അവരുടെ പേര് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് തക്കാളിയുടെ മാംസളവും ചീഞ്ഞതുമായ ഘടന അവർക്ക് തോട്ടക്കാർക്കിടയിൽ വളരെ പ്രശസ്തി നേടിക്കൊടുത്തു.

ഏത് അടുക്കളയിലും ഈ വലിയ സ്വാദിഷ്ടമായ തക്കാളി വളരെ കൊതിക്കുന്നതാണ്. ഒരു സാൻഡ്‌വിച്ചിലോ ബർഗറിലോ തികച്ചും അരിഞ്ഞ ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി പോലെ മറ്റൊന്നില്ല.

ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി എല്ലാ തക്കാളി തരങ്ങളിലും ഏറ്റവും വലുതും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്. പക്ഷേ, "ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക്" എന്നത് തക്കാളിയുടെ ഒരു വിഭാഗം മാത്രമാണെന്നതിൽ നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടേക്കാം, അതിൽ ഡസൻ കണക്കിന് തനത് ഇനങ്ങളും പ്രത്യേക രുചികൾ, നിറങ്ങൾ, കാലാവസ്ഥകൾ, പൂന്തോട്ടത്തിലെ പ്രകടനങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി വളർത്തിയെടുക്കുന്നു.

മുന്തിരിയിൽ പാകമായ ഈ സുന്ദരികൾ വരുന്നു. ചുവപ്പ്, ഓറഞ്ച്, മഞ്ഞ മുതൽ പിങ്ക്, പച്ച, ഇരുണ്ട പർപ്പിൾ കറുപ്പ് വരെ നിറങ്ങളുടെ ഒരു മഴവില്ലിൽ.

അവ പൈതൃകം, തുറന്ന പരാഗണം നടന്ന ഇനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ സങ്കരയിനം ആകാം. ചില ബീഫ് സ്റ്റീക്കുകൾ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയിൽ വേഗത്തിൽ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നതിനോ ചൂടുള്ള കാലാവസ്ഥയിൽ ചൂടിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിനോ വേണ്ടി വളർത്തുന്നു.

എല്ലാറ്റിലും മികച്ചത്, മുൻനിര ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി ഇനങ്ങൾ ഏറ്റവും പുതിയ തോട്ടക്കാരന് പോലും സമൃദ്ധമായി വിളവ് നൽകുന്നു.

നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ടത്തിൽ ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി ചെടികൾ വളർത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളായിരിക്കാം തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള വിത്തുകളുടെ അളവ് അമിതമായി. ഈ ലിസ്റ്റിൽ, വീട്ടുജോലിക്കാർക്കായി ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതും നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതുമായ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് ഇനങ്ങളെ ചുരുക്കിയിരിക്കുന്നു. ഈ തക്കാളി മുന്തിരിവള്ളികൾ എത്ര വൈവിധ്യവും കരുത്തുമുള്ളതാണെന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടേക്കാം.

ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളിയുടെ ചരിത്രം

ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളിഒരു ഹൈബ്രിഡിന്റെ വൈകി വരൾച്ച പ്രതിരോധം. എർത്ത് വർക്ക് വിത്തുകളാൽ ഇത് വളർത്തപ്പെട്ടു, മസാച്യുസെറ്റ്‌സിൽ പരീക്ഷിച്ചപ്പോൾ, ഈ അവിശ്വസനീയമായ തക്കാളിയുടെ പാചകക്കാരുടെ ആവശ്യം നിലനിർത്താൻ കഴിയില്ലെന്ന് കർഷകർ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തു!

പിങ്ക് പക്വതയിൽ പോലും, അത് നിങ്ങളുടെ കൗണ്ടറിൽ ദിവസങ്ങളോളം പിടിച്ചുനിൽക്കുകയും ഒരു മികച്ച പൂന്തോട്ട സമ്മാനം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.

വിളവ് സമൃദ്ധമാണ്, മുന്തിരിവള്ളികൾക്ക് സാമാന്യം ശക്തിയുണ്ട്. എന്നാൽ ഈ തക്കാളിക്ക് സമ്മർദ്ദം ഉണ്ടായാൽ, പഴങ്ങൾ പൊട്ടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 73
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 24 -36” വീതി 36-40”
• വളർച്ചാ ശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്ത് തരം: ഹൈബ്രിഡ്

10: 'അമ്മായി റൂബിയുടെ ജർമ്മൻ ഗ്രീൻ'

മറ്റൊരു പച്ചകലർന്ന ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് സ്ലൈസർ, ഈ വലിയ 12-16 ഔൺസ് പഴങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ-പച്ച തൊലിയും തിളക്കമുള്ള മഞ്ഞ മാംസവും ആമ്പർ നിറവും ഉള്ള ഒരു ബ്രാണ്ടിവൈനിന്റെ സ്വാദുണ്ട്.

സലാഡുകളിലും ബർഗറുകളിലും അല്ലെങ്കിൽ സൽസ വേർഡിലും മനോഹരമാണ്, ഈ പാരമ്പര്യം തികച്ചും മധുരവും എരിവും നിറഞ്ഞ അതിമനോഹരമായ രുചിയും കൊതിപ്പിക്കുന്നു.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 85
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 24-36" വീതി 48-60" ഉയരം
• വളർച്ച ശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്ത് തരം: തുറന്ന പരാഗണം നടന്ന പൈതൃകം

11: 'ബിഗ് ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക്'

ചില നിർണ്ണായക (ബുഷ്-ടൈപ്പ്) ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളികളിൽ ഒന്ന്, ഈ ക്ലാസിക് പാരമ്പര്യം ചെറിയ ഹോം ഗാർഡനുകൾക്ക് കൂടുതൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാവുന്ന വലുപ്പമാണ്.

