ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಸಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಅದೃಷ್ಟ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಡಜನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಆಕಾರಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕೇವಲ ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ! ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹುಳಿಯಿಂದ ಸೂಪರ್ ಸ್ವೀಟ್‌ವರೆಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಲ್ಲ. ಕೆಲವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಹಾಗೆಯೇ, ಕೆಲವು ಉದ್ದವಾದ, ಹಿಂದುಳಿದ ಬಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. , ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಪೊದೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ತರಕಾರಿ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡೋಣ:

ಸಹ ನೋಡಿ: 12 ಕ್ಯಾಸಿಯಾ ಟ್ರೀ ಪ್ರಭೇದಗಳು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ತಮ್ಮ ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು

ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ವಿಧಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು, ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ವಿಶೇಷ ಮತ್ತು ಕುಬ್ಜ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಂಟೇನರ್ ಗಾರ್ಡನ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾರಕ್ಕೆ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸದ ಹೊರತು ನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವ ಸೌತೆಕಾಯಿ. ನಂತರ, ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.

1. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಮತ್ತುಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪಲು ಕೇವಲ 50 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತೊಂದು AAS ವಿಜೇತರು ಇಲ್ಲಿದೆ! ನಾವು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿರುವ ಕೆಲವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಪಿಕ್ ಎ ಬುಶೆಲ್ ಒಂದು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಬುಷ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಬದಲಿಗೆ ವೈನಿಂಗ್ ವೈವಿಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಂಟೇನರ್ ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ತೋಟಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಲು ಇದು ಸುಮಾರು 2 ಅಡಿ ಅಗಲವನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಪಿಕ್ ಎ ಬುಶೆಲ್ ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳು ಇತರವುಗಳಿಗಿಂತ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

24. Wautoma ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ನೀವು ದೃಢವಾದ, ಸೌತೆಕಾಯಿ-ಮೊಸಾಯಿಕ್ ನಿರೋಧಕ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಮುಕ್ತ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ನೀವು Wautoma ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ . ಈ ಹಾರ್ಡಿ ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸುಮಾರು 60 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೌಟೋಮಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಒಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅವು ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗಿಂತ ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊಸಾಯಿಕ್ ವೈರಸ್‌ನ ಹೊರತಾಗಿ ಕೋನೀಯ ಲಿಫ್ಟ್ ಬ್ಲೈಟ್‌ನಂತಹ ಅನೇಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಅವು ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

Wautoma ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳು ಸರಾಸರಿ 4-5 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಯಾವುದೇ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿಶೇಷ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ತೋಟಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚರಾಸ್ತಿ ಪ್ರಕಾರಗಳು. ಈ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬೆಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದುರ್ಬಲವಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಉಲ್ಬಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ತೋಟಗಾರಿಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ!

25. ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾವಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ತೆರೆದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಮೂಲಕ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು 60 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅವುಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನೋಟ ಎರಡರಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ತೆಳು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದು, 19 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು 12 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುವಾಗ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ.

26. ಬೂತ್‌ಬೈ ಬ್ಲಾಂಡ್ಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಇದು ಸುಲಭ ಲೆಮನ್ ಕ್ಯೂಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಬೂತ್‌ಬಿ ಬ್ಲಾಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಲು, ಆದರೆ ಅವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಬೂತ್‌ಬಿ ಬೂತ್‌ಬಿ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಮತ್ತು ತೋಟಗಾರರಿಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಬೂತ್‌ಬೈ ಬ್ಲಾಂಡ್‌ಗಳು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿಗಿಂತ ಬಿಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು 3 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದವು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಇದು ಸುಮಾರು 60 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

27. ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್ ಆಪಲ್ ವೈಟ್ ಸ್ಪೈನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಇವು ಚಿಕ್ಕದಾದ, ಬಿಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅವುಗಳು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ!

