Se, että sinulla ei ole täydellistä sijaintia puutarhallesi auringonvalon kanssa, ei tarkoita, ettet voisi kasvattaa vihanneksia. Unelmasi täydellisestä, mehevästä syötävästä puutarhasta voivat silti toteutua kasvattamalla varjoa sietäviä vihanneskasveja, jotka viihtyvät hämärässä puutarhassa.

Vaikka useimmat kasvit ovat auringon ystäviä ja tarvitsevat vähintään yli 8 tuntia aurinkoa päivässä, jotkut sietävät myös puolivarjoa ja muutamat kasvavat mieluummin täydessä varjossa.

Tärkeintä varjossa hyvin kasvavien vihannesten valinnassa on kartoittaa puutarhasi auringonvalo-olosuhteet, jotta voit määrittää, mitkä varjoa rakastavat kasvit pärjäävät hyvin ja jopa menestyvät puutarhasi olosuhteissa.

Tässä tarkastelemme 25 parasta varjoa sietävää vihannesta varjoisaan puutarhaan, joka saa vain vähän auringonvaloa joka päivä, sekä muutamia yksinkertaisia vinkkejä, joita voit käyttää tuottavan varjovihannespuutarhan kasvattamiseen.

6 vinkkiä vihannesten kasvattamiseen varjossa

Kun kasvatat vihanneksia ja yrttejä varjossa, työskentelet kiinteistösi mikroilmastossa, joka on erilainen kuin puutarhasi alueet, jotka saavat täyttä auringonvaloa.

Saatat luulla, että osittain varjostetut alueet ovat kirous, mutta todellisuudessa ne ovat siunaus. Näillä alueilla voit laajentaa viileän vuodenajan viljelykasveja, jotka kasvavat keväästä kesään.

Varjostus estää vihanneksia muuttumasta katkeriksi ja kasvamasta, kun lämpötila nousee liian korkeaksi.

Näillä alueilla voit myös aloittaa syyspuutarhasi hieman aikaisemmin kesällä, mikä auttaa niitä vakiinnuttamaan asemansa ennen syksyä.

Seuraavassa on muutamia tapoja, joilla voit ottaa varjostetut alueet puutarhassasi haltuun ja hyödyntää niitä mahdollisimman hyvin!

1: Varmista, että käytät hyvälaatuista maaperää.

Yksi haasteistasi on varmistaa, että kasvit saavat kaikki ravinteet, joita ne tarvitsevat saavuttaakseen optimaalisen kasvun.

Varmista, että muokkaat maaperääsi runsaalla kompostilla, joka lisää ravinteita ja parantaa salaojitusta. Kun viljelykasvit ovat varjossa, et halua seisovaa vettä, joka aiheuttaa hometta tai mätää.

Jos puiden juuret aiheuttavat ongelmia varjoisassa paikassasi, voit kokeilla kasvien kasvattamista korotetussa sängyssä.

2: Mukauta kosteustarpeet

Yleensä kunkin kasvin kastelutarpeet ilmoitetaan olettaen, että puutarha kasvaa täydessä auringonvalossa.

Varjoinen puutarhanhoito tarkoittaa, että kosteus ei haihdu yhtä nopeasti kuin täydessä auringonvalossa, joten sinun ei tarvitse kastella yhtä usein.

Jos puutarhasi on kuitenkin lähellä puita, saatat joutua kastelemaan useammin, koska kasvit kilpailevat puiden kanssa kosteudesta.

Myös lehtikatos voi estää sadetta pääsemästä kasveihin. Tarkista, että maaperä on kuivaa, ja levitä multaa kosteuden säilyttämiseksi.

3: Pidä silmällä tuholaisia

Nämä varjoisat ja viileät alueet houkuttelevat etanoita ja etanoita. Voit kokeilla murskattujen munankuorien lisäämistä etanoiden karkottamiseksi tai etsiä muita luonnonmukaisia menetelmiä tuholaisten vierailun estämiseksi.

4: Ymmärrä, että kypsymisaika on hitaampi.

Jos kasvatat vihanneksia, jotka suosivat auringonvaloa mutta sietävät osittain varjossa, niiden kasvunopeus voi olla hitaampi.

