Agurker er en av de mest populære sommergrønnsakene, og heldig for alle gartnere kan du velge en av dusin agurksortene du vil dyrke i hagen din.

Agurker kommer i alle slags former, størrelser og farger. De er ikke bare grønne! Du kan finne oransje, gule og hvite cukes, og noen har forskjellige smaksprofiler, fra sur til supersøt.

Mest av alt er ikke agurker alle av samme type. Noen er bedre egnet til sylting, i stand til å stå i saltlake og holde på den knasende teksturen, mens andre er mer egnet for fersk spising.

Ikke glem at noen vokser på lange, etterslepende vinstokker. , og andre vokser på kompakte busker.

La oss se nærmere på de forskjellige typene agurksorter du kan dyrke i hjemmets grønnsakshage:

Vanlige agurktyper å dyrke

De fleste agurksortene kan kategoriseres i fire hovedtyper oppskjæring, sylting, spesialitet og dverggurk, som er perfekte for containerhage.

Du kan bidra til å gjøre utvalget ditt litt enklere ved å begrense det til den spesifikke typen av agurk. agurk du vil dyrke, med mindre du vil dyrke alle slags agurker. Da er det litt mer komplisert å ta avgjørelsen.

1. Å skjære agurker

Hvis du vil dyrke agurker til salater eller legge til måltider, vil du dyrke agurker i skiver. Disse variantene holder seg godt alene, og somAgurker

Her er en annen AAS-vinner som bare tar 50 dager å nå en høstbar størrelse! I motsetning til noen av de andre syltingsvalgene vi har listet opp så langt, er Pick a Bushel en kompakt buskplante i stedet for en vinplante. Den sprer seg omtrent 2 fot bred for å være et godt valg for enten hagearbeid i containere eller små hager.

Du vil også legge merke til at Pick a Bushel-cukes har en søtere smak enn andre, så de fungerer utmerket for søte pickles.

24. Wautoma Agurker

Hvis du leter etter en robust, agurk-mosaikkbestandig variant som også er åpen-pollinert, trenger du ikke se lenger enn til Wautoma . Disse hardføre cukes varierer fra lysegrønne til gule, og tar omtrent 60 dager å nå modenhet.

En av grunnene til at Wautoma-agurker skiller seg ut er fordi de er kjent for å tåle tøffere forhold enn andre varianter. De er også motstandsdyktige mot mange vanlige sykdommer bortsett fra mosaikkviruset, for eksempel vinkelløftet.

Wautoma cukes har en gjennomsnittlig lengde på mellom 4-5 tommer, og du vil elske at de ikke har noen bitter smak. De holder saltlaken godt og lager deilige sylteagurk.

Spesielle agurkvarianter

Noen ganger ønsker du å legge til noen spennende agurksorter i hagen din, spesielt arvestykketyper. Noen av disse typene tar lengre tid å vokse og kan være mer sårbare for sykdommer, men legger til en bluss avunikhet er hva hagearbeid handler om!

25. Armenske agurker

Disse agurkene er kjent som slangemeloner, og de formerer seg gjennom åpen pollinering. Under de beste forholdene kan det ta opptil 60 dager å nå modenhet.

Armenske agurker kan identifiseres både gjennom størrelse og utseende. De er en blekgrønn farge med en unik ribbetekstur, og fruktene er lange og måler opptil 19 tommer lange.

Det er imidlertid best om du høster disse når de er rundt 12 tommer lange for å unngå en bitter smak.

26. Boothby Blonds Cucumber

Det er enkelt å forvirre Boothby Blonds for Lemon Cukes, men de er ikke de samme i det hele tatt. Tro det eller ei, Boothby kom fra Boothby-familien og fortsetter å bli bevart for fremtidige generasjoner og gartnere.

Boothby Blonds er nærmere hvite agurker enn sitroner, men den har en gul undertone på huden. Det ville være best hvis du høstet disse på 3 tommer lange, og du vil vite at fruktene er helt modne når de får en lys oransje farge. Det tar nærmere 60 dager å nå full modenhet.

