Cvekla je povrće koje se vrlo lako uzgaja, ali često se postavlja pitanje kada je cikla spremna za žetvu. Budući da cikla raste ispod zemlje, ne možete vidjeti njezin napredak i često je teško odrediti koliko je zrela.

Ako ih izvadite prerano, riskirate da otkinete male cikle koje nisu tako ukusne ni hranjive, ali ako ih izvadite prekasno mogu biti drvenaste i ne tako ukusne.

Cvekla je korjenasto povrće koje dobro raste na hladnim temperaturama i treba joj do 70 dana prije nego što bude spremna za žetvu. Kada se veličina vašeg korijena podudara s lopticom za golf i teniskom lopticom, spremni ste!

U ovom ćemo članku pogledati kako možete znati je li vaša repa spremna za berbu i razgovarati o tome najbolji način žetve i skladištenja cikle kako biste mogli sačuvati svoju obilnu žetvu u kojoj ćete uživati ​​tijekom cijele zime.

Naučimo odgovore na neka često postavljana pitanja o žetvi cikle.

1: Kako Znam je li moja repa spremna za žetvu?

Cikla bi trebala biti spremna za berbu oko 50-70 dana nakon sjetve sjemena, ovisno o sorti. Znakovi zrelosti mogu se prepoznati po izgledu. Ako korijen sazrije, vrhovi će postupno uvenuti. Donji listovi požute, a nakon nekog vremena potpuno se osuše.

Najlakši način da saznate je li vaša cikla spremna za žetvu je da jednostavno izvučete jedan i vidite je li praviveličina.

Nastavite čitati kako biste saznali odgovore na neka često postavljana pitanja o žetvi cikle.

2: Koliko je potrebno da cikla naraste?

Većini cikle potrebno je oko 50 do 70 dana da naraste dok ne postane dobra veličina za žetvu. Naravno, kao što ćemo kasnije naučiti, cikla se može jesti i ranije, a može se i ostaviti u zemlji da izraste veće korijenje.

Kada sjemenske tvrtke navode dane do sazrijevanja cikle, općenito računajte od dana kada sjeme proklija, a to je kada lišće prvo iskoči iz tla.

Kada planirate kada saditi ciklu, ne zaboravite da će sjeme trebati oko 5 do 12 dana proklijati.

Za klijanje ovom brzinom potrebna je idealna temperatura tla od oko 10°C do 26°C (50°F do 80°F), pa ako sadite svoje sjeme rano u proljeće, važno je zapamtiti da Vašem bi sjemenu moglo trebati više vremena da proklija i malo odgoditi žetvu.

3: Kolika bi trebala biti veličina cikle kad je berem?

Cvekla dolazi u svim oblicima i veličinama. Neke sorte cikle su bolje kada su veličine loptice za golf, dok druge ostaju nježne do 15 cm (6 inča) u promjeru.

Dugačka cilindrična repa može imati samo mali vrh koji viri iz tla, ali može dosezati 20 cm (8 inča) prema dolje.

Većina trgovina mješovitom robom i tržnica prodaje ciklu kada je otprilike veličine teniske loptice i to je priličnopristojne veličine kojoj možete težiti u svom vrtu. (Iako imajte na umu da bi za postizanje ove veličine moglo trebati više od navedenih dana do zrelosti.)

Cikla se može jesti u bilo kojoj veličini. Mnogo je nesuglasica oko toga je li mala cikla bolja od velike, a internet je zasićen raznim mišljenjima. Ovo se svodi na osobne preferencije.

Iako je istina da velika cikla može postati žilava i drvenastog okusa, to nije toliko određeno veličinom i obično mora biti vrlo zrela prije nego što se to dogodi.

U Na kraju, berite ciklu kada je veličine koju najviše volite jesti. Pravilo broj jedan za uzgoj kućnog vrta je uzgoj hrane koju najviše volite jesti, pa koja je svrha uzgoja male repe kada volite jesti samo velike?

4: Što je najbolji mjesec za žetvu cikle?

Uz vrlo malo truda, ciklu možete brati u gotovo svakom mjesecu svoje vegetacijske sezone. Uz malo pažljivog planiranja, možete je brati čak i u rano proljeće i tijekom većine zimskih mjeseci ovisno o vašoj klimi .

Cvekla je povrće za hladnu sezonu, pa se može saditi u rano proljeće čim se tlo može obraditi i počne se sušiti.

U većini slučajeva, sjeme će klijati do oko 4°C (40°f), ali mnogo ispod te i biljke će rasti, ali mogu razvitirazočaravajući korijen kada dođe vrijeme berbe.

Kada se cikla sadi u rano proljeće, obično ima korijena pristojne veličine spremnog za vađenje u rano ljeto.

Ako želite raniju žetvu , svoje sjeme možete započeti u zatvorenom prostoru. Cikla se bolje presađuje nego mnoga druga korjenasta povrća, tako da je možete posaditi kada biste inače direktno sijali kako biste dobili ranu berbu.

Ciklu možete saditi svaka dva tjedna do otprilike 8 tjedana prije prvog mraza u Pad. Repa će dobro rasti tijekom cijelog ljeta.

Budući da su biljke za hladnu sezonu, najbolje ih je pažljivo pratiti jer mogu prilično brzo rasti na vrućini. Ovo je osobito istinito ako živite u toploj zemlji, ali obično nije problem u umjerenijim klimatskim uvjetima.

Neke sorte cikle su idealne za vruće vrijeme koje neće razviti značajne zone, a to su prstenovi koji su vidljivi u mesu cikle.

Cikla također često može rasti u kasnu jesen i ranu zimu. Vrlo su tolerantne na mraz i često će postati slađe kako temperatura padne (proces poznat kao hladno zaslađivanje).

5: Koji dio cikle mogu jesti?

Možete jesti sve dijelove cikle i u svakoj fazi njezina razvoja. Svi dijelovi cikle također se mogu jesti kuhani ili sirovi, ovisno o vašim kulinarskim preferencijama. Najčešće se cikla uzgaja za glavni korijen ilistovi.

Korijenje se nariba svježe u salatu ili se peče, kuha na pari, kuha, pirja, prži, kuha u juhu i još mnogo toga.

Listovi se općenito kuhaju na pari ili dodaju prženim krumpirićima i mogu zamijeniti blitvu ili kelj u mnogim jelima.

6: Mogu li ciklu brati prerano?

Odgovor na ovo je ne, repu ne možete brati prerano. Budući da možete jesti sve dijelove cikle u bilo kojem stadiju njezina rasta, presadnicu cikle možete brati kao mikrozelenje ili ubrati vrlo male cikle za ukras ili ih ispeći cijele.

Ponekad postoje dobri razlozi za ranu berbu cikle. Jedne godine, naš vrt je bio skoro preplavljen s vjevericama i džepnim gofovima.

Ova gladna stvorenja izgradila su svoje tunele među ciklom i počela grickati što više korijenja. Smatrali smo da je bolje žeti malu ciklu nego je uopće nemati.

7: Koliko dugo cikla može ostati u zemlji?

U većini umjerenih klimatskih područja cikla može ostati u zemlji od sadnje do žetve u kasnu jesen. Tijekom godine odaberite najveću za večeru i pustite manje repe da nastave rasti do jeseni.

Općenito sijemo ciklu sredinom ožujka i beremo malu ciklu tijekom ljeta kako nam je potrebna. U rujnu beremo ostatke cikle i čuvamo ih ili spremamo za zimu.

Povremeno ćemo imatinekoliko iznimno velikih cikla koje su postale prevelike i raspukle se i postale drvenaste, ali ostatak cikle je taman za nas.

8: Zašto moje cikle rastu tako blizu jedna uz drugu i što mogu učiniti O tome?

Sjemenke cikle zapravo su mali plodovi, koji se nazivaju i orasi, koji mogu sadržavati nekoliko sjemenki. Mnogi orašasti plodovi sadržavat će samo jednu sjemenku, ali mogu imati i do 4 ili 6 sjemenki od kojih će iz svake izrasti jedna repa.

Nikada ne prorjeđujemo ciklu dok je sadnica, već radije pričekamo da korijenje postane dovoljno veliko da ga možemo jesti prije nego što je prorijedimo jer tako dobivamo najviše od našeg usjeva.

Međutim, ako ih radije berete kao presadnice, izrežite višak izdanaka škarama kako biste izbjegli oštećenje cikle koju želite ostaviti. I ne zaboravite baciti malu klicu u svoju večeru (ili ravno u usta).

9: Treba li cikla viriti iz zemlje?

Kako vaša repa bude rasla, često će izbijati iz zemlje. To je sasvim normalno i često je dobar pokazatelj da se vaša repa sprema za žetvu. U najmanju ruku, omogućuje vam da vidite kako se razvijaju.

10: Mogu li brati zelje cikle dok korijen još raste?

Općenito, najbolji način da jedete zelje cikle je da ga izvadite iz cikle koju ste upravo ubrali. Međutim, još uvijek možete jesti zelje tijekom cijele sezone čak i ako vaša cikla nijespreman.

Možete otrgnuti nekoliko listova s ​​rastuće repe. Samo pazite da ne skinete previše s jedne cikle jer je lišće vitalno za fotosintezu i rast biljaka.

Kako brati ciklu

Nakon što ste utvrdili da je vaša cikla spremna , vrijeme je za njihovu žetvu. Vaša svježe ubrana cikla tada se može sačuvati kako biste u njoj mogli uživati ​​do kraja godine.

Berba cikle vrlo je jednostavna. Evo kako jednostavno požnjeti svoj usjev.

• Ako je vaše tlo lijepo i rahlo, uhvatite vrhove rukom i povucite. Ponekad će lagano zakretanje pomoći olabaviti korijen.
• Ako je vaše tlo zbijenije, tlo može prilično zadržati ciklu.
• Okopajte kraj cikle lopatom ili vrtnom vilicom, pazeći da ne probodete ciklu.
• Pritisnite dršku lopate kako biste lagano podigli tlo dok vadite ciklu.
• Zalijevanje vaše parcele cikle dan prije berbe također može pomoći da cikla lakše izađe.
• Ako ipak zalijevate ciklu prije berbe, svakako je raširite na novinski papir i temeljito osušite ili će istrunuti u skladištu.

Kako skladištiti ciklu

Cvekla se može skladištiti i čuvati na razne načine. Prije skladištenja uvijek želite otkinuti vrhove jer će oni vrlo brzo istrunuti i pokvariti korijen.

Najbolja mogućnost dugoročnog skladištenja jepohranite ih u vlažan pijesak gdje će se uspješno čuvati mjesecima. Alternativno, možete ih oprati i staviti u probušenu vrećicu u hladnjak na nekoliko tjedana.

Cvekla se također može zamrznuti ili sušiti, a postoji mnogo recepata za konzerviranje ili pretvaranje u slastice.

Zaključak

Berba je uvijek uzbudljivo vrijeme, a to je osobito istinito s korjenastim usjevima poput repe koji su skriveni dok ih ne iskopate. Ako naučite kako prepoznati je li vaša repa spremna, nadamo se da ćete imati bolju žetvu i ugodnije vrijeme u vrtu.