Jos siemenpakkauksessa kerrotaan 60 päivää täydessä auringonpaisteessa, se ei ole sama asia puolivarjossa. Ole kärsivällinen kasvien kanssa.

5: Aloita taimet sisätiloissa

Vaikka voit kylvää siemeniä suoraan osittain varjoisaan puutarhaan, taimien kasvattaminen sisätiloissa voi olla parempi vaihtoehto. Se antaa kasveille etumatkaa, kun istutat ne puutarhaan.

6: Kokeile peräkkäistä istutusta

Peräkkäisistutusta voidaan käyttää, kun haluat kasvattaa lisää kasveja tietylle alueelle puutarhassasi. Se on yksinkertainen tekniikka. Istutat rivin tai kaksi sellaista vihannesta, jonka voit korjata pian.

Jatka näiden rivien istuttamista, ja kerää ne sitten, kun ne tulevat kypsiksi. Voit istuttaa lisää alueelle, jonka juuri korjasit.

Täyttä auringonvaloa tarvitsevat vihannekset

Tarkastellaan ensin kasvimaasi kasveja, jotka tarvitsevat täyttä aurinkoa, ennen kuin tarkastellaan varjossa eläviä kasveja.

Mitä tarkoittaa täysi auringonvalo?

Kun kasvin etiketissä lukee vaatimuksena "täysi auringonvalo", se tarkoittaa, että kasvi tarvitsee vähintään 6 tuntia auringonvaloa päivässä. Ihannetapauksessa kasvi viihtyy ja kasvaa vielä paremmin 8-10 tunnin suorassa auringonvalossa.

Tässä on muutamia auringossa kasvavia vihanneksia.

• Tomaatit
• Kurkut
• Munakoiso
• Paprikat
• Maissi
• Squash
• Pavut
• Herneet
• Melonit
• Okra

Muista, että täysi auringonvalo ei tarkoita, etteivät kasvit pidä varjosta. Jotkut näistä kasveista, kuten tomaatit, nauttivat iltapäivän varjosta, joka auttaa päivän kuumimmassa kuumuudessa.

Vihannekset, joita voit kasvattaa osittain varjoisilla alueilla

Kun näet tämän kasvien etiketissä, voit ajatella, että kyseessä on joko osittainen varjo tai osittainen auringonvalo.

Se tarkoittaa, että nämä kasvit tarvitsevat 4-6 tuntia suoraa auringonvaloa päivässä. Jos osa puutarhapenkeistäsi täyttää tämän vaatimuksen, sinulla on vielä paljon kasvattamisen arvoisia kasveja.

Tässä on 18 varjoa rakastavaa vihannesta, jotka kestävät puolivarjoa.

1. Punajuuret

Älä epäröi kokeilla itse kasvatettuja punajuuria. Ne maistuvat paremmilta kuin säilykeversiot, ja ne kasvavat hyvin, jos käytettävissäsi on puolivarjo.

Voit odottaa, että juuret ovat hieman pienempiä varjossa, mutta maku on juuri sellainen kuin toivoit - pehmeä, maanläheinen ja hieman makea. Juurikkaan vihreät kasvavat erinomaisesti varjossa, ja vihreät ovat yhtä syötäviä kuin juuretkin.

• Kuinka kasvattaa: Suorakylvö keväällä ja syksyllä
• Milloin & Miten sadonkorjuu: Se kestää 30 päivää vihreät kypsyvät ja 60 päivää juurille. Voit korjata vihannekset, kun ne ovat 5 tuuman korkuisia. Sinun tarvitsee vain leikata jokaisesta kasvista yksi varsi; se ei haittaa juurten kasvua.
• Kasvatettavat lajikkeet: Detroit Dark Red, Touchstone Gold, Chioggia

2. Retiisit

Retiisit eivät pidä kesähelteistä, minkä vuoksi niitä pidetään kevät- tai syysviljoina, mikä tarkoittaa luonnollisesti, että ne kestävät myös hieman varjoa.

Retiisejä on monen muotoisia, kokoisia ja värisiä. Ne ovat puutarhureiden suosikkeja, koska ne kypsyvät nopeasti, joten niitä voi istuttaa useampia kierroksia. Voit istuttaa niiden tilalle myös muita viljelykasveja.

