviure amb poca llum solar. El gust de pebre es fa massa fort quan s'exposa a massa llum solar, però l'ombra ajuda a crear l'equilibri perfecte de sabor. La rúcula va bé al costat de la menta, els espinacs, les pastanagues i l'anet.

• Com créixer: Sembreu llavors directament a la primavera, la tardor o com a trasplantament.
• Quan collir: Collita després de 20-30 dies en l'etapa del nadó. Colleta als 40 dies per a fulles de mida completa. Talleu les fulles exteriors quan tinguin 2 polzades de llarg i deixeu que la planta continuï creixent.
• Varietats per cultivar: Llengua de drac, Salad Rocket i Wild Rocky.

2. Bleda

Vols conrear una hortalissa a l'ombra bonica i fàcil de cultivar i que requereix poc manteniment? Si ets tu, llavors les bledes són una excel·lent opció per a tu.

Les bledes tenen colors vius, de manera que afegir-les al vostre jardí augmentarà el color del vostre jardí. També afegeix vitamines al teu plat. Està ple d'antioxidants i fins i tot de magnesi.

• Com créixer: Sembra directa de llavors o plantatrasplantaments.
• Colleita: Col·leu verdures a 45 dies. Les fulles han de tenir 3 polzades de llarg durant la collita, i hi haurà més creixement del fullatge al centre del planta.
• Varietats: Bright Lights, Fordhook Giant.

3. Cols de Brussel·les

Sabíeu que les cols de Brussel·les són membres de la família de la col? Aquest cultiu de clima fresc prospera a l'ombra. Revestint la tija, hi trobareu desenes de cols petites que tenen un gust meravellós, ja siguin al vapor o fregides.

No només creixen bé a l'ombra, sinó que també es poden collir durant tot l'hivern. És millor que les cols de Brussel·les passin per una o dues gelades abans de recollir-les, les fa més dolces.

• Com créixer: Comença les llavors a l'interior o compra trasplantaments per plantar després que el perill de gelades hagi desaparegut.
• Quan & Com collir: Trega 90-100 dies a arribar a la maduresa. Colleta després d'una gelada lleugera i pots collir segons sigui necessari per als àpats quan tinguin una mida de 1 a 2 polzades. Comenceu a collir des de la part inferior de les tiges i aneu cap amunt. Per treure el brot, girar-lo i treure'l.
• Varietats per conrear: Red Bull, Jade Cross, Long Island Improved.

4. Kale

Kale és una deliciosa i saludable verd per afegir al vostre jardí d'ombra. Ara mateix, a la gent li encanta la kale, creant tot tipus de receptes noves per mostrar el seu perfil de sabor únic.És un bon moment per fer créixer la col!

Ara només és deliciosa per menjar, però funciona a les zones ombrívoles del vostre jardí. Trobareu que el seu ritme de creixement augmenta quan té ombra regular, especialment durant els períodes càlids durant tot el dia.

La kale no només tolera l'ombra, sinó que també pot créixer a l'hivern i les temperatures fredes en general.

• Com créixer: Sembra directa de llavors a la primavera i finals d'estiu o trasplantaments de plantes.
• Quan i amp; Com collir: Podeu collir fulles verdes uns 30 dies després de la sembra i 60 dies per a fulles de mida completa. Comenceu a recollir-les des de la part inferior a mesura que arriben a 6-8 polzades de llarg. . La planta continuarà creixent i produirà més fullatge. Recordeu que la kale es torna més dolça després d'una gelada.
• Varietats a tenir en compte: Vermell rus, arrissat blau nan.

5. Enciam

Vols tenir enciam acabat de créixer a el teu jardí? Pots conrear enciams, fins i tot en una zona ombrívola del teu jardí.

L'enciam és un cultiu de l'estació fresca, plantar-lo a una mica d'ombra evita que l'enciam s'enfonsi o sembri a temperatures càlides. També manté les arrels de les plantes més fresques, cosa que us permet collir més temps a mesura que s'escalfa l'estiu.

Pots triar entre les desenes de varietats d'enciam que hi ha al mercat; potser us sorprendrà quants n'hi ha! Tots els tipus es poden collir com a verdures o deixar madurar completament.

• Com créixer: Sembrar les llavors a l'exterior o començar les llavors a l'interior i trasplantar-les a l'exterior.
• Colleita: Es triga 30 dies a collir les verdures. Segons la varietat, l'enciam arriba a la maduresa entre 50-70 dies.
• Varietats: Romaine, Buttercrunch

6. Verds de mostassa

Tot i que la mostassa i el collar poden sobreviure sota el sol calent, poden fer que les vores s'arrossin i es tornin marrons. Quan afegiu estrès a les verdures de mostassa, fins i tot pot augmentar el seu risc de patir malalties.

