გიყვართ წიწაკა, მაგრამ ვერ იტანთ ჯალაპენოს სიცხეს? მაშინ შიშიტო წიწაკა თქვენთვისაა.

ეს ტკბილი, რბილი წიწაკა შეიძლება საკმაოდ წარმატებით გაიზარდოს სახლის ბაღში, ან გაშენდეს ქოთნებში თქვენს სახლში.

შიშიტოს წიწაკა გამოიყენება სხვადასხვა ტრადიციულ იაპონურ კერძებში და ასევე გემრიელია შემწვარი როგორც მადის აღმძვრელი.

შიშიტოს წიწაკის მოსაყვანად, პირველი რაც გჭირდებათ, დიდი სითბო და სინათლეა. გაღივებიდან მოსავლის აღებამდე, ისინი სარგებლობენ უამრავი კომპოსტით, თანმიმდევრული მორწყვით და ბევრი მზის შუქით.

და რამდენიმე თვეში თქვენ გეცოდინებათ, რატომ ხდება ეს წიწაკა სწრაფად თანამედროვე რეივი.

მოდით ვისწავლოთ, როგორ გავზარდოთ ეს ტკბილი, გემრიელი წიწაკა თესლიდან.

რა არის შიშიტო წიწაკა?

• შიშიტოს ისტორია: შიშიტო წიწაკა არის იაპონური ჯიში ესპანეთის პადრონის წიწაკისგან. მათი სახელი მომდინარეობს Shishi -დან, რაც ნიშნავს "ლომს", რაც, ალბათ, სიმბოლურია მათი მსგავსების შესახებ იაპონიის ქანდაკებებზე ნაპოვნი ლომის მანეებთან.
• გარეგნობა . შიშიტოს წიწაკა იზრდება საკმაოდ კომპაქტურ მცენარეებზე, რომლებიც ზის 60 სმ (24 ინჩი) სიმაღლეზე. თავად წიწაკა საკმაოდ ნაოჭებია და, როგორც წესი, მოსავალს იღებენ, როდესაც მათი სიგრძეა 5-დან 10 სმ-მდე (2-4 ინჩი). ისინი, როგორც წესი, მოსავალს იღებენ, როგორც მოუმწიფებელი მწვანე წიწაკა, მაგრამ ისინი მწიფდება ნარინჯისფერიდან წითელამდე, როდესაც ისინი ყველაზე ტკბილია.
• სითბო: ერთ-ერთიუფრო რბილი წიწაკა, შიშიტო წიწაკა შეფასებულია 50-დან 200 სკოვილის სითბოს ერთეულამდე (SHU). ხანდახან, 1000 SHU-ზე ცხარე წიწაკას კბენთ, მაგრამ ის მაინც უფრო რბილია ვიდრე Jalapeño (2,500-8,000 SHU) და მნიშვნელოვნად უფრო რბილია, ვიდრე habanero (100,000-350,000 SHU). ფერი არ არის შიშიტოს წიწაკის სიცხის მაჩვენებელი წითელი და მწვანე ერთი და იგივე რბილი, მაგრამ გემრიელი გემოთი. ისინი აღწერილია, როგორც ციტრუსის სუსტი არომატი კვამლით. ბევრი მიიჩნევს მათ, როგორც მწვანე ბულგარული წიწაკის ტკბილ ვერსიას. ისინი ხშირად შემწვარი ან შემწვარი ზეთში ჭამს დამოუკიდებლად ან უმატებენ ავთენტურ იაპონურ რეცეპტებს, ფრის ან წიწაკას.

როგორ გავზარდოთ შიშიტო წიწაკა

ჩრდილოეთ კლიმატში მცხოვრებთათვის, სიმწიფის დღეები არ არის პრობლემა შიშიტოს წიწაკის ზრდისთვის, რადგან ისინი იწყებენ ხილის გამომუშავებას გადანერგვიდან დაახლოებით 60 დღეში.

საკითხი არის საკმარისი სითბოს უზრუნველყოფა. როგორც ყველა წიწაკას, შიშიტოებსაც სჭირდებათ სითბოს მუდმივი მიწოდება მთელი მათი ზრდის განმავლობაში წარმატებული ზრდისა და მოსავლის მისაღებად.

დაიწყეთ თქვენი შიშიტო წიწაკის თესლი შიდაში

შიშიტოს წიწაკის თესლი დაიწყეთ შენობაში ბოლო ყინვამდე დაახლოებით 8 კვირით ადრე, ან სანამ გადარგვას აპირებთ. მათ სჭირდებათ თბილი ნიადაგი, დაახლოებით 25°C-დან 29°C-მდე (78-85°F), რათა სწორად გაღივდნენ, ამიტომ იფიქრეთ სითბოს ხალიჩის ყიდვაზე.შიშიტოს თესლს საკმაოდ დიდი დრო სჭირდება გაღივებამდე და თესლი 10-დან 21 დღეში უნდა აღმოცენდეს.

