Castraveții sunt una dintre cele mai populare legume de vară și, din fericire pentru toți grădinarii, puteți selecta unul dintre cele douăsprezece soiuri de castraveți pe care să le cultivați în grădina dumneavoastră.

Castraveții au tot felul de forme, mărimi și culori. Nu sunt doar verzi! Poți găsi castraveți portocalii, galbeni și albi, iar unii au diferite profiluri de gust, de la acru la super dulce.

Mai presus de toate, castraveții nu sunt toți de același tip. Unii sunt mai potriviți pentru murături, capabili să reziste în saramură și să-și păstreze textura crocantă, în timp ce alții sunt mai potriviți pentru consumul în stare proaspătă.

De asemenea, nu uitați că unele cresc pe liane lungi, care se târăsc, iar altele cresc pe tufișuri compacte.

Să aruncăm o privire mai atentă la diferitele tipuri de soiuri de castraveți care pot fi cultivate în grădina de legume de acasă:

Tipuri comune de castraveți pentru a crește

Cele mai multe soiuri de castraveți pot fi clasificate în patru tipuri principale: castraveți pentru feliere, castraveți pentru murături, castraveți de specialitate și castraveți pitici, care sunt perfecți pentru grădina cu containere.

Vă puteți ajuta să vă ușurați puțin selecția prin restrângerea acesteia la tipul specific de castraveți pe care doriți să îl cultivați, cu excepția cazului în care doriți să cultivați toate tipurile de castraveți. În acest caz, luarea deciziei este puțin mai complicată.

1. Felierea castraveților

Dacă doriți să cultivați castraveți pentru salate sau pentru a-i adăuga la mese, trebuie să cultivați castraveți pentru feliere. Aceste soiuri rezistă bine pe cont propriu și, după cum sugerează și numele lor, sunt concepute pentru feliere și pentru a fi consumate crude, în special.

2. Castraveți la murături

Sunteți un conservator care vrea să transforme toți castraveții în borcane de murături? Trebuie să cultivați castraveți pentru murături. Deși puteți cultiva castraveți pentru a fi mâncați cruzi, aceștia tind să aibă o aromă ușor amară, dar pot fi aruncați și în salate.

3. Castraveți de specialitate

Poate doriți să cultivați un castravete fantezist sau cu aspect ciudat, ceva care să adauge un aspect unic grădinii dvs. Poate doriți un soi de castravete care să adauge un gust delicios.

Atunci trebuie să alegeți un castravete specializat. Deși s-ar putea să nu doriți să creșteți o întreagă grădină plină de castraveți specializați, adăugarea unuia sau a două soiuri vă oferă ceva diferit.

4. Castraveți în recipient

Acest tip specific de castraveți pot fi atât de feliere, cât și de murături, dar sunt potriviți pentru a fi cultivați într-un container cu un mic spalier. Dacă preferați grădinăritul în container, acești castraveți sunt cei pe care doriți să îi cultivați.

Cele mai bune soiuri de castraveți

Atunci când alegeți cele mai bune soiuri de castraveți pe care să le cultivați în grădină, ar trebui să analizați fiecare tip în parte. Veți fi uimit de câte tipuri de castraveți există cu adevărat! Vom împărți această listă pe tipuri pentru a vă facilita găsirea celor pe care doriți să le cultivați.

Înainte de a face selecția, gândiți-vă la modul în care intenționați să folosiți castraveții.

• Îți place să arunci castraveții în salate?
• Plănuiți să vă vindeți castraveții proaspeți la o piață agricolă?
• Vrei să faci borcane de murături?
• Preferați să mâncați castraveții cruzi cu sos sau dressing?

Soiuri de castraveți de feliere pentru a crește

Castraveții de feliat au frunze late și liane lungi. Cel mai bine este să mâncați acești castraveți înainte de a se coace complet, deoarece devin amari și acri dacă stau prea mult timp pe liană. Încep să fie de culoare verde (atunci când trebuie să îi culegeți), dar devin galbeni atunci când se coc prea mult.

