તમારી પાસે સૂર્યપ્રકાશ સાથે તમારા બગીચા માટે યોગ્ય સ્થાન ન હોવાનો અર્થ એ નથી કે તમે શાકભાજી ઉગાડી શકતા નથી. તમારા સંપૂર્ણ, સ્વાદિષ્ટ ખાદ્ય બગીચાના સપના હજુ પણ છાંયડો-સહિષ્ણુ વનસ્પતિ છોડ ઉગાડીને સાકાર થઈ શકે છે જે ઓછા પ્રકાશવાળા બગીચાઓમાં ખીલશે.

જ્યારે મોટા ભાગના પાકો સૂર્યપ્રેમી હોય છે અને દરરોજ ઓછામાં ઓછા 8+ કલાક સૂર્યની જરૂર હોય છે, ત્યારે કેટલાક એવા છે જે આંશિક છાંયો સહન કરે છે અને કેટલાક એવા છે જે ખરેખર સંપૂર્ણ છાયામાં ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે.

છાયામાં સારી રીતે ઉગતી શાકભાજી પસંદ કરવાનો સૌથી મહત્વનો ભાગ એ છે કે તમારા બગીચાની સૂર્યપ્રકાશની સ્થિતિનો નકશો બનાવવો એ નક્કી કરવા માટે કે કયા શેડ-પ્રેમાળ પાકો સારો દેખાવ કરશે અને વાસ્તવમાં તમારા બગીચાની પરિસ્થિતિઓમાં વિકાસ કરશે.

અહીં, અમે તમારા સંદિગ્ધ બગીચા માટે ટોચની 25 શેડ-સહિષ્ણુ શાકભાજીઓ પર એક નજર કરીએ છીએ જે દરરોજ થોડો સૂર્યપ્રકાશ મેળવે છે, સાથે સાથે તમે ઉત્પાદક છાંયડો શાકભાજીનો બગીચો ઉગાડવા માટે ઉપયોગમાં લઈ શકો તેવી કેટલીક સરળ ટીપ્સ પણ જોઈ શકો છો.

6 શેડમાં શાકભાજી ઉગાડવા માટેની ટિપ્સ

જ્યારે તમે શેડમાં શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ ઉગાડો છો, ત્યારે તમે તમારી મિલકત પર માઇક્રોક્લાઇમેટ સાથે કામ કરી રહ્યાં છો. તે તમારા બગીચામાં સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ મેળવતા વિસ્તારો કરતાં અલગ છે.

તમે વિચારી શકો છો કે અમુક અંશતઃ છાંયેલા વિસ્તારો હોવા એ એક અભિશાપ છે, પરંતુ ખરેખર - તે એક આશીર્વાદ છે. આ વિસ્તારો તમને તમારા ઠંડા-સિઝનના પાકને વિસ્તારવા દે છે જે વસંતથી ઉનાળા સુધી ઉગે છે.

છાંયો રાખવાથી તમારી લીલોતરી કડવી થતી અટકે છે અને જ્યારેછેલ્લું ભારે હિમ પસાર થયા પછી.

લણણી: વિવિધતા પર આધાર રાખીને, પરિપક્વતા સુધી પહોંચવામાં 30-65 દિવસનો સમય લે છે. છોડને વધુ બનાવવા માટે પ્રોત્સાહિત કરવા વારંવાર કાપણી કરો.

વિવિધતાઓ: સુપર સુગર સ્નેપ, અલાસ્કા વટાણા, ટોમ થમ્બ, ઓરેગોન સુગર પોડ.

11. બ્રોકોલી

દેશમાં ઉગાડેલી બ્રોકોલી કોને પસંદ નથી? તે આંશિક છાંયો સંભાળી શકે છે અને હજુ પણ પુષ્કળ પ્રમાણમાં વૃદ્ધિ પામે છે. બ્રોકોલી તમારા બગીચાના કિનારે ઉગી શકે છે, ખાલી જગ્યાઓ ભરીને.

તમે બ્રોકોલી ઉગાડવા વિશે ચિંતિત હોઈ શકો છો અથવા સાંભળ્યું છે કે તેને ઉગાડવું મુશ્કેલ છે. વાસ્તવમાં, બ્રોકોલી ઉગાડવામાં સરળ બની શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે અમુક કટ પસંદ કરો અને ફરીથી જાતો લો.

તમારા પથારીમાંથી તમારી બ્રોકોલીને પાણીયુક્ત અને નીંદણ મુક્ત રાખવું સૌથી મહત્વપૂર્ણ છે.

તમે સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશમાં બ્રોકોલી ઉગાડી શકો છો, પરંતુ છોડ દરરોજ થોડા કલાકોની છાયાની પ્રશંસા કરે છે, ખાસ કરીને ઉનાળાના ગરમ મહિનામાં.

ખૂબ વધુ સૂર્યપ્રકાશ ઢીલું માથું અને ઝડપી ફૂલો તરફ દોરી જાય છે. . શેડ બ્રોકોલીનો સ્વાદ પણ વધારે છે.

• કેવી રીતે વધવું: તમારા બીજ ઘરની અંદર શરૂ કરો અથવા ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ખરીદો.
• ક્યારે & કેવી રીતે કાપણી કરવી: લણણી કરવામાં 50-70 દિવસ નો સમય લાગે છે. ચુસ્ત, મક્કમ કળીઓ માટે જુઓ, અને તે જ્યારે લણણીનો સમય છે. સેન્ટ્રલ હેડને કાપી નાખો, અને બ્રોકોલીનો છોડ પછી નાના માથા સાથે બાજુની ડાળીઓ પેદા કરશે.
• વૃદ્ધિની જાતો: બેલસ્ટાર, સેન્ટી, ગ્રીનધૂમકેતુ

12. ફૂલકોબી

કોબીજ સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશમાં સારી રીતે વધે છે, પરંતુ ગરમ ઉનાળા દરમિયાન, તે થોડી છાયાની પ્રશંસા કરે છે કારણ કે તે ઠંડી ઋતુનો પાક છે.

