El hecho de que no dispongas de la ubicación perfecta para tu jardín con luz solar no significa que no puedas cultivar hortalizas. Tus sueños de un jardín comestible completo y exuberante aún pueden hacerse realidad cultivando plantas hortícolas tolerantes a la sombra que prosperarán en jardines con poca luz.

Aunque la mayoría de los cultivos son amantes del sol y necesitan al menos más de 8 horas de sol al día, hay algunos que toleran la sombra parcial y unos pocos que prefieren crecer a plena sombra.

Lo más importante a la hora de elegir hortalizas que crecen bien a la sombra es determinar las condiciones de luz solar de tu huerto para determinar qué cultivos de sombra se desarrollarán bien y prosperarán en las condiciones de tu huerto.

Aquí, echamos un vistazo a los 25 mejores vegetales tolerantes a la sombra para su jardín sombreado que recibe poca luz solar cada día, junto con algunos consejos simples que puede utilizar para cultivar un huerto de sombra productivo.

6 consejos para cultivar hortalizas a la sombra

Cuando cultivas hortalizas y hierbas a la sombra, estás trabajando con un microclima de tu propiedad, diferente del de las zonas de tu jardín que reciben plena luz solar.

Puede que pienses que tener algunas zonas parcialmente sombreadas es una maldición, pero en realidad es una bendición. Estas zonas te permiten ampliar tus cultivos de temporada fría que crecen desde la primavera hasta el verano.

La sombra evita que las verduras se vuelvan amargas y se atornillen cuando las temperaturas suben demasiado.

Estas zonas también te dan la oportunidad de empezar tu jardín de otoño un poco antes en verano, ayudándoles a establecerse antes del otoño.

Aquí tienes algunas formas de aprovechar al máximo las zonas de sombra de tu jardín.

1: Asegúrese de trabajar con un suelo de buena calidad

Uno de sus retos será garantizar que las plantas reciban todos los nutrientes que necesitan para alcanzar un crecimiento óptimo.

Asegúrate de enmendar el suelo con abundante compost para añadir nutrientes y aumentar el drenaje. Cuando tus cultivos están a la sombra, lo último que quieres es que el agua estancada provoque moho o podredumbre.

Si las raíces de los árboles son un problema en tu lugar sombrío, quizá quieras cultivar tus plantas en un arriate elevado.

2: Adaptar las necesidades de humedad

Normalmente, las necesidades de riego indicadas para cada planta presuponen que el jardín se cultiva a pleno sol.

La jardinería a la sombra hace que la humedad no se evapore tan rápido como a pleno sol, lo que significa que no hay que regar tan a menudo.

Sin embargo, si tu jardín está cerca de árboles, puede que necesites regar con más frecuencia porque tus plantas competirán con los árboles por la humedad.

Además, una cubierta de hojas puede impedir que la lluvia llegue a tus plantas. Asegúrate de comprobar si el suelo está seco y coloca mantillo para conservar la humedad.

3: Vigile las plagas

Estas zonas sombreadas y frescas tienden a invitar a babosas y caracoles. Puedes probar a añadir cáscaras de huevo trituradas para disuadir a las babosas o buscar otros métodos orgánicos para evitar la visita de las plagas.

4: Comprender que el tiempo de maduración será más lento

Si cultivas hortalizas que prefieren la luz del sol pero toleran la sombra parcial, su ritmo de crecimiento será más lento.

Si en el paquete de semillas te dicen 60 días a pleno sol, no será lo mismo a sombra parcial. Ten paciencia con tus plantas.

5: Plántulas en interior

Aunque puedes sembrar directamente algunas semillas en tu jardín parcialmente sombreado, iniciar los semilleros en el interior puede ser una mejor opción, ya que da a tus plantas una ventaja cuando las plantes en tu jardín.

6: Pruebe la plantación sucesiva

La siembra en sucesión puede utilizarse para cultivar más plantas en una zona de tu huerto. Es una técnica sencilla: plantas una o dos hileras de una hortaliza que puedas cosechar pronto.