1. Castraveți Ashley

Dacă nu vă deranjează să așteptați aproximativ 65 de zile pentru ca castraveții să ajungă la maturitate, castraveții Ashley sunt o alegere netedă, în formă de vârf, pentru cei care doresc fructe dulci, fragede, cu o durată de valabilitate prelungită.

Acesta este un soi de viță-de-vie care a devenit popular în Charleston în anii '50 ca un castravete excelent pentru piață. Este un amestec între "Marketer" și "Puerto Rico 40".

2. Burpless #26

Acesta este un castravete hibrid cu viță de vie care crește fructe subțiri care măsoară în jur de 12 centimetri lungime. Cu toate acestea, cel mai bine este să le culegeți atunci când măsoară 8-10 centimetri în schimb. Castraveții Burpless #16 au pielea de culoare verde închisă, verde și pulpa fără amărăciune.

Vița de vie este lungă, așa că trebuie să vă asigurați că aveți grijă să asigurați o legătură solidă și o spalierie puternică, având nevoie de până la 50 de zile pentru a fi recoltată. Trebuie să culegeți fructele în mod regulat pentru a încuraja dezvoltarea producției de fructe.

3. Castraveți campioni Bush

Căutați o plantă cu randament ridicat? Vă va plăcea Bush Champion. La maturitate, castraveții măsoară de obicei 8-11 inci în lungime. Fructele coapte sunt drepte și de un verde strălucitor, ajungând la maturitate în 60 de zile.

Bush Champion este ideal pentru grădinăritul în straturi supraînălțate și în containere. Este rezistent la virusul mozaicului castraveților, așa că, dacă vă luptați cu această boală, ar fi bine să încercați acest soi.

4. Castraveți feliați Chelsea

Dacă v-ați luptat cu tărtăcuța până acum, castraveții Chelsea Slicing sunt rezistenți la tărtăcuță și sunt un soi hibrid pe care să îl încercați în grădina dvs. în acest an. Acest soi se remarcă prin faptul că este mai dulce decât de obicei, cu verde pal și galben, cu pielea subțire. Castraveții Chelsea măsoară de obicei 15 inci atunci când îi recoltați în cele din urmă de pe viță de vie.

5. Castraveți șarpe chinezesc

Dacă doriți un castravete de feliat diferit și unic, nu puteți da greș cu castravetele șarpe chinezesc. Își poate urmări originea până în China antică, dar vița de vie produce fructe drepte care măsoară 15-18 centimetri lungime.

Castraveții Chinese Snake au nevoie de aproximativ 75 de zile pentru a se maturiza complet și rezistă bine la virusul mozaicului castraveților.

6. Castraveți Dasher II

Pentru grădinarii care se luptă cu bolile, Dasher II este un soi robust și rezistent la boli, care are nevoie de numai 55 de zile pentru a se maturiza. Fructele ajung să aibă o lungime de 20,5 cm și o culoare verde, bogată.

7. Castraveți Diva

Acești castraveți de feliat au o coajă lucioasă, de culoare verde-gălbuie și o formă echilibrată. Pielea este mai subțire, ceea ce îi face o alegere excelentă pentru consumul în stare proaspătă. Diva este unul dintre soiurile de castraveți care este câștigător AAS.

Vă puteți aștepta ca acești castraveți să aibă nevoie de aproximativ 58-65 de zile pentru a ajunge la maturitate deplină.

8. Castraveți cu cadru timpuriu

După cum sugerează și numele, aceștia sunt castraveți cu creștere rapidă, care se descurcă bine cu cultivarea pe un cadru. Sunt castraveți de familie care pot fi folosiți atât pentru feliere, cât și pentru murături, ceea ce îi face o alegere excelentă pentru gospodar.

