ເຈົ້າຮັກໝາກເຜັດແຕ່ບໍ່ສາມາດທົນຄວາມຮ້ອນຂອງ Jalapeño ໄດ້ບໍ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫມາກພິກ shishito ແມ່ນສໍາລັບທ່ານ.

ໝາກເຜັດຮ້ອນອ່ອນໆເຫຼົ່ານີ້ສາມາດປູກໄດ້ຢ່າງສຳເລັດຜົນໃນສວນບ້ານ ຫຼື ປູກໃສ່ກະຖາງໃນເຮືອນຂອງເຈົ້າ.

ໝາກພິກໄທ Shishito ຖືກໃຊ້ໃນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຍີ່ປຸ່ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ ແລະຍັງຈືນແຊບໆເປັນອາຫານກິນເອງ.

ເພື່ອປູກຫມາກພິກ shishito, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນຄວາມຮ້ອນແລະແສງສະຫວ່າງຫຼາຍ. ຕັ້ງແຕ່ການແຕກງອກຈົນເຖິງການເກັບກ່ຽວ, ພວກມັນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກຝຸ່ນບົ່ມຫຼາຍ, ການຫົດນໍ້າທີ່ສອດຄ່ອງ, ແລະແສງແດດຫຼາຍ.

ແລະ ໃນອີກບໍ່ເທົ່າໃດເດືອນ, ເຈົ້າຈະຮູ້ວ່າເປັນຫຍັງໝາກເຜັດເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງກາຍເປັນຜັກກາດທີ່ທັນສະໄໝຢ່າງໄວວາ.

ມາຮຽນຮູ້ວິທີປູກໝາກພິກໄທຫວານນີ້ຈາກແກ່ນ.

ໝາກເຜັດ Shishito ແມ່ນຫຍັງ?

• ປະຫວັດຂອງ Shishito: ໝາກພິກໄທ Shishito ເປັນພືດຊະນິດໜຶ່ງຂອງຍີ່ປຸ່ນຈາກ ໝາກພິກໄທ Padron ຂອງສະເປນ. ຊື່ຂອງພວກມັນມາຈາກ Shishi ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າ 'ຊ້າງ', ເຊິ່ງອາດຈະເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຄ້າຍຄືກັນຂອງພວກມັນກັບ manes ຊ້າງທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຮູບປັ້ນທົ່ວປະເທດຍີ່ປຸ່ນ.
• ຮູບລັກສະນະ . ໝາກເຜັດ Shishito ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ 60 ຊມ (24 ນິ້ວ). ໝາກພິກໄທເອງມີຮອຍຍ່ຽວ ແລະ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະເກັບກ່ຽວໄດ້ເມື່ອມີຄວາມຍາວ 5-10 ຊມ (2-4 ນິ້ວ). ປົກກະຕິແລ້ວພວກມັນຖືກເກັບກ່ຽວເປັນໝາກພິກໄທຂຽວທີ່ຍັງອ່ອນ, ແຕ່ພວກມັນຈະສຸກຜ່ານສີສົ້ມຫາສີແດງເມື່ອພວກມັນມີລົດຊາດຫວານທີ່ສຸດ.
• ຄວາມຮ້ອນ: ໜຶ່ງໃນຫມາກພິກອ່ອນ, ຫມາກພິກ shishito ແມ່ນຈັດອັນດັບລະຫວ່າງ 50 ແລະ 200 ຫນ່ວຍຄວາມຮ້ອນ Scoville (SHU). ບາງຄັ້ງ, ທ່ານຈະກັດຫມາກພິກທີ່ຮ້ອນຢູ່ທີ່ 1000 SHU, ແຕ່ນີ້ຍັງອ່ອນກວ່າ Jalapeño (2,500-8,000 SHU) ແລະອ່ອນໆກວ່າ habanero (100,000-350,000 SHU). ສີບໍ່ແມ່ນຕົວຊີ້ບອກເຖິງຄວາມຮ້ອນຂອງພິກໄທ Shishito ທີ່ມີສີແດງ ແລະສີຂຽວມີລົດຊາດອ່ອນໆ ແຕ່ແຊບຄືກັນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນລົດຊາດຫມາກນາວເລັກນ້ອຍທີ່ມີ dash ຂອງຄວັນຢາສູບ. ຫຼາຍຄົນພົບວ່າພວກມັນຄ້າຍຄືໝາກພິກໄທສີຂຽວ. ພວກມັນມັກປີ້ງ ຫຼື ຈືນໃນນ້ຳມັນເພື່ອກິນເອງ ຫຼື ຕື່ມໃສ່ສູດອາຫານຍີ່ປຸ່ນແທ້, ຂົ້ວ, ຫຼື ໝາກເຜັດ.

