৩৪ টা শসাৰ জাত যিবোৰ ঘৰুৱা মালিকৰ বাবে আদৰ্শ
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
শসা গ্ৰীষ্মকালীন আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় শাক-পাচলিবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম, আৰু সকলো মালিকৰ বাবে ভাগ্য ভাল যে আপুনি আপোনাৰ বাৰীত খেতি কৰিবলৈ ডজন ডজন শসাৰ জাতৰ ভিতৰত এটা বাছি ল’ব পাৰে।
See_also: ১৭ টা শাক-পাচলি, ফল-মূল আৰু বনৌষধি যিবোৰ আপুনি খাদ্যৰ টুকুৰা ব্যৱহাৰ কৰি সহজে পুনৰ খেতি কৰিব পাৰেশসা সকলো ধৰণৰ আকৃতি, আকাৰ আৰু ৰঙৰ হয়। কেৱল সেউজীয়া নহয়! আপুনি কমলা, হালধীয়া, আৰু বগা কুক বিচাৰি পাব পাৰে, আৰু কিছুমানৰ সোৱাদৰ প্ৰফাইল বেলেগ বেলেগ, টেঙাৰ পৰা ছুপাৰ মিঠালৈকে।
সৰ্বাধিক শসা সকলো একে ধৰণৰ নহয়। কিছুমান আচাৰৰ বাবে বেছি উপযোগী, ব্ৰাইনত থিয় হ'ব পৰা, আৰু নিজৰ কুটিল টেক্সচাৰ ধৰি ৰাখিব পৰা, আনহাতে কিছুমান সতেজ খাদ্যৰ বাবে অধিক উপযোগী।
আৰু, পাহৰি নাযাব যে কিছুমান দীঘল, পিছপৰা লতাত গজে , আৰু আনবোৰ কমপেক্ট জোপোহাত গজে।
আপোনাৰ ঘৰুৱা শাক-পাচলিৰ বাগিচাত খেতি কৰিবলৈ বিভিন্ন ধৰণৰ শসাৰ জাতসমূহ ভালদৰে চাওঁ আহক:
গজাবলগীয়া সাধাৰণ শসাৰ প্ৰকাৰ
বেছিভাগ শসাৰ জাতকে চাৰিটা মূল প্ৰকাৰত ভাগ কৰিব পাৰি স্লাইচিং, আচাৰ কৰা, বিশেষ আৰু বামন শসা যিবোৰ পাত্ৰ বাগিচাৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত।
আপুনি ইয়াক নিৰ্দিষ্ট ধৰণৰলৈ সংকুচিত কৰি আপোনাৰ নিৰ্বাচন অলপ সহজ কৰি তোলাত সহায় কৰিব পাৰে শসা আপুনি খেতি কৰিব বিচাৰে, যদিহে আপুনি সকলো ধৰণৰ শসা খেতি কৰিব নিবিচাৰে। তাৰ পিছত, সিদ্ধান্ত লোৱাটো অলপ বেছি জটিল হৈ পৰে।
1. শসা টুকুৰা কৰা
যদি আপুনি চালাডৰ বাবে বা খাদ্যত যোগ কৰিবলৈ শসা খেতি কৰিব বিচাৰে, তেন্তে আপুনি শসা কাটি খেতি কৰিব বিচাৰে। এই জাতবোৰে নিজাববীয়াকৈ ভালদৰে ধৰি ৰাখে, আৰু হিচাপেশসা
ইয়াত আন এজন AAS বিজয়ী আছে যিয়ে চপোৱা আকাৰত উপনীত হ’বলৈ মাত্ৰ 50 দিন লাগে! আমি এতিয়ালৈকে তালিকাভুক্ত কৰা আন কিছুমান আচাৰ পছন্দৰ দৰে নহয়, পিক এ বুশ্বেল হৈছে ভিনিং জাতৰ পৰিৱৰ্তে এটা কমপেক্ট বুছ গছ৷ ই প্ৰায় ২ ফুট বহলকৈ বিস্তৃত হয় যাতে পাত্ৰ বাগিচা বা সৰু আকাৰৰ বাগিচাৰ বাবে এটা ভাল পছন্দ হয়।
আপুনি এইটোও মন কৰিব যে পিক এ বুশ্বেল কিউকৰ সোৱাদ আনতকৈ মিঠা, গতিকে ই মিঠা আচাৰৰ বাবে অতি উত্তম কাম কৰে।
২৪ . এই হাৰ্ডি ক্যুকবোৰ পাতল সেউজীয়াৰ পৰা হালধীয়ালৈকে হয়, পূৰ্ণতা লাভ কৰিবলৈ প্ৰায় ৬০ দিন সময় লাগে।
ৱাউটোমা শসাই আঁতৰি থকাৰ এটা কাৰণ হ'ল ই অন্যান্য জাততকৈ কঠোৰ পৰিস্থিতি সহ্য কৰাৰ বাবে জনাজাত। মোজাইক ভাইৰাছৰ বাহিৰেও বহুতো সাধাৰণ ৰোগ যেনে এংগুলাৰ লিফ্ট ব্লাইটৰ প্ৰতিৰোধী।
ৱাউটোমা কিউকৰ দৈৰ্ঘ্য গড়ে ৪-৫ ইঞ্চিৰ ভিতৰত হয়, আৰু আপুনি ভাল পাব যে ইয়াত কোনো তিতা সোৱাদ নাথাকে। ইহঁতে নিজৰ ব্ৰাইন ভালদৰে ধৰি ৰাখে, সুস্বাদু আচাৰ তৈয়াৰ কৰে।
