Агуркі - адна з самых папулярных летніх гародніны, і, на шчасце для ўсіх агароднікаў, вы можаце выбраць адзін з дзясятка гатункаў агуркоў для вырошчвання ў сваім садзе.

Агуркі бываюць самых розных формаў, памераў і колераў. Яны не проста зялёныя! Вы можаце знайсці аранжавыя, жоўтыя і белыя пірожныя, і некаторыя з іх маюць розныя смакавыя профілі, ад кіслых да суперсалодкіх.

Больш за ўсё, агуркі не ўсе аднаго тыпу. Некаторыя лепш падыходзяць для марынавання, здольныя стаяць у расоле і захоўваць хрумсткую кансістэнцыю, у той час як іншыя больш падыходзяць для ўжывання ў свежым выглядзе.

Таксама не забывайце, што некаторыя растуць на доўгіх вінаградных кустах. , а іншыя растуць на кампактных кустах.

Давайце больш падрабязна разгледзім розныя віды агуркоў, якія можна вырошчваць у вашым хатнім агародзе:

Агульныя тыпы агуркоў для вырошчвання

Большасць гатункаў агуркоў можна падзяліць на чатыры асноўныя тыпы: нарэзка, марынаванне, спецыяльныя і карлікавыя агуркі, якія ідэальна падыходзяць для кантэйнернага саду.

Вы можаце зрабіць свой выбар крыху прасцейшым, звузіўшы яго да пэўнага тыпу агурок вы хочаце вырасціць, калі вы не хочаце вырошчваць усе віды агуркоў. Тады прыняць рашэнне крыху больш складана.

1. Нарэзка агуркоў

Калі вы хочаце вырошчваць агуркі для салат або дабаўлення да страў, вы хочаце вырошчваць агуркі, нарэзаныя лустачкамі. Гэтыя гатункі добра трымаюцца як самі па сабе, так і якАгуркі

Вось яшчэ адзін пераможца AAS, якому патрабуецца ўсяго 50 дзён, каб дасягнуць памеру ўраджаю! У адрозненне ад некаторых іншых варыянтаў траўлення, якія мы пералічылі да гэтага часу, Pick a Bushel з'яўляецца кампактным кустом, а не вінаградным гатункам. Ён распаўсюджваецца прыкладна на 2 футы ў шырыню, што з'яўляецца добрым выбарам для садоўніцтва ў кантэйнерах або невялікіх садоў.

Вы таксама заўважыце, што пірожныя Pick a Bushel маюць больш салодкі густ, чым іншыя, таму яны выдатна падыходзяць для салодкіх салёных агуркоў.

24. Агуркі Wautoma

Калі вы шукаеце трывалы, устойлівы да агурочнай мазаікі гатунак, які таксама адкрыта апыляецца, вам не трэба шукаць далей, чым Wautoma . Гэтыя марозаўстойлівыя кукі вар'іруюцца ад светла-зялёнага да жоўтага, ім патрабуецца каля 60 дзён, каб дасягнуць сталасці.

Адна з прычын, чаму агуркі Wautoma вылучаюцца, заключаецца ў тым, што яны, як вядома, вытрымліваюць больш жорсткія ўмовы, чым іншыя гатункі. Яны таксама ўстойлівыя да многіх распаўсюджаных захворванняў, акрамя віруса мазаікі, напрыклад, да парадзіхі.

Кексы Wautoma маюць сярэднюю даўжыню 4-5 цаляў, і вам спадабаецца, што яны не маюць горкага густу. Яны добра захоўваюць расол, атрымліваючы смачныя саленні.

Спецыяльныя гатункі агуркоў

Часам хочацца дадаць у свой сад некалькі захапляльных гатункаў агуркоў, асабліва рэліквіі. Некаторым з гэтых відаў патрабуецца больш часу, каб расці, і яны могуць быць больш уразлівымі да хвароб, але дадаюць успышкіунікальнасць - вось што такое садоўніцтва!

25. Армянскія агуркі

Гэтыя агуркі вядомыя як змяіныя дыні, і яны размнажаюцца шляхам адкрытага апылення. У найлепшых умовах паспяванне можа заняць да 60 дзён.