Castraveții Early Frame se recoltează și se consumă cel mai bine atunci când au o lungime de 7-8 cm. Este ușor de distins acest soi de celelalte, deoarece are linii palide care formează un model.

9. Long Green Îmbunătățit

"Long Green Improved" este un soi de moștenire, cunoscut pentru faptul că este un producător prolific, care este drept, măsurând 10-12 cm lungime. Fructele au pielea de culoare verde închis, crescând pe liane viguroase și puternice, care au nevoie de țepușă.

Acest soi a apărut în 1842, dar se crede că poate fi datând din urmă și că a fost obținut dintr-un soi mai vechi numit "Long Green Turkey", care datează din 1778.

Aceste fructe se maturizează în 65 de zile și le puteți folosi atât pentru feliere, cât și pentru murături.

10. Marketmore 76

Când vine vorba de castraveți populari de familie care sunt autopolenizați, nu puteți da greș cu Marketmore 76. Acești castraveți oferă producții mari care pot rezista la o serie de condiții.

De asemenea, dacă v-ați confruntat până acum cu virusul mozaicului castraveților, aceste semințe sunt rezistente, alături de rezistența la otrăvire, la otrăvire pufoasă, la pătarea frunzelor și la scabie.

Castraveții Marketmore 76 sunt fructe de culoare verde închis, subțiri, cu coajă groasă, care măsoară 20-9 cm lungime, care au nevoie de aproximativ 67 de zile pentru a ajunge la maturitate, cu o textură crocantă și crocantă și o aromă dulce.

Această cultură a fost inițiată de Dr. Henry Munger de la Universitatea Cornell în 1968 și a fost lansată în 1976 ca soi cu polenizare deschisă.

11. Castraveți Muncher

Doriți un castravete de feliat care nu trebuie decojit? Castraveții Muncher pot fi consumați fără a fi decojiți atunci când sunt gata să fie recoltați. Le ia aproape 60 de zile pentru a ajunge la maturitate deplină, măsurând 4-5 centimetri în lungime pentru cea mai bună aromă.

12. Orient Express II Castravete

Atunci când mergeți la magazinul alimentar și găsiți castraveți ambalați individual în plastic, aceștia sunt de obicei castraveți Orient Express II. Acești castraveți se remarcă prin faptul că măsoară în jur de 14 centimetri lungime și se maturizează în 64 de zile.

13. Castraveți Saladmore Bush F1

Cei mai mulți grădinari optează să cultive castraveți încolțiți mai degrabă decât cei cu tufă. Dacă doriți un soi de castraveți cu tufă, Saladmore Bush F1 este o alegere crocantă, ideală pentru salate și pentru consumul în stare proaspătă. Îi puteți culege mai devreme pentru murături. Este nevoie de doar 55 de zile pentru a ajunge la maturitate.

14. Drept 8 castraveți

Iată unul dintre cele mai populare soiuri de castraveți de moștenire pentru feliere. Straight 8 produce castraveți de culoare verde deschis până la ușor galben, având nevoie doar de aproximativ 50 de zile pentru a se maturiza complet.

Denumirea este astfel deoarece cel mai bine este să recoltezi acești castraveți cu o lungime de aproximativ 8 cm, iar la maturitate au și un aspect drept.

Un lucru pe care ar trebui să îl rețineți este că Straight 8 este rezistent la virusul mozaicului castraveților. Deci, dacă v-ați luptat cu această boală în trecut, ați putea dori să încercați acest cultivar. De asemenea, dacă îl lăsați să stea prea mult timp pe viță, se vor îngălbeni rapid.

15. Castraveți verzi-verzi

Castravetele Tendergreen este un castravete de tufișuri care crește bine în condiții de căldură. Este, de asemenea, cunoscut pentru că este rezistent atunci când se confruntă cu condiții meteorologice dure.

