तुमच्या बागेसाठी सूर्यप्रकाशासाठी योग्य जागा नसल्यामुळे याचा अर्थ असा नाही की तुम्ही भाज्या वाढवू शकत नाही. कमी प्रकाशाच्या बागांमध्ये वाढणारी सावली-सहिष्णु भाजीपाला रोपे वाढवून पूर्ण, आनंददायी खाद्य बागेची तुमची स्वप्ने पूर्ण होऊ शकतात.

जरी बहुतेक पिके सूर्यप्रेमी असतात आणि त्यांना दररोज किमान ८+ तास सूर्यप्रकाशाची आवश्यकता असते, तर काही अशी आहेत जी आंशिक सावली सहन करतात आणि काही पूर्ण सावलीत वाढण्यास प्राधान्य देतात.

सावलीत चांगली वाढणाऱ्या भाज्या निवडण्याचा सर्वात महत्त्वाचा भाग म्हणजे तुमच्या बागेतील सूर्यप्रकाशाची परिस्थिती मॅप करून कोणती सावली-प्रेमळ पिके चांगली करतील आणि तुमच्या बागेतील परिस्थितींमध्ये प्रत्यक्षात भरभराट होतील.

येथे, आम्ही तुमच्या सावलीच्या बागेसाठी शीर्ष 25 सावली-सहिष्णु भाजीपाला पाहतो ज्यांना दररोज थोडा सूर्यप्रकाश मिळतो, काही सोप्या टिप्ससह, ज्याचा वापर तुम्ही उत्पादनक्षम सावलीत भाजीपाला बाग वाढवण्यासाठी करू शकता.

सावलीत भाजीपाला वाढवण्यासाठी 6 टिपा

जेव्हा तुम्ही सावलीत भाज्या आणि औषधी वनस्पती वाढवता, तेव्हा तुम्ही तुमच्या मालमत्तेवर मायक्रोक्लीमेट घेऊन काम करता. हे तुमच्या बागेतील क्षेत्रांपेक्षा वेगळे आहे ज्यांना पूर्ण सूर्यप्रकाश मिळतो.

तुम्हाला वाटेल की काही अंशतः छायांकित क्षेत्रे असणे हा एक शाप आहे, परंतु खरोखर - हा एक आशीर्वाद आहे. ही क्षेत्रे तुम्हाला तुमची थंड हंगामातील पिके वाढवण्याची परवानगी देतात जी वसंत ऋतूपासून उन्हाळ्यापर्यंत वाढतात.

सावलीमुळे तुमच्या हिरव्या भाज्या कडू होण्यापासून थांबतात आणि जेव्हाशेवटचे भारी दंव गेल्यानंतर.

11. ब्रोकोली

स्वदेशी ब्रोकोली कोणाला आवडत नाही? ते आंशिक सावली हाताळू शकते आणि तरीही विपुल प्रमाणात वाढू शकते. ब्रोकोली तुमच्या बागेच्या काठावर वाढू शकते, रिक्त जागा भरून.

तुम्ही ब्रोकोली वाढवण्याबद्दल काळजीत असाल किंवा ते वाढणे कठीण आहे असे ऐकले असेल. प्रत्यक्षात, ब्रोकोली वाढण्यास सोपी असू शकते, विशेषत: जर तुम्ही काही कापलेले आणि पुन्हा वाण निवडले तर.

तुमच्या ब्रोकोलीला पाणी घातलेले आणि तुमच्या बेडवरून तणमुक्त ठेवणे सर्वात महत्वाचे आहे.

तुम्ही पूर्ण सूर्यप्रकाशात ब्रोकोली वाढवू शकता, परंतु झाडे दररोज काही तास सावलीची प्रशंसा करतात, विशेषत: उन्हाळ्याच्या महिन्यांत.

जास्त सूर्यप्रकाशामुळे डोके हलके होते आणि लवकर फुले येतात . सावलीमुळे ब्रोकोलीची चवही वाढते.

• कसे वाढवायचे: तुमच्या बिया घरामध्ये सुरू करा किंवा प्रत्यारोपण खरेदी करा.
• केव्हा & कापणी कशी करावी: कापणी करण्यासाठी 50-70 दिवस घेतात. घट्ट, टणक कळ्या शोधा आणि तेव्हाच कापणीची वेळ येते. मध्यवर्ती डोके कापून टाका, आणि ब्रोकोली वनस्पती नंतर लहान डोके असलेल्या बाजूला कोंब तयार करेल.
• वाढण्यासाठी वाण: बेलस्टार, संती, ग्रीनधूमकेतू

12. फुलकोबी

फुलकोबी पूर्ण सूर्यप्रकाशात चांगली वाढते, परंतु कडक उन्हाळ्यात, ते थंड हंगामातील पीक असल्यामुळे थोडी सावली मिळते.

ही भाजी उगवायला सोपी नाही कारण तिच्या वाढत्या गरजा आहेत आणि डोके पांढरे करण्यासाठी ब्लँच करणे आवश्यक आहे.

पांढरा हा फुलकोबीच्या डोक्यासाठी सर्वात सामान्य रंग असू शकतो, परंतु तो हिरवा, जांभळा आणि नारिंगी यासह विविध रंगांमध्ये विकला जातो.

तुम्हाला हे माहित असले पाहिजे की आंशिक सावलीत वाढलेली फुलकोबी कदाचित लहान डोके बनवतात, परंतु हे डोके वेळेपूर्वी फुलण्यापासून प्रतिबंधित करते.

