Krastavci su jedno od najpopularnijih ljetnih povrća, a na sreću svih vrtlara, možete odabrati jednu od desetak sorti krastavca za uzgoj u svojoj bašti.

Krastavci dolaze u svim vrstama oblika, veličina i boja. Nisu samo zeleni! Možete pronaći narandžaste, žute i bijele kolače, a neki imaju različite profile okusa, od kiselih do super slatkih.

Najviše, krastavci nisu svi iste vrste. Neki su prikladniji za kiseljenje, sposobni da stoje u salamuri i zadržavaju svoju hrskavu teksturu, dok su drugi prikladniji za svježe jelo.

Također, nemojte zaboraviti da neki rastu na dugim, vučnim lozama , a drugi rastu na kompaktnim grmovima.

Hajde da pobliže pogledamo različite vrste krastavaca za uzgoj u vašem kućnom povrtnjaku:

Uobičajene vrste krastavaca za uzgoj

Većina sorti krastavaca može se kategorizirati u četiri glavna tipa za rezanje, kiseljenje, specijalitet i patuljasti krastavac koji su savršeni za bašte u kontejnerima.

Možete pomoći da vaš izbor malo olakšate tako što ga suzite na određenu vrstu krastavac koji želite da uzgajate, osim ako ne želite da uzgajate sve vrste krastavaca. Tada je donošenje odluke malo komplikovanije.

1. Rezanje krastavaca

Ako želite uzgajati krastavce za salate ili dodavati jelima, želite uzgajati krastavce za rezanje. Ove sorte se dobro drže same i kaoKrastavci

Evo još jednog AAS pobjednika kojem je potrebno samo 50 dana da dostigne veličinu za berbu! Za razliku od nekih drugih izbora za kiseljenje koje smo do sada naveli, Pick a Bushel je kompaktna grmova biljka, a ne sorta vinove loze. Prostire se oko 2 metra u širinu da bi bio dobar izbor za vrtlarstvo u kontejnerima ili bašte male veličine.

Također ćete primijetiti da Pick a Bushel kolači imaju slađi ukus od ostalih, tako da su odlični za slatke kisele krastavce.

24. Wautoma krastavci

Ako tražite robusnu sortu otpornu na krastavce i mozaik koja se također otvoreno oprašuje, ne morate tražiti dalje od Wautoma . Ovi izdržljivi kolači variraju od svijetlozelene do žute, a potrebno im je oko 60 dana da dostignu zrelost.

Jedan od razloga zašto se krastavci Wautoma ističu je taj što su poznati po tome što izdržavaju teže uslove od drugih sorti. Otporne su i na mnoge uobičajene bolesti, osim na virus mozaika, kao što je pepelnica.

Wautoma kolači su prosječne dužine između 4-5 inča i svidjet će vam se što nemaju gorak okus. Dobro drže svoje salamure, praveći ukusne kisele krastavce.

Specijalne sorte krastavaca

Ponekad poželite dodati neke uzbudljive sorte krastavaca u svoj vrt, posebno vrste naslijeđa. Nekim od ovih tipova potrebno je više vremena da narastu i mogu biti osjetljiviji na bolesti, ali dodaju bljesakJedinstvenost je ono što je baštovanstvo!

25. Armenski krastavci

Ovi krastavci su poznati kao zmijske dinje, a razmnožavaju se putem otvorenog oprašivanja. U najboljim uslovima, može proći i do 60 dana da dostignu zrelost.

Jermenski krastavci se mogu prepoznati i po veličini i po izgledu. Blijedozelene su boje sa jedinstvenom rebrastom teksturom, a plodovi su dugački, dužine do 19 inča.

Međutim, najbolje je da ih berete kada su dugački oko 12 inča kako biste izbjegli gorak okus.

26. Boothby Blonds krastavac

Lako je da zbuni Boothby Blonds za Lemon Cukes, ali oni uopće nisu isti. Vjerovali ili ne, Boothby dolazi iz porodice Boothby i nastavlja se čuvati za buduće generacije i vrtlare.

Boothby Blonds je bliži bijelim krastavcima nego limunima, ali ima žuti podton na koži. Bilo bi najbolje da ih uberete u dužini od 3 inča, a znat ćete da su plodovi potpuno zreli kada poprime svijetlo narančastu boju. Potrebno je oko 60 dana da se postigne puna zrelost.