2 പൗണ്ട് വരെ ഭാരമുള്ള, കടും ചുവപ്പ്, സമ്പന്നമായ പഴങ്ങൾ എല്ലാവർക്കും അനുയോജ്യമാണ്ക്ലാസിക് ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് ഗുണങ്ങൾ. തികഞ്ഞ കുടുംബ കുക്ക്ഔട്ടിനോ കാനിംഗ് വാരാന്ത്യത്തിനോ വേണ്ടി അവർ ഒരേ സമയം പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 60-90 ദിവസം
• മുതിർന്ന വലുപ്പം : 24" വീതിയും 24-36" ഉയരവും
• വളർച്ച ശീലം: നിർണ്ണയിക്കുക
• വിത്തിന്റെ തരം: തുറന്ന പരാഗണം നടന്ന അവകാശം

12: 'ഗ്രാൻഡ് മാർഷൽ'

തെക്കൻ കാലാവസ്ഥയ്‌ക്കുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിലൊന്നായ 'ഗ്രാൻഡ് മാർഷൽ' ഏറ്റവും ചൂടേറിയ വേനൽക്കാലത്ത് പോലും എളുപ്പത്തിൽ ഫലം കായ്ക്കുന്നു. ഈ ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് ഹൈബ്രിഡ് 10-14 ഔൺസ് പഴങ്ങളുടെ വലിയ വിളവ് നൽകുന്നു.

ഇത് വെർട്ടിസീലിയം വിൽറ്റ്, ഫ്യൂസാറിയം വിൽറ്റ് എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും. എല്ലാറ്റിനും ഉപരിയായി, ഇത് നിർണ്ണായകമാണ്, അതിനാൽ കുറച്ച് പ്രൂണിംഗ്, ട്രെല്ലിസിംഗ് ജോലികൾ ആവശ്യമാണ്.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 78
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 18-24” വീതിയും 24-36” ഉയരവും
• വളർച്ച ശീലം: നിർണ്ണയിക്കുക
• വിത്തിന്റെ തരം: ഹൈബ്രിഡ്

13: 'പോർട്ടർഹൗസ്'

തങ്ങൾ ഇതുവരെ വളർത്തിയിട്ടുള്ളതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും വലിയ എക്‌സ്ട്രാ ലാർജ് ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് ഇതാണെന്ന് ബർപ്പി അവകാശപ്പെടുന്നു. ഞാൻ സമ്മതിക്കണം! ഈ തക്കാളികൾ 2 മുതൽ 4 പൗണ്ട് വരെ ഭാരമുള്ളതും രുചിയിൽ പൊട്ടിത്തെറിക്കുന്നതുമാണ്!

ബർഗറുകൾക്കും സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കും തികച്ചും ചീഞ്ഞ (പക്ഷേ തീരെ ചീഞ്ഞതല്ല) കട്ടിയുള്ള മാംസളമായ ഘടനയോടുകൂടിയ, അവ മുഴുവനും കടും ചുവപ്പും കാമവും നിറഞ്ഞതാണ്. ഇത് കൂടുതൽ വീര്യമുള്ള പഴയ രീതിയിലുള്ള ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് പോലെയാണ്.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 80
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 18” വീതി 36-40” ഉയരം
• വളർച്ചശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്ത് തരം: ഹൈബ്രിഡ്

14: 'കെല്ലോഗിന്റെ പ്രാതൽ തക്കാളി'

നിങ്ങൾ എപ്പോഴെങ്കിലും ഉണ്ടോ ഊർജസ്വലമായ ഓറഞ്ച് ബീഫ് സ്റ്റീക്കിനെക്കുറിച്ച് കേട്ടിട്ടുണ്ടോ? ശരി, കൂടുതൽ നോക്കേണ്ട. ഈ അപൂർവ പാരമ്പര്യം വെസ്റ്റ് വിർജീനിയയിൽ നിന്നാണ് ഉത്ഭവിച്ചത്, അതിമനോഹരമായ മധുരമുള്ള രുചിയുണ്ട്.

തൊലിയും മാംസവും 1-2 പൗണ്ട് ശരാശരിയുള്ള, തിളങ്ങുന്ന മനോഹരമായ ഓറഞ്ചാണ്. വളരെ കുറച്ച് വിത്തുകൾ. മുളയ്ക്കുന്ന നിരക്ക് മികച്ചതാണ്, ചെടികൾ വളരെ സമൃദ്ധമാണ്.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 85
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 18-24 ” വീതി 48-60” ഉയരം
• വളർച്ചാ ശീലം: അനിശ്ചിതത്വം
• വിത്തിന്റെ തരം: തുറന്ന പരാഗണം നടന്ന അവകാശം

15: 'ടാസ്മാനിയൻ ചോക്കലേറ്റ്'

ഇതിന് ചോക്ലേറ്റിന്റെ രുചി ഇല്ലെങ്കിലും, ഈ കൊക്കോ-റെഡ് സ്ലൈസറിന് ധാരാളം രുചിയുണ്ട്. ചെടികൾ ചെറുതും ഒതുക്കമുള്ളതുമാണ്.