• कसे वाढवायचे: वसंत ऋतु लागवडीसाठी बियाणे घरामध्ये सुरू करा किंवा उशीरा थेट बिया पेरा. शरद ऋतूतील कापणी करण्यासाठी उन्हाळा.
• केव्हा & कापणी कशी करावी: कापणीसाठी 50-120 दिवस लागतात. फुलांच्या कळ्या उघडण्यापूर्वी कापणी करण्याचे सुनिश्चित करा, परंतु ते वापरण्यायोग्य आकाराचे असावे. जमिनीच्या पातळीवर डोके कापून टाका आणि पाने काढा.
• वाढण्यासाठी वाण: फ्लेमस्टार, रोमनेस्को वेरोनिका, स्नो क्राउन.

13. कोबी

जेव्हा कोबीला खूप सूर्यप्रकाश मिळतो, तेव्हा आपण लक्षात येईल की कोबीच्या डोक्याची बाहेरची पाने कोरडे होतील, ज्यामुळे लहान डोके देखील होऊ शकतात.

म्हणून, जेव्हा तुम्ही दररोज 6 तास सूर्यप्रकाशासह आंशिक सावलीत कोबीची लागवड करता तेव्हा तुम्हाला आढळेल की डोके वाढतात आणि आणखी मोठे होतात.

लक्षात ठेवा कोबी ही थंड हंगामातील पिके आहेत. , आणिजेव्हा तापमान 80℉ पेक्षा जास्त वाढते तेव्हा ते बोल्ट होतात.

• कसे वाढवायचे: बियाणे घरामध्ये सुरू करा किंवा लागवड करण्यासाठी प्रत्यारोपण खरेदी करा
<7 केव्हा & कापणी कशी करावी: कापणीसाठी 60 ते 110 दिवस लागतात. कोबीचे डोके टणक आणि घन वाटतील. जेव्हा कापणीची वेळ येते तेव्हा तुम्ही मोठ्या चाकूने मातीच्या पातळीवर डोके कापून घ्याल.
• वाढण्यासाठी वाण: अर्ली जर्सी वेकफिल्ड, फास्ट बॉल.

14. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती

भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती भाजीपाला वाढण्यास कठीण असू शकते कारण त्यात भरपूर गरजा आणि आवश्यकता आहेत ज्या नवीन बागायतदारांना अवघड वाटू शकतात.

तथापि, जर तुम्हाला समजले तर भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आवश्यक आहे, आपण आंशिक सावलीत भरपूर वाढू शकता.

सेलेरी खूप उष्णतेच्या संपर्कात असल्यास, यामुळे देठ पोकळ होऊ शकतात. जेव्हा तुम्ही अर्धवट सावलीत वाढता तेव्हा कांडे लहान आणि पातळ होतील.

• कसे वाढवायचे: घरामध्ये बियाणे सुरू करा किंवा रोपे लावा.
• जेव्हा & कापणी कशी करावी: बाळाच्या अवस्थेत सुमारे 45 दिवस कापणी करा किंवा प्रौढ रोपांसाठी 90-120 दिवस. झाडे 6-इंच उंच झाल्यावर प्रथम बाहेरील देठाची कापणी करा किंवा संपूर्ण झाड परिपक्व होईपर्यंत प्रतीक्षा करा आणि मातीच्या पातळीवर कापून टाका.
• जाती: टँगो, यूटा टॉल .

15. लसूण

लसणाशिवाय जीवन दुःखदायक असेल. लसूण वापरून बनवलेले पदार्थ चवीनुसार आणि स्वादिष्ट असतात आणि जर तुमच्या घरात काही सावली असेल तर वापरून पहा.तेथे लसूण लागवड. लसूण देखील शरद ऋतूतील लागवड करता येते, जे पूर्वीपेक्षा जास्त प्रेम करण्याचे आणखी एक कारण आहे.

• कसे वाढवायचे: पतनात तुमच्या अंदाजे कठोर दंव तारखेपूर्वी 4-6 आठवडे बियाणे लावा. ते ऑक्टोबर ते नोव्हेंबर दरम्यान असेल.
• केव्हा & कापणी कशी करावी: तुम्ही ताजे खाण्यासाठी कोणत्याही टप्प्यावर लसूण काढू शकता. परिपक्व डोके काढण्यासाठी पर्णसंभार तपकिरी होईपर्यंत तुम्हाला प्रतीक्षा करावी लागेल.
• प्रकार: कॅलिफोर्निया सॉफ्टनेक, जर्मन एक्स्ट्रा हार्डी, पर्पल ग्लेजियर.

16. हिरवे कांदे

पूर्ण सूर्यप्रकाशाशिवाय कांदे पिकवणे कठीण आहे, परंतु तुम्ही सूर्यप्रकाशाशिवाय हिरवे कांदे वाढवू शकता. जर तुम्हाला आंशिक सावली असेल तर तुम्ही तुमच्या बागेच्या बाजूने हिरवे कांदे लावू शकता.

अंशतः सूर्यप्रकाश असलेल्या ठिकाणी हिरवे कांदे किंवा कांद्याचे गुच्छ लावणे हा पर्याय आहे, ज्यामुळे सूर्य-प्रेमळ वनस्पतींसाठी भरपूर जागा आहे.