বিশেষ শসাৰ জাত
কেতিয়াবা, আপুনি আপোনাৰ বাৰীত কিছুমান উত্তেজনাপূৰ্ণ শসাৰ জাত যোগ কৰিব বিচাৰে, বিশেষকৈ উত্তৰাধিকাৰী শসাৰ ধৰণৰ। এই ধৰণৰ কিছুমানৰ বৃদ্ধি হ’বলৈ অধিক সময় লাগে আৰু ৰোগৰ প্ৰতি অধিক দুৰ্বল হ’ব পাৰে, কিন্তু ইয়াৰ ফলত...25. আৰ্মেনিয়ান শসা 
এই শসাক সাপৰ বগৰী বুলি জনা যায়, আৰু ইহঁতে মুকলি পৰগাছাৰ জৰিয়তে বংশবৃদ্ধি কৰে। উত্তম পৰিস্থিতিত পৰিপক্কতা লাভ কৰিবলৈ ৬০ দিন পৰ্যন্ত সময় লাগিব পাৰে।
আৰ্মেনিয়ান শসাৰ আকাৰ আৰু ৰূপ দুয়োটাৰে দ্বাৰা চিনাক্ত কৰিব পৰা যায়। ফলবোৰ দীঘল, ১৯ ইঞ্চি পৰ্যন্ত দীঘল।
অৱশ্যে, তিতা সোৱাদ এৰাই চলিবলৈ এইবোৰ প্ৰায় ১২ ইঞ্চি দীঘল হ'লে চপালে ভাল।
২৬.বুথবি ব্লণ্ডছ শসা
ই সহজ বুথবি ব্লণ্ডছক লেমন কিউকৰ বাবে বিভ্ৰান্ত কৰিবলৈ, কিন্তু তেওঁলোক একেবাৰে একে নহয়। বিশ্বাস কৰক বা নকৰক বুথবি বুথবাই পৰিয়ালৰ পৰা আহিছে আৰু ভৱিষ্যত প্ৰজন্ম আৰু মালিকৰ বাবে সংৰক্ষিত হৈ আছে।
বুথবি ব্লণ্ডছ নেমুতকৈ বগা শসাৰ ওচৰত, কিন্তু ইয়াৰ ছালৰ হালধীয়া আণ্ডাৰটন থাকে। এইবোৰ ৩ ইঞ্চি দীঘল হ’লে চপালে ভাল হ’ব, আৰু আপুনি জানিব যে ফলবোৰ উজ্জ্বল কমলা ৰঙৰ হ’লে সম্পূৰ্ণ পকি যায়। সম্পূৰ্ণ পৰিপক্কতা লাভ কৰিবলৈ প্ৰায় ৬০ দিনৰ সময় লাগে।
27. ক্রিষ্টাল এপল হোৱাইট স্পাইন শসা
এইবোৰ সৰু, বগা শসা, যাৰ আকৃতি অনন্য, যাৰ বাবে ইয়াক একেবাৰেই শসা নহয় বুলি ভাবিবলৈ সহজ হয়। আপোনাৰ ক্লাছিক শসাৰ দৰে একেবাৰেই দেখা নাযায়!
ক্ৰিষ্টাল আপেল ৫-৬ ইঞ্চি দীঘল হয়, কিন্তু ইয়াৰ ৰূপ ঘূৰণীয়ালগতে. আটাইতকৈ উল্লেখযোগ্য কথাটো হ’ল ক’লা বা বাদামী মছলাতকৈ বগা মেৰুদণ্ড থাকে, আৰু ইয়াৰ ছাল শেঁতা বগা।
ক্ৰিষ্টাল আপলে আচাৰ কৰাতকৈ স্লাইচিং আৰু সতেজ খাদ্যৰ বাবে সৰ্বোত্তম কাম কৰে।
28. জেলী মেলন শসা
নিঃসন্দেহে, আটাইতকৈ ৰোমাঞ্চকৰ শসাৰ ভিতৰত এটা যে... আপুনি গজাব পাৰে জেলী মেলন, যাক আফ্ৰিকান হৰ্ণড বুলিও কোৱা হয়। যদিও ই প্ৰকৃত আফ্ৰিকান হৰ্ণড কিউক নহয়, কিন্তু ই তেওঁলোকৰ সৈতে একেবাৰে মিল আছে।
এইবোৰৰ পৰিপক্কতা লাভ কৰিবলৈ আটাইতকৈ বেছি সময় লাগে – ১২০ দিন! – আৰু হালধীয়া মাংসৰ ছাইট্ৰাছৰ সোৱাদ থাকে।
29. নেমুৰ কুক
সকলো শসা সেউজীয়া নহয়; কিছুমানৰ তাৰ পৰিৱৰ্তে উজ্জ্বল হালধীয়া ছাল থাকে। নেমু শসাৰ গুটি বিচাৰি পোৱাটো কঠিন হ’ব পাৰে যদিও আপুনি বিচাৰিলে ইয়াৰ মূল্য আছে। ইহঁতৰ এক চহকী সোৱাদ আছে যিয়ে ইহঁতক সতেজ খাদ্যৰ বাবে নিখুঁত কৰি তোলে।
নেমু শসা পূৰ্ণতা হ’বলৈ প্ৰায় ৬৫-৭০ দিন লাগে আৰু ছিঙিবলৈ সাজু হ’লে ১.৫-২ ইঞ্চি জোখ।
30. মেক্সিকান ছ'ৰ গেৰকিন শসা
যদি আপুনি আপোনাৰ বাগিচাৰ বিচনা বা পাত্ৰত খেতি কৰিব পৰা এটা আদৰণীয় শসা বিচাৰে, তেন্তে মেক্সিকান ছ'ৰ গেৰকিন সকলো সময়তে বিক্ৰী হৈ যায়। পূৰঠ হ’বলৈ প্ৰায় ৭৫ দিন লাগে, যিটো বহু সময় যেন লাগে কাৰণ ফলবোৰ সৰু সৰু। দেখাত সৰু সৰু কেঁচুৱা তৰমুজৰ দৰে, কিন্তু শসা!