Continúa plantando más de estas hileras y, cuando alcancen la madurez, puedes plantar más en la zona que acabas de cosechar.

Hortalizas que necesitan pleno sol

Echemos un vistazo a las plantas de tu huerto que necesitan pleno sol antes de ver las que pueden vivir a la sombra.

¿Qué significa plena luz solar?

Cuando en la etiqueta de la planta aparezca "luz solar plena" como requisito, significa que la planta necesita un mínimo de 6 horas de luz solar al día. Lo ideal es que la planta prospere y crezca aún mejor con 8-10 horas de luz solar directa.

Aquí tienes algunas verduras a pleno sol.

• Tomates
• Pepinos
• Berenjena
• Pimientos
• Maíz
• Calabaza
• Judías
• Guisantes
• Melones
• Okra

Ten en cuenta que la plena luz del sol no significa que a tus plantas no les guste la sombra. Algunas de estas plantas, como los tomates, disfrutan de un poco de sombra por la tarde para ayudar con el calor más intenso del día.

Hortalizas que se pueden cultivar en zonas de sombra parcial

Por lo tanto, cuando vea esto en la etiqueta de sus plantas, puede pensar en sombra parcial o luz solar parcial.

¿Qué significa sombra parcial? Significa que estas plantas necesitan entre 4 y 6 horas de luz solar directa al día. Si algunos de los arriates de tu jardín cumplen este requisito, aún tienes muchas cosas que merece la pena cultivar.

Aquí tienes 18 hortalizas que soportan bien la sombra parcial.

1. Remolacha

No dudes en probar las remolachas cultivadas en casa. Saben mejor que las versiones enlatadas y crecen bien si dispones de sombra parcial.

A más sombra, las raíces serán algo más pequeñas, pero el sabor será el esperado: suave, terroso y algo dulce. Las hojas de la remolacha crecen muy bien a la sombra y son tan comestibles como las raíces.

• Cómo cultivar: Siembra directa en primavera y otoño
• Cuándo & Cómo cosechar: Tarda 30 días para que los greens maduren y 60 días para las raíces. Puedes cosechar las verduras cuando midan 15 cm. Todo lo que tienes que hacer es cortar un tallo de cada planta; no molestará el crecimiento de las raíces.
• Variedades para cultivar: Detroit Rojo Oscuro, Touchstone Oro, Chioggia

2. Rábanos

A los rábanos no les gusta mucho el calor del verano, por lo que se consideran un cultivo de primavera u otoño, lo que significa, naturalmente, que también soportan un poco de sombra.

Los rábanos vienen en una gran variedad de formas, tamaños y colores. Son uno de los favoritos de los jardineros porque maduran rápidamente, de modo que puedes plantar más rondas de ellos. También puedes plantar otros cultivos en su lugar.

• Cómo cultivar: Siembre directamente las semillas a principios de primavera y continúe sembrando una hilera cada dos semanas.
• Cosecha: Tarda entre 20 y 30 días También se pueden comer las verduras.
• Variedades: Cherry Belle, Sparkler, Desayuno francés

3. Zanahorias

Las zanahorias son un cultivo fantástico de temporada fría que soporta bien la sombra. No sólo las raíces crecen bien sin mucha luz solar, sino también las verduras. Las verduras de zanahoria son deliciosas, sobre todo si se añaden a guisos y sopas.

Las zanahorias resisten bien el frío. Es uno de los pocos cultivos que se pueden dejar en el huerto durante el invierno y cosechar según las necesidades.

Es posible que no sepas que las zanahorias vienen en una variedad de colores, formas y tiempos de maduración. Puedes cultivar zanahorias moradas, oscuras, rojas, naranjas o amarillo claro.

