• Pinterest 13
• Facebook 244
• Twitter

ಸುಮಾರು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಒಂದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತವೆಯೇ? ನೀವು ಪ್ರತಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಕರೆಯುವಂತೆ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಸಮಯ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕುಲದ ಅಲಿಯಮ್ ಜಾತಿಯ ಬಲ್ಬಸ್ ಹೂಬಿಡುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು 700 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಧಗಳಿವೆ: ಸಾಫ್ಟ್‌ನೆಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ( ಆಲಿಯಮ್ ಸ್ಯಾಟಿವಮ್ ) ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್‌ನೆಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ( ಆಲಿಯಮ್ ಓಫಿಯೋಸ್ಕೊರೊಡಾನ್ ).

ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಇದೆ. ವಿಭಿನ್ನ ಪಕ್ವತೆಯ ದರಗಳಂತೆ.

ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಹವಾಮಾನಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟಕ್ಕೆ ಯಾವುದು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಎಲ್ಲಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಧುಮುಕೋಣ.

ಎರಡು ವಿಧದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೂರಾರು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಗಟ್ಟಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೃದು ಕುತ್ತಿಗೆ.

ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದರೆ, ಆ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಗಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣಸುವಾಸನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬಲವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸದಿರುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆಯವರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಸುವಾಸನೆಯು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಫ್ರೈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದೇ ತೊಂದರೆಯೆಂದರೆ ಕಡಿಮೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶೀತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಣಗಾಡುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಪಕ್ವವಾಗಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.

ಸಾಫ್ಟ್‌ನೆಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಕಾಂಡವನ್ನು ಹೆಣೆಯಲು ಅನುಮತಿಸುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೇಕು. ನೀವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೇಪ್ಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಐದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ USDA ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

11. ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಸಾಫ್ಟ್‌ನೆಕ್

• USDA ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯ: 4-10
• ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಅರ್ಲಿ ರೆಡ್ ಇಟಾಲಿಯನ್, ರೆಡ್ ಟೋಚ್, ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಅರ್ಲಿ

ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು, ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಮಗಾಗಿ. ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 12 ರಿಂದ 25 ಲವಂಗಗಳ ನಡುವೆ ಸಮ್ಮಿತೀಯವಲ್ಲದ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮನೆ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಇವುಗಳು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಲು ಇದು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಲ್ಲೆಹೂವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಂದಿದೆತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಆಕಾರ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹತ್ತು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

12. ಸಿಲ್ವರ್‌ಸ್ಕಿನ್ ಸಾಫ್ಟ್‌ನೆಕ್

• USDA ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು: 4-10
• ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಪೋಲಿಷ್ ವೈಟ್, ಇದಾಹೊ ಸಿಲ್ವರ್, ಕೆಟಲ್ ರಿವರ್ ಜೈಂಟ್

ಆರ್ಟಿಚೋಕ್ ಸಾಫ್ಟ್‌ನೆಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಚರ್ಮವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಎಂಟರಿಂದ 40 ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಐದು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಲವಂಗಗಳು! ಅದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮಂದವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಿಲ್ವರ್ ಸ್ಕಿನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಅನಿಯಮಿತ ಗಾತ್ರವು ಎಲ್ಲಾ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಹಾಕಲು ಕಷ್ಟವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತೋಟಗಾರರು ಯಾವಾಗಲೂ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳಿಯ ಚರ್ಮವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಅಥವಾ ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೃದುವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಲ್ವರ್ ಸ್ಕಿನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ - ಅವುಗಳು ಅತಿ ಉದ್ದವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತೃತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು 12 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಭಯ ಹುಟ್ಟಿಸಬಹುದು; ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ತಂಪಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿರುವವರು ಮೃದುವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಲ್ಲಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತುನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವ ತಳಿಗಳು. ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಡಿ! ನಿಮ್ಮ ಕೊಯ್ಲು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನೀವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಗಡಸು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಕಠಿಣ ಕುತ್ತಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಪ್ರಕಾರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಅಡುಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಸಾಫ್ಟ್‌ನೆಕ್ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಲವಂಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಹಾರ್ಡ್‌ನೆಕ್ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಎರಡರಿಂದ ಹತ್ತು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಡಿಮೆಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಮರದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕಾಂಡಗಳು. ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅವರು ಲಗತ್ತಿಸಲಾದ ಮರದ ಕಾಂಡದ ಇಂಚು ಅಥವಾ ಎರಡು ಭಾಗವನ್ನು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು.

ಮರದಂತಹ ಕಾಂಡವು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೇಪ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಕೇಪ್ಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ! ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು.

ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರಿಗೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯಲು ಆದ್ಯತೆಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಸಾಫ್ಟ್‌ನೆಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

ಸಾಫ್ಟ್‌ನೆಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾರ್ಡ್‌ನೆಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸಾಫ್ಟ್‌ನೆಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೆಲವು ಸಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಹವಾಮಾನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಾಗಿ ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಗಮನಿಸುವ ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಮೃದು ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಗಟ್ಟಿ ಕುತ್ತಿಗೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಲವಂಗವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲವಂಗಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಲವಂಗವನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ಕಾಗದವು ಪೇಪರ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕೆನೆ-ಬಿಳಿ. ಇದು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಂತೆಯೇ ಭಾಸವಾಗುತ್ತದೆ.

ಲವಂಗಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಪದರಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ; ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಎಂಟು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಬ್ರೇಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಮೃದುವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಬೇಕು. ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 12 ವಿಧಗಳು

ನಾವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿ ಕುತ್ತಿಗೆ ಅಥವಾ ಮೃದು ಕುತ್ತಿಗೆ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾರ್ಡ್‌ನೆಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಿಧಗಳು

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ವಿವಿಧ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡಲಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಕೇಂದ್ರ ಕಾಂಡದೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಕೊಯ್ಲು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೇಪ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವವರಿಗೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

1. ಏಷ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಾರ್ಡ್‌ನೆಕ್

• ಯುಎಸ್‌ಡಿಎ ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ವಲಯ: 2-8
• ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಏಷ್ಯನ್ ಟೆಂಪೆಸ್ಟ್, ಪ್ಯೊಂಗ್ಯಾಂಗ್

ಏಷ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ನಾಲ್ಕು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರತಿ ಬಲ್ಬ್ನಲ್ಲಿ ಎಂಟು ಲವಂಗಗಳಿಗೆ. ನೀವು ಬೆಳೆಯುವ ಏಷ್ಯಾಟಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸುವಾಸನೆಯು ಸಿಹಿಯಿಂದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಏಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಏಷಿಯಾಟಿಕ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅದು ಹಾರ್ಡ್ ನೆಕ್ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಐದರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳು, ಇದು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಏಷಿಯಾಟಿಕ್ ಲವಂಗಗಳು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣ, ಗಾಢ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣ, ಅಗಲವಾದ, ಎತ್ತರದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯಗಳ ಪ್ರೌಢ ಗಾತ್ರವು ನಾಲ್ಕು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಗಳು ಸರಾಸರಿ ತೇವಾಂಶದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ, ಫಲವತ್ತಾದ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು.

2. ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಹಾರ್ಡ್‌ನೆಕ್

• USDA ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು: 4-10
• ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಬರ್ಗಂಡಿ, ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಕೆಂಪು

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಿಯೋಲ್ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಬದಲಾವಣೆಯಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಾದ್ಯಂತ ತೋಟಗಾರರು ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಶೀತ, ಉತ್ತರದ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರ್ಶ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ, ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಹಾರ್ಡ್‌ನೆಕ್ ಪ್ರತಿ ಎಂಟು ಮತ್ತು 12 ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.ಬಲ್ಬ್. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಕೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಅದು ವೇಗವಾಗಿ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ; ಸುವಾಸನೆಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿರುಗಳ ಪ್ರೌಢ ಗಾತ್ರವು ಆರು ಅಡಿ ಎತ್ತರವಿರಬಹುದು. ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ; ನೀವು ಸರಾಸರಿ ತೇವಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬೇಕು. ಮಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ನೇರಳೆ ಛಾಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಲವಂಗಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

3. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಪರ್ಪಲ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ ಹಾರ್ಡ್‌ನೆಕ್

• USDA ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ಝೋನ್: 2-8
• ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಕೆಂಪು ರೆಜಾನ್, ವೆಕಾಕ್, ಪರ್ಪಲ್ ಗ್ಲೇಜರ್

ಈ ವೈವಿಧ್ಯವು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸೌಮ್ಯ ಹವಾಮಾನಕ್ಕಿಂತ ಶೀತವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಪರ್ಪಲ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗಗಳ ಹೊರಭಾಗದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ; ಇದು ಹೊಳಪು, ದೊಡ್ಡ ರತ್ನದಂತೆ. ಲವಂಗಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿಯ ಮಿನುಗುವ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಬಲ್ಬ್ ಆರು ಮತ್ತು ಹನ್ನೆರಡು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಗದದ ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿಯು ಅವರ ನೋಟದಷ್ಟು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ನೇರಳೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿಸ್ತೃತ ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ, ಈ ವಿಧವು ಸರಾಸರಿ ಹೊಂದಿದೆತೇವಾಂಶದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಮಾಡುವ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬೇಕು. ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಐದು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.

ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ವಾಣಿಜ್ಯ-ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪರಂಪರೆಯ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರಾಸ್ತಿ ಕುಟುಂಬದ ತೋಟಗಾರರು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತಾರೆ.

4. ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಪರ್ಪಲ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ ಹಾರ್ಡೆಕ್

• USDA ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು: 2-10
• ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಮೆಟೆಚಿ , ಸೈಬೀರಿಯನ್, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ರೆಡ್, ಕಹ್ಬರ್

ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಪರ್ಪಲ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಮಾರ್ಬಲ್ಡ್ ಪರ್ಪಲ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಲ್ಬ್ ನಾಲ್ಕು ಮತ್ತು ಎಂಟು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಲವಂಗಗಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಈ ವಿಧವು ವಿಸ್ತೃತ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಳು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

5. ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಹಾರ್ಡ್‌ನೆಕ್

• USDA ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು: 4-10
• ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಸಿರಿಯನ್, Jomah

ಹೆಸರನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಇತರ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳಂತೆ ಎತ್ತರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಕೇವಲ ಮೂರು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಕಿರಿದಾದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಇತರರಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ನೆಗೆಯುವ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

6. ಪಿಂಗಾಣಿ ಹಾರ್ಡ್‌ನೆಕ್

• USDA ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು: 2-8 <2
• ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಪೋಲಿಷ್, ಜರ್ಮನ್ ವೈಟ್, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್, ರೊಮೇನಿಯನ್ ರೆಡ್

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಹಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪಿಂಗಾಣಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎರಡರಿಂದ ಆರು ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ; ಎಲ್ಲಾ ಲವಂಗಗಳು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದವು. ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಬಲವಾದ ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆರು ಅಡಿ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುವ ಎತ್ತರದ ಹಸಿರುಗಳಿಗೆ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವೈವಿಧ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಪಿಂಗಾಣಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಹೋಗಲು ದಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಅಡುಗೆಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಸಕ್ತಿಯ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪಿಂಗಾಣಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೇರಳೆ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಕಾಗದದಂತಹ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಮಿನುಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಂಟು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. 7 , ಶಟಿಲಿ, ಪರ್ಪಲ್ ಸ್ಟಾರ್

ಪರ್ಪಲ್ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್ ಆಫ್ ಜಾರ್ಜಿಯಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿರದೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ದಿಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ - ಗಂಭೀರವಾಗಿ!

ನೇರಳೆ ಪಟ್ಟಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯು ಮೂರರಿಂದ ಐದು ಅಡಿ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ನೇರಳೆ ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿ ಬಲ್ಬ್ ಎಂಟು ರಿಂದ 16 ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

8. ರೋಕಾಂಬೋಲ್ ಹಾರ್ಡ್‌ನೆಕ್

• ಯುಎಸ್‌ಡಿಎ ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ಝೋನ್: 2-8
• ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ರೋಜಾ, ರಷ್ಯನ್ ರೆಡ್, ಜರ್ಮನ್ ಮೌಂಟೇನ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರೋಕಾಂಬೋಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸಡಿಲವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತೋಟಗಾರರು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯವರು ರೋಕಾಂಬೋಲ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಬೆಳೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸವಾಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ವೆಚ್ಚದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ; ರೋಕಾಂಬೋಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅತಿಯಾಗಿ ನೀರುಹಾಕುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೇರಳವಾದ ಮಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಆರ್ದ್ರ ವರ್ಷವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಬಿಸಿಯಾದ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಲವಂಗಗಳು ಕಂದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಗರಿಷ್ಠ ಆರು ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ಕೇಪ್‌ಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಅದು ಡಬಲ್ ಲೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಟರ್ಬನ್ ಹಾರ್ಡ್‌ನೆಕ್

• USDA ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು: 2-10
• ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಭೇದಗಳು: ಟ್ಜಾನ್,ಶಾಂಡಾಂಗ್, ಚೈನೀಸ್ ಪರ್ಪಲ್

ಅನೇಕ ತೋಟಗಾರರು ಟರ್ಬನ್ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ; ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಈ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ಕಾಂಡದ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಪೇಟದಂತೆ ಕಾಣುವ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ರೀತಿಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲದ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ! ಬದಲಾಗಿ, ಇದು ಬಿಸಿಯಾದ, ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಟರ್ಬನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಪಟ್ಟೆ ಸುತ್ತುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪನಾದ ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಲವಂಗಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಲ್ಬ್ ಆರರಿಂದ ಹನ್ನೆರಡು ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದ ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬೇಡಿ; ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

10. ಆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ

• USDA ಹಾರ್ಡಿನೆಸ್ ವಲಯಗಳು: 3-9

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಆನೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡದೆ ಯಾವುದೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪಟ್ಟಿ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಫಲೋ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಲೀಕ್ ಕುಟುಂಬದ ದೊಡ್ಡ ಸೋದರಸಂಬಂಧಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗಿಂತ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲಿಫೆಂಟ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಂದು ಏಕೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಬಹುದು; ಅವರು ದೈತ್ಯ ಬಲ್ಬ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ಪೌಂಡ್‌ವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಬಲ್ಬ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ಲವಂಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯತೆಗೆ ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