Gurken sind eines der beliebtesten Sommergemüse, und zum Glück für alle Gärtnerinnen und Gärtner können Sie aus einem Dutzend Gurkensorten wählen, um sie in Ihrem Garten anzubauen.

Gurken gibt es in allen möglichen Formen, Größen und Farben, und sie sind nicht nur grün! Es gibt orange, gelbe und weiße Gurken, und einige haben verschiedene Geschmacksprofile, von sauer bis supersüß.

Vor allem sind Gurken nicht gleich Gurken: Einige eignen sich besser zum Einlegen in Salzlake und behalten ihre knackige Konsistenz, während andere sich eher zum Frischverzehr eignen.

Vergessen Sie auch nicht, dass einige an langen, hängenden Ranken und andere an kompakten Sträuchern wachsen.

Schauen wir uns die verschiedenen Gurkensorten für den Anbau im heimischen Gemüsegarten einmal genauer an:

Häufige Gurkensorten für den Anbau

Die meisten Gurkensorten können in vier Haupttypen eingeteilt werden: Schnittgurken, Einlegegurken, Spezialgurken und Zwerggurken, die sich perfekt für den Containergarten eignen.

Sie können sich die Auswahl ein wenig erleichtern, indem Sie sich auf eine bestimmte Gurkensorte beschränken, es sei denn, Sie möchten alle Gurkensorten anbauen. Dann ist die Entscheidung etwas schwieriger.

1. in Scheiben geschnittene Salatgurken

Wenn Sie Gurken für Salate oder als Beilage zu Gerichten anbauen möchten, sollten Sie Salatgurken anbauen. Diese Sorten halten sich gut allein und sind, wie der Name schon sagt, vor allem für das Schneiden und den Rohverzehr gedacht.

2 Einlegegurken

Wenn Sie Ihre Gurken in Gläsern einmachen wollen, müssen Sie Einlegegurken anbauen. Sie können Einlegegurken für den Rohverzehr anbauen, aber sie haben einen leicht bitteren Geschmack, können aber auch in Salaten verwendet werden.

3. spezialisierte Gurken

Vielleicht möchten Sie eine ausgefallene oder seltsam aussehende Gurke anbauen, die Ihrem Garten ein einzigartiges Aussehen verleiht. Vielleicht möchten Sie eine Gurkensorte, die einen köstlichen Geschmack hat.

Auch wenn Sie nicht gleich einen ganzen Garten voller Gurkenspezialitäten anbauen wollen, können Sie mit ein oder zwei Sorten für Abwechslung sorgen.

4) Containergurken

Diese spezielle Gurkensorte kann sowohl zum Schneiden als auch zum Einlegen verwendet werden, eignet sich aber für den Anbau in einem Container mit einem kleinen Spalier. Wenn Sie den Anbau in Containern bevorzugen, sollten Sie diese Gurken anbauen.

Die besten Gurkensorten

Wenn Sie die besten Gurkensorten für Ihren Garten aussuchen, sollten Sie jede Sorte einzeln betrachten. Sie werden erstaunt sein, wie viele Gurkensorten es wirklich gibt! Wir werden diese Liste nach Sorten aufschlüsseln, um Ihnen die Suche nach den richtigen Sorten zu erleichtern.

Bevor Sie Ihre Auswahl treffen, sollten Sie überlegen, wie Sie Ihre Gurken verwenden wollen.

• Würden Sie Ihre Gurken gerne in Salate einarbeiten?
• Planen Sie, Ihre frischen Gurken auf einem Bauernmarkt zu verkaufen?
• Möchten Sie Gläser mit Essiggurken herstellen?
• Essen Sie Ihre Gurken lieber roh mit Dip oder Dressing?

Gurkensorten für den Anbau in Scheiben

Salatgurken haben breite Blätter und lange Ranken. Es ist am besten, diese Gurken zu essen, bevor sie voll ausgereift sind, denn sie werden bitter und sauer, wenn sie zu lange an der Rebe hängen. Sie sind anfangs grün (wenn man sie pflücken muss), aber sie werden gelb, wenn sie überreif sind.