നടുമുറ്റങ്ങളിലോ സാധാരണ തക്കാളി കൂട്ടുള്ള പാത്രങ്ങളിലോ ഇവ നന്നായി വളരുന്നു. പഴങ്ങൾ മിക്ക ബീഫ് സ്റ്റീക്കുകളേക്കാളും ചെറുതാണ്, എന്നാൽ വളരെ സ്വാദിഷ്ടമാണ്, അത് കുറച്ച് അധികമായി മുറിക്കേണ്ടതാണ്.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 75
• മുതിർന്ന വലുപ്പം : 12-18” വീതിയും 24-36” ഉയരവും
• വളർച്ച ശീലം: നിർണ്ണയിക്കുക
• വിത്തിന്റെ തരം: തുറന്ന പരാഗണം

16: 'ക്ലാസിക് ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക്'

ബേക്കർ ക്രീക്ക് സീഡ്‌സ് പഴയകാല അപൂർവ ഇനങ്ങൾക്ക് പേരുകേട്ടതാണ്, ഈ 'ക്ലാസിക് ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക്' വ്യത്യസ്തമല്ല. കൂറ്റൻ പഴങ്ങൾ 1-2 പൗണ്ട് വരെ എത്തുകയും ഒരു ഉറച്ച, മാംസളമായി നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നുകടും ചുവപ്പ് നിറമുള്ള ടെക്സ്ചർ.

സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലോ ബർഗറുകളിലോ അൽപം ഉപ്പ് ചേർത്ത് അരിഞ്ഞത് പോലെയോ നിങ്ങൾ കൊതിക്കുന്ന പഴയ രീതിയിലുള്ള തക്കാളിയുടെ രുചിയാണ് അവയ്ക്കുള്ളത്! ഈ ഇനം വടക്കുകിഴക്കൻ പ്രദേശങ്ങൾക്കും സമാനമായ കാലാവസ്ഥയ്ക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 85
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 18-24 ” വീതി 24-36” ഉയരം
• വളർച്ചാ ശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്തിന്റെ തരം: തുറന്ന പരാഗണം നടന്ന അവകാശം

17: 'വലിയ ബാർഡ് ബോർ'

തടിയുള്ള ചെടികളിൽ വളരുന്ന പരന്ന ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് ഇനം, ഈ വരകളുള്ള പാരമ്പര്യം പിങ്ക്, തവിട്ട്, ലോഹ പച്ച നിറങ്ങളുള്ള പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. പിങ്ക് നിറത്തിലുള്ള മാംസളമായ മാംസം ഏത് വിഭവത്തിലും വളരെ രുചികരവും അതിശയകരവുമാണ്.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 65-70
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 18-24" വീതിയും 18-36" ഉയരവും
• വളർച്ചാ ശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്തിന്റെ തരം: തുറന്ന പരാഗണമുള്ള അവകാശം

18: 'ജർമ്മൻ ജോൺസൺ'

നിങ്ങൾക്ക് ആ ക്ലാസിക് പരന്ന മത്തങ്ങയുടെ ആകൃതിയിലുള്ള ബ്രാണ്ടിവൈൻ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, 'ജർമ്മൻ ജോൺസൺ' നിരാശപ്പെടുത്തില്ല. ഇത് അതിന്റെ OP ബ്രാണ്ടിവൈൻ-കസിൻസിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലവും ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നതുമാണ്.

ഉയർന്ന ഉൽപ്പാദനക്ഷമത, അസിഡിറ്റി ഉള്ള തക്കാളി ഫ്ലേവർ, ക്രീം സമ്പുഷ്ടമായ ഘടന എന്നിവ ഇതിനെ സവിശേഷമാക്കുന്നു. ഇത് നേരത്തെ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും കൂടുതൽ സമൃദ്ധവുമാണ്.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 75
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 48” വീതി 48-60 ” ഉയരമുള്ള
• വളർച്ചാ ശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്തിന്റെ തരം: തുറന്ന പരാഗണംheirloom

19: 'Margold'

പഴയ-പഴയ ചുവപ്പിനേക്കാൾ തിളക്കമുള്ള സൂര്യപ്രകാശമുള്ള ബീഫ്സ്റ്റീക്കുകളാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ, 'മാർഗോൾഡ്' സൗന്ദര്യത്തിന്റെയും രുചിയുടെയും കാര്യത്തിൽ അതിശയിപ്പിക്കുന്നതാണ്. ഈ ചുവന്ന വരകളുള്ള മഞ്ഞ ഹൈബ്രിഡിന് മികച്ച രോഗ പ്രതിരോധവും വിളവും ഉണ്ട്. മാംസം മൃദുവായതും രുചി 'വരയുള്ള ജർമ്മനി'നേക്കാൾ മധുരവുമാണ്.