আপুনি এই cukes চালাডত টছ কৰিব পাৰে, বা আপুনি ইয়াক আচাৰও কৰিব পাৰে. টেঙা গেৰকিন্সৰ সোৱাদ অলপ নেমুৰ সৈতে মিহলি কৰা শসাৰ দৰে। লতাবোৰ হৈছেসৰু সৰু পাতৰ সৈতে অলংকাৰিক, কুটিৰ বাগিচা বা শিশুৰ বাগিচাৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত। এই গছবোৰৰ পৰা আপুনি বিপুল উৎপাদন আশা কৰিব পাৰে।
31. ছিকিম শসা
এইটো এটা ঐতিহাসিক শসা যাৰ আকাৰ কেইবা পাউণ্ড হ’ব পাৰে; ইহঁত চৰ্বিযুক্ত, ডাঙৰ, আৰু পকা ফলবোৰৰ ৰং মৰিছা, ৰঙা যিটো আপুনি কেঁচা বা সিজোৱাকৈ খাব পাৰে।
এছিয়াত ছিকিম শসা ষ্টাৰ-ফ্ৰাইত ব্যৱহাৰ কৰা হয়, সোৱাদেৰে ভৰা। ইয়াক সাধাৰণতে হিমালয় পৰ্বতমালা আৰু নেপাল অঞ্চলত খেতি কৰা হয়; 1848 চনত প্ৰথম ছিকিম ফল আৱিষ্কাৰ কৰা হৈছিল।
পাত্ৰ শসাৰ জাত
যদি আপুনি পাত্ৰ বাগিচা খেতি কৰি আছে বা কেৱল পাত্ৰত শসা খেতি কৰিবলৈ চেষ্টা কৰিব বিচাৰে, তেন্তে আপুনি এটা জাত বিচাৰিব অৰ্থাৎ আকাৰত সীমিত। যিকোনো ঠাইতে ৰোপণ কৰিব পাৰি, কিন্তু পাত্ৰৰ লগত খাপ খুৱাই লোৱাটো ভাল; পাতবোৰ বেছিকৈ বিয়পি নাযায়।
32. Fanfare Cucumber F1
ইয়াত 1994 চনৰ এজন AAS বিজয়ী আছে যি মালিকসকলে তেওঁলোকৰ জোৰদাৰ বৃদ্ধি আৰু উচ্চমানৰ ফলৰ বাবে ভাল পায়। বহু জোপোহা খেতি কৰা শসাৰ সাধাৰণ তিতা নোহোৱাকৈয়ে ইহঁত সোৱাদেৰে ভৰপূৰ৷ পৰিপক্কতা লাভ কৰিবলৈ প্ৰায় ৬৫ দিন সময় লাগে।
33. চালাড বুছ শসা
আপুনি চেষ্টা কৰিব বিচৰা আন এটা শসা প্ৰকাৰ হ'ল চালাড বুছ, আৰু ইয়াক এটা পাত্ৰত সুন্দৰকৈ ফিট কৰিবলৈ সৃষ্টি কৰা হৈছে। ৫৭-৬০ দিনৰ ভিতৰত চপোৱাৰ বাবে সাজু হয়৷ ফলৰ জোখ ৮ ইঞ্চি আৰু গাঢ় সেউজীয়া।
See_also: ৰোপণৰ পৰা চপোৱালৈকে ৰঙা পিয়াঁজ খেতি কৰাচালাড বুছৰ জাতৰ আন এটা বাঞ্ছনীয় গুণো আছে – ইয়াৰ বাবে জনাজাতৰোগ প্ৰতিৰোধী। ই মোজাইক ভাইৰাছ, ডাউনি মিল্ডু, পাতৰ দাগ, আৰু খোলাৰ প্ৰতিৰোধী।
এইটো ইমানেই পৰিচিত, প্ৰিয় জাত যে ই ১৯৮৮ চনত অল-আমেৰিকান চেলেকচন বঁটা লাভ কৰিছিল।
34. স্পেচমাষ্টাৰ শসা
এইবোৰৰ কিছুমান আছে সকলো শসা গছৰ ভিতৰত আটাইতকৈ কমপেক্ট লতা, আৰু ইহঁতে সৰু বাৰী বা সীমিত পাত্ৰত উত্তম। স্পেচমাষ্টাৰ হৈছে মুকলি পৰগাছাযুক্ত জোপোহাৰ জাত যিয়ে ৬৫ দিনত ৬-৮ ইঞ্চি ফল উৎপাদন কৰে।
