'S e glasraich gu math furasta a th' ann am beets airson fàs, ach 's e ceist chumanta a th' ann cuin a bhios beets deiseil airson am buain. Leis gu bheil beets a’ fàs fon talamh, chan fhaic thu an adhartas agus gu tric tha e duilich faighinn a-mach dè cho aibidh sa tha iad.

Ma bheir thu a-mach iad ro thràth, tha cunnart ann gun tog thu biatais bheaga nach eil cho blasda no cho beathachail, ach ma bheir thu a-mach iad ro fhadalach faodaidh iad a bhith coillteach agus chan eil iad cho blasta.

Is e glasraich freumhach a th’ ann am biatais a dh’fhàsas gu math ann an teodhachd fhionnar agus a bheir suas ri 70 latha mus bi e deiseil airson buain. Nuair a tha meud do fhreumhaichean a’ freagairt air ball goilf agus ball teanas, tha thu math a dhol!

San artaigil seo, seallaidh sinn ri mar as urrainn dhut innse a bheil na beets agad deiseil airson am buain agus bruidhinn mu dheidhinn an dòigh as fheàrr air beets a bhuain agus a stòradh gus an glèidh thu am foghar luachmhor agad fad a’ gheamhraidh.

Ionnsaichidh sinn freagairtean cuid de cheistean cumanta mu bhith a’ buain beets.

1: Mar a nì thu Tha fios agam a bheil na beets agam deiseil airson am buain?

Bu chòir beets a bhith deiseil airson buain mu 50-70 latha às deidh sìol a chur, a rèir an diofar. Faodar comharran inbheachd aithneachadh leis an coltas aca. Ma dh'fhàsas am freumh, bidh na mullaich a 'crìonadh mean air mhean. Bidh na duilleagan ìosal a' tionndadh buidhe, agus an ceann greis bidh iad a' tiormachadh gu tur.

'S e an dòigh as fhasa faighinn a-mach a bheil na beets agad deiseil airson buain dìreach fear a tharraing a-mach agus faicinn a bheil e ceart.meud.

Cùm a’ leughadh gus ionnsaich freagairtean cuid de cheistean cumanta mu bhith a’ buain beets.

2: Dè cho fada ’s a bheir beets airson fàs?

Bheir a’ mhòr-chuid de bhiastagan timcheall air 50 gu 70 latha airson fàs gus am bi iad de mheud math airson buain. Gu dearbh, mar a dh'ionnsaicheas sinn nas fhaide air adhart, faodar na beets ithe nas tràithe na sin agus faodar am fàgail anns an talamh cuideachd gus freumhan nas motha fhàs.

Nuair a bhios companaidhean sìl a' clàradh nan làithean a tha iad a' fàs airson beets, mar as trice bidh iad obraich a-mach bhon latha a bhios an sìol a’ germachadh, is e sin nuair a thig na duilleagan a-mach às an ùir an toiseach.

Nuair a tha thu an dùil cuin a chuireas tu do bheets, na dìochuimhnich gun toir na sìol timcheall air 5 gu 12 latha a ghintinn.

Feumaidh ginideachadh aig an ìre seo teòthachd na h-ùire air leth freagarrach timcheall air 10 ° C gu 26 ° C (50 ° F gu 80 ° F), mar sin ma chuireas tu do shìol tràth san earrach tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil dh'fhaodadh gun toir do shìol nas fhaide airson germachadh agus beagan dàil a chur air a' bhuain agad.

3: Dè am meud a bu chòir a bhith aig Beetroots nuair a bhios mi gan buain?

Bidh beets a’ tighinn anns gach cumadh is meud. Tha cuid de sheòrsan biatais nas fheàrr nuair a tha iad meud ball goilf, agus cuid eile a’ fuireach tairgse suas ri 15cm (6 òirleach) ann an trast-thomhas.

Is dòcha nach bi beets siolandair fada a’ putadh ach mullach beag a-mach às an ùir ach dh’ fhaodadh iad ruighinn 20cm (8 òirlich) sìos.

Bidh a’ mhòr-chuid de bhùthan is mhargaidhean grosaireachd a’ reic bheets nuair a tha iad timcheall air meud ball teanas agus tha seo gu ìre mhathmeud iomchaidh airson a bhith a’ strì sa ghàrradh agad. (Ged cuimhnich gur dòcha gun toir e nas fhaide na na làithean clàraichte mus ruig thu a’ mheud seo gus a thighinn gu ìre.)

Faodar biatas ithe aig meud sam bith. Tha mòran eas-aonta ann a thaobh a bheil beets beaga a 'blasad nas fheàrr na beets mòra, agus tha an eadar-lìon làn de dhiofar bheachdan. Tha seo an urra ri roghainnean pearsanta.

Ged a tha e fìor gum faod seilleanan mòra fàs gu math cruaidh agus coillteach, chan eil seo air a dhearbhadh cho mòr leis a’ mheud agus mar as trice feumaidh iad a bhith gu math aibidh mus tachair seo.

Anns an Aig an deireadh, buain na beets agad nuair a tha iad den mheud as fheàrr leat ithe. Is e an riaghailt àireamh a h-aon airson gàrradh dachaigh fhàs am biadh as fheàrr leat ithe, agus mar sin dè an adhbhar a th’ ann a bhith a’ fàs biatais bheag, nuair nach toil leat ach an fheadhainn mhòr ithe?

4: Dè a th’ ann am mìos as fheàrr airson beets a bhuain?

Le glè bheag oidhirp, faodaidh tu beets a bhuain cha mhòr a h-uile mìos den t-seusan fàs agad. Le beagan planadh faiceallach, faodaidh tu eadhon am buain tràth san earrach agus tron ​​​​mhòr-chuid de mhìosan a’ gheamhraidh a rèir do ghnàth-shìde .

Is e glasraich ràithe fionnar a th’ ann am beets, agus mar sin faodar an cur tràth san earrach cho luath ‘s as urrainn don ùir obrachadh agus air tòiseachadh a’ tiormachadh.

Anns a’ mhòr-chuid de chùisean, fàsaidh na sìol sìos gu timcheall air 4°C (40°f) ach mòran nas ìsle na seo agus fàsaidh na lusan ach dh’ fhaodadh iad fàsfreumh briseadh-dùil nuair a thig àm an fhoghair.

Nuair a thèid beets a chur tràth san earrach, mar as trice bidh freumhan meadhanach mòr deiseil airson an tarraing tràth san t-samhradh.

Ma tha thu ag iarraidh foghar nas tràithe , faodaidh tu tòiseachadh air na sìol agad a-staigh. Tha tar-chur beets nas fheàrr na mòran glasraich freumhaich eile gus an cuir thu a-mach iad nuair a bhiodh tu mar as trice a’ cur dìreach airson foghar tràth fhaighinn.

Faodaidh tu do bhiastagan a chur a h-uile dà sheachdain gu timcheall air 8 seachdainean ron chiad reothadh agad. an tuiteam. Bidh beets a 'fàs gu math fad an t-samhraidh.

A chionn 's gur e plannta seusan fionnar a th' ann, tha e nas fheàrr sùil gheur a chumail orra oir faodaidh iad fàs gu math luath anns an teas. Tha seo gu sònraichte fìor ma tha thu a’ fuireach ann an dùthaich bhlàth, ach mar as trice chan eil e na dhuilgheadas ann an gnàth-shìde nas teotha.

Tha cuid de sheòrsan beets air leth freagarrach airson aimsir teth nach leasaich sònaichean cudromach, is iad sin fàinneachan a tha rim faicinn ann am feòil a’ bhiotamain.

Is tric a dh’fhàsas beets gu deireadh an fhoghair agus tràth sa gheamhradh. Tha iad gu math fulangach air reothadh, agus gu tric bidh iad a' fàs nas binne mar a bhios an teòthachd a' tuiteam (pròiseas ris an canar milisachadh chill).

