Ang mga beet ay isang napakadaling gulay na palaguin, ngunit ang karaniwang tanong ay kung kailan handa na ang mga beet para anihin. Dahil ang mga beet ay lumalaki sa ilalim ng lupa, hindi mo makikita ang kanilang pag-unlad at kadalasan ay mahirap matukoy kung gaano sila katanda.

Kung ilalabas mo ang mga ito ng masyadong maaga, nanganganib kang mabunot ang maliliit na beetroots na hindi kasing lasa o hindi kasing sustansya, ngunit kung huli mong inilabas ang mga ito, maaari itong maging makahoy at hindi kasing lasa.

Ang beet ay isang ugat na gulay na tumutubo nang maayos sa malamig na temperatura at tumatagal ng hanggang 70 araw bago ito handa para sa pag-aani. Kapag tumugma ang laki ng iyong mga ugat sa pagitan ng bolang golf at bola ng tennis, handa ka nang umalis!

Sa artikulong ito, titingnan natin kung paano mo malalaman kung handa nang anihin at talakayin ang iyong mga beet ang pinakamahusay na paraan upang mag-ani at mag-imbak ng mga beet upang mapanatili mo ang iyong masaganang ani upang matamasa sa buong taglamig.

Alamin natin ang mga sagot sa ilang karaniwang itinatanong tungkol sa pag-aani ng mga beet.

1: Paano Gagawin Alam Ko Kung Handa Nang Anihin ang Aking Mga Beet?

Ang mga beet ay dapat na handa para sa pag-aani mga 50-70 araw pagkatapos ng paghahasik ng mga buto, depende sa uri. Ang mga palatandaan ng kapanahunan ay maaaring makilala sa pamamagitan ng kanilang hitsura. Kung ang ugat ay matured, ang mga tuktok ay unti-unting malalanta. Ang mga mas mababang dahon ay nagiging dilaw, at pagkaraan ng ilang sandali ay ganap na itong natuyo.

Ang pinakamadaling paraan upang malaman kung ang iyong mga beet ay handa nang anihin ay ang bunutin lamang ang isa at tingnan kung ito ay tamalaki.

Patuloy na magbasa para malaman ang mga sagot sa ilang karaniwang itinatanong tungkol sa pag-aani ng mga beet.

2: Gaano Katagal Lumago ang Beet?

Karamihan sa mga beet ay tumatagal ng humigit-kumulang 50 hanggang 70 araw upang lumaki hanggang sa maging maganda ang sukat nito para anihin. Siyempre, gaya ng matututuhan natin sa ibang pagkakataon, ang mga beet ay maaaring kainin nang mas maaga kaysa doon at maaari rin silang iwanan sa lupa upang tumubo ng mas malalaking ugat.

Kapag ang mga kumpanya ng binhi ay naglista ng mga araw sa kapanahunan para sa mga beet, sa pangkalahatan ay kalkulahin mula sa araw na sumibol ang buto, kung saan unang lumabas ang mga dahon sa lupa.

Kapag nagpaplano ka kung kailan itatanim ang iyong mga beet, huwag kalimutan na ang mga buto ay tatagal ng mga 5 hanggang 12 araw upang tumubo.

Ang pagsibol sa bilis na ito ay nangangailangan ng perpektong temperatura ng lupa na humigit-kumulang 10°C hanggang 26°C (50°F hanggang 80°F), kaya kung itatanim mo ang iyong mga buto nang maaga sa tagsibol mahalagang tandaan na ang iyong mga buto ay maaaring magtagal upang tumubo at medyo maantala ang iyong pag-aani.

3: Anong Sukat ang Dapat Maging Beetroots Kapag Inaani Ko Sila?

Ang mga beet ay dumating sa lahat ng hugis at sukat. Ang ilang uri ng beet ay mas maganda kapag ang mga ito ay kasing laki ng bola ng golf, habang ang iba ay nananatiling malambot hanggang sa 15cm (6 na pulgada) ang lapad.

Ang mahahabang cylindrical beet ay maaaring magkaroon lamang ng maliit na tuktok na bumubulusok sa lupa ngunit maaari silang umabot sa 20cm (8 pulgada) pababa.

Karamihan sa mga grocery store at palengke ay nagbebenta ng mga beet kapag ang mga ito ay halos kasing laki ng bola ng tennis at ito ay medyodisenteng sukat upang pagsumikapan sa iyong hardin. (Kahit na tandaan na upang maabot ang laki na ito ay maaaring mas matagal kaysa sa mga nakalistang araw hanggang sa pagtanda.)

Maaaring kainin ang beetroots sa anumang laki. Maraming hindi pagkakasundo kung mas masarap ang maliliit na beet kaysa sa malalaking beet, at ang internet ay puspos ng iba't ibang opinyon. Ito ay bumaba sa personal na kagustuhan.

Bagama't totoo na ang malalaking beet ay maaaring maging matigas at makahoy na panlasa, hindi ito gaanong natutukoy sa laki at kadalasang kailangan nilang maging napaka-mature bago ito mangyari.