সৰু উদ্ভিদ হ’লেও ইহঁতে বৃহৎ উৎপাদন উৎপন্ন কৰে যিবোৰ টুকুৰা টুকুৰ কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি বা আচাৰৰ বাবে আগতে চপাই ল’ব পাৰি। স্পেচমাষ্টাৰ কিউকৰ ছাল গাঢ় সেউজীয়া হয়, আৰু ই শসাৰ মোজাইক ভাইৰাছ, স্কেব, ডাউনি মিল্ডু, আৰু পাউদাৰী মিল্ডুৰ প্ৰতিৰোধী হোৱাৰ বাবে জনাজাত।
চূড়ান্ত চিন্তা
আপুনি আপোনাৰ... বাগিচা, আপুনি সেইবোৰৰ সৈতে কি কৰিব বিচাৰে তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি। এই ৩৪ প্ৰকাৰৰ শসা সকলো মালিকতে ভালকৈ গজে; আপুনি তেওঁলোকক এটা চেষ্টা কৰা উচিত!
পিন ইট কৰিবলৈ নাপাহৰিব!
ইহঁতৰ নামটোৱেই বুজাইছে, ইহঁতক বিশেষকৈ স্লাইচিং আৰু কেঁচা খোৱাৰ বাবে ডিজাইন কৰা হৈছে।2. শসা আচাৰ কৰা
আপুনি এজন কেনাৰ নেকি যিয়ে আপোনাৰ সকলো শসাক আচাৰৰ জাৰলৈ ৰূপান্তৰিত কৰিব বিচাৰে? আচাৰ কৰা শসা খেতি কৰিব লাগিব। কেঁচা খাদ্যৰ বাবে আচাৰ শসা খেতি কৰিব পাৰিলেও ইয়াৰ সোৱাদ অলপ তিতা হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে, কিন্তু চালাডতো টছ কৰিব পাৰি।
3. বিশেষ শসা
হয়তো আপুনি এটা আড়ম্বৰপূৰ্ণ বা অদ্ভুত দেখা শসা খেতি কৰিব বিচাৰে, যিটোৱে আপোনাৰ বাৰীত এক অনন্য ৰূপ যোগ কৰে। আপুনি হয়তো এনেকুৱা শসাৰ জাত বিচাৰিব যিয়ে এটা আনন্দদায়ক সোৱাদ যোগ কৰে।
তেতিয়া আপুনি এটা বিশেষ শসা বাছি ল’ব লাগিব। আপুনি বিশেষ শসাৰে ভৰা এখন সম্পূৰ্ণ বাগিচা খেতি কৰিব নিবিচাৰিব পাৰে যদিও এটা বা দুটা জাত যোগ কৰিলে আপুনি বেলেগ কিবা এটা পায়
4. পাত্ৰ শসা
এই নিৰ্দিষ্ট ধৰণৰ শসা হ'ব পাৰে হয় স্লাইচিং বা আচাৰ কৰা, কিন্তু সৰু ট্ৰেলিছ থকা পাত্ৰত ডাঙৰ কৰিবলৈ উপযোগী। যদি আপুনি পাত্ৰত বাগিচা কৰাটো পছন্দ কৰে তেন্তে এই শসাবোৰেই আপুনি খেতি কৰিব বিচাৰে।
শ্ৰেষ্ঠ শসা জাত
যেতিয়া আপুনি আপোনাৰ বাৰীত খেতি কৰিবলৈ শ্ৰেষ্ঠ শসা জাত বাছি লয়, তেতিয়া আপুনি প্ৰতিটো প্ৰকাৰক পৃথকে পৃথকে চাব লাগে। আপুনি আচৰিত হ’ব যে সঁচাকৈয়ে কিমান ধৰণৰ শসা আছে! আমি এই তালিকাখন প্ৰকাৰ অনুসৰি ভাঙি দিম যাতে আপুনি বৃদ্ধি কৰিব বিচৰা সঠিকবোৰ বিচাৰি উলিওৱাটো সহজ হয়৷
আপুনি বনোৱাৰ আগতেআপোনাৰ নিৰ্বাচন, আপুনি আপোনাৰ শসা কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰাৰ পৰিকল্পনা কৰিছে সেই বিষয়ে চিন্তা কৰক।
- আপুনি আপোনাৰ শসা চালাডত টছ কৰি ভাল পায়নে?
- আপুনি আপোনাৰ সতেজ শসা কৃষকৰ বজাৰত বিক্ৰী কৰাৰ পৰিকল্পনা কৰিছেনে?
- আপুনি আচাৰৰ জাৰ বনাব বিচাৰেনে?