1. die Ashley-Gurken

Wenn es Ihnen nichts ausmacht, etwa 65 Tage zu warten, bis Ihre Gurken reif sind, sind Ashley-Gurken eine glatte, kopfartige Wahl für alle, die süße, zarte Früchte mit langer Haltbarkeit wünschen.

Diese Sorte ist eine Mischung aus "Marketer" und "Puerto Rico 40" und wurde in den 1950er Jahren in Charleston als hervorragende Marktgurke beliebt.

2. burpless #26

Es handelt sich um eine hybride Salatgurke, die dünne, etwa 12 cm lange Früchte trägt, die jedoch am besten geerntet werden, wenn sie 8-10 cm lang sind. Burpless #16 Gurken haben eine dunkle, grüne Schale und ein Fruchtfleisch ohne Bitterkeit.

Die Rebstöcke sind lang, daher müssen Sie für eine starke Verankerung und Spalierbildung sorgen; die Erntezeit beträgt bis zu 50 Tage. Sie müssen die Früchte regelmäßig pflücken, um die Bildung weiterer Früchte zu fördern.

3. buschige Champion-Gurken

Wenn Sie eine ertragreiche Pflanze suchen, werden Sie Bush Champion lieben. Die reifen Gurken sind in der Regel 8-11 Zoll lang. Die reifen Früchte sind gerade und leuchtend grün und erreichen ihre Reife nach 60 Tagen.

Bush Champion eignet sich ideal für Hochbeete und Containergärten und ist resistent gegen das Gurkenmosaikvirus - wenn Sie also mit dieser Krankheit zu kämpfen haben, sollten Sie diese Sorte ausprobieren.

4. in Scheiben geschnittene Chelsea-Gurken

Wenn Sie früher mit Schorf zu kämpfen hatten, sind Chelsea Slicing Gurken schorfresistent und eine Hybridsorte, die Sie dieses Jahr in Ihrem Garten ausprobieren sollten. Diese Sorte zeichnet sich dadurch aus, dass sie süßer ist als üblich, mit hellgrüner und gelber, dünner Schale. Chelsea Gurken messen typischerweise 15 Zoll, wenn Sie sie schließlich von den Reben ernten.

5. chinesische Schlangengurken

Wenn Sie eine andere, einzigartige Salatgurke suchen, können Sie mit der Chinesischen Schlangengurke nichts falsch machen. Ihr Ursprung lässt sich bis ins alte China zurückverfolgen, aber die Reben bringen gerade Früchte hervor, die 15-18 Zoll lang sind.

Chinesische Schlangengurken benötigen etwa 75 Tage bis zur vollständigen Reife und sind gut gegen das Gurkenmosaikvirus resistent.

6. dasher II Gurken

Für Gärtner, die mit Krankheiten zu kämpfen haben, ist Dasher II eine robuste und krankheitsresistente Sorte, die nur 55 Tage bis zur Reife benötigt. Die Früchte werden bis zu 8,5 cm lang und haben eine satte, grüne Farbe.

7. diva-Gurken

Diese Salatgurken haben eine glänzende, gelblich-grüne Schale und eine ausgewogene Form. Die Schale ist eher dünn, so dass sie sich hervorragend für den Frischverzehr eignen. Diva ist eine der Gurkensorten, die von der AAS ausgezeichnet wurden.

Es dauert etwa 58-65 Tage, bis diese Gurken ihre volle Reife erreichen.

8. frühe Rahmengurken

Wie der Name schon andeutet, handelt es sich um schnell wachsende, rankende Gurken, die sich gut für den Anbau in einem Gestell eignen. Sie sind eine Erbgurke, die sowohl zum Schneiden als auch zum Einlegen verwendet werden kann, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für Haushalte macht.