მათ ასევე ძალიან კაშკაშა განათება სჭირდებათ შიგნით ყოფნისას. ფანჯრიდან სინათლის გაფილტვრა საკმარისი არ იქნება, ამიტომ განიხილეთ ზრდის ნათურა, ან სულ მცირე, ნათურა, რომელიც შეიძლება ჩასვათ ჩვეულებრივ მოწყობილობებში. განათეთ ტაიმერზე და დარწმუნდით, რომ თქვენი წიწაკა დღეში 12-დან 16 საათამდე ხელოვნურ განათებას მიიღებს.

თესლების დარგვამდე გაჟღენთვა შეიძლება სასარგებლო იყოს, რადგან არ არის აუცილებელი. შეინახეთ ნიადაგი და თესლები თანაბრად მორწყული და დარწმუნდით, რომ ისინი ყოველთვის სველია.

შიშიტოს ნერგების მოვლა

როდესაც შიშიტოს ნერგები გამოჩნდებიან, მათ არ სჭირდებათ ისეთივე რეგულარული მორწყვა, როგორც ადრე. ნება მიეცით ნიადაგი გაშრეს მორწყვებს შორის, რადგან ზედმეტმა ტენიანობამ შეიძლება გამოიწვიოს სოკო და ნერგების სიკვდილი.

მათ ჯერ კიდევ ბევრი შუქი სჭირდებათ. განათების ნაკლებობა გამოიწვევს ფეხისფერ მცენარეებს, რომლებიც გადანერგვის დროს უფრო გახმება და იღუპება. ისინი, ვინც ამას აკეთებენ, არ აყვავდებიან და ცუდად იტანს წვეტიან მცენარეებს.

ტემპერატურა ამ მომენტში შეიძლება ოდნავ შემცირდეს, მაგრამ მაინც საუკეთესოა 18°C-დან 24°C-მდე (64-75°F) დღის განმავლობაში და 16°C-დან 18°C-მდე (61- 64°F) ღამით.

დარწმუნდით, რომ გადაიტანეთ თქვენი ნერგები უფრო დიდ ქოთანში, თუ ისინი აჩვენებენ ნიშანს, რომ აჭარბებენ ამჟამინდელს და გახდებიან ფესვებთან დაკავშირებული.

როდესაც თქვენი წიწაკის მცენარე რამდენიმე კომპლექტი იქნებანამდვილ ფოთლებს, მას შეუძლია ისარგებლოს მცენარის „ზემოდან“ ან მზარდი წვერის ამოღებით, რათა ხელი შეუწყოს ბუჩქის ზრდას, რაც აუმჯობესებს მოსავლიანობას უფრო გამძლე მცენარეზე.

უბრალოდ, მცენარის მთავარი მზარდი ღეროს ზედა ნაწილი ამოჭერით ზრდის კვანძის ან გვერდითი ღეროს ზემოთ.

აქ არის შესანიშნავი ვიდეო, რომელიც დეტალურად ასახავს წიწაკის მცენარეების გამკვრივებას და გადანერგვას. ყინვის საშიშროება გაქრა და ღამის ტემპერატურა 12°C-ზე მეტია (55°F). გადარგვამდე რამდენიმე კვირით გაამკვრივეთ მცენარეები დღისით და შემოიტანეთ ღამით.

მოამზადეთ ნიადაგი მშიერი მცენარეების გამოსაკვებად უამრავი ორგანული კომპოსტის დამატებით. შიშიტოს წიწაკა ასევე სარგებელს მოუტანს კირის ან კალციუმის სხვა წყაროს ნიადაგში.

დარგეთ ისინი ერთმანეთისგან 30-დან 60 სმ-მდე (12-24 ინჩი) დაშორებით მზეზე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოაყაროთ პლასტმასი მცენარეების ირგვლივ ნიადაგის გასათბობად, მაგრამ დარწმუნდით, რომ შიშიტოს წიწაკა სათანადო მორწყვას მიიღებს.

შეინარჩუნეთ ნიადაგი თანაბრად ტენიანი კარგი ზრდისთვის, მაგრამ ისინი მოითმენენ ამას, თუ ნიადაგი გაშრება.

სჭირდება თუ არა შიშიტოს წიწაკას ჩაყრა?

იმედია, დიახ! შიშიტოს წიწაკის ბევრი მცენარე ძალიან კარგად გაიზრდება ყოველგვარი მხარდაჭერის გარეშე, მაგრამ წიწაკით დატვირთულ მცენარეებს შეუძლიათ ისარგებლონ საყრდენი წილით, რათა არ დაეცემა წონაში.მოსავლის.

შიშიტო წიწაკის მოყვანა ქოთნებში

შიშიტო წიწაკა ასევე ძალიან კარგად იზრდება ქოთნებში ან ტომრებში. ხუთგალონიანი თაიგულებიც კარგად მუშაობს. დარწმუნდით, რომ კონტეინერი არის მინიმუმ 30 სმ დიამეტრის (12 ინჩი) და საკმარისად ღრმა ფესვთა სისტემის მხარდასაჭერად და დარწმუნდით, რომ არის ადეკვატური დრენაჟი, რადგან წიწაკის მცენარეები არ მოითმენს სველ ნიადაგს.