• Cómo cultivar: Siembra directa
• Cosecha: Las zanahorias baby están listas para la cosecha a los 30 días, y las zanahorias de tamaño completo están maduran a los 60 días. Las zanahorias son comestibles en cualquier tamaño, y puedes arrancar zanahorias maduras siempre que las necesites.
• Variedades para cultivar: Little Finger, Danvers Long, Chantenay

4. Chirivías

Las chirivías son sorprendentemente dulces, sobre todo si reciben sombra durante todo el día.

En condiciones adecuadas, las semillas tardan entre 2 y 4 semanas en germinar.

A pesar de que tardan más en germinar, las chirivías merecen la espera. Pueden permanecer en el suelo varios meses, sobre todo si las dejas cubiertas con mantillo durante todo el invierno. Las chirivías se vuelven aún más dulces cuando llegan las bajas temperaturas.

• Cómo cultivar: Siembre directamente las semillas en primavera, cuando haya desaparecido el peligro de heladas.
• Cosecha: Se necesita 120-180 días para alcanzar raíces maduras, pero las chirivías son comestibles con cualquier tamaño. Espere a una helada para obtener un sabor más dulce.
• Variedades: Gladiador, Corona hueca

5. Patatas

La mayoría de la gente asocia el cultivo de patatas con largas hileras en el campo a pleno sol, pero ésa no es la única forma de cultivar patatas en casa. No es necesario que las patatas reciban entre 8 y 10 horas de sol al día.

Recuerde que las patatas crecen bajo tierra, por lo que sólo necesita la luz solar suficiente para dar a las flores la oportunidad de florecer, ya que pueden agradecer un poco de descanso de la intensa luz del sol.

• Cómo cultivar: Plante los tubérculos al principio de la primavera, cuando el terreno pueda trabajarse.
• Cosecha: Toma 70-120 días para alcanzar la madurez, dependiendo de la variedad. Excave bajo la tierra para arrancar las patatas que necesite. Verá que el follaje muere cuando llega el momento de la cosecha.
• Variedades: Rojo oscuro Norland, Kennebec

6. Colinabo

Aquí tenemos otra verdura olvidada que no mucha gente cultiva hoy en día. Las semillas de colinabo germinan rápido, normalmente en 4-7 días, pero pueden ser quisquillosas.

Lo mejor es asegurarse de que las temperaturas no superen 85℉ Recuerde que se trata de un cultivo de temporada fría.

Los colinabos no sólo crecen bien en sombra parcial, sino que puedes plantarlos en pleno verano, después de cosechar los rábanos de tu huerto.

Algunas personas creen que no son más que cultivos de cobertura o alimentos para animales, pero cocinados de la forma adecuada, los colinabos son increíblemente deliciosos.

• Cómo cultivar: Siembra directa a principios de primavera o finales de verano
• Cosecha: Cosechar el verduras después de 30 días y las raíces en 90 días. Las raíces deben tener 3 pulgadas de diámetro.
• Variedades: Top morado americano, Helenor

7. Nabos

Si estás buscando una nueva hortaliza para añadir a tu jardín a la sombra, los nabos pueden ser la mejor opción para ti.

Aunque tienen un sabor un tanto adquirido, en el pasado se consideraban un cultivo básico porque suelen ir bien en todos los jardines, incluso cuando otras plantas no crecen.

Los nabos no ocupan mucho espacio en el jardín, por lo que es fácil plantar una hilera o dos.

• Cómo cultivar: Siembra directa a principios de primavera o finales de verano
• Cosecha: Verdes madura en 30 días y las raíces se desarrollan en 90 días. Las raíces deben tener 3 pulgadas de diámetro.
• Variedades para probar: Bola dorada, Redondo rojo, Huevo blanco

8. Espárragos

El espárrago es una hortaliza perenne que se cultiva por sus tiernos turiones, que salen de la tierra a finales de la primavera y principios del verano.

Una planta bien establecida puede producir una cosecha durante 20 años. Aunque la planta tiene mayores rendimientos en lugares a pleno sol, pero las plantas toleran la sombra parcial.

