Kumare so ena najbolj priljubljenih poletnih vrtnin, na srečo vseh vrtnarjev pa lahko izberete eno od ducatov sort kumar, ki jih boste gojili na svojem vrtu.

Kumare so najrazličnejših oblik, velikosti in barv. Niso samo zelene! Na voljo so oranžne, rumene in bele kumare, nekatere pa imajo različne okuse, od kislih do zelo sladkih.

Nekatere so primernejše za vlaganje, zdržijo v slanici in ohranijo hrustljavo strukturo, druge pa so primernejše za sveže uživanje.

Prav tako ne pozabite, da nekatere rastejo na dolgih, vlečnih trtah, druge pa na kompaktnih grmih.

Podrobneje si oglejmo različne vrste sort kumar, ki jih lahko gojite na domačem zelenjavnem vrtu:

Pogosti tipi kumar za gojenje

Večino sort kumar lahko razdelimo na štiri glavne vrste: rezalne, kisle, specialne in pritlikave kumare, ki so kot nalašč za vrt v posodi.

Izbiro si lahko olajšate tako, da jo zožite na določeno vrsto kumar, razen če želite gojiti vse vrste kumar. V tem primeru je odločitev nekoliko bolj zapletena.

1. Rezanje kumar

Če želite gojiti kumare za solate ali dodajanje jedem, morate gojiti kumare za rezanje. Te sorte se dobro obnesejo same in so, kot pove njihovo ime, namenjene predvsem rezanju in surovemu uživanju.

2. Kumare za kisanje

Ste konzervator, ki želi vse svoje kumare spremeniti v kozarce s kislimi kumaricami? Morate gojiti kumare za vlaganje. Kumare za vlaganje sicer lahko gojite za surovo uživanje, saj imajo običajno nekoliko grenak okus, vendar jih lahko uporabite tudi v solatah.

3. Posebne kumare

Morda želite vzgojiti zanimivo ali nenavadno kumarico, ki bo vašemu vrtu dodala edinstven videz. Morda želite sorto kumarice, ki bo dodala čudovit okus.

Takrat morate izbrati posebne kumare. Čeprav morda ne želite gojiti celotnega vrta, polnega posebnih kumar, vam dodajanje ene ali dveh sort daje nekaj drugačnega.

4. Kumare v zabojnikih

Ta posebna vrsta kumar je lahko rezana ali kisla, primerna pa je za gojenje v posodi z majhno rešetko. Če vam je ljubše vrtnarjenje v posodi, so te kumare tiste, ki jih želite gojiti.

Najboljše sorte kumar

Ko izbirate najboljše sorte kumar za gojenje na vrtu, si morate ogledati vsako vrsto posebej. Presenečeni boste, koliko vrst kumar v resnici obstaja! Ta seznam bomo razčlenili po vrstah, da boste lažje našli prave, ki jih želite gojiti.

Preden se odločite, premislite, kako nameravate uporabiti kumare.

• Radi mečete kumare v solate?
• Ali nameravate sveže kumare prodajati na kmečki tržnici?
• Želite narediti kozarce z vloženimi kumaricami?
• Ali raje jeste surove kumare z omako ali prelivom?

Sorte kumar za rezanje za gojenje

Kumare za rezanje imajo široke liste in dolge trte. Te kumare je najbolje pojesti, preden popolnoma dozorijo, saj s preveč časa na trti postanejo grenke in kisle. Na začetku so zelene barve (ko jih je treba pobrati), ko pa preveč dozorijo, postanejo rumene.

1. Kumare Ashley

Če vas ne moti čakanje približno 65 dni, da kumare dosežejo zrelost, so kumare Ashley gladke, vrhnje oblike za tiste, ki želijo sladke, nežne plodove z daljšim rokom trajanja.

To je vinska sorta, ki je postala priljubljena v Charlestonu v petdesetih letih prejšnjega stoletja kot odlična tržna kumara. Je mešanica med sortama "Marketer" in "Puerto Rico 40".

2. Burpless #26

To je hibridna vinska kumara, ki zraste s tankimi plodovi, dolgimi približno 12 cm. Vendar jih je najbolje pobirati, ko so dolgi 8-10 cm. Kumare Burpless #16 imajo temno zeleno kožo in meso brez grenkobe.