Early Frame-Gurken werden am besten geerntet und verzehrt, wenn sie 7-8 cm lang sind. Diese Sorte ist leicht von anderen zu unterscheiden, da sie blasse Linien hat, die ein Muster bilden.

9. langes Grün Verbessert

"Long Green Improved" ist eine ererbte Sorte, die dafür bekannt ist, dass sie sehr ertragreich ist und eine Länge von 10-12 cm hat. Die Früchte haben eine dunkelgrüne Schale und wachsen an kräftigen, starken Reben, die gestützt werden müssen.

Diese Sorte wurde 1842 gezüchtet, aber es wird angenommen, dass sie auf eine ältere Sorte namens Long Green Turkey" zurückgeht, die aus dem Jahr 1778 stammt.

Diese Früchte reifen in 65 Tagen und können sowohl zum Schneiden als auch zum Einlegen verwendet werden.

10. marketmore 76

Wenn es um beliebte selbstbefruchtende Gurken geht, können Sie mit Marketmore 76 nichts falsch machen. Diese Gurken bieten große Erträge und sind für eine Reihe von Bedingungen geeignet.

Und wenn Sie schon einmal mit dem Gurkenmosaikvirus zu kämpfen hatten, sind diese Samen resistent gegen Mehltau, Falschen Mehltau, Blattflecken und Schorf.

Marketmore 76 Cukes sind dunkelgrüne, dünne, dickhäutige Früchte, die 8-9 cm lang sind. Sie brauchen etwa 67 Tage bis zur Reife, haben eine knusprige Textur und einen süßen Geschmack.

Diese Sorte wurde 1968 von Dr. Henry Munger an der Cornell University entwickelt und erst 1976 als offen abblühende Sorte freigegeben.

11. muncher-Gurken

Möchten Sie eine Gurke zum Schneiden, die nicht geschält werden muss? Muncher-Gurken können ohne Schälen verzehrt werden, wenn sie erntereif sind. Sie brauchen fast 60 Tage, um ihre volle Reife zu erreichen, und sind 4-5 Zoll lang, um den besten Geschmack zu erreichen.

12. orient Express II Gurke

Wenn Sie im Lebensmittelgeschäft einzeln verpackte Gurken finden, handelt es sich in der Regel um Orient Express II Gurken, die sich dadurch auszeichnen, dass sie etwa 14 Zoll lang sind und in 64 Tagen reifen.

13 Saladmore Buschgurken F1

Die meisten Gärtner entscheiden sich für den Anbau von Salatgurken und nicht von Strauchgurken. Wenn Sie eine Strauchgurkensorte bevorzugen, ist Saladmore Bush F1 eine knackige Sorte, die sich ideal für Salate und zum Frischverzehr eignet. Zum Einlegen können Sie sie früher pflücken. Sie braucht nur 55 Tage bis zur Reife.

14. gerade 8 Salatgurken

Straight 8 bringt hellgrüne bis leicht gelbe Gurken hervor, die nur etwa 50 Tage bis zur vollen Reife brauchen.

Der Name kommt daher, dass diese Gurken am besten mit einer Länge von etwa 8 cm geerntet werden können und auch im ausgewachsenen Zustand gerade aussehen.

Beachten Sie, dass Straight 8 gegen das Gurkenmosaikvirus resistent ist. Wenn Sie also in der Vergangenheit mit dieser Krankheit zu kämpfen hatten, sollten Sie es mit dieser Sorte versuchen. Wenn Sie sie zu lange am Rebstock lassen, werden sie außerdem schnell gelb.

15. zartgrüne Gurken

Zartgrüne Gurken sind eine Strauchgurke, die auch unter heißen Bedingungen gut gedeiht und dafür bekannt ist, dass sie rauen Wetterbedingungen standhält.

Einlegegurken-Sorten für den heimischen Garten

Einlegegurken sind in der Regel etwas anders geformt: Sie sind selten lang, sondern meist kurz und dick. Sie variieren in der Farbe, die von dunkelgrün bis cremeweiß reicht, so dass es am besten ist, die reife Farbe der Gurken zu kennen, um den Erntezeitpunkt zu bestimmen.