- আপুনি আপোনাৰ শসা কেঁচাকৈ ডিপৰ সৈতে খাবলৈ পছন্দ কৰেনে? বা ড্ৰেছিং?
শসাৰ জাতবোৰ টুকুৰা কৰি খেতি কৰা
শসা কাটি লোৱাৰ পাত বহল আৰু দীঘল লতা থাকে। এই শসাবোৰ সম্পূৰ্ণ পকোৱাৰ আগতেই খোৱাটো ভাল কাৰণ লতাডালত বেছি সময় থাকিলে ই তিতা আৰু টেঙা হৈ পৰে। সেউজীয়া ৰঙৰ পৰা আৰম্ভ হয় (যেতিয়া আপুনি ছিঙিব লাগে), কিন্তু অত্যধিক পকিলে হালধীয়া হৈ পৰে।
1. এছলী শসা
যদি আপুনি আপোনাৰ শসা পৰিপক্কতা লাভ কৰিবলৈ প্ৰায় ৬৫ দিন অপেক্ষা কৰিবলৈ আপত্তি নকৰে, তেন্তে বিচৰাসকলৰ বাবে এছলী শসা এটা মসৃণ, শীৰ্ষ আকৃতিৰ পছন্দ শেল্ফ লাইফ বৃদ্ধি পোৱা মিঠা, কোমল ফল।
এইটো এটা ভিনিং জাত যিটো ১৯৫০ চনত চাৰ্লছটনত এটা উৎকৃষ্ট উৎপাদন বজাৰ শসা হিচাপে জনপ্ৰিয় হৈছিল। ই “মাৰ্কেটাৰ” আৰু “প’ৰ্ট’ ৰিকো ৪০”ৰ মিশ্ৰণ।
২) বাৰ্পলেছ #২৬ <৫><১৭>
এইটো এটা হাইব্ৰিড ভিনিং শসা যিয়ে প্ৰায় ১২ ইঞ্চি দীঘল পাতল ফল গজে। কিন্তু তাৰ পৰিৱৰ্তে ৮-১০ ইঞ্চি জোখৰ সময়ত বাছি লোৱাটোৱেই উত্তম। বাৰ্পলেছ #১৬ ক্যুকৰ ছাল ক’লা, সেউজীয়া আৰু মাংস থাকে আৰু ইয়াৰ কোনো তিতা নহয়।
বেলবোৰ দীঘল, গতিকে আপুনি নিশ্চিত হ'ব লাগিব যে আপুনি শক্তিশালী ষ্টেকিং আৰু...ট্ৰেলিছিং কৰা, চপবলৈ ৫০ দিন পৰ্যন্ত সময় লাগে। বিকাশৰ বাবে অধিক ফল উৎপাদনত উৎসাহিত কৰিবলৈ আপুনি নিয়মিতভাৱে ফল ছিঙিব লাগিব।
3. বুছ চেম্পিয়ন শসা
আপুনি উচ্চ উৎপাদনক্ষম উদ্ভিদ বিচাৰিছেনে? বুছ চেম্পিয়নক আপুনি ভাল পাব৷ পূৰ্ণবয়স্ক হ’লে শসাৰ দৈৰ্ঘ্য সাধাৰণতে ৮-১১ ইঞ্চি হয়। পকা ফলবোৰ পোন আৰু উজ্জ্বল সেউজীয়া, ৬০ দিনত পূৰ্ণতা লাভ কৰে।
বুছ চেম্পিয়ন উত্থাপিত বিচনা বাগিচা আৰু পাত্ৰ বাগিচাৰ বাবে আদৰ্শ। ই শসা মোজাইক ভাইৰাছৰ প্ৰতিৰোধী, গতিকে যদি আপুনি এই ৰোগৰ সৈতে যুঁজি আছে, তেন্তে আপুনি এই জাতটো চেষ্টা কৰিব পাৰে।
4. চেলচিয়া স্লাইচ শসা
যদি আপুনি সংগ্ৰাম কৰিছিল চেলচিয়া স্লাইচিং শসা স্কেব প্ৰতিৰোধী আৰু এই বছৰ আপোনাৰ বাৰীত চেষ্টা কৰিবলৈ এটা হাইব্ৰিড জাত। এই জাতটো বিশেষভাৱে উল্লেখযোগ্য কাৰণ ই সাধাৰণতকৈ মিঠা, শেঁতা সেউজীয়া আৰু হালধীয়া, পাতল ছালৰ। চেলচিয়া শসাৰ জোখ সাধাৰণতে ১৫ ইঞ্চি হয় যেতিয়া আপুনি অৱশেষত লতাবোৰৰ পৰা চপায়।
5. চাইনিজ স্নেক শসা
যদি আপুনি এটা বেলেগ, অনন্য স্লাইচিং শসা বিচাৰে, তেন্তে আপুনি চাইনিজ স্নেক শসাৰ সৈতে ভুল হ’ব নোৱাৰে। ইয়াৰ উৎপত্তি প্ৰাচীন চীনৰ পৰাই হ’ল, কিন্তু লতাবোৰৰ পৰা ১৫-১৮ ইঞ্চি দীঘল পোন ফল উৎপন্ন হয়।
চীনা সাপৰ শসা সম্পূৰ্ণৰূপে পৰিপক্ক হ'বলৈ প্ৰায় ৭৫ দিন লাগে, আৰু ই শসা মোজাইক ভাইৰাছৰ বিৰুদ্ধে ভালদৰে থিয় দিয়ে।
