Doar pentru că nu aveți o locație perfectă pentru grădina dvs. cu lumină solară nu înseamnă că nu puteți cultiva legume. Visele dvs. de a avea o grădină comestibilă plină și luxuriantă pot deveni totuși realitate prin cultivarea de plante de legume tolerante la umbră, care vor prospera în grădinile cu lumină slabă.

În timp ce majoritatea culturilor sunt iubitoare de soare și au nevoie de cel puțin 8 ore sau mai mult de soare în fiecare zi, există unele care tolerează umbra parțială și câteva care preferă să crească la umbră deplină.

Cea mai importantă parte a alegerii legumelor care cresc bine la umbră este să cartografiați condițiile de iluminare solară din grădina dvs. pentru a determina ce culturi iubitoare de umbră se vor descurca bine și chiar se vor dezvolta în condițiile din grădina dvs.

În continuare, vom analiza cele mai bune 25 de legume tolerante la umbră pentru grădina dvs. umbrită, care primește puțină lumină solară în fiecare zi, împreună cu câteva sfaturi simple pe care le puteți folosi pentru a crește o grădină de legume la umbră productivă.

6 sfaturi pentru cultivarea legumelor la umbră

Atunci când cultivați legume și ierburi aromatice la umbră, lucrați cu un microclimat de pe proprietatea dvs. Acesta este diferit de zonele din grădină care beneficiază de lumina soarelui.

S-ar putea să credeți că existența unor zone parțial umbrite este un blestem, dar, de fapt, este o binecuvântare. Aceste zone vă permit să prelungiți culturile din sezonul rece, care cresc din primăvară până în vară.

Umbra împiedică verdețurile să se amărască și să se încolțească atunci când temperaturile devin prea ridicate.

Aceste zone vă oferă, de asemenea, șansa de a vă începe grădina de toamnă puțin mai devreme în timpul verii, ajutându-le să se stabilească înainte de toamnă.

Iată câteva modalități de a îmbrățișa zonele de umbră din grădină și de a profita la maximum de ele!

1: Asigurați-vă că lucrați cu un sol de bună calitate

Una dintre provocările dvs. va fi să vă asigurați că plantele primesc toți nutrienții de care au nevoie pentru a atinge o creștere optimă.

Asigurați-vă că amendați solul cu mult compost pentru a adăuga nutrienți, precum și pentru a crește drenajul. Când culturile dvs. sunt la umbră, ultimul lucru pe care îl doriți este ca apa stagnantă să provoace mucegai sau putregai.

Dacă rădăcinile copacilor reprezintă o problemă în locul umbrit, ar fi bine să încercați să vă cultivați plantele într-un pat supraînălțat.

2: Adaptați nevoile de umiditate

În mod obișnuit, nevoile de udare enumerate pentru fiecare plantă presupun că vă cultivați grădina în plin soare.

Grădinăritul la umbră înseamnă că umezeala nu se va evapora la fel de repede ca în plin soare, ceea ce înseamnă că nu trebuie să udați atât de des.

Cu toate acestea, dacă grădina dvs. se află în apropierea copacilor, s-ar putea să fie nevoie să udați mai des, deoarece plantele dvs. vor concura cu copacii pentru umiditate.

De asemenea, un coronament de frunze poate împiedica ploaia să ajungă la plantele dvs. Asigurați-vă că verificați solul pentru a vedea dacă este uscat și puneți mulci pentru a conserva umiditatea.

3: Fiți atenți la dăunători

Aceste zone umbroase și răcoroase tind să invite melcii și melcii. Poate doriți să încercați să adăugați coji de ouă zdrobite pentru a descuraja melcii sau să găsiți alte metode organice pentru a împiedica vizitarea dăunătorilor.

4: Înțelegeți că timpul de maturizare va fi mai lent

Dacă cultivați legume care preferă lumina soarelui, dar care tolerează umbra parțială, trebuie să vă așteptați ca ritmul de creștere să fie mai lent.

Dacă pe pachetul de semințe scrie 60 de zile în plin soare, nu va fi la fel la umbră parțială. Aveți răbdare cu plantele dumneavoastră.

5: Începeți răsadurile în interior

Deși puteți semăna direct unele semințe în grădina parțial umbrită, o alegere mai bună ar fi să începeți să plantați răsadurile în interior. Astfel, plantele dvs. vor avea un avans atunci când le veți planta în grădină.

