Kurgid on üks populaarsemaid suviseid köögivilju ja kõigi aednike õnneks saate valida oma aias kasvatamiseks ühe kümnest kurgisordist.

Kurgid on kõikvõimaliku kuju, suuruse ja värvusega, nad ei ole ainult rohelised! Leidub nii oranže, kollaseid kui ka valgeid kurke ning mõnel neist on erinevad maitseprofiilid, hapukast kuni ülimagusani.

Eelkõige ei ole kõik kurgid sama tüüpi. Mõned sobivad paremini marineerimiseks, suudavad soolvees seista ja säilitada oma krõmpsuvat tekstuuri, samas kui teised sobivad rohkem värskelt söömiseks.

Ärge unustage ka seda, et mõned kasvavad pikkade, pilliroogade ja teised kompaktsete põõsaste küljes.

Vaatleme lähemalt erinevaid kurgisorte, mida oma koduaias kasvatada:

Ühine kurk Tüübid kasvatada

Enamik kurgisorte võib jagada nelja põhitüüpi: viilutatud, marineeritud, spetsiaalsed ja kääbuskurgid, mis sobivad ideaalselt konteinerites kasvatamiseks.

Valiku tegemine on veidi lihtsam, kui kitsendate valikut konkreetse kurgiliigiga, mida soovite kasvatada, välja arvatud juhul, kui soovite kasvatada igasuguseid kurgiliike. Siis on otsuse tegemine veidi keerulisem.

1. Kurkide viilutamine

Kui soovite kasvatada kurgid salatite jaoks või toidule lisamiseks, siis kasvatage viilutatud kurgid. Need sordid peavad hästi vastu ja nagu nende nimi ütleb, on nad mõeldud eelkõige viilutamiseks ja toorelt söömiseks.

2. Marineeritud kurkide marineerimine

Kas sa oled konserveerija, kes tahab kõik oma kurgid purki marineerida? Sul on vaja kasvatada marineerimiskurke. Kuigi sa võid kasvatada marineerimiskurke toorsöögiks, on neil tavaliselt veidi mõru maitse, kuid neid võib ka salatisse visata.

3. Spetsiaalsed kurgid

Võib-olla soovite kasvatada väljamõeldud või kummalise välimusega kurki, midagi, mis lisab teie aeda ainulaadse välimuse. Võib-olla soovite kurksorti, mis lisab meeldivat maitset.

Siis ongi vaja valida spetsiaalset kurki. Kuigi te ei pruugi soovida kasvatada tervet aeda täis spetsiaalseid kurke, annab ühe või kahe sordi lisamine teile midagi erinevat.

4. Konteineri kurgid

Seda konkreetset tüüpi kurk võib olla kas viilutatud või marineeritud kurk, kuid neid sobib kasvatada konteineris koos väikese võrega. Kui eelistate konteineris kasvatamist, siis on need kurgid need, mida soovite kasvatada.

Parimad kurgisordid

Kui valite oma aias kasvatamiseks parimaid kurgisorte, siis vaadake iga tüüpi eraldi. Teid üllatab, kui palju on tegelikult kurgiliike! Me jagame selle nimekirja tüübiti, et teil oleks lihtsam leida õigeid kurgisorte, mida soovite kasvatada.

Enne valiku tegemist mõelge läbi, kuidas te kavatsete oma kurke kasutada.

• Kas sulle meeldib kurki salatisse visata?
• Kas te kavatsete oma värskeid kurgi müüa taluturul?
• Kas sa tahad teha purgi hapukurgid?
• Kas te eelistate süüa oma kurgid toorelt koos dipiga või kastmega?

Viilutamine kurk Sordid kasvatada

Viilukurkidel on laiad lehed ja pikad viinapuud. Neid kurke on kõige parem süüa enne nende täielikku valmimist, sest liiga kaua viinapuudel olles muutuvad nad kibedaks ja hapuks. Nad algavad rohelise värvusega (kui neid on vaja korjata), kuid muutuvad liigse valmimise korral kollaseks.

1. Ashley kurgid

Kui te ei viitsi oodata umbes 65 päeva, kuni teie kurkide küpsus saabub, on Ashley kurk siledad, pealiskaudsed kurkud neile, kes soovivad magusaid, õrnu vilju, mille säilivusaeg on pikem.

See on vingerdussort, mis sai Charlestonis 1950. aastatel populaarseks kui suurepärane turukurk. See on segu "Marketer" ja "Puerto Rico 40" vahel.

