Agurkai yra viena populiariausių vasaros daržovių, o daržininkų laimei, galite pasirinkti vieną iš dešimties agurkų veislių, kurias auginsite savo sode.

Agurkai būna įvairiausių formų, dydžių ir spalvų. Jie ne tik žali! Galite rasti oranžinių, geltonų ir baltų agurkų, o kai kurie jų yra skirtingo skonio - nuo rūgščių iki labai saldžių.

Vieni agurkai labiau tinka marinavimui, gali išsilaikyti sūryme ir išlikti traškūs, o kiti labiau tinka valgyti šviežius.

Be to, nepamirškite, kad kai kurie augalai auga ant ilgų, vijoklinių lajų, o kiti - ant kompaktiškų krūmų.

Apžvelkime skirtingas agurkų veisles, kurias galima auginti namų darže:

Dažniausiai auginami agurkų tipai

Daugumą agurkų veislių galima suskirstyti į keturias pagrindines rūšis: pjaustomuosius, marinavimo, specialiuosius ir nykštukinius agurkus, kurie puikiai tinka sodui konteineriuose.

Pasirinkimą galite palengvinti susiaurindami pasirinkimą iki konkrečios norimos auginti agurkų rūšies, nebent norite auginti visų rūšių agurkus. Tuomet apsispręsti bus šiek tiek sudėtingiau.

1. Agurkų pjaustymas griežinėliais

Jei norite auginti agurkus, skirtus salotoms ar patiekalams gardinti, auginkite griežinėlinius agurkus. Šios veislės agurkai gerai laikosi patys ir, kaip rodo jų pavadinimas, yra skirti pjaustyti griežinėliais ir ypač valgyti žalius.

2. Agurkų marinavimas

Norite visus savo agurkus paversti raugintų agurkų stiklainiais? Jums reikia auginti raugintus agurkus. Nors galite auginti raugintus agurkus, skirtus žaliam maistui, jie paprastai būna šiek tiek kartoko skonio, tačiau juos galima dėti ir į salotas.

3. Specialūs agurkai

Galbūt norite auginti įmantrios ar keistos išvaizdos agurką, kuris jūsų sodui suteiktų išskirtinę išvaizdą. Galbūt norite, kad agurkų veislė suteiktų puikų skonį.

Tuomet reikia rinktis specialius agurkus. Nors galbūt nenorėsite auginti viso sodo, pilno specialių agurkų, tačiau vienos ar dviejų veislių agurkai suteiks jums kažką kitokio.

4. Konteineriniai agurkai

Šios specifinės rūšies agurkai gali būti tiek pjaustyti, tiek marinuoti, tačiau jie tinkami auginti konteineryje su nedidele grotelėmis. Jei pirmenybę teikiate sodininkystei konteineriuose, šie agurkai yra tie, kuriuos norite auginti.

Geriausios agurkų veislės

Rinkdamiesi geriausias agurkų veisles, kurias auginsite savo sode, turėtumėte apžvelgti kiekvieną jų rūšį atskirai. Nustebsite, kiek daug agurkų rūšių iš tikrųjų yra! Šį sąrašą suskirstysime pagal rūšis, kad būtų lengviau rasti tinkamas, kurias norite auginti.

Prieš pasirinkdami agurkus pagalvokite, kaip planuojate juos naudoti.

• Mėgstate agurkus dėti į salotas?
• Ar planuojate šviežiais agurkais prekiauti ūkininkų turguje?
• Ar norite pasigaminti marinuotų agurkų stiklainių?
• Ar mėgstate valgyti žalius agurkus su padažu?

Auginamų agurkų veislių pjaustymas griežinėliais

Pjaustomųjų agurkų lapai platūs, o lajos ilgos. Geriausia šiuos agurkus valgyti iki galo nesunokusius, nes per ilgai laikydami ant lajos jie tampa kartūs ir rūgštūs. Pradžioje jie būna žalios spalvos (kai reikia nuskinti), bet per ilgai sunokę tampa geltoni.

