• Pinterest 13
• Facebook 244
• Twitter

سامساق ھەممە ئادەم ياقتۇرىدىغان كۆكتاتلارنىڭ بىرى. ئاشپەزلىك تاماقلىرى ئازراق سامساق بولمىسامۇ تەمى ياخشى بولامدۇ؟ قارىغاندا سىز ھەر بىر كەچلىك تاماقتا بىر نەچچە سامساق قوۋزىقى ياكى بىر قوشۇق سامساق تالقىنى چاقىرغاندەك بولىسىز. ئەگەر سىز ئاشخانىدا ھەر قانداق ۋاقىتنى ئۆتكۈزسىڭىز ، بېغىڭىزدا ئوخشىمىغان سامساق ئۆستۈرىدىغان پەيت كەلگەنلىكىنى قارار قىلىشىڭىز مۇمكىن.

سامساق پىياز تۈرىدىكى كۆپ گۈللۈك ئۆسۈملۈكنىڭ تۈرى بولۇپ ، ئاليۇم 700 خىلدىن ئارتۇق تۈرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بىر نەچچە خىل سورتنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. سامساقنىڭ ئىككى خىل شەكلى بار: يۇمشاق سامساق ( Allium sativum ) ۋە قاتتىق سامساق ( Allium ophioscorodon ).

ھەر بىرىنىڭ ئۆزىگە خاس ئالاھىدىلىكى ۋە تەمى بار. ئوخشاش بولمىغان پىشىپ يېتىلىش نىسبىتى.

مەيلى قايسى خىل سامساقنى ئۆستۈرۈشنى قارار قىلىشىڭىزدىن قەتئىينەزەر ، ئۇلارنىڭ ھەممىسىنى ئاسراش ئاسان ، ئازراق بېقىشنى تەلەپ قىلىدۇ ھەمدە ئوخشىمىغان ئىقلىمغا ماسلىشىدۇ. شۇڭا ، ئەگەر سىز سامساق ئۆستۈرۈشنى باشلىماقچى بولسىڭىز ، سامساق سورتىنىڭ ھەممىسىگە شۇڭغۇپ ، قايسىسىنىڭ بېغىڭىزغا ماس كېلىدىغانلىقىنى قارار قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرەيلى>

سامساقنى ئۇ گۇرۇپپىلارغا بۆلسىڭىز ، ئۇ گۇرۇپپىلاردا تۈرلەر بار ، ئەمما ئىشنى باشلايلىتەمى ، شۇڭا كۈچلۈك سامساق تەمىدىن ھۇزۇرلىنالمايدىغانلار ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى. تەمى مۇلايىم بولغاچقا ، بۇ پىچاقلار كاۋاپداندا پىشۇرغاندا ياكى پىشۇرغاندا ياكى قورۇما قورۇغاندا بەك تەملىك بولىدۇ. لامپۇچكىنىڭ يېتىلىشىگە يېتەرلىك ۋاقىت يوق.

يۇمىلاق سامساق سورتى

ئەگەر سىز غولنى ئۆرۈۋېتىدىغان سامساقنىڭ تۈرلىرىنى ئۆستۈرمەكچى بولسىڭىز ، يۇمشاق سامساققا ئېھتىياجلىق بولىسىز. ئەتىيازدا سامساق قىيامىنى كېسىشنىڭ ھاجىتى يوق ، تەمى تېخىمۇ يۇمشاق.

بۇلار USDA رايونىدا بەش ۋە ئۇنىڭدىن يۇقىرى رايونلاردا ياشايدىغانلار ئۈچۈن ئەڭ ياخشى ، چۈنكى ئۇلار تېخىمۇ ئىللىق كىلىماتنى ياخشى كۆرىدۇ.