ಸ್ಫಟಿಕ ಸೇಬುಗಳು 5-6 ಇಂಚು ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ರೌಂಡರ್ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆಹಾಗೂ. ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಕಂದು ಮಸಾಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಬಿಳಿ ಸ್ಪೈನ್ಗಳು ಇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮವು ತೆಳು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಫಟಿಕ ಸೇಬುಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಿಂತ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

28. ಜೆಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ನೀವು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಜೆಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಇದನ್ನು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಹಾರ್ನ್ಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜವಾದ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಹಾರ್ನ್ಡ್ ಕ್ಯೂಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಇವು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 120 ದಿನಗಳು! – ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಮಾಂಸವು ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

29. ನಿಂಬೆ ಕ್ಯೂಕ್ಸ್

ಎಲ್ಲಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹಸಿರು ಅಲ್ಲ; ಕೆಲವು ಬದಲಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಳದಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಂಬೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ಮಾಡಿದಾಗ ಅವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಂಬೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪಕ್ವವಾಗಲು ಸುಮಾರು 65-70 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ 1.5-2 ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ.

30. ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹುಳಿ ಘೆರ್ಕಿನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಆರಾಧ್ಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಹುಳಿ ಘರ್ಕಿನ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಪಕ್ವವಾಗಲು ಸುಮಾರು 75 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಬಹಳ ಸಮಯದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಣ್ಣ ಬೇಬಿ ಕರಬೂಜುಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು!

ನೀವು ಈ ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಹುಳಿ ಘರ್ಕಿನ್ಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಂತೆ ರುಚಿ. ಬಳ್ಳಿಗಳು ಇವೆಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ, ಕಾಟೇಜ್ ತೋಟಗಳು ಅಥವಾ ಮಕ್ಕಳ ಉದ್ಯಾನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

31. ಸಿಕ್ಕಿಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಇದು ಐತಿಹಾಸಿಕ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು; ಅವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತುಕ್ಕು ಹಿಡಿದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಸಿಕ್ಕಿಂ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಏಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಿಮಾಲಯ ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ನೇಪಾಳ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಮೊದಲ ಸಿಕ್ಕಿಂ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1848 ರಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.

ಕಂಟೈನರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಗಾರ್ಡನ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಕುಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಕಾದರೂ ನೆಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ಧಾರಕಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ; ಎಲೆಗಳು ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

32. ಫ್ಯಾನ್‌ಫೇರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ F1

1994 ರಿಂದ AAS ವಿಜೇತರು ಇಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ಶಕ್ತಿಯುತ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ಬುಷ್-ಬೆಳೆಯುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಕಹಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅವು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸುಮಾರು 65 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

33. ಸಲಾಡ್ ಬುಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಕಾರ ಸಲಾಡ್ ಬುಷ್, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವು 57-60 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 8 ಇಂಚು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಡು ಹಸಿರು ಅಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಬುಷ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತೊಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ - ಇದು ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕ. ಇದು ಮೊಸಾಯಿಕ್ ವೈರಸ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಎಲೆ ಚುಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹುರುಪುಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ.

ಇದೊಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ, ಇಷ್ಟವಾದ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದು 1988 ರಲ್ಲಿ ಆಲ್-ಅಮೆರಿಕನ್ ಆಯ್ಕೆ ಪ್ರಶಸ್ತಿಯನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ.

34. ಸ್ಪೇಸ್‌ಮಾಸ್ಟರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಎಲ್ಲಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂದ್ರವಾದ ಬಳ್ಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅವು ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳು ಅಥವಾ ಸೀಮಿತ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. Spacemaster ಎಂಬುದು ತೆರೆದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ಪೊದೆ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು 65 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ 6-8 ಇಂಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅವು ಚಿಕ್ಕ ಸಸ್ಯಗಳಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅವು ದೊಡ್ಡ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಮೊದಲೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ಪೇಸ್‌ಮಾಸ್ಟರ್ ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ವೈರಸ್, ಹುರುಪು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮ ಆಲೋಚನೆಗಳು

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದು ಉದ್ಯಾನ, ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ. ಈ 34 ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಲ್ಲಾ ತೋಟಗಾರರಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ; ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು!

ಇದನ್ನು ಪಿನ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಅವುಗಳ ಹೆಸರು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.

2. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯ ಜಾಡಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಬಯಸುವ ಡಬ್ಬಿಗಾರರೇ? ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಹಸಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದರೂ, ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಎಸೆಯಬಹುದು.

3. ವಿಶೇಷ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅಲಂಕಾರಿಕ ಅಥವಾ ವಿಚಿತ್ರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಉದ್ಯಾನಕ್ಕೆ ಅನನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂತೋಷಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಬಹುದು.

ಆಗ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೂ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದದ್ದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ

4. ಕಂಟೈನರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೀಗಿರಬಹುದು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಆದರೆ ಅವು ಸಣ್ಣ ಹಂದರದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳು

ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀವು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು. ಎಷ್ಟು ವಿಧದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇವೆ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ! ನೀವು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವ ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಹುಡುಕಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಾವು ಈ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪ್ರಕಾರದ ಮೂಲಕ ಒಡೆಯಲಿದ್ದೇವೆ.

ನೀವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲುನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಯೋಚಿಸಿ.

• ನಿಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ?
• ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ರೈತರ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
• ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
• ನಿಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದುದೊಂದಿಗೆ ಹಸಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಅಥವಾ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್?

ಬೆಳೆಯಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೈವಿಧ್ಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಗಲವಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಬಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವ ಮೊದಲು ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಅವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ (ನೀವು ಆರಿಸಬೇಕಾದಾಗ), ಆದರೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಅವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

1. ಆಶ್ಲೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸುಮಾರು 65 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ನಿಮಗೆ ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಶ್ಲೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಯಸಿದವರಿಗೆ ಮೃದುವಾದ, ಉನ್ನತ ಆಕಾರದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ವಿಸ್ತೃತ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ, ನವಿರಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಇದು ವೈನಿಂಗ್ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಲ್ಸ್‌ಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಇದು "ಮಾರ್ಕೆಟರ್" ಮತ್ತು "ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ 40" ನಡುವಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

2. ಬರ್ಪ್‌ಲೆಸ್ #26

ಇದು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವೈನಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸುಮಾರು 12 ಇಂಚು ಉದ್ದದ ತೆಳುವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು 8-10 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬರ್ಪ್‌ಲೆಸ್ #16 ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳು ಕಡು, ಹಸಿರು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬಳ್ಳಿಗಳು ಉದ್ದವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಲವಾದ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತುಟ್ರೆಲ್ಲಿಸಿಂಗ್, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು 50 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಬುಷ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಳುವರಿ ನೀಡುವ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ನೀವು ಬುಷ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 8-11 ಇಂಚು ಉದ್ದವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತವೆ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ನೇರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು, 60 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಬೆಡ್ ಗಾರ್ಡನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕಂಟೈನರ್ ತೋಟಗಾರಿಕೆಗೆ ಬುಷ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ವೈರಸ್‌ಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.

4. ಚೆಲ್ಸಿಯಾ ಸ್ಲೈಸ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ನೀವು ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಹುರುಪು ಮೊದಲು, ಚೆಲ್ಸಿಯಾ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹುರುಪು ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹೈಬ್ರಿಡ್ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಎದ್ದುಕಾಣುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತೆಳು ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಬಳ್ಳಿಗಳಿಂದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದಾಗ ಚೆಲ್ಸಿಯಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15 ಇಂಚುಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತವೆ.

5. ಚೈನೀಸ್ ಸ್ನೇಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ನೀವು ವಿಭಿನ್ನವಾದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಚೈನೀಸ್ ಸ್ನೇಕ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅದರ ಮೂಲವನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬಳ್ಳಿಗಳು 15-18 ಇಂಚು ಉದ್ದದ ನೇರವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.

ಚೀನೀ ಹಾವಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಕ್ವವಾಗಲು ಸುಮಾರು 75 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ವೈರಸ್ ಅನ್ನು ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎದುರಿಸುತ್ತವೆ.