৬.ডেশ্বাৰ দ্বিতীয় শসা
ৰোগৰ সৈতে যুঁজি থকা মালিকসকলৰ বাবে ডেশ্বাৰ II হৈছে এক শক্তিশালী আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধী জাত যিটো পূৰ্ণবয়স্ক হ’বলৈ মাত্ৰ ৫৫ দিন সময় লাগে। ফলবোৰ ৮.৫ ইঞ্চি দীঘল আৰু চহকী, সেউজীয়া ৰঙৰ হয়।
7. ডিভা শসা
এই টুকুৰা টুকুৰ কৰা শসাৰ ছালখন চিকচিকিয়া, হালধীয়া-সেউজীয়া আৰু সুষম আকৃতিৰ। ছালখন পাতল ফালে থাকে, যাৰ বাবে ই সতেজ খাদ্যৰ বাবে এক উৎকৃষ্ট পছন্দ। ডিভা হৈছে শসাৰ অন্যতম জাত যিটো এ এ এছ বিজয়ী।
আপুনি আশা কৰিব পাৰে যে এই শসাবোৰ সম্পূৰ্ণ পৰিপক্কতা লাভ কৰিবলৈ প্ৰায় ৫৮-৬৫ দিন সময় লাগিব।
৮.আৰম্ভণি ফ্ৰেম শসা <৫> 
নামটোৱে বুজাই দিয়াৰ দৰে এইবোৰ দ্ৰুতগতিত বৃদ্ধি পোৱা, ভিনিং শসা যিয়ে ফ্ৰেমত ডাঙৰ হোৱাটো ভালদৰে চম্ভালিব। ইহঁত এটা উত্তৰাধিকাৰী শসা যিটো স্লাইচিং আৰু আচাৰ দুয়োটাতে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি, যাৰ বাবে ইহঁতক এটা উৎকৃষ্ট হোমষ্টেডাৰ পছন্দ।
আৰম্ভণিৰ ফ্ৰেমৰ শসা চপাই ৭-৮ ইঞ্চি দীঘল হ’লে খোৱাটো ভাল। এই জাতটোক আনৰ পৰা পৃথক কৰাটো সহজ কাৰণ ইয়াৰ শেঁতা ৰেখা থাকে যিয়ে এটা আৰ্হি গঠন কৰে।
9. দীঘল সেউজীয়া উন্নত
“দীঘল সেউজীয়া উন্নত” হৈছে উত্তৰাধিকাৰী জাত, যিটো পোন, 10-12 ইঞ্চি দীঘল প্ৰচুৰ উৎপাদক হোৱাৰ বাবে জনাজাত। ফলবোৰৰ ছাল গাঢ় সেউজীয়া, শক্তিশালী, শক্তিশালী লতাত গজে যিবোৰক ষ্টেক কৰাৰ প্ৰয়োজন হয়।
এই জাতটো ১৮৪২ চনত আৰম্ভ হৈছিল, কিন্তু বিশ্বাস কৰা হয় যে ইয়াক “লং গ্ৰীণ টাৰ্কি” নামৰ পুৰণি জাতৰ পৰা বংশবৃদ্ধি কৰিব পাৰি।
এই ফলবোৰ ৬৫ দিনত পূৰ্ণবয়স্ক হয়, আৰু আপুনি ইয়াক টুকুৰা টুকুৰ কৰা আৰু আচাৰ কৰাৰ বাবে দুয়োটা ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।
10. মাৰ্কেটম'ৰ 76
যেতিয়া জনপ্ৰিয় উত্তৰাধিকাৰী শসাৰ কথা আহে যিবোৰ স্ব-পৰগাছা হয়, আপুনি মাৰ্কেটম'ৰ 76 ৰ সৈতে ভুল হ'ব নোৱাৰে। এই শসাবোৰে সহ্য কৰিব পৰা বৃহৎ উৎপাদন প্ৰদান কৰে এক পৰিসৰৰ অৱস্থা।
আৰু, যদি আপুনি আগতে শসা মোজাইক ভাইৰাছৰ সৈতে যুঁজিছে, তেন্তে এই বীজবোৰ প্ৰতিৰোধী, লগতে গুড়ি ভেঁকুৰ, ডাউনী ভেঁকুৰ, পাতৰ দাগ, আৰু ঘাঁৰ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাও থাকে।
মাৰ্কেটম’ৰ ৭৬ ক্যুক হৈছে গাঢ় সেউজীয়া, পাতল, ডাঠ চালৰ ফল যিবোৰ ৮-৯ ইঞ্চি দীঘল। ইহঁত পূৰঠ হ’বলৈ প্ৰায় ৬৭ দিন লাগে, ইয়াৰ খৰখৰীয়া, কুটিল টেক্সচাৰ আৰু মিঠা সোৱাদ থাকে।
এই জাতটো ১৯৬৮ চনত কৰ্নেল বিশ্ববিদ্যালয়ত ডাঃ হেনৰী মুংগাৰে আৰম্ভ কৰিছিল।১৯৭৬ চনত তেওঁ ইয়াক মুকলি পৰগাছা হিচাপে মুকলি কৰা নাছিল।
11. মাঞ্চাৰ শসা
আপুনি এনেকুৱা এটা স্লাইচিং শসা বিচাৰেনে যিটো খোলা খোলাৰ প্ৰয়োজন নাই? মাঞ্চাৰ শসা চপোৱাৰ বাবে সাজু হ’লে খোলা নোলোৱাকৈ খাব পাৰি। সম্পূৰ্ণ পৰিপক্কতা লাভ কৰিবলৈ প্ৰায় ৬০ দিন সময় লাগে, সৰ্বোত্তম সোৱাদৰ বাবে ৪-৫ ইঞ্চি দীঘল হয়।
12. অৰিয়েণ্ট এক্সপ্ৰেছ II শসা
যেতিয়া আপুনি গেলামালৰ দোকানলৈ যায় আৰু প্লাষ্টিকত পৃথকে পৃথকে মেৰিয়াই থোৱা শসা বিচাৰি পায়, তেতিয়া সেইবোৰ সাধাৰণতে অৰিয়েণ্ট এক্সপ্ৰেছ II শসা। এই শসাবোৰ আঁতৰি যায় কাৰণ ইয়াৰ দীঘল প্ৰায় ১৪ ইঞ্চি আৰু ৬৪ ইঞ্চিত পূৰ্ণবয়স্ক হয়দিন।
13. চালাডম'ৰ বুছ F1 শসা
বেছিভাগ মালিকে বুছৰ শসাতকৈ ভিনিং শসা খেতি কৰিবলৈ বাছি লয়। যদি আপুনি বুছ শসাৰ জাত বিচাৰে, তেন্তে চালাডম’ৰ বুছ এফ ১ হৈছে এটা খৰখৰীয়া পছন্দ যিটো চালাড আৰু সতেজ খাদ্যৰ বাবে আদৰ্শ। আচাৰৰ বাবে আগতেই ছিঙিব পাৰে। পৰিপক্কতা লাভ কৰিবলৈ মাত্ৰ ৫৫ দিন লাগে।
14. ষ্ট্ৰেইট 8 শসা
ইয়াত আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় উত্তৰাধিকাৰী সূত্ৰে স্লাইচিং শসাৰ এটা জাত আছে। ষ্ট্ৰেইট ৮ ত পাতল সেউজীয়াৰ পৰা সামান্য হালধীয়া ৰঙৰ শসা উৎপন্ন হয়, সম্পূৰ্ণ পূৰঠ হ’বলৈ মাত্ৰ প্ৰায় ৫০ দিন সময় লাগে।
নামটো এনেকুৱা কাৰণ এই শসাবোৰ প্ৰায় ৮ চে.মি শসা মোজাইক ভাইৰাছৰ প্ৰতিৰোধী। গতিকে, যদি আপুনি আগতেও এই ৰোগৰ সৈতে যুঁজিছে, তেন্তে এই জাতটো চেষ্টা কৰিব পাৰে। লগতে, যদি আপুনি ইয়াক লতাডালত বেছি সময় থাকিবলৈ দিয়ে, তেন্তে সিহঁত সোনকালে হালধীয়া হৈ পৰিব।
১৫) কোমল সেউজীয়া শসা
কোমল সেউজীয়া শসা হৈছে গৰমৰ অৱস্থাত ভালদৰে বৃদ্ধি হোৱা জোপোহাৰ কুক। কঠোৰ বতৰৰ পৰিস্থিতিৰ সন্মুখীন হ’লে ই স্থিতিস্থাপক হোৱাৰ বাবেও জনা যায়
ঘৰুৱা বাগিচাৰ বাবে শসাৰ আচাৰ জাত
আচাৰ শসাৰ আকৃতি অলপ বেলেগ হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে। দীঘলীয়া হোৱাটো খুব কমেইহে দেখা যায়; বেছিভাগেই চুটি আৰু চৰ্বিযুক্ত। ইহঁতৰ ৰং ভিন্ন হয়, গাঢ়-সেউজীয়াৰ পৰা আৰম্ভ কৰি ক্ৰীম-বগালৈকে, গতিকে জনাটো ভালআপোনাৰ শসাৰ পৰিপক্ক ৰং কেতিয়া চপোৱা উচিত সেইটো চিনাক্ত কৰাত সহায় কৰিবলৈ।
আচৰণ কৰা শসাৰ কিছুমান উত্তম জাত চাওঁ আহক।
16. আলিবি শসা
যদি আপুনি সৰু, গাঢ় সেউজীয়া কিউক বিচাৰে যিয়ে চালাড আৰু... আচাৰ, আলিবি এটা ভাল পছন্দ। ইহঁতে চপোৱাৰ আকাৰ লাভ কৰিবলৈ প্ৰায় ৫০ দিন সময় লয়। আলিবি ক্যুকৰ বৃদ্ধিৰ বতৰ দীঘলীয়া, উৎপাদনশীল, আৰু ই বিভিন্ন ৰোগৰ প্ৰতিৰোধী হোৱাৰ বাবে সুপৰিচিত।
