キュウリは最も人気のある夏野菜のひとつであり、ガーデニングをする人にとってはラッキーなことだ。

キュウリは緑色だけでなく、様々な形、大きさ、色のものがある。 オレンジ色、黄色、白色のキュウリもあるし、酸っぱいものから超甘いものまで、味の特徴も様々だ。

なにより、キュウリはすべて同じ種類ではなく、塩水につけても歯ごたえが落ちないピクルス向きのものもあれば、生食向きのものもある。

また、長い蔓を伸ばして育つものもあれば、コンパクトな茂みに育つものもあることをお忘れなく。

家庭菜園で育てるキュウリの品種を詳しく見てみよう：

キュウリの種類

キュウリの品種は、スライス、ピクルス、スペシャル、ドワーフの4種類に大別される。

すべての種類のキュウリを栽培したいのでなければ、栽培したいキュウリの種類を絞ることで、栽培品種を選びやすくなる。 その場合、栽培品種を決めるのは少し複雑になる。

1.キュウリのスライス

サラダや料理の付け合わせ用にキュウリを育てるなら、スライスキュウリを育てたい。 これらの品種は一本でもよく持ち、その名の通り、特にスライスや生食用に作られている。

2.きゅうりのピクルス

手持ちのキュウリを全部瓶詰めのピクルスにしたい！という方は、ピクルス用キュウリを栽培する必要がある。 ピクルス用キュウリは生食用に栽培することもできるが、少し苦味が強いので、サラダに混ぜるのがおすすめだ。

3.特産キュウリ

庭にユニークな外観を加えるような、派手で奇妙なキュウリを育てたいかもしれない。 楽しい味を加えるキュウリの品種が欲しいかもしれない。

そのようなときこそ、特産のキュウリを選ぶ必要がある。 庭全体を特産のキュウリでいっぱいにしたいとは思わないかもしれないが、1つか2つの品種を加えることで、何か違ったものができる。

4.コンテナ・キュウリ

この種のキュウリにはスライス用とピクルス用があるが、小さなトレリス付きのコンテナでの栽培に適している。 コンテナ・ガーデニングを好むなら、この種のキュウリを育てたい。

最高のキュウリの品種

庭で栽培するのに最適なキュウリの品種を選ぶときは、それぞれの種類を個別に見てみましょう。 キュウリには本当にたくさんの種類があることに驚くはずです！ここでは、栽培したいキュウリを見つけやすくするために、種類別に分けてご紹介します。

選ぶ前に、キュウリをどのように使うつもりかを考えよう。

• キュウリをサラダに入れるのはお好きですか？
• 新鮮なキュウリをファーマーズ・マーケットで売ろうとお考えですか？
• ピクルスの瓶詰めを作りたい？
• キュウリは生のままディップやドレッシングで食べるのがお好きですか？

キュウリのスライス

スライス・キュウリは、葉が広く、つるが長いのが特徴だ。 つるが伸びすぎると苦みや酸味が出るので、完熟する前に食べるのがベストだ。 最初は緑色（収穫時期）だが、熟しすぎると黄色くなる。

1.アシュレイ・キュウリ

キュウリが成熟するまで約65日待つことに抵抗がなければ、アシュレイ・キュウリは、甘く柔らかい果実を求めている人向けの、滑らかな上部の形をした選択肢で、保存期間も長い。

1950年代にチャールストンで、優れた青果市場用キュウリとして人気を博したつる性の品種。 マーケター」と「プエルトリコ40」のミックス。

2.バープレス #26

これはハイブリッドのつるありキュウリで、長さ12インチほどの細い実をつける。 しかし、8～10インチになったら収穫するのがベスト。 バープレス16号のキュウリは、皮が濃く緑色で、果肉は苦味がない。

ブドウの木は長いので、しっかりとした支柱と支柱を立て、収穫まで50日ほどかかる。 定期的に果実を摘み、より多くの果実の成長を促す必要がある。

3.ブッシュ・チャンピオン・キュウリ

多収の株をお探しなら、ブッシュ・チャンピオンがお勧めです。 成熟すると、キュウリは通常8～11インチの長さになります。 熟した果実はまっすぐで鮮やかな緑色をしており、60日で成熟します。

ブッシュ・チャンピオンは、レイズド・ベッド・ガーデニングやコンテナ・ガーデニングに最適。 キュウリ・モザイク・ウイルスに耐性があるので、この病気に悩まされている方は、この品種を試してみてはいかがでしょうか。