6: Încercați plantarea prin succesiune

Plantarea de succesiune poate fi folosită pentru a crește mai multe plante într-o zonă a grădinii. Este o tehnică simplă. Plantezi un rând sau două de legume pe care le poți recolta în curând.

Continuați să plantați mai multe rânduri din acestea, iar când ajung la maturitate le culegeți. Puteți să plantați mai multe în zona pe care tocmai ați recoltat-o.

Legume care au nevoie de lumină solară completă

Să aruncăm o privire la plantele din grădina de legume care au nevoie de soare înainte de a ne uita la plantele care pot trăi la umbră.

Ce înseamnă lumina deplină a soarelui?

Atunci când vedeți o etichetă pe plantă care menționează "lumină integrală a soarelui" ca cerință, înseamnă că planta dvs. are nevoie de cel puțin 6 ore de lumină solară în fiecare zi. În mod ideal, planta va prospera și va crește chiar mai bine cu 8-10 ore de lumină directă a soarelui.

Iată câteva legume cu soare deplin.

• Roșii
• Castraveți
• Vinete
• Ardei
• Porumb
• Dovleac
• Fasole
• Mazăre
• Pepeni
• Okra

Țineți cont de faptul că lumina deplină a soarelui nu înseamnă că plantelor dvs. nu le place umbra. Unele dintre aceste plante, cum ar fi roșiile, se bucură de puțină umbră după-amiaza, pentru a le ajuta cu cea mai mare căldură din timpul zilei.

Legume pe care le poți cultiva în zone parțial umbrite

Așadar, atunci când vedeți acest lucru pe eticheta pentru plantele dumneavoastră, puteți considera că este vorba de umbră parțială sau de lumină solară parțială.

Ce înseamnă umbră parțială? Înseamnă că aceste plante au nevoie de 4-6 ore de lumină directă a soarelui în fiecare zi. Dacă unele dintre straturile de grădină se încadrează în această cerință, aveți încă o mulțime de lucruri care merită să fie cultivate.

Iată 18 legume iubitoare de umbră care se pot adapta la umbra parțială.

1. Sfecla roșie

Nu ezitați să încercați sfecla cultivată în casă. Are un gust mai bun decât cea conservată și crește bine dacă aveți la dispoziție umbră parțială.

Vă puteți aștepta ca rădăcinile să fie puțin mai mici cu mai multă umbră, dar aroma va fi tot ceea ce ați sperat - moale, pământie și oarecum dulce. Frunzele de sfeclă cresc foarte bine la umbră, iar frunzele sunt la fel de comestibile ca și rădăcinile.

• Cum să crească: Semănat direct în primăvară și toamnă
• Când & Cum se recoltează: Este nevoie de 30 de zile pentru ca verdețurile să se maturizeze și 60 de zile pentru rădăcini. Poți recolta verdețurile când au o înălțime de 8 cm. Tot ce trebuie să faci este să tai o tulpină de la fiecare plantă; nu va deranja creșterea rădăcinilor.
• Soiuri de cultivat: Detroit Dark Red, Touchstone Gold, Chioggia

2. Ridichi

Ridichile nu sunt un mare fan al căldurii de vară, motiv pentru care sunt considerate o cultură de primăvară sau de toamnă. Deci, în mod natural, asta înseamnă că pot suporta și puțină umbră.

Ridichile vin într-o varietate de forme, mărimi și culori. Sunt preferate de grădinari pentru că se maturizează rapid, astfel încât puteți planta mai multe rânduri din ele. Puteți planta și alte culturi în locul lor.

• Cum să crească: Semănați direct semințele la începutul primăverii și continuați să semănați un rând la fiecare două săptămâni.
• Recoltare: Durează 20-30 de zile Puteți mânca și verdețurile.
• Soiuri: Cherry Belle, Sparkler, Mic dejun franțuzesc

3. Morcovi

Morcovii sunt o cultură fantastică din sezonul rece, care se descurcă bine la umbră. Nu numai rădăcinile cresc bine fără o tonă de lumină solară, dar și verdețurile. Verdețurile de morcov sunt delicioase, mai ales atunci când sunt adăugate la tocănițe și supe.

Morcovii se descurcă bine pe vreme rece. Este una dintre puținele culturi pe care le puteți lăsa în grădină peste iarnă și le puteți recolta după cum aveți nevoie.

