Il fatto che non abbiate una posizione perfetta per il vostro giardino con la luce del sole non significa che non possiate coltivare ortaggi: il vostro sogno di un giardino pieno e rigoglioso può ancora realizzarsi coltivando piante orticole che tollerano l'ombra e che prosperano in giardini con poca luce.

Sebbene la maggior parte delle colture sia amante del sole e necessiti di almeno 8 ore di sole al giorno, ve ne sono alcune che tollerano l'ombra parziale e alcune che preferiscono crescere in piena ombra.

La parte più importante della scelta di ortaggi che crescono bene all'ombra è la mappatura delle condizioni di irraggiamento solare del vostro giardino, per determinare quali colture amanti dell'ombra si comportano bene e anzi prosperano nelle condizioni del vostro giardino.

Qui di seguito, diamo un'occhiata ai 25 migliori ortaggi tolleranti l'ombra per il vostro orto ombreggiato che riceve poca luce solare ogni giorno, insieme a pochi semplici consigli che potete utilizzare per coltivare un orto produttivo all'ombra.

6 consigli per coltivare ortaggi all'ombra

Quando si coltivano ortaggi ed erbe aromatiche all'ombra, si lavora con un microclima diverso da quello delle aree del giardino che ricevono la piena luce del sole.

Si potrebbe pensare che avere delle aree parzialmente ombreggiate sia una maledizione, ma in realtà è una benedizione: queste aree permettono di estendere le colture di stagione fresca che crescono dalla primavera all'estate.

L'ombra evita che i verdi diventino amari e che si spacchino quando le temperature si fanno troppo alte.

Queste aree vi danno anche la possibilità di iniziare il vostro giardino autunnale un po' prima dell'estate, aiutandoli ad affermarsi prima dell'autunno.

Ecco alcuni modi per sfruttare al meglio le zone d'ombra del vostro giardino!

1: Assicurarsi di lavorare con un terreno di buona qualità

Una delle vostre sfide sarà quella di garantire che le piante ricevano tutte le sostanze nutritive di cui hanno bisogno per raggiungere una crescita ottimale.

Assicuratevi di ammendare il terreno con molto compost per aggiungere sostanze nutritive e aumentare il drenaggio. Quando le vostre colture sono all'ombra, l'ultima cosa che desiderate è l'acqua stagnante che causa muffe o marciumi.

Se le radici degli alberi sono un problema nella vostra zona d'ombra, potreste provare a coltivare le piante in un letto rialzato.

2: Adattare il fabbisogno di umidità

In genere, il fabbisogno idrico indicato per ogni pianta presuppone che il giardino sia coltivato in pieno sole.

Il giardinaggio all'ombra significa che l'umidità non evapora così rapidamente come in pieno sole, quindi non è necessario annaffiare così spesso.

Tuttavia, se il giardino è vicino a degli alberi, potrebbe essere necessario annaffiare più frequentemente perché le piante competono con gli alberi per l'umidità.

Inoltre, una chioma di foglie può impedire alla pioggia di raggiungere le piante. Assicuratevi di controllare il terreno per vedere se è asciutto e di stendere una pacciamatura per conservare l'umidità.

3: Tenere d'occhio i parassiti

Queste zone ombreggiate e fresche tendono a invitare lumache e chiocciole. Potreste provare ad aggiungere gusci d'uovo schiacciati per dissuadere le lumache o trovare altri metodi biologici per evitare la visita dei parassiti.

4: Capire che il tempo di maturazione sarà più lento

Se si coltivano ortaggi che preferiscono la luce del sole ma che tollerano un'ombra parziale, si deve prevedere che il loro tasso di crescita sarà più lento.

Se la confezione dei semi indica 60 giorni in pieno sole, non sarà lo stesso in ombra parziale. Siate pazienti con le vostre piante.

5: Avviare le piantine all'interno

Sebbene sia possibile seminare direttamente nel giardino parzialmente ombreggiato, la scelta migliore è quella di far nascere le piantine in casa, in modo che le piante siano più avvantaggiate quando le pianterete in giardino.