27. Kristalna jabuka, bijeli krastavci

Ovo su mali, bijeli krastavci jedinstvenog oblika, zbog čega je lako pomisliti da uopće nisu krastavci. Uopšte ne liče mnogo na vaš klasični krastavac!

Kristalne jabuke dostižu 5-6 inča duge, ali imaju okrugliji izgledtakođe. Najznačajnija stvar je da ima bijelih bodlji umjesto crnih ili smeđih začina, a njihova koža je blijedobijela.

Kristalne jabuke su najbolje za rezanje i svježe jelo, a ne za kiseljenje.

28. Žele dinja krastavci

Bez sumnje, jedan od najuzbudljivijih krastavaca koji možete uzgajati je žele dinja, također poznata kao Afrička rogata. Iako to nije pravi afrički rogat kolač, ali vrlo podsjeća na njih.

Ovim je potrebno najduže da dostignu zrelost – 120 dana! – a žuto meso ima aromu citrusa.

29. Lemon Cukes

Nisu svi krastavci zeleni; neki umjesto toga imaju svijetlu, žutu kožu. Iako je sjemenke krastavca limuna teško pronaći, vrijede toga kada to učinite. Imaju bogat ukus što ih čini savršenim za svježu jelo.

Lemon krastavcima treba oko 65-70 dana da sazriju i imaju 1,5-2 inča kada su spremni za branje.

30. Meksički kiseli krastavci od kornišona

Ako želite divan krastavac koji možete uzgajati u svom vrtu ili kontejneru, meksički kiseli krastavci od kornišona se stalno rasprodaju. Potrebno je oko 75 dana da sazrije, što se čini kao puno vremena jer su plodovi sićušni. Izgledaju kao male lubenice za bebe, ali su krastavci!

Ove kolače možete ubaciti u salate, a možete ih i kiseliti. Kiseli kornišoni imaju ukus krastavca pomešanog sa malo limuna. Vinova loza jeukrasno sa sitnim listovima, savršeno za vikendice ili dječje bašte. Od ovih biljaka možete očekivati ​​ogromne prinose.

31. Sikkim krastavci

Ovo je povijesni krastavac koji može doseći nekoliko kilograma veličine; debeli su, veliki, a zrelo voće ima zarđalu, crvenu boju koju možete jesti sirovo ili kuhano.

Sikkim krastavci se koriste u Aziji u pomfritu, punog ukusa. Obično se uzgaja u planinama Himalaja i Nepalu; prvi plodovi Sikkima otkriveni su 1848.

Sorte krastavca u kontejnerima

Ako uzgajate kontejnerski vrt ili jednostavno želite probati uzgajati krastavce u saksijama, poželjet ćete sortu koja je ograničen u veličini. Mogu se saditi bilo gdje, ali su najbolje prilagođene kontejnerima; listovi se ne rašire previše.

32. Fanfare Cucumber F1

Ovo je AAS pobjednik iz 1994. godine kojeg vrtlari vole zbog snažnog rasta i vrhunskog voća. Punog su okusa bez gorčine uobičajene za mnoge krastavce koji uzgajaju grmove. Potrebno je oko 65 dana da dostigne zrelost.

33. Salat Bush Krastavci

Još jedna vrsta krastavca koju biste mogli probati je Salad Bush, a stvoren je da se lijepo uklapa u kontejner. Spremne su za berbu za 57-60 dana. Plodovi su dugi 8 inča i tamnozeleni.

Sorte Salad Bush imaju i još jednu poželjnu kvalitetu – poznata je po tome što postojiotporan na bolesti. Otporan je na virus mozaika, plamenjaču, pegavost listova i krastavost.

To je toliko poznata, voljena sorta da je osvojila All-American Selection nagradu 1988.

34. Spacemaster Cucumber

Ove imaju neke od najkompaktnije vinove loze od svih biljaka krastavaca, a izvrsne su u malim vrtovima ili ograničenim kontejnerima. Spacemaster je sorta otvorenog oprašivanja koja daje plodove od 6-8 inča za 65 dana.

Iako su male biljke, daju veliki prinos koji se može koristiti za rezanje ili ubrati ranije za kiseljenje. Spacemaster cukes imaju tamnozelenu kožu, a poznat je po tome što je otporan na virus mozaika krastavca, krastavost, peronospora i pepelnicu.

