Gúrkur eru eitt vinsælasta sumargrænmetið og til lukku fyrir alla garðyrkjumenn geturðu valið eitt af tugum gúrkuafbrigða til að rækta í garðinum þínum.

Gúrkur koma í alls kyns gerðum, stærðum og litum. Þeir eru ekki bara grænir! Þú getur fundið appelsínugult, gult og hvítt kökur, og sumir hafa mismunandi bragðsnið, frá súrum til ofursætum.

Mest af öllu eru gúrkur ekki allar af sömu gerð. Sumir henta betur til súrsunar, geta staðið upp í saltvatni og haldið stökkri áferð sinni á meðan aðrir henta betur fyrir ferskan mat.

Einnig má ekki gleyma því að sumir vaxa á löngum, slóðandi vínviðum. , og aðrir vaxa á þéttum runnum.

Lítum nánar á mismunandi gerðir af gúrkuafbrigðum til að rækta í matjurtagarðinum heima hjá þér:

Algengar gúrkutegundir til að rækta

Hægt er að flokka flestar afbrigði af gúrku í fjórar megingerðir sneiða, súrsunar, sérgreina og dverggúrka sem eru fullkomnar fyrir gámagarðinn.

Þú getur hjálpað til við að gera val þitt aðeins auðveldara með því að þrengja það niður að tiltekinni tegund af gúrku sem þú vilt rækta, nema þú viljir rækta allskonar gúrkur. Þá er ákvörðunin aðeins flóknari.

1. Gúrkur sneiðar

Ef þú vilt rækta gúrkur fyrir salat eða bæta við máltíðir, viltu rækta gúrkur í sneiðum. Þessar tegundir halda sér vel einar og sér, og einsGúrkur

Hér er annar AAS sigurvegari sem tekur aðeins 50 daga að ná uppskeranlegri stærð! Ólíkt sumum öðrum súrsunarvalkostum sem við höfum talið upp hingað til, er Pick a Bushel þétt runnaplanta frekar en vínviðarafbrigði. Það dreifist um það bil 2 fet á breidd til að vera góður kostur fyrir annað hvort gámagarðyrkju eða garða í litlum stærð.

Þú munt líka hafa í huga að Pick a Bushel cukes hafa sætara bragð en aðrir, svo þeir virka frábærlega fyrir sætar súrum gúrkum.

24. Wautoma gúrkur

Ef þú ert að leita að öflugu, gúrku-mósaíkþolnu afbrigði sem einnig er opið frævun, þarftu ekki að leita lengra en Wautoma . Þessar harðgerðu kubbar eru allt frá ljósgrænum til gulum, það tekur um 60 daga að ná þroska.

Ein af ástæðunum fyrir því að Wautoma gúrkur skera sig úr er vegna þess að þær eru þekktar fyrir að þola erfiðari aðstæður en aðrar tegundir. Þeir eru einnig ónæmar fyrir mörgum algengum sjúkdómum fyrir utan mósaíkveiruna, eins og hornlyftukorn.

Wautoma cukes eru að meðaltali á milli 4-5 tommur að lengd og þú munt elska að þeir hafa ekki neitt biturt bragð. Þeir halda saltvatninu sínu vel og búa til dýrindis súrum gúrkum.

Sérstök gúrkuafbrigði

Stundum viltu bæta nokkrum spennandi gúrkuafbrigðum við garðinn þinn, sérstaklega arfategundir. Sumar þessara tegunda taka lengri tíma að vaxa og gætu verið viðkvæmari fyrir sjúkdómum, en bæta við blossasérstaða er það sem garðyrkja snýst um!

25. Armenskar gúrkur

Þessar gúrkur eru þekktar sem snákamelónur og þær fjölga sér með opinni frævun. Við bestu aðstæður getur það tekið allt að 60 daga að ná þroska.

Armenskar gúrkur eru auðþekkjanlegar bæði með stærð og útliti. Þeir eru fölgrænir litir með einstakri rifbeinsáferð og ávextirnir eru langir, allt að 19 tommur að lengd.

Hins vegar er best að uppskera þessar þegar þær eru um 12 tommur langar til að forðast beiskt bragð.

26. Boothby Blonds Cucumber

Það er auðvelt að rugla Boothby Blonds fyrir Lemon Cukes, en þeir eru alls ekki eins. Trúðu það eða ekki, Boothby kom frá Boothby fjölskyldunni og heldur áfram að varðveitast fyrir komandi kynslóðir og garðyrkjumenn.

Boothby Blonds er nær hvítum gúrkum en sítrónum, en hún hefur gulan undirtón á húðinni. Það væri best ef þú uppskar þessar 3 tommur að lengd og þú munt vita að ávextirnir eru fullþroskaðir þegar þeir verða skær appelsínugulur litur. Það tekur nærri 60 daga að ná fullum þroska.

27. Kristall eplahvítar hryggagúrkur

Þetta eru litlar, hvítar gúrkur með einstaka lögun, sem gerir það auðvelt að halda að þær séu alls ekki gúrkur. Þeir líkjast alls ekki klassísku gúrkunni þinni!

Kristaleplin verða 5-6 tommur að lengd, en þau hafa ávalara útliteinnig. Það athyglisverðasta er að það eru hvítar hryggjar frekar en svört eða brún krydd og húð þeirra er ljóshvít.

Kristaleplar virka best til að sneiða og ferskt borða frekar en súrsun.

28. Hlaupmelóna gúrkur

Án efa ein mest spennandi gúrka sem þú getur ræktað er hlaupmelónan, einnig þekkt sem African Horned. Þó að það sé ekki sannur African Horned Cuke, en það líkist þeim mjög.

Þetta tekur lengstan tíma að ná þroska – 120 dagar! – og gula holdið hefur sítrusbragð.

29. Sítrónukubbar

Ekki eru allar gúrkur grænar; sumir hafa bjarta, gula húð í staðinn. Þó að sítrónu agúrka fræ geti verið erfitt að finna, þá eru þau þess virði þegar þú gerir það. Þeir hafa ríkulegt bragð sem gerir þá fullkomna fyrir ferskan mat.

Sítrónugúrkur taka um 65-70 daga að þroskast og mælast 1,5-2 tommur þegar þær eru tilbúnar til tínslu.

30. Mexican Sour Gherkin gúrkur

Ef þú vilt krúttlega gúrku sem þú getur ræktað í garðbeðinu þínu eða ílátinu, þá seljast Mexican Sour Gherkins upp allan tímann. Það tekur um 75 daga að þroskast, sem virðist vera langur tími vegna þess að ávextirnir eru pínulitlir. Þær líta út eins og pínulitlar vatnsmelóna, en þær eru gúrkur!

Þú getur kastað þessum kökum í salöt, eða þú getur súrsað þau líka. Súr Gherkins bragðast eins og gúrka blandað saman við smá sítrónu. Vínviðin eruskraut með pínulitlum laufum, fullkomið fyrir sumarhúsagarða eða barnagarða. Þú getur búist við mikilli uppskeru frá þessum plöntum.

31. Sikkim gúrkur

Þetta er söguleg agúrka sem getur náð nokkrum pundum að stærð; þeir eru feitir, stórir og þroskaðir ávextirnir hafa ryðgaðan, rauðan lit sem þú getur borðað hráan eða eldaðan.

Sikkim gúrkur eru notaðar í Asíu í hræringar, fullar af bragði. Það er venjulega ræktað í Himalayafjöllum og Nepal svæðinu; fyrstu Sikkim ávextirnir fundust árið 1848.

Gúrkuafbrigði í gáma

Ef þú ert að rækta gámagarð eða vilt einfaldlega prófa að rækta gúrkur í pottum, þá viltu fá fjölbreytni sem er takmörkuð að stærð. Það er hægt að planta þeim hvar sem er, en þeir eru best aðlagaðir að ílátum; blöðin dreifast ekki of víða.