6: Provate a piantare in successione

La semina per successione può essere utilizzata per far crescere più piante in un'area dell'orto. È una tecnica semplice: si piantano una o due file di un ortaggio che si può raccogliere a breve.

Continuate a piantare altre file e poi raccoglietele quando arrivano a maturazione. Potete piantarne altre nell'area che avete appena raccolto.

Verdure che necessitano di piena luce solare

Vediamo le piante dell'orto che necessitano di pieno sole prima di esaminare quelle che possono vivere all'ombra.

Cosa significa piena luce solare?

Quando sull'etichetta della pianta viene indicato come requisito "pieno sole", significa che la pianta ha bisogno di almeno 6 ore di luce solare al giorno. Idealmente, la pianta prospera e cresce ancora meglio con 8-10 ore di luce solare diretta.

Ecco alcune verdure da pieno sole.

• Pomodori
• Cetrioli
• Melanzana
• Peperoni
• Mais
• Zucca
• Fagioli
• Piselli
• Meloni
• Gombo

Tenete presente che il pieno sole non significa che le piante non amino l'ombra: alcune di queste piante, come i pomodori, gradiscono un po' di ombra pomeridiana per affrontare il caldo più intenso della giornata.

Ortaggi che si possono coltivare in zone parzialmente ombreggiate

Quindi, quando vedete questa dicitura sull'etichetta delle vostre piante, potete pensare che si tratti di ombra parziale o di luce solare parziale.

Cosa significa ombra parziale? Significa che queste piante hanno bisogno di 4-6 ore di luce solare diretta al giorno. Se alcune delle vostre aiuole soddisfano questo requisito, avete ancora molte piante che vale la pena coltivare.

Ecco 18 ortaggi che amano l'ombra e che possono sopportare l'ombra parziale.

1. Barbabietole

Non esitate a provare le barbabietole coltivate in casa: hanno un sapore migliore di quelle in scatola e crescono bene se avete a disposizione un'ombra parziale.

Con l'ombra le radici saranno leggermente più piccole, ma il sapore sarà quello sperato: morbido, terroso e leggermente dolce. Le barbabietole verdi crescono benissimo all'ombra e sono commestibili tanto quanto le radici.

• Come si coltiva: Semina diretta in primavera e in autunno
• Quando e come raccogliere: Sono necessari 30 giorni per far maturare i verdi e 60 giorni per le radici. È possibile raccogliere le verdure quando sono alte 5 pollici. È sufficiente tagliare un gambo da ogni pianta, senza disturbare la crescita delle radici.
• Varietà da coltivare: Rosso scuro Detroit, Oro Touchstone, Chioggia

2. Ravanelli

I ravanelli non amano molto il caldo estivo, per questo sono considerati una coltura primaverile o autunnale. Naturalmente, questo significa che possono sopportare anche un po' di ombra.

I ravanelli sono disponibili in una varietà di forme, dimensioni e colori. Sono i preferiti dai giardinieri perché maturano rapidamente, in modo da poterne piantare più turni. È possibile piantare anche altre colture al loro posto.

• Come si coltiva: Seminare direttamente i semi all'inizio della primavera e continuare a seminare una fila ogni due settimane.
• Raccolta: Richiede 20-30 giorni Si possono mangiare anche le verdure.
• Varietà: Cherry Belle, Sparkler, French Breakfast

3. Carote

Le carote sono una fantastica coltura di stagione fresca che gestisce bene l'ombra: non solo le radici crescono bene senza una grande quantità di luce solare, ma anche le verdure. Le verdure di carota sono deliziose, soprattutto se aggiunte a stufati e zuppe.

Le carote si adattano bene al clima freddo e sono una delle poche colture che si possono lasciare nell'orto durante l'inverno e raccogliere secondo le necessità.

Forse non sapete che le carote sono disponibili in una varietà di colori, forme e tempi di maturazione: potete coltivare carote viola, scure, rosse, arancioni o giallo chiaro.