Završne misli

Možete uzgajati nekoliko različitih sorti krastavca u svom bašta, u zavisnosti od toga šta želite da radite sa njima. Ove 34 vrste krastavaca dobro rastu kod svih vrtlara; trebali biste ih isprobati!

Ne zaboravite zakačiti!

2. Kiseljenje krastavaca

Da li ste proizvođač konzervi koji želi sve svoje krastavce pretvoriti u tegle sa kiselim krastavcima? Morate uzgajati kisele krastavce. Iako krastavce za kiseljenje možete uzgajati za sirovo jelo, oni obično imaju malo gorak okus, ali se mogu dodati i u salate.

3. Specijalitet krastavci

Možda želite uzgajati krastavac otmjenog ili čudnog izgleda, nešto što vašem vrtu daje jedinstven izgled. Možda ćete poželjeti sortu krastavca koja daje divan ukus.

Tada trebate odabrati specijalitet krastavaca. Iako možda ne želite uzgajati cijelu baštu punu specijalnih krastavaca, dodavanjem jedne ili dvije sorte dobijate nešto drugačije

4. Krastavci u kontejneru

Ova specifična vrsta krastavca može biti bilo za rezanje ili za kiseljenje, ali su pogodne za uzgoj u posudi s malom rešetkom. Ako više volite kontejnersko vrtlarstvo, ovi krastavci su oni koje želite uzgajati.

Najbolje sorte krastavaca

Kada birate najbolje sorte krastavaca koje ćete uzgajati u svom vrtu, trebali biste pogledati svaku vrstu pojedinačno. Bićete zapanjeni koliko vrsta krastavaca zaista postoji! Rastavit ćemo ovu listu prema tipu kako bismo vam olakšali pronalaženje pravih koje želite rasti.

Prije nego napraviteVaš izbor, razmislite o tome kako planirate koristiti svoje krastavce.

• Volite li svoje krastavce stavljati u salate?
• Planirate li svoje svježe krastavce prodati na seljačkoj pijaci?
• Želite li napraviti tegle kiselih krastavaca?
• Da li više volite jesti svoje krastavce sirove sa umakom ili preljev?

Rezanje sorti krastavaca za uzgoj

Krastavci za rezanje imaju široke listove i dugu lozu. Najbolje je jesti ove krastavce prije nego što potpuno sazriju jer postaju gorki i kiseli s previše vremena na lozi. Počinju zelene boje (kada treba brati), ali postaju žute kada su prezrele.

1. Ashley krastavci

Ako vam ne smeta da čekate oko 65 dana da vaši krastavci dostignu zrelost, Ashley krastavci su glatki izbor u obliku vrha za one koji žele slatko, nježno voće sa produženim vijekom trajanja.

Ovo je sorta vinove loze koja je postala popularna u Charlestonu 1950-ih kao odličan krastavac na tržištu. To je mješavina između “Marketer” i “Puerto Rico 40.”

2. Bez podrigivanja #26

Ovo je hibridni krastavac koji uzgaja tanke plodove dugačke oko 12 inča. Međutim, najbolje ih je odabrati kada imaju 8-10 inča. Kolačići #16 bez podrigivanja imaju tamnu, zelenu kožu i meso bez gorčine.

Loze su dugačke, pa se morate pobrinuti da osigurate jake kolčiće ipostavljanje rešetki, za berbu je potrebno do 50 dana. Morate redovno brati plodove kako biste podstakli proizvodnju više plodova kako bi se razvila.

3. Bush Champion krastavci

Da li tražite biljku visokog prinosa? Svideće vam se Bush Champion. Kada sazre, krastavci obično imaju dužinu od 8-11 inča. Zreli plodovi su ravni i svijetlozeleni, sazrevaju za 60 dana.

Bush Champion je idealan za vrtlarstvo uz podignute gredice i kontejnersko vrtlarstvo. Otporan je na virus mozaika krastavca, pa ako se borite s ovom bolešću, možda biste željeli isprobati ovu sortu.