11. Artichoke Softneck

• USDA قاتتىقلىق رايونى: 4-10
• كۆرۈنەرلىك سورتلار: دەسلەپكى قىزىل ئىتالىيە ، قىزىل توچ ، كالىفورنىيە دەسلەپكى

ئەگەر سامساق ئۆستۈرمەكچى بولسىڭىز لامپۇچكىلار ئاز ، ئەمما چوڭراق پىچاق ، بوغۇم يۇمشاق يۇمشاق سامساق سىز ئۈچۈن. لامپۇچكا ئادەتتە سىممېترىك بولمىغان شەكىلدە 12 دىن 25 كىچە بولغان ئارىلىقنى ساقلايدۇ. بۇ ئۇلارنىڭ ئۆي باغچىلىرىنىڭ مودا تاللىشىدىكى سەۋەبلەرنىڭ بىرى.

بارلىق بوغۇم سامساقلىرىنىڭ ئازراق بارسۇس بىنەپشە بەلگىسى بار تېرە بىلەن تەكشى شەكىل. ئەگەر سامساقنى ئۇزۇن ساقلىماقچى بولسىڭىز ، مۇۋاپىق شارائىتتا ئون ئاي ساقلىيالايدۇ.

12. Silverskin Softneck

• USDA قاتتىقلىق رايونى: 4-10
• كۆرۈنەرلىك تۈرلەر: پولشا ئاق ، ئىداخو كۈمۈش ، چەينەك دەرياسى گىگانت ئادەملىرى لامپۇچكىلار سەككىز قەۋەتتىن 40 تالغىچە بولغان ئارىلىقتا بەش قەۋەتنى ساقلىيالايدۇ. بۇ نۇرغۇن پىچاقلار! بۇنىڭدىن باشقا ، بۇ سامساق لامپۇچكىلىرى تۈز ھەم تۇتۇق.

  باغۋەنلەر ھەمىشە كۈمۈشتىن ياسالغان سامساق لامپۇچكىنى سويۇشنى قىيىنلاشتۇرمايدۇ ، چوڭ-كىچىكلىكى نورمال بولمىسا ، پىچاقنىڭ ھەممىسىنى ئاسانلا چىقىرىشنى قىيىنلاشتۇرۇۋېتىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، سىلۋېر تېرىسى ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن يۇمشاق سامساق بولۇپ ، ئۇنى مىلىچماللار دۇكىنى ياكى دېھقانلار بازىرىدىن تاپقىلى بولىدۇ.

  كۆپىنچىسى كۈمۈشتىن ياسالغان سامساقنى بىر سەۋەب بىلەن ئۆستۈرىدۇ - ئۇلار ئەڭ ئۇزۇن ساقلايدۇ. بۇلارنىڭ ھەر خىل سامساقلارنىڭ ساقلاش مۇددىتى ئەڭ ئۇزۇن. ئۇلارنى 12 ئاي ساقلىسىڭىز بولىدۇ.

  قاراڭ: Calathea Orbifolia پەرۋىش ئۇسۇللىرى زاۋۇتىڭىزنىڭ ئۆيىڭىزنىڭ گۈللىنىشىگە ياردەم بېرىدۇ

  سامساقنىڭ مۇۋاپىق تۈرلىرىنى تاللاش

  

  سامساقنىڭ كۆپ خىللىقىنى بىلىش ئادەمنى قورقۇتۇپ قويىدۇ. باغچىڭىزغا مۇۋاپىق بىرسىنى تاللىماقچى. ئەگەر سىز تېخىمۇ سوغۇقراق رايوندا تۇرسىڭىز ، قاتتىق سورت ئۆستۈرمەكچى بولىسىز ، ھاۋا كىلىماتى ئىللىقلار يۇمشاق سامساقنى تاللىشى كېرەك.

  ئۇ يەردىن ، سورتنى تاللىسىڭىز بولىدۇئۆستۈرمەكچى بولغان سورتلار. ئۆزىڭىزنى چەكلەپ قويماڭ! ھوسۇل ئارزۇ قىلغاندەك سامساقنىڭ كۆپ خىللىرىنى ئۆستۈرەلەيسىز. سىز ھەقىقەتەن بەك كۆپ سامساققا ئىگە بولالمايسىز.