Sehen wir uns einige der besten Einlegegurkensorten an.

16. alibi-Gurken

Wenn Sie kleine, dunkelgrüne Gurken wollen, die sich sowohl für Salate als auch zum Einlegen eignen, ist Alibi eine gute Wahl. Es dauert etwa 50 Tage, bis sie die Erntegröße erreichen. Alibi-Gurken haben eine lange, ertragreiche Wachstumsperiode und sind dafür bekannt, dass sie gegen verschiedene Krankheiten resistent sind.

17. doppelte Rendite

Double Yield ist, wie der Name schon sagt, eine sehr ertragreiche Einlegegurke, die knackige, köstliche Früchte hervorbringt, die nach dem Einlegen sehr gut schmecken.

Die Gurken sind zwischen 4 und 6 cm groß, lindgrün mit schwarzen Stacheln und brauchen etwa 50-60 Tage bis zur Reife.

18. exzellentes Beizen

Eine weitere produktive Sorte, die kleine, typischerweise 4-5 cm lange Gurken hervorbringt, die sowohl im Gewächshaus als auch im Gartenbeet gut gedeihen. Excelsior-Gurken sind auch deshalb so beliebt, weil sie krankheitsresistent und bereits nach 50 Tagen erntereif sind.

19. Jersey Beizen

Wie der Name schon sagt, gedeihen Jersey Pickling Cucumbers gut im Bundesstaat New Jersey und in allen Gebieten, die die gleichen klimatischen Bedingungen aufweisen. Auch für diejenigen, die nicht in New Jersey leben, ist dies eine gängige Sorte für den Anbau im Garten.

Sie ist eine vielseitige Pflanze, die unter den richtigen Bedingungen sehr produktiv ist und aus der sich im reifen Zustand köstliche Dillgurken herstellen lassen.

Ausgereift sind die Jersey Pickling Gurken 7-8 cm lang und haben schwarze Stacheln.

20. freiheitliche Gurken

Manchmal muss man einfach zu den klassischen Standardsorten zurückkehren, und Liberty wird immer eine fantastische Wahl sein. 1978 war sie eine AAS-Wintersorte mit dunkelgrüner Schale und einer köstlichen, knusprigen Textur.

21 Kleinblättrige Einlegekürbisse

Wenn Sie eine Einlegegurke suchen, die als exzellenter Kletterer bekannt ist, ist Little Leaf eine perfekte Wahl, die, wie der Name schon sagt, kleine Blätter produziert. Für diejenigen, die kleine Gartenbeete haben oder Gurken in Containern anbauen wollen, ist diese Sorte aufgrund der kleinen Blätter eine ausgezeichnete Wahl, und die Früchte können normalerweise in 56 Tagen geerntet werden.

22. nationales Beizen

Wenn Sie auf der Suche nach den besten Gurkensorten für Ihren Garten sind, sollten Sie sich ansehen, was andere Gärtner jedes Jahr in ihrem Garten anbauen. Die National Pickling Cucumbers sind eine der ertragreichsten Sorten. Sie sind auch als National Pickle oder National Association Pickling bekannt. Diese Sorte wurde 1924 in Michigan gezüchtet.

Nationale Gurken sind mittelgroß, gerade und von dunkelgrüner Farbe, typischerweise sechs Zentimeter lang und brauchen etwa 50 Tage nach dem Pflanzen bis zur Reife.

23. einen Scheffel F1-Gurken pflücken

Hier ist ein weiterer AAS-Gewinner, der nur 50 Tage braucht, um eine erntereife Größe zu erreichen! Im Gegensatz zu einigen der anderen Beizmittel, die wir bisher aufgelistet haben, ist Pick a Bushel eher eine kompakte Buschpflanze als eine rankende Sorte. Sie breitet sich etwa einen Meter breit aus und ist damit eine gute Wahl für den Anbau im Container oder in kleinen Gärten.

