Csak azért, mert nincs tökéletes, napfényben gazdag kertje, még nem jelenti azt, hogy nem termeszthet zöldséget. A teljes, zamatos, ehető kertről szőtt álmai még mindig valóra válhatnak, ha olyan árnyéktűrő zöldségnövényeket termeszt, amelyek a gyenge fényviszonyok között is jól fejlődnek.

Bár a legtöbb növény napimádó, és naponta legalább 8+ óra napsütést igényel, vannak olyanok, amelyek elviselik a részleges árnyékot, és vannak olyanok is, amelyek inkább teljes árnyékban nőnek.

Az árnyékban is jól termő zöldségek kiválasztásának legfontosabb része, hogy feltérképezze kertje napfényviszonyait, hogy meghatározhassa, mely árnyékkedvelő növények fognak jól fejlődni, sőt, hogy a kertjében uralkodó körülmények között KIVIRÁGOSODNAK.

Itt megnézzük a 25 legjobb árnyéktűrő zöldséget az árnyékos, kevés napfényt kapó kertjébe, valamint néhány egyszerű tippet, amelyekkel eredményes árnyékos zöldségeskertet termeszthet.

6 tipp az árnyékban termesztett zöldségekhez

Amikor árnyékban termeszt zöldségeket és fűszernövényeket, akkor a kertje mikroklímájával dolgozik. Ez más, mint a kertjének azon területei, amelyek teljes napfényt kapnak.

Talán azt gondolná, hogy a részlegesen árnyékos területek átok, de valójában - ez egy áldás. Ezek a területek lehetővé teszik, hogy meghosszabbítsa a hűvös évszakú növényeket, amelyek tavasztól nyárig nőnek.

Az árnyékolás megakadályozza, hogy a zöldek megkeseredjenek és elszáradjanak, amikor a hőmérséklet túl magasra emelkedik.

Ezek a területek lehetőséget adnak arra is, hogy az őszi kertet a nyár folyamán egy kicsit korábban kezdje el, így segítve őket abban, hogy még az ősz előtt meghonosodjanak.

Íme, néhány módszer, hogyan használhatod ki az árnyékos területeket a kertedben, és hogyan hozhatod ki belőlük a legtöbbet!

1: Győződjön meg róla, hogy jó minőségű talajjal dolgozik

Az egyik kihívás az lesz, hogy biztosítsa, hogy a növények megkapják az összes tápanyagot, amelyre az optimális növekedéshez szükségük van.

Győződjön meg róla, hogy a talaját bőséges komposzttal javítja, hogy tápanyagokat adjon hozzá, valamint növelje a vízelvezetést. Amikor a növények árnyékban vannak, az utolsó dolog, amit szeretne, hogy az állóvíz penészesedést vagy rothadást okozzon.

Ha a fák gyökerei problémát jelentenek az árnyékos helyen, akkor érdemes lehet megpróbálni a növényeket egy magaságyásban termeszteni.

2: Alkalmazkodjon a nedvességigényhez

Az egyes növények öntözési igénye általában azt feltételezi, hogy a kertet teljes napfényben neveli.

Az árnyékos kertészkedés azt jelenti, hogy a nedvesség nem párolog el olyan gyorsan, mint teljes napfényben. Ez tehát azt jelenti, hogy nem kell olyan gyakran öntözni.

Ha azonban a kertje fák közelében van, előfordulhat, hogy gyakrabban kell öntöznie, mert a növényei a fákkal versenyeznek a nedvességért.

A lombkorona is megakadályozhatja, hogy az eső elérje a növényeket. Ellenőrizze, hogy a talaj száraz-e, és a nedvesség megőrzése érdekében tegyen le mulcsot.

3: Tartsa nyitva a szemét a kártevők előtt

Ezek az árnyékos és hűvös területek hajlamosak a csigák és a csigák meghívására. Megpróbálhat zúzott tojáshéj hozzáadásával elriasztani a csigákat, vagy más szerves módszereket találni a kártevők látogatásának megakadályozására.