• कसे वाढवायचे: बियाणे थेट पेरा किंवा घरामध्ये प्रत्यारोपण सुरू करा
• कापणी: लहान आकारासाठी 30 दिवस लागतात किंवा <पर्यंत 10>परिपक्व रोपासाठी 120 दिवस.
• जाती: व्हाइट लिस्बन, क्रिमसन फॉरेस्ट.

17. लीक

लीक थोडे गोंधळात टाकणारे आहेत - ते लसूण किंवा कांद्यासारखे आहेत का? प्रत्यक्षात, लीक एकाच एलियम कुटुंबातील आहेत, परंतु त्यांच्याकडे सौम्य चव आणि एक अद्वितीय पोत आहे ज्यामुळे त्यांना शेफमध्ये आवडते.

सामान्यत: तुम्ही उन्हाळ्याच्या शेवटी लीकची कापणी करू शकतालवकर वसंत ऋतू मध्ये. जर तुमच्याकडे अधिक सौम्य हवामान असेल तर ते हिवाळ्यातही टिकून राहू शकतात.

• कसे वाढवायचे: बियाणे घरामध्ये लवकर सुरू करा किंवा रोपे लावा.
• कापणी: याला 70-120 दिवस लागतात परिपक्वता गाठण्यासाठी. दंव नंतर शरद ऋतूतील कापणी करणे चांगले. जमीन गोठण्यापूर्वी कापणी करणे चांगले.
• जाती: किंग रिचर्ड, पोंचो.

18. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे

तुम्ही तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक औषधी वनस्पती म्हणून विचार करू शकता, परंतु काहीजण ते मानतात. एक भाजी. तुम्ही याला वनौषधी म्हणा किंवा व्हेजी म्हणा तरीही ते तुमच्या बागेत जागा घेते. तिखट मूळ असलेले बरेच काही आहे जे तुम्ही करू शकता.

तुम्हाला कदाचित माहित नसेल की तिखट मूळ असलेले एक रोपटे बारमाही असतात आणि ते कुठेही वाढू शकतात जेथे थोडीशी सावली असते. जोपर्यंत माती जास्त ओलसर होत नाही, तोपर्यंत तुमची रोपे जाण्यासाठी चांगली असतील.

• कसे वाढवायचे: लवकर वसंत ऋतूमध्ये मुकुट किंवा रूट कटिंग्ज लावा. ते पसरण्यापासून रोखण्यासाठी कंटेनरमध्ये वाढणे चांगले.
• केव्हा & कापणी कशी करावी: दंवने पर्णसंभार नष्ट केल्यानंतर शरद ऋतूतील मुळे खणून काढा.
• वाढण्यासाठी वाण: बिग टॉप वेस्टर्न, बोहेमियन.

तुम्ही सावलीत वाढू शकता अशा भाज्या

सावली आंशिक सावलीपेक्षा वेगळी असते. जेव्हा आपण सावलीच्या भागात वाढण्याबद्दल बोलतो, याचा अर्थ आपल्या बागेला दररोज फक्त 2-4 तास सूर्यप्रकाश मिळेल. ते जास्त नाही!

अनेक भाज्या वाढू शकत नाहीतकाहीशी अंधुक परिस्थिती. पालेभाज्या दररोज फक्त काही तास सूर्यप्रकाशात टिकून राहू शकतात, परंतु इतर बहुतेक भाज्या अशा काही तासांच्या उन्हात चांगली वाढू शकत नाहीत.

या 7 कमी प्रकाशाच्या भाज्या तुमच्या बागेत लागवड करण्यासाठी योग्य आहेत ज्यांना दिवसातून दोन तास थेट सूर्यप्रकाश मिळतो .

1. अरुगुला

अरुगुला हा एक हिरवा आहे जो थोड्या सूर्यप्रकाशात जगू शकतो. खूप सूर्यप्रकाशात मिरचीची चव खूप मजबूत होते, परंतु सावलीमुळे चवचे परिपूर्ण संतुलन तयार करण्यात मदत होते. पुदिना, पालक, गाजर आणि बडीशेप यांच्या पुढे अरुगुला चांगले काम करतात.

• कसे वाढवायचे: वसंत ऋतूत, शरद ऋतूत किंवा प्रत्यारोपणात थेट बिया पेरा.
• कापणी केव्हा करावी: बाळाच्या अवस्थेत 20-30 दिवसांनी कापणी करा. पूर्ण आकाराच्या पानांसाठी 40 दिवसांनी कापणी करा . बाहेरील पाने 2-इंच लांब असताना कापून टाका आणि झाडाला वाढू द्या.
• वाढण्यासाठी जाती: ड्रॅगनची जीभ, सॅलड रॉकेट आणि वाइल्ड रॉकी.

2. स्विस चार्ड

तुम्हाला वाढायचे आहे का सावलीत असलेली भाजी जी सुंदर आणि वाढण्यास सोपी आहे आणि ज्याची देखभाल कमी आहे? जर ते तुम्ही असाल, तर स्विस चार्ड तुमच्यासाठी एक उत्कृष्ट निवड आहे.

स्विस चार्ट दोलायमानपणे रंगीत आहे, त्यामुळे ते तुमच्या बागेत जोडल्याने तुमच्या बागेतील रंग वाढतो. हे आपल्या प्लेटमध्ये जीवनसत्त्वे देखील जोडते. हे अँटिऑक्सिडंट्स आणि अगदी मॅग्नेशियमने भरलेले आहे.