• Kuinka kasvattaa: Kylvä siemenet suoraan alkukeväällä ja jatka kylvämistä kahden viikon välein.
• Sadonkorjuu: Kestää 20-30 päivää Voit syödä myös vihreitä.
• Lajikkeet: Cherry Belle, Sparkler, ranskalainen aamiainen

3. Porkkanat

Porkkana on loistava viileän vuodenajan kasvi, joka pärjää hyvin varjossa. Porkkanan juuret kasvavat hyvin ilman auringonvaloa, mutta myös vihannekset kasvavat hyvin. Porkkanan vihannekset ovat herkullisia, etenkin kun niitä lisätään muhennoksiin ja keittoihin.

Porkkanat pärjäävät hyvin kylmällä säällä. Se on yksi harvoista viljelykasveista, jotka voi jättää puutarhaan talveksi ja korjata satoa tarpeen mukaan.

Et ehkä tiedä, että porkkanoita on monenlaisia värejä, muotoja ja kypsymisajankohtia. Voit kasvattaa violetteja, tummia, punaisia, oransseja tai vaaleankeltaisia porkkanoita.

• Kuinka kasvattaa: Kylvä siemenet suoraan
• Sadonkorjuu: Pikkuporkkanat ovat satovalmiita 30 päivän kuluttua, ja täysikokoiset porkkanat ovat satovalmiita 30 päivän kuluttua. kypsyvät 60 päivän kuluttua. Porkkanat ovat syötäviä kaikenkokoisina, ja voit nostaa kypsiä porkkanoita aina kun tarvitset niitä.
• Kasvatettavat lajikkeet: Pikkusormi, Danvers Long, Chantenay

4. Palsternakat

Valitettavasti palsternakka jätetään usein huomiotta, kun puutarhurit valitsevat vihanneksia, joita kasvattavat vuoden aikana. Palsternakat ovat yllättävän makeita, varsinkin jos ne saavat varjoa koko päivän.

Oikeissa olosuhteissa siementen itäminen kestää 2-4 viikkoa.

Vaikka palsternakan itäminen kestää kauemmin, se on odottamisen arvoista. Ne voivat olla maassa useita kuukausia, varsinkin jos ne jätetään mullan peittoon talveksi. Palsternakka on vielä makeampi, kun kylmät lämpötilat tulevat.

• Kuinka kasvattaa: Kylvä siemenet suoraan keväällä, kun pakkasvaara on ohi.
• Sadonkorjuu: Se vie 120-180 päivää kypsät juuret, mutta palsternakkaa voi syödä missä tahansa koossa. Odota pakkasta, jotta se maistuu makeammalta.
• Lajikkeet: Gladiaattori, ontto kruunu

5. Perunat

Useimmat ihmiset yhdistävät perunanviljelyn pitkiin riveihin pellolla täydessä auringonvalossa, mutta se ei ole ainoa tapa kasvattaa perunoita kotona. Perunoita ei tarvitse kasvattaa 8-10 tuntia päivässä auringossa.

Muista, että perunat kasvavat maan alla, joten tarvitset vain riittävästi auringonvaloa, jotta kukat ehtivät kukkia. Ne arvostavat pientä taukoa voimakkaasta auringonvalosta.

• Kuinka kasvattaa: Istuta mukulat aikaisin keväällä, kun maa voidaan muokata.
• Sadonkorjuu: Ottaa 70-120 päivää kypsymiseen lajikkeesta riippuen. Kaiva mullan alle ja vedä tarvittavat perunat pois. Huomaat, että lehdet kuolevat takaisin, kun on aika korjata sato.
• Lajikkeet: Tummanpunainen Norland, Kennebec

6. Rutabaga

Tässä on toinen unohdettu vihannes, jota ei nykyään kovin moni viljele. Rutabagan siemenet itävät nopeasti, yleensä 4-7 päivässä, mutta ne voivat olla nirsoja.

On parasta varmistaa, että lämpötilat eivät ylitä 85℉ Muista, että tämä on viileän vuodenajan viljelykasvi.

Rutabagat kasvavat hyvin puolivarjossa, ja voit istuttaa niitä keskikesällä, kun olet korjannut retiisit puutarhastasi.

