Beets គឺជាបន្លែដែលងាយស្រួលដាំដុះ ប៉ុន្តែសំណួរទូទៅមួយគឺនៅពេលដែល beets ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ក្នុងការប្រមូលផល។ ដោយសារតែ beets លូតលាស់នៅក្រោមដី អ្នកមិនអាចមើលឃើញការរីកចម្រើនរបស់វាទេ ហើយជារឿយៗវាពិបាកក្នុងការកំណត់ថាតើពួកវាមានភាពចាស់ទុំប៉ុណ្ណា។

ប្រសិនបើអ្នកយកវាចេញលឿនពេក អ្នកនឹងប្រថុយនឹងការទាញ beetroot តូចៗដែលមិនមានរសជាតិ ឬអាហារូបត្ថម្ភ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកយកវាចេញយឺតពេក វាអាចជាឈើ និងមិនឆ្ងាញ់។

ប៊ីតគឺជាបន្លែឫសដែលលូតលាស់បានល្អក្នុងសីតុណ្ហភាពត្រជាក់ ហើយត្រូវចំណាយពេលរហូតដល់ 70 ថ្ងៃមុនពេលវារួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផល។ នៅពេលដែលទំហំនៃឫសរបស់អ្នកត្រូវគ្នារវាងបាល់វាយកូនហ្គោល និងបាល់វាយកូនបាល់ អ្នកពិតជាល្អក្នុងការទៅ!

នៅក្នុងអត្ថបទនេះ យើងនឹងពិនិត្យមើលពីរបៀបដែលអ្នកអាចប្រាប់ថាតើ beets របស់អ្នកត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយក្នុងការប្រមូលផល និងពិភាក្សា វិធីល្អបំផុតក្នុងការប្រមូលផល និងរក្សាទុក beets ដូច្នេះអ្នកអាចរក្សាការប្រមូលផលដ៏សម្បូរបែបរបស់អ្នកឱ្យរីករាយពេញមួយរដូវរងា។

តោះរៀនចម្លើយចំពោះសំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់អំពីការប្រមូលផល beets ។

1: របៀបធ្វើ ខ្ញុំដឹងថាតើ Beets របស់ខ្ញុំត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយឬនៅ?

Beets គួរតែរួចរាល់សម្រាប់ការប្រមូលផលប្រហែល 50-70 ថ្ងៃបន្ទាប់ពីការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជអាស្រ័យលើពូជ។ សញ្ញានៃភាពចាស់ទុំអាចត្រូវបានសម្គាល់ដោយរូបរាងរបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើឫសចាស់ កំពូលនឹងក្រៀមស្វិតបន្តិចម្តងៗ។ ស្លឹកទាបប្រែទៅជាពណ៌លឿង ហើយមួយសន្ទុះក្រោយមកវាស្ងួតអស់ទាំងស្រុង។

វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីដឹងថាតើ beets របស់អ្នករួចរាល់ក្នុងការប្រមូលផលគឺគ្រាន់តែទាញវាចេញ ហើយមើលថាតើវាត្រឹមត្រូវឬអត់ទំហំ។

បន្តអាន ដើម្បីស្វែងយល់ពីចម្លើយចំពោះសំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់អំពីការប្រមូលផល beets ។

2: តើ Beets ត្រូវការរយៈពេលប៉ុន្មានដើម្បីលូតលាស់?

ដើមប៊ីចភាគច្រើនចំណាយពេលពី 50 ទៅ 70 ថ្ងៃដើម្បីដុះលូតលាស់រហូតដល់វាមានទំហំល្អដើម្បីប្រមូលផល។ ជាការពិតណាស់ ដូចដែលយើងនឹងសិក្សានៅពេលក្រោយ ផ្លែបឺរអាចត្រូវបានគេបរិភោគលឿនជាងនេះ ហើយពួកវាក៏អាចទុកក្នុងដីដើម្បីដុះឫសធំជាងមុនផងដែរ។

នៅពេលដែលក្រុមហ៊ុនគ្រាប់ពូជរាយបញ្ជីថ្ងៃដល់កាលកំណត់សម្រាប់ beets ជាទូទៅពួកវា គណនាពីថ្ងៃដែលគ្រាប់ពូជដុះពន្លក ដែលជាពេលដែលស្លឹកដំបូងលេចចេញពីដី។