32. Fanfare Cucumber F1

Hér er AAS sigurvegari frá 1994 sem garðyrkjumenn elska fyrir kröftugan vöxt og hágæða ávexti. Þær eru fullar af bragði án beiskju sem algeng er í mörgum runnavaxandi gúrkum. Það tekur um 65 daga að ná þroska.

33. Salat Bush Gúrkur

Önnur tegund af gúrku sem þú gætir viljað prófa er Salat Bush, og hún var búin til til að passa vel í ílát. Þeir eru tilbúnir til uppskeru eftir 57-60 daga. Ávextirnir mælast 8 tommur að lengd og dökkgrænir.

Salat Bush afbrigði hafa einnig annan eftirsóknarverðan eiginleika - það er þekkt fyrir að vera þaðónæmur fyrir sjúkdómum. Það er ónæmt fyrir mósaíkveiru, dúnmyglu, laufbletti og hrúður.

Þetta er svo vel þekkt, elskað ræktun að hún hlaut All-American Selection verðlaunin árið 1988.

34. Spacemaster Cucumber

Þessir hafa nokkrar af fyrirferðarmestu vínviðin af öllum gúrkuplöntum og skara fram úr í litlum görðum eða takmörkuðum ílátum. Spacemaster er opið frævun runnaafbrigði sem gefur af sér 6-8 tommu ávexti á 65 dögum.

Þó að þetta séu litlar plöntur gefa þær mikla uppskeru sem hægt er að nota til að sneiða eða safna fyrr til súrsunar. Spacemaster cukes eru með dökkgræna húð og það er þekkt fyrir að vera ónæmt fyrir agúrkumósaíkveiru, hrúður, dúnmyglu og duftkenndri mildew.

Lokahugsanir

Þú getur ræktað nokkrar mismunandi afbrigði af gúrku í garði, eftir því hvað þú vilt gera við þá. Þessar 34 tegundir af gúrkum vaxa vel í öllum garðyrkjumönnum; þú ættir að prófa þá!

Ekki gleyma að festa það!

2. Súrsun gúrkur

Ertu niðursuðumaður sem vilt breyta öllum gúrkunum þínum í gúrkur með súrum gúrkum? Þú þarft að rækta súrsuðu gúrkur. Þó að þú getir ræktað súrsuðu gúrkur til að borða hráar, hafa þær tilhneigingu til að hafa örlítið beiskt bragð, en þeim er líka hægt að henda í salöt.

3. Sérstakar gúrkur

Kannski viltu rækta fína eða undarlega gúrku, eitthvað sem gefur garðinum þínum einstakt útlit. Þú gætir viljað gúrkuafbrigði sem gefur yndislegu bragði.

Þá þarftu að velja sérgúrku. Þó að þú viljir kannski ekki rækta heilan garð fullan af sérgúrkum, þá gefur það þér eitthvað annað að bæta við einni eða tveimur afbrigðum

4. Ílátsgúrkur

Þessi sérstaka tegund af gúrku getur verið annaðhvort sneið eða súrsun, en þær eru hentugar til að rækta í íláti með lítilli trelli. Ef þú vilt frekar gámagarðrækt eru þessar gúrkur þær sem þú vilt rækta.

Bestu gúrkuafbrigðin

Þegar þú ert að velja bestu gúrkuafbrigðin til að rækta í garðinum þínum, ættir þú að skoða hverja tegund fyrir sig. Þú munt vera undrandi á því hversu margar tegundir af gúrkum það eru í raun og veru! Við ætlum að skipta þessum lista niður eftir tegundum til að auðvelda þér að finna réttu sem þú vilt stækka.

Áður en þú gerirþitt val, hugsaðu um hvernig þú ætlar að nota gúrkurnar þínar.

• Hvort finnst þér gaman að henda gúrkunum þínum í salöt?
• Ætlarðu að selja ferskar gúrkur þínar á bóndamarkaði?
• Viltu búa til krukkur af súrum gúrkum?
• Viltu frekar borða gúrkurnar þínar hráar með ídýfu eða dressing?