4: Értse meg, hogy az érési idő lassabb lesz

Ha olyan zöldségeket termeszt, amelyek a napfényt kedvelik, de a részleges árnyékot is elviselik, akkor számolnia kell azzal, hogy növekedési ütemük lassabb lesz.

Ha a vetőmag csomagján 60 napot írnak teljes napfényben, akkor részleges árnyékban ez nem lesz ugyanolyan. Legyen türelmes a növényekkel.

5: Indítsa el a palántákat beltéren

Bár néhány magot közvetlenül is vethet a részben árnyékos kertjében, a palánták beltéri indítása jobb választás lehet. Így a növények előnyt szereznek, amikor kiülteti őket a kertjébe.

6: Próbálja ki a szukcessziós ültetést

Az egymást követő ültetéssel több növényt lehet termeszteni a kert egy részén. Ez egy egyszerű technika. Ültetünk egy vagy 2 sornyi olyan zöldséget, amelyet hamarosan betakaríthatunk.

Folytassa az ültetést több ilyen sorban, és akkor gyűjtsön, amikor beérnek. Többet ültethet azon a területen, amelyet most betakarított.

Teljes napfényt igénylő zöldségek

Vessünk egy pillantást a zöldségeskertben található, teljes napfényt igénylő növényekre, mielőtt megvizsgálnánk az árnyékban is megélő növényeket.

Mit jelent a teljes napfény?

Ha a növény címkéjén a "teljes napfény" követelményként szerepel, az azt jelenti, hogy a növénynek naponta legalább 6 órányi napfényre van szüksége. Ideális esetben a növény 8-10 órányi közvetlen napfény mellett még jobban fog fejlődni és növekedni.

Íme néhány teljes napsütésben termesztett zöldségféle.

• Paradicsom
• Uborka
• Padlizsán
• Paprika
• Kukorica
• Squash
• Bab
• Borsó
• Dinnye
• Okra

Ne feledje, hogy a teljes napfény nem jelenti azt, hogy a növények nem szeretik az árnyékot. Néhány ilyen növény, például a paradicsom, örül egy kis délutáni árnyéknak, hogy a nap legmelegebb időszakában segítsen.

Részlegesen árnyékos területeken termeszthető zöldségek

Tehát, amikor ezt látja a növények címkéjén, gondolhat részleges árnyékra vagy részleges napfényre.

Mit jelent a részleges árnyék? Azt jelenti, hogy ezeknek a növényeknek napi 4-6 óra közvetlen napfényre van szükségük. Ha a kerti ágyások egy része megfelel ennek a követelménynek, akkor még mindig rengeteg olyan dolog van, amit érdemes termeszteni.

Íme 18 árnyékkedvelő zöldség, amelyek jól bírják a részleges árnyékot.

1. Cékla

Ne habozzon kipróbálni a saját termesztésű céklát. Jobb az íze, mint a konzervváltozatnak, és jól fejlődik, ha van részleges árnyék.

Arra számíthat, hogy a gyökerek árnyékosabb helyen kissé kisebbek lesznek, de az íze minden lesz, amit remélt - lágy, földes és kissé édes. A répa zöldje árnyékban is remekül fejlődik, és a zöldek ugyanolyan ehetőek, mint a gyökerek.

• Hogyan kell termeszteni: Közvetlen vetés tavasszal és ősszel
• Mikor és hogyan kell betakarítani: Ez 30 napot vesz igénybe hogy a zöldek megérjenek és 60 nap a gyökerek számára. A zöldeket akkor szüretelheti, amikor már 5 hüvelyk magasak. Mindössze egy szárat kell levágnia minden növényről; a gyökérnövekedést nem zavarja.
• Termesztendő fajták: Detroit Dark Red, Touchstone Gold, Chioggia

2. Retek

A retek nem nagy rajongója a nyári hőségnek, ezért tavaszi vagy őszi termesztésű növénynek számít. Ez természetesen azt jelenti, hogy az árnyékot is jól bírja.

A retek sokféle formában, méretben és színben kapható. A kertészek kedvence, mert gyorsan érik, így több menetben ültethetsz belőle. Más növényeket is ültethetsz a helyükre.

• Hogyan kell termeszteni: A magokat kora tavasszal közvetlenül vetjük el, és kéthetente vetünk egy sort.
• Betakarítás: 20-30 napot vesz igénybe A zöldeket is meg lehet enni.
• Fajták: Cherry Belle, Sparkler, Francia reggeli

3. Sárgarépa

A sárgarépa egy fantasztikus hűvös évszakú növény, amely jól bírja az árnyékot. Nemcsak a gyökerei nőnek jól rengeteg napfény nélkül, hanem a zöldje is. A sárgarépa zöldje nagyon finom, különösen, ha pörköltekhez és levesekhez adjuk.

A sárgarépa jól bírja a hideg időjárást. Azon kevés növények egyike, amelyeket a kertben hagyhat a tél folyamán, és szükség szerint betakaríthat.

Talán nem is tudod, hogy a sárgarépa többféle színben, formában és érési idővel létezik. Termeszthetsz lila, sötét, piros, narancssárga vagy világossárga sárgarépát.

• Hogyan kell termeszteni: Közvetlen vetés
• Betakarítás: A bébirépa 30 napos korában szüretelhető, a teljes méretű sárgarépa pedig 60 nap alatt érik be. A sárgarépa minden méretben ehető, és bármikor előveheti az érett sárgarépát, amikor csak szüksége van rá.
• Termesztendő fajták: Little Finger, Danvers Long, Chantenay

4. Paszternák

Sajnos a paszternákot gyakran figyelmen kívül hagyják, amikor a kertészek kiválasztják a zöldségféléket, amelyeket az évre termesztenek. A paszternák meglepően édes, különösen, ha egész nap árnyékban van.

Megfelelő körülmények között a magok 2-4 hét alatt csíráznak ki.

Annak ellenére, hogy a paszternák csírázása hosszabb időt vesz igénybe, megéri várni rá. Több hónapig is a földben maradhat, különösen, ha egész télen mulccsal letakarva hagyjuk. A paszternák még édesebb lesz, amikor a hidegek beköszöntenek.

• Hogyan kell termeszteni: A magokat tavasszal, a fagyveszély elmúltával közvetlenül vetheti.
• Betakarítás: Szükség van 120-180 nap hogy elérje az érett gyökereket, de a paszternák bármilyen méretben ehető. Várjon a fagyig, hogy édesebb íze legyen.
• Fajták: Gladiátor, Hollow Crown

5. Burgonya

A legtöbb ember a burgonyatermesztéshez hosszú sorokat társít a mezőn, teljes napfényben, de nem ez az egyetlen módja az otthoni burgonyatermesztésnek. Nem kell, hogy minden nap 8-10 órányi napsütés érje a burgonyát.

Ne feledje, hogy a burgonya a föld alatt nő, így csak annyi napfényre van szüksége, hogy a virágok virágzásra kapjanak lehetőséget. Értékelik, ha egy kicsit elvonulnak az intenzív napfénytől.

• Hogyan kell termeszteni: A gumókat kora tavasszal ültesse el, amikor a talaj megmunkálható.
• Betakarítás: Takes 70-120 nap hogy elérje az érettséget, a fajtától függően. Ásson a talaj alá, hogy kihúzza a szükséges burgonyát. Meglátja, hogy a lombozat visszahullik, amikor eljön a betakarítás ideje.
• Fajták: Sötétvörös Norland, Kennebec

6. Rutabaga

Íme egy másik elfeledett zöldségféle, amelyet manapság nem sokan termesztenek. A rutabaga magok gyorsan csíráznak, általában 4-7 nap alatt, de válogatósak tudnak lenni.