1. Ashley agurkai

Jei neprieštaraujate laukti apie 65 dienas, kol agurkai pasieks brandą, Ashley agurkai yra švelnios, viršūnės formos pasirinkimas tiems, kurie nori saldžių, švelnių vaisių su ilgesniu galiojimo laiku.

Tai vijoklinė veislė, išpopuliarėjusi Čarlstone šeštajame dešimtmetyje kaip puikus prekinis agurkas. Tai "Marketer" ir "Puerto Rico 40" mišinys.

2. Burpless #26

Tai hibridinis vijoklinis agurkas, užauginantis plonus maždaug 12 colių ilgio vaisius. Tačiau geriausia juos skinti tada, kai vaisiai siekia 8-10 colių. Burpless #16 agurkų odelė yra tamsi, žalia, o minkštimas - be kartumo.

Vynmedžiai yra ilgi, todėl reikia pasirūpinti tvirtu tvirtinimu ir tinkleliais, o derliaus nuėmimas užtrunka iki 50 dienų. Vaisius reikia skinti reguliariai, kad išaugtų daugiau vaisių.

3. Bušiniai agurkai čempionai

Ieškote didelio derliaus augalo? Jums patiks "Bush Champion". Subrendę agurkai paprastai būna 8-11 cm ilgio. Prinokę vaisiai tiesūs, ryškiai žali, subręsta per 60 dienų.

"Bush Champion" idealiai tinka auginti pakeliamose lysvėse ir konteineriuose. Ji atspari agurkų mozaikos virusui, todėl, jei susiduriate su šia liga, galite išbandyti šią veislę.

4. "Chelsea" griežinėliais pjaustyti agurkai

Jei anksčiau kovojote su rauplėmis, "Chelsea Slicing" agurkai yra atsparūs rauplėms ir yra hibridinė veislė, kurią šiemet verta išbandyti savo sode. Ši veislė išsiskiria tuo, kad yra saldesnė nei įprastai, šviesiai žalia ir geltona, plona odele. "Chelsea" agurkai paprastai būna 15 colių ilgio, kai juos pagaliau nuimate nuo vynuogių.

5. Kiniški gyvatiniai agurkai

Jei norite kitokio, unikalaus pjaustomo agurko, nesuklysite pasirinkę kiniškąjį gyvatinį agurką. Jo kilmė siekia senovės Kiniją, tačiau vynmedžiai išaugina tiesius 15-18 cm ilgio vaisius.

Kininiai gyvatiniai agurkai visiškai subręsta maždaug per 75 dienas ir gerai atlaiko agurkų mozaikos virusą.

6. "Dasher II" agurkai

Daržininkams, kurie kovoja su ligomis, Dasher II yra tvirta ir atspari ligoms veislė, kuri subręsta tik per 55 d. Vaisiai užauga 8,5 cm ilgio ir sodrios, žalios spalvos.

7. Diva agurkai

Šių pjaustomų agurkų odelė blizgi, gelsvai žalia, o forma - subalansuota. Agurkų odelė plonesnė, todėl jie puikiai tinka šviežiam maistui. Diva yra viena iš agurkų veislių, pelniusių AAS apdovanojimą.

Tikimasi, kad šie agurkai visiškai subręs maždaug po 58-65 dienų.

8. Ankstyvieji rėminiai agurkai

Kaip galima suprasti iš pavadinimo, tai greitai augantys, vijokliniai agurkai, kurie puikiai tinka auginti ant karkaso. Tai paveldimi agurkai, kuriuos galima naudoti ir pjaustymui, ir marinavimui, todėl jie yra puikus pasirinkimas ūkininkams.

Ankstyvuosius "Early Frame" agurkus geriausia skinti ir vartoti, kai jie yra 7-8 colių ilgio. Šią veislę lengva atskirti nuo kitų, nes ji turi blyškias linijas, sudarančias raštą.

