Miris mente jedan je od mirisa koje je najlakše prepoznati, a koristi se u desecima slatkiša i blagdanskih slastica. Većina prepoznaje metvicu i paprenu metvicu, no jeste li znali da postoje stotine vrsta biljaka metvice koje dobro rastu u biljnim vrtovima. Vrtlari mogu uzgajati različite vrste metvice poput čokoladne ili jabučne mente – njam!

Kada odlučujete koje ćete vrste biljaka metvice uzgajati, razmislite kako ih želite koristiti. Neke su vrste biljaka metvice bolje u kulinarske svrhe, a druge bolje u medicinske svrhe.

Na ovom popisu razmatramo nekoliko najpopularnijih sorti metvice za uzgoj u vašem biljnom vrtu i kako možete uzgajati i koristiti jedinstvene mirise i okuse. Iznenadit ćete se širokim rasponom okusa koje možete uzgajati.

Kako uzgojiti različite vrste biljaka metvice u svom vrtu

Prije nego što zaronimo u sve vrste biljaka metvice, pogledajmo neke osnovnih zahtjeva za uzgoj metvice.

Vrtlari vole uzgajati mentu iz očitih razloga. To je nedvojbeno jedna od biljaka koju je najlakše uzgajati, a zahtijeva malo ili nimalo posebne njege.

Jednom posađena, metvica se snažno širi, zauzimajući okolna područja. Iz tog razloga, najbolje je uzgajati metvicu u posudama osim ako nemate prostora da posvetite cijelu vrtnu gredicu za njen rast.

Ovdje su osnovni zahtjevi za biljke metvice. Većina vrsta metvice zahtijeva iste uvjete, što olakšavamiris.

Korzikanska metvica popularna je biljka za posteljinu ili obrub jer je možete nagaziti, a da je ne ubijete. Prilično je invazivan, pa budite oprezni kada odraste. Stvara sitne ljubičaste cvjetove koji privlače oprašivače.

Razmislite o sadnji korzikanske metvice u blizini brokule, kupusa i cvjetače jer odbija mnoge uobičajene nametnike koji smetaju ovim biljkama.

Korzikanska metvica je najpoznatija kao aroma za creme de menthe. Inače, prvenstveno se koristi u medicinske svrhe zbog antiseptičkih svojstava i sposobnosti ublažavanja nadutosti.

Evo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir pri uzgoju korzikanske metvice.

• Ova sorta preferira metvicu na punoj sunčevoj svjetlosti.
• Pazite da ovu biljku ne zalijevate previše jer je sklona truljenju.

12. Kalamint

Mnogi nikad nisu čuli od kalaminta; porijeklom je iz Ujedinjenog Kraljevstva. U Sjedinjenim Državama, vrtlari u USDA zonama pet do devet mogu uživati ​​u ovoj sorti. Calamint ima velike listove s dubokim venama, nejasne listove i debele peteljke. Dostiže do dva metra visine sa svijetloružičastim cvjetovima tijekom kasnog ljeta.

Kalamint se smatra ljekovitom biljkom koja se koristi za liječenje kontuzija i modrica zbog visokog sadržaja mentola.

Ima kulinarske svrhe, obično se koristi kao začin mesu. Neki bosiljak ili majčinu dušicu zamjenjuju kalamintom.

Evo nekoliko stvari koje trebate znati prije uzgojakalamint.

• Ova vrsta metvice dobro raste na pjeskovitom tlu.
• Trudnice bi trebale izbjegavati korištenje kalaminta.

13. Mačja metvica

Nemojte brkati mačju metvicu s mačjom metvicom. Mačja metvica je ukrasna biljka koju vrtlari sade u svojim povrtnjacima kako bi tjerali nametnike. Djeluje i kao rubna biljka duž rubova jer ima sivo-zeleno lišće i plave cvjetove lavande. Budući da odbija štetočine, ima smisla koristiti je kao rubnu biljku u svom povrtnjaku.

Poput mačje metvice, mačju metvicu vole mačke; sadrži spoj koji mačkama daje osjećaj euforije. Ljudi uživaju u korištenju mačje metvice; možete koristiti svaki dio biljke, osušen ili svjež.