Jotkut ihmiset uskovat, että ne ovat vain peltokasveja tai eläinten rehua, mutta oikein valmistettuna ne ovat uskomattoman herkullisia.

• Kuinka kasvattaa: Suorakylvö aikaisin keväällä tai loppukesällä.
• Sadonkorjuu: Sadonkorjuu vihannekset 30 päivän kuluttua ja juuret 90 päivää. Juurten halkaisijan tulisi olla 3 tuumaa.
• Lajikkeet: American Purple Top, Helenor

7. Nauriit

Jos etsit uutta vihannesta varjoisaan puutarhaan, nauriit saattavat olla paras valinta.

Vaikka ne ovatkin hieman hankalan makuisia, niitä pidettiin aikoinaan peruskasveina, koska niillä on taipumus menestyä hyvin kaikissa puutarhoissa silloinkin, kun muut kasvit eivät kasva.

Nauriit eivät vie paljon tilaa puutarhassa, joten niitä on helppo istuttaa pari riviä.

• Kuinka kasvattaa: Suorakylvö aikaisin keväällä tai loppukesästä
• Sadonkorjuu: Vihreät kypsyvät 30 päivässä ja juuret kehittyvät 90 päivää. Juurten halkaisijan tulisi olla 3 tuumaa.
• Kokeilevat lajikkeet: Kultainen pallo, punainen pyöreä, valkoinen muna

8. Parsa

Parsa on monivuotinen vihannes, jota kasvatetaan sen hentojen keihäiden vuoksi, jotka putoavat maasta loppukeväällä ja alkukesästä.

Hyvin vakiintunut kasvi voi tuottaa satoa 20 vuoden ajan. Kasvi tuottaa enemmän satoa täydessä auringonpaisteessa, mutta kasvit sietävät myös osittaista varjoa.

• Kuinka kasvattaa: Kasvatetaan siemenistä tai 1-2-vuotiaista juurista.
• Milloin & Miten sadonkorjuu: Voit korjata satoa vasta kolmen vuoden iässä. Kasvatus vaatii kärsivällisyyttä. Kypsät kasvit voidaan korjata seuraavilla hinnoilla 4-6 viikkoa.
• Kasvatettavat lajikkeet: Pacific Purple, Jersey Knight, Mary Washington

9. Bok Choi

Bok choi, jota kutsutaan joskus nimellä Pak choy, on kiinankaalilaji, joka on viileän kauden kasvi. Voit kasvattaa bok choita nopeasti puolivarjossa; näin estät kasvia puhkeamasta tai siementymästä, kun lämpötilat lämpenevät.

• Kuinka kasvattaa: Kylvä siemeniä suoraan keväällä ja syksyllä tai kokeile taimien istuttamista sisätiloissa siirtoistutuksina.
• Milloin & Miten sadonkorjuu: Voit korjata sadon sen jälkeen, kun 30 päivää bok choi-lajikkeen osalta tai 60 päivää Jos haluat korjata koko kasvin, leikkaa varsi maan tasalta, jos haluat korjata koko kasvin.
• Kasvatettavat lajikkeet: Toy Choi, valkoinen varsi Bok Choy.

10. Herneet

Jos pihallasi tai terassillasi on hieman varjoa, herneiden viljely on hyvä idea. Herneet kasvavat hyvin astioissa tai puutarhassa. Ne sopivat täydellisesti korkeampien aurinkoa rakastavien kasvien, kuten tomaattien ja munakoisojen taakse.

Toinen vaihtoehto on kasvattaa herneitä muiden puolivarjosta pitävien vihannesten, kuten perunoiden, nauriiden, palsternakan tai salaatin, vieressä.

• Kuinka kasvattaa: Kylvä siemenet suoraan keväällä viimeisen kovemman pakkasen jälkeen.
• Sadonkorjuu: Ottaa 30-65 päivää kypsymiseen, Sadonkorjuu on tehtävä usein, jotta kasvit tuottavat enemmän.
• Lajikkeet: Super Sugar Snap, Alaska Peas, Tom Thumb, Oregon Sugar Pod.