Gúrkuafbrigði til að vaxa í sneiðar

Sneiðagúrkur hafa breið lauf og langa vínvið. Það er best að borða þessar gúrkur áður en þær fullþroska því þær verða bitur og súr með of miklum tíma á vínviðnum. Þeir byrja sem grænir á litinn (þegar þú þarft að tína), en þeir verða gulir þegar þeir eru of þroskaðir.

1. Ashley gúrkur

Ef þér er sama um að bíða í um 65 daga eftir að gúrkurnar þínar nái þroska, þá eru Ashley gúrkur slétt, topplaga val fyrir þá sem vilja sætir, mjúkir ávextir með lengri geymsluþol.

Þetta er vínviðarafbrigði sem varð vinsælt í Charleston á fimmta áratugnum sem framúrskarandi gúrka á markaði. Það er blanda á milli "Marketer" og "Puerto Rico 40."

2. Burpless #26

Þetta er blendingur gúrka sem vex þunna ávexti sem eru um 12 tommur að lengd. Hins vegar er best að velja þá þegar þeir mælast 8-10 tommur í staðinn. Burpless #16 cukes eru með dökka, græna húð og hold án beiskju.

Vinviðin eru löng, svo þú þarft að ganga úr skugga um að þú sért með sterka stakingu ogtrellising, tekur allt að 50 daga að uppskera. Þú þarft að tína ávextina reglulega til að hvetja til framleiðslu á fleiri ávöxtum til að þróast.

3. Bush Champion gúrkur

Ertu að leita að plöntu sem gefur mikla uppskeru? Þú munt elska Bush Champion. Þegar þær eru þroskaðar eru gúrkurnar venjulega 8-11 tommur að lengd. Þroskaðir ávextir eru beinir og skærgrænir, ná þroska á 60 dögum.

Bush Champion er tilvalið fyrir garðyrkju á hækkuðum og gáma. Það er ónæmt fyrir agúrka mósaík vírusnum, þannig að ef þú ert að glíma við þennan sjúkdóm gætirðu viljað prófa þetta yrki.

4. Chelsea Slice Cucumbers

Ef þú átt í erfiðleikum með hrúður áður, Chelsea Slicing gúrkur eru hrúðurþolnar og blendingur afbrigði til að prófa í garðinum þínum á þessu ári. Þessi fjölbreytni sker sig úr vegna þess að hún er sætari en venjulega, með fölgræna og gula, þunna húð. Chelsea gúrkur mælast venjulega 15 tommur þegar þú loksins uppskera þær af vínviðnum.

5. Kínverskar Snake gúrkur

Ef þú vilt öðruvísi, einstaka sneið agúrku, getur þú ekki farið úrskeiðis með kínversku Snake gúrkuna. Þú getur rakið uppruna þess aftur til forna Kína, en vínviðurinn gefur beinan ávexti sem mælast 15-18 tommur að lengd.

Kínverskar Snake gúrkur taka um 75 daga að fullþroska og þær standast gúrku mósaík vírusinn vel.

6. Dasher II gúrkur

Fyrir garðyrkjumenn sem glíma við sjúkdóma er Dasher II öflugt og sjúkdómsþolið afbrigði sem tekur aðeins 55 daga að þroskast. Ávextirnir verða 8,5 tommur að lengd og ríkur, grænn litur.

7. Diva gúrkur

Þessar sneiðagúrkur eru með gljáandi, gulgræna húð og jafnvægi í lögun. Húðin er í þynnri hliðinni, sem gerir það að frábæru vali fyrir ferskan mat. Diva er ein af gúrkuafbrigðunum sem eru AAS sigurvegari.

Þú getur búist við að þessar gúrkur taki um 58-65 daga að ná fullum þroska.

8. Early Frame gúrkur

Eins og nafnið gefur til kynna eru þetta ört vaxandi, vínandi gúrkur sem höndla vel vöxt á grind. Þetta eru arfleifð agúrka sem hægt er að nota bæði til að skera og súrsa, sem gerir þær að frábæru heimilisvali.