Армянскія агуркі можна пазнаць як па памеры, так і па выглядзе. Яны бледна-зялёнага колеру з унікальнай рабрыстай тэкстурай, а плады доўгія, да 19 цаляў у даўжыню.

Аднак лепш збіраць іх, калі яны дасягнуты каля 12 цаляў у даўжыню, каб пазбегнуць горкага густу.

26. Агурок Boothby Blonds

Гэта лёгка каб пераблытаць Boothby Blonds для Lemon Cukes, але яны зусім не аднолькавыя. Верце ці не, Бутбі паходзіць з сям'і Бутбі і працягвае захоўвацца для будучых пакаленняў і садаводаў.

Boothby Blonds бліжэй да белых агуркоў, чым да лімонаў, але мае жоўты адценне скуры. Было б лепш, калі б вы сабралі іх даўжынёй 3 цалі, і вы даведаецеся, што плён цалкам саспелі, калі яны набудуць ярка-аранжавы колер. Для дасягнення поўнай сталасці патрабуецца каля 60 дзён.

27. Крышталёва-яблычна-белыя агуркі

Гэта невялікія белыя агуркі з унікальнай формай, што дазваляе лёгка падумаць, што гэта зусім не агуркі. Яны зусім не падобныя на ваш класічны агурок!

Крыштальныя яблыкі дасягаюць 5-6 цаляў у даўжыню, але яны маюць больш круглявы выглядтаксама. Самае характэрнае тое, што ёсць белыя шыпы, а не чорныя або карычневыя спецыі, і іх скура бледна-белая.

Крыштальныя яблыкі лепш за ўсё падыходзяць для нарэзкі і ўжывання ў свежым выглядзе, а не для марынавання.

28. Дынныя агуркі

Без сумневу, адзін з самых захапляльных агуркоў вы можаце вырошчваць дыню, таксама вядомую як афрыканская рагатая. Хоць гэта і не сапраўдны афрыканскі рагаты цук, але вельмі падобны на іх.

Яны даўжэй за ўсё дасягаюць сталасці - 120 дзён! – і жоўтая мякаць мае цытрусавы водар.

29. Цытрынавы кекс

Не ўсе агуркі зялёныя; у некаторых замест гэтага яркая жоўтая скура. Нягледзячы на ​​​​тое, што насенне цытрынавых агуркоў бывае цяжка знайсці, яны таго вартыя. Яны валодаюць насычаным густам, што робіць іх ідэальнымі для ўжывання ў свежым выглядзе.

Цытрынавым агуркам патрабуецца каля 65-70 дзён да паспявання, іх памер складае 1,5-2 цалі, калі яны гатовыя да збору.

30. Мексіканскія кіслыя агуркі

Калі вы хочаце чароўны агурок, які можна вырасціць на сваёй градцы або ў кантэйнеры, мексіканскія кіслыя агуркі ўвесь час раскупляюцца. Паспяванне займае каля 75 дзён, што здаецца вельмі доўгім, бо плады дробныя. Яны падобныя на малюсенькія кавуны, але гэта агуркі!

Вы можаце дадаваць гэтыя пірожныя ў салаты, а таксама марынаваць. На смак кіслыя карнішоны нагадваюць агурок, змешаны з невялікай колькасцю цытрыны. Лазы ёсцьдэкаратыўныя з дробнымі лісточкамі, ідэальна падыходзяць для дачных або дзіцячых садоў. Ад гэтых раслін можна чакаць велізарных ураджаяў.

31. Агуркі Сікім

Гэта гістарычны агурок, які можа дасягаць некалькіх фунтаў у памеры; яны тоўстыя, буйныя, а саспелыя плады маюць іржавы чырвоны колер, якія можна есці сырымі або варанымі.

Сіккімскія агуркі выкарыстоўваюцца ў Азіі ў смажаных стравах з насычаным густам. Звычайна яго вырошчваюць у Гімалаях і Непале; першыя плады Sikkim былі знойдзены ў 1848 годзе.

Гатункі кантэйнерных агуркоў

Калі вы вырошчваеце сад у кантэйнерах або проста хочаце паспрабаваць вырошчваць агуркі ў чыгунах, вам спатрэбіцца гатунак, які абмежаваныя ў памерах. Іх можна саджаць дзе заўгодна, але лепш за ўсё яны прыстасаваныя да кантэйнераў; лісце не распаўзаюцца занадта шырока.