Soiuri de castraveți de murături pentru grădina de acasă

Castraveții pentru murături tind să aibă o formă puțin diferită. Rareori sunt lungi; majoritatea sunt scurți și grași. Aceștia variază în culoare, începând de la verde-închis și mergând până la alb-crem, așa că cel mai bine este să cunoașteți culoarea la maturitate a castraveților pentru a vă ajuta să identificați momentul recoltării.

Să ne uităm la unele dintre cele mai bune soiuri de castraveți pentru murături.

16. Castraveți Alibi

Dacă doriți castraveți mici, de culoare verde închis, care să fie buni atât pentru salate, cât și pentru murături, Alibi este o alegere excelentă. Le ia aproximativ 50 de zile pentru a ajunge la dimensiunea recoltei. Castraveții Alibi au un sezon de creștere lung și productiv și sunt bine cunoscuți pentru că sunt rezistenți la diverse boli.

17. Randament dublu

Double Yield, așa cum sugerează și numele său, este un castravete pentru murături foarte productiv, care produce un fruct crocant și delicios. Cei care fac conserve acasă sunt încântați de aroma fructului odată murat.

Dimensiunea castraveților variază între 4 și 6 centimetri, cu o culoare verde-cenușie și spini negri. Le ia aproximativ 50-60 de zile pentru a se maturiza.

18. Excelsior Pickling

Iată un alt soi prolific care produce castraveți mici, măsurând de obicei 4-5 cm lungime. Ei cresc bine atât în sere, cât și în straturi de grădină. Un alt motiv pentru care castraveții Excelsior sunt iubiți este că sunt rezistenți la boli și sunt gata de recoltare în jurul a 50 de zile.

19. Jersey Pickling

După cum ați putut observa, pe baza numelui, castraveții Jersey Pickling se descurcă bine în statul Jersey și în orice zonă care ar putea avea aceleași cerințe de condiții climatice. Chiar și pentru cei care nu se află în New Jersey, acesta este un soi de murături obișnuit de cultivat în grădină.

Este o plantă versatilă, prolifică atunci când este cultivată în condiții adecvate. La maturitate se fac murături delicioase de mărar.

La maturitate, castraveții Jersey Pickling măsoară 7-8 centimetri lungime și au spini negri.

20. Castraveți Liberty

Uneori, trebuie doar să te întorci la soiurile clasice, standard, iar Liberty nu va muri niciodată departe de a fi o alegere fantastică. A fost o iarnă AAS în 1978, cu o piele verde închis și o textură delicioasă, crocantă.

21. Castraveți pentru murături cu frunze mici

Dacă doriți un castravete pentru murături cunoscut pentru că este un excelent cățărător, Little Leaf este o alegere perfectă, care produce frunze mici, așa cum îi indică și numele. Pentru cei care au straturi mici de grădină sau doresc să cultive castraveți în containere, dimensiunea mică a frunzelor face din acest castravete o alegere excelentă, iar fructele pot fi recoltate de obicei în 56 de zile.

22. Național de murături

Când căutați cele mai bune soiuri de castraveți pentru grădina dvs., uitați-vă la ceea ce alți grădinari cultivă în grădina lor în fiecare an. Castraveții National Pickling sunt o selecție de top care are una dintre cele mai mari producții. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de National Pickle sau National Association Pickling. Acest cultivar a fost creat în 1924 în Michigan.

Castravetele național este de mărime medie, drept și de culoare verde închis, măsurând de obicei 15 cm în lungime. Îi ia aproximativ 50 de zile să se maturizeze după plantare.

23. Alege un bușteni F1 Castraveți

Iată un alt câștigător AAS care are nevoie de doar 50 de zile pentru a ajunge la dimensiunea recoltabilă! Spre deosebire de alte opțiuni de murături pe care le-am enumerat până acum, Pick a Bushel este o plantă compactă de tufișuri, mai degrabă decât o varietate de viță de vie. Se întinde la aproximativ 2 picioare lățime pentru a fi o alegere bună pentru grădinăritul în containere sau pentru grădinile de dimensiuni mici.