ວິທີປູກພິກໄທ Shishito

ສໍາລັບຜູ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນສະພາບອາກາດທາງພາກເຫນືອ, ວັນເວລາທີ່ຈະໃຫຍ່ເຕັມຕົວບໍ່ແມ່ນບັນຫາກັບການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຫມາກພິກ shishito ຍ້ອນວ່າພວກມັນເລີ່ມຜະລິດຫມາກໄມ້ໃນປະມານ 60 ມື້ຫຼັງຈາກການປູກ.

ບັນຫາແມ່ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນພຽງພໍ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫມາກພິກທຸກຊະນິດ, shishitos ຕ້ອງການການສະຫນອງຄວາມຮ້ອນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຕະຫຼອດການເຕີບໃຫຍ່ຂອງພວກມັນເພື່ອການເຕີບໂຕທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດແລະການເກັບກ່ຽວ>

ເລີ່ມປູກເມັດ pepper shishito ໃນເຮືອນປະມານ 8 ອາທິດກ່ອນວັນທີອາກາດຫນາວສຸດທ້າຍ, ຫຼືກ່ອນທີ່ທ່ານຈະວາງແຜນທີ່ຈະປູກ. ພວກເຂົາຕ້ອງການດິນທີ່ອົບອຸ່ນ, ປະມານ 25 ° C ຫາ 29 ° C (78-85 ° F), ເພື່ອການແຕກງອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ສະນັ້ນຄວນພິຈາລະນາຊື້ຜ້າປູຄວາມຮ້ອນ.ແກ່ນ Shishito ໃຊ້ເວລາດົນພໍສົມຄວນທີ່ຈະແຕກງອກ, ແລະແກ່ນຄວນຈະອອກມາໃນ 10 ຫາ 21 ມື້.

ພວກມັນຍັງຕ້ອງການແສງໄຟທີ່ສະຫວ່າງຫຼາຍໃນຂະນະທີ່ຢູ່ໃນເຮືອນ. ການກັ່ນຕອງແສງສະຫວ່າງຜ່ານປ່ອງຢ້ຽມຈະບໍ່ພຽງພໍ, ສະນັ້ນໃຫ້ພິຈາລະນາໂຄມໄຟທີ່ເຕີບໃຫຍ່, ຫຼືຢ່າງນ້ອຍແມ່ນຫລອດໄຟທີ່ເຕີບໃຫຍ່ທີ່ສາມາດໃສ່ໃນອຸປະກອນປົກກະຕິ. ເອົາແສງສະຫວ່າງໃສ່ເຄື່ອງຈັບເວລາແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກພິກຂອງເຈົ້າໄດ້ຮັບແສງທຽມ 12 ຫາ 16 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້.

ການແຊ່ແກ່ນກ່ອນປູກແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ. ຮັກສາດິນ ແລະ ແກ່ນໃຫ້ຊຸ່ມຊື່ນສະເໝີ ແລະ ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ.

ການດູແລເບ້ຍ Shishito

ເມື່ອເບ້ຍ shishito ອອກມາແລ້ວ, ພວກມັນບໍ່ຕ້ອງການການຫົດນໍ້າຕາມປົກກະຕິ. ກ່ອນ. ປ່ອຍໃຫ້ດິນແຫ້ງລະຫວ່າງການຫົດນໍ້າ, ເພາະວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດເຊື້ອເຫັດແລະການຕາຍຂອງເບ້ຍ.

