Življenje brez lastnine ali prostora za vrt je lahko frustrirajoče, vendar tu pridejo v poštev vinogradi in zelenjava.

Navpično gojenje sadja in zelenjave na rešetkah je odličen način za pridelavo več hrane na majhnem prostoru, pri čemer pri izbiri zelenjave, ki raste na trtah, niste omejeni.

Te vinske trte so presenetljivo produktivne in zlahka jih lahko postavite na grede ter jih vzgajate navpično.

Tudi tisti, ki imamo veliko prostora za dvignjene grede ali vrtove v zemlji, radi dodajamo zelenjavne plezalke. Na svojem vrtu gojim zelenjavo iz vinske trte nad loki in rešetkami, kar dodaja čudovite podrobnosti mojemu vrtu, hkrati pa zagotavlja hrano za mojo družino.

Če vas zanima enako, vam predstavljamo nekaj vrst sadja in zelenjave, ki jih lahko brez težav gojite navpično na rešetkah, kolih, kletkah ali ograjah, in zakaj bi morali razmisliti o navpičnem vrtnarjenju, tudi če vam ni treba varčevati s prostorom.

4 odlični razlogi za gojenje zelenjave in sadja Navpično

Zakaj bi si torej vzeli čas za navpično vrtnarjenje?

Zaradi nekaterih posebnih prednosti je priljubljena izbira med vsemi vrtnarji.

Ne pozabite, da lahko vertikalno vrtnarjenje vključite tudi, če imate na voljo prostor za velik vrt, in tako svojemu vrtu dodate različne perspektive in arhitekturne podrobnosti.

Pri navpičnem vrtnarjenju je treba upoštevati naslednje:

1: Na manjšem prostoru lahko pridelate več hrane

Ena od najpomembnejših prednosti je, da lahko z navpičnim gojenjem zelenjave dosežete obilen pridelek. Nekatere študije kažejo, da je pri nekaterih vrstah zelenjave pridelek dvakrat ali trikrat večji na isti površini.

Ni povsem jasno, zakaj je tako, vendar je mogoče, da je celotna rastlina deležna večjega kroženja zraka in zadostne količine sončne svetlobe.

2: Vertikalno gojenje zmanjšuje število bolezni in škodljivcev

Uporaba rešetk za nekatere vrtnine lahko zmanjša škodo, ki jo povzročajo žuželke, in širjenje bolezni.

Če sadje in zelenjavo povežete z drevesi, to pomaga, saj izboljša kroženje zraka okoli rastlin, kar zmanjšuje število glivičnih okužb. Če je listje na tleh, se zmanjša število bolezni, ki se pogosto hitro širijo po vrtovih.

3: Žetev je lažja

Če imate več kot 100 rastlin stročjega fižola, vas zaradi sklanjanja pri pobiranju pridelka boli hrbet.

Enako velja za kumare, paradižnik in drugo zelenjavo.

Pri navpičnih pridelkih se vam ni treba sklanjati; gledate navpično strukturo, in čeprav boste morda morali nekaj odtrgati na dnu, bo večina v višini oči ali celo nad njimi!

4: Čisto sadje

Nekateri pridelki, kot so jedilne buče, se med rastjo krivijo, vendar če jih ne puščate na tleh, običajno rastejo naravnost brez umazanije.

18 vrst sadja in zelenjave za gojenje na vertikalnem vrtu

Tukaj je nekaj najboljših plezalnih vrtnin (in sadja), ki so idealne za vertikalno gojenje na kolih, rešetkah, kletkah ali ograjah.

1. Grenka melona

To je rastlina, ki spada v isto družino kot kumare, buče in lubenice. Lahko bi jih uvrstili v kategorijo melon, vendar si grenke melone zaslužijo svojo pozornost. Premalo ljudi ceni to majhno melono.

Grenke melone so enostavne za gojenje, bujno rastoče vrtnine, primerne za rešetko, lok ali pergolo.

Običajno najbolje rastejo v tropskem ali subtropskem podnebju, saj potrebujejo veliko sončne svetlobe.

Vendar to ne pomeni, da jih ne smete poskusiti gojiti, če živite drugje. Poskrbite le, da bodo imele čim več sončne svetlobe.

Grenke melone so običajno dolge približno 8 centimetrov, vsaka rastlina pa rodi približno 10-12 plodov. Ti plodovi so pridobljenega okusa; ime ne laže - so grenki!