5: Dè am pàirt de bhiolag as urrainn dhomh ithe?

Faodaidh tu gach pàirt de bhiatas ithe agus aig gach ìre de leasachadh. Faodar a h-uile pàirt den bhiatas ithe cuideachd bruich no amh a rèir do roghainnean còcaireachd Mar as trice, bidh beets air am fàs airson an taproot agusna duilleagan.

Tha na freumhaichean an dara cuid air an gràtadh ann an salad ùr no air an ròstadh, air an goil, air an goil, air an sautéed, air an frioladh, air am bruich ann an brot agus mòran a bharrachd.

Mar as trice bidh na duilleagan air an steamadh no air an cur ri stir-fries agus faodaidh iad cairt no cèile a chuir an àite mòran shoithichean.

6: Am faod mi biatais a bhuain ro thràth?

Is e am freagairt nach eil, chan urrainn dhut beets a bhuain ro thràth. Leis gum faod thu a h-uile pàirt den bhiatas ithe aig ìre sam bith den fhàs aige, faodaidh tu sìol-bhiorach a thaghadh mar mhicro-uaine, no tagh beets glè bheag airson garnish no ròstadh slàn.

Uaireannan tha adhbharan matha ann airson beets a bhuain tràth. Aon bhliadhna, cha mhòr nach robh an gàrradh againn làn de fheòragan talmhainn agus gophers pòcaid.

Thog na creutairean acrach seo na tunailean aca am measg nan daolagan agus thòisich iad a’ cnagadh air na b’ urrainn dhaibh de fhreumhan. Bha sinn a’ faireachdainn gu robh e na b’ fheàrr seilleanan beaga a bhuain na bhith gun sìoda idir.

7: Dè cho fada ‘s as urrainn daolagan fuireach san talamh?

Anns a’ mhòr-chuid de ghnàth-shìde mheasarra, faodaidh beets fuireach san talamh bho bhith a’ cur gu buain aig deireadh an fhoghair. Tron bhliadhna, tagh am fear as motha airson a 'bhòrd dìnnear agus leig leis na beets nas lugha a bhith a' fàs a-steach don tuiteam.

Mar as trice bidh sinn a’ cur ar beets ann am meadhan a’ Mhàirt agus a’ buain beets beaga tron ​​t-samhradh mar a bhios feum againn orra. San t-Sultain, bidh sinn a 'buain a' chòrr de na beets agus gan glèidheadh ​​​​no gan stòradh airson a 'gheamhraidh.

Bidh againn corra uairbeagan bheets ro mhòr a dh'fhàs ro mhòr agus a dhealaich fosgailte agus a dh'fhàs coillteach, ach tha an còrr dhe na beets dìreach ceart dhuinne.

8: Carson a tha na beets agam a' fàs cho dlùth ri chèile 's dè as urrainn dhomh a dhèanamh Mu dheidhinn?

Is e measan beaga a th’ ann an sìol beets, ris an canar cuideachd cnòthan, anns am faod grunn shìol a bhith ann. Chan eil ach aon shìol ann am mòran chnòthan, ach faodaidh suas ri 4 no 6 sìol a bhith aca cuideachd agus fàsaidh gach fear dhiubh aon bhiatas.

Cha bhith sinn uair sam bith a’ caolachadh bhiastagan nuair a bhios iad nan sìol-chraobhan, ach is fheàrr leinn feitheamh gus am bi na freumhaichean mòr gu leòr airson ithe mus tana sinn iad oir tha seo a’ toirt dhuinn a’ chuid as fheàrr às ar bàrr.

Ach, mas fheàrr leotha am buain mar shìol-chraobhan, thoir a-mach na buinneagan a bharrachd le siosar gus nach dèan thu cron air na beets a tha thu airson fhàgail. Agus na dìochuimhnich an sprout beag a thilgeil a-steach don dinnear agad (no dìreach a-steach nad bheul).