• Come si coltiva: Semina diretta
• Raccolta: Le carote baby sono pronte per la raccolta a 30 giorni, mentre le carote a grandezza naturale sono pronte per la raccolta a 30 giorni. matura a 60 giorni. Le carote sono commestibili a qualsiasi dimensione e si possono raccogliere le carote mature ogni volta che se ne ha bisogno.
• Varietà da coltivare: Mignolo, Danvers Lungo, Chantenay

4. Pastinaca

Purtroppo la pastinaca viene spesso trascurata quando i giardinieri scelgono le verdure da coltivare per l'anno. La pastinaca è sorprendentemente dolce, soprattutto se riceve ombra durante il giorno.

Nelle giuste condizioni, i semi impiegano 2-4 settimane per germogliare.

Nonostante i tempi più lunghi per la germinazione, vale la pena aspettare: la pastinaca può rimanere nel terreno per diversi mesi, soprattutto se la si lascia coperta di pacciamatura per tutto l'inverno. La pastinaca diventa ancora più dolce quando arrivano le temperature rigide.

• Come si coltiva: Seminare direttamente in primavera, dopo che il pericolo di gelate è passato.
• Raccolta: Ci vuole 120-180 giorni per raggiungere le radici mature, ma la pastinaca è commestibile a qualsiasi dimensione. Aspettate una gelata per ottenere un sapore più dolce.
• Varietà: Gladiatore, Corona cava

5. Patate

La maggior parte delle persone associa la coltivazione delle patate a lunghe file nei campi con la piena luce del sole, ma questo non è l'unico modo per coltivare le patate in casa. Non è necessario che le patate ricevano 8-10 ore di sole al giorno.

Ricordate che le patate crescono sottoterra, quindi è sufficiente la luce del sole per far sbocciare i fiori, che possono apprezzare una pausa dalla luce intensa del sole.

• Come si coltiva: Piantate i tuberi all'inizio della primavera, quando il terreno può essere lavorato.
• Raccolta: Prese 70-120 giorni A seconda della varietà, le patate devono raggiungere la maturità. Scavate sotto il terreno per estrarre le patate che vi servono, perché il fogliame muore quando è il momento di raccoglierle.
• Varietà: Rosso scuro Norland, Kennebec

6. Rutabaga

I semi di rutabaga germogliano velocemente, in genere in 4-7 giorni, ma possono essere esigenti.

È meglio assicurarsi che le temperature non superino 85℉ Ricordate che si tratta di una coltura di stagione fresca.

Le rutabaghe non solo crescono bene in ombra parziale, ma possono essere piantate in piena estate dopo aver raccolto i ravanelli nell'orto.

Alcuni credono che siano solo colture di copertura o alimenti per animali, ma se cucinate nel modo giusto, le rutabe sono incredibilmente deliziose.

• Come si coltiva: Semina diretta all'inizio della primavera o alla fine dell'estate.
• Raccolta: Raccogliere il verdi dopo 30 giorni e le radici in 90 giorni. Le radici devono avere un diametro di 3 pollici.
• Varietà: Top viola americano, Helenor

7. Rape

Se siete alla ricerca di un nuovo ortaggio da aggiungere al vostro giardino ombreggiato, le rape potrebbero essere la scelta migliore per voi.

Sebbene abbiano un gusto un po' acquisito, un tempo erano considerate una coltura di base perché tendono ad avere successo in tutti i giardini anche quando altre piante non crescono.

Le rape non occupano molto spazio nell'orto, quindi è facile piantarne una o due file.

• Come si coltiva: Semina diretta all'inizio della primavera o a fine estate
• Raccolta: Verdi matura in 30 giorni e le radici si sviluppano in 90 giorni. Le radici devono avere un diametro di 3 pollici.
• Varietà da provare: Pallone d'oro, tondo rosso, uovo bianco

8. Asparagi

L'asparago è un ortaggio perenne coltivato per le sue tenere lance che spuntano dal terreno in tarda primavera e all'inizio dell'estate.

Una pianta ben consolidata può produrre un raccolto per 20 anni. Sebbene la pianta abbia una resa maggiore in pieno sole, tollera anche l'ombra parziale.