Lišće se može dodati umacima i juhama. Napravite biljni čaj da smirite živce, ublažite začepljenost i smanjite kašalj.

Evo nekih stvari koje treba znati o uzgoju mačje metvice.

• Mačja metvica najbolje raste na punom suncu, ali podnosi i dio sunčevoj svjetlosti.
• Snažno raste, pa je najbolje uzgajati ovu biljku u srednje do velikoj posudi.
• Mačja metvica je otporna na sušu, pa dobro uspijeva na suhom ili pjeskovitom tlu.

14. Sladić metvica

Ovdje je jedna od najviših sorti kovanica, koja u odgovarajućim uvjetima naraste do četiri stope. Slatki metvica daje lavandu i bijele cvjetove koje ptice vole jer su puni kukaca. Vrtlari u USDA zonama od pet do 11 mogu uživati ​​u ovoj raznolikosti biljaka.

Kao što možete pogoditi premaime, lišće ima blago sladak okus koji ima okus poput pravog sladića. Nije prejako, pa ako vam sladić nije najdraži, još uvijek je izvrsna kulinarska biljka koju možete dodati u svoj vrt.

Najčešći način korištenja sladića je za izradu sladoleda; dobro se slaže sa svježim voćem. Djeluje i kada se kuha s nemasnim mesom, poput piletine.

Evo nekoliko stvari koje treba znati o uzgoju sladića.

• Uzgajajte biljke na punom suncu i bogato, plodno tlo za optimalan rast.
• Pazite da tlo ostane vlažno ako želite da biljke rastu visoko. Suho tlo oštećuje ove biljke.

15. Bosiljak metvica

Bosiljak je hibridna vrsta metvice za koju vrtlari smatraju da ju je lako uzgajati i kultivirati. Kao što ste mogli pretpostaviti, bosiljak ima uske listove koji proizvode aromu bosiljka i mente.

Bosiljak metvicu najbolje je koristiti svjež, ali se može osušiti i pohraniti. Očekujte da će miris trajati oko šest mjeseci.

Većina metvicu od bosiljka koristi u pestu ili voćnim salatama, a od nje se pravi i fantastičan biljni čaj. Budući da bosiljak ima protuupalna svojstva, odličan je za želučane tegobe i glavobolje.

Evo kako uzgojiti bosiljak metvicu u svom vrtu.

• Ova biljka preferira djelomičnu sjenu i raste u posudu ili uz rubove vrtne gredice.
• Pazite da biljku redovito podrezujete jer brzo raste.

16. Đumbir metvica

Poznata kao vijetnamska metvica, đumbirova metvica popularna je u vijetnamskoj kuhinji, često se stavlja u jela od govedine i piletine.

Poznata je i kao vitka metvica ili škotska metvica; to je križanac između metvice i zelene metvice. Đumbir metvica miriše slično metvici s blagom suptilnom notom poput đumbira.

Đumbir mentu možete koristiti u više od jela za večeru. Odličan je dodatak voćnim salatama, čajevima i limunadi ili pomiješajte malo suhe mente od đumbira u maslac za lijep namaz preko tosta.

Evo nekoliko stvari koje morate imati na umu dok uzgajate mentu od đumbira.

• Ova sorta dobro raste u prošaranoj ili punoj sjeni te na plodnom, ilovastom tlu.
• Uspijeva dobro na bilo kojem tipu tla, uključujući glinu, no prednost ima ilovača.
• Kao i druge vrste biljaka metvice, đumbirova metvica raste agresivno, pa ju je najbolje uzgajati u posudama.

17. Vodena metvica

Kao što možete pogoditi iz njezina naziva, vodena metvica je poznat po tome što raste u vodenim tokovima i u blizini rijeka. Lišće je ovalno i nazubljeno s jakom aromom. Ova vrsta metvice najbolje raste u zonama otpornosti od osam do 11; nije otporna na mraz.

Vodena metvica prekrasan je dodatak svakom vrtu. Gusto zeleno lišće rašireno je nad vodom u blizini potoka ili jezera, stvarajući gomile ljubičastih i plavih cvjetova koje vole oprašivači.