2. Burpless #26

See on hübriidne viinakurk, mis kasvatab õhukesi vilju, mis on umbes 12 tolli pikkused. Parim on siiski korjata neid, kui nad on 8-10 tolli pikkused. Burpless #16 kurgil on tumeroheline koor ja viljaliha, millel puudub kibedus.

Viinapuud on pikad, nii et peate tagama tugeva pookimise ja ristikute kinnitamise, saagikoristus võtab kuni 50 päeva. Vili tuleb regulaarselt korjata, et soodustada uute viljade tekkimist, et need areneksid.

3. Bush Champion kurgid

Kui otsite suure saagikusega taime, siis Bush Champion meeldib teile. Küpselt on kurgid tavaliselt 8-11 tolli pikkused. Küpsed viljad on sirged ja erksavärvilised ning saavutavad küpsuse 60 päevaga.

Bush Champion sobib ideaalselt tõstetud voodi ja konteinerite kasvatamiseks. See on vastupidav kurgimoosaikviirusele, nii et kui teil on selle haigusega probleeme, võiksite proovida seda sorti.

4. Chelsea viilutatud kurkud

Kui olete varem kärsitsenud kärntõvega, siis Chelsea Slicing kurk on kärntõvevastane ja hübriidsort, mida sel aastal oma aias proovida. See sort paistab silma selle poolest, et on tavalisest magusam, kahvaturohelise ja kollase, õhukese koorega. Chelsea kurk on tavaliselt 15-tolline, kui te lõpuks viinapuudelt korjate.

5. Hiina käärmekurgid

Kui soovite teistsugust, ainulaadset viilutatavat kurki, siis ei saa te eksida Hiina käärkurgi puhul. Selle päritolu võib tagasi viia iidsesse Hiinasse, kuid viinapuud toodavad sirgeid vilju, mis on 15-18 tolli pikkused.

Hiina käärkurgid vajavad umbes 75 päeva, et täielikult küpseda, ja nad taluvad hästi kurgimosaikviirust.

6. Dasher II Kurgid

Haigustega võitlevate aednike jaoks on Dasher II tugev ja haiguskindel sort, mille valmimine võtab vaid 55 päeva. Viljad kasvavad 8,5 tolli pikkuseks ja on rikkalikult rohelist värvi.

7. Diva kurgid

Neil viilutatavatel kurkidel on läikiv, kollakasroheline koor ja tasakaalustatud kuju. Koor on õhemal pool, mistõttu on need suurepärased värskelt söömiseks. Diva on üks AAS-võitja kurksortidest.

Täisküpseks valmimiseks kulub neil kurkidel umbes 58-65 päeva.

8. Varased raamkurgid

Nagu nimigi ütleb, on need kiiresti kasvavad, vingerdavad kurgid, mis tulevad hästi toime raamil kasvatamisega. Need on pärandkurgid, mida saab kasutada nii viilutamiseks kui ka marineerimiseks, mis teeb neist suurepärase valiku kodutalunikele.

Early Frame-kurki on kõige parem koristada ja tarbida, kui see on 7-8 tolli pikk. Seda sorti on lihtne teistest eristada, sest sellel on heledad jooned, mis moodustavad mustri.

9. Long Green Improved

"Long Green Improved" on pärilussort, mis on tuntud kui viljakas tootja, mis on sirge, 10-12 tolli pikkune. Viljad on tumerohelise koorega, kasvavad jõulistel ja tugevatel viinapuudel, mis vajavad pookimist.

See sort sai alguse 1842. aastal, kuid arvatakse, et seda saab dateerida tagasi ja aretada vanemast sordist nimega "Long Green Turkey", mis pärineb aastast 1778.

Need viljad valmivad 65 päeva jooksul ja neid saab kasutada nii viilutamiseks kui ka marineerimiseks.

10. Marketmore 76

Kui tegemist on populaarsete isetolmlevate pärandkurgidega, siis ei saa valesti minna Marketmore 76. Need kurgid pakuvad suurt saaki, mis peavad vastu mitmesugustes tingimustes.

Samuti, kui olete varem võidelnud kurgimoosaikviirusega, on need seemned resistentsed, samuti on nad resistentsed hallitusseene, kärntõve, lehepõletiku ja kärntõve suhtes.

Marketmore 76 on tumerohelised, õhukesed, paksukoorelised viljad, mis on 8-9 tolli pikad, küpsevad umbes 67 päeva, on krõbedad ja krõmpsuvad ning magusa maitsega.

Selle kultivariga alustas dr Henry Munger Cornelli Ülikoolis 1968. aastal. 1976. aastal ei lasknud ta seda vabalt tolmlevana välja.

