ਖੀਰੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਦਰਜਨਾਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਖੀਰੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਆਕਾਰ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਰੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਹਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ! ਤੁਸੀਂ ਸੰਤਰੀ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਕਿਊਕ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲਾਂ ਹਨ, ਖੱਟੇ ਤੋਂ ਸੁਪਰ ਮਿੱਠੇ ਤੱਕ।

ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ, ਖੀਰੇ ਇੱਕੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਕੁਝ ਅਚਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕੁਰਕੀ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਫੜਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕੁਝ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਵੀ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਕੁਝ ਲੰਮੀਆਂ, ਪਿਛਾਂਹ ਦੀਆਂ ਵੇਲਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। , ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੰਪੈਕਟ ਝਾੜੀਆਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦੇ ਹਨ।

ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਘਰੇਲੂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰੀਏ:

ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਆਮ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਉਣ ਲਈ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ, ਪਿਕਲਿੰਗ, ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਅਤੇ ਬੌਣੀ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕੰਟੇਨਰ ਗਾਰਡਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਖਾਸ ਕਿਸਮਾਂ ਤੱਕ ਘਟਾ ਕੇ ਥੋੜਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਖੀਰੇ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਧਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖੀਰੇ ਨਹੀਂ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ. ਫਿਰ, ਫੈਸਲਾ ਲੈਣਾ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ.

1. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਲਾਦ ਲਈ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਖੀਰੇ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਕਿਸਮਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿਖੀਰੇ

ਇਹ ਇੱਕ ਹੋਰ AAS ਵਿਜੇਤਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਵਾਢੀ ਯੋਗ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ਼ 50 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ! ਕੁਝ ਹੋਰ ਪਿਕਲਿੰਗ ਵਿਕਲਪਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਜੋ ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੱਕ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਬੁਸ਼ੇਲ ਚੁਣੋ ਇੱਕ ਵਾਈਨਿੰਗ ਕਿਸਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਝਾੜੀ ਵਾਲਾ ਪੌਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੰਟੇਨਰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 2 ਫੁੱਟ ਚੌੜਾ ਫੈਲਦਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕਰੋਗੇ ਕਿ Pick a Bushel cukes ਦਾ ਸਵਾਦ ਹੋਰਾਂ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਉਹ ਮਿੱਠੇ ਅਚਾਰ ਲਈ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

24. Wautoma Cucumbers

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਖੀਰੇ-ਮੋਜ਼ੇਕ ਰੋਧਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਖੁੱਲੇ-ਪਰਾਗਿਤ ਵੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਉਟੋਮਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। . ਇਹ ਹਾਰਡੀ ਕਿਊਕ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਪੀਲੇ ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 60 ਦਿਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਵਾਉਟੋਮਾ ਖੀਰੇ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਹੋਣ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਠੋਰ ਹਾਲਤਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਆਮ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਵੀ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਂਗੁਲਰ ਲਿਫਟ ਬਲਾਈਟ।

ਵਾਟੋਮਾ ਕਿਊਕ ਔਸਤਨ 4-5 ਇੰਚ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਹ ਆਪਣੇ ਬਰਾਈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੜਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦੀ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਕਈ ਵਾਰ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਦਿਲਚਸਪ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮਾਂ। ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰਵਿਲੱਖਣਤਾ ਬਾਗਬਾਨੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਹੈ!