ഈ ഇനത്തിന് കുറഞ്ഞത് 13 മണിക്കൂറെങ്കിലും പകൽ വെളിച്ചം ആവശ്യമാണെന്നും വടക്കൻ കാലാവസ്ഥയിൽ അത് അങ്ങനെ ചെയ്യില്ലെന്നും ഓർമ്മിക്കുക. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഇല പൂപ്പൽ, തക്കാളി മൊസൈക് വൈറസ്, വെർട്ടിസിലിയം വാട്ടം എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 75
• മുതിർന്ന വലുപ്പം : 26-48” വീതിയും 48-60” ഉയരവും
• വളർച്ചാശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്ത് തരം: ഹൈബ്രിഡ്

20: 'ബീഫ്മാസ്റ്റർ'

ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായ ഹൈബ്രിഡ് തക്കാളികളിൽ ഒന്നെന്ന നിലയിൽ, 'ബീഫ്മാസ്റ്റർ' അതിന്റെ വലിയ പഴങ്ങൾക്കും ഹൈബ്രിഡ് വീര്യത്തിനും പ്രശസ്തി നേടിയിട്ടുണ്ട്.

തക്കാളിയിൽ വൈറ്റമിൻ എ, സി എന്നിവ വളരെ കൂടുതലാണ്, കൂടാതെ എല്ലാ സ്ലൈസിംഗ് ഉപയോഗങ്ങൾക്കും മികച്ച സ്വാദും ഘടനയും ഉണ്ട്. ഈ വള്ളിച്ചെടികൾ രോഗ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ളതും വിതയ്ക്കാൻ എളുപ്പത്തിനായി ഉരുളകളുള്ളതുമാണ്.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 80
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 24- 36” വീതിയും 48-60” ഉയരവും
• വളർച്ചാശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്ത് തരം: സങ്കര

21: 'Astrakhanskie'

ഈ തക്കാളി ഉച്ചരിക്കുന്നതിനേക്കാൾ കഴിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഈ ഭീമാകാരമായ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് റഷ്യയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, കൂടാതെ മനോഹരമായ പരന്ന ഓബ്ലേറ്റ് ആകൃതിയും ഉണ്ട്വാരിയെല്ലുകളും ചടുലമായ ചുവന്ന ചർമ്മവും.

സ്വാദും ചെറുതായി മൂക്കുമ്പോൾ ആണ് യഥാർത്ഥത്തിൽ നല്ലത്.

വള്ളികൾക്ക് ഉയരവും ഫ്ലോപ്പിയും ഉള്ളതിനാൽ അവയ്ക്ക് വിശ്വസനീയമായ തോപ്പുകളാണ് വേണ്ടത്. ഈ ഇനം ഒരു പാരമ്പര്യത്തിന് വളരെ ഉൽപ്പാദനക്ഷമതയുള്ളതും റഷ്യൻ പാചകക്കാർക്കുള്ള ഗോ-ടു ഇനങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 70-75
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 24-36" വീതിയും 48-60" ഉയരവും
• വളർച്ചാശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്തിന്റെ തരം: തുറക്കുക -പരാഗണം ചെയ്ത അവകാശം

അവസാന ചിന്തകൾ

ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി യഥാർത്ഥത്തിൽ ക്ലാസിക് ഓൾ-അമേരിക്കൻ തക്കാളിയാണ്. നിങ്ങൾ ഏത് ഇനം തിരഞ്ഞെടുത്താലും, അവയുടെ വലിയ വലിപ്പവും അതിമനോഹരമായ രുചിയും വേനൽക്കാലം മുഴുവൻ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുന്ന എല്ലാ സാൻഡ്‌വിച്ചും അല്ലെങ്കിൽ ബർഗറിനും പൂരകമാകും.

ശീതീകരണത്തിലോ കാനിംഗ് ഉപയോഗിച്ചോ ചിലത് സംരക്ഷിക്കാൻ മറക്കരുത്! മഞ്ഞുകാലത്ത് ഈ മാണിക്യ-ചുവപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ മഴവില്ല് നിറമുള്ള പഴങ്ങൾ നിങ്ങൾ കൊതിച്ചേക്കാം.

ഏത് പൂന്തോട്ടത്തിനും ഏറ്റവും പ്രതിഫലദായകവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ തക്കാളികളിൽ ഒന്നാണ് ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി.

സന്തോഷകരമായി വളരുന്നു!

മാമോത്ത് വലിപ്പമുള്ളതും മറ്റെല്ലാ തക്കാളികളും താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ വിളറിയതുമായ രുചിയിൽ സമ്പന്നമായിരിക്കും.

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ സ്ലൈസറുകൾ അവരുടെ വന്യ പൂർവ്വികരുടെ അകന്ന കസിൻ പോലെയാണ് കാണപ്പെടുന്നത്, എന്നിരുന്നാലും സമീപകാല പഠനങ്ങൾ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളിയുടെ ഉത്ഭവം കണ്ടെത്തിയത് പതിനാറാം നൂറ്റാണ്ടിന്റെ തുടക്കത്തിൽ മെക്സിക്കോയിൽ നിന്ന് യൂറോപ്പിലേക്ക് ഭീമൻ തക്കാളി കൊണ്ടുവന്ന ജേതാവായ ഹെർണാൻ കോർട്ടെസിൽ നിന്നാണ്.

എന്നാൽ തീർച്ചയായും അവരെ കണ്ടെത്തിയത് അവനല്ല; തലമുറകളായി മാംസളമായ തക്കാളി കൃഷി ചെയ്തിരുന്ന മിടുക്കരായ ആസ്ടെക് കർഷകരിൽ നിന്ന് കോർട്ടെസ് വിത്ത് ശേഖരിച്ചു.