9. Pagerintas ilgas žalias

"Long Green Improved" - tai paveldima veislė, žinoma kaip derlinga, tiesi, 10-12 cm ilgio. Vaisiai tamsiai žalia odele, auga ant gyvybingų, stiprių vynmedžių, kuriuos reikia prilaikyti.

Ši veislė pradėta auginti 1842 m., tačiau manoma, kad ji išvesta iš senesnės veislės "Long Green Turkey", kuri buvo sukurta 1778 m.

Šie vaisiai subręsta per 65 dienas, juos galima naudoti ir pjaustyti, ir marinuoti.

10. Marketmore 76

Kai kalbama apie populiarius paveldimus agurkus, kurie yra savidulkiai, negalite suklysti pasirinkę Marketmore 76. Šie agurkai duoda didelį derlių ir gali būti atsparūs įvairioms sąlygoms.

Be to, jei anksčiau susidūrėte su agurkų mozaikos virusu, šios sėklos yra atsparios, taip pat atsparios miltligei, pūkinei miltligei, lapų dėmėtligėms ir rauplėms.

"Marketmore 76" cukinijos yra tamsiai žali, ploni, storą odelę turintys 8-9 colių ilgio vaisiai, kurie subręsta per maždaug 67 dienas, yra traškūs, traškios tekstūros ir saldaus skonio.

Šią veislę 1968 m. Kornelio universitete pradėjo auginti daktaras Henris Mungeris. 1976 m. jis ją išleido tik kaip atvirai apdulkinamą veislę.

11. Muncher agurkai

Norite pjaustomo agurko, kurio nereikia lupti? "Muncher" agurkus galima valgyti nenuluptus, kai jie jau yra paruošti derliui nuimti. Jie subręsta per 60 dienų, o jų ilgis siekia 4-5 cm, kad būtų geriausio skonio.

12. "Orient Express II" agurkas

Kai einate į maisto prekių parduotuvę ir randate atskirai supakuotus agurkus plastikinėje pakuotėje, paprastai tai būna "Orient Express II" agurkai. Šie agurkai išsiskiria tuo, kad jų ilgis yra apie 14 cm, o subręsta jie per 64 dienas.

13. Saladmore Bush F1 agurkai

Dauguma daržininkų renkasi auginti vijoklinius agurkus, o ne krūminius. Jei norite krūminių agurkų veislės, Saladmore Bush F1 yra traškus pasirinkimas, puikiai tinkantis salotoms ir šviežiam maistui. Juos galite anksčiau nuskinti marinavimui. Jie subręsta tik per 55 dienas.

14. Tiesiai 8 agurkai

Tai viena populiariausių paveldimų pjaustomųjų agurkų veislių. 8 veislės agurkai yra šviesiai žalios arba šiek tiek geltonos spalvos ir visiškai subręsta tik po maždaug 50 dienų.

Pavadinimas toks todėl, kad geriausia skinti maždaug 8 cm ilgio agurkus, o užaugę jie būna tiesūs.

Vienas dalykas, į kurį turėtumėte atkreipti dėmesį, yra tai, kad "Straight 8" yra atspari agurkų mozaikos virusui. Taigi, jei praeityje kovojote su šia liga, galbūt norėtumėte išbandyti šią veislę. Be to, jei leisite jai per ilgai likti ant vynmedžio, jie greitai pagelsta.

15. Švelniažalsvi agurkai

"Tendergreen" agurkai - tai krūminiai agurkai, gerai augantys karštyje. Jie taip pat žinomi kaip atsparūs atšiaurioms oro sąlygoms.

Marinavimo agurkų veislės namų sodui

Rauginti agurkai būna šiek tiek kitokios formos: jie retai būna ilgi, dauguma jų - trumpi ir stori. Jų spalva skiriasi - nuo tamsiai žalios iki kreminės baltos, todėl geriausia žinoti, kokios spalvos agurkai yra subrendę, kad būtų lengviau nustatyti, kada nuimti derlių.