Sa tapusin, anihin ang iyong mga beet kapag ang mga ito ay ang laki na pinakagusto mong kainin. Ang numero unong panuntunan para sa pagtatanim ng isang hardin sa bahay ay ang pagpapatubo ng pagkain na gusto mong kainin, kaya ano ang silbi ng paglaki ng isang maliit na beet, kung gusto mo lamang kumain ng mga malalaki?

4: Ano ang ang pinakamagandang buwan para mag-ani ng mga beet?

Sa napakakaunting pagsisikap, maaari kang mag-ani ng mga beet sa halos bawat buwan ng iyong panahon ng paglaki. Sa kaunting maingat na pagpaplano, maaari mo ring anihin ang mga ito sa unang bahagi ng tagsibol at sa halos lahat ng mga buwan ng taglamig depende sa iyong klima .

Ang mga beet ay isang malamig na panahon na gulay, kaya maaari silang itanim sa unang bahagi ng tagsibol sa sandaling matrabaho ang lupa at magsimulang matuyo.

Sa karamihan ng mga kaso, ang mga buto ay sisibol hanggang sa humigit-kumulang 4°C (40°f) ngunit mas mababa dito at ang mga halaman ay tutubo ngunit maaaring bumuo ng isangdisappointing ugat pagdating ng anihan.

Kapag ang mga beet ay itinanim sa unang bahagi ng tagsibol, kadalasan ay may ilang disenteng laki ng mga ugat na handang bunutin sa unang bahagi ng tag-araw.

Kung gusto mo ng mas maagang pag-aani , maaari mong simulan ang iyong mga buto sa loob ng bahay. Mas mahusay na mag-transplant ng mga beet kaysa sa maraming iba pang mga ugat na gulay upang maalis mo ang mga ito kapag karaniwan kang direktang naghahasik para makakuha ng maagang ani.

Maaari mong itanim ang iyong mga beet tuwing dalawang linggo hanggang mga 8 linggo bago ang iyong unang hamog na nagyelo sa ang pagkahulog. Ang mga beet ay lalago nang maayos sa buong tag-araw.

Bilang isang cool-season na halaman, pinakamahusay na bantayan silang mabuti dahil mabilis silang tumubo sa init. Ito ay partikular na totoo kung nakatira ka sa isang mainit-init na bansa, ngunit hindi karaniwang problema sa mas mapagtimpi na klima.

Ang ilang mga uri ng beet ay angkop na angkop para sa mainit na panahon na hindi magkakaroon ng makabuluhang zoning, na mga singsing. na makikita sa laman ng beet.

Madalas ding tumubo ang mga beet hanggang sa huling bahagi ng taglagas at maagang taglamig. Ang mga ito ay napaka-tolerant sa hamog na nagyelo, at kadalasang nagiging mas matamis habang bumababa ang temperatura (isang prosesong kilala bilang chill sweetening).

5: Anong Bahagi ng Isang Beet ang Maaari Kong Kain?

Maaari mong kainin ang lahat ng bahagi ng isang beet at sa bawat yugto ng pag-unlad nito. Ang lahat ng bahagi ng beet ay maaari ding kainin ng luto o hilaw depende sa iyong kagustuhan sa pagluluto.ang dahon.

Ang mga ugat ay maaaring gadgad na sariwa upang gawing salad o inihaw, pinasingaw, pinakuluan, ginisa, pinirito, niluto sa sopas at marami pang iba.

Ang mga dahon ay karaniwang pinasingaw o idinaragdag sa stir-fries at maaaring palitan ng chard o kale sa maraming ulam.

6: Maaari ba Akong Mag-harvest ng Beets Masyadong Maaga?

Ang sagot dito ay hindi, hindi ka maaaring mag-ani ng beet nang masyadong maaga. Dahil maaari mong kainin ang lahat ng bahagi ng beet sa anumang yugto ng paglaki nito, maaari kang pumili ng isang punla ng beet bilang isang microgreen, o pumili ng napakaliit na beet para sa dekorasyon o inihaw ang mga ito nang buo.

Minsan may magandang dahilan para maagang anihin ang mga beet. Isang taon, ang aming hardin ay halos mapuno ng mga ground squirrels at pocket gophers.

Ang mga gutom na nilalang na ito ay nagtayo ng kanilang mga lagusan sa gitna ng mga beet at nagsimulang kumagat sa pinakamaraming ugat hangga't maaari. Nadama namin na mas mainam na mag-ani ng maliliit na beets kaysa wala man lang beet.

7: Gaano Katagal Mananatili ang mga Beet sa Lupa?

Sa karamihan ng mga mapagtimpi na klima, ang mga beet ay maaaring manatili sa lupa mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani sa huling bahagi ng taglagas. Sa buong taon, piliin ang pinakamalaki para sa hapag-kainan at hayaang patuloy na tumubo ang mas maliliit na beet hanggang sa taglagas.

Karaniwan namin ang paghahasik ng aming mga beet sa kalagitnaan ng Marso at nag-aani ng maliliit na beet sa tag-araw kung kailangan namin ang mga ito. Noong Setyembre, inaani namin ang natitira sa mga beet at pinapanatili o iniimbak ang mga ito para sa taglamig.