27. Crystal Eple White Spine Cucumbers

Dette er små, hvite agurker med en unik form, som gjør det lett å tenke at de ikke er agurker i det hele tatt. De ser ikke mye ut som den klassiske agurken din i det hele tatt!

Krystallepler blir 5-6 tommer lange, men de har et rundere utseendeogså. Det mest bemerkelsesverdige er at det er hvite pigger i stedet for svarte eller brune krydder, og huden deres er blek hvit.

Krystallepler fungerer best for skjæring og fersk spising i stedet for sylting.

28. Gelémelonagurker

Uten tvil en av de mest spennende agurkene som du kan vokse er Jelly Melon, også kjent som African Horned. Selv om det ikke er en ekte African Horned cuke, men den ligner dem godt.

Disse tar lengst tid å nå modenhet – 120 dager! – og det gule kjøttet har en sitrussmak.

29. Sitronkuber

Ikke alle agurker er grønne; noen har en lys, gul hud i stedet. Mens sitronagurkfrø kan være vanskelig å finne, er de verdt det når du gjør det. De har en rik smak som gjør dem perfekte for fersk mat.

Sitronagurker tar omtrent 65–70 dager før de er modne og måler 1,5–2 tommer når de er klare til å plukkes.

30. Meksikanske sure agurker

Hvis du vil ha en bedårende agurk som du kan dyrke i hagebedet eller -beholderen, selges meksikanske sure agurker ut hele tiden. Det tar rundt 75 dager å modnes, noe som virker som lang tid fordi fruktene er bittesmå. De ser ut som små babyvannmeloner, men de er agurker!

Du kan kaste disse cukes i salater, eller du kan sylte dem også. Sure agurker smaker som en agurk blandet med litt sitron. Vinstokkene erdekorativ med bittesmå blader, perfekt for hyttehager eller barnehager. Du kan forvente store utbytter fra disse plantene.

31. Sikkim Agurker

Dette er en historisk agurk som kan nå flere kilo i størrelse; de er fete, store, og den modne frukten har en rusten, rød farge som du kan spise rå eller kokt.

Sikkim-agurker brukes i Asia i røre, fulle av smak. Den dyrkes vanligvis i Himalaya-fjellene og Nepal-regionen; de første Sikkim-fruktene ble oppdaget i 1848.

Beholder-agurkvarianter

Hvis du dyrker en beholderhage eller bare vil prøve å dyrke agurker i potter, vil du ha en variant som er begrenset i størrelse. De kan plantes hvor som helst, men de er best tilpasset containere; bladene sprer seg ikke for vidt.

32. Fanfare Cucumber F1

Her er en AAS-vinner fra 1994 som gartnere elsker for sin kraftige vekst og frukt av topp kvalitet. De er fulle av smak uten bitterheten som er vanlig i mange buskvoksende agurker. Det tar omtrent 65 dager å nå modenhet.

33. Salatbusk-agurker

En annen agurktype du kanskje vil prøve er Salatbusk, og den ble laget for å passe godt inn i en beholder. De er klare for høsting om 57-60 dager. Fruktene måler 8 tommer lange og mørkegrønne.

Salatbuskvarianter har også en annen ønskelig kvalitet – den er kjent for å væremotstandsdyktig mot sykdommer. Den er motstandsdyktig mot mosaikkvirus, dunmugg, bladflekker og skurv.

Det er en så kjent, elsket kultivar at den vant All-American Selection-prisen i 1988.

34. Spacemaster Cucumber

Disse har noen av de mest kompakte vinstokkene av alle agurkplanter, og de utmerker seg i små hager eller begrensede beholdere. Spacemaster er en åpen-pollinert busksort som produserer 6-8 tommers frukt på 65 dager.

Selv om de er små planter, produserer de et stort utbytte som kan brukes til skjæring eller høstes tidligere for sylting. Spacemaster cukes har mørkegrønn hud, og den er kjent for å være motstandsdyktig mot agurkmosaikkvirus, skurv, dunmugg og mugg.

Siste tanker

Du kan dyrke flere forskjellige agurkvarianter i din hage, avhengig av hva du vil gjøre med dem. Disse 34 typene agurker vokser godt i alle gartnere; du bør prøve dem!

Ikke glem å feste det!

2. Sylting av agurker

Er du en hermetikk som ønsker å gjøre alle agurkene dine om til krukker med pickles? Du må dyrke syltede agurker. Mens du kan dyrke syltede agurker for rå spising, har de en tendens til å ha en litt bitter smak, men de kan også kastes i salater.

3. Spesialagurker

Kanskje du ønsker å dyrke en fancy eller merkelig agurk, noe som gir hagen din et unikt utseende. Du vil kanskje ha en agurksort som gir en herlig smak.

Det er da du må velge en spesialagurk. Selv om du kanskje ikke ønsker å dyrke en hel hage full av spesialagurker, gir det å legge til en eller to varianter deg noe annet

4. Container Agurker

Denne spesifikke typen agurk kan være enten skjæring eller sylting, men de er egnet til å vokse i en beholder med et lite espalier. Hvis du foretrekker hagearbeid i containere, er disse agurkene de du vil dyrke.

De beste agurkvariantene

Når du velger de beste agurksortene for å dyrke i hagen din, bør du se på hver type individuelt. Du vil bli overrasket over hvor mange typer agurker det virkelig finnes! Vi skal dele denne listen opp etter type for å gjøre det lettere for deg å finne de rette du vil vokse.

Før du gjør detditt valg, tenk på hvordan du planlegger å bruke agurkene dine.

• Liker du å kaste agurkene dine i salater?
• Har du planer om å selge de ferske agurkene dine på et bondemarked?
• Vil du lage glass med pickles?
• Foretrekker du å spise agurkene dine rå med dip eller dressing?

Skjæring av agurkvarianter som skal vokse

Agurker som skjærer i skiver har brede blader og lange vinstokker. Det er best å spise disse agurkene før de er helt modne, fordi de blir bitre og sure med for mye tid på vintreet. De begynner som grønne i fargen (når du må plukke), men de blir gule når de er for modne.

1. Ashley Cucumbers

Hvis du ikke har noe imot å vente ca. 65 dager på at agurkene dine blir modne, er Ashley-agurkene et glatt, toppformet valg for de som ønsker søte, møre frukter med forlenget holdbarhet.

Dette er en vinsort som ble populær i Charleston på 1950-tallet som en utmerket agurk på markedet. Det er en blanding mellom "Marketer" og "Puerto Rico 40."

2. Burpless #26

Dette er en hybrid agurk som vokser tynne frukter som måler rundt 12 tommer lange. Det er imidlertid best å velge dem når de måler 8-10 tommer i stedet. Burpless #16 cukes har mørk, grønn hud og kjøtt uten bitterhet.

Vinstokkene er lange, så du må sørge for å sørge for sterk staking ogespalier, som tar opptil 50 dager å høste. Du må plukke frukten regelmessig for å oppmuntre til produksjon av mer frukt for å utvikle seg.

3. Bush Champion Agurker

Leter du etter en plante med høy avkastning? Du vil elske Bush Champion. Når de er modne, måler agurkene vanligvis 8-11 tommer i lengde. De modne fruktene er rette og lyse grønne, og når modenhet på 60 dager.

Bush Champion er ideell for hagearbeid i høybed og hagearbeid i containere. Den er motstandsdyktig mot agurkmosaikkviruset, så hvis du sliter med denne sykdommen, kan det være lurt å prøve denne sorten.

