Ĉu vi amas paprikojn sed ne povas toleri la varmecon de la Jalapeño? Tiam shishito-paprikoj estas por vi.

Ĉi tiuj dolĉaj, milde varmegaj paprikoj povas esti kultivitaj sufiĉe sukcese en la hejma ĝardeno, aŭ kultivitaj en potoj en via hejmo.

Shishito-paprikoj estas uzataj en diversaj tradiciaj japanaj pladoj kaj ankaŭ estas bongustaj frititaj kiel apetitigaĵo memstare.

Por kreskigi Shishito-paprikojn, la unua afero, kiun vi bezonas, estas multe da varmego kaj lumo. De ĝermado ĝis rikolto, ili profitas el multe da kompoŝto, konsekvenca akvumado kaj multe da sunlumo.

Kaj post kelkaj monatoj, vi scios kial ĉi tiuj paprikoj rapide fariĝas moderna raveo.

Ni lernu kiel kreskigi ĉi tiun dolĉan bongustan pipron el semo.

Kio Estas Ŝiŝitaj Piproj?

• Shishito-Historio: Shishito-piproj estas japana kulturvario de la Padrono-pipro de Hispanio. Ilia nomo devenas de Shishi kun la signifo 'leono', kiu verŝajne simbolas iliajn similecojn kun leonharnoj trovitaj sur statuoj tra Japanio.
• Aspekto . Shishito-piproj kreskas sur sufiĉe kompaktaj plantoj kiuj sidas 60 cm (24 coloj) altaj. La paprikoj mem estas sufiĉe sulkitaj kaj estas ĝenerale rikoltitaj kiam ili estas 5 cm ĝis 10 cm (2-4 coloj) longaj. Ili estas kutime rikoltitaj kiel nematuraj verdaj paprikoj, sed ili maturiĝos tra oranĝa ĝis ruĝa kiam ili estas la plej dolĉaj.
• Varmego: Unu el lapli mildaj paprikoj, shishito-paprikoj estas taksitaj inter 50 kaj 200 Scoville Heat Units (SHU). Foje, vi mordos pli varman pipron je 1000 SHU, sed ĉi tio estas ankoraŭ pli milda ol la Jalapeño (2,500-8,000 SHU) kaj signife pli milda ol habanero (100,000-350,000 SHU). Koloro ne estas indikilo de shishito-pipro varmo kun ruĝa kaj verda havanta la saman mildan sed bongustan guston.
• Saporo: Shishito estas tre bongustaj milde spicaj paprikoj. Ili estis priskribitaj kiel iometa citrusa gusto kun iom da fumo. Multaj trovas ilin kiel dolĉa versio de verda pipro. Ili ofte estas kraditaj aŭ frititaj en oleo por manĝi memstare aŭ aldonitaj al aŭtentaj japanaj receptoj, fritaĵoj aŭ kapsiketoj.

Kiel kultivi Shishito-paprikojn

Por tiuj, kiuj loĝas en nordaj klimatoj, la tagoj ĝis maturiĝo ne estas la problemo kun kultivado de shishito-piproj ĉar ili komencas produkti fruktojn en ĉirkaŭ 60 tagoj post transplantado.

La afero provizas sufiĉan varmon. Kiel ĉiuj paprikoj, ŝiŝitoj bezonas konstantan provizon de varmo dum sia tuta kresko por sukcesa kresko kaj rikolto.

Komencu Via Ŝiŝita Pipro Semo Endome

Komencu shishito-pipro-semojn endome ĉirkaŭ 8 semajnojn antaŭ la lasta frostodato, aŭ antaŭ ol vi planas transplanti. Ili bezonas varman grundon, ĉirkaŭ 25 °C ĝis 29 °C (78-85 °F), por taŭge ĝermi, do konsideru aĉeti varmegan maton.Shishito-semoj bezonas sufiĉe longan tempon por Germinado, kaj la semoj devus aperi post 10 ĝis 21 tagoj.

Ili ankaŭ postulas tre brilajn lumojn dum endome. Lumo filtranta tra fenestro ne sufiĉos, do konsideru kresklampon, aŭ almenaŭ kreskampolon, kiu povas esti enmetita en regulan fiksaĵon. Metu la lumon sur tempigilo kaj certigu, ke viaj paprikoj ricevas 12 ĝis 16 horojn da artefarita lumo tage.

Trempi la semojn antaŭ plantado povas esti utila ĉar ĝi ne estas necesa. Konservu la grundon kaj semojn egale akvumataj kaj certigu, ke ili estas ĉiam humidaj.

Prizorgado de Ŝiŝitaj plantidoj

Post kiam la ŝiŝitaj plantidoj aperis, ili ne bezonas tiel regulan akvumadon kiel antaŭe. Lasu la grundon sekiĝi inter akvumado, ĉar tro da humideco povas kaŭzi fungojn kaj morton de la plantidoj.

Ili ankoraŭ postulas multe da lumo. Manko de lumo rezultigos krurajn plantojn, kiuj pli verŝajne velkas kaj mortas dum transplantado. Tiuj, kiuj faras ĝin, ne prosperos kaj suferos malbone sur la maldikaj plantoj.

La temperaturo ĉe ĉi tiu punkto povas iomete malpliiĝi, sed ili ankoraŭ plej bone funkcias kun 18 °C ĝis 24 °C (64-75 °F) dum la tago, kaj inter 16 °C ĝis 18 °C (61-75 °F). 64 °F) dum la nokto.

Nepre movi viajn plantidojn en pli grandan poton, se ili montras signojn de superkresko de la nuna kaj fariĝi radikaj.