A legjobb, ha a hőmérséklet nem haladja meg a 85℉ ; ne feledjük, hogy ez egy hűvös évszakú növény.

A répa nemcsak a félárnyékban fejlődik jól, hanem a kertben a retek betakarítása után, nyár közepén is elültetheti.

Néhányan úgy gondolják, hogy csak fedőnövény vagy állati takarmány, de ha a megfelelő módon főzik, a répa hihetetlenül finom.

• Hogyan kell termeszteni: Közvetlen vetés kora tavasszal vagy késő nyáron.
• Betakarítás: Szüreteljük le a zöldek 30 nap után és a gyökerek a 90 nap. A gyökerek átmérőjének 3 hüvelyknek kell lennie.
• Fajták: Amerikai lila felső, Helenor

7. Répa

Ha új zöldséget keres az árnyékos kerti területére, a fehérrépa lehet a legjobb választás az Ön számára.

Bár egy kissé megkedveltek, egykor alapvető növénynek számítottak, mivel minden kertben jól megélnek, még akkor is, ha más növények nem teremnek.

A fehérrépa nem foglal sok helyet a kertben, így könnyen el lehet ültetni egy-két sort.

• Hogyan kell termeszteni: Közvetlen vetés kora tavasszal vagy késő nyáron
• Betakarítás: Zöldek 30 napon belül érik , és a gyökerek a 90 nap. A gyökerek átmérőjének 3 hüvelyknek kell lennie.
• Kipróbálandó fajták: Arany golyó, piros kerek, fehér tojás

8. Spárga

A spárga egy évelő zöldségféle, amelyet a késő tavasszal és kora nyáron a talajból előbukkanó zsenge hajtásai miatt termesztenek.

Egy jól megtermett növény akár 20 évig is termelhet. Bár a növény teljes napfényben nagyobb termést hoz, de a növények a részleges árnyékot is elviselik.

• Hogyan kell termeszteni: Magról vagy 1-2 éves gyökerekből termesztik.
• Mikor és hogyan kell betakarítani: A növényt csak hároméves korában lehet betakarítani. A termesztéshez türelemre van szükség. Az érett növényeket a következő áron lehet betakarítani 4-6 hét.
• Termesztendő fajták: Pacific Purple, Jersey Knight, Mary Washington

9. Bok Choi

A bok choi a kínai káposzta egy fajtája, amely hűvös évszakú növény. A bok choi gyorsan termeszthető részleges árnyékban; ez segít megakadályozni, hogy a növény a hőmérséklet felmelegedésekor elszáradjon vagy elvetesse magát.

• Hogyan kell termeszteni: Tavasszal és ősszel közvetlenül vethet magokat, vagy próbálkozhat palánták ültetésével beltéren.
• Mikor és hogyan kell betakarítani: A betakarítás után 30 nap a bébi bok choi esetében vagy 60 nap érett növények esetében a külső levelek levágásával szedje le, ami lehetővé teszi a növény további növekedését. Ha a teljes növényt szeretné betakarítani, vágja le a szárat a talaj szintjén.
• Termesztendő fajták: Toy Choi, fehér szárú Bok Choy.

10. Borsó

Ha van némi árnyék az udvaron vagy a teraszon, a borsó termesztése nagyszerű ötlet. A borsó jól fejlődik konténerekben vagy a kertben. Tökéletesen illeszkedik a magasabb, napot kedvelő növények, például a paradicsom, a padlizsán mögé.

Egy másik lehetőség, hogy a borsót más, részleges árnyékot kedvelő zöldségek, például burgonya, fehérrépa, paszternák vagy saláta mellett termesztjük.

• Hogyan kell termeszteni: A magokat tavasszal, az utolsó erős fagy elmúltával közvetlenül vetjük el.
• Betakarítás: Takes 30-65 nap az érésig, Gyakran takarítson be, hogy a növényeket további termésre ösztönözze.
• Fajták: Super Sugar Snap, Alaska Peas, Tom Thumb, Oregon Sugar Pod.

11. Brokkoli

Ki ne szeretné a házilag termesztett brokkolit? A részleges árnyékot is elviseli, és mégis termékenyen terem. A brokkoli a kerted szélén is nőhet, kitöltve az üresen álló helyeket.

Lehet, hogy aggódik a brokkoli termesztése miatt, vagy azt hallotta, hogy nehezebb termeszteni. A valóságban a brokkolit könnyű termeszteni, különösen, ha néhány vágott és újra termesztett fajtát választ.

A legfontosabb, hogy a brokkolit öntözze és gyommentesen tartsa az ágyásokban.

A brokkolit teljes napfényben is termesztheti, de a növények értékelik a napi néhány óra árnyékot, különösen a forró nyári hónapokban.

A túl sok napfény lazább fejekhez és gyorsabb virágzáshoz vezet. Az árnyék a brokkoli ízét is növeli.

• Hogyan kell termeszteni: Indítsa el a magokat beltéren, vagy vásároljon palántákat.
• Mikor és hogyan kell betakarítani: Szükség van 50-70 nap a betakarításhoz. Keresse a feszes, szilárd rügyeket, és akkor van itt az ideje a betakarításnak. Vágja le a központi fejet, és a brokkoli növény utána kisebb fejű oldalhajtásokat fog termelni.
• Termesztendő fajták: Belstar, Santee, Green Comet

12. Karfiol

A karfiol teljes napfényben is jól fejlődik, de a forró nyár folyamán értékeli az árnyékot, mivel hűvös évszakú növény.

Ezt a zöldséget nem könnyű termeszteni, mert különleges termesztési igényei vannak, és a fej fehérítéséhez fehéríteni kell.

A karfiol fejének leggyakoribb színe a fehér, de számos színben árulják, többek között zöld, lila és narancssárga színben is.

Tudnia kell, hogy a részleges árnyékban termesztett karfiol kisebb fejeket eredményezhet, de megakadályozza, hogy a fejek idő előtt virágozzanak.

• Hogyan kell termeszteni: Indítsa el a magokat beltérben tavaszi ültetéshez, vagy vetesse el közvetlenül a magokat nyár végén, hogy ősszel betakaríthassa őket.
• Mikor és hogyan kell betakarítani: Szükség van 50-120 nap A betakarításhoz. Ügyeljen arra, hogy a virágbimbók kinyílása előtt szedje le, de a virágoknak használható méretűnek kell lenniük. Vágja le a fejet a talaj szintjén, és távolítsa el a leveleket.
• Termesztendő fajták: Flamestar, Romanesco Veronica, Snow Crown.

13. Káposzta

Ha a káposzta túl sok napfényt kap, a káposztafej külső levelei kiszáradnak, ami szintén kisebb fejeket eredményezhet.

Ha tehát a káposztát félárnyékos helyre ülteti, ahol naponta 6 óra napfény éri, a fejeket virágzónak és még nagyobbnak fogja látni.

Ne feledje, hogy a káposztafélék hűvös évszakú növények, és hajlamosak a hőmérséklet emelkedésekor elszáradni. több mint 80℉.

• Hogyan kell termeszteni: Indítson el magokat beltéren, vagy vásároljon palántákat ültetésre.
• Mikor és hogyan kell betakarítani: Szükség van 60-110 nap A káposztafejeket szilárdnak és szilárdnak fogja érezni. Amikor eljön a betakarítás ideje, a fejeket a talaj szintjén egy nagy késsel levágja.
• Termesztendő fajták: Korai Jersey Wakefield, gyors labda.

14. Zeller

A zeller nehezebben termeszthető zöldség, mert számos olyan igénye és követelménye van, amelyet az új kertészek nehezen találhatnak meg.

