Дали ги сакате пиперките, но не можете да ја толерирате топлината на Халапењо? Тогаш шишито пиперките се за вас.

Овие слатки пиперки со благ топлина може доста успешно да се одгледуваат во домашната градина или да се одгледуваат во саксии во вашиот дом.

Шишито пиперките се користат во различни традиционални јапонски јадења и се исто така вкусни пржени како мезе сами по себе.

За да одгледувате шишито пиперки, првото нешто што ви треба е многу топлина и светлина. Од ртење до жетва, тие имаат корист од многу компост, постојано наводнување и многу сончева светлина.

И за неколку месеци, ќе знаете зошто овие пиперки брзо стануваат модерен рејв.

Ајде да научиме како да ја одгледуваме оваа слатка, вкусна пиперка од семе.

Што се шишито пиперките?

• Историја на шишито: Пиперките шишито се јапонска сорта од пиперката Падрон од Шпанија. Нивното име доаѓа од Shishi што значи „лав“, што веројатно е симболично за нивните сличности со гривите на лавовите пронајдени на статуите низ Јапонија.
• Изглед . Шишито пиперките растат на прилично компактни растенија кои се високи 60 см (24 инчи). Самите пиперки се прилично збрчкани и обично се собираат кога се долги од 5 до 10 см (2-4 инчи). Тие обично се собираат како незрели зелени пиперки, но тие ќе созреат преку портокалова до црвена кога ќе бидат најслатки.
• Топлина: Еден одпоблаги пиперки, пиперките шишито се оценети помеѓу 50 и 200 топлински единици на Сковил (SHU). Повремено, ќе каснете полута пиперка на 1000 SHU, но таа е сепак поблага од Jalapeño (2.500-8.000 SHU) и значително поблаг од habanero (100.000-350.000 SHU). Бојата не е показател за топлината на шишито пиперката со црвена и зелена со ист благ, но вкусен вкус. Тие се опишани како благ вкус на цитрус со цртичка чад. Многумина ги сметаат како слатка верзија на зелена пиперка. Тие често се печат на скара или пржени во масло за да се јадат сами или се додаваат во автентични јапонски рецепти, помфрит или чили.

Како да одгледувате пиперки шишито

За оние кои живеат во северните клими, деновите до созревањето не се проблем со одгледувањето на шишито пиперките бидејќи тие почнуваат да произведуваат овошје за приближно 60 дена од трансплантацијата.

Проблемот е да се обезбеди доволно топлина. Како и сите пиперки, на шишито им треба постојано снабдување со топлина во текот на целиот нивен раст за успешен раст и берба.

Започнете Вашето семе од Shishito Peppers Во затворен простор

Започнете ги семките од пиперката шишито во затворен простор околу 8 недели пред последниот датум на мраз или пред да планирате пресадување. Ним им треба топла почва, околу 25°C до 29°C (78-85°F), за правилно да 'ртат, па размислете да купите подлога за топлина.На семето шишито им треба прилично долго време за да 'ртат, а семето треба да никне за 10 до 21 ден.

Тие исто така бараат многу светла додека се во затворени простории. Филтрирањето на светлината низ прозорецот нема да биде доволно, затоа размислете за светилка за растење, или барем за сијалица за растење што може да се вметне во обична тела. Ставете го светлото на тајмер и погрижете се вашите пиперки да добиваат 12 до 16 часа вештачка светлина дневно.

Потопувањето на семето пред садењето може да биде корисно затоа што не е неопходно. Чувајте ја почвата и семињата рамномерно наводнети и проверете дали се влажни во секое време.

Грижа за садници Шишито

Откако ќе никнат садниците шишито, тие не бараат редовно наводнување како пред. Оставете ја почвата да се исуши помеѓу наводнувањето, бидејќи премногу влага може да предизвика габа и смрт на садници.

Сè уште им е потребна многу светлина. Недостатокот на светлина ќе резултира со кратки растенија кои имаат поголема веројатност да венеат и да умрат за време на пресадувањето. Оние што го прават тоа нема да напредуваат и слабо ќе издржат на вретените растенија.

Температурата во овој момент може малку да се намали, но сепак најдобро е со 18°C ​​до 24°C (64-75°F) во текот на денот и помеѓу 16°C до 18°C ​​(61- 64°F) преку ноќ.

Погрижете се да ги преместите вашите садници во поголем сад ако покажат знаци на надраснување на сегашното и дека се врзани за коренот.

Откако вашето растение бибер има неколку групи навистински лисја, може да има корист од „превртување“ или отстранување на растечкиот врв на растението за да се поттикне растечкиот раст што може да го подобри приносот на поцврсто растение.