Totes les verdures de mostassa necessiten unes 4 hores de llum solar cada dia. Podeu afegir aquestes plantes per arreglar el vostre jardí o omplir algunes zones amb més vegetació.

• Com créixer: Comenceu amb llavors a l'interior o sembra directament a l'exterior.
• Colleta: podeu collita en 30 dies com a fulles verdes i 60 dies per a fulles madures.
• Varietats: Gegant vermell, ratlles rubí, morat d'Osaka.

7. Espinacs

A qui no li agrada afegir-hi una mica d'espinacs. la seva amanida? Els espinacs són un cultiu de clima fresc que funciona bé amb tan sols 2-3 hores de llum solar.

Com que el temps massa calorós pot fer que els espinacs es vagin a parar, és una bona idea plantar espinacs allà on coneixeu. tens més ombra que sol.

Els espinacs tenen dificultats per créixer a l'estiu, però no heu de renunciar a les amanides fresques d'espinacs a l'estiu.

Proveu d'afegir algunes plantes d'espinacs al vostre jardí al costat.de casa teva. Un jardí d'amanides creix bé amb poc sol.

• Com créixer: Sembreu llavors directament a principis de primavera i tardor
• Colleita: Collita després de 30 dies per a les fulles verdes i 45 dies per a les fulles madures. Comenceu a collir primer de les fulles exteriors.
• Varietats: Bloomsdale, Space, Tyee.

Pensaments finals

Només perquè teniu ombra zones no vol dir que no puguis tenir un jardí. Hi ha moltes verdures i herbes que creixen a l'ombra. Proveu-los i assegureu-vos de preparar bé la zona per aconseguir un creixement òptim.

Aquestes zones també us donen l'oportunitat de començar el vostre jardí de tardor una mica abans a l'estiu, ajudant-los a establir-se abans de la tardor.

Aquí teniu algunes maneres d'abraçar les vostres zones d'ombra del vostre jardí i treure'n el màxim profit!

1: Assegureu-vos que esteu treballant amb terra de bona qualitat

Una dels vostres reptes seran assegurar-vos que les plantes rebin tots els nutrients que necessiten per aconseguir un creixement òptim.

Assegureu-vos que modifiqueu el sòl amb abundant compost per afegir nutrients i augmentar el drenatge. Quan els vostres cultius estan a l'ombra, l'últim que voleu és aigua estancada que provoqui floridura o podridura.

Si teniu problemes amb les arrels dels arbres al vostre lloc ombrívol, potser voldreu intentar fer créixer les vostres plantes en un llit elevat.

2: Adaptar les necessitats d'humitat

Normalment, les necessitats de reg que s'enumeren per a cada planta suposen que esteu fent créixer el vostre jardí a plena llum del sol.

La jardineria a l'ombra vol dir que la humitat no s'evaporarà tan ràpidament com ho farà a plena llum del sol. Per tant, això vol dir que no cal regar tan sovint.

No obstant això, si el vostre jardí és a prop d'arbres, és possible que hàgiu de regar amb més freqüència perquè les vostres plantes competiran amb els arbres per la humitat.

A més, un dosser de fulles pot evitar que la pluja arribi. les teves plantes. Assegureu-vos de revisar el sòl per veure si està sec i col·loqueu el mantell per conservar la humitat.

3:Estigueu atents a les plagues

Aquestes zones ombrívoles i fresques solen convidar llimacs i cargols. És possible que vulgueu provar d'afegir closques d'ou aixafades per dissuadir els llimacs o trobar altres mètodes orgànics per evitar que les plagues vinguin.

4: Entengueu que el temps de maduració serà més lent

Si conreu hortalisses que prefereix la llum solar però tolerarà l'ombra parcial, hauríeu d'esperar que el seu ritme de creixement sigui més lent.

Si el paquet de llavors us indica 60 dies a ple sol, no serà el mateix a l'ombra parcial. Tingueu paciència amb les vostres plantes.

5: Comenceu les plàntules a l'interior

Si bé podeu sembrar algunes llavors directament al vostre jardí parcialment ombrejat, començar les plàntules a l'interior pot ser una millor opció. Dóna un avantatge a les teves plantes quan les plantes al teu jardí.

6: Proveu la plantació de successió

La plantació de successió es pot utilitzar per fer créixer més plantes en una zona del vostre jardí. És una tècnica senzilla. Planteu una filera o 2 d'una hortalissa que podreu collir aviat.

Continueu plantant més d'aquestes files i després les recolliu quan arribin a la maduresa. Podeu plantar més a la zona que acabeu de collir.

Verdures que necessiten plena llum solar

Fem una ullada a les plantes del vostre hort que necessiten ple sol abans de mirar les plantes que pot viure a l'ombra.