• Cómo cultivar: Crece a partir de semillas o de raíces de 1 a 2 años
• Cuándo & Cómo cosechar: No podrás cosechar hasta que la planta tenga tres años. Se necesita paciencia para cultivarla. Las plantas maduras se pueden cosechar por 4-6 semanas.
• Variedades para cultivar: Pacific Purple, Jersey Knight, Mary Washington

9. Bok Choi

El bok choi, a veces llamado pak choy, es un tipo de col china de temporada fría. Se puede cultivar rápidamente en sombra parcial, para evitar que la planta brote o eche semillas cuando suban las temperaturas.

• Cómo cultivar: Siembre directamente las semillas en primavera y otoño, o intente sembrar las plántulas en el interior como trasplantes.
• Cuándo & Cómo cosechar: Puede cosechar después de 30 días para baby bok choi o 60 días Para las plantas maduras, coseche cortando las hojas exteriores, lo que permite a la planta seguir creciendo. Si desea cosechar la planta entera, corte el tallo a ras del suelo.
• Variedades para cultivar: Toy Choi, Bok Choy de tallo blanco.

10. Guisantes

Si tienes un poco de sombra en tu jardín o patio, cultivar guisantes es una gran idea. Los guisantes crecen bien en macetas o en el jardín y se adaptan perfectamente detrás de cultivos más altos y amantes del sol, como los tomates y las berenjenas.

Otra opción es cultivar guisantes junto a otras hortalizas a las que les guste la sombra parcial, como patatas, nabos, chirivías o lechugas.

• Cómo cultivar: Siembre directamente las semillas en primavera, una vez pasadas las últimas heladas fuertes.
• Cosecha: Toma 30-65 días para alcanzar la madurez, Coseche con frecuencia para animar a las plantas a producir más.
• Variedades: Super Sugar Snap, Alaska Peas, Tom Thumb, Oregon Sugar Pod.

11. Brócoli

¿A quién no le gusta el brócoli cultivado en casa? Puede soportar la sombra parcial y seguir creciendo prolíficamente. El brócoli puede crecer en el borde de tu huerto, rellenando lugares que podrían estar vacíos.

Puede que te preocupe cultivar brócoli o que hayas oído que es más difícil de cultivar. En realidad, el brócoli puede ser fácil de cultivar, sobre todo si seleccionas algunas variedades de corta y vuelve.

Lo más importante es mantener el brócoli regado y libre de malas hierbas de los arriates.

El brécol puede cultivarse a pleno sol, pero las plantas agradecen unas horas de sombra al día, sobre todo en los calurosos meses de verano.

Demasiada luz solar provoca cabezas más sueltas y una floración más rápida. La sombra también aumenta el sabor del brécol.

• Cómo cultivar: Siembra tus semillas en interior o compra trasplantes.
• Cuándo & Cómo cosechar: Se necesita 50-70 días Busque brotes firmes y apretados, y entonces es el momento de cosechar. Corte la cabeza central, y la planta de brócoli producirá brotes laterales con cabezas más pequeñas después.
• Variedades para cultivar: Belstar, Santee, Green Comet

12. Coliflor

La coliflor crece bien a pleno sol, pero durante el caluroso verano agradece algo de sombra porque es un cultivo de estación fría.

No es una hortaliza fácil de cultivar porque tiene unos requisitos de crecimiento particulares y habrá que escaldarla para blanquear las cabezas.

Puede que el blanco sea el color más común de las cabezas de coliflor, pero se vende en una gama de colores que incluye el verde, el morado y el naranja.

Debe saber que la coliflor cultivada en sombra parcial puede dar lugar a cabezas más pequeñas, pero evita que florezcan prematuramente.