  قاتتىق پوستلۇق يۇمشاق يۇمشاق سامساقنىڭ پەرقىنى چۈشىنىش. ئۇ تېخىمۇ چوڭ پىچاق ئىشلەپچىقىرىدۇ ، ئەمما لامپۇچكىنىڭ يۇمىلاق تۈرىگە سېلىشتۇرغاندا ئازراق پىچاق بولۇشى مۇمكىن. قاتتىق لامپۇچكىنىڭ ئىككىدىن ئون تال پىچاق بار.

  قاتتىق قولنى پەرقلەندۈرۈشنىڭ ئەڭ ئاسان ئۇسۇللىرىنىڭ بىرى ياغاچ ، قاتتىق غولى. دۇكاندىن سامساق سېتىۋالغاندا ، بەلكىم ئۇلار چاپلاپ قويغان ياغاچ غولىنىڭ بىر ياكى ئىككى سانتىمېتىرغا دىققەت قىلغان بولۇشىڭىز مۇمكىن.

  ياغاچقا ئوخشايدىغان غول ئەتىيازدا يېشىل يوپۇرماقلارنى ئەۋەتىدۇ. ئەتىيازدا يوپۇرماقلارنى ئۈزۈپ تاشلاش ئەڭ ياخشى ، بۇ سىزنىڭ سامساق ئۆسۈملۈكلىرىڭىزنى تېخىمۇ كۆپ ئېنېرگىيە ئەۋەتىشكە ئىلھاملاندۇرىدۇ. ئىزلارنى ئىسراپ قىلماڭ! ئۇلارنى مەززىلىك رېتسىپلارغا ئايلاندۇرغىلى بولىدۇ.

  سوغۇق ئىقلىمدا ياشايدىغانلارغا نىسبەتەن ، قاتتىق سامساق ئۆسۈپ يېتىلىشنىڭ ئەڭ ياخشى تۈرى ، چۈنكى ئۇ قاتتىقراق ​​، سوغۇق تېمپېراتۇرىغا بەرداشلىق بېرەلەيدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، لامپۇچكىلار پىشىپ يېتىلىشكە تېخىمۇ ئۇزۇن ۋاقىت كېتىدۇ. بۇ سودىغا ئەرزىيدۇ ، چۈنكى سىز نەچچە ئون خىل سورتنى تاپالايسىز ، ئۇلارنىڭ ھەممىسىدە كۈچلۈك تەم بار.

  يۇمىلاق سامساق

  

  يۇمغاقسۈت سامساق قاتتىق سامساقتىن كېلىدۇ ، ئۇ يېمەكلىكلەر دۇكىنىدا كۆرۈلىدىغان كۆپ ئۇچرايدىغان تىپ ، چۈنكى ئۇ تېز پىشىپ يېتىلىدۇ. سىز ئۇلارنى دېھقانلار بازىرىدىمۇ تاپالايسىز.

  يۇمىلاق سامساقنىڭ بىر قانچە پايدىسى بارئۇ نۇرغۇن باغۋەنلەر ئۈچۈن ئەڭ ياخشى تاللاش. ئۇ تېخىمۇ كۆپ كېلىمات سورتلىرىغا ماسلىشىپ ، ھەر بىر ئۆسۈملۈكتە تېخىمۇ كۆپ لامپۇچكا ئىشلەپچىقىرىدۇ ، ھەمدە ئۆسۈشنىڭ ياخشى ئۆسۈشى ئۈچۈن كېسىپ ئېلىۋېتىشنى تەلەپ قىلمايدۇ.