Què significa plena llum solar?

Quan veieu una etiqueta a la planta que indica "pletallum solar” com a requisit, vol dir que la vostra planta necessita un mínim de 6 hores de llum solar cada dia. L'ideal és que la planta prosperi i creixi encara millor amb 8-10 hores de llum solar directa.

Aquí hi ha algunes verdures a ple sol.

• Tomàquets
• Cogombres
• Albergínia
• Pebrots
• Blot de moro
• Carbassa
• Mongetes
• Pèsols
• Melons
• Okra

Tingues en compte que la llum del sol a ple sol no vol dir que a les teves plantes no els agradi cap ombra. Algunes d'aquestes plantes, com ara els tomàquets, gaudeixen d'una mica d'ombra a la tarda per ajudar-vos amb la calor més calorosa del dia.

Verdures que podeu cultivar en zones parcialment ombrejades

Així que, quan veieu això a l'etiqueta de les vostres plantes, podeu pensar-ho com a ombra parcial o com a llum solar parcial.

Què vol dir ombra parcial? Vol dir que aquestes plantes necessiten 4-6 hores de llum solar directa cada dia. Si alguns dels vostres llits de jardí compleixen aquest requisit, encara teniu moltes coses que val la pena cultivar.

Aquí hi ha 18 verdures amants de l'ombra que poden suportar l'ombra parcial.

1. Remolatxa

No dubtis a provar la remolatxa pròpia. Tenen millor gust que les versions en conserva, i creixen bé si teniu ombra parcial disponible.

Podeu esperar que les arrels siguin una mica més petites amb més ombra, però el sabor serà tot el que esperàveu: suau, terrosa, i una mica dolça. Les verdures de remolatxa creixen molt bé a l'ombra, i les verduressón tan comestibles com les arrels.

• Com créixer: Sembren llavors directament a la primavera i la tardor
• Quan i amp; Com collir: Trega 30 dies perquè els verds madurin i 60 dies per a les arrels. Podeu collir els verds quan tinguin 5 polzades d'alçada. Només cal tallar una tija de cada planta; no molestarà el creixement de les arrels.
• Varietats per cultivar: Detroit Dark Red, Touchstone Gold, Chioggia

2. Raves

Els raves no són un gran fan de la calor de l'estiu, per això es consideren un cultiu de primavera o tardor. Per tant, naturalment, això vol dir que també poden manejar una mica d'ombra.

Els raves tenen una varietat de formes, mides i colors. Són els preferits dels jardiners perquè maduren ràpidament perquè pugueu plantar-ne més rodones. També podeu plantar altres cultius al seu lloc.

• Com créixer: Sembreu directament les llavors a principis de primavera i continueu sembrant una filera cada dues setmanes.
• Colleita: Trega entre 20 i 30 dies a arribar a la maduresa. També pots menjar les verdures.
• Varietats: Cherry Belle, Sparkler, French Breakfast

3. Les pastanagues

Les pastanagues són un fantàstic cultiu de temporada fresca que maneja bé una mica d'ombra. Les arrels no només creixen bé sense un munt de llum solar, sinó que els verds també ho fan. Les pastanagues verdes són delicioses, sobretot quan s'afegeixen a guisats i sopes.

Pastanaguesfer-ho bé en temps fred. És un dels pocs conreus que pots deixar al jardí durant l'hivern i collir-los segons ho necessitis.

És possible que no sàpigues que les pastanagues tenen una varietat de colors, formes i moments de maduresa. Podeu cultivar pastanagues morades, fosques, vermelles, taronges o grogues clares.

• Com créixer: Sembra directa de les llavors
• Colleita: Les pastanagues infantils estan llestes per a la collita als 30 dies i estan plenes. les pastanagues de mida maduren als 60 dies. Les pastanagues són comestibles de qualsevol mida, i pots treure pastanagues madures sempre que les necessitis.
• Varietats per conrear: Little Finger, Danvers Long, Chantenay

4. Pastinacs

Desafortunadament, sovint no es tenen en compte les pastinacas a mesura que seleccionen els jardiners les seves verdures per créixer durant l'any. La xirivia és sorprenentment dolça, sobretot si reben ombra durant tot el dia.

En les condicions adequades, les llavors triguen entre 2 i 4 setmanes a germinar.

Tot i que triguen més temps a germinar, la xirivia val la pena esperar. Poden seure a terra durant uns quants mesos, sobretot si els deixes coberts amb mantilla durant tot l'hivern. Les xirivias es tornen encara més dolces quan arriben les temperatures fredes.