• Cómo cultivar: Siembre las semillas en el interior para plantarlas en primavera, o siémbrelas directamente a finales del verano para cosecharlas en otoño.
• Cuándo & Cómo cosechar: Se necesita 50-120 días Asegúrese de cosechar antes de que se abran los botones florales, pero deben tener un tamaño utilizable. Corte la cabeza a ras de suelo y retire las hojas.
• Variedades para cultivar: Flamestar, Romanesco Veronica, Snow Crown.

13. Col

Cuando las coles reciben demasiada luz solar, las hojas exteriores de las cabezas se secan, lo que puede provocar que las cabezas sean más pequeñas.

Por eso, si plantas coles en sombra parcial con 6 horas de sol al día, verás que las cabezas florecen y crecen aún más.

Recuerde que las coles son cultivos de temporada fría y tienden a marchitarse cuando aumentan las temperaturas. más del 80℉.

• Cómo cultivar: Semillas de interior o trasplantes para plantar
• Cuándo & Cómo cosechar: Se necesita De 60 a 110 días Cuando llegue el momento de la cosecha, corte las cabezas a ras del suelo con un cuchillo grande.
• Variedades para cultivar: Early Jersey Wakefield, Fast Ball.

14. Apio

El apio puede ser una hortaliza difícil de cultivar porque tiene muchas necesidades y requisitos que los jardineros novatos pueden encontrar complicados.

Sin embargo, si conoce las necesidades del apio, puede cultivarlo abundantemente en la sombra parcial.

Si el apio se expone demasiado al calor, los tallos pueden volverse huecos. Si se cultiva en sombra parcial, los tallos serán más cortos y delgados.

• Cómo cultivar: Siembre semillas en el interior o plante trasplantes.
• Cuándo & Cómo cosechar: Cosecha alrededor 45 días en la etapa de bebé o 90-120 días para plantas maduras. Coseche primero los tallos exteriores cuando las plantas alcancen 15 cm de altura o espere a que toda la planta esté madura y córtela a ras de suelo.
• Variedades: Tango, Utah Tall .

15. Ajo

La vida sin ajo sería simplemente triste. Los platos elaborados con ajo están llenos de sabor y son deliciosos, y si tienes algo de sombra en casa, prueba a plantar allí algunos ajos. Los ajos también se pueden plantar en otoño, que es otra razón para quererlos más que antes.

• Cómo cultivar: Plantar las semillas 4-6 semanas antes de la fecha estimada de heladas fuertes en otoño, entre octubre y noviembre.
• Cuándo & Cómo cosechar: El ajo se puede cosechar en cualquier momento para consumirlo fresco, pero hay que esperar a que el follaje se vuelva marrón para cosechar una cabeza madura.
• Variedades: California Softneck, German Extra Hardy, Purple Glazier.

16. Cebollas verdes

Es difícil cultivar cebollas sin pleno sol, pero puedes cultivar cebollas de verdeo sin todas esas horas de luz solar. Puedes plantar cebollas de verdeo en un lateral de tu huerto si tienes sombra parcial.

Es una opción plantar cebollas de verdeo o cebollas en manojo en zonas con sol parcial, dejando mucho espacio para las plantas amantes del sol.

• Cómo cultivar: Siembre directamente las semillas o inicie los trasplantes en el interior
• Cosecha: Tarda 30 días para un tamaño pequeño o hasta 120 días para una planta madura.
• Variedades: Lisboa Blanco, Bosque Carmesí.

17. Puerros

Los puerros son un poco confusos: ¿son como el ajo o la cebolla? En realidad, los puerros pertenecen a la misma familia Allium, pero tienen un sabor suave y una textura única que los convierte en los favoritos de los cocineros.

Los puerros suelen cosecharse desde finales de verano hasta principios de primavera, e incluso pueden sobrevivir al invierno si el clima es más suave.

• Cómo cultivar: Siembre pronto las semillas en el interior o plante trasplantes.
• Cosecha: Se necesita 70-120 días para alcanzar la madurez. Lo mejor es cosechar en otoño, después de las heladas. Lo mejor es cosechar antes de que se hiele el suelo.
• Variedades: Rey Ricardo, Poncho.

