La coltivazione dell'aglio in casa può sembrare un'impresa impossibile, ma con le giuste cure e condizioni la coltivazione dell'aglio in casa non solo è possibile, ma è anche gratificante. Piantare bulbi d'aglio in vasi per la coltivazione in casa rende una pianta d'appartamento attraente e si può coltivare durante l'inverno, quando di solito è dormiente in giardino.

Potete anche tagliare il verde occasionale per la vostra ricetta preferita, e il sapore superiore dei bulbi d'aglio coltivati in casa varrà la pena di aspettare.

Sebbene l'aglio sia un ortaggio facile da coltivare, la sua coltivazione in casa è un progetto a lungo termine che richiede considerazioni particolari se si vogliono ottenere i bulbi migliori. Ecco 6 passaggi per coltivare l'aglio in casa in vaso.

Fase 1: Scelta del contenitore

Il primo passo per coltivare l'aglio in casa è preparare il contenitore per la piantagione. Potete usare qualsiasi contenitore per la coltivazione dell'aglio.

Potete scegliere un vaso decorato che si abbini all'arredamento della vostra casa, oppure utilizzare un secchiello per gelati in plastica riciclata.

Ecco alcuni elementi da tenere in considerazione per decidere quale vaso utilizzare e con quale tipo di terriccio riempirlo.

1. Scegliere un contenitore largo circa 20 cm (8 pollici) e con una profondità almeno uguale. .

Un vaso di queste dimensioni può ospitare comodamente un solo bulbo. Se volete coltivare più bulbi, scegliete un vaso che vi permetta di avere almeno 10-12 cm di distanza tra un bulbo e l'altro.

Una profondità minima di 20 cm (8 pollici) è l'ideale per dare ai bulbi lo spazio necessario per formarsi sottoterra senza che si leghino alle radici. Se possibile, una profondità di 30 cm (12 pollici) è ancora migliore, in quanto consentirà ai bulbi di avere più spazio.

2. Assicurarsi che sia dotato di fori di drenaggio adeguati. .

I bulbi di aglio marciscono facilmente se il terreno è troppo umido, quindi è importante che l'acqua in eccesso abbia modo di defluire.

Se acquistate un vaso per piante, molto probabilmente avrà già dei fori di drenaggio sul fondo. Se riutilizzate un altro contenitore, assicuratevi di praticare diversi fori sul fondo per facilitare il drenaggio.

Se decidete di utilizzare un vecchio contenitore di vetro, fate molta attenzione: forare il vetro può essere molto difficile senza le conoscenze o gli strumenti giusti e può essere molto pericoloso.

Non dimenticate di mettere un vassoio poco profondo sotto il vaso della pianta per raccogliere l'acqua che fuoriesce.

Fase 2: riempire il vaso con il terriccio

Il substrato di coltivazione scelto è una decisione molto importante, poiché sosterrà l'aglio per i prossimi 9 mesi.

1: I sacchi di terriccio sono ideali per la coltivazione dell'aglio. .

Il terriccio ha una buona consistenza e non si compatta, trattiene bene l'acqua ed è facilmente reperibile in molti negozi.

Il terriccio è sconsigliato per la coltivazione in contenitore, perché si compatta facilmente nei vasi, intrappolando l'acqua e creando un ambiente di coltivazione non ideale. Potete usare il terriccio del vostro giardino, ma assicuratevi di mescolarlo con una buona dose di compost.

2: nutrite l'aglio con l'aggiunta di compost .

Poiché l'aglio rimarrà nel vaso per molto tempo, l'aggiunta di compost è un investimento che vale la pena fare.

Il compost migliorerà la consistenza e la qualità del terreno, oltre a fornire cibo prezioso per i bulbi affamati. Se decidete di utilizzare il terreno del vostro giardino, il compost è ancora più importante.

3: Riempire il vaso con una miscela di circa 1/3 di compost e 2/3 di terriccio. .

Riempite il vaso in modo che si trovi a circa 2 cm - 3 cm (1 pollice) sotto il bordo. Questo spazio aggiuntivo vi permetterà di innaffiare l'aglio senza versare acqua fangosa su tutto il bancone.