  سىز دىققەت قىلىدىغان ئوخشىماسلىقلارنىڭ بىرى شۇكى ، يۇمىلاق سامساق قاتتىق پوستلاققا قارىغاندا كۆپ پىچاق ئىشلەپچىقىرىدۇ ، ئەمما پىچاق كىچىكرەك. پىچاقنى ئوراپ تۇرغان قەغەز قەغەز بولۇپ ، كۆپ قەۋەت كېلىدۇ ، ھەممىسى قايماقتەك ئاق. ئۇ قەغەز قەغەزگە ئوخشايدۇ.

  پىچاقنىڭ ئەتراپىدىكى قەۋەتلەر ئىنتايىن مۇھىم ، چۈنكى ئۇلار سامساقنىڭ ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ. ئۇلارنى مۇۋاپىق شارائىتتا سەككىز ئاي ساقلىسىڭىز بولىدۇ. ئەگەر سامساق غولىڭىزنى ئۆرۈۋەتمەكچى بولسىڭىز ، ئۇنداقتا يۇمشاق سامساق ئۆستۈرۈشىڭىز كېرەك. ئۆرۈلگەن سامساق سامساق قوۋزىقىڭىزنى ساقلاش ۋە كۆرسىتىش ئۈچۈن زىننەتلەنگەن ، ئەمما پايدىلىق ئۇسۇل.

  12 باغچىڭىزدا ئۆستۈرۈلگەن ئەڭ ياخشى سامساق سورتى

  

  ئوخشىمىغان تۈردىكى سامساقلارنىڭ تىزىملىكىنى قاتتىق ياكى يۇمشاق يۇمشاق دېتالغا ئايرىدۇق. بۇ سىزنىڭ ئۆسۈپ يېتىلىشىڭىزگە ماس كېلىدىغانلىرىنى تېپىشىڭىزنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.

  قاتتىق سېرىق سامساق سورتى

  ئالدى بىلەن ، ئوخشىمىغان قاتتىق سامساق سورتىنى كۆرۈپ ئۆتىمىز. سىز قاتتىق مەركىزى غولى بىلەن سامساق لامپۇچكىسىنى ئىشلەپچىقىرىسىز ھەمدە ئەتىيازدا دەسلەپكى ھوسۇل ياكى سامساق قىيامىغا ئېرىشىسىز. سوغۇق ھاۋادا ياشايدىغانلارغا نىسبەتەن ، قاتتىق سامساق تېخىمۇ ياخشى تاللاش ، ئادەتتە پىچاقنىڭ تەمى تېخىمۇ ياخشى بولىدۇ.

  1. ئاسىيا قاتتىق دېسكىسى

  
  • USDA قاتتىقلىقىرايون: 2-8
  • كۆرۈنەرلىك سورتلار: ئاسىيا بورىنى ، پيوڭياڭ

  ئاسىيا قاتتىق قاتتىق سامساق كورېيەدە پەيدا بولۇپ ، تۆت چوڭلۇقتىكى چوڭ رازمېرلىق لامپۇچكىلارنى ئىشلەپچىقىرىدۇ. ھەر بىر لامپۇچكىدا سەككىز تال. سىز ئۆستۈرگەن ئاسىيالىق سامساقنىڭ كۆپ خىللىقىغا ئاساسەن ، تەمى تاتلىقتىن ئاچچىققىچە بولىدۇ. ئاسىيادىكى نۇرغۇن تاماقلار بۇ خىل سامساقنى ئىشلىتىدۇ ، چۈنكى ئۇلار ئاشپەزلىك تاماقلىرىڭىزغا ئادەتتىن تاشقىرى تەم ۋە ئىسسىقلىق قوشىدۇ.

  ئاسىيالىق سامساقنى ئۆستۈرمەكچى بولۇشىڭىزدىكى سەۋەبلەرنىڭ بىرى ، ئۇ قاتتىق سورت ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى ساقلايدۇ. ئوتتۇرىچە ساقلاش مۇددىتى بەش ئايدىن ئالتە ئايغىچە بولۇپ ، كىشىنى تەسىرلەندۈرىدۇ.