Za uzgoj vodene metvice potreban je prostor jer se snažno širi kroz staze. Budući da uspijeva rasti u vlažnimpodručjima, pobrinite se da biljka ima vlažnost i vlagu potrebnu za rast. Razmislite o uzgoju u posudama kako biste ograničili njezino širenje.

Iako vodena metvica ima kulinarske svrhe, najpoznatija je po svojim ljekovitim svojstvima. Djeluje u borbi protiv bakterija ako zgnječite svježe listove i stavite ih na rane.

Melem od vodene metvice ublažava bolove u mišićima ili se osušeni listovi mogu dodati potpuriju za aromaterapiju.

Evo kako uzgajati vodenu metvicu kod kuće.

• Odaberite mjesto dobro zadržava vlagu; treba je zaštititi kako bi se izbjegla erozija.
• Provjerite je li tlo blago kiselo do ilovasto.

18. Egipatska kovnica

Tražite li jedinstvena vrsta kovnice s poviješću iza sebe? Egipatska kovnica datira još iz starog Egipta – točno, tisućama godina! Neki povjesničari tvrde da je to stvarna kovnica koja se koristi u Bibliji.

Koristi se kao biljka u kulinarstvu, egipatska metvica ima miris sličan jabučnoj metvici i okus sličan, ali blaži od paprene metvice i zelene metvice.

Ova biljka ima snažnu, uspravnu stabljiku i nejasne listove. Budući da doseže visinu od tri stope, najbolja je u posudama ili u stražnjem dijelu vrta.

U USDA zonama osam i niže, egipatska metvica je trajnica. Koristi se u slanim jelima i čajevima, ali se također koristi kao tonik za kožu.

Iako se egipatska metvica smatra divljom varijantom, evo nekoliko savjeta za njezin uzgoj u vašem vrtu.

• Odaberite mjestos punom ili djelomičnom sunčevom svjetlošću.
• Biljke dosežu visinu od tri stope, stoga mudro odaberite položaj za to.

19. Kukuruz (poljska) metvica

Oni koji žive u Sjedinjenim Državama mogli bi pronaći kukuruznu metvicu na svom imanju; to je divlja metvica porijeklom iz ove zemlje. Kukuruzna metvica naraste između šest i 18 inča u visinu s četvrtastom stabljikom i malim grozdovima cvijeća svakih nekoliko centimetara.

Većina ljudi ne koristi kukuruznu metvicu u kulinarskim jelima, ali je poznata kao biljni lijek za običnu hladna.

Žvakanje svježih listova otklanja začepljenje i smiruje kašalj. Djeluju i biljni čajevi napravljeni od svježeg lišća.

Evo nekoliko razloga ako želite uzgajati kukuruznu metvicu umjesto da je berete u divljini.

• Voli bogato tlo koje dobro zadržava vlagu. Dodajte kompost pjeskovitom tlu kako biste zadržali više vlage.
• Odaberite mjesto za uzgoj koje prima punu do djelomičnu sunčevu svjetlost.
• Često mrtvljenje smanjuje njegovo širenje.

Pokušajte Uzgoj različitih biljaka metvice

Tko je znao da postoji ovoliko vrsta biljaka metvice? Pokušajte dodati nekoliko ovih sorti metvice u svoj biljni vrt.

Bilo da želite isprobati nove varijante biljnih lijekova ili začiniti svoja omiljena jela, ove varijante mente su sve za vas.

• Uzgajajte metvicu na punom suncu do djelomične sjene.
• Odaberite mjesto s dobro drenirajućim tlom; stajaća voda dovest će do truljenja i smrti.
• Održavajte tlo vlažnim za optimalan rast.
• Pokušajte razdvojiti svoje sorte metvice jer je poznato da se prave sorte unakrsno oprašuju kada su u blizini. To može dovesti do drugačijih karakteristika od onih koje ste željeli.

19 različitih vrsta biljaka metvice za vaš biljni vrt

Lamiaceae ili Labiatae znanstveni su, botanički naziv za obitelj cvjetnica koju zovemo menta.