• कसे वाढवायचे: बियाणे किंवा रोपे थेट पेराप्रत्यारोपण.
• कापणी: हिरव्या भाज्यांची कापणी 45 दिवसांनी करा. काढणी करताना पाने 3 इंच लांब असावीत आणि पानांच्या मध्यभागी अधिक वाढ होईल. वनस्पती.
• प्रकार: ब्राइट लाइट्स, फोर्डहूक जायंट.

3. ब्रसेल्स स्प्राउट्स

तुम्हाला माहित आहे का की ब्रसेल्स स्प्राउट्स चे सदस्य आहेत कोबी कुटुंब? थंड हवामानातील हे पीक सावलीत भरभराटीला येते. स्टेमला अस्तर लावताना, तुम्हाला डझनभर लहान कोबी सापडतील ज्यांची चव वाफवलेली असो वा तळलेली असो.

ब्रसेल्स केवळ सावलीतच चांगले वाढतात असे नाही, तर संपूर्ण हिवाळ्यातही त्यांची काढणी केली जाऊ शकते, ब्रसेल्स स्प्राउट्स गोळा करण्यापूर्वी एक किंवा दोन तुषारमधून गेले तर ते अधिक गोड होते.

• कसे वाढवायचे: दंवचा धोका संपल्यानंतर घरामध्ये बियाणे सुरू करा किंवा रोपे विकत घ्या.
• केव्हा & कापणी कशी करावी: परिपक्वतेपर्यंत पोहोचण्यासाठी 90-100 दिवस लागतात. हलक्या दंव नंतर कापणी करा आणि जेव्हा ते 1-2 इंच आकारात मोजतात तेव्हा तुम्ही जेवणासाठी आवश्यकतेनुसार कापणी करू शकता. देठाच्या तळापासून कापणी सुरू करा आणि वर जा. कोंब काढण्यासाठी, पिळणे आणि पॉप ऑफ.
• वाढण्यासाठी वाण: रेड बुल, जेड क्रॉस, लाँग आयलंड सुधारित.

4. काळे

काळे हे स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी आहे आपल्या सावलीच्या बागेत जोडण्यासाठी हिरवा. आत्ता, लोक काळे आवडतात, सर्व प्रकारच्या नवीन रेसिपीज तयार करत आहेत आणि त्याची खास चव दाखवण्यासाठी.काळे पिकवण्‍याची ही उत्तम वेळ आहे!

आता फक्त काळे खाण्‍यासाठी रुचकर आहे, परंतु ती तुमच्या बागेतील सावलीच्या भागात काम करते. तुम्‍हाला असे आढळून येईल की त्‍याची नियमित सावली असते, विशेषत: दिवसभर उबदार कालावधीत.

काळे केवळ सावलीच सहन करत नाही, तर हिवाळ्यात आणि सर्वसाधारणपणे थंड तापमानातही वाढू शकते.

• कसे वाढवायचे: वसंत ऋतूमध्ये आणि उन्हाळ्याच्या शेवटी किंवा रोपे प्रत्यारोपणात थेट पेरणी करा.
• केव्हा आणि कापणी कशी करावी: तुम्ही लागवडीनंतर सुमारे 30 दिवसांनी आणि 60 दिवसांनी पूर्ण आकाराच्या पानांची काढणी करू शकता. 6-8 इंच लांब झाल्यावर तळापासून गोळा करणे सुरू करा. . वनस्पती वाढत राहील आणि अधिक पर्णसंभार तयार करेल. लक्षात ठेवा दंव नंतर काळे गोड होतात.
• विचार करण्याजोगे वाण: लाल रशियन, बौने निळा कुरळे.

5. लेट्यूस

तुम्हाला ताजे उगवलेले लेट्यूस घ्यायचे आहे का तुमची बाग? तुम्ही कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड उगवू शकता, अगदी तुमच्या बागेच्या छायांकित भागात.

लेट्यूस हे थंड हंगामातील पीक आहे, काही सावलीत त्याची लागवड केल्याने कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड उष्ण तापमानात बियाणे जाणे थांबवते. हे झाडाची मुळे देखील थंड ठेवते, ज्यामुळे उन्हाळा गरम झाल्यावर जास्त काळ कापणी करता येते.

तुम्ही बाजारात असलेल्या डझनभर लेट्यूसच्या जातींमधून निवडू शकता; तेथे किती आहेत याबद्दल तुम्हाला आश्चर्य वाटेल! सर्व प्रकारच्या हिरव्या भाज्या म्हणून कापणी केली जाऊ शकते किंवा पूर्णपणे परिपक्व होऊ द्या.

• कसे वाढायचे: बियाणे बाहेर पेरा किंवा बिया घरामध्ये लावा आणि बाहेर लावा.
• कापणी: बाळाच्या हिरव्या भाज्या काढण्यासाठी 30 दिवस लागतात. विविधतेनुसार, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 50-70 दिवसांच्या दरम्यान परिपक्वता पोहोचते.
• वाण: रोमेन, बटरक्रंच

6. मोहरीच्या हिरव्या भाज्या

मोहरी आणि कोलार्ड हिरव्या भाज्या कडक उन्हात तग धरू शकतात, त्यामुळे कडा कुरळे होऊन तपकिरी होऊ शकतात. जेव्हा तुम्ही मोहरीच्या हिरव्या भाज्यांवर ताण टाकता तेव्हा ते त्यांच्या रोगांचा धोका देखील वाढवू शकतात.