25. ਅਰਮੀਨੀਆਈ ਖੀਰੇ

ਇਹ ਖੀਰੇ ਸੱਪ ਖਰਬੂਜ਼ੇ ਵਜੋਂ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਖੁੱਲੇ ਪਰਾਗੀਕਰਨ ਦੁਆਰਾ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ 60 ਦਿਨ ਲੱਗ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਆਰਮੀਨੀਆਈ ਖੀਰੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਦਿੱਖ ਦੋਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪਛਾਣੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਪੱਸਲੀ ਵਾਲੀ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ਿੱਕੇ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਲ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 19 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਉਹ ਕੌੜੇ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ 12 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੋਣ।

26. ਬੂਥਬੀ ਬਲੌਂਡਜ਼ ਖੀਰਾ

ਇਹ ਆਸਾਨ ਹੈ Lemon Cukes ਲਈ Boothby Blonds ਨੂੰ ਉਲਝਾਉਣ ਲਈ, ਪਰ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਬੂਥਬੀ ਬੂਥਬੀ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਪੀੜ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ ਗਾਰਡਨਰਜ਼ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਜਾਰੀ ਹੈ।

ਬੂਥਬੀ ਬਲੌਂਡਸ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲੋਂ ਚਿੱਟੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਪਰ ਇਸਦੀ ਚਮੜੀ ਦਾ ਰੰਗ ਪੀਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ 3 ਇੰਚ ਲੰਬੀ 'ਤੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗੇਗਾ ਕਿ ਫਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਚਮਕਦਾਰ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਪੂਰੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 60 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

27. ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਐਪਲ ਵ੍ਹਾਈਟ ਸਪਾਈਨ ਖੀਰੇ

ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਸ਼ਕਲ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ, ਚਿੱਟੇ ਖੀਰੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਸੋਚਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਖੀਰੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕਲਾਸਿਕ ਖੀਰੇ ਵਰਗੇ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੇ!

ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਸੇਬ 5-6 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਗੋਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਸਭ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲੇ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿੱਟੇ ਸਪਾਈਨਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਫਿੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਸੇਬ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।

28. ਜੈਲੀ ਤਰਬੂਜ ਖੀਰੇ

ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੱਕ, ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੀ ਤਰਬੂਜ ਨੂੰ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਫਰੀਕਨ ਹਾਰਨਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਚਾ ਅਫਰੀਕਨ ਹਾਰਨਡ ਕਿਊਕ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਦਾ ਜੁਲਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮਾਂ ਲੈਂਦੇ ਹਨ - 120 ਦਿਨ! - ਅਤੇ ਪੀਲੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਰੰਗ ਦਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

29. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੁੱਕ

ਸਾਰੇ ਖੀਰੇ ਹਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ; ਕੁਝ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਮਕਦਾਰ, ਪੀਲੀ ਚਮੜੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਨਿੰਬੂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹ ਇਸਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹਨਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਨਿੰਬੂ ਖੀਰੇ ਪੱਕਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 65-70 ਦਿਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੁਣੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ 1.5-2 ਇੰਚ ਮਾਪਦੇ ਹਨ।

30. ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੌਰ ਘੇਰਕਿਨ ਖੀਰੇ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਨਮੋਹਕ ਖੀਰਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸੌਰ ਘੇਰਕਿਨ ਹਰ ਸਮੇਂ ਵਿਕਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 75 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲੰਬਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਫਲ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਛੋਟੇ ਬੱਚੇ ਤਰਬੂਜ ਵਰਗੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਖੀਰੇ ਹਨ!

ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਕਿਊਕਸ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦਾ ਅਚਾਰ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਖੱਟੇ ਗੇਰਕਿਨਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਵਰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵੇਲਾਂ ਹਨਛੋਟੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟੀ, ਕਾਟੇਜ ਬਗੀਚਿਆਂ ਜਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ। ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਉਪਜ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

31. ਸਿੱਕਮ ਖੀਰੇ

ਇਹ ਇੱਕ ਇਤਿਹਾਸਕ ਖੀਰਾ ਹੈ ਜੋ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਪੌਂਡ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਉਹ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ, ਵੱਡੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜੰਗਾਲ, ਲਾਲ ਰੰਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਪਕਾਇਆ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਸਿੱਕਮ ਖੀਰੇ ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਸਟਰ-ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ। ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਿਮਾਲਿਆ ਦੇ ਪਹਾੜਾਂ ਅਤੇ ਨੇਪਾਲ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਸਿੱਕਮ ਦੇ ਪਹਿਲੇ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੋਜ 1848 ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਸੀ।