នៅពេលអ្នកគ្រោងនឹងដាំដើមប៊ីច កុំភ្លេចថាគ្រាប់ពូជនឹងចំណាយពេលប្រហែល 5 ទៅ 12 ថ្ងៃ ដើម្បីដុះពន្លក។

ដំណុះ​ក្នុង​អត្រា​នេះ​តម្រូវ​ឱ្យ​មាន​សីតុណ្ហភាព​ដី​ល្អ​ប្រហែល​ពី 10°C ទៅ 26°C (50°F ទៅ 80°F) ដូច្នេះ​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ដាំ​គ្រាប់ពូជ​នៅ​ដើម​រដូវ​ផ្ការីក វា​ជា​រឿង​សំខាន់​ក្នុង​ការ​ចងចាំ​ថា គ្រាប់ពូជរបស់អ្នកអាចចំណាយពេលយូរជាងនេះដើម្បីដុះពន្លក និងពន្យារការប្រមូលផលរបស់អ្នកបន្តិច។

3: តើ Beetroots គួរមានទំហំប៉ុនណានៅពេលខ្ញុំប្រមូលផល?

Beets មានគ្រប់ទម្រង់ និងទំហំ។ ពូជ beet ខ្លះគឺល្អជាងនៅពេលដែលវាមានទំហំប៉ុនបាល់វាយកូនហ្គោល ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតនៅតែទន់ភ្លន់រហូតដល់ 15cm (6 អ៊ីញ) នៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។

ដើមប៊ីចរាងស៊ីឡាំងវែង ប្រហែលជាមានផ្នែកខាងលើតូចមួយលេចចេញពីដី ប៉ុន្តែពួកវាអាចឈានដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ (8 អ៊ីញ) ចុះក្រោម។

ហាងលក់គ្រឿងទេស និងទីផ្សារភាគច្រើនលក់ beets នៅពេលដែលវាមានទំហំប៉ុនបាល់វាយកូនបាល់ ហើយនេះគឺសមរម្យទំហំសមរម្យដើម្បីខិតខំនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។ (ទោះបីជាត្រូវចងចាំថាដើម្បីឈានដល់ទំហំនេះអាចចំណាយពេលយូរជាងថ្ងៃដែលបានរាយក្នុងបញ្ជីដើម្បីភាពពេញវ័យ។)

Beetroot អាចបរិភោគបានគ្រប់ទំហំ។ មានការខ្វែងគំនិតគ្នាជាច្រើនលើថាតើ beets តូចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង beets ធំឬយ៉ាងណា ហើយអ៊ីនធឺណិតត្រូវបានឆ្អែតដោយមតិផ្សេងៗ។ នេះ​មក​តាម​ចំណូលចិត្ត​ផ្ទាល់ខ្លួន។

ខណៈពេលដែលវាជាការពិតដែល beets ធំអាចក្លាយទៅជាស្វិត និងមានរសជាតិឈើ វាមិនត្រូវបានកំណត់ច្រើនដោយទំហំនោះទេ ហើយជាធម្មតាពួកវាត្រូវតែមានភាពចាស់ទុំខ្លាំងមុនពេលវាកើតឡើង។

នៅក្នុង ចុងបញ្ចប់ ប្រមូលផល beets របស់អ្នកនៅពេលដែលវាមានទំហំដែលអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំបំផុត។ ច្បាប់ទី 1 សម្រាប់ដាំដំណាំតាមផ្ទះគឺត្រូវដាំអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេ ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាចំណុចសំខាន់នៃការដាំ beet តូចមួយនៅពេលដែលអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំធំ?

4: តើអ្វីទៅ? ខែដ៏ល្អបំផុតដើម្បីប្រមូលផល beets?

ដោយមានការខិតខំប្រឹងប្រែងតិចតួច អ្នកអាចប្រមូលផល beets ស្ទើរតែរៀងរាល់ខែនៃរដូវដាំដុះរបស់អ្នក។ ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការដោយប្រុងប្រយ័ត្នបន្តិច អ្នកអាចប្រមូលផលវានៅដើមនិទាឃរដូវ និងពេញមួយខែនៃរដូវរងា។ អាស្រ័យលើអាកាសធាតុរបស់អ្នក ។

Beets គឺជាបន្លែក្នុងរដូវត្រជាក់ ដូច្នេះពួកគេអាចដាំនៅដើមនិទាឃរដូវបានភ្លាមៗ នៅពេលដែលដីអាចដំណើរការបាន ហើយចាប់ផ្តើមស្ងួត។