4.チェルシースライスキュウリ

チェルシースライシング・キュウリはかさぶたに強く、今年の庭で試してみたいハイブリッド品種だ。 この品種は通常より甘く、淡い緑色と黄色の薄い皮が特徴だ。 チェルシースライシング・キュウリは、最終的につるから収穫するとき、通常15インチの大きさになる。

5.蛇キュウリ

原産地は古代中国まで遡ることができるが、つるから長さ15～18インチのまっすぐな実がなる。

チャイニーズ・スネーク・キュウリは完熟まで約75日かかり、キュウリ・モザイク・ウイルスにもよく耐える。

6.ダッシャーII キュウリ

ダッシャーIIは、病気に悩む園芸家にとって、成熟まで55日しかかからない丈夫で耐病性の品種である。 果実は長さ8.5インチに成長し、豊かな緑色を呈する。

7.歌姫キュウリ

ツヤのある黄緑色の皮とバランスのとれた形が特徴のスライスキュウリ。 皮は薄い方なので、生食に最適。 ディーバはAAS受賞品種のひとつ。

これらのキュウリは、完熟するまで約58～65日かかると予想される。

8.アーリーフレーム・キュウリ

その名の通り、成長が早く、つる性のキュウリで、フレームでの栽培に適している。 スライスにもピクルスにも使える平飼いキュウリで、ホームステイヤーに最適の品種だ。

アーリーフレーム・キュウリは、長さ7～8インチになったら収穫して食べるのがベスト。 この品種は、淡い線が模様のようになっているので、他の品種と見分けるのは簡単だ。

9.ロンググリーン改良型

「ロング・グリーン・インプルーブド（Long Green Improved）"は家宝品種で、多産で知られ、長さ10～12インチのまっすぐな実をつける。 果皮は濃い緑色で、旺盛で強いつるに生り、支柱が必要。

この品種が誕生したのは1842年だが、1778年までさかのぼることができ、「ロング・グリーン・ターキー」と呼ばれる古い品種から育種されたと考えられている。

この果実は65日で成熟し、スライスしてもピクルスにしても使える。

10.マーケットモア 76

自家受粉で人気のある平飼いキュウリといえば、マーケットモア76は間違いない。 このキュウリは、様々な条件に耐えることができ、収穫量も多い。

また、以前キュウリ・モザイク・ウイルスに悩まされたことがあっても、この種は耐性があり、うどんこ病、べと病、葉斑病、かさぶた病にも抵抗性がある。

マーケットモア76のキュウリは、濃い緑色で皮が薄く、長さ8～9インチの果実である。 約67日で成熟し、シャキシャキとした歯ごたえと甘い風味が特徴である。

この品種は1968年にコーネル大学のヘンリー・マンガー博士によって始められ、1976年に開放受粉品種として発表された。

11.ムンチャー・キュウリ

皮をむく必要のないスライス・キュウリが欲しいですか？ マンチャー・キュウリは、収穫の準備が整えば皮をむかずに食べることができます。 60日近くかけて完熟し、長さは4～5インチになり、最高の味になります。

12.オリエント急行IIキュウリ

食料品店に行って、ビニールに個別包装されたキュウリを見つけると、それはたいていオリエント急行II号のキュウリである。 このキュウリは長さ約14インチで、64日で成熟するため、際立っている。

13.サラダモアブッシュF1キュウリ

キュウリの栽培には、つる性キュウリを選ぶ人が多いが、サラダや生食に最適なサラダモア・ブッシュF1は、シャキシャキとした食感が特徴。 ピクルス用に早めに収穫することもできる。 成熟まで55日しかかからない。

14.キュウリ8本ストレート

ストレート8は、淡緑色からやや黄色のキュウリで、完熟まで50日ほどしかかからない。

この名前は、長さ8センチ前後で収穫するのが最適であることと、成長した姿がまっすぐであることから付けられた。

ストレート8はキュウリモザイクウイルスに耐性があるので、過去にこの病気で苦労された方は、この品種を試してみてはいかがでしょうか。 また、つるに長くつけておくと、すぐに黄色くなってしまいます。