सर्व मोहरीच्या हिरव्या भाज्यांना दररोज सुमारे ४ तास सूर्यप्रकाश हवा असतो. तुमची बाग फुलवण्यासाठी तुम्ही ही झाडे जोडू शकता किंवा काही भागात अधिक हिरवळ भरू शकता.

• कसे वाढवायचे: घरातील बियाण्यापासून सुरुवात करा किंवा थेट बाहेर पेरणी करा.
• कापणी: तुम्ही 30 दिवसात लहान हिरव्या भाज्या म्हणून आणि 60 दिवसात पक्व पानांसाठी कापणी करू शकता.
• प्रकार: रेड जायंट, रुबी स्ट्रीक्स, ओसाका पर्पल.

7. पालक

कोणाला काही पालक घालायला आवडत नाही त्यांची कोशिंबीर? पालक हे थंड हवामानातील पीक आहे जे 2-3 तासांच्या सूर्यप्रकाशात चांगले काम करते.

अति उष्ण हवामानामुळे पालक बोल्टवर जाऊ शकतो, तुम्हाला माहित असलेल्या ठिकाणी पालक लावणे ही एक चांगली कल्पना आहे तुला सूर्यापेक्षा जास्त सावली आहे.

पालक उन्हाळ्यात वाढण्यास धडपडत आहे, परंतु तुम्हाला उन्हाळ्यात ताजे पालक सॅलड्स सोडण्याची गरज नाही.

तुमच्या बागेत पालकाची काही रोपे टाकून पहातुमच्या घराचे. कोशिंबीरीची बाग थोड्या सूर्यप्रकाशात चांगली वाढते.

• कसे वाढवायचे: लवकर वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूतील बियाणे थेट पेरणे
• कापणी: बाळाच्या हिरव्या भाज्यांसाठी 30 दिवसांनी आणि परिपक्व पानांसाठी 45 दिवसांनी कापणी करा. प्रथम बाहेरील पानांपासून कापणी सुरू करा.
• प्रकार: Bloomsdale, Space, Tyee.

अंतिम विचार

फक्त तुमच्याकडे सावली असल्यामुळे क्षेत्रांचा अर्थ असा नाही की आपल्याकडे बाग असू शकत नाही. सावलीत वाढणाऱ्या भरपूर भाज्या आणि औषधी वनस्पती आहेत. हे वापरून पहा आणि चांगल्या वाढीसाठी क्षेत्र पूर्णपणे तयार केल्याचे सुनिश्चित करा.

हे क्षेत्र तुम्हाला उन्हाळ्यात तुमची शरद ऋतूतील बाग थोडी लवकर सुरू करण्याची संधी देतात, ज्यामुळे त्यांना शरद ऋतूपूर्वी स्वतःची स्थापना करण्यात मदत होते.

तुमच्या बागेतील तुमच्या सावलीची जागा स्वीकारण्याचे आणि त्यांचा जास्तीत जास्त फायदा घेण्याचे काही मार्ग येथे आहेत!

1: तुम्ही चांगल्या दर्जाच्या मातीसह काम करत आहात याची खात्री करा

एक तुमची आव्हाने रोपांना सर्व पोषक तत्वे मिळतील याची खात्री करणे हे त्यांना चांगल्या वाढीसाठी आवश्यक असेल.

पोषक घटक जोडण्यासाठी तसेच पाण्याचा निचरा वाढवण्यासाठी तुम्ही तुमच्या मातीमध्ये मुबलक कंपोस्ट वापरत आहात याची खात्री करा. जेव्हा तुमची पिके सावलीत असतात, तेव्हा तुम्हाला शेवटची गोष्ट हवी असते ती म्हणजे उभे पाणी ज्यामुळे बुरशी किंवा कुजते.

तुमच्या सावलीच्या ठिकाणी झाडांच्या मुळांची समस्या येत असल्यास, तुम्ही तुमची झाडे उंच बेडवर वाढवण्याचा प्रयत्न करू शकता.

2: ओलावा गरजेशी जुळवून घ्या

सामान्यत:, प्रत्येक रोपासाठी सूचीबद्ध केलेल्या पाण्याच्या गरजा असे गृहीत धरतात की तुम्ही तुमची बाग पूर्ण सूर्यप्रकाशात वाढवत आहात.

छायादार बागकाम म्हणजे पूर्ण सूर्यप्रकाशात ओलावा तितक्या लवकर बाष्पीभवन होणार नाही. तर, याचा अर्थ असा की आपल्याला वारंवार पाणी पिण्याची गरज नाही.

तथापि, जर तुमची बाग झाडांजवळ असेल, तर तुम्हाला वारंवार पाणी द्यावे लागेल कारण तुमची झाडे ओलाव्यासाठी झाडांशी स्पर्धा करत असतील.

तसेच, पानांची छत पाऊस पडण्यापासून रोखू शकते. आपल्या वनस्पती. माती कोरडी आहे की नाही हे तपासण्यासाठी आणि ओलावा टिकवण्यासाठी पालापाचोळा ठेवल्याची खात्री करा.

३:कीटकांवर लक्ष ठेवा

छायामय आणि थंड असलेले हे क्षेत्र गोगलगाय आणि गोगलगाय यांना आमंत्रित करतात. स्लग्स रोखण्यासाठी तुम्ही अंडी ठेचून टाकण्याचा प्रयत्न करू शकता किंवा कीटकांना येण्यापासून रोखण्यासाठी इतर सेंद्रिय पद्धती शोधू शकता.

