Огурцы - один из самых популярных летних овощей, и, к счастью для всех огородников, вы можете выбрать один из десятков сортов огурцов для выращивания на своем участке.

Огурцы бывают самых разных форм, размеров и цветов, причем не только зеленые! Вы можете найти оранжевые, желтые и белые огурцы, а некоторые из них имеют различные вкусовые характеристики - от кислых до очень сладких.

Прежде всего, огурцы бывают разные: одни лучше подходят для маринования, способны выдерживаться в рассоле и сохранять хрустящую структуру, а другие больше подходят для употребления в свежем виде.

Не забывайте также, что некоторые растения растут на длинных, тянущихся лианах, а другие - на компактных кустах.

Давайте подробнее рассмотрим различные сорта огурцов, которые можно выращивать на своем домашнем огороде:

Распространенные виды огурцов для выращивания

Большинство сортов огурцов можно разделить на четыре основных типа: нарезка, маринование, специальные сорта и карликовые огурцы, которые идеально подходят для выращивания в контейнерном саду.

Вы можете облегчить себе выбор, сузив его до конкретного вида огурцов, если только вы не хотите выращивать все виды огурцов. В этом случае принять решение будет несколько сложнее.

1. нарезка огурцов

Если вы хотите выращивать огурцы для салатов или добавления в блюда, то лучше всего выращивать огурцы для нарезки. Эти сорта хорошо хранятся сами по себе, и, как следует из названия, предназначены для нарезки и, в частности, для употребления в сыром виде.

2. Маринование огурцов

Если вы консерватор и хотите превратить все свои огурцы в банки с соленьями, то вам нужно выращивать маринованные огурцы. Хотя маринованные огурцы можно выращивать для употребления в сыром виде, они имеют слегка горьковатый вкус, но их можно добавлять и в салаты.

3. Огурцы специального назначения

Возможно, вы хотите вырастить огурец причудливой или странной формы, который придаст вашему саду неповторимый вид. Возможно, вам нужен сорт огурца, обладающий восхитительным вкусом.

В этом случае необходимо выбрать специализированный огурец. Хотя, возможно, вы и не захотите выращивать целый огород специализированных огурцов, добавление одного или двух сортов позволит вам получить что-то необычное.

4. Огурцы в контейнерах

Этот специфический вид огурцов может быть как нарезным, так и маринованным, но они подходят для выращивания в контейнере с небольшой шпалерой. Если вы предпочитаете контейнерное огородничество, то эти огурцы - то, что вам нужно.

Лучшие сорта огурцов

Выбирая лучшие сорта огурцов для выращивания в своем саду, обратите внимание на каждый вид в отдельности. Вы будете поражены тем, как много видов огурцов существует на самом деле! Мы собираемся разбить этот список по видам, чтобы вам было легче найти именно те, которые вы хотите выращивать.

Прежде чем сделать выбор, подумайте, как вы планируете использовать огурцы.

• Любите ли вы добавлять огурцы в салаты?
• Планируете ли вы продавать свежие огурцы на фермерском рынке?
• Хотите сделать банки с соленьями?
• Предпочитаете ли Вы есть огурцы в сыром виде с соусом или заправкой?

Сорта огурцов для выращивания на срез

Огурцы для нарезки имеют широкие листья и длинные лозы. Лучше всего есть эти огурцы до полного созревания, так как при длительном пребывании на лозе они становятся горькими и кислыми. Вначале они имеют зеленый цвет (когда их нужно собирать), но при чрезмерном созревании желтеют.

1. огурцы "Эшли

Если вы не против подождать около 65 дней, пока огурцы достигнут зрелости, то огурцы сорта Эшли - это гладкий, верхушечный сорт для тех, кто хочет получить сладкие, нежные плоды с длительным сроком хранения.

Это лиановидный сорт, который стал популярен в Чарльстоне в 1950-х годах как отличный огурец для рынка. Это смесь между сортами "Маркетер" и "Пуэрто-Рико 40".