Едноставно отсечете го горниот дел од главното растечко стебло на растението веднаш над јазолот за раст или страничното стебло.

Еве едно одлично видео кое детално ги опфаќа како да се прелистуваат растенијата од пиперка.

Стврднување и трансплантација на Shishito започнува на отворено

Трансплантирајте ги шишито пиперките надвор во градината кога сите опасноста од мраз помина и ноќните температури остануваат над 12°C (55°F). Стврднете ги растенијата неколку недели пред трансплантацијата така што ќе ги поставите во текот на денот и ќе ги внесете во текот на ноќта.

Подгответе ја почвата со додавање на многу органски компост за да ги нахраните гладните растенија. Шишито пиперките исто така ќе имаат корист од вар или друг извор на калциум во почвата.

Засадете ги на растојание од 30 до 60 см (12-24 инчи) на целосно сонце. Можете исто така да поставите пластика околу растенијата за да ја загреете почвата, но погрижете се пиперките шишито да добијат соодветно наводнување.

Држете ја почвата рамномерно влажна за добар раст, но тие ќе го толерираат тоа ако почвата навистина се исуши.

Дали на Shishito Peppers им треба удирање?

Се надевам, да! Многу растенија шишито бибер ќе растат многу добро без никаква поддршка, но растенијата многу натоварени со пиперки можат да имаат корист од потпорниот влог за да не паднат под тежинатана жетвата.

Одгледување на пиперки шишито во саксии

Пиперките шишито многу добро растат и во саксии или во вреќички. Кофите од пет литри исто така работат добро. Погрижете се контејнерот да има дијаметар од најмалку 30 см (12 инчи) и доволно длабок за да го поддржи кореновиот систем и погрижете се да има соодветна дренажа бидејќи растенијата од пиперка нема да толерираат влажна почва.

Пополнете го садот со почва за саксии што ја претпочитате измешана со многу компост. Погрижете се да ги надгледувате растенијата и редовно да ги полевате бидејќи почвата во контејнерите брзо ќе се исуши, особено во вреќичките за одгледување.

Проблеми со биберот Шишито

• Разгниење на цветот е чест проблем кај пиперките, а шишитите не се исклучок. Тоа е генерално предизвикано од недостаток на калциум (затоа погрижете се да внесете вар при пресадување) и стрес предизвикан од неконзистентно наводнување. Вашата најдобра одбрана е додавање вар пред пресадување и редовно наводнување. Примената на органска прекривка, исто така, може да помогне да се задржи дури и влагата, но тоа може да ја намали температурата на почвата што може да го забави растот и созревањето на растението.
• Вирусот на мозаикот од тутун е сериозен проблем меѓу растенијата пиперки и го деформира новиот раст и ги претвора лисјата во шарени жолти. Погрижете се да ги отстраните сите заразени растенија или лисја што ќе ги најдете, темелно да ги дезинфицирате алатките помеѓу употребата и да ги миете рацете ако сте пушач. Вошките вошки се исто така честа глетка на растенијата од пиперка каде што цицаат сокод лисјата, оставајќи жолти дамки зад себе. Сериозните инфестации на вошките вошки може значително да го намалат здравјето на растенијата и приносот на пиперката. Вошките го шират и вирусот на мозаикот на тутунот. Најдобро е да привлечете корисни инсекти во вашата градина кои јадат лисни вошки или да пробате пловечки корици.

Берба на пиперки Шишито

На шишито пиперките им требаат 60 дена за да достигнат зрелост од пресадување, така што за околу 120 до 150 дена од 'ртење, ќе почнете да имате зелени пиперки на вашите растенија. Може да бидат потребни уште три недели за вашите шишито пиперки да се променат во црвени.

Шишито пиперките се подготвени за берба кога ќе бидат долги и цврсти од околу 5 до 10 см (2-4 инчи). Тие може да се соберат зелени, да се остават да созреат до црвени или во која било фаза помеѓу.

Бербата на зелените пиперки ќе поттикне поголем раст, така што ќе имате повисоки приноси, но црвените шишито пиперки се послатки и повисоки со витамин Ц.

За берба, исечете го стеблото веднаш над пиперката за да го отстраните тоа од растението. Обидот да се откине пиперката може да го оштети растението.

Заклучок

Како северен градинар, отсекогаш се избегнував од секое тропско растение на кое му треба многу топлина и сончева светлина за да расте.

Но, со малку дополнително внимание, шишито пиперките може да се одгледуваат во повеќето градини ширум светот.

Ако живеете во топла клима, вие сте идеално лоцирани да ги одгледувате. Можеби е време да се додадешишито пиперки по ваша следна нарачка на семки, и малку топлина во кујната.