ພວກມັນຍັງຕ້ອງການແສງສະຫວ່າງຫຼາຍ. ການຂາດແສງຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ພືດ leggy ທີ່ມັກຈະຫ່ຽວແຫ້ງແລະຕາຍໃນລະຫວ່າງການປູກ. ຜູ້​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ມັນ​ຈະ​ບໍ່​ຈະເລີນ​ຮຸ່ງ​ເຮືອງ​ແລະ​ຈະ​ທົນ​ທານ​ກັບ​ພືດ​ທີ່​ບໍ່​ດີ.

ອຸນຫະພູມຢູ່ຈຸດນີ້ສາມາດຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ພວກມັນຍັງເຮັດໄດ້ດີທີ່ສຸດຄື 18°C ​​ຫາ 24°C (64-75°F) ໃນລະຫວ່າງມື້, ແລະລະຫວ່າງ 16°C ຫາ 18°C ​​(61-. 64°F) ຄືນ.

ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຍ້າຍເບ້ຍຂອງເຈົ້າໄປໃສ່ໃນກະຖາງໃຫຍ່ກວ່າ ຖ້າພວກມັນສະແດງອາການຂອງໜໍ່ໄມ້ໃນປະຈຸບັນ ແລະກາຍເປັນຮາກ.

ເມື່ອຕົ້ນພິກໄທຂອງເຈົ້າມີຫຼາຍຊຸດໃບທີ່ແທ້ຈິງ, ມັນອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກ "ການຖອກ" ຫຼືເອົາປາຍທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂອງພືດອອກເພື່ອຊຸກຍູ້ການເຕີບໂຕຂອງ bushier ເຊິ່ງສາມາດປັບປຸງຜົນຜະລິດຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ແຂງກວ່າ.

ພຽງແຕ່ຕັດສ່ວນເທິງຂອງລຳຕົ້ນທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຂອງພືດຢູ່ເໜືອເສັ້ນຈະເລີນເຕີບໂຕ ຫຼື ລຳຕົ້ນທາງຂ້າງ.

ນີ້ແມ່ນວິດີໂອທີ່ດີເລີດທີ່ໃຫ້ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການປູກຕົ້ນພິກໄທ.

ແຂງຕົວອອກ ແລະ ການປູກ Shishito ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ຂ້າງນອກ

ປູກໝາກພິກໄທ shishito ຢູ່ນອກສວນເມື່ອທັງໝົດ. ອັນຕະລາຍຂອງອາກາດຫນາວໄດ້ຜ່ານໄປ ແລະ ອຸນຫະພູມໃນຕອນກາງຄືນຢູ່ທີ່ສູງກວ່າ 12°C (55°F). ເຮັດໃຫ້ມັນແຂງແກ່ຕົ້ນໄມ້ເປັນເວລາສອງສາມອາທິດກ່ອນທີ່ຈະປູກໂດຍການຕັ້ງພວກມັນອອກໃນເວລາກາງເວັນແລະນໍາມັນມາໃນເວລາກາງຄືນ.

ກະກຽມດິນໂດຍການຕື່ມຝຸ່ນບົ່ມຊີວະພາບໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ພືດທີ່ຫິວໂຫຍ. ໝາກພິກໄທ Shishito ຍັງຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກປູນຂາວ ຫຼື ແຫຼ່ງແຄວຊຽມອື່ນໃນດິນ.

ປູກພວກມັນຫ່າງກັນ 30 ຊຕມ ຫາ 60 ຊຕມ (12-24 ນິ້ວ) ໃນບ່ອນມີແດດເຕັມທີ່. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດວາງພລາສຕິກລົງອ້ອມຕົ້ນໄມ້ເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ດິນອົບອຸ່ນ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກພິກ shishito ໄດ້ຮັບນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມ.

ຮັກສາໃຫ້ດິນມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສະເໝີກັນເພື່ອການຈະເລີນເຕີບໂຕທີ່ດີ, ແຕ່ພວກມັນຈະທົນທານຕໍ່ມັນຫາກດິນແຫ້ງ.