4. Chelsea Slice Cucumbers

Hvis du slet med skurv før, Chelsea Slicing-agurker er skurvbestandige og en hybrid variant å prøve i hagen din i år. Denne varianten skiller seg ut fordi den er søtere enn vanlig, med blekgrønn og gul, tynn hud. Chelsea-agurker måler vanligvis 15 tommer når du endelig høster dem fra vinstokkene.

5. Kinesiske slangeagurker

Hvis du vil ha en annerledes, unik skjæreagurk, kan du ikke gå galt med den kinesiske slangeagurken. Du kan spore opprinnelsen tilbake til det gamle Kina, men vinstokkene produserer rette frukter som måler 15-18 tommer lange.

Kinesiske slangeagurker bruker omtrent 75 dager på å modnes fullstendig, og de tåler agurkmosaikkviruset godt.

6. Dasher II Agurker

For gartnere som sliter med sykdommer, er Dasher II en robust og sykdomsresistent variant som bare tar 55 dager å modnes. Fruktene vokser til å bli 8,5 tommer lange og rik, grønn farge.

7. Diva-agurker

Disse skjæreagurkene har en blank, gulgrønn hud og en balansert form. Huden er på den tynnere siden, noe som gjør den til et utmerket valg for fersk mat. Diva er en av agurksortene som er en AAS-vinner.

Du kan forvente at disse agurkene tar ca. 58-65 dager for å nå full modenhet.

8. Early Frame Agurker

Som navnet antyder, er disse hurtigvoksende, vinplante agurker som klarer å vokse på en ramme godt. De er en arveagurk som kan brukes til både skjæring og sylting, noe som gjør dem til et utmerket husmannsvalg.

Early Frame-agurker høstes og konsumeres best når de er 7-8 tommer lange. Det er lett å skille denne varianten fra andre fordi den har bleke linjer som danner et mønster.

9. Long Green Improved

"Long Green Improved" er et arvestykke, kjent for å være en produktiv produsent som er rett og måler 10-12 tommer lang. Fruktene har mørkegrønn hud, vokser på kraftige, sterke vinstokker som trenger staking.

Denne kultivaren startet i 1842, men det antas at den kan dateres tilbake og avles fra en eldre variant kalt "Long Green Turkey,"som dateres tilbake til 1778.

Disse fruktene modnes på 65 dager, og du kan bruke dem både til skjæring og sylting.

10. Marketmore 76

Når det kommer til populære arveagurker som er selvbestøvede, kan du ikke gå galt med Marketmore 76. Disse agurkene gir store avlinger som tåler en rekke forhold.

Hvis du har slitt med agurkmosaikkviruset før, er disse frøene resistente, sammen med motstand mot pulveraktig mugg, dunmugg, bladflekker og skurv.

Marketmore 76 cukes er mørkegrønne, tynne, tykke frukter som måler 8-9 tommer lange. De tar rundt 67 dager å modnes, med en sprø, sprø tekstur og en søt smak.

Denne kultivaren startet av Dr. Henry Munger ved Cornell University i 1968. Han slapp den ikke i 1976 som en åpen-pollinert stamme.

11. Muncher-agurker

Vil du ha en skjæreagurk som ikke trenger å skrelles? Muncher-agurker kan spises uten å skrelles når de er klare til å høstes. De tar nesten 60 dager å nå full modenhet, og måler 4-5 tommer i lengde for den beste smaken.

12. Orient Express II Agurk

Når du går til matbutikken og finner de individuelt innpakkede agurkene i plast, er de typisk Orient Express II Agurker. Disse agurkene skiller seg ut fordi de måler rundt 14 tommer lange og modnes i 64dager.

13. Saladmore Bush F1 Agurker

De fleste gartnere velger å dyrke vinplante agurker i stedet for busk. Hvis du vil ha en variant av buskagurk, er Saladmore Bush F1 et sprøtt valg som er ideelt for salater og fersk mat. Du kan plukke dem tidligere for sylting. Det tar bare 55 dager å nå modenhet.