ਕੰਟੇਨਰ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਬਾਗ ਉਗਾ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੋਵੇਗੀ ਜੋ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਸੀਮਿਤ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਤੇ ਵੀ ਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ; ਪੱਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਨ।

32. ਫੈਨਫੇਅਰ ਖੀਰਾ F1

ਇਹ 1994 ਦਾ ਇੱਕ AAS ਵਿਜੇਤਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਬਾਗਬਾਨ ਆਪਣੇ ਜੋਰਦਾਰ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਫਲਾਂ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਝਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਵਿੱਚ ਆਮ ਕੁੜੱਤਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹਨ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 65 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

33. ਸਲਾਦ ਬੁਸ਼ ਖੀਰੇ

ਇੱਕ ਹੋਰ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਜਿਸ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੋਗੇ ਉਹ ਹੈ ਸਲਾਦ ਬੁਸ਼, ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ। ਉਹ 57-60 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਲ 8 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਸਲਾਦ ਝਾੜੀ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਲੋੜੀਂਦਾ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ. ਇਹ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ, ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਪੱਤੇ ਦੇ ਧੱਬੇ ਅਤੇ ਖੁਰਕ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ।

ਇਹ ਇੰਨੀ ਮਸ਼ਹੂਰ, ਪਸੰਦੀਦਾ ਕਿਸਮ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੇ 1988 ਵਿੱਚ ਆਲ-ਅਮਰੀਕਨ ਚੋਣ ਪੁਰਸਕਾਰ ਜਿੱਤਿਆ।

34. ਸਪੇਸਮਾਸਟਰ ਖੀਰਾ

ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹਨ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਸੰਖੇਪ ਵੇਲਾਂ, ਅਤੇ ਉਹ ਛੋਟੇ ਬਾਗਾਂ ਜਾਂ ਸੀਮਤ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਤਮ ਹਨ। ਸਪੇਸਮਾਸਟਰ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਪਰਾਗਿਤ ਝਾੜੀ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ 65 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ 6-8 ਇੰਚ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਛੋਟੇ ਪੌਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਉਪਜ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਪੇਸਮਾਸਟਰ ਕਿਊਕ ਦੀ ਚਮੜੀ ਗੂੜ੍ਹੀ ਹਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਖੀਰੇ ਦੇ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ, ਖੁਰਕ, ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਅਤੇ ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਅੰਤਿਮ ਵਿਚਾਰ

ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿੱਚ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਾਗ, ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਇਹ 34 ਕਿਸਮਾਂ ਸਾਰੇ ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ; ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ!

ਇਸ ਨੂੰ ਪਿੰਨ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ!

2. ਖੀਰੇ ਦਾ ਅਚਾਰ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੈਨਰ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਾਰੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਅਚਾਰ ਦੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਤੁਹਾਨੂੰ pickling cucumbers ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੱਚੇ ਖਾਣ ਲਈ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ ਉਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੌੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।

3. ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੀਰੇ

ਸ਼ਾਇਦ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਜਾਂ ਅਜੀਬ ਦਿੱਖ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਬਗੀਚੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਦਿੱਖ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਖੀਰੇ ਦੀ ਅਜਿਹੀ ਕਿਸਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇੱਕ ਅਨੰਦਦਾਇਕ ਸਵਾਦ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਉਦੋਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਪੂਰਾ ਬਾਗ ਉਗਾਉਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ

4. ਕੰਟੇਨਰ ਖੀਰੇ

ਇਹ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖੀਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਅਚਾਰ ਵਾਲੇ, ਪਰ ਉਹ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਟ੍ਰੇਲਿਸ ਵਾਲੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੰਟੇਨਰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਖੀਰੇ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਧਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਵਿੱਚ ਉੱਗਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੇਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਖੀਰੇ ਹਨ! ਅਸੀਂ ਇਸ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਕਿਸਮ ਅਨੁਸਾਰ ਤੋੜਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਸਹੀ ਸੂਚੀਆਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੁਸੀਂ ਵਧਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