Ha azonban megérti a zeller igényeit, akkor bőven termeszthet részleges árnyékban is.

Ha a zeller túl nagy hőnek van kitéve, akkor a szárak üregesedhetnek. Ha félárnyékban termesztjük, a szárak rövidebbek és vékonyabbak lesznek.

• Hogyan kell termeszteni: Indítsa el a magokat beltéren, vagy ültessen átültetett palántákat.
• Mikor és hogyan kell betakarítani: Szüret körül 45 nap a csecsemőkorban vagy 90-120 nap a kifejlett növények esetében. Először a külső szárakat szedje le, amikor a növények elérik a 6 hüvelyk magasságot, vagy várjon, amíg az egész növény kifejlődik, és vágja le a talaj szintjén.
• Fajták: Tango, Utah Tall .

15. Fokhagyma

Az élet fokhagyma nélkül egyszerűen szomorú lenne. A fokhagymával készült ételek tele vannak ízzel és finomsággal, és ha van egy kis árnyék a házadban, próbálj meg oda fokhagymát ültetni. A fokhagymát ősszel is lehet ültetni, ami egy újabb ok arra, hogy még jobban szeressük, mint eddig.

• Hogyan kell termeszteni: Ültesse el a magokat 4-6 hét az őszi kemény fagyok becsült időpontja előtt, ami október és november között lesz.
• Mikor és hogyan kell betakarítani: A fokhagyma bármelyik fázisban betakarítható friss fogyasztásra. Az érett fej betakarításához meg kell várni, amíg a lombozat megbarnul.
• Fajták: California Softneck, German Extra Hardy, Purple Glazier.

16. Zöldhagyma

Nehéz vöröshagymát termeszteni teljes napfény nélkül, de zöldhagymát termeszthetünk napfény nélkül is. Ha részleges árnyékban van, a kert oldalában is ültethetünk zöldhagymát.

Lehetőség van arra, hogy a zöldhagymát vagy a fürtös hagymát részlegesen napos területre ültesse, és bőven hagyjon helyet a napot kedvelő növényeknek.

• Hogyan kell termeszteni: Közvetlen magvetés vagy ültetés beltéren
• Betakarítás: 30 napot vesz igénybe egy kis mérethez vagy akár 120 nap egy kifejlett növény esetében.
• Fajták: Fehér Lisszabon, bíbor erdő.

17. Póréhagyma

A póréhagyma kissé zavaró - vajon olyan, mint a fokhagyma vagy a hagyma? Valójában a póréhagyma ugyanabba az Allium családba tartozik, de enyhe íze és egyedi textúrája miatt a szakácsok kedvence.

A póréhagymát általában késő nyártól kora tavaszig lehet szüretelni, sőt, ha enyhébb éghajlaton él, a telet is átvészelheti.

• Hogyan kell termeszteni: Indítsa el a magokat korán beltéren, vagy ültessen átültetett palántákat.
• Betakarítás: Szükség van 70-120 nap A legjobb, ha ősszel, a fagyok után szüretelünk. A legjobb, ha még a talaj fagyása előtt szüretelünk.
• Fajták: Richárd király, Poncho.

18. Torma

A tormára talán fűszernövényként gondolsz, de egyesek zöldségként tartják számon. A kertedben mindenképpen helyet foglal, függetlenül attól, hogy fűszernek vagy zöldségnek nevezed-e. A tormával nagyon sok mindent csinálhatsz.

Amit talán nem tudsz, hogy a torma évelő növény, és bárhol képes nőni, ahol van egy kis részleges árnyék. Amíg a talaj nem túl nedves, addig a növényeidnek jó dolguk lesz.

• Hogyan kell termeszteni: Kora tavasszal ültessünk koronát vagy gyökérdugványt. A legjobb, ha konténerben neveljük, hogy megakadályozzuk a terjedését.
• Mikor és hogyan kell betakarítani: Ősszel ássa ki a gyökereket, amint a fagy elpusztítja a lombozatot.
• Termesztendő fajták: Big Top Western, Bohemian.