ഈ ഒരു പൗണ്ട് "പ്രകൃതിയുടെ വിചിത്രമായ" പഴങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ജനിതകമാറ്റത്തിൽ നിന്നാണ് വരുന്നതെന്ന് ചിലർ കരുതുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അവ യഥാർത്ഥത്തിൽ വളർത്തിയെടുത്തതാണ്. തികച്ചും സ്വാഭാവികമായും നൂറുകണക്കിന് വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളുടെ ഒരു പരമ്പരയ്ക്ക് നന്ദി.

തക്കാളി ചെടിയുടെ വളരുന്ന അഗ്രഭാഗത്തുള്ള അപൂർവമായ വിത്തുകോശങ്ങളുടെ വ്യാപനത്തിൽ നിന്നാണ് യഥാർത്ഥ സ്വാഭാവിക മ്യൂട്ടേഷൻ ഉണ്ടായതെന്ന് അനുമാനിക്കപ്പെടുന്നു. തലമുറകളായി വിത്ത് സംരക്ഷകർ ശേഖരിക്കുന്ന ഭീമാകാരമായ വലിപ്പമുള്ള തക്കാളിയിലേക്ക് ഇത് നയിച്ചു.

ഓപ്പൺ പോളിനേറ്റഡ് വേഴ്സസ് ഹൈബ്രിഡ് സീഡ്സ്

Solanum lycopersicum 'Beefsteak' എന്നത് ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് ഗ്രൂപ്പിന്റെ തക്കാളിയുടെ ലാറ്റിൻ പേരാണ്. എന്നാൽ ഞങ്ങൾ മുകളിൽ സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ഈ വിഭാഗത്തിന് കീഴിലുള്ള ഡസൻ കണക്കിന് വിത്ത് തരങ്ങളുണ്ട്.

ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് വിത്തുകൾ തുറന്ന പരാഗണം നടത്തുകയോ സങ്കരമാക്കുകയോ ചെയ്യാം. ഈ രണ്ട് തരം തക്കാളികൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം അവ എങ്ങനെ വളർത്തുന്നു എന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് "ട്രൂ ടു ടൈപ്പ്" സംരക്ഷിക്കാൻ കഴിയുമോ ഇല്ലയോ എന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവിത്തുകൾ.

തുറന്ന പരാഗണം (OP) ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളികളിൽ 'ചെറോക്കി പർപ്പിൾ', 'ബ്രാണ്ടിവൈൻ', 'സ്ട്രൈപ്പ്ഡ് ജർമ്മൻ' തുടങ്ങിയ പാരമ്പര്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇത്തരത്തിലുള്ള വിത്തുകൾ തലമുറകളിലൂടെ കൈമാറ്റം ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, അടുത്ത സീസണിൽ വീണ്ടും നടാൻ വിത്ത് സൂക്ഷിച്ചാൽ, മാതൃസസ്യത്തോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു ചെടി അവ വളർത്തും.

സങ്കരയിനം ഇനങ്ങൾ താരതമ്യേന പുതിയതാണ്, എന്നിരുന്നാലും അവ നിരവധി പതിറ്റാണ്ടുകളായി കൃഷി ചെയ്തു.

'ക്യാപ്റ്റൻ ലക്കി' അല്ലെങ്കിൽ 'ബിഗ് ബീഫ് പ്ലസ്' പോലെയുള്ള ഒരു F1 ഹൈബ്രിഡ് ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് രണ്ട് വ്യത്യസ്ത തക്കാളി ലൈനുകൾ മുറിച്ചുകടന്ന് ആവശ്യമുള്ള സന്താനങ്ങളെ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഇത് ഒരു തരത്തിലും ജനിതകമാറ്റമല്ല.

ഒപി വിത്തുകളാൽ കഴിയുന്നതിനേക്കാൾ എളുപ്പത്തിൽ രോഗ പ്രതിരോധം അല്ലെങ്കിൽ വലുപ്പം പോലുള്ള പ്രത്യേക സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾക്കായി സസ്യ ബ്രീഡർമാരെ പ്രജനനം ചെയ്യാൻ അനുവദിക്കുന്ന ഒരു സ്വാഭാവിക പ്രക്രിയയാണ് ഹൈബ്രിഡൈസേഷൻ. ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങളും ഒപി തക്കാളിയെക്കാൾ കൂടുതൽ വീര്യമുള്ളവയാണ്.

അവസാനമായി, നിങ്ങൾ ഒരു ഹൈബ്രിഡ് തക്കാളിയിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ സംരക്ഷിച്ചാൽ, അടുത്ത സീസണിൽ അവ "ട്രൂ ടു ടൈപ്പ്" നടില്ല.

ഇതുകൊണ്ടാണ് വിത്ത് സംരക്ഷകർ തുറന്ന പരാഗണം നടത്തുന്ന ഇനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്, അതേസമയം വാണിജ്യ കർഷകർ കൂടുതൽ ഊർജ്ജസ്വലമായ ഹൈബ്രിഡ് ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു. ഏതുവിധേനയും, നിങ്ങൾ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളിയിൽ എത്തിച്ചേരും!

എന്താണ് ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി?