Successivamente, innaffiate il terreno fino a quando l'acqua in eccesso drena dai fori e inizia a riempire il gocciolatoio. Lasciate il vaso nell'acqua per circa un'ora, in modo che il terreno abbia assorbito abbastanza acqua e abbia un buon livello di umidità per la fase successiva: la semina.

Fase 3: scegliere il miglior aglio da coltivare in casa

Potete acquistare l'aglio da un'azienda di sementi affidabile oppure coltivarlo a partire dai bulbi acquistati al supermercato.

1: L'aglio proveniente da aziende produttrici di sementi ha il vantaggio di essere un seme certificato. .

Se acquistate da un vivaio locale, avrete anche il vantaggio di acquistare un aglio adatto al vostro clima particolare.

2: L'aglio del negozio è buono perché di solito è più economico e facilmente disponibile. .

Assicuratevi di acquistare bulbi biologici certificati, poiché l'aglio convenzionale è spesso trattato per inibire la germinazione e non cresce. In alternativa, se cercate nel fondo del vostro frigorifero un vecchio spicchio d'aglio germogliato, potete piantarlo e ottenere un buon raccolto.

Tenete presente che gli spicchi d'aglio acquistati in negozio potrebbero non crescere fino a diventare un bulbo imponente come quello acquistato.

Esistono due categorie principali di aglio: quello a collo duro e quello a collo tenero. L'aglio a collo duro produce generalmente un numero minore di bulbi, più grandi e con un gambo di fiori alto (che può essere una caratteristica attraente per la vostra "pianta di casa").

L'aglio a collo tenero si conserva meglio e ha uno stelo morbido che può essere intrecciato. Entrambi i tipi crescono bene in casa, ma personalmente preferisco le varietà a collo tenero per la coltivazione indoor.

Fase 4: Piantare l'aglio nei vasi

Ora che avete l'aglio e il vostro vaso è pronto, è il momento di piantarlo. Ecco alcuni consigli per piantare l'aglio per una coltivazione indoor di successo.

1: Esporre l'aglio a temperature fredde prima della semina .

Nella maggior parte dei luoghi, l'aglio viene piantato in autunno, perché la maggior parte dell'aglio cresce meglio quando è stato raffreddato per alcuni mesi in un processo chiamato vernalizzazione.

Senza questa esposizione al freddo, la maggior parte degli spicchi d'aglio non si svilupperà correttamente e non si otterranno bei bulbi.

È indispensabile esporre al freddo le varietà a colletto duro prima della semina. Anche le varietà a colletto morbido beneficiano della vernalizzazione, ma non è sempre necessaria.

Per simulare la vernalizzazione, mettete gli spicchi d'aglio in frigorifero per almeno 2 settimane, ma fino a 2 mesi è ancora meglio. Anche in questo caso, se tirate fuori uno spicchio germogliato dal retro del vostro frigorifero, siete pronti a partire!

2: Separare i bulbi in spicchi singoli .

È possibile rimuovere le pellicole cartacee che si staccano, ma assicurarsi di lasciare la buccia su ogni chiodo di garofano per proteggerlo durante la crescita.

Gli spicchi più grandi produrranno i bulbi più grandi, perché più grandi sono i bulbi, più nutrienti ed energia extra producono radici sane e crescita forte.

3: piantare ogni chiodo di garofano in modo che la parte superiore sia da 2 a 5 cm (da 1 a 2 pollici) sotto il terreno. .

Fate una buca profonda da 5 a 7 cm per ogni chiodo di garofano che state piantando. Mettete il chiodo di garofano nella buca con il lato piatto verso il basso.

Ricoprite lo spicchio d'aglio con il terriccio e compattatelo delicatamente.

Fase 5: Cura dell'aglio da interno

Ora è il momento di coltivare l'aglio e vederlo crescere. L'aglio è abbastanza facile da coltivare in casa, ma ecco alcuni accorgimenti per garantire una pianta sana e un raccolto abbondante.