• Come si coltiva: Crescere da semi o da radici di 1-2 anni.
• Quando e come raccogliere: La pianta non potrà essere raccolta prima dei tre anni di età. Ci vuole pazienza per coltivare questa pianta. Le piante mature possono essere raccolte per 4-6 settimane.
• Varietà da coltivare: Pacific Purple, Jersey Knight, Mary Washington

9. Bok Choi

Chiamato anche Pak choy, il bok choi è un tipo di cavolo cinese che viene coltivato in stagioni fresche. È possibile coltivare rapidamente il bok choy in ombra parziale; in questo modo si evita che la pianta fiorisca o vada a seme quando le temperature si riscaldano.

• Come si coltiva: Seminate direttamente in primavera e in autunno, oppure provate ad avviare le piantine in casa come trapianti.
• Quando e come raccogliere: È possibile raccogliere dopo 30 giorni per i baby bok choi o 60 giorni per le piante mature - raccogliere tagliando le foglie esterne, per consentire alla pianta di continuare a crescere. Se si vuole raccogliere l'intera pianta, tagliare il fusto a livello del terreno.
• Varietà da coltivare: Toy Choi, Bok Choy a gambo bianco.

10. Piselli

Se avete un po' d'ombra nel vostro cortile o patio, la coltivazione dei piselli è un'ottima idea. I piselli crescono bene in contenitori o nell'orto, e si adattano perfettamente alle colture più alte che amano il sole, come i pomodori e le melanzane.

Un'altra possibilità è quella di coltivare i piselli accanto ad altri ortaggi che amano l'ombra parziale, come patate, rape, pastinache o lattuga.

• Come si coltiva: Seminare direttamente i semi in primavera, dopo l'ultima forte gelata.
• Raccolta: Prese 30-65 giorni per raggiungere la maturità, Raccogliere frequentemente per incoraggiare le piante a produrre di più.
• Varietà: Super Sugar Snap, Alaska Peas, Tom Thumb, Oregon Sugar Pod.

11. Broccoli

Chi non ama i broccoli coltivati in casa? Possono sopportare l'ombra parziale e crescere comunque in modo prolifico. I broccoli possono crescere ai margini dell'orto, riempiendo luoghi che potrebbero essere vuoti.

Potreste essere preoccupati per la coltivazione dei broccoli o aver sentito dire che sono più difficili da coltivare. In realtà, i broccoli possono essere facili da coltivare, soprattutto se si scelgono alcune varietà da tagliare e riproporre.

È molto importante mantenere i broccoli innaffiati e liberi da erbacce nelle aiuole.

È possibile coltivare i broccoli in pieno sole, ma le piante apprezzano qualche ora di ombra al giorno, soprattutto nei caldi mesi estivi.

Troppa luce solare porta a teste più sciolte e a una fioritura più rapida. L'ombra aumenta anche il sapore dei broccoli.

• Come si coltiva: Iniziate a seminare in casa o acquistate dei trapianti.
• Quando e come raccogliere: Ci vuole 50-70 giorni Cercate i germogli compatti e sodi: è il momento di raccogliere. Tagliate la testa centrale e la pianta di broccoli produrrà germogli laterali con teste più piccole.
• Varietà da coltivare: Belstar, Santee, Cometa Verde

12. Cavolfiore

Il cavolfiore cresce bene in pieno sole, ma durante l'estate calda apprezza un po' di ombra perché è una coltura di stagione fresca.

Non è un ortaggio facile da coltivare perché ha esigenze colturali particolari e deve essere sbollentato per sbiancare le teste.

Il bianco è il colore più comune per le teste di cavolfiore, ma è venduto in una gamma di colori, tra cui verde, viola e arancione.

È bene sapere che i cavolfiori coltivati in ombra parziale possono dare origine a teste più piccole, ma impediscono che le teste fioriscano prematuramente.