ក្នុងករណីភាគច្រើន គ្រាប់ពូជនឹងដុះចុះដល់ប្រហែល 4°C (40°f) ប៉ុន្តែនៅខាងក្រោមវាច្រើន ហើយរុក្ខជាតិនឹងលូតលាស់ ប៉ុន្តែអាចវិវត្តន៍ទៅជាឫសខកចិត្តនៅពេលប្រមូលផលមកដល់។

នៅពេលដែល beets ត្រូវបានដាំនៅដើមនិទាឃរដូវ ជាធម្មតាមានឫសដែលមានទំហំសមរម្យត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការទាញនៅដើមរដូវក្តៅ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានការប្រមូលផលមុន អ្នកអាចចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្ទះ។ Beets ស្ទូងបានល្អជាងបន្លែឫសផ្សេងទៀត ដូច្នេះអ្នកអាចដាក់វាចេញនៅពេលដែលអ្នកនឹងសាបព្រួសដោយផ្ទាល់ដើម្បីទទួលបានការប្រមូលផលដំបូង។

អ្នកអាចដាំ beets របស់អ្នករៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍រហូតដល់ប្រហែល 8 សប្តាហ៍មុនពេលសាយសត្វដំបូងរបស់អ្នកនៅក្នុង ការដួលរលំ។ Beets នឹងលូតលាស់បានល្អពេញមួយរដូវក្តៅ។

ក្នុងនាមជារុក្ខជាតិរដូវត្រជាក់ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការតាមដានពួកវាឱ្យជិត ព្រោះពួកវាអាចលូតលាស់បានយ៉ាងលឿនក្នុងកំដៅ។ នេះជាការពិតជាពិសេសប្រសិនបើអ្នករស់នៅក្នុងប្រទេសដែលមានអាកាសធាតុក្តៅ ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាមិនមែនជាបញ្ហាទេនៅក្នុងអាកាសធាតុដែលមានអាកាសធាតុក្តៅជាងនេះ។

ពូជ beets មួយចំនួនគឺសមស្របតាមឧត្ដមគតិសម្រាប់អាកាសធាតុក្តៅ ដែលនឹងមិនបង្កើតតំបន់សំខាន់ដែលជារង្វង់មូល។ ដែលអាចមើលឃើញនៅក្នុងសាច់របស់ beet។

Beets ក៏អាចដុះលូតលាស់បានផងដែរ នៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងដើមរដូវរងា។ ពួកវាមានភាពធន់នឹងការសាយសត្វខ្លាំង ហើយជារឿយៗនឹងកាន់តែផ្អែមនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ (ដំណើរការដែលគេស្គាល់ថាជាភាពផ្អែមត្រជាក់)។

5: តើផ្នែកណានៃ Beet តើខ្ញុំអាចបរិភោគបាន?

អ្នកអាចបរិភោគផ្នែកទាំងអស់នៃ beet និងនៅគ្រប់ដំណាក់កាលនៃការអភិវឌ្ឍន៍របស់វា។ ផ្នែកទាំងអស់នៃ beet ក៏អាចត្រូវបានគេបរិភោគឆ្អិន ឬឆៅ អាស្រ័យលើចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក ជាទូទៅ beets ត្រូវបានដាំដុះសម្រាប់ root និងស្លឹក។

ឫសត្រូវបានកិនស្រស់ចូលទៅក្នុងសាឡាដ ឬអាំង ចំហុយ ស្ងោរ ចៀន ចៀន ចម្អិនជាស៊ុប និងអ្វីៗជាច្រើនទៀត។

ស្លឹកត្រូវបានចំហុយ ឬបន្ថែមទៅចៀន ហើយអាចជំនួសស្លឹកខ្ទឹម ឬខាត់ណាក្នុងចានជាច្រើន។

6: តើខ្ញុំអាចប្រមូលផលផ្លែបឺរឆាប់ពេកទេ?