Trte so dolge, zato morate poskrbeti za močne opornike in rešetke, saj traja obiranje do 50 dni. Sadje morate redno obirati, da spodbudite razvoj novih plodov.

3. Kumare Bush Champion

Iščete rastlino z visokim donosom? Všeč vam bo Bush Champion. Zrele kumare običajno merijo v dolžino od 8 do 11 cm, zreli plodovi so ravni in svetlo zeleni, dozorijo pa v 60 dneh.

Bush Champion je idealen za vrtnarjenje v gredah in zabojnikih. Odporen je na virus kumaričnega mozaika, zato lahko poskusite s tem kultivarjem, če se spopadate s to boleznijo.

4. kumare Chelsea Slice

Če ste se že prej spopadali s parklji, so kumare Chelsea Slicing odporne na parklje in so hibridna sorta, ki jo lahko letos preizkusite na svojem vrtu. Ta sorta izstopa, ker je slajša kot običajno, z bledo zeleno in rumeno tanko lupino. Kumare Chelsea običajno merijo 15 cm, ko jih končno poberete s trte.

5. Kitajske kačje kumare

Če želite drugačno, edinstveno kumarico za rezanje, ne morete zgrešiti s kitajsko kačjo kumarico. Njeno poreklo lahko zasledimo na stari Kitajski, trte pa dajejo ravne plodove, dolge od 15 do 18 centimetrov.

Kitajske kačje kumare popolnoma dozorijo šele po približno 75 dneh in dobro prenašajo virus kumaričnega mozaika.

6. Kumare Dasher II

Za vrtnarje, ki se spopadajo z boleznimi, je Dasher II robustna in na bolezni odporna sorta, ki zori le 55 dni. Plodovi zrastejo do 8,5 cm v dolžino in so bogate, zelene barve.

7. Kumare Diva

Te kumare za rezanje imajo sijočo, rumenkasto zeleno kožico in uravnoteženo obliko. Kožica je tanjša, zato je odlična izbira za sveže uživanje. Diva je ena od sort kumar, ki je prejela nagrado AAS.

Pričakujte, da bodo te kumare do polne zrelosti potrebovale približno 58-65 dni.

8. Kumare v zgodnjem okvirju

Kot je razvidno že iz imena, so to hitro rastoče vinogradniške kumare, ki dobro prenašajo gojenje na ogrodju. Gre za dedne kumare, ki se lahko uporabljajo tako za rezanje kot za vlaganje, zato so odlična izbira za domačine.

Kumare Early Frame je najbolje pobirati in uživati, ko so dolge 7-8 centimetrov. To sorto zlahka ločimo od drugih, saj ima svetle črte, ki tvorijo vzorec.

9. Izboljšana dolga zelena

"Long Green Improved" je podedovana sorta, znana po tem, da je plodna, ravna in dolga 10-12 cm. Plodovi imajo temnozeleno lupino, rastejo na živahnih in močnih trtah, ki jih je treba zakoličiti.

Ta sorta je bila vzgojena leta 1842, vendar se domneva, da je bila vzgojena iz starejše sorte "Long Green Turkey", ki je bila vzgojena leta 1778.

Ti sadeži dozorijo v 65 dneh in jih lahko uporabite tako za rezanje kot za vlaganje.

10. Marketmore 76

Ko gre za priljubljene samoprašne kumare, ne morete zgrešiti s sorto Marketmore 76. Te kumare zagotavljajo velik pridelek, ki je odporen na različne pogoje.

Če ste se že prej spopadali z virusom kumaričnega mozaika, so ta semena odporna, prav tako pa so odporna na pepelasto plesen, puhasto plesen, listno pegavost in parkljevitost.

Cukete Marketmore 76 so temnozeleni, tanki plodovi z debelo lupino, dolgi od 8 do 9 cm, ki dozorijo v približno 67 dneh, imajo hrustljavo in hrustljavo teksturo ter sladek okus.

Ta kultivar je začel pridelovati Dr. Henry Munger na Univerzi Cornell leta 1968. Leta 1976 ga je izdal šele kot odprto oprašeno sorto.