აავსეთ ქოთანი თქვენთვის სასურველი ქოთნის მიწით, რომელიც შერეულია უამრავი კომპოსტით. დარწმუნდით, რომ აკონტროლეთ მცენარეები და რეგულარულად მორწყეთ ისინი, რადგან კონტეინერებში ნიადაგი სწრაფად გაშრება, განსაკუთრებით მზარდი ტომრებში.

Shishito Pepper Problems

• Blossom End Rot წიწაკას შორის გავრცელებული პრობლემაა და შიშიტო არ არის გამონაკლისი. ეს ძირითადად გამოწვეულია კალციუმის ნაკლებობით (ამიტომ დარწმუნდით, რომ გადარგვისას ცაცხვი) და არათანმიმდევრული მორწყვით გამოწვეული სტრესი. თქვენი საუკეთესო დამცავი საშუალებაა კირის დამატება გადარგვამდე და რეგულარულად მორწყვამდე. ორგანული მულჩის გამოყენებამ ასევე შეიძლება ხელი შეუწყოს ტენიანობის შენარჩუნებას, მაგრამ ამან შეიძლება შეამციროს ნიადაგის ტემპერატურა, რამაც შეიძლება შეანელოს მცენარის ზრდა და მომწიფება.
• თამბაქოს მოზაიკის ვირუსი სერიოზული პრობლემაა წიწაკის მცენარეებს შორის და დეფორმირებს ახალ ზრდას და ტოვებს ჭრელ ყვითელს. დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ ინფიცირებული მცენარეები ან ფოთლები, რომლებიც აღმოაჩენთ, კარგად დეზინფექცია გაუკეთეთ ხელსაწყოებს გამოყენებას შორის და დაიბანეთ ხელები, თუ მწეველი ხართ. ბუგრები ასევე გავრცელებულია წიწაკის მცენარეებზე, სადაც ისინი წოვენ წვენსფოთლებიდან, ტოვებს ყვითელ ლაქებს. ბუგრების სერიოზულმა ინფექციამ შეიძლება მნიშვნელოვნად შეამციროს მცენარის ჯანმრთელობა და წიწაკის მოსავლიანობა. ბუგრები ასევე ავრცელებენ თამბაქოს მოზაიკის ვირუსს. საუკეთესოა, მოიზიდოთ სასარგებლო მწერები თქვენს ბაღში, რომლებიც ჭამენ ბუგრებს ან სცადოთ მცურავი მწკრივის საფარი.

შიშიტო წიწაკის მოსავლის აღება

შიშიტოს წიწაკას სიმწიფის მიღწევას 60 დღე სჭირდება. გადარგვა, ასე რომ, გაღივებიდან დაახლოებით 120-დან 150 დღეში დაიწყება მწვანე წიწაკა თქვენს მცენარეებზე. შეიძლება კიდევ სამი კვირა დასჭირდეს თქვენი შიშიტო წიწაკის წითლად შეცვლას.

შიშიტოს წიწაკა მზად არის მოსავლისთვის, როდესაც ისინი იქნება დაახლოებით 5 სმ-დან 10 სმ-მდე (2-4 ინჩი) სიგრძისა და მყარი. მათი მოკრეფა შესაძლებელია მწვანედ, ნებადართული მომწიფდეს წითლად, ან მათ შორის ნებისმიერ ეტაპზე.

მწვანე წიწაკის დალაგება ხელს შეუწყობს უფრო მეტ ზრდას, ასე რომ თქვენ გექნებათ უფრო მაღალი მოსავალი, მაგრამ წითელი შიშიტო წიწაკა უფრო ტკბილია და მაღალია C ვიტამინით.

მოსავლის მოსავლისთვის, ამოიღეთ ღერო წიწაკის ზემოთ. ის მცენარისგან. წიწაკის მოწყვეტის მცდელობამ შეიძლება დააზიანოს მცენარე.

დასკვნა

როგორც ჩრდილოეთის მებაღე, მე ყოველთვის თავს ვიკავებდი ნებისმიერი ტროპიკული მცენარისგან, რომელსაც ბევრი სითბო და მზის შუქი ესაჭიროება ზრდისთვის.

მაგრამ ცოტა მეტი ყურადღებით, შიშიტო წიწაკა შეიძლება გაშენდეს უმეტეს ბაღებში მთელს მსოფლიოში.

თუ თქვენ ცხოვრობთ თბილ კლიმატში, თქვენ იდეალური ადგილი გაქვთ მათი გასაზრდელად. იქნებ დროა დაამატოთშიშიტო წიწაკა თქვენი შემდეგი თესლის შეკვეთით და ცოტა სითბო სამზარეულოში.