9: A bheil e coltach gum bi betroots a’ spùtadh a-mach às an ùir?

Mar a bhios na beets agad a’ fàs, bidh iad gu math tric a’ putadh a-mach às an talamh. Tha seo gu tur àbhaisteach agus gu tric tha e na chomharra math gu bheil na beets agad ag ullachadh airson a’ bhuain. Aig a' char as lugha, leigidh e leat faicinn mar a tha iad a' fàs.

10: Am faod mi uainean biatais a bhuain fhad 's a tha am freumh fhathast a' fàs?

San fharsaingeachd, is e an dòigh as fheàrr air uainean biatais ithe a tharraing às na beets a bha thu dìreach air am buain. Ach, faodaidh tu fhathast na greens ithe tron ​​​​t-seusan eadhon ged nach eil na beets agaddeiseil.

Faodaidh tu beagan dhuilleagan a tharraing a-mach à biatais a tha a’ fàs. Dìreach bi faiceallach nach toir thu cus dheth bho aon bhiatas oir tha na duilleagan deatamach airson photoynthesis agus fàs planntrais.

Mar a buain thu beets

Aon uair ‘s gu bheil thu air dearbhadh gu bheil na beets agad deiseil , tha an t-àm ann am buain. Faodar na beets a th' air ùr bhuain an uair sin a ghleidheadh ​​gus am faigh thu tlachd às airson a' chòrr den bhliadhna.

Tha buain beets gu math sìmplidh. Seo mar as urrainn dhut do bhàrr a bhuain gu furasta.

• Ma tha an talamh agad snog is fuasgailte, glac na mullaich nad làimh agus thoir tughadh. Aig amannan, cuidichidh tionndadh beag gus am freumh a leigeil ma sgaoil.
• Ma tha an talamh agad nas toinnte, faodaidh an ùir grèim mòr a chumail air a’ bhiatas.
• Cladhaich sìos ri taobh do bheets le sluasaid no forc gàrraidh, a’ dèanamh cinnteach nach sleagh thu na seilleanan.
• Brùth sìos air làmh na sluasaid gus an talamh a thogail gu socair fhad ‘s a bheir thu a-mach na beets.
• Le bhith ag uisgeachadh do bhiadh-bhiastag an latha ron bhuain, cuidichidh sin na beets gus faighinn a-mach nas fhasa.
• Ma bheir thu uisge air na beets agad ron bhuain, dèan cinnteach gun sgaoil thu iad air pàipear-naidheachd agus gun tiormaich thu iad gu mionaideach no gun grodadh iad ann an stòradh.

Mar a stòras tu biatais

Faodar beets a stòradh agus a leantainn ann an grunn dhòighean. Bidh thu an-còmhnaidh ag iarraidh na mullaich a thionndadh dheth mus tèid an stòradh oir bidh na mullaich a 'grodadh gu math luath agus a' milleadh am freumh.

'S e an roghainn stòraidh fad-ùine as fheàrr gustòradh iad ann an gainmheach tais far am bi iad soirbheachail airson mìosan. Air neo, faodaidh tu an nighe agus an cur ann am poca brònach anns a 'frids airson beagan sheachdainean.

Faodaidh beets a bhith air an reothadh no air an tiormachadh cuideachd, agus tha mòran reasabaidhean a-muigh an sin airson an urrainn dhaibh no an tionndadh gu gàirdeachas.

Co-dhùnadh

Tha buain an-còmhnaidh na àm inntinneach, agus tha seo gu h-àraidh fìor a thaobh bàrr freumha mar bhiastagan a tha falaichte gus an cladhaich thu suas iad. Le bhith ag ionnsachadh mar a dh'innseas a bheil na beets agad deiseil, bidh sinn an dòchas gum bi foghar nas fheàrr agad agus àm nas sàsaiche sa ghàrradh.