1: Assicuratevi che il vostro aglio abbia un'illuminazione adeguata .

L'aglio richiede il pieno sole per crescere, o almeno 6-8 ore di luce al giorno.

È preferibile collocare l'aglio in una finestra luminosa, in modo da ricevere la maggior quantità possibile di luce solare naturale. Tuttavia, la luce che filtra da una finestra non è altrettanto forte, soprattutto se si coltiva l'aglio durante l'inverno, quando i raggi del sole sono più deboli.

In questo caso, è necessario integrare l'aglio con la luce artificiale. Esistono molte luci di coltivazione economiche che si possono acquistare, oppure si possono creare da soli con lampadine a LED o fluorescenti.

2: Innaffiate regolarmente l'aglio .

La quantità e la frequenza delle annaffiature dipendono da una serie di fattori, come il clima locale, la quantità di luce solare ricevuta e il grado di riscaldamento della casa.

Ricordate che il terreno in vaso si asciuga molto più velocemente di quello in giardino, quindi non volete che il terreno si secchi o che l'aglio appassisca e muoia.

Ma non bisogna nemmeno esagerare con l'acqua, altrimenti l'aglio può marcire. Una buona regola è quella di annaffiare l'aglio quando i primi 2,5 cm di terreno sono asciutti, aggiungendo acqua a sufficienza finché l'eccesso non inizia a uscire dai fori di drenaggio.

3: Attenzione agli insetti che infestano l'aglio .

Poiché la coltivazione avviene in casa, l'aglio è al sicuro dalla maggior parte dei parassiti che invadono il vostro giardino. Inoltre, l'odore pungente dell'aglio scoraggia la maggior parte degli insetti e dei roditori che potrebbero entrare in casa vostra.

Tuttavia, l'aglio non è immune dai parassiti: se notate segni di infestazione, affrontateli rapidamente prima che diventino un problema.

Fase 6: Raccolta dell'aglio coltivato in casa

Dopo tre quarti d'anno di attenta coltivazione, siete pronti a raccogliere i vostri bulbi d'aglio e a raccogliere i frutti del vostro lavoro.

1: Potete mangiare l'aglio verde, ma non mangiatene troppo o i vostri bulbi ne risentiranno. .

I verdi dell'aglio sono completamente commestibili e possono sostituire le cipolle verdi nei vostri piatti preferiti. Potete tagliare i verdi occasionali mentre l'aglio cresce per avere verdi freschi per cena. Questi verdi ricrescono continuamente.

Tuttavia, se si vuole produrre un bulbo d'aglio di grandi dimensioni, è bene farlo con parsimonia (o non farlo affatto).

Molti pensano che, tagliando le foglie verdi, si forzi tutta l'energia nelle radici per far crescere un bulbo più grande, ma questo non è vero.

Tagliando le foglie verdi, si tolgono le foglie vitali e si priva la pianta di preziose sostanze nutritive. Più grandi e sane sono le foglie verdi dell'aglio, più grande e sano sarà il bulbo.

2: Raccogliere i bulbi dopo 9 mesi .

Una volta che le cime verdi iniziano a seccare e a morire, i bulbi dovrebbero essere pronti per essere raccolti. Tirate su i bulbi e rimuovete la sporcizia che vi è rimasta attaccata.

Lasciatele asciugare all'aria, detta anche stagionatura, appoggiandole sul bancone per 7-10 giorni. In alternativa, potete appenderle in cucina per un'estetica piacevole.

Una volta che i bulbi sono asciutti, si possono conservare in un luogo asciutto e ben ventilato per circa 6 mesi (se non li si mangia prima).

Conclusione

Coltivare l'aglio in casa è un processo lungo, ma ne vale la pena. È sempre una gioia coltivare il proprio cibo, anche se si tratta di una singola pianta d'aglio sulla credenza della cucina. Siete un passo avanti verso l'autosufficienza e il gusto superiore del vostro aglio vi stupirà.

Ogni volta che cresce un nuovo bulbo, potete conservarne uno spicchio da ripiantare e avrete una scorta infinita di aglio fresco coltivato in casa.