• Com créixer: Sembren llavors directament a la primavera després que el perill de gelades hagi desaparegut.
• Colleita: Es triguen 120-180 dies a arribar a les arrels madures, però les xirivies són comestibles de qualsevol mida. Espereu fins que hi hagi gelades per asabor més dolç.
• Varietats: Gladiator, Hollow Crown

5. Patates

La majoria de la gent associa el cultiu de patates amb llargues fileres al camp amb plena llum solar, però aquesta no és l'única manera de cultivar patates a casa. No cal tenir entre 8 i 10 hores de sol cada dia per colpejar les patates.

Recorda que les patates creixen sota terra, així que només necessites prou llum solar perquè les flors tinguin l'oportunitat de florir. Poden apreciar una mica de descans de la intensa llum solar.

• Com créixer: Planteu tubercles a principis de primavera, quan es pot treballar el sòl.
• Colleita: Triga 70-120 dies a arribar a la maduresa, depenent de la varietat. Caveu sota la terra per treure les patates que necessiteu. Trobareu que el fullatge desapareix quan és el moment de la collita.
• Varietats: Dark Red Norland, Kennebec

6. Rutabaga

Aquí hi ha una altra verdura oblidada que no hi ha massa gent que conrea avui dia. Les llavors de Rutabaga germinen ràpidament, normalment entre 4 i 7 dies, però poden ser exigents.

El millor és assegurar-se que les temperatures no superin els 85℉ ; Recordeu, aquest és un cultiu de temporada fresca.

Les rutabagues no només creixen bé a l'ombra parcial, sinó que les pots plantar a ple estiu després de collir els raves al teu jardí.

Algunes persones creuen que només són cultius de coberta o animals. alimentats, però quan es cuinen de la manera correcta, les rutabagues ho sónincreïblement deliciós.

• Com créixer: Sembra directament les llavors a principis de primavera o finals d'estiu
• Colleita: Collita els verds després 30 dies i les arrels en 90 dies. Les arrels han de tenir 3 polzades de diàmetre.
• Varietats: American Purple Top, Helenor

7. Naps

Si busqueu una verdura nova per afegir al vostre jardí ombrívol, els naps poden ser la millor opció per a vosaltres.

Si bé ho fan. Tenen un gust una mica adquirit, abans es consideraven un cultiu bàsic perquè tendeixen a sortir bé a tots els jardins fins i tot quan altres plantes no creixen.

Els naps no ocupen gaire espai al vostre jardí, de manera que és fàcil plantar-ne una o dues.

• Com créixer: Directe sembrar a principis de primavera o finals d'estiu
• Colleita: Els verds maduren en 30 dies , i les arrels es desenvolupen en 90 dies. Les arrels han de tenir 3 polzades de diàmetre.
• Varietats per provar: Bola d'or, rodona vermella, ou blanc

8. Espàrrecs

L'espàrrec és una hortalissa perenne que es conrea per la seva llances tendres que surten del sòl a finals de primavera i principis d'estiu.

Una planta ben establerta pot produir una collita durant 20 anys. Tot i que la planta té rendiments més alts en llocs amb plena llum solar, però les plantes toleraran l'ombra parcial.

• Com créixer: Creix a partir de llavors o arrels d'1 a 2 anys
• Quan& Com collir: No podreu collir fins que la planta tingui tres anys. Es necessita paciència per fer créixer això. Les plantes madures es poden collir durant 4-6 setmanes.
• Varietats per créixer: Pacific Purple, Jersey Knight, Mary Washington

9. Bok Choi

De vegades anomenat Pak choi, el bok choi és un tipus de col xinesa que és un cultiu de temporada fresca. Podeu créixer ràpidament el bok choy a l'ombra parcial; fer-ho ajuda a evitar que la planta es vagi o es vagi a sembrar quan les temperatures s'escalfen.

• Com créixer: Sembreu les llavors directament a la primavera i la tardor, o proveu de començar les plàntules a l'interior com a trasplantament.
• Quan & Com collir: Podeu collir després de 30 dies per al baby bok choi o 60 dies per a les plantes madures; colliu tallant les fulles exteriors, la qual cosa permet que la planta continuï creixent. Si voleu collir la planta sencera, talleu la tija a nivell del sòl.
• Varietats per cultivar: Toy Choi, Bok Choy de tija blanca.

10. Pèsols

Si teniu una mica d'ombra al vostre jardí o pati, el cultiu de pèsols és una gran idea. Els pèsols creixen bé en contenidors o al jardí. Encaixen perfectament darrere de cultius més alts i amants del sol, com ara les albergínies de tomàquet.

Una altra opció és cultivar pèsols al costat d'altres verdures que els agradin l'ombra parcial com les patates, els naps, les xirivies o els enciams.

• Com créixer: Sembra directament les llavors a la primavera