ចម្លើយចំពោះនេះគឺទេ អ្នកមិនអាចប្រមូលផល beets លឿនពេកទេ។ ដោយសារអ្នកអាចបរិភោគគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃ beet នៅដំណាក់កាលណាមួយនៃការលូតលាស់របស់វា អ្នកអាចរើសយកគ្រាប់ពូជ beet ជាមីក្រូបៃតង ឬរើស beets តូចៗសម្រាប់តុបតែង ឬអាំងវាទាំងមូល។

ពេលខ្លះមានហេតុផលល្អសម្រាប់ការប្រមូលផល beets ឆាប់។ មួយឆ្នាំ សួនរបស់យើងស្ទើរតែពេញទៅដោយសត្វកំប្រុក និងសត្វកុកហោប៉ៅ។

សត្វចង្រៃដែលស្រេកឃ្លានទាំងនេះបានសាងសង់ផ្លូវរូងក្រោមដីរបស់ពួកគេនៅក្នុងចំណោមដើមប៊ីត ហើយចាប់ផ្តើមស៊ីឫសជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបាន។ យើងមានអារម្មណ៍ថា វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រមូលផល beets តូចៗ ជាជាងមិនមាន beets ទាល់តែសោះ។

7: តើ Beets អាចនៅជាប់ដីបានយូរប៉ុណ្ណា?

នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅភាគច្រើន beets អាចនៅក្នុងដីចាប់ពីពេលដាំរហូតដល់ប្រមូលផលនៅចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពេញមួយឆ្នាំ ជ្រើសរើសធំជាងគេសម្រាប់តុអាហារពេលល្ងាច ហើយទុកឱ្យ beets តូចៗបន្តលូតលាស់រហូតដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ជាទូទៅ យើងណែនាំការសាបព្រួស beets របស់យើងនៅពាក់កណ្តាលខែមីនា ហើយប្រមូលផល beets តូចៗពេញរដូវក្តៅតាមដែលយើងត្រូវការ។ នៅខែកញ្ញាយើងប្រមូលផលដែលនៅសល់នៃ beets និងរក្សាទុកឬរក្សាទុកវាសម្រាប់រដូវរងារ។

យើងនឹងមានម្តងម្កាលbeets មួយចំនួនធំបន្ថែមដែលធំពេក ហើយបែកចំហរ ហើយក្លាយជាឈើ ប៉ុន្តែ beets ដែលនៅសល់គឺសមរម្យសម្រាប់យើង។

8: ហេតុអ្វីបានជា beets របស់ខ្ញុំលូតលាស់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយគ្នា ហើយតើខ្ញុំអាចធ្វើអ្វីបាន? អំពី​វា?

គ្រាប់ Beets ពិត​ជា​ផ្លែឈើ​តូចៗ ហៅ​ម្យ៉ាង​ទៀត​ថា nutlets ដែល​អាច​ផ្ទុក​គ្រាប់​បាន​ច្រើន។ គ្រាប់ជាច្រើននឹងមានតែមួយគ្រាប់ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែពួកវាក៏អាចមានរហូតដល់ 4 ឬ 6 គ្រាប់ផងដែរ ដែលនឹងដុះលូតលាស់មួយ beet មួយ។

យើងមិនដែលស្គមចេញ beets នៅពេលពួកគេនៅជាសំណាបទេ ប៉ុន្តែចូលចិត្តរង់ចាំរហូតដល់ឫសធំល្មមអាចបរិភោគបាន ទើបយើងស្តើងវាព្រោះវាផ្តល់ឱ្យយើងនូវអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតពីដំណាំរបស់យើង។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ប្រសិនបើចូលចិត្តប្រមូលផលជាសំណាប សូមដកពន្លកបន្ថែមចេញដោយកន្ត្រៃ ដើម្បីជៀសវាងការបំផ្លាញ beets ដែលអ្នកចង់ទុក។ ហើយកុំភ្លេចបោះពន្លកតូចៗទៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក (ឬចូលទៅក្នុងមាត់របស់អ្នក)។

9: តើ Beetroots ត្រូវបានគេសន្មត់ថាកំពុងហុយចេញពីដីមែនទេ?

នៅពេលដែល beets របស់អ្នកលូតលាស់ ពួកវានឹងរុញចេញពីដីជាញឹកញាប់។ នេះគឺជារឿងធម្មតាឥតខ្ចោះ ហើយជារឿយៗជាសញ្ញាល្អដែលថា beets របស់អ្នកកំពុងត្រៀមខ្លួនក្នុងការប្រមូលផល។ យ៉ាងហោចណាស់ វាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលឃើញពីរបៀបដែលពួកវាកំពុងអភិវឌ្ឍ។

10: តើខ្ញុំអាចប្រមូលផលបៃតង Beet ខណៈដែលឫសនៅតែលូតលាស់?