11. Munsteri kurkid

Kas soovite viilutatavat kurki, mida ei pea koorima? Muncher-kurki saab süüa ilma koorimata, kui see on koristusvalmis. Täieliku küpsuse saavutamiseks kulub neil ligi 60 päeva, nende pikkus on 4-5 tolli, et saavutada parim maitse.

12. Orient Express II kurk

Kui te lähete toidupoodi ja leiate üksikult pakitud kilekurgid, on need tavaliselt Orient Express II kurkud. Need kurgid paistavad silma selle poolest, et nad on umbes 14 tolli pikad ja valmivad 64 päeva jooksul.

13. Saladmore Bush F1 kurgid

Enamik aednikke otsustab kasvatada pigem viinakurki kui põõsakurki. Kui soovite põõsakurki sorti, siis Saladmore Bush F1 on krõbe valik, mis sobib ideaalselt salatite ja värske söömise jaoks. Saate neid marineerimiseks varem marineerida. Küpseks valmimiseks kulub vaid 55 päeva.

14. Sirge 8 kurgid

Siin on üks kõige populaarsemaid pärandkultuuride viilutatavaid kurgisorte. Straight 8 annab helerohelist kuni kergelt kollast värvi kurki, mille täielikuks valmimiseks kulub vaid umbes 50 päeva.

Nimi on selline, sest neid kurgi on kõige parem korjata umbes 8 cm pikkustena ja need on ka sirged, kui nad on täielikult välja kasvanud.

Üks asi, mida peaksite tähele panema, on see, et Straight 8 on resistentne kurgi mosaiikviiruse suhtes. Seega, kui olete varem selle haigusega võidelnud, võiksite proovida seda sorti. Samuti, kui lasete tal liiga kaua viinapuudel olla, muutuvad need kiiresti kollaseks.

15. Tendergreen-kurgid

Tendergreen kurk on põõsakurk, mis kasvab hästi kuumades tingimustes. See on tuntud ka selle poolest, et see on vastupidav karmide ilmastikutingimuste korral.

Marineeritud kurgi sordid koduaias

Marineeritud kurkide kuju on veidi erinev. Nad on harva pikad; enamik neist on lühikesed ja paksud. Nende värvus on erinev, alustades tumerohelisest kuni kreemjasvalge värvuseni, seega on kõige parem teada oma kurkide küpset värvi, et aidata kindlaks teha, millal saaki korjata.

Vaatleme mõningaid parimaid marineerimiskurki sorte.

16. Alibi-kurgid

Kui soovite väikseid, tumerohelisi kurgikesi, mis sobivad nii salatiks kui ka marineerimiseks, on Alibi suurepärane valik. Nad vajavad umbes 50 päeva, et saavutada saagi suurus. Alibi kurgid on pika ja viljaka kasvuperioodiga ning nad on tuntud erinevate haiguste suhtes resistentsete omaduste poolest.

17. Kahekordne tootlus

Double Yield, nagu nimigi ütleb, on väga produktiivne marineerimiskurgi, mis annab krõbedad ja maitsvad viljad. Kodukonserveerijad kiidavad selle marineeritud vilja maitset.

Kurgi suurus ulatub 4-6 tolli, selle värvus on laimroheline ja mustad ogad. Küpsemiseks kulub umbes 50-60 päeva.

18. Excelsior marineerimine

Siin on veel üks viljakas sort, mis kasvatab väikeseid kurgikesi, mis on tavaliselt 4-5 tolli pikkused. Nad kasvavad hästi nii kasvuhoones kui ka aiapeenras. Teine põhjus, miks Excelsior-kurgid on armastatud, on see, et nad on haiguskindlad ja valmis saagikoristuseks umbes 50 päeva pärast.

19. Jersey marineerimine

Nagu nimest võib järeldada, sobivad Jersey Pickling-kurgid hästi Jersey osariigis ja igas piirkonnas, kus võivad olla samad kliimatingimused. Isegi neile, kes ei ela New Jersey osariigis, on see tavaline marineeritud sort, mida aias kasvatada.

See on mitmekülgne taim, mis on õigetes tingimustes kasvatades viljakas. Sellest saab küpsedes maitsvaid tilli-kurkse.

Laagerdunud Jersey Pickling-kurgid on 7-8 tolli pikad ja neil on mustad ogad.

20. Liberty kurgid

Mõnikord tuleb lihtsalt pöörduda tagasi klassikaliste, standardsete sortide juurde, ja Liberty ei sure kunagi ära, sest see on fantastiline valik. 1978. aasta AAS talvel oli see tumeroheline ja maitsva, krõmpsuva tekstuuriga.