11. Kumare Muncher

Želite kumare za rezanje, ki jih ni treba lupiti? Kumare Muncher lahko uživate brez lupljenja, ko so pripravljene za obiranje. Do polne zrelosti potrebujejo skoraj 60 dni, za najboljši okus pa merijo 4-5 centimetrov v dolžino.

12. Kumare Orient Express II

Ko greste v trgovino z živili in najdete posamezno zavite kumare v plastiki, so to običajno kumare Orient Express II. Te kumare izstopajo, ker so dolge približno 14 centimetrov in dozorijo v 64 dneh.

13. Kumare Saladmore Bush F1

Večina vrtnarjev se raje odloči za gojenje vinogradniških kot grmovnih kumar. Če želite sorto grmovnih kumar, je Saladmore Bush F1 hrustljava izbira, ki je idealna za solate in svežo prehrano. Za vlaganje jih lahko poberete prej. Do zrelosti potrebuje le 55 dni.

14. Ravno 8 kumar

To je ena izmed najbolj priljubljenih dediščinskih sort kumar za rezanje. Straight 8 daje kumare svetlo zelene do rahlo rumene barve, ki v celoti dozorijo šele po približno 50 dneh.

Ime je takšno, ker je najbolje, da so te kumare dolge približno 8 cm, v polni rasti pa so tudi ravnega videza.

Opozoriti morate, da je sorta Straight 8 odporna na virus kumaričnega mozaika. Če ste se v preteklosti spopadali s to boleznijo, lahko poskusite s to sorto. Če jo pustite predolgo na trti, bo hitro postala rumena.

15. Nežnozelene kumare

Nežnozelene kumare so grmičasta kumara, ki dobro raste v vročih razmerah. Znana je tudi po tem, da je odporna na težke vremenske razmere.

Sorte kumar za kisanje za domači vrt

Kumare za kisanje so običajno nekoliko drugačne oblike: redko so dolge; večina je kratkih in debelih. Njihova barva je različna, od temno zelene do kremasto bele, zato je najbolje poznati barvo zrelih kumar, da boste lažje ugotovili, kdaj jih je treba pobrati.

Oglejmo si nekaj najboljših sort kumaric za vlaganje.

16. Alibi kumare

Če želite majhne, temnozelene bučke, ki so primerne tako za solate kot za vlaganje, je Alibi odlična izbira. Do pridelka potrebujejo približno 50 dni. Bučke Alibi imajo dolgo in produktivno rastno sezono ter so znane po tem, da so odporne na različne bolezni.

17. Dvojni donos

Double Yield, kot pove že njeno ime, je zelo produktivna kisla kumara, ki daje hrustljave in okusne plodove. Domači konzervatorji se navdušujejo nad okusom plodov po kisanju.

Velikost kumar je od 4 do 6 cm, so limonasto zelene barve in imajo črne bodice. Zorijo približno 50-60 dni.

18. Excelsior Pickling

To je še ena plodna sorta, ki vzgaja majhne bučke, običajno dolge 4-5 cm. Dobro rastejo tako v rastlinjakih kot na vrtnih gredicah. Še en razlog, zakaj so kumare Excelsior priljubljene, je, da so odporne na bolezni in pripravljene za obiranje približno 50 dni.

19. Kisanje v Jerseyju

Kot ste morda opazili že na podlagi imena, se sladkorne bučke Jersey Pickling dobro obnesejo v zvezni državi Jersey in na vseh območjih z enakimi podnebnimi pogoji. Tudi za tiste, ki ne živijo v New Jerseyju, je to običajna sorta za vlaganje, ki jo lahko gojijo na vrtu.

To je vsestranska rastlina, ki je plodna, če raste v pravih razmerah. Ko dozori, so iz nje okusne kisle kumarice.

Zrele kumare za vlaganje Jersey merijo 7-8 cm v dolžino in imajo črne bodice.

20. Kumare Liberty

Včasih se je treba vrniti h klasičnim, standardnim sortam, in Liberty ne bo nikoli umrl kot fantastična izbira. Leta 1978 je bil AAS winter s temno zeleno kožico in slastno, hrustljavo teksturo.