2. Burpless #26

Это гибридный листовой огурец, который выращивает тонкие плоды длиной около 12 дюймов, но лучше всего собирать их, когда они достигают 8-10 дюймов. У бесплодных огурцов №16 темная, зеленая кожица и мякоть без горечи.

Лозы длинные, поэтому необходимо обеспечить надежную подпорку и шпалеру; сбор урожая занимает до 50 дней. Необходимо регулярно собирать плоды, чтобы стимулировать развитие новых плодов.

3. огурцы "Кустовой чемпион

Вы ищете высокоурожайное растение? Вам понравится сорт "Кустовой чемпион". При созревании огурцы обычно достигают длины 8-11 дюймов. Спелые плоды прямые и ярко-зеленые, достигают зрелости через 60 дней.

Сорт "Чемпион" идеально подходит для выращивания на приподнятых грядках и в контейнерах. Он устойчив к вирусу огуречной мозаики, поэтому если вы боретесь с этим заболеванием, то лучше попробовать этот сорт.

4. Огурцы, нарезанные ломтиками

Если раньше вы боролись с паршой, то огурцы сорта Челси устойчивы к парше и являются гибридным сортом, который стоит попробовать вырастить в этом году. Этот сорт отличается тем, что он слаще обычного, с бледно-зеленой и желтой тонкой кожицей. Огурцы сорта Челси обычно достигают размера 15 дюймов, когда вы наконец собираете их с лозы.

5. китайские змеиные огурцы

Если вам нужен другой, уникальный огурец для нарезки, вы не ошибетесь, выбрав китайский змеиный огурец. Его происхождение можно отнести к Древнему Китаю, а лианы дают прямые плоды длиной 15-18 дюймов.

Для полного созревания огурцов сорта Китайская змея требуется около 75 дней, и они хорошо противостоят вирусу огуречной мозаики.

6. огурцы Dasher II

Для садоводов, которые борются с болезнями, подойдет сорт Dasher II, устойчивый к болезням и созревающий всего за 55 дней. Плоды вырастают до 8,5 дюйма в длину и имеют насыщенный зеленый цвет.

7. огурцы "Дива

Эти огурцы для нарезки имеют глянцевую, желтовато-зеленую кожицу и сбалансированную форму. Кожица тонкая, что делает их отличным выбором для употребления в свежем виде. Дива - один из сортов огурцов, получивших награду AAS.

Для достижения полной зрелости огурцам требуется около 58-65 дней.

8. ранние рамные огурцы

Как видно из названия, это быстрорастущие, вьющиеся огурцы, которые хорошо переносят выращивание на раме. Это репродуктивный огурец, который можно использовать как для нарезки, так и для соления, что делает его отличным выбором для приусадебного хозяйства.

Ранние рамчатые огурцы лучше всего собирать и употреблять в пищу, когда они достигают длины 7-8 дюймов. Отличить этот сорт от других легко по бледным линиям, образующим узор.

9. Улучшенный Long Green

"Улучшенный длиннозеленый" - это реликтовка, известная как урожайный сорт с прямостоячими плодами длиной 10-12 дюймов, с темно-зеленой кожицей, растущими на мощных и крепких лозах, требующих подпорки.

Этот сорт был выведен в 1842 г., но считается, что он может быть выведен на основе более древнего сорта "Long Green Turkey", датируемого 1778 г.

Эти плоды созревают за 65 дней, и их можно использовать как для нарезки, так и для маринования.

10. Маркетмор 76

Если речь идет о популярных самоопыляемых огурцах, то нельзя ошибиться с сортом Маркетмор 76. Эти огурцы дают большие урожаи и способны выдерживать самые разные условия.

Кроме того, если вы раньше боролись с вирусом огуречной мозаики, то эти семена устойчивы к нему, а также к мучнистой росе, пуховой росе, листовой пятнистости и парше.

Кукисы Marketmore 76 - это темно-зеленые, тонкие, толстокожие плоды длиной 8-9 дюймов, созревающие около 67 дней, с хрустящей, рассыпчатой текстурой и сладким вкусом.