ໝາກເຜັດ Shishito ຕ້ອງການການໜຶ້ງບໍ?

ຫວັງວ່າ, ແມ່ນແລ້ວ! ພືດ pepper shishito ຈໍານວນຫຼາຍຈະເຕີບໂຕໄດ້ດີໂດຍບໍ່ມີການສະຫນັບສະຫນູນໃດໆ, ແຕ່ພືດທີ່ບັນຈຸຫມາກພິກຫຼາຍສາມາດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກສະເຕກທີ່ສະຫນັບສະຫນູນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາຫນັກເກີນ.ຂອງການເກັບກ່ຽວ.

ການປູກໝາກພິກໄທ Shishito ໃນກະຖາງ

ໝາກພິກໄທ Shishito ຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີຫຼາຍໃນກະຖາງ ຫຼື ຖົງໃຫຍ່. ຄຸຫ້າກາລອນຍັງເຮັດວຽກໄດ້ດີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖັງບັນຈຸມີເສັ້ນຜ່າກາງຢ່າງຫນ້ອຍ 30 ຊຕມ (12 ນິ້ວ) ແລະເລິກພຽງພໍເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນລະບົບຮາກ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີການລະບາຍນ້ໍາຢ່າງພຽງພໍຍ້ອນວ່າພືດຫມາກພິກຈະບໍ່ທົນທານຕໍ່ດິນທີ່ປຽກ.

ຕື່ມດິນໃສ່ກະຖາທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການປະສົມກັບຝຸ່ນບົ່ມຫຼາຍ. ຕິດຕາມພືດ ແລະ ຫົດນໍ້າເປັນປະຈຳ ເພາະດິນໃນຖັງຈະແຫ້ງໄວ, ໂດຍສະເພາະໃນຖົງທີ່ເຕີບໃຫຍ່.

ບັນຫາໝາກພິກໄທ Shishito

• ການເນົ່າເປື່ອຍໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ເປັນບັນຫາທົ່ວໄປໃນບັນດາຫມາກພິກ, ແລະ shishitos ບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນເກີດມາຈາກການຂາດແຄນແຄຊຽມ (ດັ່ງນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີປູນຂາວໃສ່ໃນການປູກ), ແລະຄວາມກົດດັນທີ່ເກີດຈາກການຫົດນ້ໍາທີ່ບໍ່ສອດຄ່ອງ. ການປ້ອງກັນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງທ່ານແມ່ນການເພີ່ມປູນຂາວກ່ອນທີ່ຈະປູກແລະຫົດນ້ໍາເປັນປົກກະຕິ. ການ​ນຳ​ໃຊ້​ຝຸ່ນ​ຊີວະ​ພາບ​ຍັງ​ສາມາດ​ຊ່ວຍ​ຮັກສາ​ຄວາມ​ຊຸ່ມ​ຊື່ນ​ໄດ້, ​ແຕ່​ມັນ​ສາມາດ​ຫຼຸດ​ອຸນຫະພູມ​ຂອງ​ດິນ​ໄດ້ ​ເຊິ່ງສາມາດ​ຊັກ​ຊ້າ​ການ​ເຕີບ​ໂຕ ​ແລະ ການ​ເຕີບ​ໂຕ​ຂອງ​ພືດ.
• Tobacco Mosaic Virus ເປັນບັນຫາຮ້າຍແຮງໃນບັນດາຕົ້ນໝາກພິກໄທ ແລະເຮັດໃຫ້ການຈະເລີນເຕີບໂຕໃໝ່ປ່ຽນເປັນສີ ແລະປ່ຽນເປັນສີເຫລືອງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາພືດທີ່ຕິດເຊື້ອຫຼືໃບທີ່ເຈົ້າພົບເຫັນ, ເຄື່ອງມືຂ້າເຊື້ອຢ່າງລະອຽດລະຫວ່າງການນໍາໃຊ້, ແລະລ້າງມືຖ້າທ່ານເປັນຜູ້ສູບຢາ. ຕົວເພີ້ຍຍັງເປັນທີ່ພົບເຫັນທົ່ວໄປໃນພືດ pepper ບ່ອນທີ່ພວກມັນດູດນ້ໍາຈາກໃບ, ເຮັດໃຫ້ຈຸດສີເຫຼືອງຢູ່ຫລັງ. ການ​ລະ​ບາດ​ຂອງ​ຕົວ​ເພີ້ຍ​ທີ່​ຮ້າຍ​ແຮງ​ສາ​ມາດ​ຫຼຸດ​ຜ່ອນ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ຂອງ​ພືດ​ແລະ​ຜົນ​ຜະ​ລິດ pepper ໄດ້​. ຕົວເພີ້ຍຍັງແຜ່ເຊື້ອໄວຣັດ Tobacco Mosaic. ດີທີ່ສຸດແມ່ນການດຶງດູດແມງໄມ້ທີ່ມີປະໂຫຍດມາສູ່ສວນຂອງເຈົ້າທີ່ກິນຕົວເພີ້ຍ ຫຼື ລອງປົກແຖວທີ່ລອຍຕົວ. ການປູກຖ່າຍ, ສະນັ້ນໃນເວລາປະມານ 120 ຫາ 150 ມື້ຫຼັງຈາກການແຕກງອກ, ທ່ານຈະເລີ່ມມີຫມາກພິກຂຽວຢູ່ໃນຕົ້ນຂອງທ່ານ. ມັນສາມາດໃຊ້ເວລາອີກສາມອາທິດເພື່ອໃຫ້ຫມາກພິກ shishito ຂອງທ່ານປ່ຽນເປັນສີແດງ.

