La remolatxa és una hortalissa infravalorada al món actual. Sovint només les podeu trobar enllaunades a les botigues de queviures, però si us agraden les remolatxes fresques, potser voldreu provar de cultivar algunes varietats de remolatxa al vostre jardí. Les remolatxes fresques tenen un gust diferent al de les enllaunades.

Per als amants de la remolatxa, hi ha desenes de tipus diferents de remolatxa per cultivar. Tant si voleu una remolatxa ideal per a l'escabetx com una que ratlla bé en una amanida, n'hi hem inclòs una perquè la conreu.

Les millors varietats de remolatxa per cultivar al vostre jardí

Anem a fes una ullada a cada tipus de remolatxa. Les hem desglossat per tipus perquè sigui més fàcil esbrinar què voleu cultivar al vostre jardí.

Varietats de remolatxa hereu

Les remolatxes hereu són varietats que existeixen des de fa dècades, conreades per jardiners al llarg dels anys. Molt sovint, les remolatxes d'herència són conegudes pel millor sabor i resistència a les plagues. A continuació es mostren algunes de les varietats de remolatxa d'herència més populars.

1. Sang de toro

Aquesta és una varietat de remolatxa d'herència que produeix fulles de color porpra borgoña en lloc dels verds típics que podríeu fer. s'associen amb la remolatxa.

Els jardiners estan encantats de la remolatxa Bull's Blood per a amanides perquè tenen el color adequat i una gran mida per a això.

Produeix arrels més petites que altres varietats, mesurant entre 3 i 4 varietats. polzades. Es triguen uns 58 dies a aconseguir la mida completa.

2. Vermell fosc de Detroit

El primer tipus deLa remolatxa que vam haver d'incloure va ser Detroit Dark Red perquè és, sense cap mena de dubte, una de les varietats més populars del mercat actual.

És coneguda per ser una gran remolatxa d'herència d'emmagatzematge que fa créixer arrels de bona mida que maduren a l'any 60. dies.

Les arrels són d'un vermell intens, i els verds són comestibles i deliciosos. Tot i que poden tardar a començar, un cop comencen a créixer, no hi ha cap aturada.

Turàs moltes maneres de cuinar-les a la cuina aquest any.

3. Sangria

Aquí teniu una varietat de pol·linització oberta que està a punt per collir-se en 55 dies després de plantar-les a terra. Als jardiners els encanta la remolatxa sangria perquè és una de les opcions més tolerants als parabolts.

Això significa que va bé per a climes càlids o zones que tenen temperatures molt variables.

La remolatxa sangria surten bé. de color vermell intens, i les podeu collir com a remolatxa petita, o com a arrels madures. No es tornen massa dures si les deixes a terra durant més temps del previst.

4. Enamorat

El amor és una remolatxa preciosa que té el fullatge tenyit d'un color maragda. Destaca realment al jardí.

Podeu esperar que les remolatxes Sweetheart madurin en 58 dies, i produeixen arrels molt dolces i delicioses. No només pots fer servir les arrels, sinó que les tapes fan delicioses verdures.

5. Forono

Aquí tenim una remolatxa dolça i cilíndrica anomenada Forono que té el sobrenom de “Cuiner.Delight."

És una herència italiana que fa créixer arrels de 5-8 polzades de llarg i 2-3 polzades d'ample. Hauríeu de planificar collir aquestes remolatxes més joves en comptes de deixar-les massa temps al vostre jardí.

6. Early Wonder Tall Top

A partir del seu nom, probablement podeu endevinar que és una varietat de maduració primerenca. Les remolatxes Early Wonder maduren en 50 dies, de manera que aquesta pot ser una varietat fantàstica per utilitzar-la per a la jardineria de successió o per augmentar la vostra collita.

Als jardiners els encanta Early Wonder perquè és una remolatxa deliciosa, que forma 3-4 polzades. globus. Podeu utilitzar-lo en amanides, sopes o en escabetx. Pots provar de rostir-los, bullir-los o ratllar-los.

7. Ruby Queen

Ningú pot deixar Ruby Queen fora d'una llista de varietats de remolatxa. En 55 dies, podeu tenir una remolatxa amb capes curtes que mesuren al voltant de 10 polzades d'alçada. Ruby Queen és apreciada pel seu creixement constant; totes les arrels són rodones i llises amb un interior de color vermell uniforme.