4. Chelsea narezani krastavci

Ako ste se borili sa krastavci prije, Chelsea Slicing krastavci su otporni na krastavost i hibridna sorta koju možete isprobati u svojoj bašti ove godine. Ova sorta se izdvaja po tome što je slađa nego inače, sa blijedo zelenom i žutom, tankom korom. Chelsea krastavci obično imaju 15 inča kada ih konačno uberete s vinove loze.

5. Kineski zmijski krastavci

Ako želite drugačiji, jedinstveni krastavac za rezanje, ne možete pogriješiti sa krastavcem kineske zmije. Njegovo porijeklo možete pratiti još od drevne Kine, ali vinove loze daju ravne plodove dugačke 15-18 inča.

Kineski zmijski krastavci trebaju oko 75 dana da potpuno sazriju i dobro podnose virus mozaika krastavaca.

6. Dasher II Krastavci

Za vrtlare koji se bore sa bolestima, Dasher II je robusna sorta otporna na bolesti kojoj je potrebno samo 55 dana da sazrije. Plodovi narastu do 8,5 inča u dužinu i bogate, zelene boje.

7. Diva krastavci

Ovi krastavci za rezanje imaju sjajnu, žućkasto-zelenu kožicu i uravnotežen oblik. Koža je tanja, što je čini odličnim izborom za svježu hranu. Diva je jedna od sorti krastavca koja je pobjednik AAS-a.

Možete očekivati ​​da će ovim krastavcima trebati oko 58-65 dana da dostignu punu zrelost.

8. Rani krastavci

Kao što ime sugerira, ovo su brzorastući krastavci koji dobro rastu na ramu. Oni su krastavac koji se može koristiti i za rezanje i za kiseljenje, što ih čini odličnim izborom za domaćinstvo.

Early Frame krastavce najbolje je ubrati i konzumirati kada su dužine 7-8 inča. Lako je razlikovati ovu sortu od drugih jer ima blede linije koje formiraju uzorak.

9. Long Green Improved

“Long Green Improved” je sorta naslijeđa, poznata po tome što je plodan proizvođač koji je pravi, dužine 10-12 inča. Plodovi imaju tamnozelenu pokožicu, rastu na snažnim, jakim lozama kojima je potrebno kočenje.

Ova sorta je nastala 1842. godine, ali se vjeruje da može biti datirana i uzgajana od starije sorte koja se zove “Long Green Turkey,”koji datira iz 1778.

Ovi plodovi sazrijevaju za 65 dana, a možete ih koristiti i za rezanje i za kiseljenje.

10. Marketmore 76

Kada su u pitanju popularni krastavci koji se samooprašuju, ne možete pogriješiti s Marketmore 76. Ovi krastavci nude velike prinose koji mogu izdržati niz uslova.

Također, ako ste se ranije borili s virusom mozaika krastavca, ovo sjeme je otporno, zajedno s otpornošću na pepelnicu, peronospora, pjegavost listova i krastavost.

Marketmore 76 cukes su tamnozeleni, tanki plodovi debele kože koji su dugački 8-9 inča. Potrebno im je oko 67 dana da sazriju, hrskave su, hrskave teksture i slatkog ukusa.

Ovu sortu je započeo dr. Henry Munger na Univerzitetu Cornell 1968. godine. Nije ga pustio u prodaju 1976. kao soju otvorenog oprašivanja.

11. Muncher krastavci

Želite li krastavac koji se ne mora guliti? Muncher krastavci se mogu jesti bez guljenja kada su spremni za berbu. Potrebno im je skoro 60 dana da dostignu punu zrelost, dužine 4-5 inča za najbolji ukus.

12. Orient Express II krastavac

Kada odete u trgovinu i pronađete pojedinačno umotane krastavce u plastiku, to su obično Orient Express II krastavci. Ovi krastavci se ističu jer su dugački oko 14 inča i sazrevaju za 64dana.

13. Saladmore Bush F1 krastavci

Većina vrtlara se odlučuje za uzgoj krastavaca vinove loze umjesto onih u grmu. Ako želite sortu krastavca, Saladmore Bush F1 je hrskav izbor koji je idealan za salate i svježe jelo. Možete ih brati ranije za kiseljenje. Potrebno je samo 55 dana da dostigne zrelost.

14. Ravno 8 krastavaca

Evo jedne od najpopularnijih sorti krastavaca za rezanje naslijeđa. Straight 8 daje krastavce koji su svijetlozeleni do blago žuti, za koje je potrebno samo 50 dana da potpuno sazriju.