21. Väike lehepikkused marineerimiskurgid

Kui soovite marineerimiskurki, mis on tuntud suurepärase kerkimisvõime poolest, on Little Leaf ideaalne valik, mis toodab väikeseid lehti, nagu nimigi ütleb. Neile, kellel on väikesed aiapeenrad või kes soovivad kasvatada kurki konteinerites, on see lehtede väikese suuruse tõttu suurepärane valik ning vilju saab tavaliselt korjata 56 päevaga.

22. Riiklik marineerimine

Kui otsite oma aeda parimaid kurgisorte, vaadake, mida teised aednikud igal aastal oma aias kasvatavad. National Pickling Cucurbers on üks tippvalikutest, mis on üks suurima saagikusega. Seda tuntakse ka kui National Pickle või National Association Pickling. See sort loodi 1924. aastal Michiganis.

Rahvuslikud kurgid on keskmise suurusega, sirged ja tumerohelised, tavaliselt kuue tolli pikkused. Nende valmimine võtab pärast istutamist umbes 50 päeva.

23. Korjake põldkurgid F1

Siin on veel üks AAS-i võitja, mis vajab saagikõlbliku suuruse saavutamiseks vaid 50 päeva! Erinevalt mõnest muust seni loetletud marineerimisvalikust on Pick a Bushel pigem kompaktne põõsastaim kui viinapuude sort. See levib umbes 2 jala laiuselt, et olla hea valik kas konteinerisse või väikesemõõtmelistesse aedadesse.

Samuti märkate, et Pick a Bushel kurgid on magusamad kui teised, seega sobivad nad suurepäraselt magusate hapukurkide valmistamiseks.

24. Wautoma kurgid

Kui otsite tugevat, kurgimoosakindlat sorti, mis on ka avatud tolmlevusega, ei pea te kaugemale vaatama kui Wautoma. Need vastupidavad kurgid on helerohelistest kuni kollasteni, nende valmimine kestab umbes 60 päeva.

Üks põhjus, miks Wautoma kurgid paistavad silma, on see, et nad on tuntud selle poolest, et nad taluvad karmimaid tingimusi kui teised sordid. Samuti on nad lisaks mosaiikviirusele resistentsed paljude levinud haiguste suhtes, näiteks nurgelise tõstevigastuse suhtes.

Wautoma kurgid on keskmiselt 4-5 tolli pikad ja teile meeldib, et nad ei sisalda mõru maitset. Nad hoiavad hästi oma soolvee, tehes maitsvaid hapukurgi.

Spetsiaalsed kurgisordid

Mõnikord soovite oma aeda lisada põnevaid kurgisorte, eriti pärandkultuuride sorte. Mõne sellise tüübi kasvatamine võtab rohkem aega ja võib olla haigustele vastuvõtlikum, kuid unikaalsuse lisamine ongi aiapidamise eesmärk!

25. Armeenia kurgid

Neid kurke nimetatakse käärmemelonideks ja nad paljunevad avatud tolmeldamise teel. Parimatel tingimustel võib küpsus võtta kuni 60 päeva.

Armeenia kurgid on äratuntavad nii suuruse kui ka välimuse poolest. Nad on kahvaturohelise värvusega, ainulaadse soonilise tekstuuriga ja viljad on pikad, kuni 19 tolli pikkused.

Siiski on parim, kui saate neid koristada, kui nad on umbes 12 tolli pikad, et vältida kibeda maitse tekkimist.

26. Boothby Blonds kurk

Boothby Blondid on lihtne segi ajada sidrunikukaga, kuid need ei ole sugugi samad. Uskuge või mitte, Boothby pärineb Boothby perekonnast ja seda säilitatakse jätkuvalt tulevastele põlvkondadele ja aednikele.

Boothby Blonds sarnaneb rohkem valge kurkiga kui sidruniga, kuid selle koor on kollase alatooniga. Kõige parem oleks, kui sa korjaksid neid 3 tolli pikkuses ja sa tead, et viljad on täielikult küpsed, kui nad muutuvad eredalt oranži värvi. Täieliku küpsuse saavutamiseks kulub ligi 60 päeva.

27. Kristallõunaga valged seljakurgid

Need on väikesed, valged ja unikaalse kujuga kurkud, mille puhul on lihtne arvata, et need ei ole üldse kurkud. Nad ei näe üldse välja nagu klassikaline kurk!

Kristallõunad saavutavad 5-6 tolli pikkuse, kuid ka nende välimus on ümaram. Tähelepanuväärne on see, et neil on mustade või pruunide vitsade asemel valged vitsad ja nende nahk on kahvatu valge.