14. Rette 8 agurker

Her er en av de mest populære variantene av agurk-skjæring. Straight 8 produserer agurker som er lysegrønne til svakt gule, og det tar bare omtrent 50 dager å modnes helt.

Navnet er slik fordi det er best å høste disse agurkene rundt 8 cm lange, og de er også rette når de er fullvoksne.

En ting du bør merke deg er at Straight 8 er motstandsdyktig mot agurkmosaikkviruset. Så hvis du har slitt med denne sykdommen tidligere, vil du kanskje prøve denne kultivaren. Dessuten, hvis du lar den stå for lenge på vintreet, blir de raskt gule.

15. Tendergreen Agurker

Tendergreen agurker er en busk cuke som vokser godt under varme forhold. Den er også kjent for å være spenstig når den møter tøffe værforhold

Pickling agurkvarianter for hjemmehage

Pickling agurker har en tendens til å være formet litt annerledes. De er sjelden lange; de fleste er korte og fete. De varierer i farge, begynner med mørkegrønne og går helt til kremhvite, så det er best å viteagurkenes modne farge for å hjelpe med å identifisere når du skal høste.

La oss se på noen av de beste syltede agurkvariantene.

16. Alibi Agurker

Hvis du vil ha små, mørkegrønne cukes som fungerer til både salater og sylting, Alibi er et godt valg. De tar omtrent 50 dager å nå innhøstingsstørrelse. Alibi-cukes har en lang, produktiv vekstsesong, og de er kjent for å være motstandsdyktige mot ulike sykdommer.

17. Double Yield

Double Yield, som antydet av navnet, er en svært produktiv syltet cuke som gir en sprø, deilig frukt. Hjemmebokser er glade for smaken av frukten en gang syltet.

Agurkstørrelsen varierer fra 4-6 tommer med en limegrønn farge og svarte pigger. De tar omtrent 50-60 dager å modnes.

18. Excelsior Pickling

Her er en annen produktiv variant som dyrker små cukes, typisk 4-5 tommer lange. De vokser godt både i drivhus og hagebed. En annen grunn til at Excelsior-agurker er elsket, er at de er motstandsdyktige mot sykdom og er klare for høsting i rundt 50 dager.

19. Jerseybeising

Som du kanskje legger merke til, basert på navnet , Jersey Pickling cukes gjør det bra i Jersey-staten og alle områder som kan ha samme klimakrav. Selv for de som ikke er i New Jersey, er dette en vanlig syltesort å dyrke i hagen.

Det er en allsidig plantesom er produktiv når den dyrkes under de rette forholdene. Den lager deilige dill-pickles når den er modnet.

Når de er modne, måler Jersey Pickling-agurker 7-8 tommer lange og har svarte pigger.

20. Liberty Cucumbers

Noen ganger må du bare gå tilbake til klassiske standardvarianter, og Liberty vil aldri dø bort fra å være et fantastisk valg. Det var en AAS-vinter i 1978 med mørkegrønn hud og en deilig, knasende tekstur.

21. Little Leaf Pickling Cukes

Hvis du vil ha en pickling agurk som er kjent for å være en utmerket klatrer, er Little Leaf et perfekt valg som produserer lite bladverk, som navnet indikerer . For de som har små hagebed eller ønsker å dyrke agurker i beholdere, gjør bladenes lille størrelse dette til et utmerket valg, og fruktene kan vanligvis høstes på 56 dager.

22. Nasjonal beising

Når du leter etter de beste agurksortene til hagen din, se på hva andre gartnere dyrker i hagen deres hvert år. National Pickling Cucumbers er et topputvalg som har en av de høyeste avlingene. Det er også kjent som National Pickle eller National Association Pickling. Denne kultivaren ble opprettet i 1924 i Michigan.

Nasjonale cukes er mellomstore, rette og mørkegrønne i fargen, og måler vanligvis seks tommer lange. De tar omtrent 50 dager å modnes etter planting.

23. Velg en hylse F1