Этот сорт был выведен доктором Генри Мунгером в Корнельском университете в 1968 г. Он выпустил его только в 1976 г. как сорт для открытого опыления.

11. Огурцы "Мунчер

Огурцы сорта Мунчер можно есть без кожуры, когда они готовы к уборке. Для достижения полной зрелости им требуется около 60 дней, длина 4-5 дюймов, что обеспечивает наилучшие вкусовые качества.

12. Огурец Orient Express II

Когда вы приходите в продуктовый магазин и видите огурцы в индивидуальной пластиковой упаковке, это, как правило, огурцы сорта "Восточный экспресс II". Эти огурцы отличаются тем, что их длина составляет около 14 дюймов, а созревают они за 64 дня.

13. Огурцы Saladmore Bush F1

Большинство огородников предпочитают выращивать вьющиеся огурцы, а не кустовые. Если вам нужен кустовой сорт огурцов, то Saladmore Bush F1 - это хрустящий сорт, который идеально подходит для салатов и употребления в свежем виде. Для маринования их можно собирать раньше. Для достижения зрелости им требуется всего 55 дней.

14. Прямые 8 огурцов

Вот один из самых популярных сортов огурцов для нарезки. Straight 8 дает огурцы от светло-зеленого до слегка желтого цвета, для полного созревания требуется около 50 дней.

Такое название связано с тем, что урожай этих огурцов лучше всего собирать длиной около 8 см, а при полном росте они имеют прямой вид.

Следует отметить, что сорт Straight 8 устойчив к вирусу огуречной мозаики, поэтому, если в прошлом вы боролись с этим заболеванием, лучше попробовать этот сорт. Кроме того, если оставить его на лозе слишком долго, он быстро пожелтеет.

15. нежно-зеленые огурцы

Нежно-зеленые огурцы - это кустовая культура, которая хорошо растет в жарких условиях, а также известна своей устойчивостью к суровым погодным условиям

Сорта маринованных огурцов для домашнего сада

Огурцы для маринования имеют несколько иную форму: они редко бывают длинными, чаще всего они короткие и толстые. Они различаются по цвету, начиная от темно-зеленого и заканчивая кремово-белым, поэтому лучше всего знать цвет зрелых огурцов, чтобы определить время сбора урожая.

Рассмотрим некоторые из лучших сортов огурцов для маринования.

16. Огурцы-алиби

Если вам нужны небольшие темно-зеленые кукисы, которые можно использовать как для салатов, так и для маринования, то "Алиби" - отличный выбор. Для получения урожая им требуется около 50 дней. Кукисы "Алиби" отличаются продолжительным и продуктивным вегетационным периодом и известны своей устойчивостью к различным заболеваниям.

17. Двойная доходность

Как следует из названия, сорт "Двойная урожайность" - высокопродуктивный маринованный сок с хрустящими вкусными плодами. Домашние консервщики восторгаются вкусом плодов после маринования.

Огурцы размером 4-6 дюймов, известково-зеленого цвета с черными шипами, созревают примерно за 50-60 дней.

18. Эксельсиор Пикелинг

Это еще один урожайный сорт, выращивающий небольшие огурцы, обычно длиной 4-5 дюймов. Они хорошо растут как в теплицах, так и на грядках. Еще одна причина, по которой огурцы сорта "Эксельсиор" пользуются популярностью, заключается в том, что они устойчивы к болезням и готовы к сбору урожая примерно через 50 дней.

19. Джерсийское пикелевание

Как можно заметить, исходя из названия, Джерсийский огурец хорошо удается в штате Джерси и в любой другой местности с такими же требованиями к климатическим условиям. Даже для тех, кто не живет в штате Нью-Джерси, это распространенный сорт для выращивания в саду.

Это универсальное растение, плодоносящее при правильных условиях выращивания, при созревании дает вкусные укропные огурцы.

В зрелом состоянии огурцы Jersey Pickling достигают длины 7-8 дюймов и имеют черные шипы.

