ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಯಾವಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೆಲದಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವರ ಪ್ರಗತಿಯನ್ನು ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವು ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ತೆಗೆದರೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಅಪಾಯವಿದೆ, ಅದು ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಡವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಅವು ವುಡಿ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಯು ಒಂದು ಬೇರು ತರಕಾರಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಮೊದಲು 70 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೇರುಗಳ ಗಾತ್ರವು ಗಾಲ್ಫ್ ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಟೆನ್ನಿಸ್ ಬಾಲ್ ನಡುವೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾದಾಗ, ನೀವು ಹೋಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್‌ಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೀವು ಹೇಗೆ ಹೇಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಚಳಿಗಾಲದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಳುವಾಗುವುದು: ನೆಟ್ಟ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ತೆಳುಗೊಳಿಸಬೇಕು?

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಕಲಿಯೋಣ.

1: ಹೇಗೆ ನನ್ನ ಬೀಟ್‌ಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತಿದ 50-70 ದಿನಗಳ ನಂತರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ನೋಟದಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು. ಬೇರು ಪಕ್ವಗೊಂಡರೆ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಕ್ರಮೇಣ ಒಣಗುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಎಲೆಗಳು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಒಂದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದು ಸರಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡುವುದುಗಾತ್ರ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಳಲಾಗುವ ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಲು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

2: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೆಳೆಯಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಗಾತ್ರದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಸುಮಾರು 50 ರಿಂದ 70 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾವು ನಂತರ ಕಲಿಯುವಂತೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಬೀಟ್ ಕಂಪನಿಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಪಕ್ವವಾಗುವ ದಿನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀಜ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ದಿನದಿಂದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ ಎಲೆಗಳು ಮೊದಲು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ನೆಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಜಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 12 ದಿನಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು.

ಈ ದರದಲ್ಲಿ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಸುಮಾರು 10 ° C ನಿಂದ 26 ° C (50 ° F ನಿಂದ 80 ° F) ವರೆಗಿನ ಆದರ್ಶ ಮಣ್ಣಿನ ಉಷ್ಣತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ ಅದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೊಯ್ಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಳಂಬವಾಗಬಹುದು.

3: ನಾನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ಗಳು ಯಾವ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು?

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಆಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಬೀಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗಾಲ್ಫ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರವು 15cm (6 ಇಂಚುಗಳು) ವ್ಯಾಸದವರೆಗೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಉದ್ದವಾದ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಆದರೆ ಅವು 20cm (8 ಇಂಚುಗಳು) ಕೆಳಗೆ ತಲುಪಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ದಿನಸಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಟೆನ್ನಿಸ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇದು ತಕ್ಕಮಟ್ಟಿಗೆನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಶ್ರಮಿಸಲು ಯೋಗ್ಯ ಗಾತ್ರ. (ಆದರೂ ಈ ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪಲು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.)

ಬೀಟ್‌ರೂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಭಿನ್ನಾಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ವಿವಿಧ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮರದ ರುಚಿಯಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದು ನಿಜವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಗಾತ್ರದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇದು ಸಂಭವಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಹಳ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿರಬೇಕು.

ಇಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ. ಮನೆಯ ತೋಟವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ನಂಬರ್ ಒನ್ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಅರ್ಥವೇನು?

ಸಹ ನೋಡಿ: 15 ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಸಸ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಒಣ, ನೆರಳಿನ ಉದ್ಯಾನವನ್ನು ಜೀವದಿಂದ ಸಿಡಿಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ

4: ಏನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ತಿಂಗಳು?

ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಋತುವಿನ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಳಿಗಾಲದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ನಿಮ್ಮ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ .

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತಂಪಾದ-ಋತುವಿನ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಕೆಲಸ ಮತ್ತು ಒಣಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನೆಡಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು ಸುಮಾರು 4 ° C (40 ° f) ವರೆಗೆ ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಇದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದುಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ನಿರಾಶಾದಾಯಕ ಬೇರು.

ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟಾಗ, ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಎಳೆಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಯೋಗ್ಯ-ಗಾತ್ರದ ಬೇರುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಮುಂಚಿನ ಕೊಯ್ಲು ಬಯಸಿದರೆ , ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಇತರ ಬೇರುಗಳ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಸಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೇರ ಬಿತ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಕ ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಹಿಮಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 8 ವಾರಗಳ ಮೊದಲು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಎರಡು ವಾರಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೆಡಬಹುದು. ಬೀಳು. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ತಂಪು-ಋತುವಿನ ಸಸ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಾರಣ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಕಟವಾದ ಕಣ್ಣು ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ವಲಯವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿವೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಯ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ಅವು ತುಂಬಾ ಹಿಮವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಾಪಮಾನವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಸಿಹಿಯಾಗುತ್ತವೆ (ಚಿಲ್ ಸ್ವೀಟೆನಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ).