2. Chayote

Chayote je bolj sadje kot zelenjava, vendar je videti kot bledo zelena buča hruškaste oblike in dobro uspeva, če jo gojimo na ograji ali mreži.

Ti sadeži se brez težav dobro obnesejo v subtropskem do zmerno hladnem podnebju. Če želite chayote gojiti v hladnejšem podnebju, boste morali ob nižjih temperaturah zagotoviti nekaj zaščite.

Te rastline dobro uspevajo; vsaka rastlina rodi od 50 do 100 plodov. Ena rastlina zadostuje za celotno družino, razen če imate zelo radi čajoto.

Najbolje je, če jih obirate mlade, saj se kožica z daljšanjem sadeža strdi.

3. Plezanje Nasturtium

Čeprav nasturcije niso zelenjava ali celo sadje, so slastna jedilna rastlina, ki jo lahko dodate solatam. Okrasni lističi imajo edinstven pekoč okus, ki jedem doda okus in barvo.

Dodajanje cvetja na vrt je zelo pomembno. Spodbuja opraševalce, hkrati pa odganja škodljivce od vaše zelenjave.

Plezajoče nasturcije so odlična izbira. Rastejo hitro, običajno v štirih tednih po sajenju. Te vinske rože lahko dosežejo do šest metrov višine in so polne živobarvnih, užitnih cvetov. Lahko jih vzgojite za rast na drogovih ali rešetkah.

4. Kumare

Kumare so na voljo v dveh sortah - grmovne in vinogradniške. Vedno izberem vinogradniške kumare; imajo močno rastoče trte, ki se raztezajo po tleh, če ne zagotovite podpornega sistema.

Kumare imajo majhne šibe, ki rastlinam omogočajo, da se vzpenjajo po vseh rešetkah, ki jih postavite.

Ena od prednosti navpičnega gojenja kumar je, da imajo manj možnosti za razvoj bolezni, kot je na primer pepelasta plesen, ki običajno prizadene te rastline.

5. Grozdje

Čeprav grozdje ni zelenjava, si zasluži mesto na tem seznamu; kaj je boljša trta od grozdja? Dobro negovana trta lahko traja desetletja.

Želite izvedeti nekaj zanimivega? Moja družina je še naprej ohranjala hišo mojih praprababic in prababičev, saj so v njej živeli različni ljudje.

Moja babica je posadila vinsko trto takoj, ko sta pred več kot sto leti kupila to hišo, moj dedek pa je zgradil čudovit drevored, v katerem je bila vinska trta.

Družina te trte neguje še danes in vsako leto pridelajo litre svežega grozdja, ki ga predelamo v vino. Grozdje je lahko družinska dediščina, ki jo lahko cenite, če veste, kako zanj skrbeti.

Ta zgodba kaže na nekaj stvari. Prvič, vinska trta je trajnica, zato je kljub temu, da traja nekaj let, da se uveljavi, naložba.

Drugič, za njihovo podporo potrebujete več kot le rešetko ali lok. Ne boste jih mogli premikati, zato je najbolje, da imate trajno strukturo, kot je na primer drevored ali paviljon, na katero se bodo trte pritrdile.

Priporočam vam, da si vzamete čas za učenje gojenja grozdja, saj zahteva veliko obrezovanja in nege.

6. Hmelj

Vas zanima, kako doma narediti pivo? Hmelj je hitro rastoča trta, ki se dobro obnese tako na navpičnem vrtu kot v posodah. Ker se hmelj rad širi in hitro raste, lahko v hipu prevzame vaš vrt.

Iz hmeljevih cvetov lahko naredimo pivo ali pa jih namočimo v čaj za spanje. Nekateri ljudje jedo parjene mlade hmeljeve liste; mnogi jih obravnavajo kot zelenjavo.

Vzgoja hmelja za rast po rešetki ali drugem podpornem sistemu je enostaven in učinkovit način, kako rastlino čim bolje nadzorovati, predvsem če imate omejen prostor.

Pomaga tudi pri preprečevanju škodljivcev in bolezni, ki pogosto prizadenejo hmelj.

7. Kiwi

Kivija ne more gojiti vsakdo, kar je razočaranje, saj kdo ne obožuje slastnega kivija? Kivi najbolje raste v podnebju s kratkimi zimami in dolgimi rastnimi dobami brez zmrzali ali hladnega vremena.

Morda tega ne veste, vendar je kivi večletna trta, ki zavzame veliko prostora.

Nekatere njihove trte se lahko razširijo tudi do 20 metrov v dolžino, zato boste verjetno potrebovali celoten podporni sistem samo za svoje kivije.