Iam via piproplanto havas plurajn arojn daveraj folioj, ĝi povus profiti el "pintado" aŭ forigado de la kreskanta pinto de la planto por instigi pli arbustan kreskon kiu povas plibonigi rendimenton de pli fortika planto.

Simple detranĉu la supron de la ĉefa kreskanta tigo de la planto tuj super kreska nodo aŭ flanka tigo.

Jen bonega video, kiu eniras en detalojn pri kiel superpipro plantoj.

Malmoliĝo kaj transplantado de Ŝiŝito komenciĝas ekstere

Transplanti ŝiŝitajn paprikojn eksteren en la ĝardenon kiam ĉiuj danĝero de frosto pasis kaj la noktaj temperaturoj restas pli ol 12 °C (55 °F). Malmoligu la plantojn dum kelkaj semajnoj antaŭ transplantado, elmetante ilin tage kaj enportante ilin dum la nokto.

Preparu la grundon aldonante multe da organika kompoŝto por nutri la malsatajn plantojn. Shishito-paprikoj ankaŭ profitos el kalko aŭ alia kalcia fonto en la grundo.

Plantu ilin je 30-60 cm (12-24 coloj) dise en plena suno. Vi ankaŭ povas demeti plaston ĉirkaŭ la plantoj por helpi varmigi la grundon, sed certigu, ke la shishito-piproj ricevas taŭgan akvumadon.

Konservu la grundon egale malseka por bona kresko, sed ili toleros ĝin se la grundo sekiĝos.

Ĉu Ŝiŝito-Piproj Bezonas Piki?

Espereble, jes! Multaj shishito-piproplantoj kreskos tre bone sen ajna subteno, sed plantoj tre ŝarĝitaj kun paprikoj povas profiti de subtena paliso por eviti fali sub la pezo.de la rikolto.

Kreskado de Ŝiŝitaj Papsikoj En Potoj

Ankaŭ tre bone kreskas Ŝiŝitaj paprikoj en potoj aŭ kultivaj sakoj. Kvin-galonaj siteloj ankaŭ bone funkcias. Certigu, ke la ujo estas almenaŭ 30 cm (12 coloj) en diametro kaj sufiĉe profunda por subteni la radikan sistemon, kaj certigu, ke estas taŭga drenado, ĉar piproplantoj ne toleros malsekan grundon.

Plenigu la poton per via preferata potgrundo miksita kun multe da kompoŝto. Nepre kontroli la plantojn kaj akvumi ilin regule, ĉar la grundo en ujoj rapide sekiĝos, precipe en kreskaj sakoj.

Problemoj de Shishito-Pipro

• Florfina putro estas ofta problemo inter paprikoj, kaj ŝiŝitoj ne estas escepto. Ĝi estas ĝenerale kaŭzita de manko de kalcio (do certigu kalko ĉe transplantado), kaj streso kaŭzita de malkonsekvenca akvumado. Viaj plej bonaj defendoj estas aldoni kalkon antaŭ transplantado kaj akvumado regule. Apliki organikan mulĉon ankaŭ povas helpi reteni eĉ humidon, sed ĉi tio povas malaltigi grundotemperaturon, kiu povas malrapidigi la kreskon kaj maturiĝon de la planto.
• Tabaka Mozaika Viruso estas grava problemo inter piproplantoj kaj deformas novan kreskaĵon kaj iĝas la folioj makulitaj flavaj. Nepre forigu iujn ajn infektitajn plantojn aŭ foliojn, kiujn vi trovas, plene malinfektu ilojn inter uzoj, kaj lavi la manojn se vi estas fumanto. Afidoj ankaŭ estas ofta vido ĉe piproplantoj kie ili suĉas sukonde la folioj, postlasante flavajn makulojn. Gravaj afidaj infestiĝoj povas signife redukti plantsanon kaj piproproduktadon. Afidoj ankaŭ disvastigas Tabako-Mozaikviruson. La plej bona estas altiri utilajn insektojn al via ĝardeno, kiuj manĝas afidojn aŭ provas flosantajn vicokovraĵojn.

Rikolti Ŝiŝitajn Piprojn

Ŝiŝitajn paprikojn daŭras 60 tagojn por atingi maturecon de. transplantante, do en ĉirkaŭ 120 ĝis 150 tagoj de ĝermado, vi komencos havi verdajn paprikojn sur viaj plantoj. Povas daŭri pliajn tri semajnojn por ke viaj shishito-paprikoj ŝanĝiĝu al ruĝaj.

La Shishito-paprikoj estas pretaj por rikolti kiam ili estas ĉirkaŭ 5 cm ĝis 10 cm (2-4 coloj) longaj kaj firmaj. Ili povas esti rikoltitaj verdaj, permesitaj maturiĝi al ruĝa, aŭ en ajna stadio intere.

Rikolti verdajn paprikojn instigos pli da kresko, do vi havos pli altajn rendimentojn, sed ruĝaj ŝishito-piproj estas pli dolĉaj kaj pli altaj en Vitamino C.

Por rikolti, tranĉu la tigon tuj super la pipro por forigi ĝi de la planto. Provi forpreni la pipron povas damaĝi la planton.

Konkludo

Kiel norda ĝardenisto, mi ĉiam evitis iun tropikan planton, kiu bezonas multan varmon kaj sunlumon por kreski.

Sed kun iom da kroma atento, ŝishito-piproj povas esti kultivitaj en la plej multaj ĝardenoj ĉirkaŭ la globo.

Se vi loĝas en varma klimato, vi estas ideale situanta por kreskigi ilin. Eble estas tempo aldoniShishito-paprikoj al via sekva semo-mendo, kaj iom da varmego en la kuirejo.