32. Fanfare Cucumber F1

Вось пераможца AAS 1994 года, які любяць садоўнікі за іх інтэнсіўны рост і высокую якасць пладоў. Яны поўныя густу без горычы, характэрнай для многіх куставых агуркоў. Для дасягнення сталасці патрабуецца каля 65 дзён.

33. Салатныя агуркі

Яшчэ адзін тып агурка, які вы можаце паспрабаваць, - салатны куст, і ён быў створаны, каб добра змясціцца ў кантэйнер. Яны гатовыя да ўборкі праз 57-60 дзён. Плён маюць 8 цаляў у даўжыню і цёмна-зялёныя.

Салатныя гатункі таксама маюць яшчэ адну жаданую якасць - яны вядомыя якустойлівы да хвароб. Устойлівы да віруса мазаікі, сопкай расе, плямістасці лісця і шолудзяў.

Гэта настолькі добра вядомы і любімы гатунак, што ён атрымаў узнагароду Усеамерыканскай селекцыі ў 1988 годзе.

34. Агурок Spacemaster

У іх ёсць некаторыя з самыя кампактныя ліяны з усіх раслін агуркоў, і яны выдатна падыходзяць для невялікіх садоў або абмежаваных кантэйнераў. Spacemaster - гэта куставы гатунак з адкрытым апыленнем, які дае плады памерам 6-8 цаляў за 65 дзён.

Нягледзячы на ​​тое, што гэта невялікія расліны, яны даюць вялікі ўраджай, які можна выкарыстоўваць для нарэзкі або збіраць раней для марынавання. Кукі Spacemaster маюць цёмна-зялёную скурку, і яны вядомыя сваёй устойлівасцю да віруса агурочнай мазаікі, паршы, сопкай расы і сопкай расы.

Заключныя думкі

Вы можаце вырошчваць некалькі розных гатункаў агуркоў у сваім сад, у залежнасці ад таго, што вы хочаце з імі зрабіць. Гэтыя 34 віды агуркоў добра растуць ва ўсіх агароднікаў; вы павінны паспрабаваць іх!

Не забудзьцеся замацаваць!

2. Саленне агуркоў

Вы кансервавы кансервавы работнік, які хоча ператварыць усе свае агуркі ў слоікі з салёнымі агуркамі? Вам трэба вырасціць салёныя агуркі. Нягледзячы на ​​тое, што вы можаце вырошчваць марынаваныя агуркі для сыраядзення, яны, як правіла, маюць трохі горкі густ, але іх таксама можна дадаваць у салаты.

3. Спецыяльныя агуркі

Магчыма, вы захочаце вырасціць мудрагелісты або дзіўны на выгляд агурок, што-небудзь, што надасць непаўторны выгляд вашаму саду. Магчыма, вам захочацца гатунак агурка, які дадае цудоўны густ.

Тады вам трэба выбраць асаблівы агурок. Хаця вы, магчыма, не захочаце вырошчваць цэлы сад са спецыялізаванымі агуркамі, але даданне аднаго або двух гатункаў дасць вам нешта іншае

4. Кантэйнерныя агуркі

Гэты спецыфічны тып агурка можа быць альбо для нарэзкі, альбо для марынавання, але яны прыдатныя для вырошчвання ў ёмістасці з невялікай рашоткай. Калі вы аддаеце перавагу садоўніцтву ў кантэйнерах, гэтыя агуркі - тыя, якія вы хочаце вырасціць.

Лепшыя гатункі агуркоў

Калі вы выбіраеце лепшыя гатункі агуркоў для вырошчвання ў сваім садзе, вам варта разглядаць кожны тып асобна. Вы здзівіцеся, колькі відаў агуркоў на самай справе існуе! Мы збіраемся разбіць гэты спіс па тыпах, каб вам было прасцей знайсці тыя, якія вы хочаце павялічыць.

Перш чым зрабіцьваш выбар, падумайце аб тым, як вы плануеце выкарыстоўваць свае агуркі.

• Вы любіце дадаваць агуркі ў салаты?
• Ці плануеце вы прадаваць свежыя агуркі на фермерскім рынку?
• Хочаце прыгатаваць слоікі салёных агуркоў?
• Вы аддаеце перавагу есці агуркі сырымі з соусам ці запраўка?

Гатункі агуркоў для нарэзкі для вырошчвання

Агуркі, якія наразаюцца, маюць шырокія лісце і доўгія лозы. Лепш за ўсё з'есці гэтыя агуркі да іх поўнага паспявання, таму што яны становяцца горкімі і кіслымі з-за занадта доўгага часу на лазе. Яны пачынаюць мець зялёны колер (калі трэба збіраць), але жоўкнуць, калі празмерна паспяваюць.

1. Агуркі "Эшлі"

Калі вы не супраць пачакаць каля 65 дзён, пакуль вашы агуркі дасягнуць сталасці, агуркі "Эшлі" - гэта гладкі выбар з верхняй формай для тых, хто хоча салодкія, далікатныя садавіна з працяглым тэрмінам захоўвання.

Гэта вінаградны гатунак, які стаў папулярным у Чарльстане ў 1950-х гадах як выдатны агурок на прадуктовым рынку. Гэта сумесь паміж «Marketer» і «Puerto Rico 40».

2. Burpless #26

Гэта гібрыд вінаграднага агурка, у якога растуць тонкія плады каля 12 цаляў у даўжыню. Аднак лепш выбіраць іх, калі яны маюць памеры 8-10 цаляў. Цукі Burpless #16 маюць цёмную зялёную скурку і мякаць без горычы.

Вінаградныя лазы доўгія, таму вам трэба пераканацца, што вы забяспечваеце трывалую стойкурашоткі, збор ўраджаю займае да 50 дзён. Неабходна рэгулярна збіраць плады, каб стымуляваць вытворчасць большай колькасці пладоў.

3. Куставыя агуркі Champion

Вы шукаеце высокаўраджайную расліну? Вам спадабаецца Bush Champion. Калі спеюць, агуркі звычайна маюць 8-11 цаляў у даўжыню. Саспелыя плады прамыя ярка-зялёныя, паспяваюць праз 60 дзён.

Буш Чэмпіён ідэальна падыходзіць для садоўніцтва на грядках і кантэйнерных садах. Ён устойлівы да віруса агурочнай мазаікі, таму, калі вы змагаецеся з гэтай хваробай, вы можаце паспрабаваць гэты гатунак.

4. Нарэзаныя агуркі Чэлсі

Калі вы змагаліся з да шолудзяў, агуркі Chelsea Slicing устойлівыя да шолудзяў і гэта гібрыдны гатунак, які можна паспрабаваць у сваім садзе ў гэтым годзе. Гэты гатунак вылучаецца тым, што ён больш салодкі, чым звычайна, з бледна-зялёнай і жоўтай тонкай скуркай. Агуркі Чэлсі звычайна маюць памеры 15 цаляў, калі вы нарэшце збіраеце іх з лазы.

5. Кітайскія змяіныя агуркі

Калі вам патрэбны іншы, унікальны агурок, вы не памыліцеся з кітайскім змяіным агурком. Вы можаце прасачыць яго паходжанне ў старажытным Кітаі, але лазы даюць прамыя плады даўжынёй 15-18 цаляў.

Агуркам "Кітайская змяя" патрабуецца каля 75 дзён для поўнага паспявання, і яны добра супрацьстаяць вірусу агурочнай мазаікі.

6. Дашэр І.І. Агуркі

Для садаводаў, якія змагаюцца з хваробамі, Dasher II - гэта трывалы і ўстойлівы да хвароб гатунак, для паспявання якога патрабуецца ўсяго 55 дзён. Плён вырастаюць да 8,5 цаляў у даўжыню і насычанага зялёнага колеру.

7. Агуркі Diva

Гэтыя нарэзаныя агуркі маюць глянцавую жаўтлява-зялёную скурку і збалансаваную форму. Скурка больш тонкая, што робіць яго выдатным выбарам для свежага ўжывання. Diva - адзін з гатункаў агуркоў, які з'яўляецца пераможцам AAS.

Вы можаце чакаць, што гэтым агуркам спатрэбіцца прыкладна 58-65 дзён, каб дасягнуць поўнай сталасці.

8. Раннія рамачныя агуркі

Як вынікае з назвы, гэта хуткарослыя вінаградныя агуркі, якія добра вырошчваюць на каркасе. Гэта рэліквія агуркоў, якія можна выкарыстоўваць як для нарэзкі, так і для марынавання, што робіць іх выдатным выбарам для прысядзібных гаспадарак.

Агуркі Early Frame лепш за ўсё збіраць і ўжываць, калі яны дасягнуты 7-8 цаляў у даўжыню. Гэты гатунак лёгка адрозніць ад іншых, таму што ён мае бледныя лініі, якія ўтвараюць ўзор.

9. Long Green Improved

"Long Green Improved" - рэліквія гатунку, вядомага як пладавіты вытворца, які з'яўляецца прамым, памерам 10-12 цаляў у даўжыню. Плён маюць цёмна-зялёную лупіну, растуць на моцных вінаградных кустах, якія патрабуюць падстаўкі.

Гэты гатунак з'явіўся ў 1842 годзе, але лічыцца, што яго можна датаваць і вывесці з больш старога гатунку пад назвай "Доўгая зялёная індычка",якая датуецца 1778 г.

Гэтыя плады спеюць за 65 дзён, і вы можаце выкарыстоўваць іх як для нарэзкі, так і для марынавання.

10. Marketmore 76

Калі справа даходзіць да папулярных рэліквій агуркоў, якія самаапыляюцца, вы не памыліцеся з Marketmore 76. Гэтыя агуркі даюць вялікую ўраджайнасць, якую можна вытрымаць шэраг умоў.

Акрамя таго, калі вы раней змагаліся з вірусам агурочнай мазаікі, гэтыя насенне ўстойлівыя, а таксама ўстойлівыя да сопкай расы, сопкай расы, плямістасці лісця і шолудзяў.

Кексы Marketmore 76 - гэта цёмна-зялёныя, тонкія плады з тоўстай скуркай даўжынёй 8-9 цаляў. Яны спеюць каля 67 дзён і маюць хрумсткую кансістэнцыю і салодкі водар.

Гэты гатунак быў выведзены доктарам Генры Мангерам з Карнельскага ўніверсітэта ў 1968 годзе. Ён не выпусціў яго ў 1976 годзе як гатунак з адкрытым апыленнем.

11. Агуркі Muncher

Хочаце нарэзаць агурок, які не трэба чысціць? Агуркі Muncher можна есці без лупіны, калі яны будуць гатовыя да збору. Яны займаюць каля 60 дзён, каб дасягнуць поўнай сталасці, памерам 4-5 цаляў у даўжыню для лепшага водару.

12. Агуркі "Усходні экспрэс II"

Калі вы заходзіце ў прадуктовы магазін і знаходзіце агуркі, запакаваныя ў пластык, гэта звычайна агуркі "Усходні экспрэс II". Гэтыя агуркі вылучаюцца тым, што маюць каля 14 цаляў у даўжыню і спеюць у 64дзён.

13. Агуркі Saladmore Bush F1

Большасць садаводаў аддаюць перавагу вырошчваць куставыя агуркі, а не куставыя. Калі вам патрэбны гатунак кустовага агурка, Saladmore Bush F1 - гэта хрумсткі выбар, які ідэальна падыходзіць для салат і свежай ежы. Можна збіраць іх раней для марынавання. Для дасягнення сталасці спатрэбіцца ўсяго 55 дзён.

14. 8 простых агуркоў

Вось адзін з самых папулярных гатункаў агуркоў для нарэзкі. Straight 8 дае агуркі ад светла-зялёнага да злёгку жоўтага колеру, для поўнага паспявання патрабуецца ўсяго каля 50 дзён.

Назва такая, таму што лепш за ўсё збіраць гэтыя агуркі даўжынёй каля 8 см, і яны таксама выглядаюць прамымі, калі яны цалкам выраслі.

Адна рэч, якую вы павінны адзначыць, гэта тое, што Straight 8 - гэта устойлівы да віруса агурочнай мазаікі. Такім чынам, калі вы змагаліся з гэтай хваробай у мінулым, вы можаце паспрабаваць гэты гатунак. Акрамя таго, калі вы дасце яму заставацца на лазе занадта доўга, яны хутка пажоўкнуць.

15. Пяшчотназялёныя агуркі

Пяшчотназялёныя агуркі - гэта куст, які добра расце ў гарачых умовах. Ён таксама вядомы сваёй устойлівасцю ў суровых умовах надвор'я

Гатункі марынаваных агуркоў для хатняга саду

Марынаваныя агуркі, як правіла, маюць крыху іншую форму. Яны рэдка бываюць доўгімі; большасць з іх нізкарослыя і тоўстыя. Яны адрозніваюцца па колеры, пачынаючы з цёмна-зялёнага і заканчваючы крэмава-белым, так што лепш ведацьколер спелых агуркоў, каб дапамагчы вызначыць, калі збіраць ураджай.

Давайце паглядзім на некаторыя з лепшых гатункаў марынаваных агуркоў.

16. Агуркі "Алібі"

Калі вы хочаце невялікія цёмна-зялёныя пірожныя, якія падыходзяць як для салат, так і марынавання, Алібі - выдатны выбар. Ім патрабуецца прыкладна 50 дзён, каб дасягнуць памеру ўраджаю. Кукі Алібі маюць працяглы, прадуктыўны вегетацыйны перыяд, і яны добра вядомыя сваёй устойлівасцю да розных хвароб.

17. Double Yield

Double Yield, як вынікае з назвы, з'яўляецца высокапрадукцыйным марынаваным пірагом, які дае хрумсткія, смачныя садавіна. Хатнія кансерватары ў захапленні ад водару садавіны пасля марынавання.

Памер агурка вагаецца ад 4-6 цаляў з салатава-зялёным колерам і чорнымі шыпамі. Для іх паспявання патрабуецца прыкладна 50-60 дзён.

18. Excelsior Picking

Вось яшчэ адзін ураджайны гатунак, які вырошчвае невялікія цукі, звычайна даўжынёй 4-5 цаляў. Яны добра растуць як у цяпліцах, так і на градках. Яшчэ адна прычына, па якой любяць агуркі Excelsior, заключаецца ў тым, што яны ўстойлівыя да хвароб і гатовы да збору прыкладна праз 50 дзён.

19. Саленне з Джэрсі

Як вы маглі заўважыць, у залежнасці ад назвы , Пірогі з джэрсійскага салення добра працуюць у штаце Джэрсі і ў любой мясцовасці, дзе могуць прад'яўляцца такія ж патрабаванні да кліматычных умоў. Нават для тых, хто не ў Нью-Джэрсі, гэта звычайны гатунак, які можна вырошчваць у садзе.

Гэта універсальная раслінашто пладавітая пры вырошчванні ў правільных умовах. З яго атрымліваюцца смачныя салёныя агуркі з кропу ў паспяваючым стане.

Пасля паспявання агуркі "Джэрсі Марын" маюць 7-8 цаляў у даўжыню і маюць чорныя шыпы.

20. Агуркі Liberty

Часам вам проста трэба вярнуцца да класічных стандартных гатункаў, і Liberty ніколі не перастане быць фантастычным выбарам. Гэта была зіма AAS 1978 года з цёмна-зялёнай скурай і смачнай, хрумсткай тэкстурай.

21. Салёныя гуркі Little Leaf

Калі вы хочаце марынаваны агурок, які вядомы тым, што ён выдатны лазальнік, Little Leaf - ідэальны выбар, які дае дробную лістоту, як паказвае яго назва . Для тых, хто мае невялікія градкі або хоча вырошчваць агуркі ў кантэйнерах, невялікі памер лісця робіць гэта выдатным выбарам, а плады звычайна можна збіраць праз 56 дзён.

22. Нацыянальнае марынаванне

Калі вы шукаеце лепшыя гатункі агуркоў для свайго саду, паглядзіце, што іншыя садоўнікі вырошчваюць у сваім садзе кожны год. Нацыянальныя марынаваныя агуркі - гэта лепшы выбар, які мае адну з самых высокіх ураджаяў. Ён таксама вядомы як Нацыянальны расол або Нацыянальная асацыяцыя марынавання. Гэты гатунак быў створаны ў 1924 годзе ў Мічыгане.

Нацыянальныя кексы сярэдняга памеру, прамыя і цёмна-зялёнага колеру, звычайна маюць 6 цаляў у даўжыню. Пасля пасадкі яны паспяваюць каля 50 дзён.

23. Pick A Bushel F1