Si voleu una varietat de remolatxa que es pugui enllaunar, Ruby Queen és coneguda com una de les millors remolatxes enllaunades. Té un sabor agradable, suau i dolç que prospera en gairebé totes les condicions. Això la converteix en una opció excel·lent per a tots els jardiners i conservadors d'aliments casolans.

8. Remolatxa vermella mamut

Si busqueu remolatxa molt gran, aleshores la remolatxa vermella mamut La remolatxa és un bon camí. Aquests triguen 100 dies a madurar; una mica dehan arribat a pesar fins a 40 lliures i 6 peus de llarg! Parleu de grans!

Mammoth Red no només és deliciós per al vostre sopar, sinó que també és un pinso popular per al bestiar que s'utilitzava habitualment a la dècada de 1800. Pot ser un cultiu de farratge si tens una finca.

Varietats de remolatxa híbrida

Què són les remolatxes híbrides? Com qualsevol planta híbrida, es tracta de plantes que es van criar juntes per a diferents característiques. Pot ser el color, la resistència a les malalties o la taxa de producció. Contínuament surten nous híbrids.

9. Warrior

Warrior és una remolatxa híbrida més nova al mercat i es va crear per tenir un bonic color vermell intens a l'interior i fora. Al mateix temps, les remolatxes Warrior són tendres i dolces. Es triguen uns 57 dies a arribar a la maduresa, i trobareu que les arrels tenen forma de globus i llises, amb unes tapes verdes tenyides de vermell.

10. As vermell

Si vols aquella varietat clàssica de remolatxa vermella que coneixes i estima, Red Ace madura al jardí en 55 dies. Creix arrels de la mida d'un puny, de mitjana, que tendeixen a tenir un gust més dolç que altres tipus. No té llàstima, encara que la deixis créixer massa.

11. Marcapassos

Pacemaker Beets crea remolatxa de mida mitjana a gran que té un color vermell intens a l'interior i fora. Aquests són lents de cargolar si s'exposen a temperatures més altes. Això fa que Pacemaker sigui una opció excel·lent per a aquells que viuen a la ciutatSud.

Fins i tot els jardiners de Texas poden cultivar bé la remolatxa marcapassos en el seu clima càlid i sec. Podeu esperar una collita en 50 dies.

Varietats de remolatxa en miniatura

Les remolatxes mini són adorables! A qui no li agraden aquestes remolatxes perfectament rodones que són petites, que solen mesurar menys de 2 polzades de diàmetre. No hi ha massa varietats, però aquí teniu les opcions més populars.

12. Little Ball

Font de la imatge- //www.rhs.org.uk/

Sovint anomenada Baby Ball, aquesta és una versió mini que produeix remolatxa vermella i rodona que només mesuren entre 1 i 1,5 polzades. Es triguen 55 dies a madurar, i no només pots collir la bola d'arrel, sinó que també pots collir les verdures.

13. Baby Beat

Aquí està la veritable reina de remolatxa en miniatura. Baby Beat és un autèntic mini remolatxa infantil que està ben proporcionat malgrat la seva petita mida. Té una forma rodona excel·lent amb una arrel pivotant curta i una pell llisa des del començament del seu creixement. Podeu utilitzar aquesta varietat per cuinar o cuinar al vapor, i les tapes curtes són excel·lents per incorporar-les a les amanides.

Varietats especials de remolatxa

Quan penseu en remolatxa, probablement Imagineu remolatxes vermelles de color sòlid i rodones. Amb les varietats especials, és possible que trobeu remolatxa verda o groga o amb ratlles en lloc d'un color sòlid.

Esteu preparat per veure algunes varietats especialitzades de remolatxa?

14 . Green Top Bunching

Font de la imatge-//www.groworganic.com/products/pvfs-beet-green-top-bunching

15. Remolatxa Eckendorf groc gegant

Font de la imatge- //www.flickr.com /

Aquesta remolatxa d'herència té un aspecte únic que la fa destacar al jardí o al mercat. Desenvolupat a la dècada de 1920, Giant Yellow produeix arrels grans, llises, llargues i de forma cilíndrica que poden pesar fins a 20 lliures cadascuna. Al voltant de dos terços de la remolatxa creix sobre el sòl.

Si bé l'exterior d'aquestes remolatxes és groc, la polpa és de color blanc sòlid. No només són excel·lents per menjar, sinó que les remolatxes grogues gegants són excel·lents per conrear per a l'alimentació dels animals.