Magkakaroon tayo paminsan-minsanilang extra-large beet na naging sobrang laki at nahati at naging makahoy, ngunit ang iba pang mga beet ay tama lang para sa amin.

8: Bakit Ang Aking Mga Beet ay Lumalagong Magkalapit At Ano ang Magagawa Ko Tungkol doon?

Ang mga buto ng beets ay talagang maliliit na prutas, tinatawag ding nutlets, na maaaring maglaman ng ilang buto. Maraming mga nutlet ay naglalaman lamang ng isang buto, ngunit maaari rin silang magkaroon ng hanggang 4 o 6 na buto na bawat isa ay tutubo ng isang beet.

Hindi namin pinanipis ang mga beet kapag ito ay mga punla, ngunit mas gusto naming maghintay hanggang ang mga ugat ay sapat na upang kainin bago namin putulin ang mga ito dahil ito ang nagbibigay sa amin ng pinakamaraming pakinabang sa aming pananim.

Gayunpaman, kung mas gusto mong anihin ang mga ito bilang mga punla, gupitin ang mga dagdag na usbong gamit ang gunting upang maiwasang masira ang mga beet na gusto mong iwanan. At huwag kalimutang ihagis ang maliit na usbong sa iyong hapunan (o mismo sa iyong bibig).

9: Ang mga Beetroots ba ay Dapat na Tumutulo Sa Lupa?

Habang lumalaki ang iyong mga beet, madalas silang tumutulak palabas sa lupa. Ito ay ganap na normal at kadalasan ay isang magandang indikasyon na ang iyong mga beet ay naghahanda na upang anihin. Hindi bababa sa, hinahayaan ka nitong makita kung paano sila umuunlad.

10: Maaari ba Akong Mag-harvest ng Beet Greens Habang Lumalago Pa Ang Ugat?

Sa pangkalahatan, ang pinakamahusay na paraan upang kumain ng mga beet green ay ang paghila sa mga ito mula sa mga beet na kaka-ani mo lang. Gayunpaman, maaari mo pa ring kainin ang mga gulay sa buong panahon kahit na ang iyong mga beetroots ay hindihanda na.

Maaari kang magbunot ng ilang dahon mula sa lumalaking beet. Mag-ingat lamang na hindi ka mag-alis ng masyadong marami sa isang beet dahil ang mga dahon ay mahalaga para sa photosynthesis at paglago ng halaman.

Paano Mag-harvest ng Beets

Kapag natukoy mo na ang iyong mga beet ay handa na , oras na para anihin sila. Ang iyong mga bagong ani na beet ay maaaring mapanatili upang ma-enjoy mo ang mga ito sa natitirang bahagi ng taon.

Ang pag-aani ng mga beet ay medyo simple. Narito kung paano madaling anihin ang iyong pananim.

• Kung maganda at maluwag ang iyong lupa, hawakan ang mga tuktok sa iyong kamay at hilahin. Minsan, ang isang bahagyang pag-ikot ay makakatulong na paluwagin ang ugat.
• Kung mas siksik ang iyong lupa, maaaring magkaroon ang lupa sa beetroot.
• Maghukay sa tabi ng iyong mga beet gamit ang isang pala o tinidor sa hardin, mag-ingat na huwag masibat ang mga beet.
• Ibaba ang hawakan ng pala upang maingat na iangat ang lupa habang binubunot mo ang mga beet.
• Ang pagdidilig sa iyong beet patch sa araw bago ang pag-aani ay makakatulong din na mas madaling lumabas ang mga beet.
• Kung didiligan mo ang iyong mga beet bago mag-ani, siguraduhing ikalat mo ang mga ito sa pahayagan at patuyuing mabuti ang mga ito o mabubulok sila sa imbakan.

Paano Mag-imbak ng Beets

Ang mga beet ay maaaring itago at pagtiyagaan sa iba't ibang paraan. Palagi mong nais na i-twist off ang mga tuktok bago imbakan dahil ang mga tuktok ay medyo mabilis na mabubulok at masira ang ugat.

Ang pinakamagandang opsyon sa pangmatagalang storage ay angitago ang mga ito sa mamasa-masa na buhangin kung saan sila ay matagumpay na mananatili sa loob ng maraming buwan. Bilang kahalili, maaari mong hugasan ang mga ito at ilagay sa isang butas-butas na bag sa refrigerator sa loob ng ilang linggo.

Maaari ding i-freeze o patuyuin ang mga beet, at maraming mga recipe sa labas na maaaring gawin o gawing masarap ang mga ito.

Konklusyon

Ang pag-aani ay palaging isang kapana-panabik na oras, at ito ay totoo lalo na sa mga pananim na ugat tulad ng mga beet na nakatago hanggang sa mahukay mo ang mga ito. Sa pamamagitan ng pag-aaral kung paano sabihin kung handa na ang iyong mga beet, sana ay magkakaroon ka ng mas mahusay na ani at mas kasiya-siyang oras sa hardin.