  ئاسىيا پىچاقلىرى ئوچۇق رەڭلىك ، قېنىق بىنەپشە رەڭدە ، كەڭ ، ئېگىز يوپۇرماقلىرى بار. ئۇ باغچىڭىزدا ۋە ئامبىرىڭىزنىڭ تەكچىسىدە ناھايىتى قالتىس كۆرۈنىدۇ.

  ئۆسۈملۈكلەرنىڭ پىشىپ يېتىلگەن ئېگىزلىكى تۆت مېتىرغا يېتىدۇ. ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئوتتۇرىچە نەملىك ئېھتىياجى بار ، سۇ تولۇق ، مۇنبەت تۇپراقتا تولۇق قۇياش نۇرىدا يېتىشتۈرۈش كېرەك.

  2. كرېئول قاتتىق دېسكىسى

  
  • USDA قاتتىقلىق رايونى: 4-10
  • قىزىل

ئەگەر سەل ئىسسىقراق ​​رايوندا تۇرسىڭىز ، كرېئول سىز ئۈچۈن ناھايىتى ياخشى ئۆزگىرىش. ئامېرىكىنىڭ جەنۇبىدىكى باغۋەنلەر بۇ خىل سورتنى ئۆستۈرىدۇ ، ئەمما سوغۇقراق ، شىمالدا تۇرسىڭىز ياخشى بولمايدۇ.

كۆڭۈلدىكىدەك كېلىماتتا ئۆسكەندە ، كرېئول قاتتىق پوستى كىچىك ۋە ئوتتۇراھال چوڭلۇقتىكى سامساق لامپۇچكىسىنى ئىشلەپچىقىرىدۇ ، ھەر بىرىدە سەككىزدىن 12 تالغىچە بولىدۇ.لامپۇچكا. سىز تېز سۇسلاپ ئازراق ئىسسىقلىق بىلەن ئوزۇقلۇق ، نازۇك تەمنى بايقايسىز. كرېئول سامساق قورۇما قورۇمىسىدىكى مودا تاللاش. تەمى مەززىلىك.

يېشىللارنىڭ پىشقان چوڭلۇقى ئالتە مېتىرغا يېتىدۇ. كرېئول سامساقنى يېتىشتۈرۈش ئاسان. سىزنىڭ ئوتتۇرىچە نەملىك ئېھتىياجىڭىز بار ، تولۇق قۇياش نۇرىدا ئۆسۈشىڭىز كېرەك. تۇپراقنىڭ ياخشى ۋە مۇنبەت بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىڭ. ئۆسۈپ يېتىلىش پەسلى ئاخىرلاشقاندا ، قىزىل ۋە بىنەپشە رەڭدىكى سايە بىلەن تولغان لامپۇچكىلار بولىدۇ.

3. سىرلانغان بىنەپشە رەڭلىك قاتتىق بەلۋاغ

• USDA قاتتىقلىق رايونى: 2-8
• كۆرۈنەرلىك سورتلار: قىزىل رىزان ، ۋېكاك ، بىنەپشە رەڭلىك گلازېر

بۇ سورت شەرقىي ياۋروپادا بارلىققا كەلگەن ، شۇڭا ئۇ ئامېرىكىنىڭ ئوخشاش رايونلىرىدا ياخشى ئىشلەيدۇ. ئۇلار سوغۇق ھاۋارايىدىن سوغۇقنى ياخشى كۆرىدۇ.

سىرلانغان بىنەپشە رەڭلىك سېرىق سامساق پىچاقنىڭ سىرتى سەۋەبىدىن ئۇلارنىڭ نامىغا ئېرىشتى. ئۇ پارقىراق ، بىر خىل چوڭ گۆھەرگە ئوخشايدۇ. بۇ پىچاقلار قىزىلدىن سۆسۈن رەڭگە كىرىدۇ. ھەر بىر لامپۇچكا ئالتەدىن ئون ئىككى تالغىچە بولىدۇ. قەغەز تېرىسى سەل نېپىز تەرەپتە ، شۇڭا ئۇلار تېخىمۇ نازۇك بولىدۇ.