Naziv je takav jer je najbolje ubrati ove krastavce duge oko 8 cm, a oni su i pravi izgled kada su potpuno odrasli.

Jedna stvar koju treba imati na umu je da je Straight 8 otporan na virus mozaika krastavca. Dakle, ako ste se u prošlosti borili s ovom bolešću, možda biste željeli isprobati ovu sortu. Također, ako ga pustite predugo na lozi, brzo će požutjeti.

15. Nježni krastavci

Nježni krastavci su žbunasti krastavci koji dobro rastu u toplim uvjetima. Također je poznat po tome što je otporan na teške vremenske uvjete

Sorte krastavca za kiseljenje za kućnu baštu

Klastavci za kiseljenje imaju tendenciju da budu malo drugačije oblikovani. Retko su dugačke; većina je niskih i debelih. Razlikuju se u boji, počevši od tamnozelene pa sve do kremasto-bijele, pa je najbolje znatizrela boja vaših krastavaca kako biste lakše prepoznali kada treba ubrati.

Pogledajmo neke od najboljih sorti krastavca za kiseljenje.

16. Alibi krastavci

Ako želite male, tamnozelene kolače koji odgovaraju i salatama i kiseljenje, Alibi je odličan izbor. Potrebno im je otprilike 50 dana da dostignu veličinu žetve. Alibi kolači imaju dugu, produktivnu sezonu rasta i dobro su poznati po tome što su otporni na razne bolesti.

17. Dvostruki prinos

Double Yield, kao što sugerira njegovo ime, je vrlo produktivan kolač za kiseljenje koji daje hrskavo, ukusno voće. Kućne konzerve oduševljene okusom voća jednom ukiseljenog.

Veličina krastavca kreće se od 4-6 inča sa zeleno-zelenom bojom i crnim bodljama. Potrebno im je otprilike 50-60 dana da sazriju.

18. Excelsior kiseljenje

Ovo je još jedna plodna sorta koja uzgaja male kolače, obično dugačke 4-5 inča. Dobro rastu i u staklenicima i u vrtnim gredicama. Još jedan razlog zbog kojeg su Excelsior krastavci voljeni je to što su otporni na bolesti i spremni za berbu oko 50 dana.

19. Kiseljenje Jersey

Kao što možete primijetiti, na osnovu naziva , kolači za kiseljenje iz Jerseya dobro funkcioniraju u državi Jersey i na svim područjima koja bi mogla imati iste zahtjeve za klimatskim uvjetima. Čak i za one koji nisu u New Jerseyu, ovo je uobičajena sorta za kiseljenje koja raste u vrtu.

To je svestrana biljkakoji je plodan kada se uzgaja u pravim uslovima. Od njega se prave ukusni kiseli krastavci od kopra kada sazre.

Kada sazriju, krastavci za kiseljenje od Jerseya su dugački 7-8 inča i imaju crne bodlje.

20. Liberty krastavci

Ponekad se jednostavno morate vratiti klasičnim, standardnim sortama, a Liberty nikada neće umrijeti od toga da bude fantastičan izbor. Bila je to AAS zima 1978. sa tamnozelenom kožom i ukusnom, hrskavom teksturom.

21. Kolačići za kiseljenje s malim lišćem

Ako želite krastavac za kiseljenje koji je poznat po tome što je odličan penjač, ​​Little Leaf je savršen izbor koji proizvodi malo lišće, kao što mu ime govori . Za one koji imaju male vrtne gredice ili žele da uzgajaju krastavce u kontejnerima, mala veličina listova čini ovo odličnim izborom, a plodovi se obično mogu ubrati za 56 dana.

22. Nacionalno kiseljenje

Kada tražite najbolje sorte krastavaca za svoju baštu, pogledajte šta drugi vrtlari uzgajaju u svom vrtu svake godine. Nacionalni kiseli krastavci su vrhunska selekcija koja ima jedan od najvećih prinosa. Također je poznat kao National Pickle ili National Association Kiseling. Ova sorta je stvorena 1924. godine u Michiganu.

Nacionalni kolači su srednje veličine, ravni i tamnozelene boje, tipično dugački šest inča. Potrebno im je oko 50 dana da sazriju nakon sadnje.

23. Pick A Bushel F1