6. ಡ್ಯಾಶರ್ II ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುವ ತೋಟಗಾರರಿಗೆ, ಡ್ಯಾಶರ್ II ಒಂದು ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ರೋಗ-ನಿರೋಧಕ ವಿಧವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಕೇವಲ 55 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು 8.5 ಇಂಚು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

7. ದಿವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಈ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೊಳಪು, ಹಳದಿ-ಹಸಿರು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಚರ್ಮವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. AAS ವಿಜೇತ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ದಿವಾ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸುಮಾರು 58-65 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

8. ಆರಂಭಿಕ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಇವುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ, ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ವೈನಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಚರಾಸ್ತಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎರಡಕ್ಕೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡರ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಮುಂಚಿನ ಚೌಕಟ್ಟಿನ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 7-8 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವಿರುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಇತರರಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಾದರಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ತೆಳು ರೇಖೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

9. ಲಾಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ ಸುಧಾರಿತ

"ಲಾಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ ಇಂಪ್ರೂವ್ಡ್" ಒಂದು ಚರಾಸ್ತಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು 10-12 ಇಂಚು ಉದ್ದದ ನೇರವಾದ ಸಮೃದ್ಧ ಉತ್ಪಾದಕ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬಲವಾದ, ಬಲವಾದ ಬಳ್ಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ತಳಿಯು 1842 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು "ಲಾಂಗ್ ಗ್ರೀನ್ ಟರ್ಕಿ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಹಳೆಯ ವಿಧದಿಂದ ಹಿಂದಿನದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.ಇದು 1778 ರ ಹಿಂದಿನದು.

ಈ ಹಣ್ಣುಗಳು 65 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪಕ್ವವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

10. Marketmore 76

ಸ್ವಯಂ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶವಾಗಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಚರಾಸ್ತಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ನೀವು Marketmore 76 ನೊಂದಿಗೆ ತಪ್ಪಾಗಲಾರದು. ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ದೊಡ್ಡ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಶ್ರೇಣಿ.

ಹಾಗೆಯೇ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ವೈರಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಮೊದಲು ಹೋರಾಡಿದ್ದರೆ, ಈ ಬೀಜಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಎಲೆ ಚುಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹುರುಪು ವಿರುದ್ಧ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಜೊತೆಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಹೆಚ್ಚು 76 ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳು ಕಡು ಹಸಿರು, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ದಪ್ಪ-ಚರ್ಮದ ಹಣ್ಣುಗಳು 8-9 ಇಂಚು ಉದ್ದವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತವೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಸುಮಾರು 67 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

1968 ರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನೆಲ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ಡಾ. ಹೆನ್ರಿ ಮುಂಗರ್ ಅವರು ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಅವರು ಇದನ್ನು 1976 ರಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಪರಾಗಸ್ಪರ್ಶದ ತಳಿಯಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

11. ಮಂಚರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕೇ? ಮಂಚರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಸುಮಾರು 60 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ 4-5 ಇಂಚು ಉದ್ದವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತಾರೆ.

12. ಓರಿಯಂಟ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ II ಸೌತೆಕಾಯಿ

ನೀವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸುತ್ತಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಓರಿಯಂಟ್ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್ II ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಸುಮಾರು 14 ಇಂಚು ಉದ್ದವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 64 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿವೆದಿನಗಳು.

13. ಸಲಾಡ್‌ಮೋರ್ ಬುಷ್ F1 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಹೆಚ್ಚಿನ ತೋಟಗಾರರು ಬುಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಬದಲಿಗೆ ವೈನಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಬುಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಲಾಡ್‌ಮೋರ್ ಬುಷ್ ಎಫ್1 ಗರಿಗರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪಲು ಕೇವಲ 55 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ನೀವು ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಿಯೋನಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಬಹುದೇ: ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಯೋನಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು

14. ನೇರವಾದ 8 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಚರಾಸ್ತಿ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ರೈಟ್ 8 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಕೇವಲ 50 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಹೆಸರು ಅಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 8 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆಳೆದಾಗ ಅವು ನೇರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸ್ಟ್ರೈಟ್ 8 ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ವೈರಸ್‌ಗೆ ನಿರೋಧಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಹಿಂದೆ ಈ ಕಾಯಿಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ತಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ.