15.テンダーグリーン・キュウリ

テンダーグリーン・キュウリは、暑い条件下でもよく育つブッシュ・キュウリである。 また、厳しい気象条件に直面しても回復力があることでも知られている。

家庭菜園用キュウリの品種

ピクルス用のキュウリは、少し変わった形をしていることが多い。 長いものはほとんどなく、短くて太いものが多い。 色も様々で、濃い緑色からクリーム色がかった白色まであるので、収穫時期を見極めるためにも、自分のキュウリの成熟した色を知っておくとよい。

キュウリを漬けるのに最適な品種を見てみよう。

16.アリバイ・キュウリ

サラダにもピクルスにも使える、小ぶりで濃い緑色のキュウリが欲しいなら、アリビが最適だ。 収穫サイズになるまでおよそ50日かかる。 アリビのキュウリは生育期間が長く生産的で、様々な病気に強いことで有名だ。

17.ダブル・イールド

ダブル・イールドは、その名前から想像できるように、生産性の高いピクルス用キュウリで、シャキッとした美味しい果実をつける。 家庭で缶詰を作る人は、一度漬けた果実の味を絶賛する。

キュウリの大きさは4～6インチで、石灰緑色、黒いトゲがある。 成熟にはおよそ50～60日かかる。

18.エクセルシオール・ピクルス

エクセルシオール・キュウリが愛されるもうひとつの理由は、病気に強く、50日前後で収穫できることだ。

19.ジャージー・ピクルス

ジャージー・ピクルスという名前からお気づきかもしれないが、ジャージー州はもちろん、同じ気候条件の地域であればどこでもよく育つ。 ニュージャージー州でなくても、庭で育てる一般的なピクルス用品種である。

適切な条件で栽培すれば多産する万能植物で、熟成させるとおいしいディルピクルスができる。

ジャージー・ピクルス・キュウリは、成熟すると7～8インチの長さになり、黒いトゲがある。

20.リバティ・キュウリ

リバティは、1978年のAASの冬に収穫されたもので、濃い緑色の果皮と歯ごたえのある食感が特徴。

21.小葉ピクルスキューク

優れたクライマーとして知られるキュウリのピクルスをお望みなら、リトル・リーフは、その名の通り小さな葉をつける完璧な選択肢です。 小さな庭のベッドをお持ちの方や、キュウリをコンテナで栽培したい方には、葉が小さいこの品種が最適で、果実は通常56日で収穫できます。

22.ナショナル・ピクルス

あなたの庭に最適なキュウリの品種を探しているなら、他の園芸家が毎年どんなキュウリを育てているのか見てみよう。 ナショナル・ピクルス・キュウリは、収穫量が最も多いトップ・セレクションだ。 ナショナル・ピクルスまたはナショナル・アソシエーション・ピクルスとしても知られている。 この品種は1924年にミシガン州で作られた。

ナショナルのキュウリは、中くらいの大きさで、まっすぐで、濃い緑色をしており、長さは通常6インチである。 苗を植えてから成熟するまで約50日かかる。

23.ピック・ア・ブッシェル F1 キュウリ

ピック・ア・ブッシェルは、他のピクルス用品種とは異なり、つる性ではなく、コンパクトなブッシュタイプです。 幅は2フィート（約1.5メートル）ほどで、コンテナ・ガーデニングや小規模な庭に適しています。

また、ピック・ア・ブッシェルのキュウリは他のキュウリよりも甘みが強いので、甘いピクルスに最適だ。

24.ワウトマ・キュウリ

丈夫で、キュウリ・モザイク病に抵抗性があり、しかも開放受粉の品種をお探しなら、ワウトマ（Wautoma）以上の品種はないでしょう。 この丈夫なキュウリは、淡緑色から黄色まであり、成熟まで約60日かかります。

ワウトマ・キュウリが傑出している理由のひとつは、他の品種よりも過酷な条件に耐えることが知られていることだ。 また、モザイク・ウイルス以外の一般的な病害、例えば角斑病にも耐性がある。

ワウトマ・キュックは平均4～5インチの長さで、苦味がないのが特徴。 塩漬けの持ちがよく、おいしいピクルスができる。

キュウリの品種

キュウリの品種を増やしたいと思うこともあるだろう。 育てるのに時間がかかったり、病気にかかりやすかったりする品種もあるが、個性的な品種を増やすのもガーデニングの醍醐味だ！

25.アルメニア産キュウリ

このキュウリはスネークメロンと呼ばれ、自家受粉によって繁殖する。 最良の条件下では、成熟までに60日かかることもある。

アルメニア産のキュウリは、その大きさと見た目で見分けがつく。 淡い緑色で、独特の畝があり、果実は長く、長さ19インチにもなる。

ただし、苦味を避けるため、長さ12センチくらいになったら収穫するのがベストだ。

26●ブースビー・ブロンド・キュウリ

ブースビー・ブロンドとレモン・キュークは混同されやすいが、全く同じものではない。 信じられないかもしれないが、ブースビーはブースビー家から生まれ、後世の園芸家のために保存され続けている。

ブースビー・ブロンドは、レモンよりも白いキュウリに近いが、果皮は黄色がかっている。 長さ3インチで収穫するのがベストで、果実が鮮やかなオレンジ色になれば完熟とわかる。 完熟には60日近くかかる。

27.クリスタル・アップル・ホワイト・スパイン・キュウリ

小さくて白いキュウリで、キュウリとは思えないユニークな形をしている。 見た目は普通のキュウリとはまったく違う！

クリスタル・アップルは長さ5～6インチに達するが、外見も丸みを帯びている。 特筆すべきは、黒や茶色のスパイスではなく白いスパイスがあり、皮は淡い白色をしていることだ。

クリスタル・アップルは、ピクルスよりもスライスして生食するのに適している。

28_ジェリー・メロン・キュウリ

間違いなく、最もエキサイティングなキュウリのひとつは、アフリカン・ホーンテッドとして知られるジェリー・メロンだ。 本当のアフリカン・ホーンテッド・キュウリではないが、よく似ている。

この品種は成熟に最も時間がかかり、120日！黄色い果肉は柑橘系の風味がある。

29.レモン・キューク

すべてのキュウリが緑色というわけではなく、皮が鮮やかな黄色をしているものもある。 レモン・キュウリの種を見つけるのは難しいが、見つけたら手に入れる価値がある。 濃厚な風味があり、生食にぴったりだ。

レモン・キュウリは成熟まで約65～70日かかり、摘み取り時の大きさは1.5～2インチ。

30.メキシカン・サワー・ガーキン・キュウリ

庭の花壇やコンテナで栽培できる愛らしいキュウリが欲しいなら、メキシカン・サワー・ガーキンが売り切れ続出だ。 成熟まで75日ほどかかるが、実が小さいので長いようだ。 小さなスイカの赤ちゃんのようだが、キュウリだ！

サラダに混ぜてもいいし、ピクルスにしてもいい。 サワー・ガーキンは、キュウリにレモンを少し混ぜたような味だ。 ツルは小さな葉で観賞用なので、コテージ・ガーデンや子供たちの庭に最適だ。 これらの植物からは、大きな収穫が期待できる。

31.シッキム・キュウリ

太くて大きく、熟した果実は錆びたような赤い色をしており、生でも調理しても食べられる。

シッキムきゅうりは、アジアでは炒め物に使われ、風味豊かである。 ヒマラヤ山脈とネパール地方で栽培されるのが一般的で、シッキムの果実は1848年に初めて発見された。

コンテナキュウリの品種

コンテナガーデンや、単に鉢植えでキュウリを育ててみたいのであれば、大きさの限られた品種がいいでしょう。 どこにでも植えられますが、葉があまり広がらないコンテナが最適です。

32.ファンファーレ・キュウリF1

1994年のAAS受賞品で、旺盛な生育と最高品質の果実で、園芸家たちに愛されている。 多くのブッシュ栽培のキュウリにありがちな苦味がなく、風味豊か。 成熟まで約65日かかる。

33.サラダブッシュ・キュウリ

サラダブッシュは、コンテナにうまく収まるように作られたキュウリで、57～60日で収穫できる。 果実の長さは8インチで、濃い緑色をしている。

サラダブッシュにはもうひとつ、病気に強いという特長がある。 モザイク・ウイルス、べと病、葉斑病、かさぶた病に強いのだ。

1988年にオール・アメリカン・セレクションを受賞したほど、よく知られ、愛されている品種だ。

34_スペースマスター・キュウリ

キュウリの中でも最もコンパクトなつるを持ち、小さな庭や限られたコンテナでの栽培に適しています。 スペースマスターは、65日で6～8インチの実をつける開放受粉のブッシュ品種です。

スペースマスターは、皮が濃い緑色で、キュウリモザイクウイルス、かさぶた、べと病、うどんこ病に強いことで知られている。

最終的な感想

この34種類のキュウリは、どの家庭でもよく育つので、ぜひ試してみてほしい！

ピンをお忘れなく！