Zöldségek, amelyek árnyékban is termeszthetők

Az árnyék más, mint a részleges árnyék. Amikor árnyékos területen való termesztésről beszélünk, az azt jelenti, hogy a kerted naponta csak 2-4 órányi napfényt kap. Ez nem túl sok!

Nem sok zöldség képes kissé árnyékos körülmények között növekedni. A leveles zöldségek napi néhány óra napsütés mellett is megélnek, de a legtöbb más zöldség nem fejlődik jól ilyen kevés napsütés mellett.

Ez a 7 alacsony fényigényű zöldség alkalmas olyan kertben való ültetésre, amely naponta mindössze két órát kap közvetlen napsütést. .

1. Rukkola

A rukkola olyan zöld növény, amely kevés napfényben is megél. A borsos íz túl erős lesz, ha túl sok napfény éri, de az árnyék segít megteremteni a tökéletes ízegyensúlyt. A rukkola jól mutat a menta, a spenót, a sárgarépa és a kapor mellett.

• Hogyan kell termeszteni: Közvetlen vetés tavasszal, ősszel vagy palántaként.
• Mikor kell betakarítani: Szüretelés 20-30 nap múlva, a bébi stádiumban. Betakarítás 40 napon belül A külső leveleket vágja le, amikor azok 2 hüvelyk hosszúak, és hagyja, hogy a növény tovább nőjön.
• Termesztendő fajták: Sárkánynyelv, Saláta rakéta és Vad Rocky.

2. Mángold

Szeretne olyan árnyékban termesztett zöldséget termeszteni, amely szép, könnyen termeszthető és kevés karbantartást igényel? Ha Ön az, akkor a mángold kiváló választás az Ön számára.

A mángold élénk színű, így a kertedbe való hozzáadása növeli a kerted színét. Emellett vitaminokkal is gazdagítja a tányérodat. Tele van antioxidánsokkal és még magnéziummal is.

• Hogyan kell termeszteni: Közvetlen vetés magvakkal vagy palántákkal.
• Betakarítás: Zöldség betakarítása 45 nap. A leveleknek a betakarításkor 3 hüvelyk hosszúnak kell lenniük, és a növény közepén több lombnövekedés lesz.
• Fajták: Fényes fények, Fordhook óriás.

3. Kelbimbó

Tudtad, hogy a kelbimbó a káposztafélék családjába tartozik? Ez a hűvös időjárású növény árnyékban is jól érzi magát. A szárán tucatnyi apró káposzta található, amelyek párolva vagy sütve is csodás ízűek.

A kelbimbó nem csak árnyékban fejlődik jól, de egész télen is betakarítható, A legjobb, ha a kelbimbó egy-két fagyon megy keresztül, mielőtt begyűjtené, mert édesebbé teszi.

• Hogyan kell termeszteni: Indítson magokat beltéren, vagy vásároljon palántákat, amelyeket a fagyveszély elmúltával ültethet el.
• Mikor és hogyan kell betakarítani: Szükség van 90-100 nap az érésig. Enyhe fagy után szedje le, és akkor szedheti le, amikor 1-2 hüvelyk nagyságúak. Kezdje a szedést a szárak aljától, és haladjon felfelé. A csíra eltávolításához csavarja ki és pattintsa le.
• Termesztendő fajták: Red Bull, Jade Cross, Long Island Improved.

4. Kelkáposzta

A kelkáposzta egy ízletes és egészséges zöld növény, amelyet érdemes az árnyékos kertben termeszteni. Jelenleg az emberek imádják a kelkáposztát, és mindenféle új receptet készítenek, hogy bemutassák egyedi ízprofilját. Ez egy nagyszerű időszak a kelkáposzta termesztésére!

A kelkáposzta most már nemcsak ízletes étel, de a kert árnyékos területein is jól működik. Meglátod, hogy növekedési üteme megnő, ha rendszeres árnyékban van, különösen a napközbeni meleg időszakokban.