Lepo je, da niso težki, zato vam ni treba skrbeti, da bi za sadje priskrbeli zanke ali viseče mreže.

Glede na to, kako okusen je kivi, se je vredno potruditi za njegovo gojenje.

8. Lufa

V zadnjem času je gojenje lufe postalo priljubljena izbira vrtnarjev. Lufa je bolj znana kot naravna goba kot zelenjava, vendar je užitna, verjemite.

Buče lufa se lahko jedo surove, podobno kot se jedo kumare, ali pa se kuhajo kot buče.

Večina ljudi pusti, da se buče lufa posušijo, in jih uporabi kot gobo. Oba načina sta povsem v redu, morda pa želite kombinirati vse možnosti.

Ker gre za buče, potrebujejo močno rešetko, ki podpira rast rastline, in zanke ali viseče mreže, ki podpirajo buče. Ne želite, da se trte zlomijo, ko buče visijo navzdol.

9. Malabarska špinača

Če živite v blagem podnebju brez nevarnosti zmrzali, lahko malabarsko špinačo kot tropsko trajnico gojite navpično. Te rastline dobro uspevajo v zmernem podnebju in hitro rodijo.

Malabarska špinača je trta, ki jo lahko odrežete in ponovno vzgojite, zato jo lahko obirate, kadar koli želite špinačo v solati ali juhi. Rastline zrastejo do štiri ali pet metrov visoko in dajejo zelene liste z rdečimi stebli.

10. Melone

Večino melon, kot so lubenice, lahko gojite navpično kot trto. Melone imajo res dolge trte, ki se lahko raztezajo po vašem vrtu. To bi moral vedeti; moje lubenice so dolge več kot šest metrov in so se odločile, da se bodo pomešale z mojimi bučami, za katere sem mislil, da sem jih letos posadil dovolj daleč!

Potrebovali boste trpežno rešetko, kot je na primer panel za govedo, ki bo podpirala težo trt in melon. Ko bodo trte rasle, jih prepletite skozi rešetko; nimajo namreč čopičev kot kumare.

Ko začnejo roditi melone, boste morali izdelati zanke, ki bodo podpirale plodove. Hlačne nogavice lahko razrežete in iz njih naredite zanke ali viseče mreže, ki bodo držale težo plodov.

11. Pasijonka

Na žalost ne živijo vsi v podnebju, ki bi omogočalo rast pasijonke. Samo tisti, ki živijo v območjih USDA od 9b do 11, lahko gojijo to južnoameriško avtohtono sadje.

Zelo slabo prenašajo mraz, vendar lahko ob primernih temperaturah hitro cvetijo in rastejo ter obrodijo obilen pridelek sadja.

Tako kot grozdje in kivi so tudi pasijonke trajnice. Lahko so precej velike, zato morate poskrbeti, da imate dovolj prostora za rast.

Ker so trajnice, jim je najbolje zagotoviti trajno strukturo za rast in ne nekaj podobnega, kot je vigvam, ki ne bo zdržal leta in leta.

12. Grah

Moji otroci obožujejo grah, ki je ena najboljših trtnih vrtnin za gojenje spomladi in jeseni. Grah lahko posadite spomladi, takoj ko so tla primerna za obdelavo.

Če želite grah gojiti jeseni, posejte semena v začetku do sredine poletja in poskrbite za dovolj vlage.

Grah je na voljo v številnih vrstah in sortah, tisti, ki zrastejo višje od treh metrov, pa potrebujejo oporni sistem.

Mi uporabljamo loke, vendar se enako dobro obnesejo tudi koli, obešeni z mrežo, ali pa vigvam. Zrele trte graha so težke, zato mora izbrana mreža prenesti njihovo težo.

Grah je treba pobirati redno, običajno vsak drugi dan.

13. Fižol na tečaju

Ena najboljših plezalnih vrtnin za vertikalno gojenje je fižol na palicah, ki je pravzaprav vertikalno gojen stročji fižol. Fižol na palicah je zelo enostaven za gojenje, hitro raste navzgor in čez loke, vigvame ali katero koli drugo strukturo, ki jo postavite.

Ena od prednosti fižola na palicah v primerjavi s fižolom v grmu je, da je čas za spravilo veliko daljši, nekateri pa trdijo, da ima fižol boljši okus.

Fižol iz grmovja obrodi vse hkrati, zato je čas obiranja intenziven. Fižol na polih obrodi v daljšem časovnem obdobju, zato se vam ne bo zgodilo, da se boste utopili v fižolu.