• Come si coltiva: Avviare i semi in casa per la semina primaverile, oppure seminare direttamente i semi alla fine dell'estate per raccoglierli in autunno.
• Quando e come raccogliere: Ci vuole 50-120 giorni Assicuratevi di raccogliere prima che i boccioli dei fiori si aprano, ma devono essere di dimensioni utilizzabili. Tagliate la testa a livello del terreno e rimuovete le foglie.
• Varietà da coltivare: Flamestar, Romanesco Veronica, Snow Crown.

13. Cavolo

Quando il cavolo riceve troppa luce solare, le foglie esterne delle teste di cavolo si seccano, il che può portare a teste più piccole.

Quindi, se piantate i cavoli in ombra parziale con 6 ore di luce solare al giorno, scoprirete che le teste fioriscono e crescono ancora di più.

Ricordate che i cavoli sono una coltura di stagione fresca e tendono a germogliare quando le temperature aumentano. oltre 80℉.

• Come si coltiva: Avviare i semi in casa o acquistare trapianti da piantare
• Quando e come raccogliere: Ci vuole Da 60 a 110 giorni Quando è il momento di raccogliere, si tagliano le teste di cavolo a livello del terreno con un grosso coltello.
• Varietà da coltivare: Wakefield, maglia iniziale, palla veloce.

14. Sedano

Il sedano può essere un ortaggio difficile da coltivare, perché ha molte esigenze e requisiti che i giardinieri principianti potrebbero trovare complicati.

Tuttavia, se si comprendono le esigenze del sedano, è possibile coltivarlo in abbondanza anche in ombra parziale.

Se il sedano è esposto a un calore eccessivo, i gambi possono diventare vuoti. Se si coltiva in ombra parziale, i gambi saranno più corti e sottili.

• Come si coltiva: Avviare i semi in casa o piantare i trapianti.
• Quando e come raccogliere: Raccolta intorno 45 giorni allo stadio di bambino o 90-120 giorni per le piante mature. Raccogliete prima gli steli esterni quando le piante raggiungono i 15 centimetri di altezza, oppure aspettate che l'intera pianta sia matura e tagliate a livello del terreno.
• Varietà: Tango, Utah Alto .

15. Aglio

I piatti a base di aglio sono pieni di sapore e di bontà, e se avete un po' d'ombra in casa, provate a piantarvi dell'aglio. L'aglio può essere piantato anche in autunno, e questo è un altro motivo per amarlo più di prima.

• Come si coltiva: Piantare i semi 4-6 settimane prima della data prevista per le gelate autunnali, che sarà tra ottobre e novembre.
• Quando e come raccogliere: L'aglio può essere raccolto in qualsiasi fase per essere consumato fresco, ma per raccogliere una testa matura è necessario attendere che il fogliame diventi marrone.
• Varietà: California Softneck, German Extra Hardy, Purple Glazier.

16. Cipolle verdi

È difficile coltivare le cipolle senza la piena luce del sole, ma è possibile coltivare le cipolle verdi senza tutte quelle ore di luce solare. Potete coltivare le cipolle verdi lungo il lato del vostro giardino se avete un'ombra parziale.

È possibile piantare cipolle verdi o cipolle a grappolo in zone parzialmente soleggiate, lasciando molto spazio alle piante che amano il sole.

• Come si coltiva: Semina diretta o avvio di trapianti in casa
• Raccolta: Ci vogliono 30 giorni per una taglia piccola o fino a 120 giorni per una pianta matura.
• Varietà: White Lisbon, Crimson Forest.

17. Porri

I porri creano un po' di confusione: sono come l'aglio o la cipolla? In realtà, i porri appartengono alla stessa famiglia degli Allium, ma hanno un sapore delicato e una consistenza unica che li rende i preferiti dagli chef.

In genere, i porri si possono raccogliere dalla fine dell'estate all'inizio della primavera e possono sopravvivere anche all'inverno, se il clima è più mite.

• Come si coltiva: Iniziare presto i semi in casa o piantare i trapianti.
• Raccolta: Ci vuole 70-120 giorni È meglio raccogliere in autunno, dopo le gelate, e prima che il terreno geli.
• Varietà: Re Riccardo, Poncho.