A kelkáposzta nemcsak az árnyékot tűri, hanem télen és általában a hidegben is képes növekedni.

• Hogyan kell termeszteni: Tavasszal és késő nyáron közvetlenül vethet magot, vagy ültethet átültetett palántákat.
• Mikor és hogyan kell betakarítani: Betakaríthatja a bébi zöldeket körülbelül 30 nap ültetés után és 60 nap a teljes méretű levelek eléréséhez. Kezdje el alulról gyűjteni, amint elérik a 6-8 hüvelyk hosszúságot. A növény tovább fog nőni és több lombot fog termelni. Ne feledje, hogy a kelkáposzta fagy után édesebb lesz.
• Figyelembe veendő fajták: Vörös orosz, törpe kék göndör.

5. Saláta

Szeretne frissen termesztett fejes salátát a kertjében? Kertje árnyékos részén is termeszthet fejes salátát.

A fejes saláta hűvös évszakú növény, ezért ha árnyékba ülteti, a saláta a forróságban nem fog elvirágozni vagy elvetni. A növény gyökereit is hűvösebb helyen tartja, ami lehetővé teszi, hogy a nyári felmelegedés során hosszabb ideig szüretelhessen.

A piacon kapható salátafajták tucatjai közül válogathat; meglepődhet, hogy mennyi van belőlük! Minden fajtát betakaríthatsz bébi zöldségekként, vagy hagyhatod teljesen beérni.

• Hogyan kell termeszteni: Vessünk magokat a szabadba, vagy indítsuk el a magokat beltéren, és ültessük ki őket a szabadba.
• Betakarítás: Szükség van 30 nap A saláta fajtától függően a saláta érettségét a következő időszakok között éri el. 50-70 nap.
• Fajták: Romaine, vajkrém

6. Mustár zöldek

Bár a mustár- és a kelkáposztalevelek túlélhetik a forró napsütést, a széleik meggörbülhetnek és megbarnulhatnak. Ha a mustárzöldeket stresszeled, az még a betegségek kockázatát is növelheti.

A mustárzöldeknek mindössze napi 4 óra napfényre van szükségük. Ezekkel a növényekkel feldobhatja kertjét, vagy néhány területet még több zölddel tölthet ki.

• Hogyan kell termeszteni: Indítsa magról beltéren vagy közvetlenül a szabadban.
• Szüret: akkor betakarítás 30 napon belül mint a bébi zöldek és 60 nap érett levelek esetében.
• Fajták: Red Giant, Ruby Streaks, Osaka Purple.

7. Spenót

Ki ne szeretné a spenótot a salátájához adni? A spenót hűvös időjárású növény, amely már 2-3 óra napfény mellett is jól érzi magát.

Mivel a túl meleg időjárás miatt a spenót elszáradhat, jó ötlet olyan helyre ültetni a spenótot, ahol tudjuk, hogy több az árnyék, mint a nap.

A spenót nyáron nehezen nő, de nem kell lemondania a friss spenótos salátákról nyáron sem.

Próbáljon ki néhány spenótnövényt a ház oldala mentén lévő kertjébe. A salátakert kevés napsütés mellett is jól fejlődik.

• Hogyan kell termeszteni: Közvetlen vetés kora tavasszal és ősszel
• Betakarítás: Betakarítás után 30 nap a bébi zöldségek és 45 nap Először a külső levelekből kezdje el a szüretet.
• Fajták: Bloomsdale, Space, Tyee.

Végső gondolatok

Csak azért, mert árnyékos területekkel rendelkezik, még nem jelenti azt, hogy nem lehet kertje. Rengeteg olyan zöldség és fűszernövény van, amely árnyékban is megterem. Próbálja ki ezeket, és győződjön meg róla, hogy alaposan előkészítette a területet az optimális növekedés elérése érdekében.