قانداقلا بولمىسۇن ، تەمى ئۇلارنىڭ تاشقى قىياپىتىدەك ئالاھىدە ئەمەس. سىرلانغان بىنەپشە سامساقنىڭ ئازراق تەمى بار. بۇ خىل سورتنى ئۆستۈرۈشنىڭ پايدىسى ، ئۇلارنىڭ ئىشلىتىش مۇددىتى بەش ئايدىن يەتتە ئايغىچە بولىدۇ.

كۆپىنچە سامساق ئۆسۈملۈكلىرىگە ئوخشاش ، بۇ سورتنىڭ ئوتتۇرىچە قىممىتى بارنەملىككە ئېھتىياجلىق ، ئۇلار تولۇق قۇياش نۇرى ۋە تۇپراقنى ياخشى سۇغىرىش كېرەك. تولۇق پىشىپ يېتىلگەندە ، يېشىللار بەش ئىنگلىز چىسىغىچە يېتىدۇ.

بۇ سامساق لامپۇچكىلىرى تېخىمۇ نازۇك بولغاچقا ، ئۇنى تېخىمۇ چوڭ ، سودا كۆلىمى ، سىرلانغان سامساقتا ئىشلەپچىقىرىش تەسكە توختايدۇ ، مىراس قوغداش ئورۇنلىرى ۋە مىراسخور ئائىلە باغچىلىرى تەرىپىدىن ساقلىنىدۇ.

4. مەرمەر تاش بىنەپشە رەڭلىك قاتتىق دېتال

• USDA قاتتىقلىق رايونى: 2-10 .

  مەرۋايىت بىنەپشە رەڭلىك سامساق لامپۇچكىنىڭ تەمى كۈچلۈك ، ھەر بىر لامپۇچكىنىڭ ئىچىدە تۆتتىن سەككىز تال پىچاق بار. بۇ پىچاقنىڭ قىزىل ۋە قايماق ۋە پارقىراق يۈزلىرى بىلەن بېزەكلىك كۆرۈنۈشى بار.

  بۇ خىل سورت ئۇزۇن ۋاقىت ساقلىنىدۇ ، ئادەتتە يەتتە ئايغىچە. كۆپىنچە كىشىلەر بۇ سامساقنى پىشۇرۇشتىكى ئەڭ ياخشى سامساق دېيىشتى.

  5. ئوتتۇرا شەرق قاتتىق دېسكىسى

  
  • USDA قاتتىقلىق رايونى: 4-10
  • كۆرۈنەرلىك سورتلار: سۈرىيە ، يوما

  ئىسىمنى كۆرۈش ئارقىلىق پەرەز قىلغىنىڭىزدەك ، بۇ خىل سامساق ئوتتۇرا شەرقتىن كەلگەن ، شۇڭا ئۇ تېخىمۇ ئىللىق شارائىتنى ياخشى كۆرىدۇ. ئۇلار باشقا سورتلارغا ئوخشاش ئېگىز ئۆسمەيدۇ ، ئېگىزلىكى ئاران ئۈچ فۇت كېلىدۇ.

  ئوتتۇرا شەرق سامساقنىڭ يوپۇرمىقى تار ، لامپۇچكىنىڭ چوڭ-كىچىكلىكى بار. لامپۇچكىلارنىڭ كۆپىنچىسى باشقىلارغا سېلىشتۇرغاندا تومپىيىپ كەتكەن.

  6. فارفور قاتتىق دېتال

  
  • USDA قاتتىقلىق رايونى: 2-8 <2 . بارلىق فارفور سامساقلار ئىككىدىن ئالتە تالغىچە چوڭ لامپۇچكا ئىشلەپچىقىرىدۇ. پىچاقلارنىڭ ھەممىسى چوڭ رازمېرلىق. ئۇلار ئوتتۇراھال ۋە كۈچلۈك كۈچلۈك تەم ۋە ئېگىزلىكى ئالتە مېتىرغا يېتىدىغان ئېگىز يېشىللار بىلەن ئەڭ داڭلىق.