20. Огурцы Либерти

Иногда просто необходимо вернуться к классическим, стандартным сортам, и Либерти никогда не перестанет быть фантастическим выбором. Это был зимний сорт AAS 1978 года с темно-зеленой кожицей и восхитительной, хрустящей текстурой.

21. Огурец мелколистный

Если вам нужен огурец, который известен как отличный альпинист, то сорт "Маленький листик" - отличный выбор, как видно из его названия, с мелкой листвой. Для тех, кто имеет небольшие грядки или хочет выращивать огурцы в контейнерах, небольшой размер листьев делает этот сорт отличным выбором, а плоды обычно можно собирать через 56 дней.

22. Национальное пикетирование

Если вы ищете лучшие сорта огурцов для своего огорода, обратите внимание на то, что другие садоводы выращивают на своих участках каждый год. Национальный огурец - один из лучших сортов, дающий один из самых высоких урожаев. Он также известен как Национальный огурец или Национальный ассоциативный огурец. Этот сорт был создан в 1924 году в штате Мичиган.

Национальный сорт - это среднерослый, прямостоячий, темно-зеленый сорт длиной до 6 дюймов, созревающий примерно через 50 дней после посадки.

23. Огурцы F1 "Собери бушель

Вот еще один победитель AAS, которому требуется всего 50 дней для получения урожая! В отличие от других сортов огурцов, представленных в нашем списке, Pick a Bushel - это компактное кустовое растение, а не лианы. Оно разрастается в ширину примерно на 2 фута, что делает его хорошим выбором для выращивания в контейнерах или на небольших огородах.

Вы также заметите, что сорт Pick a Bushel имеет более сладкий вкус, чем другие сорта, поэтому он отлично подходит для приготовления сладких солений.

24. огурцы Wautoma

Если вы ищете надежный сорт огурца, устойчивый к мозаике и опыляемый открытым способом, то вам не нужно искать дальше Ваутомы. Эти выносливые огурцы от светло-зеленого до желтого цвета созревают примерно за 60 дней.

Одна из причин, по которой огурцы Wautoma выделяются среди других сортов, заключается в том, что они хорошо переносят более суровые условия, чем другие сорта, а также устойчивы ко многим распространенным заболеваниям, помимо вируса мозаики, например, к угловатой пятнистости.

Кукисы Wautoma имеют среднюю длину 4-5 дюймов, и вам понравится, что они не имеют горького привкуса. Они хорошо держат рассол, из них получаются вкусные соленья.

Специальные сорта огурцов

Иногда хочется добавить в свой огород несколько интересных сортов огурцов, особенно репродукционных. Некоторые из них требуют больше времени для выращивания и могут быть более подвержены болезням, но добавление уникальности - это то, ради чего стоит заниматься садоводством!

25. армянские огурцы

Эти огурцы известны как змеиные дыни и размножаются путем открытого опыления. В лучших условиях созревание может занять до 60 дней.

Армянские огурцы можно узнать как по размеру, так и по внешнему виду: бледно-зеленый цвет с уникальной ребристой текстурой, длинные плоды до 19 дюймов в длину.

Однако во избежание горького привкуса лучше собирать их, когда они достигнут длины около 12 дюймов.

26. Огурец Бутби Блондс

Легко спутать Бутби Блонд с Лемон Кьюк, но это совсем не одно и то же. Хотите верьте, хотите нет, но Бутби произошел от семьи Бутби и продолжает сохраняться для будущих поколений и садоводов.

Бутби Блондс ближе к белым огурцам, чем к лимонам, но имеет желтый оттенок кожицы. Лучше всего собирать их при длине 3 дюйма, и вы узнаете, что плоды полностью созрели, когда они станут ярко-оранжевого цвета. Для достижения полной зрелости требуется около 60 дней.

27. Огурцы с белыми корешками "Кристальное яблоко

Это маленькие белые огурчики необычной формы, так что можно подумать, что это и не огурцы вовсе. Они совсем не похожи на классический огурец!