18. Rábano picante

El rábano picante se considera una hierba, pero hay quien lo considera una verdura. Ocupa espacio en el jardín, independientemente de que se llame hierba o verdura. Se pueden hacer muchas cosas con el rábano picante.

Lo que quizá no sepas es que las plantas de rábano picante son perennes y pueden crecer en cualquier lugar con sombra parcial, siempre que la tierra no esté demasiado empapada.

• Cómo cultivar: Planta coronas o esquejes de raíz a principios de primavera. Es mejor cultivarla en un contenedor para evitar que se propague.
• Cuándo & Cómo cosechar: Desenterrar las raíces en otoño, una vez que las heladas maten el follaje.
• Variedades para cultivar: Big Top Western, Bohemian.

Hortalizas que se pueden cultivar a la sombra

La sombra es diferente de la sombra parcial. Cuando hablamos de cultivar en zonas sombrías, significa que tu jardín sólo recibirá entre 2 y 4 horas de luz solar al día, ¡lo cual no es mucho!

Las verduras de hoja verde pueden sobrevivir con unas pocas horas de sol al día, pero la mayoría de las demás verduras no crecen bien con tan pocas horas de sol.

Estas 7 hortalizas con poca luz son adecuadas para plantarlas en un huerto que reciba tan sólo dos horas de sol directo al día .

1. Rúcula

La rúcula es una verdura que puede sobrevivir con poca luz solar. Su sabor picante se vuelve demasiado fuerte cuando se expone demasiado al sol, pero la sombra ayuda a crear el equilibrio perfecto de sabor. La rúcula queda bien junto a la menta, las espinacas, las zanahorias y el eneldo.

• Cómo cultivar: Siembre directamente las semillas en primavera, otoño o como trasplantes.
• Cuándo cosechar: Cosechar después de 20-30 días en la fase infantil. Cosecha a los 40 días Corte las hojas exteriores cuando midan 5 cm y deje que la planta siga creciendo.
• Variedades para cultivar: Lengua de Dragón, Rúcula de Ensalada y Rocky Salvaje.

2. Acelgas

¿Desea cultivar una verdura a la sombra que sea bonita, fácil de cultivar y requiera poco mantenimiento? Si es así, las acelgas son una excelente elección para usted.

Las acelgas tienen colores vibrantes, por lo que añadirlas a su huerto aumenta el color de su jardín. Además, añaden vitaminas a su plato: están llenas de antioxidantes e incluso de magnesio.

• Cómo cultivar: Siembre directamente las semillas o plante trasplantes.
• Cosecha: Cosecha de verduras en 45 días. Las hojas deben medir 5 cm en el momento de la recolección, y habrá más crecimiento de follaje en el centro de la planta.
• Variedades: Bright Lights, Fordhook Giant.

3. Coles de Bruselas

¿Sabías que las coles de Bruselas pertenecen a la familia de las coles? Este cultivo de clima fresco prospera a la sombra. Recubriendo el tallo, encontrarás docenas de pequeñas coles que saben de maravilla, al vapor o fritas.

Las coles de Bruselas no sólo crecen bien a la sombra, sino que también se pueden cosechar durante todo el invierno. Es mejor que las coles de Bruselas pasen por una o dos heladas antes de recolectarlas, ya que así son más dulces.

• Cómo cultivar: Siembre semillas en el interior o compre trasplantes para plantar cuando haya pasado el peligro de heladas.
• Cuándo & Cómo cosechar: Se necesita 90-100 días para alcanzar la madurez. Recójalos después de una helada ligera, y podrá cosecharlos según los necesite para las comidas cuando midan 1-2 pulgadas de tamaño. Empiece a cosechar por la parte inferior de los tallos y vaya subiendo. Para quitar el brote, gírelo y sáquelo.
• Variedades para cultivar: Red Bull, Jade Cross, Long Island Improved.