Apžvelkime keletą geriausių marinavimo agurkų veislių.

16. Alibi agurkai

Jei norite mažų, tamsiai žalių cukinijų, tinkamų tiek salotoms, tiek marinavimui, "Alibi" yra puikus pasirinkimas. Derliaus dydis pasiekiamas maždaug per 50 dienų. "Alibi" cukinijų vegetacijos laikotarpis ilgas ir produktyvus, jos gerai žinomos kaip atsparios įvairioms ligoms.

17. Dvigubas pelnas

"Double Yield", kaip galima suprasti iš pavadinimo, yra labai derlinga marinavimo agurklė, duodanti traškius ir skanius vaisius. Namų konservų gamintojai puikiai vertina marinuotų vaisių skonį.

Agurkai būna 4-6 colių dydžio, kalkių žalios spalvos, su juodais spygliais. Jie subręsta maždaug per 50-60 dienų.

18. Excelsior Pickling

Tai dar viena derlinga veislė, užauginanti nedidelius agurkus, paprastai 4-5 cm ilgio. Jie puikiai auga ir šiltnamiuose, ir daržo lysvėse. Dar viena Excelsior agurkų mėgstama priežastis yra ta, kad jie atsparūs ligoms ir derlių galima nuimti maždaug po 50 dienų.

19. Marinavimas Džersyje

Kaip galite pastebėti pagal pavadinimą, Jersey Pickling cukinijos gerai dera Džersio valstijoje ir bet kurioje vietovėje, kurioje gali būti tokie patys klimato reikalavimai. Net ir tiems, kurie negyvena Naujajame Džersyje, tai įprasta marinavimo veislė, kurią galima auginti sode.

Tai universalus augalas, derlingas, jei auginamas tinkamomis sąlygomis. Iš jo subrendę gaunami skanūs krapų agurkai.

Subrendę Džersio marinavimo agurkai yra 7-8 colių ilgio ir turi juodus dyglius.

20. "Liberty Cucumbers" agurkai

Kartais tiesiog reikia grįžti prie klasikinių, standartinių veislių, o "Liberty" niekada nemirs ir bus fantastiškas pasirinkimas. 1978 m. tai buvo AAS žiemos veislė su tamsiai žalia odele ir gardžia, traškia tekstūra.

21. Mažalapės raugintos cukinijos

Jei norite rauginamų agurkų, kurie pasižymi puikiu laipiojimu, "Little Leaf" yra puikus pasirinkimas, nes, kaip rodo pavadinimas, jų lapai nedideli. Turintiems mažas lysves arba norintiems auginti agurkus konteineriuose, šie agurkai dėl mažų lapų yra puikus pasirinkimas, o vaisius paprastai galima nuskinti per 56 dienas.

22. Nacionalinis marinavimas

Ieškodami geriausių agurkų veislių savo sodui, pasidomėkite, ką savo sode kasmet augina kiti sodininkai. Nacionaliniai rauginti agurkai yra viena geriausių veislių, kurios derlius yra vienas didžiausių. Ji taip pat žinoma kaip Nacionalinė raugintų agurkų arba Nacionalinė raugintų agurkų asociacija. Ši veislė buvo sukurta 1924 m. Mičigane.

Nacionalinės cukinijos yra vidutinio dydžio, tiesios, tamsiai žalios spalvos, paprastai šešių colių ilgio. Po pasodinimo jos subręsta per maždaug 50 dienų.

23. Pick A Bushel F1 Agurkai

Štai dar vienas AAS nugalėtojas, kurio derlių galima nuimti tik per 50 dienų! Skirtingai nuo kai kurių kitų iki šiol išvardytų marinavimo variantų, "Pick a Bushel" yra kompaktiškas krūminis, o ne vijoklinis augalas. Jis plinta apie 2 pėdų pločio, todėl tinka auginti konteineriuose arba nedideliuose soduose.