Poleg tega je veliko lažje pobirati pridelek višje kot na tleh. Tako si lahko prihranite bolečine v hrbtu.

14. Buče

Velike buče se na podpornem sistemu ne bodo dobro obnesle; kot si predstavljate, bi se trte zlomile.

Vendar lahko majhne buče za pito gojite na rešetki, če naredite zanko ali visečo mrežo, ki bo podpirala težo sadeža.

Bučne trte lahko zrastejo do izredne dolžine, včasih tudi do 20 metrov! To je precej noro, vendar lahko trte obrezujemo, tako da se ohrani njihova obvladljiva dolžina.

15. Jagode

V resnici jagode niso trtna zelenjava, temveč plazeče se sadje. To ne pomeni, da jim ne morete zagotoviti strukture za plazenje!

Rastline jagode so nagnjene k temu, da ne ostanejo tam, kamor jih postavimo, zato so odlična izbira za vertikalno vrtnarjenje.

Za oporo tem rastlinam ne boste potrebovali ničesar velikega; ne tehtajo veliko, vendar bodo vsako pomlad dobro rasle na vaši mreži!

16. Poletne bučke

Najbolj priljubljene poletne bučke so bučke, in če ste jih kdaj gojili, veste, da te rastline na vrtu zavzamejo nekaj dragocenega prostora.

Zaradi njihove prevelike količine sadja boste morali sadje odložiti na sosedovem pragu, vendar jim je tudi vseeno in bodo še naprej rasle v velikem obsegu ter dušile drugo zelenjavo v bližini.

Uporaba rešetke za grm ali polpoletno bučo je lahko nekoliko težavna, vendar če najdete sorto z dolgimi trtami, lahko brez težav rastejo navpično čez podporno konstrukcijo.

Poletne buče niso naravne plezalke, temveč stroge rastline. Trte boste morali pritrditi na rešetke; to lahko storite tako, da veje prepletate in razpletate ali pa uporabite najlonsko mrežo ali vezi za pritrditev trt.

Ker so plodovi gosti in bi se lahko trta zlomila, je priporočljivo, da uporabite mrežo ali najlonske nogavice za izdelavo zanke, ki bo držala plodove med rastjo.

17. Paradižnik

Če želite paradižnik gojiti kot trto, morate izbrati nedoločljiv paradižnik, ki ga pogosto imenujemo vinski paradižnik. Ni naravno plezalo, zato morate rastlino med rastjo še naprej pritrjevati na rešetko. Vrv ali sponke za paradižnik se dobro obnesejo, če želite, da so veje na mestu.

Čeprav paradižnik ni naravni plezalec, je za nedoločljiv paradižnik koristna uporaba rešetke. Z njo lahko zmanjšate tveganje za bolezni ali zlom zaradi vetra ali drugih vremenskih vplivov.

Gojenje paradižnika na rešetki omogoča tudi več sončne svetlobe za celotno rastlino, kar poveča skupni pridelek.

Vse sorte paradižnika ne uspevajo dobro v navpičnem vrtu. Tukaj je nekaj primerov, ki jih boste morda želeli preizkusiti:

• Zgodnje dekle Bush
• Veliki fant
• Paradižnik Burgess
• Medeno grozdje

18. Zimske bučke

Nenazadnje lahko v podpornih sistemih gojite tudi zimske buče. Zimske buče so lahko goste, vendar niso vse ogromne. Najdete lahko nekatere vrste, ki so manjše, na primer buče želod.

Zimska buča se bo sama opletala po vrtu, kjerkoli bo želela. Vse, kar morate storiti, je, da ji vcepite idejo, da je najbolje, da se povzpne na rešetko, in bo to storila.

Posadite jo torej blizu rešetke in bo šla navzgor, vendar je dobro, da trto še vedno pritrdite z vrvico ali zelenjavnim trakom.

Če želite gojiti nekaj večjih zimskih buč za skladiščenje čez zimo, morate zagotoviti trpežne viseče mreže ali zanke, ki bodo podpirale težo plodov.

Niste omejeni!

Ko se odločite za vertikalni vrt, se ne počutite, kot da ste omejeni s tem, kaj lahko gojite, saj je to daleč od resnice.

Na vrtu lahko najdete veliko vinske zelenjave in sadja, ki bodo z veseljem zrasli v podporni sistem in uspevali ter vam na majhnem prostoru zagotovili obilen pridelek.