അധിക വലിപ്പവും മാംസളമായ ഘടനയും കാരണം ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളിക്ക് ഈ പേര് ലഭിച്ചു. അവർക്ക് ഒരു ക്ലാസിക് തക്കാളി രുചി ഉണ്ട്, അത് ചിലപ്പോൾ ശരാശരിയേക്കാൾ മധുരമാണ്.

അവരുടെ വലിയ വൃത്താകൃതിക്ക് നന്ദികൃത്യമായ അരിഞ്ഞത്, ഈ തക്കാളി സാൻഡ്വിച്ചുകൾക്കും ബർഗറുകൾക്കും ഏറ്റവും മികച്ചതാണ്, അതേസമയം ചെറിയ ഹെയർലൂമുകളും ചെറി തക്കാളിയും സാധാരണയായി സലാഡുകൾക്കും സൽസകൾക്കും ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ഏറ്റവും വലിയ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളിക്ക് 6" വരെ വ്യാസവും ഭാരവുമുണ്ടാകാം. ഒരു പൌണ്ട്. പഴങ്ങൾക്കുള്ളിൽ അവയ്ക്ക് ധാരാളം ചെറിയ വിത്ത് കമ്പാർട്ടുമെന്റുകളുണ്ട്, ചിലപ്പോൾ വടക്കേ അമേരിക്കയിലെ പുരാതന കൊളംബിയൻ തക്കാളി ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ റിബ്ബിംഗ് പാറ്റേണുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു.

ഒട്ടുമിക്ക ഇനം ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളികളും വളരുന്നത് കുറഞ്ഞത് 6 അടി ഉയരമുള്ള, 70-85 ദിവസങ്ങൾ കൊണ്ട് ഫലം പുറപ്പെടുവിക്കുന്ന വലിയ വീര്യമുള്ള ചെടികളിലാണ്.

മികച്ച ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി എങ്ങനെ വളർത്താം

എല്ലാ തക്കാളികളെയും പോലെ, ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് ഇനങ്ങളും ധാരാളം ചൂട്, സൂര്യപ്രകാശം, ഫലഭൂയിഷ്ഠത എന്നിവ ആസ്വദിക്കുന്നു. ഗുണമേന്മയുള്ള മണ്ണിൽ വളർത്തിയ സന്തുഷ്ടവും ആരോഗ്യകരവുമായ സസ്യങ്ങളിൽ നിന്നാണ് ഏറ്റവും രുചികരമായ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി വരുന്നത്.

അയൽപക്കത്ത് ഏറ്റവും മികച്ച തക്കാളി അരിഞ്ഞത് ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ ലളിതമായ നുറുങ്ങുകൾ പിന്തുടരുക:

1. ഗുണനിലവാരമുള്ള തൈകൾ ആരംഭിക്കുക

ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി ഒരു തുടക്കത്തിൽ നിന്ന് പ്രയോജനം നേടുക മിക്ക മിതശീതോഷ്ണ കാലാവസ്ഥയിലും. അവസാന തണുപ്പിന് 6-7 ആഴ്ച മുമ്പ് വീടിനുള്ളിൽ വിത്ത് ആരംഭിക്കുന്നത്, ധാരാളം മാംസളമായ തക്കാളി വിളവെടുക്കുന്നതിന് സസ്യങ്ങൾക്ക് പരമാവധി ഔട്ട്ഡോർ വളർച്ച സമയം ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും.

പ്രാദേശിക നഴ്‌സറിയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് തുടക്കമിട്ടാലും അല്ലെങ്കിൽ അവ സ്വയം വളർത്തിയാലും, അവ ശക്തവും നന്നായി വേരൂന്നിയതും സൂര്യനിൽ എത്തുന്നതിൽ നിന്ന് വളരെ "കാലുകൾ" അല്ലാത്തതും ആണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ഗുണമേന്മയുള്ള തൈകൾക്ക് ഊർജ്ജസ്വലമായ പച്ച ഇലകളും കട്ടിയുള്ള ശക്തമായ മധ്യ തണ്ടും കണ്ടെയ്‌നറിൽ വേരൂന്നിയിട്ടില്ലാത്തതിനാൽ നന്നായി സ്ഥാപിതമായ വേരുകളും ഉണ്ടായിരിക്കും.

2. സമൃദ്ധമായ, നല്ല നീർവാർച്ചയുള്ള പൂന്തോട്ട മണ്ണ് തയ്യാറാക്കുക

ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി ചെടികൾ ധാരാളം വായുസഞ്ചാരവും ജൈവവസ്തുക്കളും ഉള്ള ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ പശിമരാശി മണ്ണിൽ തഴച്ചുവളരുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഗാർഡൻ ബെഡ്ഡുകളിലെ മണ്ണ് അയവുള്ളതാക്കാനും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കമ്പോസ്റ്റിന്റെ രണ്ട് ഇഞ്ച് കട്ടിയുള്ള മണ്ണ് മാറ്റാനും ഒരു കുഴിയുന്ന ഫോർക്ക് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രോഡ്ഫോർക്ക് ഉപയോഗിക്കുക.

നിങ്ങളുടെ ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി വേനൽക്കാലം മുഴുവൻ നന്നായി വറ്റിച്ചും നന്നായി തീറ്റിച്ചും നിലനിർത്താൻ ഇത് സഹായിക്കും.