11. Parsakaali

Kuka ei rakastaisi kotikasvatettua parsakaalia? Se kestää puolivarjoa ja kasvaa silti runsaasti. Parsakaali voi kasvaa puutarhasi reunalla ja täyttää tyhjät paikat.

Parsakaalin kasvattaminen saattaa huolestuttaa sinua tai olet ehkä kuullut, että se on vaikeampaa kasvattaa. Todellisuudessa parsakaali voi olla helppo kasvattaa, varsinkin jos valitset joitakin leikattavia lajikkeita.

Tärkeintä on pitää parsakaali kasteltuna ja rikkaruohoista vapaana.

Parsakaalia voi kasvattaa täydessä auringonvalossa, mutta kasvit arvostavat muutamaa tuntia varjoa päivässä, erityisesti kuumina kesäkuukausina.

Liika auringonvalo johtaa löysempiin latvoihin ja nopeampaan kukintaan. Varjo lisää myös parsakaalin makua.

• Kuinka kasvattaa: Aloita siemenet sisätiloissa tai osta siirtoistutuksia.
• Milloin & Miten sadonkorjuu: Se vie 50-70 päivää Etsi tiiviitä, kiinteitä nuppuja, ja silloin on aika korjata sato. Leikkaa keskimmäinen pää pois, ja parsakaalikasvi tuottaa sen jälkeen sivuversoja, joiden päät ovat pienempiä.
• Kasvatettavat lajikkeet: Belstar, Santee, Green Comet...

12. Kukkakaali

Kukkakaali kasvaa hyvin täydessä auringonvalossa, mutta kuumana kesänä se kaipaa hieman varjoa, koska se on viileän vuodenajan kasvi.

Tätä vihannesta ei ole helppo kasvattaa, koska sillä on erityiset kasvuvaatimukset, ja se on blanchoitava päiden valkaisemiseksi.

Valkoinen saattaa olla kukkakaalin yleisin väri, mutta sitä myydään useissa eri väreissä, kuten vihreänä, violettina ja oranssina.

Sinun on hyvä tietää, että puolivarjossa kasvatettu kukkakaali voi johtaa pienempiin kukkakaalipäihin, mutta se ehkäisee kukkakaalien ennenaikaista kukintaa.

• Kuinka kasvattaa: Kylvä siemenet sisätiloissa kevätkylvöä varten tai kylvä siemenet suoraan loppukesällä, jotta voit korjata satoa syksyllä.
• Milloin & Miten sadonkorjuu: Se vie 50-120 päivää Korjaa sadonkorjuuta varten. Muista korjata sadonkorjuu ennen kuin kukannuput avautuvat, mutta niiden on oltava käyttökelpoisen kokoisia. Leikkaa pää irti maanpinnan tasolta ja poista lehdet.
• Kasvatettavat lajikkeet: Flamestar, Romanesco Veronica, Snow Crown.

13. Kaali

Kun kaali saa liikaa auringonvaloa, huomaat, että kaalin päiden uloimmat lehdet kuivuvat, mikä voi myös johtaa pienempiin päihin.

Kun siis istutat kaaleja puolivarjoon ja 6 tuntia auringonvaloa päivässä, huomaat, että kaalit kukoistavat ja kasvavat entistäkin suuremmiksi.

Muista, että kaalit ovat viileän kauden kasveja, ja niillä on taipumus mennä nurin lämpötilan noustessa. yli 80℉.

• Kuinka kasvattaa: Aloita siemeniä sisätiloissa tai osta istutettavia taimia.
• Milloin & Miten sadonkorjuu: Se vie 60-110 päivää Kun on aika korjata sadonkorjuu, voit leikata kaalinpäitä irti maan tasalta isolla veitsellä.
• Kasvatettavat lajikkeet: Early Jersey Wakefield, nopea pallo.

14. Selleri

Selleri voi olla vaikeampi vihannes kasvattaa, koska sillä on monia tarpeita ja vaatimuksia, jotka saattavat olla hankalia uusille puutarhureille.

Jos kuitenkin ymmärrät sellerin tarpeet, voit kasvattaa sitä runsaasti puolivarjossa.

Jos selleri altistuu liialliselle kuumuudelle, varret voivat muuttua onttoiksi. Kun kasvatat sellerin puolivarjossa, varret ovat lyhyempiä ja ohuempia.