18. Rafano

Il rafano può essere considerato un'erba, ma alcuni lo considerano un ortaggio. A prescindere dal fatto che lo si chiami erba o ortaggio, occupa spazio nell'orto. Sono tante le cose che si possono fare con il rafano.

Quello che forse non sapete è che le piante di rafano sono perenni e possono crescere ovunque ci sia un po' di ombra parziale. Finché il terreno non si inzuppa troppo, le vostre piante saranno a posto.

• Come si coltiva: All'inizio della primavera si piantano le corone o le talee di radici. È meglio coltivare in un contenitore per evitare che si diffonda.
• Quando e come raccogliere: Scavate le radici in autunno, una volta che il gelo ha ucciso il fogliame.
• Varietà da coltivare: Big Top Western, Bohemien.

Ortaggi che si possono coltivare all'ombra

L'ombra è diversa dall'ombra parziale: quando si parla di coltivazione in zone d'ombra, significa che il giardino riceve solo 2-4 ore di luce solare al giorno. Non è molto!

Non sono molti gli ortaggi che possono crescere in condizioni di ombra: le verdure a foglia possono sopravvivere con poche ore di sole al giorno, ma la maggior parte degli altri ortaggi non cresce bene con così poche ore di sole.

Questi 7 ortaggi a bassa luminosità sono adatti per essere piantati nell'orto che riceve anche solo due ore di sole diretto al giorno. .

1. Rucola

La rucola è un verde che può sopravvivere con poca luce solare. Il suo sapore pepato diventa troppo forte quando è esposto alla luce del sole, ma l'ombra aiuta a creare un perfetto equilibrio di sapori. La rucola sta bene accanto alla menta, agli spinaci, alle carote e all'aneto.

• Come si coltiva: Seminare direttamente i semi in primavera, in autunno o come trapianto.
• Quando raccogliere: Raccogliere dopo 20-30 giorni allo stadio infantile. Raccolta a 40 giorni Tagliare le foglie esterne quando sono lunghe 2 pollici e lasciare che la pianta continui a crescere.
• Varietà da coltivare: Lingua di drago, Rucola dell'insalata e Roccia selvatica.

2. Bietola da coste

Se volete coltivare un ortaggio all'ombra che sia bello, facile da coltivare e che richieda poca manutenzione, allora le bietole sono un'ottima scelta per voi.

Le bietole hanno colori vivaci, quindi aggiungerle all'orto ne aumenta il colore. Inoltre, aggiungono vitamine al piatto: sono ricche di antiossidanti e anche di magnesio.

• Come si coltiva: Seminare direttamente i semi o piantare i trapianti.
• Raccolta: Raccogliere le verdure a 45 giorni. Al momento della raccolta, le foglie dovrebbero essere lunghe 3 pollici e la crescita del fogliame sarà maggiore al centro della pianta.
• Varietà: Luci brillanti, gigante di Fordhook.

3. Cavoletti di Bruxelles

Sapevate che i cavoletti di Bruxelles appartengono alla famiglia dei cavoli? Questa coltura fresca prospera all'ombra. Lungo il gambo si trovano decine di piccoli cavoli dal sapore meraviglioso, sia al vapore che fritti.

I cavoletti di Bruxelles non solo crescono bene all'ombra, ma possono essere raccolti anche durante l'inverno. È meglio se i cavoletti di Bruxelles passano una o due gelate prima di raccoglierli, perché li rendono più dolci.

• Come si coltiva: Avviate i semi in casa o acquistate dei trapianti da piantare dopo che il pericolo di gelo è passato.
• Quando e come raccogliere: Ci vuole 90-100 giorni per raggiungere la maturità. Si raccolgono dopo una leggera gelata e si possono raccogliere al bisogno per i pasti quando misurano circa 10 cm. Si inizia a raccogliere dalla base degli steli e si sale verso l'alto. Per rimuovere il germoglio, torcerlo e staccarlo.
• Varietà da coltivare: Red Bull, Jade Cross, Long Island Improved.