Sve biljke iz obitelji mente su aromatične, ali imaju jedinstvene mirise koji ih čine prepoznatljivim. Porodica metvice također uključuje druge aromatične biljke kao što su bosiljak, kadulja, origano i lavanda.

Trenutno postoji preko 7500 vrsta biljaka metvice, uključujući drveće, grmlje i ukrasno bilje. Najčešće vrste su paprena metvica, zelena metvica i čokoladna metvica, ali postoji mnogo više sorti metvice koje se lako uzgajaju i koje pripadaju vašem biljnom vrtu.

Bez obzira na vrstu koju uzgajate, shvatite da su sve invazivna, s lakoćom zauzima cijele vrtne gredice. Vrtlari često uzgajaju biljke mente u posudama zbog njihovog brzog širenja.

Ovdje je popis različitih vrsta biljaka metvice koje pripadaju vašem biljnom vrtu.

1. Paprena metvica

Bez sumnje, najčešća vrsta metvica je paprena metvica.To je mješavina vodene metvice i zelene metvice, stvarajući snažan okus, ali slatku aromu.

Pepermint ima hladan, snažan okus, zbog čega se koristi u slatkišima, desertima i čajevima. Također se može dodati slatkim ili slanim jelima.

Paprena metvica snažno se širi vrtnim gredicama, šireći se trkačima u svim smjerovima, a ne sjemenkama. Njezin brzi rast doveo je do divljeg rasta paprene metvice diljem regija u Sjedinjenim Državama i drugim područjima svijeta.

Ove sorte metvice imaju tamnozeleno lišće s crvenkastim venama. Listovi su pomalo nejasni i stvaraju ljubičaste cvjetove oko stabljike u debelim, tupim klasovima.

Evo nekoliko stvari koje morate zapamtiti kada uzgajate paprenu metvicu u svom vrtu.

• Ove biljke dosegnu visine do tri stope.
• Osigurajte paprenoj metvici vlažno tlo na rubno sjenovitom području za optimalan rast.

2. Zelena metvica

Druga po veličini Biljka obične metvice je metvica, koja se ponekad naziva i obična metvica. Najčešće se koristi u kulinarske svrhe. Metvica ima usko, zeleno lišće s ugodnim mirisom koji je blaži od paprene metvice.

Biljke zelene metvice imaju dugačke, uske listove i ružičaste ili bijele cvjetove na tankim klasovima. Naziv "metvica" dolazi od listova koji podsjećaju na koplje. Kao i druge vrste, metvica se širi invazivnim trkačima u svim smjerovima, tako da su spremnici savršeni.

Ova vrsta metvice često se naziva janjeća metvicajer se koristi u jelima od janjetine i krumpira. Ako ste ikada uz pečenu janjetinu jeli žele od mente, jeli ste metvicu. Metvica se također koristi za izradu pasta za zube, slatkiša, šampona i sapuna.

Uzgoj zelene metvice je relativno jednostavan. Evo nekoliko stvari koje treba znati.

• Ove biljke dosežu visinu do tri stope.
• Dobro raste u vlažnom tlu s punom ili djelomičnom sunčevom svjetlošću.
• Najbolje je uzgajati ovu invazivnu biljku u posudama.

3. Jabučna metvica

Ponekad se naziva vunasta metvica ili ananasova metvica, jabučna metvica ima svijetlozeleno okruglo lišće s malim dlačicama na vrhu i blijedoružičastim ili bijelim cvjetovima koji se pojavljuju od početka do sredine ljeta. Ono po čemu je jabučna menta jedinstvena je voćni naknadni okus koji je sličan okusu jabuke.

Jabučna menta je hladno otporna biljka pa preživljava i na nižim temperaturama od ostalih sorti. To je velika biljka koja naraste do tri stope i širi se trkačima.

Zbog svoje veličine i atraktivnih cvjetova, mnogi vrtlari jabučnu metvicu smatraju ukrasnom biljkom, ali ona ima kulinarske namjene.

Jabučna nana se koristi u čajevima i kao ukras salatama ili drugim jelima. Budući da ima i okus mente i voća, često se koristi za pripremu želea od mente i kus-kusa od mente. Također možete napraviti ukusan voćni čaj s okusom mente.

Evo kako uzgojiti metvicu od jabuke u svom biljnom vrtu.

• Odaberite mjesto koje ima punosunčeva svjetlost.
• Održavajte tlo vlažnim za pravilan rast.
• Uzgoj s brokulom, graškom, rajčicama i kupusom poboljšat će profil okusa tog povrća.

4. Banana menta

Nikada niste čuli za banana mentu? Sramota! To je voćna biljka s aromom bliskom banani.

Pčele vole banana mentu i male cvjetove boje jorgovana koji se pojavljuju tijekom ljeta.

Svijetlo limetnozeleno lišće jako je mirisno i širi se vrtom. Cvjetovi je čine atraktivnim obrubom u cvjetnom vrtu.

Banana menta se najčešće koristi u slasticama, poput kolačića, muffina, sladoleda i voćnih salata. Kada se pojede, ova biljka ostavlja okus sličan banani. Zato se koristi u mnogim pićima i desertima.

Evo nekih stvari koje treba znati dok uzgajate bananu mentu.

• Ova vrsta metvice najbolje raste u djelomično zasjenjenom području, a ne puna sunčeva svjetla.
• Banana metvica je hibrid, pa sadnja sjemena neće rezultirati okusom kakvom se nadate. Morate ga uzgojiti iz reznica.

5. Pennyroyal metvica

Pennyroyal ima dugu povijest, koja datira još iz starog Rima, gdje su recepti često uključivali ovu vrstu metvice. i druge biljke kao što su origano i korijander.

Danas se rijetko koristi u kulinarskim jelima, ali je poznat po svojim ljekovitim svojstvima i svojstvima odbijanja insekata. Dodajte nekoliko biljaka u svoj povrtnjakštiti od problematičnih štetočina.

Pennyroyal raste sićušno lišće s blijedoplavim cvjetovima ili cvjetovima boje lavande. To je puzava sorta, koja doseže samo šest do 12 inča visine i široko se širi.

Za one koji uzgajaju vrtove s ljekovitim biljem, pennyroyal je biljka koju morate imati. Znamo da ima svojstva koja pomažu kod gastrointestinalnih problema, kao što su zatvor i hemoroidi. Također se može koristiti za kožne bolesti i zubobolju.

Evo nekoliko činjenica o uzgoju pennyroyala.

• Najbolje raste kada je izložen punom ili djelomičnom suncu.
• Posadite je u vlažno, ilovasto tlo koje je blago kiselo.
• Široko se širi, dostižući zrelu visinu od samo šest inča.

6. Čokoladna metvica

Postoji li ukusnija kombinacija od čokolade i mente? Čokoladna menta poznata je po svojoj aromi čokoladnog okusa mente.

Tijekom ljeta čokoladna metvica raste okruglo lišće u obliku koplja s cvjetovima lavande. Ima blago smeđe stabljike i smeđe oznake na listovima, miriše pomalo na čokoladu.

Koristite čokoladnu metvicu u milkshakeovima, desertima i sladoledima. Čokoladna menta također čini ukusnu šalicu toplog čaja. Kuhari je koriste u pudingu i pekarskim proizvodima kako bi dodali okus čokoladno-metvice ili je umiješali u šlag.

Evo kako uzgojiti čokoladnu metvicu u svom vrtu.

• Odaberite područje koji ima punu sunčevu svjetlost sa sjenom od popodnevne sunčeve svjetlosti.
• Trebavlažno tlo za optimalan rast.

7. Ananas metvica

Ovo je još jedna sorta voćne metvice koju možete dodati u svoj vrt. Ananas metvica ističe se u vašem vrtu svojim zelenim lišćem i bijelim rubovima zajedno s bijelim ili ružičastim cvjetovima koji se pojavljuju ljeti.

Boja ga čini popularnom ukrasnom biljkom koja se uzgaja u USDA zonama od pet do devet. Vrtlari u zoni četiri mogu uzgajati ananas mentu sa zaštitom.

Kao što ime sugerira, ananas metvica ima sladak, citrusni miris koji je čini popularnom u medicinske i kulinarske svrhe. Malo zdrobljenih listova dodajte voćnim salatama, želeima ili čajevima. Kada se osuši, može se dodati potpourriju na bazi voća.