• Kuinka kasvattaa: Aloita siemenet sisätiloissa tai istuta taimet.
• Milloin & Miten sadonkorjuu: Sadonkorjuu noin 45 päivää vauvavaiheessa tai 90-120 päivää täysikasvuisille kasveille. Kerää ensin ulommat varret, kun kasvit ovat 6 tuuman korkuisia, tai odota, kunnes koko kasvi on kypsä, ja leikkaa se maan tasolta.
• Lajikkeet: Tango, Utah Tall .

15. Valkosipuli

Elämä ilman valkosipulia olisi vain surullista. Valkosipulista valmistetut ruoat ovat täynnä makua ja herkullisuutta, ja jos talossasi on varjoa, kokeile istuttaa sinne valkosipulia. Valkosipulia voi istuttaa myös syksyllä, mikä on vielä yksi syy rakastaa sitä enemmän kuin ennen.

• Kuinka kasvattaa: Istuta siemenet 4-6 viikkoa ennen arvioitua pakkaspäivääsi syksyllä, eli loka-marraskuussa.
• Milloin & Miten sadonkorjuu: Voit korjata valkosipulin missä tahansa vaiheessa tuoreena syötäväksi. Sinun on odotettava, kunnes lehdet muuttuvat ruskeiksi, jotta voit korjata kypsän valkosipulin.
• Lajikkeet: California Softneck, German Extra Hardy, Purple Glazier.

16. Vihreät sipulit

Sipulia on vaikea kasvattaa ilman täyttä auringonvaloa, mutta voit kasvattaa vihersipulia ilman auringonvaloa. Voit kasvattaa vihersipulia puutarhan reunalla, jos sinulla on osittain varjoisa paikka.

On mahdollista istuttaa vihreää sipulia tai nippusipulia alueille, joilla on osittainen aurinko, ja jättää runsaasti tilaa aurinkoa rakastaville kasveille.

• Kuinka kasvattaa: Suorakylvö siemenistä tai istuta taimet sisätiloissa.
• Sadonkorjuu: Kestää 30 päivää pienen koon osalta tai jopa 30 päivää. 120 päivää täysikasvuiseen kasviin.
• Lajikkeet: Valkoinen Lissabon, Crimson Forest.

17. Purjosipuli

Purjo on hieman hämmentävä - ovatko ne valkosipulin vai sipulin kaltaisia? Todellisuudessa purjo kuuluu samaan Allium-heimoon, mutta niiden mieto maku ja ainutlaatuinen rakenne tekevät niistä kokkien suosikkeja.

Purjoa voi yleensä korjata loppukesästä alkukevääseen, ja se voi jopa säilyä talvellakin, jos ilmastosi on leudompi.

• Kuinka kasvattaa: Aloita siemenet aikaisin sisätiloissa tai istuta taimet.
• Sadonkorjuu: Se vie 70-120 päivää Sadonkorjuu on parasta tehdä syksyllä pakkasen jälkeen. Sadonkorjuu on parasta tehdä ennen maan jäätymistä.
• Lajikkeet: Kuningas Rikhard, Poncho.

18. Mäti

Saatat pitää piparjuurta yrttinä, mutta jotkut pitävät sitä vihanneksena. Se vie tilaa puutarhassasi riippumatta siitä, kutsutko sitä yrtiksi vai vihannekseksi. Voit tehdä piparjuurella niin paljon.

Et ehkä tiedä, että piparjuuri on monivuotinen kasvi, joka voi kasvaa missä tahansa, missä on vähänkin puolivarjoista maata. Kunhan maa ei kastu liikaa, kasvit voivat hyvin.

• Kuinka kasvattaa: Istuta kruunut tai juuripistokkaat aikaisin keväällä. Se kannattaa kasvattaa astiassa, jotta se ei pääse leviämään.
• Milloin & Miten sadonkorjuu: Kaiva juuret esiin syksyllä, kun pakkanen tappaa lehdet.
• Kasvatettavat lajikkeet: Big Top Western, Bohemian.