4: परिपक्वता वेळ कमी होईल हे समजून घ्या

तुम्ही भाज्या पिकवत असाल तर सूर्यप्रकाशाला प्राधान्य द्या परंतु आंशिक सावली सहन करेल, तुम्ही त्यांचा वाढीचा दर कमी होण्याची अपेक्षा केली पाहिजे.

जर बियाणे पॅकेज तुम्हाला ६० दिवस पूर्ण सूर्यप्रकाशात सांगते, तर ते आंशिक सावलीत सारखे नसेल. तुमच्या रोपांसोबत धीर धरा.

5: घरामध्ये रोपे लावा

तुम्ही तुमच्या अर्धवट सावली असलेल्या बागेत काही बिया पेरू शकता, पण घरामध्ये रोपे लावणे हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. जेव्हा तुम्ही तुमच्या बागेत रोपे लावता तेव्हा ते तुमच्या रोपांना हेडस्टार्ट देते.

6: सॅक्सेशन प्लांटिंग वापरून पहा

तुमच्या बागेच्या क्षेत्रात अधिक रोपे वाढवण्यासाठी उत्तराधिकार लागवडीचा वापर केला जाऊ शकतो. हे एक साधे तंत्र आहे. तुम्ही लवकरच कापणी करू शकणार्‍या भाजीपाल्याची एक किंवा 2 पंक्ती लावा.

यापैकी आणखी पंक्ती लावणे सुरू ठेवा आणि नंतर ते परिपक्व झाल्यावर तुम्ही गोळा कराल. तुम्ही नुकत्याच काढलेल्या भागात तुम्ही जास्त लागवड करू शकता.

ज्या भाज्यांना पूर्ण सूर्यप्रकाशाची गरज आहे

आपल्या भाजीपाल्याच्या बागेतील ज्या वनस्पतींना पूर्ण सूर्यप्रकाशाची गरज आहे त्या वनस्पतींवर नजर टाकूया. जे सावलीत राहू शकतात.

संपूर्ण सूर्यप्रकाशाचा अर्थ काय?

जेव्हा तुम्हाला वनस्पतीवरील लेबल दिसेल ज्यामध्ये “पूर्णसूर्यप्रकाश” आवश्यकतेनुसार, याचा अर्थ असा आहे की आपल्या वनस्पतीला दररोज किमान 6 तास सूर्यप्रकाश आवश्यक आहे. आदर्शपणे, 8-10 तासांच्या थेट सूर्यप्रकाशात रोपाची भरभराट होईल आणि आणखी चांगली वाढ होईल.

येथे काही पूर्ण सूर्यप्रकाशातील भाज्या आहेत.

• टोमॅटो
• काकडी
• वांगी
• मिरपूड
• कॉर्न
• स्क्वॅश
• बीन्स
• मटार
• खरबूज
• भेंडी

लक्षात ठेवा पूर्ण सूर्यप्रकाशाचा अर्थ असा नाही की तुमच्या झाडांना सावली आवडत नाही. यातील काही झाडे, जसे की टोमॅटो, दुपारच्या सावलीचा आनंद दिवसाच्या उष्णतेमध्ये मदत करतात.

भाजीपाला तुम्ही अर्धवट छायांकित भागात वाढू शकता

म्हणून, जेव्हा तुम्ही पहाल हे तुमच्या वनस्पतींच्या लेबलवर, तुम्ही एकतर आंशिक सावली किंवा आंशिक सूर्यप्रकाश म्हणून विचार करू शकता.

अंशिक सावलीचा अर्थ काय? याचा अर्थ असा की या वनस्पतींना दररोज 4-6 तास थेट सूर्यप्रकाश लागतो. जर तुमच्या बागेतील काही बेड या आवश्यकता पूर्ण करत असतील, तर तुमच्याकडे अजूनही भरपूर गोष्टी आहेत ज्या वाढण्यास योग्य आहेत.

या 18 सावली-प्रेमळ भाज्या आहेत ज्या आंशिक सावली हाताळू शकतात.

1. बीट्स

घरी वाढलेले बीट्स वापरून पहायला अजिबात संकोच करू नका. त्यांची चव कॅन केलेला आवृत्त्यांपेक्षा चांगली असते आणि जर तुमच्याकडे आंशिक सावली उपलब्ध असेल तर ती चांगली वाढतात.

तुम्ही मुळे अधिक सावलीत थोडीशी लहान होण्याची अपेक्षा करू शकता, परंतु तुम्हाला आशा होती ती सर्वच चव असेल - मधुर, मातीचा, आणि काहीसा गोड. बीट हिरव्या भाज्या सावलीत छान वाढतात, आणि हिरव्या भाज्यामुळांप्रमाणेच खाण्यायोग्य आहेत.

• कसे वाढवायचे: वसंत ऋतु आणि शरद ऋतूमध्ये थेट बिया पेरा
• केव्हा आणि कापणी कशी करावी: हिरव्या भाज्या परिपक्व होण्यासाठी 30 दिवस आणि मुळांसाठी 60 दिवस लागतात. तुम्ही हिरव्या भाज्या 5-इंच उंच झाल्यावर कापणी करू शकता. आपल्याला फक्त प्रत्येक वनस्पतीपासून एक देठ कापण्याची आवश्यकता आहे; ते मुळांच्या वाढीस त्रास देणार नाही.
• वाढण्यासाठी वाण: डेट्रॉईट डार्क रेड, टचस्टोन गोल्ड, चिओगिया

2. मुळा

मुळ्या हे फार मोठे चाहते नाहीत उन्हाळ्यात उष्णता, म्हणूनच त्यांना वसंत ऋतु किंवा शरद ऋतूतील पीक मानले जाते. तर, नैसर्गिकरित्या, याचा अर्थ ते सावलीचा थोडासा सामना देखील करू शकतात.