15. ಟೆಂಡರ್‌ಗ್ರೀನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಟೆಂಡರ್‌ಗ್ರೀನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬುಷ್ ಕ್ಯೂಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬಿಸಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸುವಾಗ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ

ಮನೆ ತೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ವಿರಳವಾಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ, ಗಾಢ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ-ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮನಿಮ್ಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಪ್ರೌಢ ಬಣ್ಣವು ಯಾವಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಗುರುತಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೋಡೋಣ.

16. ಅಲಿಬಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡಕ್ಕೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಸಣ್ಣ, ಗಾಢ ಹಸಿರು ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಅಲಿಬಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸುಗ್ಗಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸುಮಾರು 50 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಲಿಬಿ ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳು ದೀರ್ಘವಾದ, ಉತ್ಪಾದಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಅವು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುವುದಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ.

17. ಡಬಲ್ ಇಳುವರಿ

ಡಬಲ್ ಇಳುವರಿ, ಅದರ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕ್ಯೂಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯ ಡಬ್ಬಿಗಳು ಒಮ್ಮೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣಿನ ಸುವಾಸನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಅಬ್ಬರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಗಾತ್ರವು 4-6 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಸುಣ್ಣ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸ್ಪೈನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಲು ಸುಮಾರು 50-60 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

18. ಎಕ್ಸೆಲ್ಸಿಯರ್ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್

ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸಮೃದ್ಧ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 4-5 ಇಂಚು ಉದ್ದವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅವರು ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ. ಎಕ್ಸೆಲ್ಸಿಯರ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಇನ್ನೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಅವು ರೋಗ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 50 ದಿನಗಳ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

19. ಜರ್ಸಿ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್

ನೀವು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಹೆಸರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ , ಜರ್ಸಿ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳು ಜರ್ಸಿ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನ್ಯೂಜೆರ್ಸಿಯಲ್ಲಿಲ್ಲದವರಿಗೂ ಸಹ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲು ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಬಹುಮುಖ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆಸರಿಯಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ ಅದು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಬಲಿಯುವಾಗ ರುಚಿಯಾದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪಕ್ವವಾದಾಗ, ಜರ್ಸಿ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು 7-8 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಉದ್ದವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸ್ಪೈನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

20. ಲಿಬರ್ಟಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಲಿಬರ್ಟಿ ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ಎಂದಿಗೂ ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಗಾಢ ಹಸಿರು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಕುರುಕುಲಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ 1978 ರಲ್ಲಿ AAS ಚಳಿಗಾಲವಾಗಿತ್ತು.

21. ಲಿಟಲ್ ಲೀಫ್ ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ ಕ್ಯೂಕ್ಸ್

ಉತ್ತಮ ಆರೋಹಿ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಲಿಟಲ್ ಲೀಫ್ ಅದರ ಹೆಸರೇ ಸೂಚಿಸುವಂತೆ ಸಣ್ಣ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ . ಸಣ್ಣ ಉದ್ಯಾನ ಹಾಸಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಎಲೆಗಳ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವು ಇದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 56 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.

22. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ

ನಿಮ್ಮ ತೋಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಇತರ ತೋಟಗಾರರು ತಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉನ್ನತ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನ್ಯಾಷನಲ್ ಪಿಕಲ್ ಅಥವಾ ನ್ಯಾಷನಲ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ​​ಪಿಕ್ಲಿಂಗ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ತಳಿಯನ್ನು 1924 ರಲ್ಲಿ ಮಿಚಿಗನ್‌ನಲ್ಲಿ ರಚಿಸಲಾಯಿತು.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕ್ಯೂಕ್‌ಗಳು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ನೇರವಾದ ಮತ್ತು ಗಾಢ-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರು ಇಂಚು ಉದ್ದವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತವೆ. ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಅವು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಸುಮಾರು 50 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

23. ಬುಶೆಲ್ F1 ಅನ್ನು ಆರಿಸಿ