4. Cavolo nero

Il cavolo riccio è un verde delizioso e salutare da aggiungere al vostro giardino d'ombra. In questo momento, le persone amano il cavolo riccio, creando tutti i tipi di nuove ricette per mostrare il suo profilo di sapore unico. È un ottimo momento per coltivare il cavolo riccio!

Il cavolo riccio è delizioso da mangiare, ma funziona anche nelle zone d'ombra del vostro giardino: scoprirete che il suo tasso di crescita aumenta quando ha un'ombra regolare, soprattutto durante i periodi caldi della giornata.

Il cavolo riccio non solo tollera l'ombra, ma può crescere anche in inverno e alle basse temperature in generale.

• Come si coltiva: Semina diretta in primavera e a fine estate o trapianti.
• Quando e come raccogliere: È possibile raccogliere i baby green circa 30 giorni dopo la semina e 60 giorni per avere foglie di dimensioni complete. Iniziate a raccogliere le foglie dal basso, quando raggiungono i 6-8 pollici di lunghezza. La pianta continuerà a crescere e a produrre più fogliame. Ricordate che il cavolo riccio diventa più dolce dopo il gelo.
• Varietà da considerare: Rosso Russo, Nano Blu Riccio.

5. Lattuga

Volete avere della lattuga fresca nel vostro giardino? Potete coltivare la lattuga anche in una zona ombreggiata del vostro giardino.

Essendo la lattuga una coltura di stagione fresca, piantarla all'ombra impedisce alla lattuga di germogliare o di andare a seme con le temperature calde. Inoltre, mantiene le radici della pianta più fresche, consentendo di raccogliere più a lungo quando l'estate si riscalda.

Potete scegliere tra le decine di varietà di lattuga presenti sul mercato; potreste rimanere sorpresi da quante ce ne sono! Tutti i tipi possono essere raccolti come baby green o lasciati maturare completamente.

• Come si coltiva: Seminare all'aperto o avviare i semi in casa e trapiantarli all'esterno.
• Raccolta: Ci vuole 30 giorni A seconda della varietà, la lattuga raggiunge la sua maturità tra i due anni. 50-70 giorni.
• Varietà: Romaine, Buttercrunch

6. Senape verde

Sebbene la senape e le foglie di collard possano sopravvivere al sole cocente, i bordi possono arricciarsi e diventare marroni. Se si aggiunge lo stress alle foglie di senape, può addirittura aumentare il rischio di malattie.

Tutto ciò di cui ha bisogno la senape verde sono circa 4 ore di luce solare al giorno. Potete aggiungere queste piante per abbellire il vostro giardino o riempire alcune aree con più verde.

• Come si coltiva: Iniziare da seme in casa o seminare direttamente all'esterno.
• Raccolta: è possibile raccolto in 30 giorni come verdure e 60 giorni per le foglie mature.
• Varietà: Red Giant, Ruby Streaks, Osaka Purple.

7. Spinaci

Chi non ama aggiungere un po' di spinaci all'insalata? Gli spinaci sono una coltura fresca che si adatta bene anche a 2-3 ore di luce solare.

Dato che il caldo eccessivo può provocare l'esplosione degli spinaci, è consigliabile piantare gli spinaci in un luogo dove si sa che c'è più ombra che sole.

Gli spinaci faticano a crescere in estate, ma non è necessario rinunciare alle insalate di spinaci freschi in estate.

Provate ad aggiungere delle piante di spinaci al vostro giardino lungo il lato della casa. Un giardino di insalata cresce bene con poco sole.

• Come si coltiva: Semina diretta all'inizio della primavera e dell'autunno.
• Raccolta: Raccolta dopo 30 giorni per le verdure novelle e 45 giorni per le foglie mature. Iniziare a raccogliere prima le foglie più esterne.
• Varietà: Bloomsdale, Spazio, Tyee.

Pensieri finali

Il fatto che abbiate zone d'ombra non significa che non possiate avere un orto. Ci sono molti ortaggi ed erbe che crescono all'ombra. Provate questi ortaggi e assicuratevi di preparare accuratamente l'area per ottenere una crescita ottimale.