मुळ्या विविध आकार, आकार आणि रंगात येतात. ते गार्डनर्ससाठी आवडते आहेत कारण ते लवकर परिपक्व होतात जेणेकरुन तुम्ही त्यांना अधिक गोलाकार लावू शकता. तुम्ही त्यांच्या जागी इतर पिके देखील लावू शकता.

• कसे वाढवायचे: वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला बियाणे थेट पेरणे आणि दर दोन आठवड्यांनी सलग पेरणे सुरू ठेवा.
• कापणी: परिपक्वतेपर्यंत पोहोचण्यासाठी २०-३० दिवस लागतात. तुम्ही हिरव्या भाज्या देखील खाऊ शकता.
• प्रकार: चेरी बेले, स्पार्कलर, फ्रेंच नाश्ता

3. गाजर

गाजर हे एक विलक्षण थंड हंगामातील पीक जे थोडी सावली चांगल्या प्रकारे हाताळते. एक टन सूर्यप्रकाशाशिवाय मुळेच चांगली वाढतात असे नाही तर हिरव्या भाज्या देखील करतात. गाजर हिरव्या भाज्या चवदार असतात, विशेषत: जेव्हा स्ट्यू आणि सूपमध्ये जोडल्या जातात.

गाजरथंड हवामानात चांगले करा. हे अशा काही पिकांपैकी एक आहे जे तुम्ही हिवाळ्यात बागेत सोडू शकता आणि तुमच्या गरजेनुसार कापणी करू शकता.

गाजर विविध रंग, आकार आणि परिपक्वता वेळेत येतात हे कदाचित तुम्हाला माहीत नसेल. तुम्ही जांभळे, गडद, ​​लाल, नारिंगी किंवा हलके पिवळे गाजर वाढवू शकता.

• कसे वाढवायचे: बियाणे थेट पेरणे
• कापणी: बेबी गाजर 30 दिवसांनी काढणीसाठी तयार आहेत आणि पूर्ण- आकाराचे गाजर 60 दिवसात परिपक्व होतात. गाजर कोणत्याही आकारात खाण्यायोग्य असतात आणि जेव्हा तुम्हाला त्यांची गरज असेल तेव्हा तुम्ही परिपक्व गाजर काढू शकता.
• वाढण्यासाठी वाण: लिटल फिंगर, डॅनव्हर्स लाँग, चँटेने

4. पार्सनिप्स

दुर्दैवाने, गार्डनर्स निवडतात म्हणून पार्सनिप्सकडे दुर्लक्ष केले जाते. त्यांच्या भाज्या वर्षभर वाढतात. पार्सनिप्स आश्चर्यकारकपणे गोड असतात, विशेषतः जर त्यांना दिवसभर सावली मिळते.

योग्य परिस्थितीत, बियाणे उगवण्यास 2-4 आठवडे लागतात.

उगवण होण्यास जास्त वेळ लागत असूनही, पार्सनिप्स प्रतीक्षा करणे योग्य आहे. ते अनेक महिने जमिनीवर बसू शकतात, विशेषत: जर तुम्ही संपूर्ण हिवाळ्यात त्यांना पालापाचोळा झाकून ठेवल्यास. थंड तापमान वाढल्यावर पार्सनिप्स आणखी गोड होतात.

• कसे वाढवायचे: दंवचा धोका संपल्यानंतर थेट बियाणे वसंत ऋतूमध्ये पेरा.
• कापणी: परिपक्व मुळांपर्यंत पोहोचण्यासाठी 120-180 दिवस लागतात, परंतु पार्सनिप्स कोणत्याही आकारात खाण्यायोग्य असतात. एक दंव होईपर्यंत प्रतीक्षा करागोड चव.
• प्रकार: ग्लॅडिएटर, होलो क्राउन

5. बटाटे

बहुतेक लोक बटाटे पिकवताना शेतात लांब रांगा जोडतात पूर्ण सूर्यप्रकाशासह, परंतु घरी बटाटे वाढवण्याचा हा एकमेव मार्ग नाही. तुमच्या बटाट्यांवर दररोज 8-10 तास सूर्यप्रकाश असण्याची गरज नाही.

लक्षात ठेवा की बटाटे जमिनीखाली वाढतात, त्यामुळे फुलांना फुलण्याची संधी देण्यासाठी तुम्हाला पुरेसा सूर्यप्रकाश हवा आहे. ते प्रखर सूर्यप्रकाशापासून थोडा विश्रांती घेऊ शकतात.

• कसे वाढायचे: कंद लवकर वसंत ऋतूमध्ये लावा जेव्हा जमिनीवर काम करता येते.
<7 कापणी: विविधतेनुसार, परिपक्वता येण्यासाठी 70-120 दिवस लागतात. आपल्याला आवश्यक असलेले बटाटे बाहेर काढण्यासाठी मातीखाली खणून काढा. कापणीची वेळ आल्यावर पर्णसंभार पुन्हा मरत असल्याचे तुम्हाला आढळेल.
• प्रकार: डार्क रेड नॉर्लँड, केनेबेक

6. रुटाबागा

आजकाल जास्त लोक पिकत नाहीत अशी आणखी एक विसरलेली भाजी आहे. रुताबागाच्या बिया लवकर उगवतात, साधारणपणे 4-7 दिवस, परंतु ते निवडक असू शकतात.