આ ઉગાડવામાં સરળ શાકભાજી નથી કારણ કે તેની વધતી જતી ખાસ જરૂરિયાતો છે અને માથાને સફેદ કરવા માટે તેને બ્લેન્ચ કરવાની જરૂર પડશે.

કોબીજના માથા માટે સફેદ સૌથી સામાન્ય રંગ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે લીલા, જાંબલી અને નારંગી સહિત વિવિધ રંગોમાં વેચાય છે.

તમને ખબર હોવી જોઈએ કે આંશિક શેડમાં ઉગાડવામાં આવતા ફૂલકોબી કદાચ નાના માથા તરફ દોરી જાય છે, પરંતુ તે માથાને અકાળે ફૂલ આવતા અટકાવે છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: વસંતના વાવેતર માટે બીજને ઘરની અંદર શરૂ કરો અથવા અંતમાં બીજને સીધું વાવો પાનખરમાં લણણી માટે ઉનાળો.
• ક્યારે & કેવી રીતે કાપણી કરવી: લણણી કરવામાં 50-120 દિવસ લે છે. ફૂલોની કળીઓ ખુલે તે પહેલાં લણણી કરવાની ખાતરી કરો, પરંતુ તે ઉપયોગી કદના હોવા જોઈએ. જમીનના સ્તરે માથું કાપી નાખો અને પાંદડા દૂર કરો.
• વૃદ્ધિની જાતો: ફ્લેમેસ્ટાર, રોમેનેસ્કો વેરોનિકા, સ્નો ક્રાઉન.

13. કોબી

જ્યારે કોબીને ખૂબ સૂર્યપ્રકાશ મળે છે, ત્યારે તમે જોશો કે કોબીના માથાના બાહ્ય પાંદડા સુકાઈ જશે, જેનાથી નાના માથા પણ થઈ શકે છે.

તેથી, જ્યારે તમે દરરોજ 6 કલાક સૂર્યપ્રકાશ સાથે આંશિક છાંયોમાં કોબીનું વાવેતર કરો છો, ત્યારે તમે જોશો કે માથું ખીલે છે અને તેનાથી પણ મોટા થાય છે.

યાદ રાખો કે કોબી ઠંડી-સિઝનનો પાક છે. , અનેજ્યારે તાપમાન 80℉થી વધુ વધે છે ત્યારે તેઓ બોલ્ટ થવાનું વલણ ધરાવે છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: બીજ ઘરની અંદર શરૂ કરો અથવા રોપવા માટે ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ખરીદો
<7 ક્યારે & કેવી રીતે કાપણી કરવી: લણણી કરવામાં 60 થી 110 દિવસ લાગે છે. કોબીના વડાઓ મજબૂત અને નક્કર લાગશે. જ્યારે લણણીનો સમય આવે, ત્યારે તમે મોટા છરી વડે માટીના સ્તરે માથું કાપવા માટે ઉપયોગ કરશો.
• વૃદ્ધિ માટેની જાતો: પ્રારંભિક જર્સી વેકફિલ્ડ, ફાસ્ટ બોલ.

14. સેલરી

સેલેરી ઉગાડવામાં મુશ્કેલ શાકભાજી હોઈ શકે છે કારણ કે તેમાં પુષ્કળ જરૂરિયાતો અને જરૂરિયાતો છે જે નવા માળીઓને મુશ્કેલ લાગી શકે છે.

જો કે, જો તમે સમજો છો સેલરીની જરૂરિયાતોને ધ્યાનમાં રાખીને, તમે આંશિક છાંયોમાં પુષ્કળ ઉગાડી શકો છો.

જો સેલરી ખૂબ ગરમીના સંપર્કમાં આવે છે, તો તે દાંડી હોલો બની શકે છે. જ્યારે તમે આંશિક છાયામાં ઉગાડશો, ત્યારે દાંડી ટૂંકી અને પાતળી હશે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: ઘરની અંદર બીજ શરૂ કરો અથવા છોડ ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો.
• જ્યારે & કેવી રીતે કાપણી કરવી: બાળક અવસ્થામાં લગભગ 45 દિવસ અથવા પુખ્ત છોડ માટે 90-120 દિવસની લણણી કરો. જ્યારે છોડ 6-ઇંચ ઊંચા થાય ત્યારે બહારની દાંડીઓની પ્રથમ કાપણી કરો અથવા આખો છોડ પરિપક્વ થાય અને જમીનના સ્તરે કાપવામાં આવે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ.
• જાતિઓ: ટેંગો, ઉટાહ ટોલ .

15. લસણ

લસણ વિનાનું જીવન દુઃખદ હશે. લસણ વડે બનતી વાનગીઓ સ્વાદ અને સ્વાદિષ્ટતાથી ભરપૂર હોય છે અને જો તમારા ઘરમાં થોડો શેડ હોય તો ટ્રાય કરોત્યાં લસણ રોપવું. લસણને પાનખરમાં પણ વાવેતર કરી શકાય છે, જે તેને પહેલા કરતાં વધુ પ્રેમ કરવાનું બીજું કારણ છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: પાનખરમાં તમારી અનુમાનિત સખત હિમ તારીખ પહેલાં 4-6 અઠવાડિયા બીજ વાવો. તે ઓક્ટોબર અને નવેમ્બર વચ્ચે હશે.
• ક્યારે & કેવી રીતે લણવું: તમે તાજા ખાવા માટે કોઈપણ તબક્કે લસણની લણણી કરી શકો છો. પરિપક્વ માથાની લણણી કરવા માટે તમારે પર્ણસમૂહ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી પડશે.
• જાતો: કેલિફોર્નિયા સોફ્ટનેક, જર્મન એક્સ્ટ્રા હાર્ડી, પર્પલ ગ્લેઝિયર.

16. લીલા ડુંગળી

સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ વિના ડુંગળી ઉગાડવી મુશ્કેલ છે, પરંતુ તમે સૂર્યપ્રકાશના આટલા કલાકો વગર લીલી ડુંગળી ઉગાડી શકો છો. જો તમારી પાસે આંશિક છાંયો હોય તો તમે તમારા બગીચાની બાજુમાં લીલી ડુંગળી લગાવી શકો છો.

આંશિક સૂર્ય હોય તેવા વિસ્તારોમાં લીલી ડુંગળી અથવા બંચીંગ ડુંગળી રોપવાનો વિકલ્પ છે, જે સૂર્યને પ્રેમ કરતા છોડ માટે પુષ્કળ જગ્યા છોડી દે છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: સીધા બીજ વાવો અથવા ઘરની અંદર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ શરૂ કરો
• લણણી: નાના કદ માટે 30 દિવસ અથવા <સુધીનો સમય લાગે છે 10>પરિપક્વ છોડ માટે 120 દિવસ.
• જાતિઓ: વ્હાઇટ લિસ્બન, ક્રિમસન ફોરેસ્ટ.

17. લીક્સ

લીક થોડી ગૂંચવણમાં મૂકે છે - શું તે લસણ કે ડુંગળી જેવા છે? વાસ્તવમાં, લીક્સ એ જ એલિયમ પરિવારમાં છે, પરંતુ તેમની પાસે હળવા સ્વાદ અને અનન્ય રચના છે જે તેમને શેફમાં પ્રિય બનાવે છે.

સામાન્ય રીતે, તમે ઉનાળાના અંતથી લીકની લણણી કરી શકો છોપ્રારંભિક વસંતમાં. જો તમારી પાસે વધુ હળવું વાતાવરણ હોય તો તેઓ શિયાળામાં પણ ટકી શકે છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: બીજ ઘરની અંદર વહેલા શરૂ કરો અથવા રોપણી કરો.
• લણણી: તે 70-120 દિવસ લે છે પરિપક્વતા સુધી પહોંચવા માટે. હિમ પછી પાનખરમાં લણણી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. જમીન થીજી જાય તે પહેલાં લણણી કરવી શ્રેષ્ઠ છે.
• જાતિઓ: કિંગ રિચાર્ડ, પોંચો.

18. હોર્સરાડિશ

તમે હોર્સરાડિશને જડીબુટ્ટી તરીકે માનતા હશો, પરંતુ કેટલાક તેને માને છે. એક શાકભાજી. તે તમારા બગીચામાં જગ્યા લે છે પછી ભલેને તમે તેને જડીબુટ્ટી કહો કે વેજી. તમે હોર્સરાડિશ સાથે ઘણું બધું કરી શકો છો.

તમે કદાચ જાણતા ન હોવ કે હોર્સરાડિશના છોડ બારમાસી હોય છે અને આંશિક છાંયો હોય તેવી કોઈપણ જગ્યાએ ઉગી શકે છે. જ્યાં સુધી જમીન વધુ ભીની ન થાય ત્યાં સુધી, તમારા છોડને છોડવું સારું રહેશે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: વસંતઋતુના પ્રારંભમાં તાજ અથવા મૂળના કટીંગો વાવો. તેને ફેલાતા રોકવા માટે કન્ટેનરમાં ઉગાડવું શ્રેષ્ઠ છે.
• ક્યારે & કેવી રીતે કાપણી કરવી: એકવાર હિમ પર્ણસમૂહને મારી નાખે પછી પાનખરમાં મૂળ ખોદી કાઢો.
• વૃદ્ધિ માટેની જાતો: બિગ ટોપ વેસ્ટર્ન, બોહેમિયન.

શાકભાજી જે તમે શેડમાં ઉગાડી શકો છો

છાંયો આંશિક શેડ કરતા અલગ છે. જ્યારે આપણે સંદિગ્ધ વિસ્તારોમાં ઉગાડવા વિશે વાત કરીએ છીએ, તો તેનો અર્થ એ છે કે તમારા બગીચાને દરરોજ માત્ર 2-4 કલાક સૂર્યપ્રકાશ મળશે. તે બહુ વધારે નથી!

ઘણી શાકભાજી ઉગાડી શકાતી નથીકંઈક અંશે સંદિગ્ધ પરિસ્થિતિઓ. પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ દરરોજ માત્ર થોડા કલાકો સૂર્ય સાથે ટકી શકે છે, પરંતુ મોટાભાગના અન્ય શાકભાજી આવા થોડા કલાકો સૂર્ય સાથે સારી રીતે વધશે નહીં.

આ પણ જુઓ: આ વર્ષે તમારા બગીચામાં ઉગાડવામાં આવનાર 18 શ્રેષ્ઠ હેરલૂમ ટામેટાની જાતો

આ 7 ઓછી પ્રકાશવાળી શાકભાજી તમારા બગીચામાં રોપવા માટે યોગ્ય છે જે દિવસમાં બે કલાક જેટલો ઓછો સીધો સૂર્ય મેળવે છે .

1. અરુગુલા

અરુગુલા એ લીલો છે જે ઓછા સૂર્યપ્રકાશમાં ટકી શકે છે. જ્યારે વધુ પડતા સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવે ત્યારે મરીનો સ્વાદ ખૂબ મજબૂત બને છે, પરંતુ છાંયો સ્વાદનું સંપૂર્ણ સંતુલન બનાવવામાં મદદ કરે છે. અરુગુલા ફુદીનો, પાલક, ગાજર અને સુવાદાણાની બાજુમાં સારી રીતે કામ કરે છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: વસંત, પાનખરમાં અથવા ટ્રાન્સપ્લાન્ટ તરીકે સીધું બીજ વાવો.
• ક્યારે કાપણી કરવી: બાળક અવસ્થામાં 20-30 દિવસ પછી કાપણી કરો. સંપૂર્ણ કદના પાંદડા માટે 40 દિવસે લણણી કરો . જ્યારે બહારના પાંદડા 2-ઇંચ લાંબા હોય ત્યારે કાપો અને છોડને વધવા દો.
• વૃદ્ધિની જાતો: ડ્રેગનની જીભ, સલાડ રોકેટ અને વાઇલ્ડ રોકી.

2. સ્વિસ ચાર્ડ

શું તમે વધવા માંગો છો શેડમાં એક શાકભાજી કે જે સુંદર તેમજ ઉગાડવામાં સરળ હોય અને થોડી જાળવણીની જરૂર હોય? જો તે તમે છો, તો સ્વિસ ચાર્ડ તમારા માટે ઉત્તમ પસંદગી છે.

સ્વિસ ચાર્ડ વાઇબ્રન્ટલી રંગીન છે, તેથી તેને તમારા બગીચામાં ઉમેરવાથી તમારા બગીચામાં રંગ વધે છે. તે તમારી પ્લેટમાં વિટામિન્સ પણ ઉમેરે છે. તે એન્ટીઑકિસડન્ટો અને મેગ્નેશિયમથી પણ ભરપૂર છે.

• કેવી રીતે વધવું: સીધું બીજ અથવા છોડ વાવોટ્રાન્સપ્લાન્ટ.
• લણણી: લીલોની લણણી 45 દિવસે કરો. કાપણી કરતી વખતે પાંદડા 3 ઇંચ લાંબા હોવા જોઈએ, અને તેના કેન્દ્રમાં વધુ પર્ણસમૂહ વૃદ્ધિ થશે. છોડ.
• પ્રકાર: બ્રાઈટ લાઈટ્સ, ફોર્ડહૂક જાયન્ટ.

3. બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ

શું તમે જાણો છો કે બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ તેના સભ્યો છે. કોબી કુટુંબ? આ ઠંડા હવામાનનો પાક છાયામાં ખીલે છે. દાંડીને અસ્તર કરીને, તમને ડઝનેક નાની કોબીઝ મળશે જેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે, પછી ભલે તે બાફેલી હોય કે તળેલી હોય.

બ્રસેલ્સ માત્ર છાંયડામાં જ સારી રીતે ઉગે છે એટલું જ નહીં, પરંતુ તે સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન લણણી પણ કરી શકાય છે, જો બ્રસેલ સ્પ્રાઉટ્સ એક અથવા બે હિમમાંથી પસાર થાય તે પહેલાં તમે તેને એકત્રિત કરો તો તે તેમને વધુ મીઠા બનાવે છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: હિમનો ખતરો દૂર થઈ જાય પછી રોપવા માટે ઘરની અંદર બીજ શરૂ કરો અથવા ટ્રાન્સપ્લાન્ટ ખરીદો.
• ક્યારે & કેવી રીતે કાપણી કરવી: પરિપક્વતા સુધી પહોંચવામાં 90-100 દિવસ લાગે છે. હળવા હિમ પછી લણણી કરો, અને જ્યારે તેઓ 1-2 ઇંચનું કદ માપે ત્યારે તમે ભોજન માટે જરૂરિયાત મુજબ લણણી કરી શકો છો. દાંડીના તળિયેથી લણણી શરૂ કરો અને તમારી રીતે કામ કરો. અંકુરને દૂર કરવા માટે, તેને ટ્વિસ્ટ કરો અને પોપ ઓફ કરો.
• વૃદ્ધિની જાતો: રેડ બુલ, જેડ ક્રોસ, લોંગ આઇલેન્ડ સુધારેલ.

4. કાલે

કાલે એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે તમારા શેડ બગીચામાં ઉમેરવા માટે લીલો. અત્યારે, લોકો કાલેને પ્રેમ કરી રહ્યા છે, તેની અનોખી ફ્લેવર પ્રોફાઇલ પ્રદર્શિત કરવા માટે તમામ પ્રકારની નવી વાનગીઓ બનાવી રહ્યા છે.કાલે ઉગાડવાનો આ ઉત્તમ સમય છે!

હવે માત્ર કાલે ખાવા માટે સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ તે તમારા બગીચાના સંદિગ્ધ વિસ્તારોમાં કામ કરે છે. તમે જોશો કે જ્યારે તેનો નિયમિત છાંયો હોય છે ત્યારે તેનો વિકાસ દર વધે છે, ખાસ કરીને દિવસભરના ગરમ સમયગાળા દરમિયાન.

આ પણ જુઓ: 18 શાનદાર અને અનોખા ઘરના છોડ કે જે તમારે માનવા માટે જોવું જ જોઈએ!

કેલ માત્ર છાંયો જ સહન કરતું નથી, તે શિયાળામાં અને સામાન્ય રીતે ઠંડા તાપમાનમાં પણ ઉગી શકે છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: વસંતઋતુમાં અને ઉનાળાના અંતમાં અથવા છોડના પ્રત્યારોપણમાં સીધું બીજ વાવો.
• ક્યારે & કેવી રીતે કાપણી કરવી: તમે રોપણી પછી લગભગ 30 દિવસ અને 60 દિવસ પછી સંપૂર્ણ કદના પાંદડા માટે બેબી ગ્રીન્સ લણણી કરી શકો છો. 6-8 ઇંચ લાંબા થાય એટલે નીચેથી એકત્રિત કરવાનું શરૂ કરો . છોડ વધતો રહેશે અને વધુ પર્ણસમૂહ ઉત્પન્ન કરશે. યાદ રાખો કે કાળી હિમ પછી મીઠી બને છે.
• વિચારણા કરવા જેવી જાતો: લાલ રશિયન, વામન વાદળી કર્લી.

5. લેટીસ

શું તમે તાજા ઉગાડેલા લેટીસ લેવા માંગો છો તમારો બગીચો? તમે તમારા બગીચાના સંદિગ્ધ વિસ્તારમાં પણ લેટીસ ઉગાડી શકો છો.

લેટીસ એ ઠંડી ઋતુનો પાક છે, તેને અમુક શેડમાં રોપવાથી લેટીસને ગરમ તાપમાનમાં બોલ્ટ થવાથી અથવા બીજમાં જવાનું બંધ થઈ જાય છે. તે છોડના મૂળને પણ ઠંડું રાખે છે, જે તમને ઉનાળો ગરમ થતાં લાંબા સમય સુધી લણણી કરવા દે છે.

તમે બજારમાં લેટીસની ડઝનેક જાતોમાંથી પસંદ કરી શકો છો; તમને આશ્ચર્ય થશે કે ત્યાં કેટલા છે! તમામ પ્રકારની બેબી ગ્રીન્સ તરીકે લણણી કરી શકાય છે અથવા સંપૂર્ણ પરિપક્વ થવા દો.

• કેવી રીતે વધવું: બીજ બહાર વાવો અથવા બીજને ઘરની અંદર શરૂ કરો અને બહાર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ કરો.
• લણણી: બેબી ગ્રીન્સ લણવામાં 30 દિવસ લાગે છે. વિવિધતાના આધારે, લેટીસ 50-70 દિવસની વચ્ચે પરિપક્વતા સુધી પહોંચે છે.
• પ્રકાર: રોમેઈન, બટરક્રંચ

6. મસ્ટર્ડ ગ્રીન્સ

જ્યારે સરસવ અને કોલાર્ડ લીલોતરી તડકામાં ટકી શકે છે, તે કિનારીઓને વળાંક અને ભૂરા રંગનું કારણ બની શકે છે. જ્યારે તમે મસ્ટર્ડ ગ્રીન્સ પર તણાવ ઉમેરો છો, ત્યારે તે તેમના રોગો માટે જોખમ પણ વધારી શકે છે.

તમામ સરસવના ગ્રીન્સને દરરોજ લગભગ 4 કલાક સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે. તમે તમારા બગીચાને ઉજ્જવળ બનાવવા માટે આ છોડ ઉમેરી શકો છો અથવા કેટલાક વિસ્તારોને વધુ હરિયાળીથી ભરી શકો છો.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: ઘરની અંદર બીજથી પ્રારંભ કરો અથવા સીધું બહાર વાવો.
• લણણી: તમે 30 દિવસમાં બેબી ગ્રીન્સ તરીકે અને 60 દિવસમાં પરિપક્વ પાંદડા માટે લણણી કરી શકો છો.
• જાતો: રેડ જાયન્ટ, રૂબી સ્ટ્રીક્સ, ઓસાકા પર્પલ.

7. સ્પિનચ

કોને પાલક ઉમેરવાનું પસંદ નથી તેમના કચુંબર? પાલક એ ઠંડા હવામાનનો પાક છે જે 2-3 કલાક જેટલા ઓછા સૂર્યપ્રકાશ સાથે સારો દેખાવ કરે છે.

અતિશય ગરમ હવામાનને કારણે સ્પિનચ બોલ્ટમાં જઈ શકે છે, જ્યાં તમે જાણો છો ત્યાં પાલકનું વાવેતર કરવું એ એક સરસ વિચાર છે. તમારી પાસે સૂર્ય કરતાં વધુ છાંયો છે.

ઉનાળામાં પાલક ઉગાડવામાં સંઘર્ષ કરે છે, પરંતુ તમારે ઉનાળામાં તાજા પાલકના સલાડ છોડવાની જરૂર નથી.

બાજુમાં તમારા બગીચામાં પાલકના કેટલાક છોડ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરોતમારા ઘરની. કચુંબરનો બગીચો થોડો સૂર્ય સાથે સારી રીતે ઉગે છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: પ્રારંભિક વસંત અને પાનખરમાં સીધું બીજ વાવો
• લણણી: બેબી ગ્રીન્સ માટે 30 દિવસ અને પુખ્ત પાંદડા માટે 45 દિવસ પછી કાપણી કરો. પહેલા બહારના પાંદડામાંથી કાપણી શરૂ કરો.
• પ્રકાર: બ્લૂમ્સડેલ, સ્પેસ, ટાઈ.

અંતિમ વિચારો

ફક્ત કારણ કે તમારી પાસે સંદિગ્ધ છે વિસ્તારોનો અર્થ એ નથી કે તમારી પાસે બગીચો નથી. ત્યાં પુષ્કળ શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ છે જે છાયામાં ઉગે છે. આને અજમાવી જુઓ અને શ્રેષ્ઠ વૃદ્ધિ સુધી પહોંચવા માટે વિસ્તારને સંપૂર્ણ રીતે તૈયાર કરવાની ખાતરી કરો.

તાપમાન ખૂબ ઊંચું થાય છે.

આ વિસ્તારો તમને તમારા પાનખર બગીચાને ઉનાળામાં થોડો વહેલો શરૂ કરવાની તક પણ આપે છે, જે તેમને પાનખર પહેલા પોતાને સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.

તમારા બગીચામાં તમારા સંદિગ્ધ વિસ્તારોને સ્વીકારવાની અને તેમાંથી મહત્તમ લાભ મેળવવાની અહીં કેટલીક રીતો છે!

1: ખાતરી કરો કે તમે સારી ગુણવત્તાવાળી જમીન સાથે કામ કરી રહ્યાં છો

એક તમારા પડકારો પૈકી એ સુનિશ્ચિત કરવાનું રહેશે કે છોડને શ્રેષ્ઠ વિકાસ માટે જરૂરી તમામ પોષક તત્ત્વો પ્રાપ્ત થાય.

પોષક તત્વો ઉમેરવા તેમજ ડ્રેનેજ વધારવા માટે તમે તમારી જમીનને પુષ્કળ ખાતર સાથે સુધારશો તેની ખાતરી કરો. જ્યારે તમારો પાક છાયામાં હોય, ત્યારે તમારે છેલ્લી વસ્તુ જોઈતી હોય છે તે ઉભું પાણી છે જે ઘાટ અથવા સડોનું કારણ બને છે.

જો તમે તમારી સંદિગ્ધ જગ્યામાં ઝાડના મૂળની સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યાં હોવ, તો તમે કદાચ તમારા છોડને ઊંચા પથારીમાં ઉગાડવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

2: ભેજની જરૂરિયાતોને અનુકૂલિત કરો

સામાન્ય રીતે, દરેક છોડ માટે સૂચિબદ્ધ પાણીની જરૂરિયાતો ધારે છે કે તમે તમારા બગીચાને સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશમાં ઉગાડી રહ્યાં છો.

સંદિગ્ધ બાગકામનો અર્થ એ છે કે ભેજ તેટલી ઝડપથી બાષ્પીભવન થશે નહીં જેટલી તે સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશમાં થશે. તેથી, તેનો અર્થ એ કે તમારે વારંવાર પાણી આપવાની જરૂર નથી.

જો કે, જો તમારો બગીચો ઝાડની નજીક છે, તો તમારે વધુ વારંવાર પાણી આપવાની જરૂર પડી શકે છે કારણ કે તમારા છોડ ભેજ માટે વૃક્ષો સાથે સ્પર્ધા કરશે.

તેમજ, પાંદડાની છત્ર વરસાદને પહોંચતા અટકાવી શકે છે. તમારા છોડ. ખાતરી કરો કે તમે જમીન શુષ્ક છે કે કેમ તે જોવા માટે તપાસો અને ભેજને બચાવવા માટે લીલા ઘાસને નીચે મૂકો.

3:જંતુઓ માટે નજર રાખો

આ વિસ્તારો કે જે સંદિગ્ધ અને ઠંડા હોય છે તે ગોકળગાય અને ગોકળગાયને આમંત્રણ આપે છે. તમે ગોકળગાયને રોકવા અથવા જંતુઓને આવવાથી રોકવા માટે અન્ય કાર્બનિક પદ્ધતિઓ શોધવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. સૂર્યપ્રકાશ પસંદ કરે છે પરંતુ આંશિક છાંયો સહન કરશે, તમારે તેમનો વિકાસ દર ધીમો રહેવાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ.

જો બીજ પેકેજ તમને 60 દિવસ પૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશમાં જણાવે છે, તો તે આંશિક છાંયોમાં સમાન રહેશે નહીં. તમારા છોડ સાથે ધીરજ રાખો.

5: રોપાઓ ઘરની અંદર શરૂ કરો

જ્યારે તમે તમારા આંશિક સંદિગ્ધ બગીચામાં કેટલાક બીજ વાવી શકો છો, ત્યારે ઘરની અંદર રોપાઓ શરૂ કરવા એ વધુ સારી પસંદગી હોઈ શકે છે. જ્યારે તમે તેને તમારા બગીચામાં રોપશો ત્યારે તે તમારા છોડને હેડસ્ટાર્ટ આપે છે.

6: સક્સેશન પ્લાન્ટિંગનો પ્રયાસ કરો

સક્સેશન પ્લાન્ટિંગનો ઉપયોગ તમારા બગીચાના વિસ્તારમાં વધુ છોડ ઉગાડવા માટે થઈ શકે છે. તે એક સરળ તકનીક છે. તમે એક પંક્તિ અથવા 2 શાકભાજી રોપશો જે તમે ટૂંક સમયમાં લણણી કરી શકો છો.

આમાંની વધુ પંક્તિઓ રોપવાનું ચાલુ રાખો, અને પછી જ્યારે તેઓ પરિપક્વતા પર આવે ત્યારે તમે એકત્રિત કરશો. તમે હમણાં જ લણણી કરી છે તે વિસ્તારમાં તમે વધુ રોપણી કરી શકો છો.

શાકભાજી કે જેને સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે

ચાલો તમારા વનસ્પતિ બગીચાના છોડ પર એક નજર નાખીએ કે જેને આપણે છોડને જોઈએ તે પહેલાં સંપૂર્ણ સૂર્યની જરૂર છે જે છાયામાં રહી શકે છે.

સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશનો અર્થ શું થાય છે?

જ્યારે તમે છોડ પર એક લેબલ જુઓ છો જેમાં “સંપૂર્ણસૂર્યપ્રકાશ" જરૂરિયાત તરીકે, તેનો અર્થ એ છે કે તમારા છોડને દરરોજ ઓછામાં ઓછા 6 કલાક સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે. આદર્શ રીતે, છોડ 8-10 કલાકના સીધા સૂર્યપ્રકાશ સાથે વધુ સારી રીતે ખીલે છે અને વૃદ્ધિ પામે છે.

અહીં થોડાં સંપૂર્ણ સૂર્યની શાકભાજી છે.

• ટામેટાં
• કાકડીઓ
• એગપ્લાન્ટ
• મરી
• મકાઈ
• સ્ક્વોશ
• બીન્સ
• વટાણા
• તરબૂચ
• ઓકરા

ધ્યાનમાં રાખો કે સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશનો અર્થ એ નથી કે તમારા છોડને કોઈ છાંયો પસંદ નથી. આમાંના કેટલાક છોડ, જેમ કે ટામેટાં, દિવસની સૌથી ગરમ ગરમીમાં મદદ કરવા માટે બપોરના છાંયડાનો થોડો આનંદ માણે છે.

શાકભાજી જે તમે આંશિક છાંયેલા વિસ્તારોમાં ઉગાડી શકો છો

તેથી, જ્યારે તમે જુઓ આ તમારા છોડના લેબલ પર, તમે તેને આંશિક છાંયો અથવા આંશિક સૂર્યપ્રકાશ તરીકે વિચારી શકો છો.

આંશિક શેડનો અર્થ શું છે? તેનો અર્થ એ છે કે આ છોડને દરરોજ 4-6 કલાક સીધા સૂર્યપ્રકાશની જરૂર હોય છે. જો તમારા બગીચાના કેટલાક પલંગ આ જરૂરિયાતને અનુરૂપ છે, તો તમારી પાસે હજુ પણ ઘણી બધી વસ્તુઓ છે જે વધવા યોગ્ય છે.

અહીં 18 શેડ-પ્રેમાળ શાકભાજી છે જે આંશિક છાંયડો સંભાળી શકે છે.

1. બીટ્સ

દેશમાં ઉગાડેલા બીટને અજમાવવામાં અચકાશો નહીં. તેઓ તૈયાર કરેલા સંસ્કરણો કરતાં વધુ સારા સ્વાદ ધરાવે છે, અને જો તમારી પાસે આંશિક છાંયો ઉપલબ્ધ હોય તો તેઓ સારી રીતે વધે છે.