Tradicionalment s'utilitzava com a aliment per als animals de granja en petites granges que necessitaven maneres barates d'alimentar els seus animals.

16. Remolatxa sucrera

Aquest és un conreu de remolatxa blanca, i la majoria de remolatxa blanca es pot utilitzar per fer sucre. La remolatxa sucrera té el contingut més alt de sucre i també és una de les varietats més grans de remolatxa. A causa de la seva mida, aquestes remolatxes també poden trigar fins a 100 dies a madurar.

17. Cylindria

Si voleu una remolatxa amb una forma diferent, Cylindria produeix llargs , arrels afilades, en forma de cilindre, de mides mitjanes a moderades.

A causa de la mida una mica més gran, aquestes remolatxes triguen més temps a estar a punt per collir, trigant gairebé 60 dies de mitjana. Les remolatxes Cylindria són delicioses per adobar o per amanides.

18. Touchstone Gold

Et pots creure que aixòhi ha remolatxa d'or? Les remolatxes daurades solen ser menys granulades i tenen un gust agradable per a les persones que no mengen habitualment remolatxa.

Touchstone Gold és una nova varietat d'herència que està guanyant popularitat ràpidament. Té una carn daurada amb anells grocs, i manté bé el seu color, fins i tot després de cuinar-los. La remolatxa de pedra de toc sagna menys als vostres aliments que altres.

19. Golden

Golden és la varietat original de remolatxa daurada, però sovint se l'anomena Golden Detroit. En comparació amb altres tipus, Golden Detroit té arrels més petites, i és bastant versàtil en totes les diferents maneres d'utilitzar-lo a la cuina.

En 55 dies, la remolatxa assoleix la maduresa i estarà llesta per afegir-la. amanides o cuinats per sopar.

20. Chioggia

Per últim, però no menys important, Chioggia és una de les especialitats de remolatxa més seleccionades que trien els jardiners, però sí que s'aplica de diferents maneres. noms. Potser ho coneixeu per "Candy Stripe" o "Bassano".

Com haureu endevinat amb un dels sobrenoms, Chioggia és una varietat de remolatxa ratllada. Té ratlles blanques i vermelles: un autèntic espectacle. Chioggia madura en uns 50 dies.

Com cultivar remolatxa al vostre jardí

La remolatxa ha estat un cultiu bàsic per a clima fresc durant segles. Per a la majoria dels jardiners, pot ser fàcil tenir una collita àmplia. Aquí teniu algunes de les coses que heu de saber sobre el cultiu de remolatxa al vostre jardí.

Quan plantar remolatxa

Heu de plantar la primera ronda de remolatxa a principis de primavera, quan finalment el sòl es pot treballar després de l'hivern. Utilitzeu la plantació de successió per plantar una o dues fileres de remolatxa cada 2-3 setmanes fins a mitjans d'estiu.

El sòl adequat

És essencial tenir el sòl adequat. El més important és que us heu d'assegurar que el sòl estigui lliure de roques i altres coses que puguin impedir que la remolatxa creixi adequadament. Ha de ser un sòl esponjós que sigui fèrtil amb un nivell de pH del sòl entre 6,0 i 7,0.

Quanta llum

La remolatxa s'aconsegueix millor quan es planten a ple sol, però poden suportar una mica de ombra de la tarda per evitar la calor de la forta llum solar.

Com plantar llavors de remolatxa

Les remolatxes s'han de plantar a partir de llavors directament al jardí. No intenteu començar les llavors a l'interior; els cultius d'arrels s'enganxaran massa ràpidament. Espereu que triguin 5-10 dies perquè les llavors germinin. Un cop germinin les llavors, haureu d'aprimar les verdures, deixant entre 3 i 5 polzades entre cada remolatxa.

Necessitats de reg

Cada planta necessita rebre aproximadament 1 polzada d'aigua cada setmana. . Heu de mantenir el sòl constantment humit durant la germinació per afavorir que la closca de la llavor es suavitzi i s'obri.

Pensaments finals

La remolatxa és un cultiu fantàstic per als nous jardiners. creixen perquè creixen en la majoria de les condicions del sòl. Manegen bé la negligència i la majoria estan a punt per collir-se en dosmesos o menys.

Quan trieu les millors varietats de remolatxa per al vostre jardí, podeu estar segur que teniu les remolatxes que voleu per a les receptes que us agrada cuinar i que estaran a punt per alimentar la vostra família en el temps.