17. দুগুণ উৎপাদন
দুগুণ উৎপাদন, ইয়াৰ নামৰ পৰা অনুমান কৰা অনুসৰি, এটা অতি উৎপাদনশীল আচাৰৰ কুক যিয়ে এটা কুটিল, সুস্বাদু ফল উৎপন্ন কৰে। ঘৰৰ কেনাৰসকলে এবাৰ আচাৰ কৰা ফলটোৰ সোৱাদৰ বিষয়ে হুলস্থুল কৰে।
শসাৰ আকাৰ ৪-৬ ইঞ্চিৰ ভিতৰত চূণ-সেউজীয়া ৰঙৰ আৰু ক’লা মেৰুদণ্ডৰ সৈতে। ইহঁতৰ পূৰঠ হ’বলৈ প্ৰায় ৫০-৬০ দিন লাগে।
18. Excelsior Pickling
ইয়াত আন এটা প্ৰচুৰ জাত আছে যিয়ে সৰু সৰু কুক গজা, সাধাৰণতে 4-5 ইঞ্চি দীঘল। সেউজগৃহ আৰু বাগিচাৰ বিচনাত ইহঁতৰ বৃদ্ধি ভাল। এক্সেলচিয়াৰ শসাক ভাল পোৱাৰ আন এটা কাৰণ হ'ল ই ৰোগ প্ৰতিৰোধী আৰু প্ৰায় ৫০ দিন চপোৱাৰ বাবে সাজু।
১৯) জাৰ্চি আচাৰ
আপুনি লক্ষ্য কৰা মতে, নামৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি , জাৰ্চি আচাৰ কিউকে জাৰ্চি ৰাজ্য আৰু যিকোনো অঞ্চলত ভাল কাম কৰে য'ত একে জলবায়ুৰ অৱস্থাৰ প্ৰয়োজনীয়তা থাকিব পাৰে। আনকি নিউ জাৰ্চিত নথকাসকলৰ বাবেও এইটো বাৰীত খেতি কৰা এটা সাধাৰণ আচাৰৰ জাত।
এইটো বহুমুখী উদ্ভিদযিটো সঠিক পৰিস্থিতিত খেতি কৰিলে প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়। ই পূৰ্ণবয়স্ক হ’লে সুস্বাদু ডাইলৰ আচাৰ তৈয়াৰ কৰে।
পূৰঠ হ’লে জাৰ্চি আচাৰ শসাৰ দীঘল ৭-৮ ইঞ্চি আৰু মেৰুদণ্ড ক’লা হয়।
20. লিবাৰ্টি শসা
কেতিয়াবা, আপুনি মাত্ৰ ক্লাছিক, ষ্টেণ্ডাৰ্ড জাতলৈ উভতি যাব লাগিব, আৰু লিবাৰ্টি কেতিয়াও এটা কল্পনাতীত পছন্দ হোৱাৰ পৰা আঁতৰি নাযায়। ১৯৭৮ চনৰ এএএছ শীতকাল আছিল, গাঢ় সেউজীয়া ছাল আৰু সুস্বাদু, কুটিল টেক্সচাৰ।
21. লিটিল লিফ পিকলিং কিউক
যদি আপুনি এটা আচাৰ শসা বিচাৰে যিটো এজন উৎকৃষ্ট পৰ্বতাৰোহী হিচাপে পৰিচিত, লিটিল লিফ হৈছে এটা নিখুঁত পছন্দ যিয়ে সৰু পত্ৰ উৎপন্ন কৰে, যিটো ইয়াৰ নামে বুজাইছে . যিসকলৰ বাগিচাৰ সৰু বিচনা আছে বা পাত্ৰত শসা খেতি কৰিব বিচাৰে, তেওঁলোকৰ বাবে পাতৰ সৰু আকাৰে ইয়াক এক উৎকৃষ্ট পছন্দ কৰি তোলে, আৰু ফলবোৰ সাধাৰণতে ৫৬ দিনত চপাব পাৰি।
22. ৰাষ্ট্ৰীয় আচাৰ
যেতিয়া আপুনি আপোনাৰ বাৰীৰ বাবে উত্তম শসাৰ জাত বিচাৰিছে, তেন্তে প্ৰতি বছৰে আন মালিকসকলে তেওঁলোকৰ বাৰীত কি খেতি কৰে চাওক। ৰাষ্ট্ৰীয় আচাৰ শসা হৈছে শীৰ্ষ নিৰ্বাচন যাৰ উৎপাদন সৰ্বাধিক। ইয়াক নেশ্যনেল পিকল বা নেশ্যনেল এছ’চিয়েশ্যন পিকলিং বুলিও কোৱা হয়। এই জাতটো ১৯২৪ চনত মিচিগানত সৃষ্টি কৰা হৈছিল।
ৰাষ্ট্ৰীয় কিউকবোৰ মধ্যমীয়া আকাৰৰ, পোন আৰু গাঢ় সেউজীয়া ৰঙৰ হয়, সাধাৰণতে ছয় ইঞ্চি দীঘল। ৰোপণৰ পিছত ইহঁত পূৰঠ হ’বলৈ প্ৰায় ৫০ দিন সময় লাগে।