Veți observa, de asemenea, că castraveții Pick a Bushel au un gust mai dulce decât ceilalți, așa că sunt foarte buni pentru murături dulci.

24. Castraveți Wautoma

Dacă sunteți în căutarea unei varietăți robuste, rezistente la mozaicul castraveților, care este, de asemenea, cu polenizare deschisă, nu trebuie să căutați mai departe de Wautoma. Acești castraveți rezistenți variază de la verde deschis la galben, având nevoie de aproximativ 60 de zile pentru a ajunge la maturitate.

Unul dintre motivele pentru care castraveții Wautoma ies în evidență este faptul că sunt cunoscuți pentru că rezistă la condiții mai dure decât alte soiuri. De asemenea, sunt rezistenți la multe boli comune, în afară de virusul mozaicului, cum ar fi arsura unghiulară a frunzelor.

Cucii Wautoma au o lungime medie de 4-5 centimetri și vă va plăcea faptul că nu adăpostesc nici o aromă amară. Își păstrează bine saramura, făcând murături delicioase.

Soiuri speciale de castraveți de specialitate

Uneori, doriți să adăugați în grădina dvs. câteva soiuri interesante de castraveți, în special cele de familie. Unele dintre aceste tipuri necesită mai mult timp pentru a crește și ar putea fi mai vulnerabile la boli, dar adăugarea unui fler de unicitate este ceea ce înseamnă grădinăritul!

25. Castraveți armeni

Acești castraveți sunt cunoscuți sub numele de pepeni șarpe și se reproduc prin polenizare deschisă. În cele mai bune condiții, poate dura până la 60 de zile pentru a ajunge la maturitate.

Castraveții armeni sunt identificabili atât prin mărimea, cât și prin aspectul lor. Au o culoare verde pal, cu o textură unică, cu nervuri, iar fructele sunt lungi, măsurând până la 19 inci.

Cu toate acestea, cel mai bine este să le culegeți atunci când au o lungime de aproximativ 20 cm pentru a evita o aromă amară.

26. Boothby Blonds Castraveți

Este ușor să confunzi Boothby Blonds cu Lemon Cukes, dar nu sunt deloc la fel. Credeți sau nu, Boothby a provenit din familia Boothby și continuă să fie păstrat pentru generațiile și grădinarii din viitor.

Boothby Blonds este mai aproape de castraveții albi decât de lămâi, dar are o nuanță galbenă a pielii. Cel mai bine ar fi să le culegeți la o lungime de 5 cm și veți ști că fructele sunt pe deplin coapte atunci când capătă o culoare portocalie strălucitoare. Este nevoie de aproape 60 de zile pentru a ajunge la maturitate deplină.

27. Castraveți cu spini albi Crystal Apple

Aceștia sunt castraveți mici, albi, cu o formă unică, ceea ce face să fie ușor de crezut că nu sunt deloc castraveți. Nu seamănă deloc cu castraveții clasici!

Merele de cristal ajung la 5-6 centimetri lungime, dar au și un aspect mai rotund. Cel mai notabil lucru este că au spini albi, mai degrabă decât spice negre sau maro, iar pielea lor este de un alb pal.

Merele Crystal se folosesc cel mai bine pentru feliere și consum în stare proaspătă, mai degrabă decât pentru murături.

28. Castraveți Jelly Melon

Fără îndoială, unul dintre cei mai interesanți castraveți pe care îi puteți cultiva este pepenele Jelly Melon, cunoscut și sub numele de African Horned. Deși nu este un adevărat castravete African Horned, dar seamănă foarte mult cu el.

Acestea au nevoie de cel mai mult timp pentru a ajunge la maturitate - 120 de zile - iar pulpa galbenă are o aromă de citrice.