Poate că nu știi că morcovii vin într-o varietate de culori, forme și timp de maturitate. Poți cultiva morcovi mov, închiși la culoare, roșii, portocalii sau galben deschis.

• Cum să crească: Semănatul direct
• Recoltare: Morcovii mici sunt gata de recoltare la 30 de zile, iar morcovii de mărime mare sunt ajung la maturitate la 60 de zile. Morcovii sunt comestibili la orice dimensiune și puteți scoate morcovi maturi ori de câte ori aveți nevoie de ei.
• Soiuri de cultivat: Micul Deget, Danvers Long, Chantenay

4. Pătrunjelul

Din nefericire, păstârnacul este adesea ignorat atunci când grădinarii își aleg legumele pe care să le cultive pentru anul respectiv. Pătrunjelul este surprinzător de dulce, mai ales dacă primește umbră pe tot parcursul zilei.

În condiții adecvate, semințele au nevoie de 2-4 săptămâni pentru a germina.

În ciuda faptului că durează mai mult să germineze, păstârnacul merită așteptarea. Poate sta în pământ timp de mai multe luni, mai ales dacă îl lași acoperit cu mulci pe tot parcursul iernii. Pătrunjelul devine și mai dulce când apar temperaturile scăzute.

• Cum să crească: Semănați direct semințele primăvara, după ce pericolul de îngheț a dispărut.
• Recoltare: Este nevoie de 120-180 de zile pentru a ajunge la rădăcini mature, dar păstârnacul este comestibil la orice dimensiune. Așteptați până la îngheț pentru o aromă mai dulce.
• Soiuri: Gladiator, Hollow Crown

5. Cartofii

Cei mai mulți oameni asociază cultivarea cartofilor cu rânduri lungi pe câmp, cu lumină solară deplină, dar acesta nu este singurul mod de a cultiva cartofii acasă. Nu este nevoie să aveți 8-10 ore de soare în fiecare zi care să vă lovească cartofii.

Nu uitați că cartofii cresc sub pământ, așa că aveți nevoie doar de suficientă lumină solară pentru a da florilor șansa de a înflori. Acestea pot aprecia o mică pauză de la lumina intensă a soarelui.

• Cum să crească: Plantați tuberculii la începutul primăverii, când solul poate fi lucrat.
• Recoltare: Ia 70-120 zile pentru a ajunge la maturitate, în funcție de soi. Săpați sub pământ pentru a scoate cartofii de care aveți nevoie. Veți constata că frunzele mor atunci când este timpul să recoltați.
• Soiuri: Roșu închis Norland, Kennebec

6. Rutabaga

Iată o altă legumă uitată, pe care nu prea multă lume o cultivă în zilele noastre. Semințele de rutabaga germinează repede, de obicei în 4-7 zile, dar pot fi pretențioase.

Cel mai bine este să vă asigurați că temperaturile nu depășesc 85℉ ; nu uitați, aceasta este o cultură de sezon rece.

Nu numai că rutabagele cresc bine la umbră parțială, dar le puteți planta în mijlocul verii, după ce ați recoltat ridichile din grădină.

Unii oameni cred că sunt doar culturi de acoperire sau hrănite de animale, dar atunci când sunt gătite corect, rutabagele sunt incredibil de delicioase.

• Cum să crească: Semănat direct la începutul primăverii sau la sfârșitul verii
• Recoltare: Recoltarea verdețuri după 30 de zile și rădăcinile din 90 de zile. Rădăcinile ar trebui să aibă un diametru de 5 cm.
• Soiuri: American Purple Top, Helenor

7. Napi

Dacă sunteți în căutarea unei noi legume pe care să o adăugați în grădina dvs. umbrită, napii ar putea fi cea mai bună alegere pentru dvs.

Cu toate că au un gust ușor de dobândit, au fost odată considerate o cultură de bază, deoarece tind să se dezvolte bine în toate grădinile, chiar și atunci când alte plante nu reușesc să crească.

Napii nu ocupă mult spațiu în grădină, așa că este ușor să plantați un rând sau două.

• Cum să crească: Semănat direct la începutul primăverii sau la sfârșitul verii
• Recoltare: Verdețuri se maturizează în 30 de zile , iar rădăcinile se dezvoltă în 90 de zile. Rădăcinile ar trebui să aibă un diametru de 5 cm.
• Soiuri de încercat: Bilă de aur, Roșu rotund, Ou alb

8. Sparanghel

Sparanghelul este o legumă perenă cultivată pentru sulițele sale fragede care ies din pământ la sfârșitul primăverii și la începutul verii.