3. ധാരാളം ഫലഭൂയിഷ്ഠത നൽകുക

നിങ്ങൾക്ക് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, ഒരു കുല വളർത്തുക ഭീമാകാരമായ 1-പൗണ്ട് തക്കാളിക്ക് ധാരാളം സസ്യഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്.

ഡൗൺ ടു എർത്ത് ഗ്രാനുലാർ വളം അല്ലെങ്കിൽ നെപ്റ്റ്യൂണിന്റെ ഹാർവെസ്റ്റ് തക്കാളി & amp; വെജ് ഫോർമുല.

പിന്നീടുള്ളത് ഒരു ഗാലൻ വെള്ളത്തിന് ⅛ കപ്പ് എന്ന തോതിൽ നേർപ്പിച്ച് വളരുന്ന സീസണിലുടനീളം 1-2 ആഴ്ച കൂടുമ്പോൾ റൂട്ട് സോണിൽ ഒഴിച്ചാൽ പ്രത്യേകിച്ചും ഗുണം ചെയ്യും.

ഈ വളങ്ങൾ തക്കാളിയുടെ വിളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ചെടികളുടെ വീര്യം തന്നെ. വിശക്കുന്ന ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി ചെടിക്ക് നിങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന വലിയ സ്വാദിഷ്ടമായ പഴങ്ങൾ പാകമാകാൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

4. ശരിയായ അകലം ഉപയോഗിക്കുക

മനുഷ്യരെപ്പോലെ, തക്കാളിയും തിരക്ക് കൂട്ടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഒരുമിച്ച് സ്മൂഷ് ചെയ്യുകയും ചെയ്തു. ശരിയായ അകലം നിങ്ങളുടെ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി ചെടികൾ ഉറപ്പാക്കുംഅവയുടെ പൂർണ്ണ മഹത്വത്തിലേക്ക് വളരാനും ധാരാളം പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും കഴിയും.

മിക്ക ഇനങ്ങൾക്കും കുറഞ്ഞത് 2-4 ചതുരശ്ര അടി സ്ഥലം ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പൂന്തോട്ട സ്ഥലം അതിനനുസരിച്ച് ആസൂത്രണം ചെയ്യുക. വളരെ അടുത്ത് നട്ടുപിടിപ്പിച്ച ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തക്കാളിക്ക് വിളവ് കുറയുകയും രോഗങ്ങൾക്ക് കീഴടങ്ങുകയും ചെയ്യും.

5. നിങ്ങളുടെ കാലാവസ്ഥയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് ഇനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക

നിങ്ങൾ കുഴിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അത് ഉണ്ടാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക കാലാവസ്ഥയുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ ഒരു കണ്ണുള്ള വിത്ത് തിരഞ്ഞെടുക്കൽ.

ചെറിയ വളരുന്ന സീസണുകളുള്ള തോട്ടക്കാർ ഒരുപക്ഷേ വേഗത്തിൽ പാകമാകുന്ന ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി ഇനത്തെ തിരഞ്ഞെടുക്കും.

കൂടുതൽ ഈർപ്പമുള്ളതോ ഈർപ്പമുള്ളതോ ആയ കാലാവസ്ഥയുള്ള തോട്ടക്കാർക്ക് രോഗ പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ബീഫ് സ്റ്റീക്ക് ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം.

ഏത് പാചകക്കാരും തക്കാളി ആസ്വാദകരും ചുറ്റുപാടുമുള്ള ഏറ്റവും രുചികരവും അതുല്യവുമായ ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ഈ സാഹചര്യങ്ങൾക്കും അതിലേറെ കാര്യങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമായ മികച്ച 21 മികച്ച ഇനങ്ങളെ ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.

നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ വളർത്താനുള്ള മികച്ച 21 ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളി ഇനങ്ങൾ

1: 'സൂപ്പർ ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക്'

മിനുസമാർന്ന തോളുകളും ചെറിയ പൂക്കളുടെ അറ്റത്തുള്ള പാടുകളുമുള്ള രുചിയുള്ള ഇറച്ചി പഴങ്ങൾ കാരണം ബർപ്പി സീഡ്സ് ഇതിനെ "ബീഫ് സ്റ്റീക്കിനെക്കാൾ മികച്ചത്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു.

സമൃദ്ധമായ അനിശ്ചിതകാല (മുന്തിരിവള്ളികൾ) ചെടികൾ പാകമാകാൻ 80 ദിവസമെടുക്കുകയും ശരാശരി 17 ഔൺസ് ഏകീകൃത കായ്കൾ ലഭിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ ചെടികൾക്ക് അവയുടെ വളർച്ചയെ പിന്തുണയ്‌ക്കാൻ ധാരാളം സ്ഥലവും തോപ്പുകളോ തക്കാളി കൂട്ടോ ആവശ്യമാണ്. 11>മുതിർന്ന വലുപ്പം: 36-48" വീതി 48-60"ഉയരം

വളർച്ചാശീലം: അനിശ്ചിതത്വ

വിത്തിന്റെ തരം: തുറന്ന-പരാഗണം

2: 'ചെറോക്കി പർപ്പിൾ'

ഈ അസാധാരണമായ പർപ്പിൾ-ചുവപ്പ്, ഇരുണ്ട പിങ്ക് ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് പാരമ്പര്യം അതിന്റെ നല്ല വൃത്താകൃതിയിലുള്ള സ്വാദിനും ഗംഭീരമായ നിറത്തിനും പേരുകേട്ടതാണ്.