Vihannekset, joita voit kasvattaa varjossa

Varjo on eri asia kuin osittainen varjo. Kun puhumme varjossa kasvamisesta, se tarkoittaa, että puutarhasi saa vain 2-4 tuntia auringonvaloa päivässä. Se ei ole kovin paljon!

Monet vihannekset eivät pysty kasvamaan hieman varjoisissa olosuhteissa. Lehtivihannekset voivat selvitä muutamalla auringonpaisteella päivässä, mutta useimmat muut vihannekset eivät kasva hyvin muutamalla auringonpaisteella.

Nämä 7 vähävaloista vihannesta sopivat istutettavaksi puutarhaan, joka saa suoraa aurinkoa vain kaksi tuntia päivässä. .

1. Rucola

Rucola on vihannes, joka pärjää vähässä auringonvalossa. Pippurinen maku muuttuu liian voimakkaaksi, kun se altistuu liikaa auringonvalolle, mutta varjo auttaa luomaan täydellisen makutasapainon. Rucola sopii hyvin mintun, pinaatin, porkkanoiden ja tillin rinnalle.

• Kuinka kasvattaa: Kylvä siemenet suoraan keväällä, syksyllä tai istutettuna.
• Milloin sato korjataan: Sadonkorjuu 20-30 päivän kuluttua vauvavaiheessa. Sadonkorjuu 40 päivän kuluttua Leikkaa uloimmat lehdet, kun ne ovat 2 tuuman pituisia, ja anna kasvin jatkaa kasvuaan.
• Kasvatettavat lajikkeet: Dragon's Tongue, Salad Rocket ja Wild Rocky.

2. Mangold

Haluatko kasvattaa varjossa vihanneksia, jotka ovat kauniita, helppoja kasvattaa ja vaativat vain vähän hoitoa? Jos olet sitä mieltä, mangoldi on erinomainen valinta sinulle.

Mangoldi on värikäs, joten sen lisääminen puutarhaan lisää väriä puutarhassasi. Se lisää myös vitamiineja lautasellesi. Se on täynnä antioksidantteja ja jopa magnesiumia.

• Kuinka kasvattaa: Kylvä siemenet tai istuta taimet suoraan.
• Sadonkorjuu: Sadonkorjuu vihanneksia 45 päivää. Lehtien pitäisi olla 3 tuumaa pitkiä, kun ne kerätään, ja kasvin keskellä on enemmän lehtikasvua.
• Lajikkeet: Bright Lights, Fordhook Giant.

3. Ruusukaalit

Tiesitkö, että ruusukaalit kuuluvat kaaliperheeseen? Tämä viileän sään kasvi viihtyy hyvin varjossa. Varressa on kymmeniä pieniä kaaleja, jotka maistuvat ihanilta höyrytettyinä tai paistettuina.

Brassellit kasvavat hyvin varjossa, mutta niitä voi myös korjata koko talven ajan, ja on parasta, että ruusukaalit käyvät läpi pakkasen tai kaksi ennen niiden keräämistä, sillä se tekee niistä makeampia.

• Kuinka kasvattaa: Käynnistä siemenet sisätiloissa tai osta siirtoistutuksia istutettavaksi, kun pakkasvaara on ohi.
• Milloin & Miten sadonkorjuu: Se vie 90-100 päivää kypsymiseen. Kerää sadonkorjuu kevyen pakkasen jälkeen, ja voit korjata sadon tarpeen mukaan, kun versot ovat 1-2 tuuman kokoisia. Aloita sadonkorjuu varsien alaosasta ja etene ylöspäin. Voit poistaa verson kiertämällä ja irrottamalla sen.
• Kasvatettavat lajikkeet: Red Bull, Jade Cross, Long Island Improved.

4. Kaali

Lehtikaali on herkullinen ja terveellinen vihannes, joka kannattaa lisätä varjopuutarhaan. Juuri nyt ihmiset rakastavat lehtikaalia ja luovat kaikenlaisia uusia reseptejä, joissa sen ainutlaatuinen makuprofiili tulee esiin. Nyt on hyvä aika kasvattaa lehtikaalia!

Lehtikaali on herkullista syötävää, mutta se toimii myös puutarhan varjoisilla alueilla. Huomaat, että sen kasvuvauhti kasvaa, kun se on säännöllisesti varjossa, erityisesti lämpiminä päivinä.