    ئەگەر سىز كۈتكەن ئەنئەنىۋى سامساق تەمى بىلەن سامساق سورتىنى ئۆستۈرمەكچى بولسىڭىز ، فارفور سامساقنىڭ يولى. بۇ تاماق ئېتىشتىكى ئەڭ ياخشى تاللاش ، شۈبھىسىزكى ، قىزغىن ئاشپەزلەر ئۈچۈن ئەڭ ئالقىشقا ئېرىشكەن قاتتىق سامساقنىڭ بىرى.

    قاراڭ: 18 كۆكتات ۋە مېۋىلەرگە يامىشىش

    فارفور سامساق ئۇنىڭ نامىغا ئېرىشتى ، چۈنكى تېرە سىلىق ھەم قېلىن ، بەزىدە بىنەپشە رەڭلىك بەلگە بار. تېرىنىڭ قەغەزگە ئوخشايدىغان شەكلى بار بولۇپ ، نۇردا پارقىرايدۇ. بۇ سامساقنىڭ ساقلاش مۇددىتى سەككىز ئايغىچە ياخشى ساقلىنىدۇ.

    7. بىنەپشە رەڭلىك قاتتىق بەلۋاغ

    
    • USDA قاتتىقلىق رايونى: 2-8
    • كۆرۈنەرلىك سورتلار: چېسنوك قىزىل ، شاتىلى ، بىنەپشە يۇلتۇز

    بىنەپشە رەڭلىك سامساق گرۇزىيە جۇمھۇرىيىتىدىن كەلگەن بولۇپ ، بەك كۈچلۈك ۋە كۈچلۈك بولماي تۇرۇپ مول تەمگە ئىگە. پىشۇرغاندا ،سامساق مۇھەببەتنى پىشۇرىدىغان تاتلىق تەمنى تەرەققىي قىلدۇرىدۇ. ئەمەلىيەتتە ، ئۇ بەك تاتلىق بولۇپ كېتىدۇ ، بەزىلەر ئۇنى سامساق ماروژنى ياساشقا ئىشلىتىدۇ - ئەستايىدىل!

    بىنەپشە رەڭلىك سامساق ئىنچىكە يوپۇرماق بىلەن ئېگىزلىكى ئۈچ مېتىردىن بەش ئىنگلىز چىسىغىچە ئۆسىدۇ. لامپۇچكىلار بىنەپشە رەڭلىك سىزىقچىلار بىلەن تىزىلغان بولۇپ ، پىچاق رەڭگىدە. ھەر بىر لامپۇچكا سەككىزدىن 16 تالغىچە بولىدۇ.

    8. Rocambole Hardneck

    
    • USDA قاتتىقلىق رايونى: 2-8
    • كۆرۈنەرلىك تۈرلەر: ئىسپانىيە روجا روسىيە قىزىل ، گېرمانىيە تېغى

    بۇ ئۆيدە قاتتىق سامساق ئۆستۈرمەكچى بولغان باغۋەنلەر ئۈچۈن ئەڭ ياخشى سامساق تۈرىنىڭ بىرى. روكامبول سامساق لامپۇچكىسىنىڭ تېرىسى بوش بولۇپ ، پوستىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ.

    باغۋەنلەر ۋە ئاشپەزلەرنىڭ ھەممىسى ئەڭ ياخشى تەم بار روكامبول قاتتىق قاتتىق سامساق دەپ قارىلىدۇ ، ئەمما ئۆسۈپ يېتىلىشى سەل قىيىنغا توختىشى مۇمكىن ، چۈنكى ئۇلار تولىمۇ سوغۇق قىشلارغا موھتاج.