21. Cukete za kisanje z majhnimi listi

Če želite kumare za vlaganje, ki so znane po tem, da so odlične plezalke, je Little Leaf odlična izbira, saj ima majhne liste, kot pove že njeno ime. Za tiste, ki imajo majhne vrtne gredice ali želijo kumare gojiti v posodah, so majhni listi odlična izbira, plodovi pa se običajno poberejo v 56 dneh.

22. Nacionalno kisanje

Če iščete najboljše sorte kumar za svoj vrt, si oglejte, kaj vsako leto na svojem vrtu gojijo drugi vrtnarji. Nacionalne kumare za kisanje so vrhunska izbira, ki ima enega največjih pridelkov. Znana je tudi pod imenom National Pickle ali National Association Pickling. Ta sorta je bila ustvarjena leta 1924 v Michiganu.

Nacionalni sladkorni trpotci so srednje veliki, ravni in temnozelene barve, običajno merijo šest centimetrov v dolžino. Po sajenju dozorijo v približno 50 dneh.

23. Naberite bušl F1 kumar

Tu je še ena zmagovalka AAS, ki potrebuje le 50 dni, da doseže primerno velikost za obiranje! Za razliko od nekaterih drugih možnosti za kisanje, ki smo jih našteli do zdaj, je Pick a Bushel kompaktna grmovnica in ne vinska sorta. Razširi se približno 2 metra v širino, zato je dobra izbira za vrtnarjenje v posodah ali na majhnih vrtovih.

Opazili boste tudi, da imajo buške Pick a Bushel slajši okus kot druge, zato so odlične za sladke kisle kumarice.

24. Kumare Wautoma

Če iščete trpežno sorto, odporno na mozaik kumar, ki je tudi odprto oprašena, vam ni treba iskati dlje od sorte Wautoma. Te trpežne bučke so svetlo zelene do rumene barve, do zrelosti pa potrebujejo približno 60 dni.

Eden od razlogov, zakaj kumare Wautoma izstopajo, je, da so znane po tem, da prenesejo težje razmere kot druge sorte. Poleg mozaičnega virusa so odporne tudi proti številnim pogostim boleznim, kot je na primer kotna listna pegavost.

Bučke Wautoma so v povprečju dolge od 4 do 5 centimetrov, všeč pa vam bo, da nimajo grenkega okusa. Dobro držijo slanico in iz njih lahko pripravite okusne kisle kumarice.

Posebne sorte kumar

Včasih želite na svoj vrt dodati nekaj zanimivih sort kumar, zlasti dediščinskih. Nekatere od teh vrst potrebujejo več časa za rast in so lahko bolj izpostavljene boleznim, vendar je vrtnarjenje prav v tem, da jim dodamo pridih edinstvenosti!

25. Armenske kumare

Te kumare so znane kot kačje melone in se razmnožujejo z odprtim opraševanjem. V najboljših razmerah lahko dozorijo v 60 dneh.

Armenske kumare so prepoznavne po velikosti in videzu. So bledo zelene barve z edinstveno rebrasto strukturo, plodovi pa so dolgi, saj merijo do 19 centimetrov.

Vendar je najbolje, da jih naberete, ko so dolgi približno 12 centimetrov, saj se tako izognete grenkemu okusu.

26. Boothby Blonds Kumare

Boothby Blonde zlahka zamenjamo z limoninimi bučkami, vendar sploh nista enaki. Verjeli ali ne, Boothby izhaja iz družine Boothby in se še naprej ohranja za prihodnje generacije in vrtnarje.

Boothby Blonds so bližje belim kumaram kot limonam, vendar imajo rumeno barvo kože. Najbolje bi bilo, če bi jih obirali pri dolžini 3 cm, da so sadeži popolnoma zreli, pa boste vedeli, ko se obarvajo svetlo oranžno. Do polne zrelosti potrebuje skoraj 60 dni.

27. Kumare Crystal Apple White Spine

To so majhne, bele kumare edinstvene oblike, zato zlahka pomislimo, da sploh niso kumare. Nikakor niso podobne klasičnim kumaram!

Kristalna jabolka dosežejo v dolžino 5-6 centimetrov, vendar so tudi bolj okroglega videza. Najbolj opazno je, da imajo bele bodice namesto črnih ali rjavih, njihova koža pa je bledo bela.