O plantă bine stabilită poate produce o recoltă timp de 20 de ani. În timp ce planta are randamente mai mari în locații cu multă lumină solară, dar plantele vor tolera umbra parțială.

• Cum să crească: Creșteți din semințe sau din rădăcini de 1 până la 2 ani
• Când & Cum se recoltează: Nu veți putea recolta până când planta nu împlinește trei ani. Este nevoie de răbdare pentru a o cultiva. Plantele mature pot fi recoltate pentru 4-6 săptămâni.
• Soiuri de cultivat: Pacific Purple, Jersey Knight, Mary Washington

9. Bok Choi

Uneori numit Pak choy, bok choi este un tip de varză chinezească care este o cultură de sezon rece. Puteți cultiva rapid bok choi la umbră parțială; acest lucru ajută la împiedicarea plantei să se încolțească sau să se înmulțească atunci când temperaturile se încălzesc.

• Cum să crească: Semănați direct semințele primăvara și toamna sau încercați să începeți să plantați răsaduri în interior ca transplanturi.
• Când & Cum se recoltează: Puteți recolta după 30 de zile pentru baby bok choi sau 60 de zile pentru plantele mature - recoltați prin tăierea frunzelor exterioare, ceea ce permite plantei să continue să crească. Dacă doriți să recoltați întreaga plantă, tăiați tulpina la nivelul solului.
• Soiuri de cultivat: Toy Choi, Bok Choi cu tulpină albă.

10. Mazăre

Dacă aveți puțină umbră în curte sau în terasă, cultivarea mazărei este o idee excelentă. Mazărea crește bine în containere sau în grădină. Se potrivește perfect în spatele culturilor mai înalte care iubesc soarele, cum ar fi roșiile vinetele.

O altă opțiune este să cultivați mazărea lângă alte legume cărora le place umbra parțială, cum ar fi cartofii, napii, păstârnacul sau salata.

• Cum să crească: Semănați direct semințele primăvara, după ce trece ultimul îngheț puternic.
• Recoltare: Ia 30-65 de zile pentru a ajunge la maturitate, În funcție de soi. Recoltați frecvent pentru a încuraja plantele să producă mai mult.
• Soiuri: Super Sugar Snap, Alaska Peas, Tom Thumb, Oregon Sugar Pod.

11. Broccoli

Cine nu iubește broccoli cultivat în casă? Poate suporta umbra parțială și totuși să crească prolific. Broccoli poate crește la marginea grădinii dvs., umplând locurile care ar putea fi goale.

S-ar putea să vă faceți griji în legătură cu cultivarea broccoli sau ați auzit că este mai greu de cultivat. În realitate, broccoli poate fi ușor de cultivat, mai ales dacă selectați câteva soiuri de broccoli care se taie și se repetă.

Cel mai important este să vă păstrați broccoli udat și să nu lăsați buruienile din straturi.

Puteți cultiva broccoli în plin soare, dar plantele apreciază câteva ore de umbră în fiecare zi, în special în lunile fierbinți de vară.

Prea multă lumină solară duce la căpățâni mai slabe și la o înflorire mai rapidă. De asemenea, umbra sporește aroma broccoli.

• Cum să crească: Începeți semințele în interior sau cumpărați transplanturi.
• Când & Cum se recoltează: Este nevoie de 50-70 de zile pentru a recolta. Căutați muguri strânși și fermi și atunci este momentul să recoltați. Tăiați căpățâna centrală, iar planta de broccoli va produce lăstari laterali cu căpățâni mai mici după aceea.
• Soiuri de cultivat: Belstar, Santee, Green Comet

12. Conopidă

Conopida crește bine în plin soare, dar în timpul verii calde, apreciază puțină umbră, deoarece este o cultură de sezon rece.

Aceasta nu este o legumă ușor de cultivat, deoarece are cerințe speciale de creștere și va trebui să fie albită pentru a albi căpățânile.

Albul ar putea fi cea mai comună culoare pentru capetele de conopidă, dar se vinde într-o gamă de culori, inclusiv verde, violet și portocaliu.

Trebuie să știți că o conopidă cultivată la umbră parțială poate duce la căpățâni mai mici, dar împiedică înflorirea prematură a căpățânilor.