तापमान 85℉ पेक्षा जास्त होणार नाही याची खात्री करणे चांगले आहे; लक्षात ठेवा, हे थंड हंगामातील पीक आहे.

रुताबागांची केवळ आंशिक सावलीतच चांगली वाढ होत नाही, तर तुम्ही तुमच्या बागेत मुळा काढल्यानंतर उन्हाळ्याच्या मध्यभागी त्यांची लागवड करू शकता.

काही लोकांचा असा विश्वास आहे की ते फक्त आच्छादित पिके किंवा प्राणी आहेत खायला दिले जाते, परंतु जेव्हा योग्य प्रकारे शिजवले जाते तेव्हा रुताबगा असतातआश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट.

• कसे वाढवायचे: वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस किंवा उन्हाळ्याच्या उत्तरार्धात बियाणे थेट पेरा
• कापणी: नंतर हिरव्या भाज्यांची कापणी करा 30 दिवस आणि मुळे 90 दिवसात. मुळे 3-इंच व्यासाची असावीत.
• प्रकार: अमेरिकन पर्पल टॉप, हेलनॉर

7. शलजम

तुम्ही तुमच्या सावलीच्या बागेत नवीन भाजीपाला जोडण्यासाठी शोधत असाल, तर शलजम तुमच्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय असू शकतात.

ते करताना त्यांना थोडीशी चव प्राप्त होते, ते एकेकाळी मुख्य पीक मानले जात होते कारण इतर वनस्पती वाढू शकत नसतानाही ते सर्व बागांमध्ये चांगले काम करतात.

सलग तुमच्या बागेत जास्त जागा घेत नाहीत, त्यामुळे एक किंवा दोन ओळी लावणे सोपे आहे.

• कसे वाढवायचे: थेट वसंत ऋतूच्या सुरुवातीस किंवा उन्हाळ्याच्या शेवटी पेरणी करा
• कापणी: हिरव्या भाज्या ३० दिवसात परिपक्व होतात , आणि मुळे 90 दिवसात विकसित होतात. मुळे 3-इंच व्यासाचा असावा.
• प्रयत्न करण्याचे प्रकार: गोल्डन बॉल, लाल गोल, पांढरे अंडे

8. शतावरी

शतावरी ही बारमाही भाजीपाला आहे वसंत ऋतूच्या उत्तरार्धात आणि उन्हाळ्याच्या सुरुवातीस जमिनीतून कोमल भाले बाहेर पडतात.

एक सुस्थापित वनस्पती 20 वर्षांपर्यंत कापणी करू शकते. पूर्ण सूर्यप्रकाश असलेल्या ठिकाणी झाडाला जास्त उत्पादन मिळते, परंतु झाडे आंशिक सावली सहन करतात.

• कसे वाढायचे: बियाणे किंवा 1 ते 2 वर्षांच्या मुळांपासून वाढवा
• केव्हा& कापणी कशी करावी: रोप तीन वर्षांचे होईपर्यंत तुम्ही कापणी करू शकणार नाही. हे वाढण्यासाठी संयम लागतो. प्रौढ रोपांची 4-6 आठवडे कापणी केली जाऊ शकते.
• वाढण्यासाठी वाण: पॅसिफिक पर्पल, जर्सी नाइट, मेरी वॉशिंग्टन

9. बोक चोई

कधीकधी पाक चॉय म्हणतात, बोक चोई हा चिनी कोबीचा एक प्रकार आहे जो थंड हंगामातील पीक आहे. आपण आंशिक सावलीत त्वरीत बोक चॉय वाढवू शकता; असे केल्याने जेव्हा तापमान वाढते तेव्हा झाडाला बोल्ट होण्यापासून किंवा बियाण्यास जाण्यापासून थांबवण्यास मदत होते.

• कसे वाढवायचे: वसंत ऋतू आणि शरद ऋतूमध्ये थेट बिया पेरा किंवा प्रत्यारोपणासाठी घरामध्ये रोपे लावण्याचा प्रयत्न करा.
• केव्हा & कापणी कशी करावी: तुम्ही बेबी बोक चोईसाठी 30 दिवस किंवा प्रौढ वनस्पतींसाठी 60 दिवस नंतर कापणी करू शकता - बाहेरील पाने कापून कापणी करा, ज्यामुळे झाडाची वाढ चालू राहते. जर तुम्हाला पूर्ण रोपाची कापणी करायची असेल तर देठ मातीच्या पातळीवर कापून टाका.
• वाढण्यासाठी वाण: टॉय चोई, व्हाइट स्टेम बोक चोय.

10. मटार

तुमच्या अंगणात थोडी सावली असल्यास किंवा अंगण, मटार वाढवणे ही एक चांगली कल्पना आहे. मटार कंटेनर किंवा बागेत चांगले वाढतात. टोमॅटो एग्प्लान्ट्ससारख्या उंच सूर्य-प्रेमळ पिकांच्या मागे ते पूर्णपणे बसतात.

दुसरा पर्याय म्हणजे बटाटे, सलगम, पार्सनिप्स किंवा कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड यांसारख्या आंशिक सावलीतील इतर भाज्यांच्या शेजारी वाटाणे वाढवणे.

• कसे वाढवायचे: वसंत ऋतूमध्ये बियाणे थेट पेरा