Taip pat pastebėsite, kad "Pick a Bushel" cukinijos yra saldesnio skonio nei kitos, todėl jos puikiai tinka saldiems agurkėliams gaminti.

24. Wautoma agurkai

Jei ieškote tvirtos, agurkų mozaikai atsparios veislės, kuri taip pat yra atviro apdulkinimo, jums nereikia ieškoti toliau nei Wautoma. Šie ištvermingi cukinijos vaisiai yra nuo šviesiai žalios iki geltonos spalvos, o jų branda trunka apie 60 dienų.

Viena iš priežasčių, kodėl "Wautoma" agurkai išsiskiria iš kitų, yra ta, kad jie yra atsparūs atšiauresnėms sąlygoms nei kitų veislių agurkai. Be to, jie atsparūs daugeliui įprastų ligų, išskyrus mozaikos virusą, pvz., kampuotajam puviniui.

"Wautoma" cukinijos yra vidutiniškai 4-5 colių ilgio ir jums patiks, kad jos neturi kartaus skonio. Jos gerai išlaiko sūrymą, todėl iš jų gaminami skanūs marinuoti agurkai.

Specialios agurkų veislės

Kartais į savo sodą norisi įtraukti įdomių agurkų veislių, ypač paveldėtų. Kai kurioms iš šių veislių auginti reikia daugiau laiko ir jos gali būti labiau pažeidžiamos ligų, tačiau sodininkystė ir yra unikalumo prieskonis!

25. Armėniški agurkai

Šie agurkai vadinami gyvatės melionais ir dauginasi atviro apdulkinimo būdu. Geriausiomis sąlygomis jie gali subręsti per 60 dienų.

Armėniškus agurkus galima atpažinti iš jų dydžio ir išvaizdos. Jie yra šviesiai žalios spalvos, unikalios briaunuotos tekstūros, o vaisiai ilgi - iki 19 colių ilgio.

Tačiau geriausia juos skinti, kai jie yra maždaug 12 colių ilgio, kad neliktų kartaus skonio.

26. Boothby Blonds Agurkas

Lengva supainioti Boothby Blonds su Lemon Cukes, tačiau tai visai ne tas pats. Norite tikėkite, norite tikėkite, norite ne, bet Boothby atkeliavo iš Boothby šeimos ir toliau saugomas ateities kartoms ir sodininkams.

"Boothby Blonds" yra artimesni baltiesiems agurkams nei citrinoms, tačiau jų odelė turi geltoną atspalvį. Geriausia būtų, jei juos skintumėte 3 colių ilgio, o kad vaisiai visiškai prinokę, sužinosite, kai jie taps ryškiai oranžinės spalvos. Visiškai prinokti prireiks beveik 60 dienų.

27. Krištoliniai obuoliniai agurkai su baltais spygliais

Tai nedideli, balti agurkai, turintys unikalią formą, todėl lengva pagalvoti, kad tai visai ne agurkai. Jie visai nepanašūs į klasikinius agurkus!

Krištoliniai obuoliai pasiekia 5-6 colių ilgį, tačiau jie taip pat yra apvalesnės išvaizdos. Labiausiai išsiskiria baltais, o ne juodais ar rudais spygliais, o jų odelė yra šviesiai balta.

Krištolinius obuolius geriausia pjaustyti griežinėliais ir valgyti šviežius, o ne marinuoti.

28. Želė melionai Agurkai

Neabejotinai vienas įdomiausių agurkų, kuriuos galite auginti, yra drebučių melionas, dar vadinamas afrikiniu raguotuoju. Nors tai nėra tikras afrikinis raguotasis agurkas, tačiau jis labai panašus į juos.

Šie vaisiai subręsta ilgiausiai - per 120 dienų!, o jų geltonas minkštimas yra citrusinių vaisių skonio.