• Cum să crească: Începeți semințele în interior pentru a le planta primăvara sau semănați-le direct la sfârșitul verii pentru a le recolta toamna.
• Când & Cum se recoltează: Este nevoie de 50-120 zile Asigurați-vă că recoltați înainte ca mugurii de flori să se deschidă, dar trebuie să aibă o dimensiune utilizabilă. Tăiați căpățâna la nivelul solului și îndepărtați frunzele.
• Soiuri de cultivat: Flamestar, Romanesco Veronica, Snow Crown.

13. Varză

Atunci când varza primește prea multă lumină solară, veți constata că frunzele exterioare ale căpățânilor de varză se vor usca, ceea ce poate duce, de asemenea, la căpățâni mai mici.

Astfel, atunci când plantați varza la umbră parțială, cu 6 ore de soare în fiecare zi, veți constata că căpățânile înfloresc și devin și mai mari.

Nu uitați că varza este o cultură de sezon rece și tinde să se încolțească atunci când temperaturile cresc. peste 80℉.

• Cum să crească: Începeți semințele în interior sau cumpărați transplanturi pentru a le planta
• Când & Cum se recoltează: Este nevoie de 60 până la 110 zile pentru recoltare. Capetele de varză se vor simți ferme și solide. Când este momentul recoltării, veți folosi un cuțit mare pentru a tăia capetele de la nivelul solului.
• Soiuri de cultivat: Early Jersey Wakefield, Fast Ball.

14. Țelina

Țelina poate fi o legumă mai greu de cultivat, deoarece are o mulțime de nevoi și cerințe pe care grădinarii începători le pot găsi dificile.

Cu toate acestea, dacă înțelegeți nevoile țelinei, puteți crește din belșug la umbră parțială.

Dacă țelina este expusă la prea multă căldură, aceasta poate face ca tulpinile să devină goale. Atunci când o cultivați la umbră parțială, tulpinile vor fi mai scurte și mai subțiri.

• Cum să crească: Începeți semințele în interior sau plantați transplanturi.
• Când & Cum se recoltează: Recolta în jurul 45 de zile în stadiul de bebeluș sau 90-120 de zile pentru plantele mature. Recoltați mai întâi tulpinile exterioare, când plantele ating 15 cm înălțime, sau așteptați până când întreaga plantă este matură și tăiați-o la nivelul solului.
• Soiuri: Tango, Utah Tall .

15. Usturoi

Viața fără usturoi ar fi pur și simplu tristă. Mâncărurile făcute cu usturoi sunt pline de savoare și delicii, iar dacă aveți puțină umbră în casă, încercați să plantați acolo niște usturoi. Usturoiul poate fi plantat și toamna, ceea ce reprezintă un alt motiv pentru a-l iubi mai mult ca niciodată.

• Cum să crească: Plantați semințele 4-6 săptămâni înainte de data estimată a înghețului puternic din toamnă. Aceasta va fi între octombrie și noiembrie.
• Când & Cum se recoltează: Puteți recolta usturoiul în orice stadiu pentru consum în stare proaspătă. Va trebui să așteptați până când frunzele devin brune pentru a recolta un căpățână matură.
• Soiuri: California Softneck, German Extra Hardy, Purple Glazier.

16. Ceapă verde

Este greu să cultivi ceapă fără lumină solară deplină, dar poți cultiva ceapă verde fără toate acele ore de soare. Poți să pui ceapa verde pe o parte a grădinii, dacă ai umbră parțială.

Este o opțiune să plantați ceapa verde sau ceapa în zone parțial însorite, lăsând suficient spațiu pentru plantele iubitoare de soare.

• Cum să crească: Semănat direct semințe sau început transplanturile în interior
• Recoltare: Este nevoie de 30 de zile pentru o dimensiune mică sau până la 120 de zile pentru o plantă matură.
• Soiuri: White Lisbon, Crimson Forest.

17. Praz

Prazul este un pic confuz - este ca usturoiul sau ca ceapa? În realitate, prazul face parte din aceeași familie Allium, dar are o aromă ușoară și o textură unică care îl face favorit printre bucătari.

De obicei, puteți recolta prazul de la sfârșitul verii până la începutul primăverii. Poate supraviețui chiar și iernii, dacă aveți un climat mai blând.