29. Castraveți cu lămâie

Nu toți castraveții sunt verzi; unii au în schimb o coajă galbenă și strălucitoare. Deși semințele de castravete de lămâie pot fi greu de găsit, merită atunci când le găsești. Au o aromă bogată care le face perfecte pentru a fi consumate în stare proaspătă.

Castraveții de lămâie au nevoie de aproximativ 65-70 de zile pentru a ajunge la maturitate și măsoară 1,5-2 inci atunci când sunt gata să fie culese.

30. Castraveți mexicani acrișori cu castraveți acrișori

Dacă doriți un castravete adorabil pe care îl puteți cultiva în patul de grădină sau în container, castraveții mexicani acri se vând tot timpul. Durează în jur de 75 de zile pentru a se maturiza, ceea ce pare mult timp, deoarece fructele sunt mici. Arată ca niște pepeni mici, dar sunt castraveți!

Puteți arunca acești castraveți în salate sau îi puteți pune și la murături. Castraveții acri au gustul unui castravete amestecat cu puțină lămâie. Vița de vie este ornamentală, cu frunze mici, perfectă pentru grădinile de cabană sau pentru grădinile copiilor. Vă puteți aștepta la producții uriașe de la aceste plante.

31. Castraveți de Sikkim

Acesta este un castravete istoric care poate ajunge la câteva kilograme; sunt grași, mari, iar fructele coapte au o culoare roșie, ruginie, pe care le puteți mânca crude sau gătite.

Castraveții de Sikkim sunt folosiți în Asia la prepararea amestecată a mâncărurilor, pline de savoare. Se cultivă de obicei în regiunea Munților Himalaya și Nepal; primele fructe de Sikkim au fost descoperite în 1848.

Soiuri de castraveți de container

Dacă cultivați o grădină de containere sau pur și simplu doriți să încercați să cultivați castraveți în ghiveci, veți dori un soi care să aibă dimensiuni limitate. Pot fi plantați oriunde, dar sunt cel mai bine adaptați la containere; frunzele nu se întind prea mult.

32. Castravete Fanfare F1

Iată un câștigător AAS din 1994, pe care grădinarii îl iubesc pentru creșterea viguroasă și fructele de calitate superioară. Sunt plini de aromă, fără amărăciunea obișnuită la mulți castraveți care cresc în tufișuri. Durează aproximativ 65 de zile pentru a ajunge la maturitate.

33. Castraveți de salată Bush

Un alt tip de castraveți pe care ați putea dori să îl încercați este Salad Bush, și a fost creat pentru a se potrivi frumos într-un recipient. Sunt gata de recoltare în 57-60 de zile. Fructele măsoară 20 cm lungime și sunt de culoare verde închis.

Soiurile de Salad Bush au și o altă calitate dezirabilă - este cunoscut pentru că este rezistent la boli. Este rezistent la virusul mozaicului, la mildiu pufos, la pătarea frunzelor și la scabie.

Este un soi atât de cunoscut și iubit încât a câștigat premiul All-American Selection în 1988.

34. Castravete Spacemaster

Aceștia au unele dintre cele mai compacte liane dintre toate plantele de castraveți și excelează în grădinile mici sau în containere limitate. Spacemaster este un soi de tufă cu polenizare deschisă care produce fructe de 6-8 inch în 65 de zile.

Chiar dacă sunt plante mici, produc un randament mare, care poate fi folosit pentru feliere sau recoltat mai devreme pentru murături. Castraveții Spacemaster au pielea de culoare verde închis și sunt cunoscuți pentru că sunt rezistenți la virusul mozaicului castraveților, la tărtăcuță, la mucegai pufos și la otrăvire.

Gânduri finale

Puteți cultiva mai multe soiuri diferite de castraveți în grădină, în funcție de ceea ce doriți să faceți cu ei. Aceste 34 de tipuri de castraveți cresc bine în toate grădinile; ar trebui să le încercați!

Nu uitați să o fixați!