ਤੁਹਾਡੇ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂਤੁਹਾਡੀ ਚੋਣ, ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਰਤਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ।

• ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ?
• ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖੀਰੇ ਕਿਸੇ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਮੰਡੀ ਵਿੱਚ ਵੇਚਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ?
• ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅਚਾਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?
• ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੀਰੇ ਕੱਚੇ ਡੁਬੋ ਕੇ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ? ਜਾਂ ਡਰੈਸਿੰਗ?

ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵਧਣ ਲਈ ਕੱਟਣਾ

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਚੌੜੇ ਅਤੇ ਲੰਬੀਆਂ ਵੇਲਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਵੇਲ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਨਾਲ ਕੌੜੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਹਰੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ (ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੁਣਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ), ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਉਹ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

1. ਐਸ਼ਲੇ ਖੀਰੇ

ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ 65 ਦਿਨਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਸ਼ਲੇ ਖੀਰੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਚੋਟੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਹਨ ਜੋ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ, ਕੋਮਲ ਫਲ।

ਇਹ ਇੱਕ ਵਾਈਨਿੰਗ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ 1950 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਚਾਰਲਸਟਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦਕ ਮਾਰਕੀਟ ਖੀਰੇ ਵਜੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋਈ ਸੀ। ਇਹ “ਮਾਰਕੇਟਰ” ਅਤੇ “ਪੋਰਟੋ ਰੀਕੋ 40” ਵਿਚਕਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ।

2. ਬਰਪਲੈੱਸ #26

ਇਹ ਇੱਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਵਾਈਨਿੰਗ ਖੀਰਾ ਹੈ ਜੋ ਲਗਭਗ 12 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਮਾਪਦੇ ਪਤਲੇ ਫਲ ਉਗਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ 8-10 ਇੰਚ ਮਾਪਦੇ ਹਨ। ਬਰਪਲੈੱਸ #16 ਕਿਊਕ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹੀ, ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਬਿਨਾਂ ਕੋਈ ਕੁੜੱਤਣ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਵੇਲਾਂ ਲੰਬੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਸਟਕਿੰਗ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇਟਰੇਲਿੰਗ, ਵਾਢੀ ਵਿੱਚ 50 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫਲ ਚੁੱਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

3. ਬੁਸ਼ ਚੈਂਪੀਅਨ ਖੀਰੇ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਉੱਚ ਉਪਜ ਵਾਲੇ ਪੌਦੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਤੁਸੀਂ ਬੁਸ਼ ਚੈਂਪੀਅਨ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ। ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਖੀਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 8-11 ਇੰਚ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਨ। ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਫਲ ਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 60 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕਣ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਬੁੱਸ਼ ਚੈਂਪੀਅਨ ਉਠਾਏ ਹੋਏ ਬੈੱਡ ਬਾਗਬਾਨੀ ਅਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਇਹ ਖੀਰੇ ਦੇ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ।

4. ਚੈਲਸੀ ਸਲਾਈਸ ਖੀਰੇ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ scab before, Chelsea Slicing cucumbers scab ਰੋਧਕ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਹਾਈਬ੍ਰਿਡ ਕਿਸਮ ਹਨ। ਇਹ ਕਿਸਮ ਵੱਖਰੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਮਿੱਠੀ ਹੈ, ਫਿੱਕੇ ਹਰੇ ਅਤੇ ਪੀਲੇ, ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਦੇ ਨਾਲ। ਚੈਲਸੀ ਖੀਰੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 15 ਇੰਚ ਮਾਪਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵੇਲਾਂ ਤੋਂ ਕਟਾਈ ਕਰਦੇ ਹੋ।

5. ਚੀਨੀ ਸੱਪ ਖੀਰੇ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ, ਵਿਲੱਖਣ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਖੀਰਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚੀਨੀ ਸੱਪ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਚੀਨ ਤੋਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਵੇਲਾਂ ਸਿੱਧੇ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ 15-18 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਮਾਪਦੀਆਂ ਹਨ।

ਚੀਨੀ ਸੱਪ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 75 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹ ਖੀਰੇ ਦੇ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੜ੍ਹਦੇ ਹਨ।

6. ਡੈਸ਼ਰ II ਖੀਰੇ

ਬਾਗਬਾਨਾਂ ਲਈ ਜੋ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਡੈਸ਼ਰ II ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਰੋਗ-ਰੋਧਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 55 ਦਿਨ ਲੈਂਦੀ ਹੈ। ਫਲ 8.5 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਅਤੇ ਅਮੀਰ, ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

7. ਦਿਵਾ ਖੀਰੇ

ਇਹ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਪੀਲੇ-ਹਰੇ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਤੁਲਿਤ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਚਮੜੀ ਪਤਲੇ ਪਾਸੇ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਦਿਵਾ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ AAS ਵਿਜੇਤਾ ਹੈ।

ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 58-65 ਦਿਨ ਲੱਗਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।

8. ਅਰਲੀ ਫਰੇਮ ਖੀਰੇ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਮ ਦੁਆਰਾ ਸੁਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਣ ਵਾਲੇ, ਵੇਲਨਿੰਗ ਖੀਰੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਫਰੇਮ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਣ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਖੀਰੇ ਹਨ ਜੋ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਦੋਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਫਰੇਮ ਵਾਲੇ ਖੀਰੇ 7-8 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਟਾਈ ਅਤੇ ਖਾਧੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਫਿੱਕੀਆਂ ਲਾਈਨਾਂ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਪੈਟਰਨ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

9. ਲੌਂਗ ਗ੍ਰੀਨ ਇੰਪਰੂਵਡ

"ਲੌਂਗ ਗ੍ਰੀਨ ਇੰਪਰੂਵਡ" ਇੱਕ ਵਿਰਾਸਤੀ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਉਤਪਾਦਕ ਵਜੋਂ ਜਾਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿੱਧੀ, 10-12 ਇੰਚ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ ਗੂੜ੍ਹੀ ਹਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋਸ਼ੀਲੀਆਂ, ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਵੇਲਾਂ 'ਤੇ ਉੱਗਦੀ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟਕਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਇਹ ਕਿਸਮ 1842 ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਈ ਸੀ, ਪਰ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਕਿਸਮ "ਲੌਂਗ ਗ੍ਰੀਨ ਟਰਕੀ" ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਜੋ ਕਿ 1778 ਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਫਲ 65 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ।

10. ਮਾਰਕੀਟਮੋਰ 76

ਜਦੋਂ ਇਹ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਰਾਸਤੀ ਖੀਰੇ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਸਵੈ-ਪਰਾਗਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ Marketmore 76 ਨਾਲ ਗਲਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਇਹ ਖੀਰੇ ਵੱਡੀਆਂ ਪੈਦਾਵਾਰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਹਿਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਤ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਹੈ.

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਖੀਰੇ ਦੇ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ ਨਾਲ ਜੂਝ ਚੁੱਕੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬੀਜ ਪਾਊਡਰਰੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਡਾਊਨੀ ਫ਼ਫ਼ੂੰਦੀ, ਪੱਤੇ ਦੇ ਧੱਬੇ ਅਤੇ ਖੁਰਕ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਰੋਧਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਮਾਰਕੀਟਮੋਰ 76 ਕਿਊਕ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ, ਪਤਲੇ, ਮੋਟੀ ਚਮੜੀ ਵਾਲੇ ਫਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ 8-9 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 67 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ, ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ।

ਇਹ ਕਿਸਮ 1968 ਵਿੱਚ ਕਾਰਨੇਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਵਿੱਚ ਡਾ. ਹੈਨਰੀ ਮੁੰਗੇਰ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ 1976 ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖੁੱਲੇ ਪਰਾਗਿਤ ਸਟ੍ਰੇਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ।

11. Muncher Cucumbers

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਜਦੋਂ ਉਹ ਕਟਾਈ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਾਂ ਮੁੰਚਰ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਛਿਲਕੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਪੂਰੀ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 60 ਦਿਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ 4-5 ਇੰਚ ਲੰਬਾਈ ਨੂੰ ਮਾਪਦੇ ਹਨ।

12. ਓਰੀਐਂਟ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ II ਖੀਰਾ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਪੇਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਲੱਭਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਓਰੀਐਂਟ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ II ਖੀਰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖੀਰੇ ਵੱਖਰੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਲਗਭਗ 14 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਅਤੇ 64 ਵਿੱਚ ਪੱਕਦੇ ਹਨਦਿਨ

13. ਸਲਾਦਮੋਰ ਬੁਸ਼ F1 ਖੀਰੇ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬਾਗਬਾਨ ਝਾੜੀਆਂ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵੇਲ ਵਾਲੀਆਂ ਖੀਰੇ ਉਗਾਉਣ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬੁਸ਼ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਿਸਮ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਲਾਦਮੋਰ ਬੁਸ਼ F1 ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਰਿਪੱਕਤਾ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਸਿਰਫ 55 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

14. ਸਿੱਧੀਆਂ 8 ਖੀਰੇ

ਇੱਥੇ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਸਟ੍ਰੇਟ 8 ਖੀਰੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹਲਕੇ ਹਰੇ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕਣ ਲਈ ਸਿਰਫ 50 ਦਿਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।

ਇਹ ਨਾਮ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹਨਾਂ ਖੀਰੇ ਦੀ ਕਟਾਈ 8 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਣ 'ਤੇ ਦਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਿੱਧੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇੱਕ ਗੱਲ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਸਿੱਧੀ 8 ਹੈ। ਖੀਰੇ ਮੋਜ਼ੇਕ ਵਾਇਰਸ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ. ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੇਲ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਲੰਮਾ ਸਮਾਂ ਰਹਿਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹ ਜਲਦੀ ਪੀਲੇ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।

15. ਕੋਮਲ ਖੀਰੇ

ਕੋਮਲ ਖੀਰੇ ਇੱਕ ਝਾੜੀ ਵਾਲੇ ਕਿਊਕ ਹਨ ਜੋ ਗਰਮ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਠੋਰ ਮੌਸਮੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨ ਵੇਲੇ ਲਚਕੀਲੇ ਹੋਣ ਲਈ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਘਰੇਲੂ ਬਗੀਚੀ ਲਈ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਪਿਕਲਿੰਗ ਖੀਰੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਘੱਟ ਹੀ ਲੰਬੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ; ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਗੂੜ੍ਹੇ-ਹਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮੀ-ਚਿੱਟੇ ਤੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈਤੁਹਾਡੇ ਖੀਰੇ ਦਾ ਪਰਿਪੱਕ ਰੰਗ ਇਹ ਪਛਾਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਕਟਾਈ ਕਦੋਂ ਕਰਨੀ ਹੈ।

ਆਓ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਅਚਾਰ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ।

16. ਅਲੀਬੀ ਖੀਰੇ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਛੋਟੇ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਕਿਊਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਪਿਕਲਿੰਗ, ਅਲੀਬੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਾਢੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 50 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ। ਅਲੀਬੀ ਕਿਊਕ ਦਾ ਇੱਕ ਲੰਮਾ, ਉਤਪਾਦਕ ਵਧਣ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹੋਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

17. ਡਬਲ ਯੀਲਡ

ਡਬਲ ਯੀਲਡ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦੇ ਨਾਮ ਦੁਆਰਾ ਸੁਝਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਉਤਪਾਦਕ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਕਿਊਕ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪ, ਸੁਆਦੀ ਫਲ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਚਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ 'ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਕੈਨਰ ਫਲ ਦੇ ਸੁਆਦ ਬਾਰੇ ਰੌਲਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਖੀਰੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਚੂਨਾ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਕਾਲੀਆਂ ਰੀੜ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਲ 4-6 ਇੰਚ ਤੱਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੱਕਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 50-60 ਦਿਨ ਲੱਗਦੇ ਹਨ।