4. Col rizada

La col rizada es una verdura deliciosa y sana que puedes añadir a tu huerto a la sombra. Ahora mismo, la gente adora la col rizada y crea todo tipo de recetas nuevas para mostrar su perfil de sabor único. Es un buen momento para cultivar col rizada!

La col rizada no sólo es deliciosa para comer, sino que funciona muy bien en las zonas sombreadas de su jardín. Comprobará que su ritmo de crecimiento aumenta cuando tiene sombra regular, especialmente durante los periodos cálidos del día.

La col rizada no sólo tolera la sombra, sino que también puede crecer en invierno y a bajas temperaturas en general.

• Cómo cultivar: Siembre directamente las semillas en primavera y a finales del verano o plante trasplantes.
• Cuándo & Cómo cosechar: Puedes cosechar verduritas alrededor de 30 días después de plantar y 60 días para hojas de tamaño completo. Empiece a recolectar desde abajo cuando alcancen 6-8 pulgadas de largo. La planta seguirá creciendo y produciendo más follaje. Recuerde que la col rizada se vuelve más dulce después de una helada.
• Variedades a tener en cuenta: Ruso Rojo, Enano Azul Rizado.

5. Lechuga

¿Quieres tener lechugas recién cultivadas en tu jardín? Puedes cultivar lechugas, incluso en una zona sombría de tu jardín.

La lechuga es un cultivo de temporada fría, por lo que plantarla a la sombra evita que se atrofie o eche semillas cuando hace calor. También mantiene las raíces de la planta más frescas, lo que permite cosechar durante más tiempo cuando el verano se calienta.

Puede elegir entre las docenas de variedades de lechuga que existen en el mercado; ¡le sorprenderá saber cuántas hay! Todos los tipos pueden cosecharse como lechugas tiernas o dejarse madurar completamente.

• Cómo cultivar: Siembre las semillas en el exterior o siémbrelas en el interior y transplántelas al exterior.
• Cosecha: Se necesita 30 días Dependiendo de la variedad, la lechuga alcanza la madurez entre el 50-70 días.
• Variedades: Romaine, Buttercrunch

6. Hojas de mostaza

Aunque la mostaza y la berza pueden sobrevivir al sol, éste puede hacer que los bordes se ondulen y se vuelvan marrones. Si se añade estrés a la mostaza, puede incluso aumentar el riesgo de enfermedades.

La mostaza verde sólo necesita unas 4 horas de sol al día. Puedes añadir estas plantas para embellecer tu jardín o rellenar algunas zonas con más vegetación.

• Cómo cultivar: Siembre las semillas en el interior o siembre directamente en el exterior.
• Cosecha: puedes cosecha en 30 días como verduras pequeñas y 60 días para hojas maduras.
• Variedades: Red Giant, Ruby Streaks, Osaka Purple.

7. Espinacas

¿A quién no le gusta añadir espinacas a su ensalada? Las espinacas son un cultivo de clima fresco que funciona bien con tan sólo 2-3 horas de luz solar.

Como demasiado calor puede hacer que las espinacas se atornillen, es una buena idea plantarlas donde sepas que tienes más sombra que sol.

A las espinacas les cuesta crecer en verano, pero no tienes por qué renunciar a las ensaladas frescas de espinacas en verano.

Prueba a añadir algunas plantas de espinacas a tu huerto en el lateral de tu casa. Un huerto de ensaladas crece bien con poco sol.

• Cómo cultivar: Siembra directa a principios de primavera y en otoño
• Cosecha: Cosecha posterior 30 días para verduras pequeñas y 45 días para las hojas maduras. Empiece cosechando primero las hojas exteriores.
• Variedades: Bloomsdale, Space, Tyee.

Reflexiones finales

Que tengas zonas sombrías no significa que no puedas tener un huerto. Hay muchas verduras y hierbas que crecen a la sombra. Pruébalas y asegúrate de preparar bien la zona para que crezcan de forma óptima.