ជាទូទៅ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការបរិភោគ beet green គឺទាញវាចេញពី beets ដែលអ្នកទើបតែប្រមូលផល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកនៅតែអាចញ៉ាំបន្លែបៃតងពេញមួយរដូវ បើទោះបីជា beetroot របស់អ្នកមិនមានក៏ដោយ។រួចរាល់ហើយ។

អ្នកអាចដកស្លឹកពីរបីចេញពីផ្លែបឺរដែលកំពុងលូតលាស់។ សូមប្រយ័ត្ន កុំយកដើមប៊ីចេងមួយដុំច្រើនពេក ព្រោះស្លឹកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការធ្វើរស្មីសំយោគ និងការលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិ។

របៀបប្រមូលផលផ្លែបឺរ

នៅពេលដែលអ្នកបានកំណត់ថា beets របស់អ្នករួចរាល់ហើយ។ ដល់ពេលប្រមូលផលហើយ។ បន្ទាប់មក beets ដែលទើបនឹងប្រមូលផលថ្មីៗរបស់អ្នកអាចត្រូវបានរក្សាទុក ដូច្នេះអ្នកអាចរីករាយជាមួយវាពេញមួយឆ្នាំ។

ការប្រមូលផល beets គឺសាមញ្ញណាស់។ នេះជារបៀបប្រមូលផលដំណាំរបស់អ្នកយ៉ាងងាយស្រួល។

• ប្រសិនបើដីរបស់អ្នកស្អាត ហើយរលុង ចូរយកកំពូលនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក ហើយទាញខ្សែ។ ជួនកាលការបង្វិលបន្តិចនឹងជួយបន្ធូរឫស។
• ប្រសិនបើដីរបស់អ្នកបង្រួមបានច្រើន ដីអាចទប់ទល់នឹង beetroot បាន។
• ជីកចុះក្បែរ beets របស់អ្នកដោយប្រើប៉ែល ឬសមសួន ដោយប្រយ័ត្នកុំឱ្យចំបែង beets ។
• រុញលើចំណុចទាញរបស់ប៉ែល ដើម្បីលើកដីដោយថ្នមៗ ខណៈពេលដែលអ្នកទាញ beets ចេញ។
• ការស្រោចទឹកផ្លែល្ហុងរបស់អ្នកមួយថ្ងៃមុនពេលប្រមូលផលក៏អាចជួយឱ្យ beets ចេញមកកាន់តែងាយស្រួលផងដែរ។
• ប្រសិនបើអ្នកស្រោចទឹក beets របស់អ្នកមុនពេលប្រមូលផល ត្រូវប្រាកដថាអ្នកបាចវានៅលើកាសែត ហើយហាលវាឱ្យស្ងួត បើមិនដូច្នោះទេ វានឹងរលួយនៅក្នុងកន្លែងផ្ទុក។

របៀបរក្សាទុក Beets

Beets អាចត្រូវបានរក្សាទុក និងតស៊ូតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។ អ្នកតែងតែចង់បត់ផ្នែកខាងលើមុនពេលផ្ទុក ព្រោះថាផ្នែកខាងលើនឹងរលួយលឿន និងខូចឫស។

ជម្រើសការផ្ទុករយៈពេលវែងដ៏ល្អបំផុតគឺដើម្បីទុកពួកវាក្នុងដីខ្សាច់សើម ដែលជាកន្លែងដែលពួកគេនឹងរក្សាបានជោគជ័យជាច្រើនខែ។ ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចលាងជម្រះពួកវា ហើយដាក់ក្នុងថង់ដែលមានប្រហោងក្នុងទូរទឹកកករយៈពេលពីរបីសប្តាហ៍។

Beets ក៏អាចកក ឬស្ងួតបាន ហើយមានរូបមន្តជាច្រើននៅទីនោះដើម្បីអាច ឬប្រែក្លាយវាទៅជារសជាតិ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ការប្រមូលផលគឺតែងតែជាពេលវេលាដ៏គួរឱ្យរំភើប។ ហើយនេះជាការពិតជាពិសេសជាមួយនឹងដំណាំជា root ដូចជា beets ដែលត្រូវបានលាក់រហូតដល់អ្នកជីកវាឡើង។ តាមរយៈការរៀនពីរបៀបដើម្បីប្រាប់ថាតើ beets របស់អ្នកត្រៀមខ្លួនជាស្រេច នោះអ្នកនឹងសង្ឃឹមថានឹងមានការប្រមូលផលប្រសើរជាងមុន និងពេលវេលាដែលពេញចិត្តនៅក្នុងសួនច្បារ។