તમે વધુ છાંયો સાથે મૂળ થોડા નાના થવાની અપેક્ષા રાખી શકો છો, પરંતુ સ્વાદ તમે જે આશા રાખતા હતા તે બધું હશે - મધુર, ધરતીનું, અને કંઈક અંશે મીઠી. બીટ ગ્રીન્સ શેડમાં અને ગ્રીન્સ મહાન વધે છેમૂળની જેમ જ ખાદ્ય છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: વસંત અને પાનખરમાં સીધું બીજ વાવો
• ક્યારે & કેવી રીતે કાપણી કરવી: લીલો પાકવા માટે 30 દિવસ અને મૂળ માટે 60 દિવસનો સમય લાગે છે. તમે જ્યારે લીલોતરી 5-ઇંચ ઉંચી હોય ત્યારે લણણી કરી શકો છો. તમારે ફક્ત દરેક છોડમાંથી દાંડી કાપવાની જરૂર છે; તે મૂળના વિકાસને પરેશાન કરશે નહીં.
• વૃદ્ધિની જાતો: ડેટ્રોઇટ ડાર્ક રેડ, ટચસ્ટોન ગોલ્ડ, ચિઓગિયા

2. મૂળા

મૂળાના મોટા ચાહક નથી ઉનાળાની ગરમી, તેથી જ તેને વસંત અથવા પાનખર પાક ગણવામાં આવે છે. તેથી, કુદરતી રીતે, તેનો અર્થ એ છે કે તેઓ થોડી છાયાને પણ સંભાળી શકે છે.

મૂળો વિવિધ આકાર, કદ અને રંગોમાં આવે છે. તેઓ માળીઓ માટે પ્રિય છે કારણ કે તેઓ ઝડપથી પરિપક્વ થાય છે જેથી તમે તેના વધુ રાઉન્ડ રોપણી કરી શકો. તમે તેમની જગ્યાએ અન્ય પાક પણ રોપી શકો છો.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: પ્રારંભિક વસંતમાં બીજને સીધું વાવો અને દર બે અઠવાડિયે એક પંક્તિ વાવવાનું ચાલુ રાખો.
• લણણી: પરિપક્વતા સુધી પહોંચવામાં 20-30 દિવસ લાગે છે. તમે ગ્રીન્સ પણ ખાઈ શકો છો.
• પ્રકાર: ચેરી બેલે, સ્પાર્કલર, ફ્રેન્ચ બ્રેકફાસ્ટ

3. ગાજર

ગાજર એ છે ઠંડી-સિઝનનો અદભૂત પાક જે થોડી છાયાને સારી રીતે સંભાળે છે. એક ટન સૂર્યપ્રકાશ વિના માત્ર મૂળ જ સારી રીતે વિકસે છે, પણ લીલોતરી પણ તે જ કરે છે. ગાજર ગ્રીન્સ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે સ્ટયૂ અને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ગાજરઠંડા હવામાનમાં સારું કરો. તે એવા થોડા પાકોમાંથી એક છે કે જેને તમે શિયાળામાં બગીચામાં છોડી શકો છો અને તમારી જરૂરિયાત મુજબ લણણી કરી શકો છો.

તમે કદાચ જાણતા ન હોવ કે ગાજર વિવિધ રંગો, આકાર અને પરિપક્વતાના સમયમાં આવે છે. તમે જાંબલી, ઘેરા, લાલ, નારંગી અથવા હળવા પીળા ગાજર ઉગાડી શકો છો.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: સીધું બીજ વાવો
• લણણી: બેબી ગાજર 30 દિવસે લણણી માટે તૈયાર છે, અને સંપૂર્ણ- કદના ગાજર 60 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે. ગાજર કોઈપણ કદમાં ખાદ્ય હોય છે, અને જ્યારે પણ તમને જરૂર હોય ત્યારે તમે પરિપક્વ ગાજર ખેંચી શકો છો.
• વૃદ્ધિની જાતો: લિટલ ફિંગર, ડેનવર્સ લોંગ, ચેન્ટેને

4. પાર્સનીપ

દુર્ભાગ્યે, પાર્સનીપને ઘણીવાર માખીઓ પસંદ કરે છે તેમ અવગણવામાં આવે છે તેમના શાકભાજી વર્ષ માટે વધવા માટે. પાર્સનીપ આશ્ચર્યજનક રીતે મીઠી હોય છે, ખાસ કરીને જો તેઓ દિવસભર છાંયો મેળવે છે.

યોગ્ય પરિસ્થિતિમાં, બીજને અંકુરિત થવામાં 2-4 અઠવાડિયા લાગે છે.

અંગરણ થવામાં વધુ સમય લાગતો હોવા છતાં, પાર્સનીપ રાહ જોવી યોગ્ય છે. તેઓ ઘણા મહિનાઓ સુધી જમીનમાં બેસી શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે તેમને સમગ્ર શિયાળા દરમિયાન લીલા ઘાસથી ઢાંકેલા છોડી દો. જ્યારે ઠંડા તાપમાનમાં વધારો થાય છે ત્યારે પાર્સનીપ વધુ મીઠી બને છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: હિમનો ભય દૂર થયા પછી વસંતઋતુમાં સીધું બીજ વાવો.
• લણણી: પરિપક્વ મૂળ સુધી પહોંચવામાં 120-180 દિવસ નો સમય લાગે છે, પરંતુ પાર્સનીપ કોઈપણ કદમાં ખાદ્ય હોય છે. એક હિમ સુધી રાહ જુઓમીઠો સ્વાદ.
• પ્રકાર: ગ્લેડીયેટર, હોલો ક્રાઉન

5. બટાકા

મોટા ભાગના લોકો ઉગાડતા બટાકાને ખેતરમાં લાંબી હરોળ સાથે સાંકળે છે સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ સાથે, પરંતુ ઘરે બટાકા ઉગાડવાનો આ એકમાત્ર રસ્તો નથી. તમારે તમારા બટાકાને મારવા માટે દરરોજ 8-10 કલાક સૂર્યની જરૂર નથી.