Sie werden auch feststellen, dass Pick a Bushel Gurken einen süßeren Geschmack haben als andere Gurken, so dass sie sich hervorragend für süße Gurken eignen.

24 Wautoma-Gurken

Wenn Sie eine robuste, gegen Gurkenmosaik resistente Sorte suchen, die auch noch offen befruchtet ist, müssen Sie nicht weiter suchen als Wautoma. Diese widerstandsfähigen Gurken reichen von hellgrün bis gelb und brauchen etwa 60 Tage bis zur Reife.

Wautoma-Gurken zeichnen sich u. a. dadurch aus, dass sie bekannt dafür sind, dass sie härteren Bedingungen standhalten als andere Sorten. Außerdem sind sie resistent gegen viele gängige Krankheiten außer dem Mosaikvirus, wie z. B. die Kraut- und Knollenfäule.

Wautoma-Kürbisse sind im Durchschnitt 4-5 cm lang und haben keinen bitteren Geschmack. Sie halten ihre Lake gut und ergeben köstliche Pickles.

Spezialisierte Gurkensorten

Manchmal möchte man seinen Garten mit spannenden Gurkensorten bereichern, vor allem mit Erbstückgurken, deren Anbau zwar mehr Zeit in Anspruch nimmt und die anfälliger für Krankheiten sind, die aber gerade durch ihre Einzigartigkeit bestechen.

25. armenische Gurken

Diese Gurken sind als Schlangenmelonen bekannt und vermehren sich durch offene Bestäubung. Unter optimalen Bedingungen kann es bis zu 60 Tage dauern, bis sie reif sind.

Die armenischen Gurken sind sowohl an ihrer Größe als auch an ihrem Aussehen zu erkennen: Sie haben eine blassgrüne Farbe mit einer einzigartigen gerippten Textur, und die Früchte sind lang, bis zu 19 Zoll lang.

Am besten erntet man sie jedoch, wenn sie etwa 12 cm lang sind, um einen bitteren Geschmack zu vermeiden.

26. boothby blonds gurke

Es ist leicht, Boothby Blonds mit Lemon Cukes zu verwechseln, aber sie sind überhaupt nicht dasselbe. Ob Sie es glauben oder nicht, Boothby stammt von der Familie Boothby und wird auch für zukünftige Generationen und Gärtner erhalten.

Boothby Blonds ähnelt eher weißen Gurken als Zitronen, hat aber einen gelben Unterton in der Schale. Am besten erntet man sie bei einer Länge von 5 cm, und man weiß, dass die Früchte reif sind, wenn sie eine leuchtend orange Farbe annehmen. Es dauert fast 60 Tage bis zur vollen Reife.

27. kristalline Apfel-Weißstachel-Gurken

Es handelt sich um kleine, weiße Gurken mit einer einzigartigen Form, so dass man leicht glauben könnte, es handele sich gar nicht um Gurken, denn sie sehen überhaupt nicht wie eine klassische Gurke aus!

Kristalläpfel werden bis zu 5-6 cm lang, haben aber auch ein runderes Aussehen. Das auffälligste Merkmal ist, dass sie keine schwarzen oder braunen Stacheln, sondern weiße Stacheln haben, und ihre Haut ist blassweiß.

Crystal Apples eignen sich am besten zum Schneiden und Frischverzehr, nicht zum Einlegen.

28 Gelee-Melonen-Gurken

Eine der aufregendsten Gurken, die man anbauen kann, ist zweifellos die Jelly Melon, die auch als African Horned bekannt ist. Sie ist zwar keine echte African Horned Gurke, aber sie ähnelt ihr sehr.

Sie brauchen am längsten, um reif zu werden - 120 Tage! - und das gelbe Fruchtfleisch hat einen Zitrusgeschmack.

29. zitruskürbisse

Nicht alle Gurken sind grün, manche haben stattdessen eine leuchtend gelbe Schale. Zitronengurkensamen sind zwar schwer zu finden, aber es lohnt sich: Sie haben einen reichen Geschmack und eignen sich perfekt zum Frischverzehr.

Zitronengurken brauchen etwa 65-70 Tage bis zur Reife und messen 1,5-2 Zoll, wenn sie geerntet werden können.

30. mexikanische saure Gurken

Wenn Sie eine hübsche Gurke suchen, die Sie in Ihrem Gartenbeet oder im Kübel anbauen können, sind die Mexican Sour Gherkins immer ausverkauft. 75 Tage dauert es, bis sie reif sind, und das scheint eine lange Zeit zu sein, denn die Früchte sind winzig. Sie sehen aus wie winzige Baby-Wassermelonen, aber sie sind Gurken!

Sie können diese Gurken in Salate werfen oder auch einlegen. Saure Gurken schmecken wie eine Gurke mit etwas Zitrone. Die Reben sind eine Zierpflanze mit winzigen Blättern, ideal für den Haus- oder Kindergarten. Sie können mit großen Erträgen rechnen.

31 Sikkim-Gurken

Es handelt sich um eine historische Gurke, die mehrere Pfund groß werden kann; sie ist dick und groß, und die reife Frucht hat eine rostrote Farbe, die man roh oder gekocht essen kann.

Sikkim-Gurken werden in Asien in Pfannengerichten verwendet und sind sehr schmackhaft. Sie werden normalerweise im Himalaya-Gebirge und in Nepal angebaut; die ersten Sikkim-Früchte wurden 1848 entdeckt.

Container-Gurken-Sorten

Wenn Sie einen Containergarten anlegen oder einfach nur versuchen wollen, Gurken in Töpfen anzubauen, sollten Sie sich für eine Sorte entscheiden, die in ihrer Größe begrenzt ist. Sie können überall gepflanzt werden, eignen sich aber am besten für Container; die Blätter breiten sich nicht zu weit aus.

32. die Fanfare Gurke F1

Dieser AAS-Sieger aus dem Jahr 1994 ist bei den Gärtnern wegen seines kräftigen Wachstums und seiner qualitativ hochwertigen Früchte beliebt. Sie sind voll im Geschmack, ohne die Bitterkeit, die bei vielen Buschgurken üblich ist. Sie brauchen etwa 65 Tage bis zur Reife.

33 Salat-Buschgurken

Eine weitere Gurkensorte, die Sie vielleicht ausprobieren möchten, ist Salad Bush, und sie wurde so gezüchtet, dass sie gut in einen Container passt. Sie sind in 57-60 Tagen erntereif. Die Früchte sind 8 Zoll lang und dunkelgrün.

Salatbusch-Sorten haben noch eine weitere wünschenswerte Eigenschaft: Sie sind bekannt für ihre Resistenz gegen Krankheiten wie Mosaikvirus, Falscher Mehltau, Blattflecken und Schorf.

Die Sorte ist so bekannt und beliebt, dass sie 1988 mit dem All-American Selection Award ausgezeichnet wurde.

34 Weltraummeister-Gurke

Sie gehören zu den kompaktesten Gurkenpflanzen und eignen sich hervorragend für kleine Gärten oder begrenzte Container. Spacemaster ist eine offen befruchtete Strauchsorte, die in 65 Tagen 6-8 Zoll große Früchte produziert.

Obwohl es sich um kleine Pflanzen handelt, liefern sie einen großen Ertrag, der zum Schneiden oder früher zum Einlegen geerntet werden kann. Spacemaster-Gurken haben eine dunkelgrüne Schale und sind für ihre Resistenz gegen Gurkenmosaikvirus, Schorf, Falschen Mehltau und Echten Mehltau bekannt.

Abschließende Überlegungen

Sie können in Ihrem Garten verschiedene Gurkensorten anbauen, je nachdem, was Sie mit ihnen machen wollen. Diese 34 Gurkensorten wachsen bei allen Gärtnern gut; probieren Sie sie aus!

Vergessen Sie nicht, es zu pinnen!