Early Frame gúrkur er best að safna og neyta þegar þær eru 7-8 tommur að lengd. Það er auðvelt að greina þessa fjölbreytni frá öðrum því hún hefur ljósar línur sem mynda mynstur.

9. Long Green Improved

„Long Green Improved“ er arfleifðarafbrigði, þekkt fyrir að vera afkastamikill framleiðandi sem er beinn og mælist 10-12 tommur að lengd. Ávextirnir eru með dökkgrænu hýði, vaxa á kröftugum, sterkum vínviðum sem þarf að stinga.

Þessi yrki byrjaði árið 1842, en talið er að hægt sé að dagsetja hana og rækta hana úr eldra yrki sem kallast „Long Green Turkey“.sem á rætur sínar að rekja til 1778.

Þessir ávextir þroskast á 65 dögum og þú getur notað þá bæði til að skera niður og súrsun.

10. Marketmore 76

Þegar kemur að vinsælum arfagúrkum sem eru sjálffrjóvgaðar geturðu ekki farið úrskeiðis með Marketmore 76. Þessar gúrkur bjóða upp á mikla uppskeru sem þola margvísleg skilyrði.

Einnig, ef þú hefur glímt við gúrkumósaíkveiruna áður, þá eru þessi fræ ónæm ásamt viðnám gegn duftkenndri mildew, dúnmyglu, laufbletti og hrúður.

Marketmore 76 cukes eru dökkgrænir, þunnir, þykkir ávextir sem mælast 8-9 tommur að lengd. Það tekur um 67 daga að þroskast, með stökkri, stökkri áferð og sætu bragði.

Þessi yrki byrjaði af Dr. Henry Munger við Cornell háskóla árið 1968. Hann gaf það ekki út árið 1976 sem opinn frævun stofn.

11. Muncher gúrkur

Viltu sneiða gúrku sem þarf ekki að afhýða? Hægt er að borða Muncher gúrkur án þess að afhýða þær þegar þær eru tilbúnar til uppskeru. Það tekur nærri 60 daga að ná fullum þroska, mælast 4-5 tommur að lengd fyrir besta bragðið.

12. Orient Express II gúrka

Þegar þú ferð í matvöruverslunina og finnur sérpakkaðar gúrkur í plasti, þá eru þær venjulega Orient Express II gúrkur. Þessar gúrkur skera sig úr vegna þess að þær mælast um 14 tommur að lengd og þroskast í 64daga.

13. Saladmore Bush F1 gúrkur

Flestir garðyrkjumenn kjósa að rækta vínagúrkur frekar en runna. Ef þú vilt afbrigði af runnagúrku er Saladmore Bush F1 stökkur valkostur sem er tilvalinn fyrir salöt og ferskan mat. Þú getur tínt þær fyrr til súrsunar. Það tekur aðeins 55 daga að ná þroska.

14. Straight 8 gúrkur

Hér er ein af vinsælustu arfleifðarsneiðum gúrkuafbrigðum. Straight 8 framleiðir gúrkur sem eru ljósgrænar til örlítið gular, það tekur aðeins um 50 daga að fullþroska.

Nafnið er svo vegna þess að það er best að uppskera þessar um 8 cm langar, og þær eru líka beinar í útliti þegar þær eru fullvaxnar.

Eitt sem þú ættir að hafa í huga er að Straight 8 er ónæmur fyrir agúrka mósaík veiru. Svo ef þú hefur glímt við þennan sjúkdóm í fortíðinni gætirðu viljað prófa þetta yrki. Einnig, ef þú lætur það vera of lengi á vínviðnum, verða þeir fljótt gulir.