• Cum să crească: Începeți semințele devreme în interior sau plantați transplanturi.
• Recoltare: Este nevoie de 70-120 zile pentru a ajunge la maturitate. Cel mai bine este să se recolteze toamna, după îngheț. Cel mai bine este să se recolteze înainte ca pământul să înghețe.
• Soiuri: Regele Richard, Poncho.

18. Hreanul

S-ar putea să vă gândiți la hrean ca la o plantă, dar unii îl consideră o legumă. Ocupă loc în grădină, indiferent dacă îl numiți plantă sau legumă. Sunt atât de multe lucruri pe care le puteți face cu hreanul.

Ceea ce s-ar putea să nu știți este că plantele de hrean sunt perene și pot crește oriunde există o umbră parțială. Atâta timp cât solul nu este prea umed, atunci plantele dvs. vor fi bune de cultivat.

• Cum să crească: Plantați coroane sau butași de rădăcină la începutul primăverii. Cel mai bine este să o cultivați într-un recipient pentru a o împiedica să se răspândească.
• Când & Cum se recoltează: Dezgropați rădăcinile toamna, după ce înghețul ucide frunzele.
• Soiuri de cultivat: Big Top Western, Bohemian.

Legume pe care le poți cultiva la umbră

Umbra este diferită de umbra parțială. Atunci când vorbim despre cultivarea în zone umbroase, înseamnă că grădina dvs. va primi doar 2-4 ore de lumină solară în fiecare zi. Asta nu este foarte mult!

Nu multe legume pot crește în condiții de umbră. Legumele cu frunze verzi pot supraviețui cu doar câteva ore de soare pe zi, dar majoritatea celorlalte legume nu vor crește bine cu atât de puține ore de soare.

Aceste 7 legume cu lumină slabă sunt potrivite pentru a fi plantate în grădina ta care primește doar două ore de soare direct pe zi. .

1. Rucola

Rucola este o plantă verde care poate supraviețui în puțină lumină solară. Gustul piperat devine prea puternic atunci când este expusă la prea multă lumină solară, dar umbra ajută la crearea echilibrului perfect al aromei. Rucola se potrivește bine alături de mentă, spanac, morcovi și mărar.

• Cum să crească: Semănați direct semințele primăvara, toamna sau ca transplanturi.
• Când se recoltează: Se recoltează după 20-30 de zile, în stadiul de puiet. Recoltare la 40 de zile pentru frunzele de mărime mare. Tăiați frunzele exterioare când acestea au o lungime de 5 cm și lăsați planta să continue să crească.
• Soiuri de cultivat: Dragon's Tongue, Salad Rocket și Wild Rocky.

2. Sfeclă elvețiană

Doriți să cultivați o legumă la umbră, care este frumoasă, dar și ușor de cultivat și necesită puțină întreținere? Dacă este cazul, atunci sfecla elvețiană este o alegere excelentă pentru dumneavoastră.

Cătina elvețiană este viu colorată, așa că dacă o adăugați în grădină crește culoarea în grădină. De asemenea, adaugă vitamine în farfurie. Este plină de antioxidanți și chiar de magneziu.

• Cum să crească: Semănați direct semințele sau plantați transplanturi.
• Recoltare: Recoltarea verdețurilor la 45 de zile. Frunzele trebuie să aibă o lungime de 5 cm la recoltare, iar frunzele vor crește mai mult în centrul plantei.
• Soiuri: Bright Lights, Fordhook Giant.

3. Varză de Bruxelles

Știați că varza de Bruxelles face parte din familia verzei? Această cultură de vreme rece prosperă la umbră. Căptușind tulpina, veți găsi zeci de verze mici care au un gust minunat, fie că sunt gătite la abur sau prăjite.

Nu numai că varza de Bruxelles crește bine la umbră, dar poate fi recoltată pe tot parcursul iernii, cel mai bine este ca varza de Bruxelles să treacă printr-un îngheț sau două înainte de a o recolta, pentru că o face mai dulce.

• Cum să crească: Începeți semințele în interior sau cumpărați transplanturi pentru a le planta după ce a trecut pericolul de îngheț.
• Când & Cum se recoltează: Este nevoie de 90-100 de zile pentru a ajunge la maturitate. Se recoltează după un îngheț ușor și se pot recolta după cum este nevoie pentru mese, atunci când măsoară 1-2 inci. Începeți să recoltați de la baza tulpinilor și urcați în sus. Pentru a îndepărta germenii, răsuciți-i și scoateți-i.
• Soiuri de cultivat: Red Bull, Jade Cross, Long Island Improved.