    مەززىلىك تەم تەننەرخ بىلەن كېلىدۇ. روكامبول سامساقلىرى سۇنى كۆپ يېيىشكە ئامراق. ئەگەر مول يامغۇر بىلەن ھۆل يىلىڭىز بولسا ، سامساقنىڭ ياخشى بولۇشىنى ئۈمىد قىلماڭ. ئۇلار باشقا سورتلارغا قارىغاندا تېخىمۇ ئىسسىق يازنى ياخشى كۆرىدۇ. بۇ ئۆسۈملۈكلەر قوش ئايلانما ھالەتتە ئەگرى-بۈگرى ئادەتتىن تاشقىرى سامساق قىيامى ھاسىل قىلىدۇ.

    9. سەللە قاتتىق دېتال

    
    • USDA قاتتىقلىق رايونى: 2-10
    • شەندۇڭ ، جۇڭگو بىنەپشە

    نۇرغۇن باغۋەنلەر سەللە سامساقنى ئۆستۈرمەيدۇ. ئۇ كۆپ ئۇچرايدىغان سامساقلارنىڭ بىرى ئەمەس ، سورتلىرى مېكسىكا ۋە شەرقىي ياۋروپانى ئۆز ئىچىگە ئالغان دۇنيانىڭ ھەر قايسى جايلىرىدىن كەلگەن. ئۇلارنىڭ بۇ ئىسمى بار ، چۈنكى غولىنىڭ ئۈستۈنكى قىسمى سەللەگە ئوخشايدىغان شەكىلنى شەكىللەندۈرىدۇ.

    بۇنىڭ سامساقنىڭ مودا بولماسلىقىدىكى سەۋەبلەرنىڭ بىرى ، تەمى سامساققا ئوخشىمايدۇ! ئەكسىچە ، ئۇنىڭ ئىسسىق ، ئوتلۇق تەمى بار ، ئۇ تاماقلىرىڭىزغا ئالاھىدە تەم قوشىدۇ. گەرچە ئۇنىڭ تەمى ناھايىتى ياخشى بولسىمۇ ، ئەمما ئۇ سىز خالىغان سامساق تەمىنى ھاسىل قىلمايدۇ.

    سەللە سامساق لامپۇچكىسى سۇس بىنەپشە سىزىقلىق ئورالغان ۋە ئۇششاق پىچاق بىلەن سەل تەكشى. پىچاق رەڭگىدە بولۇپ ، ھەر بىر لامپۇچكىدا ئالتەدىن ئون ئىككىگىچە تەكشى چوڭلۇقتىكى پىچاق بار.

    بۇ سامساق لامپۇچكىلارنىڭ ياخشى ساقلىنىشىنى ئۈمىد قىلماڭ ئۇلارنىڭ ساقلاش مۇددىتى قىسقا.

    10. پىل سامساق

    
    • USDA قاتتىقلىق رايونى: 3-9

    شۈبھىسىزكى ، ھېچقانداق سامساق تىزىملىكى پىل سامساقنى سۆزلىمەيلا تولۇق ئەمەس ، دائىم بۇففالو سامساق دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ كۈدە ئائىلىسىدىكى چوڭ نەۋرە تۇغقان ، سامساق بولسىمۇ ، سامساققا قارىغاندا پىياز بىلەن تېخىمۇ زىچ مۇناسىۋەتلىك.

    ئۇلارنىڭ نېمىشقا پىل سامساق دەپ ئاتىلىدىغانلىقىنى پەرەز قىلالايسىز. ئۇلار ھەر بىرىنىڭ ئېغىرلىقى بىر قاداققا يېتىدىغان يوغان لامپۇچكىلارنى ئۆستۈرىدۇ. ھەر بىر لامپۇچكا ئادەتتە تۆتتىن ئالتە تالغىچە بولىدۇ. ئۇنىڭ ھەجىمى ۋە مۇلايىملىقى كىشىلەرنىڭ ئالقىشىغا ئېرىشتى