ໝາກພິກໄທ Shishito ພ້ອມທີ່ຈະເກັບກ່ຽວເມື່ອພວກມັນມີຄວາມຍາວປະມານ 5 ຊມ ຫາ 10 ຊມ (2-4 ນິ້ວ) ແລະແໜ້ນໜາ. ພວກມັນສາມາດຖືກເກັບກ່ຽວສີຂຽວ, ອະນຸຍາດໃຫ້ສຸກເປັນສີແດງ, ຫຼືຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນໃດຫນຶ່ງໃນລະຫວ່າງ.

ການເກັບກ່ຽວໝາກເຜັດຂຽວຈະຊຸກຍູ້ໃຫ້ເກີດການຈະເລີນເຕີບໂຕຫຼາຍຂຶ້ນ ດັ່ງນັ້ນເຈົ້າຈະມີຜົນຜະລິດທີ່ສູງຂຶ້ນ, ແຕ່ໝາກພິກໄທແດງມີລົດຊາດຫວານກວ່າ ແລະ ມີວິຕາມິນຊີສູງ.

ເພື່ອເກັບກ່ຽວ, ໃຫ້ຕັດກ້ານໝາກພິກໄທເທິງຍອດເພື່ອເອົາອອກ. ມັນມາຈາກພືດ. ການພະຍາຍາມເອົາໝາກພິກໄທອອກສາມາດທຳລາຍຕົ້ນໄມ້ໄດ້.

ຂໍ້ສະຫຼຸບ

ໃນຖານະທີ່ເປັນຊາວສວນພາກເໜືອ, ຂ້ອຍໄດ້ຫຼົບໜີຈາກພືດເຂດຮ້ອນທີ່ຕ້ອງການຄວາມຮ້ອນ ແລະ ແສງແດດຫຼາຍເພື່ອປູກ.

ແຕ່ດ້ວຍຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດເລັກນ້ອຍ, ໝາກພິກໄທຊິຊິໂຕສາມາດປູກໄດ້ໃນສວນສ່ວນໃຫຍ່ທົ່ວໂລກ.

ຖ້າທ່ານອາໄສຢູ່ໃນສະພາບອາກາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ທ່ານຕັ້ງຢູ່ໃນທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະປູກພວກມັນ. ບາງທີມັນເຖິງເວລາທີ່ຈະເພີ່ມໝາກເຜັດ shishito ເພື່ອເປັນເມັດຕໍ່ໆໄປຂອງເຈົ້າ, ແລະຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍໃນເຮືອນຄົວ.