પીળા અને નારંગી ટામેટાં દેખાવમાં સુંદર અને ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ હોવાનો બે ગણો ફાયદો આપે છે.

તમને કદાચ ખબર નહીં હોય કે લાલ ટામેટાંની જાતો કરતાં તેમાં સામાન્ય રીતે એસિડનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, જે તેમને વિવિધ રાંધણ ઉપયોગો માટે વધુ અનુકૂળ બનાવે છે અને સંવેદનશીલ પેટ ધરાવતા લોકો માટે શ્રેષ્ઠ પસંદગી છે.

અમે નારંગી અને પીળા ટામેટાંની વીસ જાતોની યાદી તૈયાર કરી છે, જેમાં સ્લાઈસિંગ અને ચેરી બંને છે, જેથી તમે તેમની સાથે જાતે પ્રયોગ કરી શકો અને તેઓ જે લાભો આપે છે તેનો અનુભવ કરી શકો.

આમાંથી 20 પીળા અને નારંગી ટામેટાંની જાતો ઉગાડવા માટે

ચાલો પીળા અને નારંગી ટામેટાંની સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સૌથી રસપ્રદ જાતોની અમારી સૂચિમાં સીધા જ ડૂબકી લગાવીએ અને એક સમયે એકથી વધુ રોપતા ડરશો નહીં!

તમને કયું સૌથી વધુ ગમે છે તે જોવા માટે મિક્સ કરો અને મેચ કરો અને અમે તેમને મોટા કાપેલા ફળો અને નાના ચેરી ટમેટાંમાં વિભાજિત કર્યા છે જેથી કરીને તમને તમારી જરૂરિયાતો માટે શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ વિવિધતા મળી શકે.

ટામેટાંના સ્લાઈસિંગ

ટામેટાંના ટુકડા કરવાથી ઘણાં મોટા, રસદાર ફળો બને છે જે મોટા રિંગ્સમાં કાપવા અને સેન્ડવીચ અને બર્ગર મૂકવા અથવા હોમમેઇડ સોસમાં ઉપયોગ કરવા માટે યોગ્ય છે. અહીં અમારા મનપસંદ છે:

1: યલો બ્રાન્ડીવાઇન

આ ટામેટા ઊંડા પીળા, સરહદી નારંગી ફળો ઉત્પન્ન કરે છે જે અનિશ્ચિત વેલા પર ઉગે છે. તેમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ અને જાડું માંસ છે જે તેને સૂપ અથવા સેન્ડવીચ માટે એક અદભૂત ટમેટા બનાવે છે.

આ છોડ મધ્ય-સીઝન ઉત્પાદક કે જે રોપ્યા પછી અંદાજે 78 દિવસમાં પરિપક્વતા સુધી પહોંચશે.

2: અમાના ઓરેન્જ

આ વિશાળ વારસાગત ટામેટા ટામેટા કરતાં નાના કોળા જેવું લાગે છે, જેમાં મોટા પ્રમાણમાં નારંગી-પીળા ફળો હોય છે. જેનું વજન લગભગ 2 પાઉન્ડ છે! તે મોડી ઋતુ, અનિશ્ચિત ટામેટા છે જે રોપ્યા પછી 85 થી 90 દિવસની વચ્ચે પાકે છે.

જો તમને શો-સ્ટોપિંગ ઇનામ-યોગ્ય ટામેટા જોઈએ છે જે મિત્રો અને પડોશીઓને અંત સુધી પ્રભાવિત કરશે તે ઉગાડવા માટે આ એક ઉત્તમ ટમેટા છે!

3: કેન્ટુકી બીફસ્ટીક

કેન્ટુકીનો એક વિશાળ પીળો બીફસ્ટીક, આ અત્યંત ઉત્પાદક ટામેટાંમાં હળવો સ્વાદ છે અને તે અપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ માટે તદ્દન સહનશીલ છે.

તે અન્ય અંતમાં-સિઝનનો અનિશ્ચિત છોડ છે, જે પરિપક્વતા સુધી પહોંચવામાં 100 દિવસનો સમય લઈ શકે છે- તેથી ખાતરી કરો કે તમે તેને શક્ય તેટલી વહેલી તકે જમીનમાં મેળવી લો જેથી તમારા પૈસા માટે સૌથી વધુ ફાયદો થાય.

4: ઓરેન્જ કિંગ

ઓરેન્જ કિંગ એ અર્ધ-નિર્ધારિત ટામેટા છે જે ક્વાર્ટરથી અડધા પાઉન્ડ ફળોનો મોટો પાક ઉત્પન્ન કરે છે જે સૂર્યાસ્ત નારંગી છે. તેઓ આ સૂચિમાંના અન્ય લોકોની સરખામણીમાં ગ્લોબ આકારના, રસદાર અને થોડા ખાટા હોય છે અને છોડ લગભગ 65-દિવસની આસપાસ વહેલા પરિપક્વ થાય છે.

5: બેસિંગા

બેસિંગા એક અનિશ્ચિત વારસાગત ટામેટા છે જેનો મીઠો અને સુગંધિત સ્વાદ છે. મધ્ય-સિઝનના ટામેટા તરીકે, તે તમારા બગીચામાં રોપ્યા પછી લગભગ 80 દિવસમાં પરિપક્વ થશે અને તે ખૂબ જ ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે.

ધફળો જ્યારે પાકે ત્યારે ગુલાબી રંગના સહેજ સંકેત સાથે આછા પીળા રંગના હોય છે, અને છોડની નર્સરીઓમાં તે શોધવાનું મુશ્કેલ હોય છે તેથી સીઝનની શરૂઆતમાં બીજ ઓનલાઈન ઓર્ડર કરવાનું સુનિશ્ચિત કરો.

6: ટેન્જેરીન

આ સ્વાદિષ્ટ સ્લાઇસર તેજસ્વી બાંધકામ-શંકુ નારંગી છે અને તેનો સુંદર, મીઠો સ્વાદ છે. તેઓ ઉચ્ચ ઉપજ આપતી અનિશ્ચિત વેલાઓ પર ઉગે છે, અને ફળો ટેન્જેરીન આકારના તેમજ રંગીન હોય છે, જેમ કે સહેજ ચપટી ગ્લોબ.

તેઓ મધ્યથી મોડી સીઝનના નિર્માતા છે જે પરિપક્વ થવામાં 80-85 દિવસ લે છે, પરંતુ તમને ખબર પડે તે પહેલાં તમારી વેલાઓ અડધા પાઉન્ડ ફળોથી ભરેલી જોવા મળશે.

7: લેમન બોય

સૌથી પ્રખ્યાત પીળા ટામેટાંમાંથી એક, લેમન બોય ફળો લગભગ નકલી લાગે છે કે જ્યારે પાકે ત્યારે તેનો પીળો રંગ કેટલો તેજસ્વી અને ચમકદાર બને છે.

તેઓ વર્ણસંકર અનિશ્ચિત મધ્ય-સિઝન ઉત્પાદકો છે જે રોપણી પછી 70-75 દિવસમાં લણણી માટે તૈયાર છે.

એક વધારાના બોનસ તરીકે વેલા રોગ પ્રતિરોધક છે, તેથી તમારા સંપૂર્ણ લીંબુ-રંગીન ફળોમાં આખી સીઝન દરમિયાન કોઈપણ ડાઘ અથવા ડાઘ થવાની શક્યતા ઓછી છે.

8: હ્યુઝ

એક બીફસ્ટીક કે જે એક પાઉન્ડથી વધુ ભારે હોઈ શકે છે, હ્યુઝ ટમેટા મીઠો છે અને ભારે વરસાદ દરમિયાન ફાટવા અથવા ફાટવા માટે પ્રતિરોધક છે.

તેઓ હળવા પીળા રંગના હોય છે અને જ્યારે પાકે ત્યારે તેમાં કોમળ રચના હોય છે, જેઓ હળવા, મીઠી સ્વાદને પસંદ કરે છે તેમના માટે તે એક ઉત્તમ સ્લાઇસિંગ ટમેટાં બનાવે છે.

તેઓ અનિશ્ચિત છે અને આગળ વધે છેમહત્વાકાંક્ષી વેલા કે જેની ઊંચાઈ 6 ફૂટથી વધી શકે છે, અને પ્રથમ ફળ 80-85 દિવસ પછી લણણી માટે ઉપલબ્ધ થશે.

9: ડૉ. વાયચેઝ યલો

આ અનિશ્ચિત વંશપરંપરાગત વસ્તુ 80 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે વાવેતરથી અને ક્રીમી નારંગી રંગની ત્વચા ધરાવતા વિશાળ એક પાઉન્ડ ફળોની પુષ્કળ ઉપજ આપે છે. માંસ માંસયુક્ત અને મીઠી છે, અને આ ટામેટા ખરેખર સમૃદ્ધ સ્વાદની દ્રષ્ટિએ અલગ છે.

10: ગોલ્ડન જ્યુબિલી

ગોલ્ડન જ્યુબિલી એ મધ્યમ કદના અનિશ્ચિત ટમેટા છે જે સુંદર ઉત્પાદન કરે છે સોનેરી પીળા, અંડાકાર આકારના ફળો જેમાં એસિડિટી ખૂબ ઓછી હોય છે.

તેઓ આ કારણોસર જ્યુસિંગ ટામેટા છે, ખાસ કરીને કારણ કે તેઓ તેમના માંસવાળા માંસમાં બહુ ઓછા બીજ ધરાવે છે.

દરેક ફળનું વજન લગભગ અડધો પાઉન્ડ હોય છે, અને વેલા ખૂબ જ ઊંચી ઉપજ આપતી હોય છે જ્યારે તે જાય છે અને ઘણાં બધાં ફળ સેટ કરવા માટે પૂરતી ગરમી હોય છે.

ચેરી ટોમેટોઝ

પીળા અને નારંગી ચેરી ટામેટાંને તમારા મોંમાં સૂર્યપ્રકાશના નાના વિસ્ફોટ તરીકે જ વર્ણવી શકાય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ટામેટાંના ટુકડા કરતાં વધુ ઝડપથી વૃદ્ધિ પામે છે અને ફળો વહેલા પાકે છે, જેનાથી તમારા બગીચાને રંગનો પ્રથમ પોપ અને ઉનાળાની શરૂઆતમાં ટામેટાંની સ્વર્ગીય સુગંધ મળે છે.

11: સનરાઈઝ બમ્બલબી

સનરાઇઝ બમ્બલબી એ એક મીઠી ચેરી ટમેટા છે જે તેની ત્વચાની સપાટી પર સુંદર પીળા અને નારંગી માર્બલિંગ સાથે છે.

તે અનિશ્ચિત છે, વેલાઓ પર ઉગે છે અને ફળો નરમ હોય છેજ્યારે પાકે ત્યારે સ્પર્શ. તેઓ રોપ્યા પછી લગભગ 65-70 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે, જે તેમને મધ્ય-સિઝનના ફળદ્રુપ ઉત્પાદક બનાવે છે.

12: પીળા કિસમિસ

પીળા કિસમિસના ટામેટાં માત્ર અડધા ઇંચની આડમાં હોય છે અને વધે છે. ફળોના ઝળહળતા ઝુમખા જે કેન્ડી જેવા દેખાય છે. જ્યારે તેઓ પાકે ત્યારે સહેજ અર્ધપારદર્શક ઊંડા પીળા રંગના બને છે અને કેટલાક છોડ પીળા ફળો કરતાં વધુ નારંગી પેદા કરી શકે છે.

તેઓ ખૂબ જ હળવા હોય છે અને જ્યારે પાકે ત્યારે શાખા દ્વારા લણણી કરી શકાય છે. તેઓ રોપણી પછી 60 દિવસ પછી ચૂંટવા માટે તૈયાર હોય છે અને તેમની ફળ આપવાની પદ્ધતિમાં પણ અનિશ્ચિત હોય છે.

13: મીરાબેલ બ્લેન્ચે

આ ટામેટાં થોડા પીળા ટામેટાંમાંથી એક છે. તદ્દન એસિડિક, પરંતુ આ તેમને સલાડ અથવા એપેટાઇઝર્સમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો બનાવે છે.

તેમની ત્વચા ખૂબ જ આછા પીળી હોય છે અને તે એક મજબુત રચના છે જે તેમને પોપ બનાવે છે, અને તમે કહી શકો છો કે જ્યારે ફળનો તળિયું આછું ગુલાબી હોય છે અને ત્વચા સ્પર્શ માટે નરમ હોય છે ત્યારે તેઓ પાકે છે.

આ વેરાયટી લાંબી સીઝનની ચેરીઓમાંની એક છે, જે પરિપક્વતા સુધી પહોંચતા પહેલા 75-80 દિવસનો સમય લે છે.

14: સનગોલ્ડ

કદાચ એક સૌથી પ્રિય ચેરી ટામેટાં, સનગોલ્ડ ફળો સ્વાદ સાથે ફૂટે છે અને તે ગરમ પીળો રંગ છે જે આથમતા સૂર્ય જેવું લાગે છે.

તેઓ વિવિધ રોગો અને જીવાતો સામેના તેમના પ્રતિકારને કારણે પણ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેઓ અનિશ્ચિત મધ્ય-સિઝન ઉત્પાદકો છે જે લણણી માટે તૈયાર છેરોપ્યા પછી 75 દિવસ.

15: યલો પિઅર

આ વંશપરંપરાગત વસ્તુ પિઅર-આકારના ટામેટાંનું ઉત્પાદન કરે છે જે થોડા ખાટા હોય છે અને અત્યંત ઉત્પાદક વેલાઓ પર ઉગે છે જે મોટા થઈ શકે છે. 6 ફૂટ ઊંચું.

તેઓને પરિપક્વતા સુધી પહોંચવામાં લગભગ 75 દિવસનો સમય લાગે છે, અને ફળ પાકે ત્યારે ઇલેક્ટ્રિક પીળા રંગના હોય છે, જે તેમને રંગ અને આકારમાં ખરેખર અલગ બનાવે છે.

16: સ્નો વ્હાઇટ

સ્નો વ્હાઇટ ટામેટાં તમારા સામાન્ય ચેરી ટમેટાં કરતાં મોટા હોય છે, આદર્શ ઉગાડવાની સ્થિતિમાં 2 ઔંસના ટુકડા સુધી પહોંચે છે.

તેઓ માત્ર આછા પીળા રંગના સંકેત સાથે ક્રીમી સફેદ રંગ છે, જે ફળના સમગ્ર માંસમાં પણ ચાલુ રહે છે. આ વિવિધતા અનિશ્ચિત છે અને વાવેતર પછી 75 દિવસમાં પરિપક્વ થશે.

17: પેટીઓ ચોઈસ યલો

આ યાદીમાં માત્ર બે નિર્ધારિત ટામેટાની જાતોમાંથી પ્રથમ, પેટીઓ ચોઈસ યલો એક નાની છે. વામન ટામેટાંનો છોડ જે ફક્ત 20 ઇંચની આસપાસ વધે છે.

તેના ટૂંકા કદ હોવા છતાં, આ ટામેટા હળવા-સ્વાદવાળા પીળા ફળોની ઊંચી ઉપજ આપે છે જે ઝાડનું વજન ઓછું કરે છે. તે આ યાદીમાં સૌથી પહેલું ઉત્પાદક પણ છે, જે તમને સ્વાદિષ્ટ, પાકેલા ફળો પૂરા પાડવા માટે પરિપક્વ થવા માટે માત્ર 45 દિવસ લે છે.

18: Isis Candy

Isis કેન્ડી ટામેટાં અનિશ્ચિત છે અને ચડતી વેલા પર 65 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે, મીઠા ફળો જેમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ હોય છે અને સુંદર ઘેરો નારંગી રંગ હોય છે, જ્યારે પાકે ત્યારે તેમના તળિયે પીળો રંગ દેખાય છે. તેઓમીઠો સ્વાદ ધરાવે છે, તેથી તેનું નામ, અને તે ઉચ્ચ ગરમી અને શુષ્ક પરિસ્થિતિઓને સહન કરે છે.

19: સ્વીટ ઓરેન્જ

આ ટામેટા તેજસ્વી નારંગી અને તેના જેવા જોવામાં સંતોષકારક છે. લગભગ સંપૂર્ણ ગોળાકાર અને વિભાજન માટે પ્રતિરોધક છે. દરેક ફળનો વ્યાસ લગભગ 1 ઇંચ હોય છે, અને તે રોપ્યાના 70 દિવસ પછી લણણી માટે તૈયાર થઈ જશે.

તે અસાધારણ રીતે ઉત્પાદક હોવાનું જાણીતું છે, તેથી જ્યારે પ્રથમ ફળ પાકવા લાગે ત્યારે એક વિશાળ પાક માટે પોતાને તૈયાર કરો.

20: ગોલ્ડ નગેટ

બીજું , અને છેલ્લે, આ સૂચિમાં ટામેટાં નક્કી કરો, ગોલ્ડન નગેટ એ બીજું અપવાદરૂપે નાનું ટામેટા છે જે સામાન્ય રીતે 25 ઇંચ ઉંચા હોય છે.

તે પેટીઓ અને બાલ્કનીઓ પર ઉગાડતા કન્ટેનર માટે સારી રીતે અનુકૂળ છે, ખાસ કરીને ટૂંકા ઋતુમાં વિકસતા વિસ્તારોમાં. તે સહેજ ઠંડા તાપમાનમાં ખુશીથી ફળ આપશે અને માત્ર 56 દિવસમાં પાકશે.

સિઝનના છેલ્લા બેચ સુધી મોટાભાગના પાક માટે નાના ફળો ઠંડા પીળા અને બીજ વિનાના હોય છે.

પીળા અને નારંગી ટામેટાં માટે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી બાબતો

પીળા અને નારંગી ટામેટાં ઉગાડતી વખતે તમારે એ જ કાળજી અને જાળવણી પદ્ધતિઓનું પાલન કરવું જોઈએ જે તમે અન્ય તમામ પ્રકારના ટામેટાં માટે કરો છો.

દર અઠવાડિયે એક વખત પાણી, જરૂર મુજબ ફળદ્રુપ થવું, માટીની સપાટીને મલ્ચ કરવી, કાપણી કરવી , અને trellising અનિશ્ચિત વેલા. પરંતુ આ ઉપરાંત આ રંગબેરંગી સાથે ધ્યાનમાં રાખવા જેવી કેટલીક મુખ્ય બાબતો છેજાતો:

ફળના રંગ પર સંપૂર્ણ રીતે પાકવાનો આધાર રાખશો નહીં

જો તમે પીળા અને નારંગી ટામેટાં ઉગાડવા માટે નવા છો, તો તમારે તે નક્કી કરવા માટે અન્ય મેટ્રિક્સનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ જ્યારે ફળ રંગ સિવાય પાકે છે.

ઘણા ટામેટાં જ્યારે પાકે ત્યારે નિસ્તેજ, અર્ધપારદર્શક અથવા માર્બલવાળા હોય છે- જો તમે તે કેવા દેખાવા જોઈએ તેનાથી તમે પરિચિત ન હોવ તો તે બધાને પાકવાના સંકેત તરીકે ઉપયોગમાં લેવાનું મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.

ટામેટાં ક્યારે પાકે છે તે નિર્ધારિત કરવા માટે તમારી અન્ય ઇન્દ્રિયોનો ઉપયોગ કરો: તેમને સ્પર્શ માટે કોમળ લાગવું જોઈએ, હળવા ટગ વડે સરળતાથી વેલમાંથી ઉતરી આવવું જોઈએ, અને જ્યારે તમે ફળ પર તમારા નાકને જમણી બાજુએ મુકો છો ત્યારે સુગંધિત થવી જોઈએ, અને સંપૂર્ણ સ્વાદ અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ!

ફળો પીળા હોવા જોઈએ, પાંદડા નહીં

આમાંની ઘણી જાતોમાં રસપ્રદ અને વૈવિધ્યસભર ફળોના રંગ હોય છે, પરંતુ તે બધામાં સમાન હોય છે ટમેટાના છોડની લાક્ષણિકતા ઊંડા લીલા પાંદડા.

જો તમે જોશો કે તમારા ટામેટાંના પાનની ટીપ્સ પીળી થઈ રહી છે, તો તે તમારા છોડ સાથેની સમસ્યાનું લક્ષણ છે અને તેને તરત જ દૂર કરવી જોઈએ.

જમીનમાં નાઈટ્રોજનની ઉણપ અથવા પાણીની અછત આનું કારણ બની શકે છે, પરંતુ તે વાયરસ અથવા ફંગલ રોગના ચેપ જેવી વધુ ગંભીર સમસ્યાની નિશાની પણ હોઈ શકે છે.

તમારા મનપસંદ રંગને પસંદ કરો પણ તમારી જરૂરિયાતો માટે શ્રેષ્ઠ વેરાયટી પણ લગાવો

આ તમામ જાતો કલર સ્પેક્ટ્રમ પર ક્યાંક આછા, લગભગ સફેદથી પીળા રંગની હોય છે. ઊંડા લાલ નારંગી, અને તમારે ચોક્કસપણે જોઈએતમને લાગે છે કે તે સૌથી આકર્ષક છે તે રોપવું.

જો કે આ ટામેટાંને ઠંડીની સ્થિતિ, વિભાજન અથવા રોગો માટે વિવિધ સહનશીલતા ધ્યાનમાં લો, જેથી તમે જે પણ છોડ ઉગાડશો તે તમારા પ્રદેશમાં સફળતાની શ્રેષ્ઠ તકો ધરાવે છે.

જો તમે ટૂંકી વૃદ્ધિની મોસમમાં રહો છો, તો તમારા સમયનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવા માટે પ્રારંભિક પાકતી નિર્ધારિત જાતો 'પેટીયો ચોઈસ યલો' અથવા 'ગોલ્ડ નગેટ'નો વિચાર કરો. અથવા જો તમે એવી જગ્યાએ રહો છો કે જ્યાં ઉનાળો ખાસ કરીને વરસાદી અને ભેજવાળો હોય, તો તમારા ફળોને વિભાજીત થતા અટકાવવા માટે 'હ્યુઝ' અથવા 'સ્વીટ ઓરેન્જ' માટે જાઓ.