Ananas menta također ima protuupalna svojstva, pa pomaže kod gastrointestinalnih problema i artritisa. Također smanjuje refluks kiseline.

Evo nekoliko stvari o uzgoju metvice od ananasa.

• Ove biljke dosežu visinu do tri stope i najbolje rastu na punom suncu.
• Ananas metvica treba bogato, plodno tlo.

8. Lavanda metvica

Lavanda metvica jedna je od najljepših vrsta biljaka metvice, prvenstveno se uzgaja za ukras svrhe. Biljke dosežu visinu do dva metra, a ne pužu nisko po tlu. Formira se u nekoj vrsti živice ili reda koji je idealan za stražnji dio vrtova.

Lavanda metvica je svestrana sorta za uzgoj jer ima i ljekovita svojstvakulinarske svrhe. Redovito se koristi u čajevima, šamponima, kremama i balzamima za usne. U kuhinji lavanda menta pojačava okus slanih jela; ubacite malo u juhe, tjesteninu i salate.

Evo nekoliko stvari koje treba uzeti u obzir pri uzgoju metvice lavande.

• Metvica lavande dobro raste na padinama ili povišenim područjima kako bi se osiguralo pravilna drenaža tla.
• Ova sorta je poluotporna na sušu; preporučuje se dodavanje malča oko biljaka.
• Sadite na punom ili djelomičnom suncu za optimalan rast.
• Pokušajte uzgojiti lavandu metvicu u plitkim, velikim posudama.

9 Grejp menta

Volite li grejp? Grejp menta ima miris sličan grejpu u koji je umiješana menta. Zeleni listovi imaju voćni okus i dobro se kombiniraju s desertima i receptima na bazi voća. Grejp metvica također se dobro slaže s plodovima mora i janjetinom.

Ova vrsta metvice je uspravna biljka koja doseže do dva metra visine s cvjetovima lavande u ranu jesen.

Treba ga posaditi na mjesto koje ima četiri do pet sati sunčeve svjetlosti. Grejp metvica uspijeva u zonama otpornosti od šest do 11. U nekim će se slučajevima proširiti do dva metra u širinu, šireći citrusni miris mente posvuda.

Grejp metvica stvara mnogo listova koji se mogu pohraniti i suši se mjesecima. Ova biljka je ukusna kada se doda voćnim salatama, jelima od piletine, ribljim jelima i svemu uz tookus citrusa.

Ovdje je nekoliko savjeta za uzgoj grejpa mente.

• Često prištipnite biljku kako biste potaknuli deblji rast, a ne usporavanje.
• Zadržite biljku na mjestu s punim sunčevim svjetlom.

10. Konjska metvica

Ova vrsta metvice doseže visinu do četiri stope, noseći cvjetne klasove s blijedoružičastim ili lila cvjetovima . Metvica se često naziva srebrna metvica i koristi se više u medicinske svrhe nego u kulinariku. Sjajan je dodatak svakom ljekovitom vrtu.

Poljska metvica ima nježan okus limuna koji je odličan za slana jela, kao i tople i hladne čajeve. Okus limuna dobro se slaže s piletinom i ribom. Neki kuhari koriste je za aromatiziranje slastica s limunom ili za izradu glazura od limunske metvice.

Evo nekoliko činjenica za uzgoj konjske metvice u vašem vrtu.

• To je sorta koja se lako uzgaja i podnosi suša bolje od drugih vrsta i dobro raste u siromašnom tlu. Preferira suho tlo, ali podnosi teško glineno tlo.
• Držite konjsku metvicu na punom suncu za optimalan rast.
• Često podrezujte. Ako se ostavi sama, konjska metvica se formira u velike grozdove, zauzimajući čitave vrtove.

11. Korzikanska kovnica

Porijeklom s Korzike, ova je sorta metvice niskog rasta, puzava vrsta metvice, koja se smatra najmanjim članom cijele obitelji. Korzikanska metvica ima jarko zelene listove koji su mali i ovalnog oblika. Kad se zgnječe, listovi emitiraju jaku