4. Kale

Kale este o plantă verde delicioasă și sănătoasă pe care să o adăugați în grădina dvs. de umbră. În acest moment, oamenii iubesc kale, creând tot felul de rețete noi pentru a pune în valoare profilul său de aromă unică. Este un moment minunat pentru a cultiva kale!

Nu numai că este delicioasă de mâncat, dar funcționează în zonele umbroase din grădina dvs. Veți constata că rata de creștere crește atunci când are parte de umbră în mod regulat, mai ales în perioadele calde din timpul zilei.

Nu numai că varza kale tolerează umbra, dar poate crește și în timpul iernii și la temperaturi scăzute în general.

• Cum să crească: Însămânțare directă a semințelor primăvara și la sfârșitul verii sau plantați transplanturi.
• Când & Cum se recoltează: Puteți recolta verdețuri pentru copii aproximativ 30 de zile după plantare și 60 de zile pentru frunzele de dimensiuni normale. Începeți să le colectați de jos când ajung la 6-8 inci. Planta va continua să crească și să producă mai mult frunziș. Nu uitați că varza kale devine mai dulce după un îngheț.
• Soiuri de luat în considerare: Roșu rusesc, pitic albastru creț.

5. Salată verde

Doriți să aveți salată proaspăt crescută în grădină? Puteți cultiva salată, chiar și într-o zonă umbrită din grădina dumneavoastră.

Salata este o cultură de sezon rece, plantarea la umbră împiedică salata să se încolțească sau să se înmulțească la temperaturi ridicate. De asemenea, rădăcinile plantei sunt mai reci, ceea ce vă permite să recoltați mai mult timp pe măsură ce vara se încălzește.

Puteți alege din zecile de soiuri de salată de pe piață; ați putea fi surprins de câte sunt! Toate tipurile pot fi recoltate ca verdețuri mici sau pot fi lăsate să se maturizeze complet.

• Cum să crească: Semănați semințele afară sau începeți semințele în interior și transplantați-le afară.
• Recoltare: Este nevoie de 30 de zile pentru a recolta verdețurile mici. În funcție de soi, salata ajunge la maturitate între 50-70 de zile.
• Soiuri: Romaine, Buttercrunch

6. Verdețuri de muștar

În timp ce muștarul și varza verde pot supraviețui în soarele fierbinte, acesta poate face ca marginile să se curbeze și să devină maro. Când adăugați stres asupra frunzelor de muștar, poate chiar crește riscul de îmbolnăvire.

Tot ce are nevoie muștarul verde este de aproximativ 4 ore de lumină solară în fiecare zi. Puteți adăuga aceste plante pentru a vă înfrumuseța grădina sau pentru a umple unele zone cu mai multă verdeață.

• Cum să crească: Începeți din semințe în interior sau semănați direct afară.
• Recolta: puteți recoltă în 30 de zile ca verdeața și 60 de zile pentru frunzele mature.
• Soiuri: Red Giant, Ruby Streaks, Osaka Purple.

7. Spanac

Cine nu adoră să adauge spanac în salată? Spanacul este o cultură de vreme rece, care se dezvoltă bine cu doar 2-3 ore de soare.

Deoarece o vreme prea caldă poate face ca spanacul să se încolțească, este o idee bună să plantați spanacul unde știți că aveți mai multă umbră decât soare.

Spanacul se chinuie să crească vara, dar nu trebuie să renunțați la salatele proaspete de spanac în timpul verii.

Încercați să adăugați câteva plante de spanac în grădina dvs. de-a lungul părții laterale a casei. O grădină de salată crește bine cu puțin soare.

• Cum să crească: Semănat direct semințe la începutul primăverii și toamna.
• Recoltare: Recoltare după 30 de zile pentru verdețuri și 45 de zile pentru frunzele mature. Începeți să recoltați mai întâi frunzele exterioare.
• Soiuri: Bloomsdale, Space, Tyee.

Gânduri finale

Doar pentru că aveți zone umbroase nu înseamnă că nu puteți avea o grădină. Există o mulțime de legume și ierburi care cresc la umbră. Încercați-le pe acestea și asigurați-vă că pregătiți bine zona pentru a ajunge la o creștere optimă.