Краставци су једно од најпопуларнијих летњих поврћа, а на срећу свих баштована, можете изабрати једну од десетак сорти краставаца које ћете узгајати у својој башти.

Краставци долазе у свим врстама облика, величина и боја. Они нису само зелени! Можете пронаћи наранџасте, жуте и беле колаче, а неки имају различите профиле укуса, од киселих до супер слатких.

Највише, нису сви краставци исте врсте. Неки су погоднији за кисељење, способни да стоје у саламури и задржавају своју хрскаву текстуру, док су други прикладнији за свеже јело.

Такође, не заборавите да неке расту на дугим, вучним лозама , а други расту на компактном грмљу.

Хајде да детаљније погледамо различите врсте краставаца за узгој у вашем кућном повртњаку:

Уобичајене врсте краставаца за узгој

Већина сорти краставца може се категорисати у четири главна типа за резање, кисељење, специјалитет и патуљасти краставац који су савршени за башту у контејнерима.

Можете помоћи да свој избор мало олакшате тако што ћете га сузити на одређену врсту краставац који желите да узгајате, осим ако не желите да узгајате све врсте краставаца. Онда је доношење одлуке мало компликованије.

1. Резање краставаца

Ако желите да узгајате краставце за салате или као додатак јелима, желите да узгајате краставце за резање. Ове сорте се добро држе саме, и каоКраставци

Ево још једног ААС победника коме је потребно само 50 дана да достигне величину за бербу! За разлику од неких других избора за кисељење које смо до сада навели, Пицк а Бусхел је компактна биљка, а не сорта винове лозе. Простире се око 2 метра у ширину и представља добар избор за баштованство у контејнерима или баште мале величине.

Такође ћете приметити да Пицк а Бусхел колачи имају слађи укус од других, тако да су одлични за слатке киселе краставце.

24. Ваутома краставци

Ако тражите робусну сорту отпорну на краставце и мозаик која се такође опрашује на отвореном, не морате тражити даље од Ваутома . Ови издржљиви колачи се крећу од светлозелене до жуте, и потребно им је око 60 дана да достигну зрелост.

Један од разлога зашто се краставци Ваутома истичу је тај што су познати по томе што издржавају теже услове од других сорти. Такође су отпорне на многе уобичајене болести, осим на вирус мозаика, као што је пепелница.

Ваутома колачи су просечне дужине између 4-5 инча и свидеће вам се што немају горак укус. Добро држе своје саламуре, правећи укусне киселе краставце.

Специјалне сорте краставаца

Понекад желите да додате неке узбудљиве сорте краставаца у своју башту, посебно врсте наслеђа. Неким од ових типова је потребно више времена да расту и могу бити рањивији на болести, али додају бљесакБаштованство је јединственост!

25. Јерменски краставци

Ови краставци су познати као змијске диње и размножавају се путем отвореног опрашивања. У најбољим условима, може проћи и до 60 дана да достигну зрелост.

Јерменски краставци се могу препознати и по величини и по изгледу. Бледозелене су боје са јединственом ребрастом текстуром, а плодови су дугачки, дужине до 19 инча.

Међутим, најбоље је да их берете када су дугачки око 12 инча да бисте избегли горак укус.

26. Боотхби Блондс Краставац

Лако је да збуни Боотхби Блондс за Лемон Цукес, али они уопште нису исти. Веровали или не, Бутби је дошао из породице Бутби и наставља да се чува за будуће генерације и баштоване.

Боотхби Блондс је ближи белим краставцима него лимунима, али има жути подтон на кожи. Било би најбоље да их уберете на дужини од 3 инча и знаћете да су плодови потпуно зрели када добију јарко наранџасту боју. Потребно је скоро 60 дана да се постигне пуна зрелост.

27. Краставци са белом кичмом од кристалне јабуке

Ово су мали, бели краставци јединственог облика, због чега је лако помислити да уопште нису краставци. Уопште не личе много на ваш класични краставац!

Кристалне јабуке су дугачке 5-6 инча, али имају округлији изгледтакође. Најзначајнија ствар је да има белих бодљи, а не црних или смеђих зачина, а њихова кожа је бледобела.

Кристалне јабуке најбоље раде за резање и свјежу јело, а не за кисељење.

28. Желе диња краставци

Без сумње, један од најузбудљивијих краставаца који можете узгајати је желе диња, такође позната као афричка рогата. Иако то није прави афрички рогат колач, али веома личи на њих.

Њима је потребно најдуже да достигну зрелост – 120 дана! – а жуто месо има арому цитруса.

29. Лемон Цукес

Нису сви краставци зелени; неки уместо тога имају светлу, жуту кожу. Иако је семенке краставца лимуна тешко пронаћи, вреди их када то учините. Имају богат укус који их чини савршеним за свеже јело.

Краставцима од лимуна треба око 65-70 дана да сазревају и мере 1,5-2 инча када су спремни за брање.

30. Мексички кисели краставци од корнишона

Ако желите диван краставац који можете узгајати у својој башти или контејнеру, мексички кисели краставци од корнишона се стално продају. Потребно је око 75 дана да сазре, што се чини као дуго јер су плодови сићушни. Изгледају као мале лубенице за бебе, али су краставци!

Ове колаче можете бацити у салате, а можете их и киселити. Кисели корнишони имају укус краставца помешаног са мало лимуна. Винова лоза јеукрасно са ситним листовима, савршено за викендице или дечије баште. Од ових биљака можете очекивати огромне приносе.

31. Сиким краставци

Ово је историјски краставац који може достићи величину од неколико килограма; дебели су, велики, а зрело воће има зарђалу, црвену боју коју можете јести сирово или кувано.

Сикким краставци се у Азији користе у помфриту, пуног укуса. Обично се узгаја у планинама Хималаја и Непалу; први плодови Сикима откривени су 1848.

Сорте краставца у контејнерима

Ако узгајате контејнерски врт или једноставно желите да пробате да узгајате краставце у саксијама, пожелећете сорту која је ограничен у величини. Могу се садити било где, али су најбоље прилагођене контејнерима; листови се не шире превише широко.

32. Фанфаре Цуцумбер Ф1

Ово је ААС победник из 1994. године којег баштовани воле због снажног раста и врхунског воћа. Пуни су укуса без горчине уобичајене за многе краставце који узгајају жбуње. Потребно је око 65 дана да достигне зрелост.

33. Салат Бусх Краставци

Још једна врста краставца коју бисте можда желели да пробате је Салад Бусх, и створен је да се лепо уклапа у контејнер. Спремни су за бербу за 57-60 дана. Плодови су дугачки 8 инча и тамно зелени.

Сорте салате Бусх такође имају још један пожељан квалитет – познат је по томеотпоран на болести. Отпоран је на вирус мозаика, пламењачу, пегавост листова и краставост.

То је толико позната, вољена сорта да је 1988. године освојила Алл-Америцан Селецтион награду.

34. Спацемастер Цуцумбер

Ове имају неке од најкомпактније винове лозе од свих биљака краставаца, а истичу се у малим баштама или ограниченим контејнерима. Спацемастер је врста грмова са отвореним опрашивањем која даје плодове од 6-8 инча за 65 дана.

Иако су мале биљке, оне дају велики принос који се може користити за резање или бербу раније за кисељење. Спацемастер колачи имају тамнозелену кожу, а познато је по томе што су отпорни на вирус мозаика краставца, краставост, пероноспора и пепелницу.

Завршне мисли

Можете узгајати неколико различитих врста краставца у свом башта, у зависности од тога шта желите да радите са њима. Ове 34 врсте краставаца добро расту код свих баштована; требало би да их испробате!

Не заборавите да га закачите!

2. Кисељење краставаца

Да ли сте произвођач конзерви који жели да све своје краставце претвори у тегле са киселим краставцима? Морате узгајати киселе краставце. Иако можете узгајати краставце за кисељење за сирову исхрану, они обично имају мало горак укус, али се могу додати и у салате.

3. Специјални краставци

Можда желите да узгајате фенси краставац или краставац чудног изгледа, нешто што вашој башти даје јединствен изглед. Можда желите сорту краставаца која даје диван укус.

Тада треба да одаберете специјалитет краставаца. Иако можда не желите да узгајате целу башту пуну специјалних краставаца, додавањем једне или две сорте добијате нешто другачије

4. Краставци у контејнерима

Ова специфична врста краставца може бити било за сечење или за кисељење, али су погодне за узгој у контејнеру са малом решетком. Ако више волите контејнерско баштованство, ови краставци су они које желите да узгајате.

Најбоље сорте краставаца

Када бирате најбоље сорте краставаца за узгој у вашој башти, требало би да погледате сваку врсту појединачно. Бићете запањени колико врста краставаца заиста постоји! Ову листу ћемо поделити по типу како бисмо вам олакшали проналажење правих које желите да растете.

Пре него што направитеВаш избор, размислите о томе како планирате да користите своје краставце.

• Да ли волите да своје краставце стављате у салате?
• Да ли планирате да продате свеже краставце на пијаци?
• Да ли желите да правите тегле киселих краставаца?
• Да ли више волите да краставце једете сирове са умаком или прелив?

Резање сорти краставаца за узгој

Краставци за резање имају широке листове и дугу лозу. Најбоље је јести ове краставце пре него што потпуно сазре јер постају горки и кисели са превише времена на лози. Почињу зелене боје (када треба да берете), али пожуте када су презреле.

1. Асхлеи краставци

Ако вам не смета да чекате око 65 дана да ваши краставци достигну зрелост, Асхлеи краставци су глатки избор у облику врха за оне који желе слатко, нежно воће са продуженим роком трајања.

Ово је сорта винове лозе која је постала популарна у Чарлстону 1950-их као одличан краставац на тржишту. То је мешавина између „Маркетер“ и „Пуерто Рицо 40“.

2. Без подригивања #26

Ово је хибридни краставац који расте на танким плодовима дужине око 12 инча. Међутим, најбоље их је изабрати када имају 8-10 инча. Колачићи без подригивања #16 имају тамну, зелену кожу и месо без горчине.

Лозе су дугачке, тако да морате да се уверите да сте обезбедили јаке кочиће ипостављање решетки, за бербу је потребно до 50 дана. Морате редовно да берете плодове како бисте подстакли производњу више плодова да би се развила.

3. Шампионски краставци

Да ли тражите биљку високог приноса? Свидеће вам се Буш шампион. Када су зрели, краставци обично имају дужину од 8-11 инча. Зрели плодови су равни и светло зелени, сазревају за 60 дана.

Бусх Цхампион је идеалан за баштованство са уздигнутим креветима и баштованство у контејнерима. Отпоран је на вирус мозаика краставца, тако да ако се борите са овом болешћу, можда бисте желели да пробате ову сорту.

4. Челси краставци на кришке

Ако сте се борили са краставце пре, Цхелсеа Слицинг краставци су отпорни на краставост и хибридна сорта коју можете испробати у својој башти ове године. Ова сорта се издваја по томе што је слађа него иначе, бледозелене и жуте, танке покожице. Челси краставци обично мере 15 инча када их коначно уберете са винове лозе.

5. Кинески змијски краставци

Ако желите другачији, јединствени краставац за сечење, не можете погрешити са краставцем кинеске змије. Можете пратити његово порекло још од древне Кине, али винове лозе производе равне плодове дужине 15-18 инча.

Кинеским змијским краставцима потребно је око 75 дана да потпуно сазревају и добро подносе вирус мозаика краставца.

6. Дасхер ИИ Краставци

За баштоване који се боре са болестима, Дасхер ИИ је робусна сорта отпорна на болести којој је потребно само 55 дана да сазре. Плодови нарасту до 8,5 инча у дужину и богате зелене боје.

7. Дива краставци

Ови краставци за сечење имају сјајну, жућкасто-зелену кожу и уравнотежен облик. Кожа је тања, што је чини одличним избором за свеже јело. Дива је једна од сорти краставца која је победник ААС-а.

Можете очекивати да ће овим краставцима требати око 58-65 дана да достигну пуну зрелост.

8. Рани краставци

Као што име сугерише, ово су брзорастући краставци који добро расту на раму. Они су краставац из наслеђа који се може користити и за резање и за кисељење, што их чини одличним избором за домаћине.

Еарли Фраме краставци се најбоље беру и конзумирају када су дужине 7-8 инча. Лако је разликовати ову сорту од других јер има бледе линије које формирају образац.

9. Лонг Греен Импровед

„Лонг Греен Импровед“ је наследна сорта, позната по томе што је плодан произвођач који је прави, дужине 10-12 инча. Плодови имају тамнозелену кожицу, расту на снажним, јаким лозама којима је потребно коцкање.

Ова сорта је настала 1842. године, али се верује да може бити датирана и узгајана од старије сорте која се зове „Лонг Греен Туркеи“,који датира из 1778.

Ови плодови сазревају за 65 дана, а можете их користити и за резање и за кисељење.

10. Маркетморе 76

Када су у питању популарни краставци из наслеђа који се самоопрашују, не можете погрешити са Маркетморе 76. Ови краставци нуде велике приносе који могу да издрже низ услова.

Такође, ако сте се раније борили са вирусом мозаика краставца, ово семе је отпорно, заједно са отпорношћу на пепелницу, пепелницу, пегавост листова и краставост.

Маркетморе 76 колача су тамнозелени, танки плодови са дебелом кожом дужине 8-9 инча. Потребно им је око 67 дана да сазре, хрскаве, хрскаве текстуре и слатког укуса.

Ову сорту је започео др Хенри Мунгер са Универзитета Корнел 1968. године. Није га пустио у продају 1976. као сој отвореног опрашивања.

11. Мунцхер краставци

Да ли желите краставац који не треба да се гули? Мунцхер краставци се могу јести без гуљења када су спремни за бербу. Потребно им је скоро 60 дана да достигну пуну зрелост, дужине 4-5 инча за најбољи укус.

12. Ориент Екпресс ИИ краставац

Када одете у продавницу и нађете појединачно умотане краставце у пластику, то су обично Ориент Екпресс ИИ краставци. Ови краставци се истичу јер су дугачки око 14 инча и сазревају за 64дана.

13. Саладморе Бусх Ф1 краставци

Већина баштована радије се опредељује за узгој краставца винове лозе него краставца из грма. Ако желите сорту краставца, Саладморе Бусх Ф1 је хрскав избор који је идеалан за салате и свеже јело. Можете их брати раније за кисељење. Потребно је само 55 дана да достигне зрелост.

14. Равно 8 краставаца

Ево једне од најпопуларнијих сорти краставаца за резање наслеђа. Страигхт 8 даје краставце који су светлозелени до благо жути, за које је потребно само око 50 дана да потпуно сазре.

Име је такво јер је најбоље да се бере ови краставци дужине око 8 цм, а такође су прави када су потпуно одрасли.

Једна ствар коју треба да имате на уму је да је Страигхт 8 отпоран на вирус мозаика краставца. Дакле, ако сте се у прошлости борили са овом болешћу, можда бисте желели да пробате ову сорту. Такође, ако га пустите предуго на лози, брзо ће пожутети.

15. Нежни краставци

Нежни краставци су жбунасти краставци који добро расту у топлим условима. Такође је познат по томе што је отпоран на тешке временске услове

Сорте краставца за кисељење за кућну башту

Кластавци за кисељење имају тенденцију да буду мало другачије обликовани. Ретко су дугачки; већина је ниска и дебела. Разликују се у боји, почевши од тамнозелене и иду све до кремасто-беле, тако да је најбоље знатизрела боја ваших краставаца да вам помогне да идентификујете када да берете.

Хајде да погледамо неке од најбољих сорти краставаца за кисељење.

16. Алиби краставци

Ако желите мале, тамнозелене колаче који одговарају и салатама и кисељење, Алиби је одличан избор. Потребно им је отприлике 50 дана да достигну величину жетве. Алиби колачи имају дугу, продуктивну сезону раста и добро су познати по томе што су отпорни на различите болести.

17. Двоструки принос

Двоструки принос, као што му име сугерише, је веома продуктиван колач за кисељење који даје хрскаво, укусно воће. Кућне конзерве одушевљене укусом воћа једном киселог.

Величина краставца креће се од 4-6 инча са зелено-зеленом бојом и црним бодљама. Потребно им је отприлике 50-60 дана да сазревају.

18. Екцелсиор кисељење

Ево још једне плодне сорте која расте мале колаче, обично дугачке 4-5 инча. Добро расту у пластеницима и баштенским креветима. Још један разлог због којег су Екцелсиор краставци вољени је то што су отпорни на болести и спремни за бербу око 50 дана.

19. Киселина од џерсија

Као што можете приметити, на основу назива , колачи за кисељење из Јерсеиа се добро сналазе у држави Џерси и било којој области која може имати исте климатске услове. Чак и за оне који нису у Њу Џерсију, ово је уобичајена сорта за кисељење која расте у башти.

То је свестрана биљкакоји је плодан када се узгаја у правим условима. Од њега се праве укусни кисели краставци када сазре.

Када сазре, краставци за кисељење из Јерсеиа су дугачки 7-8 инча и имају црне бодље.

20. Либерти краставци

Понекад се једноставно морате вратити класичним, стандардним сортама, а Либерти никада неће престати да буде фантастичан избор. Била је то ААС зима 1978. са тамнозеленом кожом и укусном, хрскавом текстуром.

21. Колачићи за кисељење са малим листовима

Ако желите краставац за кисељење који је познат по томе што је одличан пењач, Литтле Леаф је савршен избор који производи мало лишће, као што му име говори . За оне који имају мале баштенске гредице или желе да узгајају краставце у контејнерима, мала величина листова чини ово одличним избором, а плодови се обично могу убрати за 56 дана.

22. Национално кисељење

Када тражите најбоље сорте краставаца за своју башту, погледајте шта други баштовани узгајају у својој башти сваке године. Национални кисели краставци су врхунска селекција која има један од највећих приноса. Такође је познат као Натионал Пицкле или Натионал Ассоциатион Пицклинг. Ова сорта је створена 1924. године у Мичигену.

Национални колачи су средње величине, равни и тамнозелене боје, обично дугачки шест инча. Потребно им је око 50 дана да сазре након садње.

23. Пицк А Бусхел Ф1