5: ಬೀಟ್‌ನ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ನಾನು ತಿನ್ನಬಹುದು?

ನೀವು ಬೀಟ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದಲ್ಲೂ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬೀಟ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಬಹುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್‌ರೂಟ್‌ಗಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತುಎಲೆಗಳು.

ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾವಾಗಿ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ, ಹುರಿದ, ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚಾರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

6: ನಾನು ಬೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಇದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರ ಇಲ್ಲ, ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೀಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಬೀಟ್ ಮೊಳಕೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೋಗ್ರೀನ್ ಆಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಚಿಕ್ಕ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಒಂದು ವರ್ಷ, ನಮ್ಮ ತೋಟವು ಬಹುತೇಕ ನೆಲದ ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕೆಟ್ ಗೋಫರ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿತ್ತು.

ಈ ಹಸಿದ ಕ್ರಿಟ್ಟರ್‌ಗಳು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನಡುವೆ ತಮ್ಮ ಸುರಂಗಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇರುಗಳನ್ನು ಮೆಲ್ಲಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ಯಾವುದೇ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸಿದ್ದೇವೆ.

7: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಉಳಿಯಬಹುದು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನೆಡುವಿಕೆಯಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು. ವರ್ಷದುದ್ದಕ್ಕೂ, ಊಟದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಚ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿತ್ತುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ಬೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸೀಳಿದವು ಮತ್ತು ವುಡಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು, ಆದರೆ ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ನಮಗೆ ಸರಿಯಾಗಿವೆ.

8: ನನ್ನ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಏಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ?

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ ಬೀಜಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ನಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಹಲವಾರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಬೀಜಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಬೀಜವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು 4 ಅಥವಾ 6 ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಅದು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದು ಬೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೊಳಕೆಯಾಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ತೆಳುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೇರುಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಮ್ಮ ಬೆಳೆಯಿಂದ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಬಿಡಲು ಬಯಸುವ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊಳಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ) ಚಿಕ್ಕ ಮೊಳಕೆಯನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

9: ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳು ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕೇ?

ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಅವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೆಲದಿಂದ ಹೊರಗೆ ತಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕೊಯ್ಲಿಗೆ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿವೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೂಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಪಕ್ಷ, ಅವರು ಹೇಗೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

10: ಬೇರು ಇನ್ನೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ ನಾನು ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದೇ?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೀಟ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುವುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ರೂಟ್ಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೀವು ಋತುವಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದುಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಬೀಟ್‌ನಿಂದ ನೀವು ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು. ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಎಲೆಗಳು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಒಂದೇ ಬೀಟ್‌ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ.

ಬೀಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ನಂತರ , ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಸಮಯ. ನಿಮ್ಮ ಹೊಸದಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನಂತರ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವರ್ಷದ ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

• ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟಗ್ ನೀಡಿ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮೂಲವನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ನಿಮ್ಮ ಮಣ್ಣು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿದ್ದರೆ, ಬೀಟ್‌ರೂಟ್ ಮೇಲೆ ಮಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಡಿತವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.
• ಒಂದು ಸಲಿಕೆ ಅಥವಾ ಗಾರ್ಡನ್ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಬೀಟ್‌ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಅಗೆಯಿರಿ, ಬೀಟ್‌ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಈಟಿಯಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವಾಗ ಮಣ್ಣನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಲು ಸಲಿಕೆಯ ಹಿಡಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಕೆಳಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ.
• ಕೊಯ್ಲು ಹಿಂದಿನ ದಿನ ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ ಪ್ಯಾಚ್‌ಗೆ ನೀರುಣಿಸುವುದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಶೇಖರಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

0>ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುನ್ನುಗ್ಗಬಹುದು. ಶೇಖರಣೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಬೇಗನೆ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೂಲವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಉತ್ತಮ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆತೇವ ಮರಳಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕೆಲವು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಕೊಯ್ಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಉತ್ತೇಜಕ ಸಮಯ, ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಂತಹ ಮೂಲ ಬೆಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಗೆಯುವವರೆಗೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಹೇಗೆ ಹೇಳಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಆಶಾದಾಯಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಕೊಯ್ಲು ಮತ್ತು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.