Lehtikaali ei ainoastaan siedä varjoa, vaan se voi kasvaa myös talvella ja kylmissä lämpötiloissa yleensä.

• Kuinka kasvattaa: Suorakylvö keväällä ja loppukesästä tai istuta taimet.
• Milloin & Miten sadonkorjuu: Voit korjata kasviksia noin 30 päivää istutuksen jälkeen ja 60 päivää täysikokoisten lehtien aikaansaamiseksi. Aloita kerääminen alhaalta, kun ne ovat 6-8 tuuman pituisia. Kasvi jatkaa kasvuaan ja tuottaa lisää lehtiä. Muista, että lehtikaali muuttuu makeammaksi pakkasen jälkeen.
• Harkittavia lajikkeita: Punainen venäläinen, kääpiö Blue Curly.

5. Salaatti

Haluatko saada tuoretta salaattia puutarhastasi? Voit kasvattaa salaattia jopa puutarhan varjoisalla alueella.

Salaatti on viileän vuodenajan kasvi, ja sen istuttaminen varjoon estää salaattia puhkeamasta tai menemästä siemeniksi kuumissa lämpötiloissa. Se pitää myös kasvin juuret viileämpinä, jolloin voit korjata satoa pidempään kesän lämmetessä.

Voit valita markkinoilla olevista kymmenistä salaattilajikkeista; saatat yllättyä siitä, kuinka paljon niitä on! Kaikki lajikkeet voidaan korjata vauvavihanneksina tai antaa niiden kypsyä täysin.

• Kuinka kasvattaa: Kylvä siemenet ulos tai kylvä siemenet sisätiloihin ja istuta ne ulos.
• Sadonkorjuu: Se vie 30 päivää Lajikkeesta riippuen salaatti saavuttaa kypsyy välillä 50-70 päivää.
• Lajikkeet: Romaine, Buttercrunch

6. Sinappi Vihreät

Vaikka sinappi- ja lehtikaalinvihannekset selviytyvät kuumassa auringossa, se voi aiheuttaa reunojen käpristymistä ja ruskeutumista. Kun sinappivihanneksia rasitetaan, se voi jopa lisätä niiden riskiä sairastua sairauksiin.

Sinappivihreät tarvitsevat vain noin 4 tuntia auringonvaloa päivässä. Voit lisätä näitä kasveja kaunistaaksesi puutarhaasi tai täyttääksesi joitakin alueita lisävihreällä.

• Kuinka kasvattaa: Alusta siemenistä sisätiloissa tai kylvä suoraan ulos.
• Sadonkorjuu: voit sadonkorjuu 30 päivässä kuten baby greens ja 60 päivää kypsät lehdet.
• Lajikkeet: Red Giant, Ruby Streaks, Osaka Purple.

7. Pinaatti

Kuka ei rakastaisi pinaatin lisäämistä salaattiinsa? Pinaatti on viileän sään kasvi, joka pärjää hyvin jo 2-3 tunnin auringonvalolla.

Koska liian kuuma sää voi aiheuttaa pinaatin palamisen, on hyvä idea istuttaa pinaatti paikkaan, jossa on enemmän varjoa kuin aurinkoa.

Pinaatin kasvaminen kesällä on vaikeaa, mutta kesällä ei tarvitse luopua tuoreista pinaattisalaateista.

Kokeile lisätä pinaattikasveja puutarhaan talosi kylkeen. Salaattipuutarha kasvaa hyvin pienessä auringonpaisteessa.

• Kuinka kasvattaa: Suorakylvö aikaisin keväällä ja syksyllä
• Sadonkorjuu: Sadonkorjuun jälkeen 30 päivää kasvikset ja 45 päivää Aloita sadonkorjuu ensin uloimmista lehdistä.
• Lajikkeet: Bloomsdale, Space, Tyee.

Lopulliset ajatukset

Vaikka sinulla on varjoisia alueita, se ei tarkoita, ettet voisi pitää puutarhaa. On paljon vihanneksia ja yrttejä, jotka kasvavat varjossa. Kokeile näitä ja varmista, että valmistelet alueen perusteellisesti optimaalisen kasvun saavuttamiseksi.