29. Citrininiai cukatai

Ne visi agurkai yra žali, kai kurių odelė yra ryškiai geltona. Nors citrininių agurkų sėklų gali būti sunku rasti, verta jas rasti. Jos pasižymi sodriu skoniu, todėl puikiai tinka valgyti šviežias.

Citrininiai agurkai subręsta maždaug per 65-70 dienų, o jų ilgis - 1,5-2 coliai, kai juos galima skinti.

30. Meksikietiški rūgštūs agurkai agurkai

Jei norite žavių agurkų, kuriuos galite auginti savo daržo lysvėje ar konteineryje, Meksikos rūgštieji agurkai nuolat parduodami. Jiems subręsti prireikia maždaug 75 dienų, o tai atrodo labai ilgai, nes vaisiai yra maži. Jie atrodo kaip maži mažyčiai arbūziukai, bet tai agurkai!

Šiuos agurkus galite dėti į salotas arba marinuoti. Rūgščiųjų agurkų skonis panašus į agurkų, sumaišytų su trupučiu citrinos. Vynmedžiai yra dekoratyvūs, su smulkiais lapeliais, puikiai tinka sodyboms ar vaikų sodams. Iš šių augalų galite tikėtis didžiulio derliaus.

31. Sikimo agurkai

Tai istorinis agurkas, kurio dydis gali siekti kelis kilogramus; jie riebūs, dideli, o prinokę vaisiai yra rudai raudonos spalvos, kuriuos galima valgyti žalius arba virtus.

Sikimo agurkai Azijoje naudojami maišytoms bulvytėms, pasižymi puikiu skoniu. Paprastai auginami Himalajų kalnuose ir Nepalo regione; pirmieji Sikimo vaisiai buvo atrasti 1848 m.

Konteinerinių agurkų veislės

Jei auginate konteinerinį sodą arba tiesiog norite pabandyti auginti agurkus vazonuose, norėsite rinktis riboto dydžio veislę. Juos galima sodinti bet kur, tačiau geriausiai jie pritaikyti konteineriams; lapai per daug neišsiskleidžia.

32. Fanfare Cucumber F1

Tai 1994 m. AAS nugalėtojas, kurį sodininkai mėgsta dėl spartaus augimo ir aukščiausios kokybės vaisių. Jie kupini skonio be kartumo, būdingo daugeliui krūmeliuose augančių agurkų. Subręsta maždaug per 65 dienas.

33. Salotiniai krūminiai agurkai

Kita agurkų rūšis, kurią galbūt norėsite išbandyti, yra "Salad Bush", ji sukurta taip, kad puikiai tilptų į konteinerį. Juos galima skinti po 57-60 d. Vaisiai yra 8 colių ilgio ir tamsiai žali.

Salotinio krūmo veislės pasižymi dar viena pageidaujama savybe - jos yra atsparios ligoms. Jos yra atsparios mozaikos virusui, pūkinei miltligei, lapų dėmėtligėms ir rauplėms.

Tai tokia gerai žinoma ir mėgstama veislė, kad 1988 m. pelnė "All-American Selection" apdovanojimą.

34. "Spacemaster" agurkas

Tai vieni kompaktiškiausių iš visų agurkų veislių, puikiai tinkantys auginti mažuose soduose ar ribotuose konteineriuose. Spacemaster - atvirai apdulkinama krūminė veislė, kuri per 65 dienas užaugina 6-8 colių vaisius.

Nors tai nedideli augalai, jie užaugina didelį derlių, kurį galima naudoti pjaustymui arba nuimti anksčiau marinavimui. Cukinijų "Spacemaster" odelė tamsiai žalia, jos yra atsparios agurkų mozaikos virusui, rauplėms, pūkinei miltligei ir miltligei.

Galutinės mintys

Savo sode galite auginti kelias skirtingas agurkų veisles, priklausomai nuo to, ką norite su jais daryti. Šių 34 rūšių agurkai gerai auga visuose daržuose; turėtumėte juos išbandyti!

Nepamirškite prisegti!