15. Tendergreen gúrkur

Tendergreen gúrkur eru runna cuke sem vex vel við heitar aðstæður. Það er líka þekkt fyrir að vera seigur þegar það stendur frammi fyrir erfiðum veðurskilyrðum

Súrsuðum gúrkuafbrigðum fyrir heimilisgarð

Súrsaðar gúrkur hafa tilhneigingu til að mótast svolítið öðruvísi. Þeir eru sjaldan langir; flestir lágvaxnir og feitir. Þeir eru mismunandi á litinn, byrja á dökkgrænum og fara alla leið í rjómahvítir, svo það er best að vitaÞroskaður litur gúrkanna þinna til að hjálpa þér að bera kennsl á hvenær á að uppskera.

Lítum á nokkrar af bestu súrsuðu gúrkuafbrigðunum.

16. Alibi gúrkur

Ef þú vilt litlar, dökkgrænar kökur sem virka fyrir bæði salöt og súrsun, Alibi er frábær kostur. Það tekur um það bil 50 daga að ná uppskerustærð. Alibi cukes hafa langan og afkastamikinn vaxtartíma og þeir eru vel þekktir fyrir að vera ónæmar fyrir ýmsum sjúkdómum.

17. Tvöföld ávöxtun

Double Yield, eins og nafnið gefur til kynna, er mjög afkastamikill súrsuðubollur sem gefur af sér stökkan og ljúffengan ávöxt. Heimilisdósir eru hrifnir af bragði ávaxta sem einu sinni voru súrsaðir.

Gúrkustærðin er á bilinu 4-6 tommur með lime-grænum lit og svörtum hryggjum. Það tekur um það bil 50-60 daga að þroskast.

18. Excelsior súrsun

Hér er önnur afkastamikil afbrigði sem ræktar litla kubba, venjulega 4-5 tommur að lengd. Þeir vaxa jafnt í gróðurhúsum og garðbeðum. Önnur ástæða fyrir því að Excelsior gúrkur eru elskaðar er að þær eru ónæmar fyrir sjúkdómum og tilbúnar til uppskeru í um það bil 50 daga.

19. Jersey súrsun

Eins og þú gætir tekið eftir, byggt á nafninu , Jersey Pickling cukes gera vel í Jersey fylki og hvaða svæði sem gæti haft sömu kröfur um loftslagsskilyrði. Jafnvel fyrir þá sem ekki eru í New Jersey er þetta algeng súrsunarafbrigði til að rækta í garðinum.

Þetta er fjölhæf plantasem er frjósamt þegar það er ræktað við réttar aðstæður. Það gerir dýrindis dill súrum gúrkum þegar það er þroskað.

Þegar þær hafa þroskast eru Jersey Pickling gúrkur 7-8 tommur að lengd og með svörtum hrygg.

20. Liberty gúrkur

Stundum þarftu bara að fara aftur í klassískar, staðlaðar tegundir og Liberty mun aldrei deyja frá því að vera frábært val. Þetta var AAS vetur árið 1978 með dökkgrænni húð og ljúffengri, stökkri áferð.

21. Little Leaf Pickling Cukes

Ef þú vilt súrsuðu gúrku sem er þekkt fyrir að vera frábær fjallgöngumaður, þá er Little Leaf fullkomið val sem framleiðir lítið lauf, eins og nafnið gefur til kynna . Fyrir þá sem eru með lítil garðbeð eða vilja rækta gúrkur í ílátum gerir smæð laufanna þetta að frábæru vali og venjulega er hægt að uppskera ávextina á 56 dögum.

22. National súrsun

Þegar þú ert að leita að bestu gúrkuafbrigðunum fyrir garðinn þinn skaltu skoða hvað aðrir garðyrkjumenn rækta í garðinum sínum á hverju ári. National Pickling gúrkur eru úrvals úrval sem hefur einna mestu uppskeruna. Það er einnig þekkt sem National Pickle eða National Association Pickling. Þessi yrki var búin til árið 1924 í Michigan.

National cukes eru meðalstórir, beinir og dökkgrænir á litinn, yfirleitt sex tommur að lengd. Það tekur um 50 daga að þroskast eftir gróðursetningu.

23. Veldu Bushel F1