Kristalna jabolka so najbolj primerna za rezanje in sveže uživanje, ne pa za vlaganje.

28. Jelly Melon Kumare

Nedvomno je ena najbolj zanimivih kumar, ki jih lahko gojite, Jelly Melon, znana tudi pod imenom afriški rog. Čeprav ni prava afriška rogata kumara, jim je zelo podobna.

Zorijo najdlje - 120 dni! -, njihovo rumeno meso pa ima okus po citrusih.

29. Limonine bučke

Vse kumare niso zelene, nekatere imajo svetlo rumeno lupino. Čeprav je semena limonskih kumar težko najti, je vredno, ko jih najdete. Imajo bogat okus, zaradi katerega so kot nalašč za sveže uživanje.

Citronske kumare dozorijo v 65-70 dneh, ko so pripravljene za obiranje, pa merijo od 1,5 do 2 cm.

30. Mehiške kisle kumarice

Če želite ljubke kumarice, ki jih lahko gojite na vrtni gredi ali v posodi, so mehiške kisle kumarice ves čas razprodane. Zorijo približno 75 dni, kar se zdi dolgo, saj so plodovi majhni. Videti so kot majhne otroške lubenice, vendar so to kumarice!

Te bučke lahko mečete v solate, lahko pa jih tudi vložite. Kisle kumarice imajo okus po kumarah, pomešanih z malo limone. Trte so okrasne, z drobnimi listi, kot nalašč za vrtove hišic ali otroške vrtove. Od teh rastlin lahko pričakujete velik pridelek.

31. Sikkimske kumare

To je zgodovinska kumara, ki lahko doseže velikost več kilogramov; so debele, velike, zreli plodovi so rjasto rdeče barve in jih lahko jeste surove ali kuhane.

Sikimske kumare se v Aziji uporabljajo za pripravo ocvrtega krompirja, polnega okusa. Običajno jih gojijo v gorovju Himalaja in na območju Nepala; prvi sikimski sadeži so bili odkriti leta 1848.

Kontejnerske sorte kumar

Če gojite vrt v posodi ali preprosto želite poskusiti gojiti kumare v lončkih, boste želeli sorto, ki je omejene velikosti. Lahko jih posadite kjer koli, vendar so najbolje prilagojene posodam; listi se ne raztezajo preveč na široko.

32. Kumare Fanfare F1

To je zmagovalka AAS iz leta 1994, ki jo vrtnarji obožujejo zaradi močne rasti in vrhunskih plodov. So polnega okusa brez grenkobe, ki je značilna za številne grmovnice. Do zrelosti potrebuje približno 65 dni.

33. Solatne kumare Bush

Druga vrsta kumar, ki jo boste morda želeli poskusiti, je Salad Bush in je bila ustvarjena tako, da se lepo prilega posodi. Za obiranje so pripravljene v 57-60 dneh. Plodovi so dolgi 8 centimetrov in temno zeleni.

Sorte solatnega grma imajo še eno zaželeno lastnost - znane so po odpornosti proti boleznim. Odporne so na mozaični virus, puhasto plesen, listno pegavost in parkljevitost.

Je tako dobro poznan in priljubljen kultivar, da je leta 1988 prejel nagrado All-American Selection.

34. Kumara Spacemaster

Med vsemi kumarami imajo najbolj kompaktne trte in se odlično obnesejo na majhnih vrtovih ali v omejenih posodah. Spacemaster je odprto oprašena grmovna sorta, ki v 65 dneh pridela 6-8-centimetrske plodove.

Čeprav so majhne rastline, dajejo velik pridelek, ki ga lahko uporabimo za rezanje ali ga prej poberemo za vlaganje. Bučke Spacemaster imajo temnozeleno kožico in so znane po odpornosti proti virusu kumaričnega mozaika, parkljevki, puhli plesni in pepelasti plesni.

Končne misli

Na vrtu lahko gojite več različnih sort kumar, odvisno od tega, kaj želite z njimi početi. Teh 34 vrst kumar dobro raste na vseh vrtovih; poskusite z njimi!

Ne pozabite ga pripniti!