Хрустальные яблоки достигают 5-6 дюймов в длину, но имеют и более округлый вид. Самое примечательное, что у них белые, а не черные или коричневые корешки, а кожица бледно-белая.

Яблоки сорта "Кристалл" лучше всего подходят для нарезки и употребления в свежем виде, а не для маринования.

28. Огурцы желейной дыни

Несомненно, одним из самых интересных огурцов, которые можно вырастить, является желейная дыня, также известная как африканская рогатая. Хотя это не настоящая африканская рогатая дыня, но она очень похожа на нее.

Они дольше всех достигают зрелости - 120 дней! - а желтая мякоть имеет цитрусовый вкус.

29. Лимонные цукини

Не все огурцы зеленые, некоторые имеют ярко-желтую кожицу. Хотя семена лимонного огурца найти нелегко, они того стоят. Они обладают насыщенным вкусом, что делает их идеальными для употребления в свежем виде.

Лимонные огурцы созревают примерно за 65-70 дней и достигают размера 1,5-2 дюйма, когда готовы к уборке.

30. мексиканские кислые огурцы корнишон

Если вам нужен очаровательный огурец, который можно выращивать на грядке или в контейнере, то мексиканские кислые корнишоны постоянно раскупаются. Для созревания огурца требуется около 75 дней, что кажется очень долгим сроком, так как плоды очень маленькие. Они похожи на маленькие арбузы, но это огурцы!

Кислые корнишоны напоминают по вкусу огурец, смешанный с лимоном. Декоративные лианы с мелкими листьями идеально подходят для дачных или детских садов. От этих растений можно ожидать огромных урожаев.

31. Сиккимские огурцы

Это исторический огурец, который может достигать нескольких килограммов в размере; они толстые, крупные, спелые плоды имеют ржаво-красный цвет, их можно есть сырыми или вареными.

Сиккимские огурцы используются в Азии для приготовления блюд, насыщенных ароматом. Обычно они выращиваются в Гималайских горах и Непале; первые плоды сиккимского огурца были обнаружены в 1848 году.

Контейнерные сорта огурцов

Если вы разводите контейнерный сад или просто хотите попробовать выращивать огурцы в горшках, вам нужен сорт с ограниченными размерами. Их можно сажать где угодно, но лучше всего они подходят для контейнеров; листья не слишком сильно разрастаются.

32. огурец Фанфара F1

Это победитель AAS 1994 года, полюбившийся садоводам за интенсивный рост и высокое качество плодов. Они обладают насыщенным вкусом без горечи, характерной для многих кустовых огурцов. Для достижения зрелости требуется около 65 дней.

33. Салатные кустовые огурцы

Еще один сорт огурцов, который вы можете попробовать, - Salad Bush, созданный для выращивания в контейнерах. Они готовы к сбору урожая через 57-60 дней. Плоды длиной 8 дюймов, темно-зеленого цвета.

Сорт "Салатный куст" обладает еще одним важным качеством - устойчивостью к болезням: он устойчив к вирусу мозаики, мучнистой росе, пятнистости листьев и парше.

Это настолько известный и любимый сорт, что в 1988 году он был удостоен награды All-American Selection.

34. Огурец "Космический мастер

Эти сорта имеют самые компактные лианы среди всех огуречных растений и прекрасно подходят для небольших огородов или ограниченных контейнеров. Спейсмастер - кустовой сорт открытого опыления, дающий 6-8-дюймовые плоды за 65 дней.

Несмотря на то, что это небольшие растения, они дают большой урожай, который можно использовать для нарезки или собирать раньше для маринования. Огурцы сорта Спейсмастер имеют темно-зеленую кожицу и известны как устойчивые к вирусу огуречной мозаики, парше, мучнистой росе и милдью.

Заключительные размышления

Вы можете выращивать в своем саду несколько различных сортов огурцов, в зависимости от того, что вы хотите с ними делать. Эти 34 вида огурцов хорошо растут у всех садоводов; попробуйте и вы!

Не забудьте прикрепить его!