18. ਐਕਸਲਜ਼ੀਅਰ ਪਿਕਲਿੰਗ

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਕਿਸਮ ਹੈ ਜੋ ਛੋਟੇ ਕਿਊਕ ਉੱਗਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 4-5 ਇੰਚ ਲੰਮੀ ਮਾਪਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਗ੍ਰੀਨਹਾਉਸ ਅਤੇ ਬਾਗ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਐਕਸਲਜ਼ੀਅਰ ਖੀਰੇ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਰੋਗ ਰੋਧਕ ਹਨ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 50 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ।

19. ਜਰਸੀ ਪਿਕਲਿੰਗ

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਨੋਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਨਾਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ , Jersey Pickling cukes ਜਰਸੀ ਰਾਜ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹੀ ਜਲਵਾਯੂ ਸਥਿਤੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਜਿਹੜੇ ਨਿਊ ਜਰਸੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਮ ਅਚਾਰ ਦੀ ਕਿਸਮ ਹੈ।

ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਪੱਖੀ ਪੌਦਾ ਹੈਜੋ ਕਿ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਧਣ 'ਤੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਦਾਲ ਦੇ ਅਚਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਜਦੋਂ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਰਸੀ ਪਿਕਲਿੰਗ ਖੀਰੇ 7-8 ਇੰਚ ਲੰਬੇ ਮਾਪਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਲੀਆਂ ਰੀੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

20. ਲਿਬਰਟੀ ਖੀਰੇ

ਕਦੇ-ਕਦੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਲਾਸਿਕ, ਮਿਆਰੀ ਕਿਸਮਾਂ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਿਬਰਟੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਬਣਨ ਤੋਂ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਮਰੇਗੀ। ਇਹ 1978 ਵਿੱਚ ਇੱਕ AAS ਸਰਦੀ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗੂੜ੍ਹੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ, ਕਰੰਚੀ ਟੈਕਸਟ ਸੀ।

21. ਲਿਟਲ ਲੀਫ ਪਿਕਲਿੰਗ ਕੂਕਸ

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਖੀਰਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਲਾਈਬਰ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਿਟਲ ਲੀਫ ਇੱਕ ਸਹੀ ਚੋਣ ਹੈ ਜੋ ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। . ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਬਾਗ ਦੇ ਛੋਟੇ ਬਿਸਤਰੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖੀਰੇ ਉਗਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਛੋਟਾ ਆਕਾਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 56 ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।

22. ਨੈਸ਼ਨਲ ਪਿਕਲਿੰਗ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਬਗੀਚੇ ਲਈ ਖੀਰੇ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਦੇਖੋ ਕਿ ਹਰ ਸਾਲ ਹੋਰ ਬਾਗਬਾਨੀ ਆਪਣੇ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਕੀ ਉਗਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਨੈਸ਼ਨਲ ਪਿਕਲਿੰਗ ਖੀਰੇ ਇੱਕ ਚੋਟੀ ਦੀ ਚੋਣ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੈਦਾਵਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਨੈਸ਼ਨਲ ਪਿਕਲ ਜਾਂ ਨੈਸ਼ਨਲ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਪਿਕਲਿੰਗ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਿਸਮ 1924 ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ੀਗਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਈ ਗਈ ਸੀ।

ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਕਿਊਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ, ਸਿੱਧੇ ਅਤੇ ਗੂੜ੍ਹੇ-ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੰਬਾਈ ਵਿੱਚ ਛੇ ਇੰਚ ਮਾਪਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬੀਜਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੱਕਣ ਲਈ ਲਗਭਗ 50 ਦਿਨ ਲੈਂਦੀਆਂ ਹਨ।

23. ਬੁਸ਼ੇਲ F1 ਚੁਣੋ