Kristallõunad sobivad kõige paremini viilutamiseks ja värskelt söömiseks, mitte marineerimiseks.

28. Hommikupeeni kurkud

Kahtlemata üks põnevamaid kurke, mida saab kasvatada, on tarretise melon, mida tuntakse ka Aafrika sarvikukurgina. Kuigi see ei ole tõeline Aafrika sarvikukurgi, kuid see sarnaneb neile väga.

Nende valmimine kestab kõige kauem - 120 päeva - ja nende kollane viljaliha on tsitruselise maitsega.

29. Sidrunikuklid

Kõik kurgid ei ole rohelised, mõnel on hoopis helekollane koor. Kuigi sidrunikurki seemneid võib olla raske leida, on need seda väärt, kui sa neid leiad. Neil on rikkalik maitse, mis muudab nad värskelt söömiseks ideaalseks.

Sidrunikurgid valmivad umbes 65-70 päeva ja on korjamiseks valmis 1,5-2 tolli pikkused.

30. Mehhiko hapukurgi kurgid

Kui soovite armsat kurki, mida saate kasvatada oma aiapeenras või konteineris, siis Mehhiko hapukurgid müüakse kogu aeg välja. Küpsemiseks kulub umbes 75 päeva, mis tundub pikk aeg, sest viljad on pisikesed. Nad näevad välja nagu pisikesed beebi arbuusid, kuid nad on kurgid!

Neid kurke võib visata salatisse või neid võib ka marineerida. Hapukurgid maitsevad nagu kurk segatuna pisut sidruniga. Viinamarjad on tillukeste lehtedega dekoratiivsed, ideaalsed koduaedadesse või lasteaedadesse. Nendelt taimedelt võib oodata suurt saaki.

31. Sikkimi kurgid

See on ajalooline kurk, mille suurus võib ulatuda mitme kiloni; nad on paksud, suured ja küpsed viljad on roostepunase värvusega, mida saab süüa toorelt või keedetud kujul.

Sikkimi kurki kasutatakse Aasias seguröögis, mis on täis maitset. Seda kasvatatakse tavaliselt Himaalaja mägedes ja Nepali piirkonnas; esimesed Sikkimi viljad avastati 1848. aastal.

Konteineris olevad kurgisordid

Kui kasvatate konteineriaeda või soovite lihtsalt proovida kurgikasvatust potis, siis soovite sorti, mille suurus on piiratud. Neid võib istutada kõikjale, kuid need on kõige paremini kohandatud konteinerisse; lehed ei levi liiga laiali.

32. Fanfaariline kurk F1

Siin on 1994. aasta AAS-võitja, mida aednikud armastavad nende jõulise kasvu ja tippkvaliteediga viljade pärast. Nad on täis maitset, ilma kibeduseta, mis on tavaline paljudel põõsasekasvatusega kurkidel. Küpsuse saavutamiseks kulub umbes 65 päeva.

33. Salatipõõsaste kurgid

Teine kurgitüüp, mida võiksite proovida, on Salat Bush, mis on loodud nii, et see sobib kenasti konteinerisse. Nad on koristusvalmis 57-60 päeva pärast. Viljad on 8 tolli pikad ja tumerohelised.

Salatipõõsasortidel on veel üks soovitav omadus - see on tuntud haiguskindluse poolest. See on vastupidav mosaiikviirusele, haisevale hallitusele, lehepõletikule ja kärntõvele.

See on nii tuntud ja armastatud sort, et võitis 1988. aastal All-American Selection auhinna.

34. Spacemaster kurk

Neil on kõikidest kurgitaimedest kõige kompaktsemad viinapuud ja nad sobivad suurepäraselt väikestesse aedadesse või piiratud mahutitesse. Spacemaster on avatud tolmlevusega põõsasort, mis toodab 6-8-tolliseid vilju 65 päevaga.

Kuigi tegemist on väikeste taimedega, annavad nad suure saagi, mida saab kasutada viilutamiseks või korjata varem marineerimiseks. Spacemaster-kurgil on tumeroheline koor ja see on tuntud selle poolest, et on vastupidav kurgimosaikviiruse, kelmuse, kärbseseene ja hallitusseene suhtes.

Lõplikud mõtted

Oma aias saab kasvatada mitmeid erinevaid kurgisorte, sõltuvalt sellest, mida nendega teha tahad. Need 34 kurksorti kasvavad hästi kõigil aednikel, proovige neid!

Ärge unustage Pin It!