યાદ રાખો કે બટાટા ભૂગર્ભમાં ઉગે છે, તેથી તમારે ફૂલોને ખીલવાની તક આપવા માટે પૂરતા સૂર્યપ્રકાશની જરૂર છે. તેઓ તીવ્ર સૂર્યપ્રકાશમાંથી થોડો વિરામ લઈ શકે છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: વસંતઋતુના પ્રારંભમાં કંદ વાવો જ્યારે જમીન પર કામ કરી શકાય.
<7 લણણી: વિવિધતાના આધારે પરિપક્વતા સુધી પહોંચવામાં 70-120 દિવસ લે છે. તમને જોઈતા બટાકાને બહાર કાઢવા માટે જમીનની નીચે ખોદવો. તમે જોશો કે જ્યારે લણણીનો સમય આવે ત્યારે પર્ણસમૂહ મરી જાય છે.
• પ્રકાર: ડાર્ક રેડ નોર્લેન્ડ, કેનેબેક

6. રૂટાબાગા

અહીં બીજી એક ભૂલી ગયેલી શાકભાજી છે જે આજકાલ ઘણા લોકો ઉગાડતા નથી. રૂટાબાગાના બીજ ઝડપથી અંકુરિત થાય છે, સામાન્ય રીતે 4-7 દિવસમાં, પરંતુ તે ચૂંટેલા હોઈ શકે છે.

તાપમાન 85℉ થી વધુ ન હોય તેની ખાતરી કરવી શ્રેષ્ઠ છે; યાદ રાખો, આ ઠંડી ઋતુનો પાક છે.

> ખવડાવવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે રુટાબગાસ છેઅતિ સ્વાદિષ્ટ.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: વસંતની શરૂઆતમાં અથવા ઉનાળાના અંતમાં સીધું બીજ વાવો
• લણણી: પછી લીલોની લણણી કરો 30 દિવસ અને મૂળ 90 દિવસમાં. મૂળનો વ્યાસ 3-ઇંચ હોવો જોઈએ.
• જાતો: અમેરિકન પર્પલ ટોપ, હેલેનોર

7. સલગમ

જો તમે તમારા સંદિગ્ધ બગીચાની જગ્યામાં ઉમેરવા માટે નવી શાકભાજી શોધી રહ્યાં છો, તો સલગમ તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હોઈ શકે છે.

જ્યારે તેઓ કરે છે તેઓને થોડો સ્વાદ પ્રાપ્ત થાય છે, તેઓ એક સમયે મુખ્ય પાક તરીકે ગણવામાં આવતા હતા કારણ કે જ્યારે અન્ય છોડ ઉગાડવામાં નિષ્ફળ જાય ત્યારે પણ તેઓ તમામ બગીચાઓમાં સારો દેખાવ કરે છે.

સલગમ તમારા બગીચામાં વધુ જગ્યા લેતી નથી, તેથી એક અથવા બે પંક્તિ રોપવી સરળ છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: ડાયરેક્ટ વસંતઋતુના પ્રારંભમાં અથવા ઉનાળાના અંતમાં વાવો
• લણણી: લીલોતરી 30 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે , અને મૂળ 90 દિવસમાં વિકાસ પામે છે. મૂળ વ્યાસમાં 3-ઇંચ હોવો.
• અજમાવવાની જાતો: ગોલ્ડન બોલ, રેડ રાઉન્ડ, સફેદ ઈંડું

8. શતાવરી

શતાવરી એ બારમાસી શાકભાજી છે જે તેના માટે ઉગાડવામાં આવે છે. નાજુક ભાલા જે વસંતઋતુના અંતમાં અને ઉનાળાની શરૂઆતમાં જમીનમાંથી બહાર નીકળી જાય છે.

સુસ્થાપિત છોડ 20 વર્ષ સુધી લણણી પેદા કરી શકે છે. જ્યારે છોડ સંપૂર્ણ સૂર્યપ્રકાશ સ્થાનો પર વધુ ઉપજ ધરાવે છે, પરંતુ છોડ આંશિક છાંયો સહન કરશે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: બીજ અથવા 1 થી 2 વર્ષના મૂળમાંથી ઉગાડો
• ક્યારે& કેવી રીતે કાપણી કરવી: જ્યાં સુધી છોડ ત્રણ વર્ષનો ન થાય ત્યાં સુધી તમે લણણી કરી શકશો નહીં. આને વધવા માટે ધીરજની જરૂર છે. પરિપક્વ છોડ 4-6 અઠવાડિયા માટે લણણી કરી શકાય છે.
• વૃદ્ધિ માટેની જાતો: પેસિફિક પર્પલ, જર્સી નાઈટ, મેરી વોશિંગ્ટન

9. બોક ચોઈ

તમે આંશિક છાંયોમાં ઝડપથી બોક ચોય ઉગાડી શકો છો; આમ કરવાથી જ્યારે તાપમાન ગરમ થાય છે ત્યારે છોડને બોલ્ટ થવાથી અથવા બીજમાં જતા અટકાવવામાં મદદ મળે છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: વસંત અને પાનખરમાં સીધું બીજ વાવો, અથવા ટ્રાન્સપ્લાન્ટ તરીકે રોપાઓ ઘરની અંદર શરૂ કરવાનો પ્રયાસ કરો.
• ક્યારે & કેવી રીતે કાપણી કરવી: તમે 30 દિવસ બેબી બોક ચોઈ માટે અથવા 60 દિવસ પછી પરિપક્વ છોડ માટે લણણી કરી શકો છો - બહારના પાંદડા કાપીને લણણી કરો, જે છોડને વધવા દે છે. જો તમે સંપૂર્ણ છોડની લણણી કરવા માંગતા હો, તો જમીનના સ્તરે દાંડી કાપો.
• વૃદ્ધિની જાતો: ટોય ચોઈ, સફેદ સ્ટેમ બોક ચોય.

10. વટાણા

જો તમારા યાર્ડમાં થોડો શેડ હોય અથવા પેશિયો, વટાણા ઉગાડવા એ એક સરસ વિચાર છે. વટાણા કન્ટેનર અથવા બગીચામાં સારી રીતે ઉગે છે. તેઓ ટામેટાં રીંગણા જેવા ઊંચા સૂર્ય-પ્રેમાળ પાકની પાછળ સંપૂર્ણ રીતે બંધબેસે છે.

બીજો વિકલ્પ અન્ય શાકભાજીની બાજુમાં વટાણા ઉગાડવાનો છે જે બટાકા, સલગમ, પાર્સનીપ અથવા લેટીસ જેવા આંશિક છાંયો પસંદ કરે છે.

• કેવી રીતે ઉગાડવું: વસંતમાં સીધું બીજ વાવો