സമ്പന്നമായ രുചിയും ഘടനയും ഈ തക്കാളിക്ക് പാരമ്പര്യ പ്രേമികൾക്കിടയിൽ വലിയ പ്രശസ്തി നേടിക്കൊടുത്തു.

ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പഴങ്ങൾ പരന്ന ഗോളാകൃതിയിലുള്ളതും ശരാശരി 8 മുതൽ 12 ഔൺസ് വരെയുമാണ്. മുന്തിരിവള്ളികൾ മറ്റ് അനിശ്ചിതത്വങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് ചെറുതാണ്, കൂടുതൽ ഒതുക്കമുള്ള പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ നന്നായി വളരുന്നതിന് വെട്ടിമാറ്റാം. : 24-36” വീതിയും 36-48” ഉയരവും

വളർച്ചാശീലം: അനിശ്ചിതത്വ

വിത്തിന്റെ തരം: തുറന്ന പരാഗണം നടന്ന പാരമ്പര്യം

3: 'ചെറോക്കീ കാർബൺ'

ഈ ഡസ്‌കി പർപ്പിൾ തക്കാളി 'ചെറോക്കി പർപ്പിൾ' പോലെയാണ്, എന്നാൽ പ്രതിരോധശേഷിക്കും വിള്ളൽ പ്രതിരോധത്തിനും വേണ്ടി ഹൈബ്രിഡൈസ് ചെയ്‌തിരിക്കുന്നു. സസ്യങ്ങൾ ഉയരവും വളരെ സമൃദ്ധവുമാണ്, പലപ്പോഴും വീഴ്ചയുടെ ആദ്യ തണുപ്പ് വരെ പഴങ്ങൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. അതിമനോഹരമായ നിറങ്ങളും സ്വാദിഷ്ടമായ സ്വാദും നിങ്ങൾ ഇതുവരെ ആസ്വദിച്ചിട്ടുള്ളതിൽ വച്ച് ഏറ്റവും മികച്ച തക്കാളി സാൻഡ്‌വിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്നു.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 75
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 24-36” വീതിയും 36-48” ഉയരവും
• വളർച്ച ശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്ത് തരം: ഹൈബ്രിഡ്

4: 'മാഡം മർമാൻഡെ'

നിങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ ചീഞ്ഞ ഫ്രെഞ്ച് ബീഫ്സ്റ്റീക്ക് തിരയുകയാണെങ്കിൽ, ഇത് നിങ്ങൾക്കുള്ള വൈവിധ്യമാണ്!ഈ പഴങ്ങൾ വീതിയേറിയതും ഭാരമുള്ളതും ശരാശരി 10 ഔൺസും രുചിയാലും സമ്പന്നവുമാണ്.

ചർമ്മം സാധാരണയായി കടും ചുവപ്പ് നിറമാണ്, സമാനമായ ഇനങ്ങൾ പോലെ പൊട്ടുകയില്ല. ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ മൂപ്പെത്തുന്നതും സാധാരണയായി മെയ് ആദ്യവാരത്തിന് പുറത്ത് നേരിയ കാലാവസ്ഥയിൽ പറിച്ചുനടുകയും ചെയ്യും.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 72
• മുതിർന്ന വലുപ്പം : 45-60” വീതിയും 60-70” ഉയരവും
• വളർച്ച ശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്ത് തരം: ഹൈബ്രിഡ്

5: 'പിങ്ക് ബ്രാണ്ടിവൈൻ'

ഈ വൈബ്രന്റ് പിങ്ക് ഹെയർലൂം സ്ലൈസർ അത് മനോഹരം പോലെ തന്നെ രുചികരമാണ്. അദ്വിതീയമായ ബ്ലഷ് പിങ്ക് ചർമ്മവും കരുത്തുറ്റ മാംസളമായ ഘടനയും മനോഹരമായ തുറന്ന മുഖമുള്ള സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾക്കും സലാഡുകൾക്കും അനുയോജ്യമായ ബീഫ്സ്റ്റീക്കാക്കി മാറ്റുന്നു.

ഒരു തികഞ്ഞ ഇനം, പഴങ്ങൾ ശരാശരി 1 lb ആണ്, ഒടുവിൽ പാകമാകാൻ സെപ്റ്റംബറിലെ തണുത്ത കാലാവസ്ഥയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 82<13
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 45-50” വീതിയും 48-60” ഉയരവും
• വളർച്ചാശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്ത് തരം: ഓപ്പൺ-പോളിനേറ്റഡ് ഹെയർ‌ലൂം

6: 'ബിഗ് ബീഫ് പ്ലസ്'

'ബിഗ് ബീഫ്' വാണിജ്യ കർഷകർക്കിടയിൽ വളരെയധികം പരിഗണിക്കപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് വ്യാപകമായി പൊരുത്തപ്പെടുത്താനും അനുയോജ്യമാണ് വളരെ ഉയർന്ന വിളവ് നൽകുന്നു.

ഈ 'പ്ലസ്' ഇനം കൂടുതൽ മാധുര്യത്തോടെ, തക്കാളി മൊസൈക് വൈറസിനെതിരായ പ്രതിരോധം, അധിക സമ്പന്നമായ റൂബി-റെഡ് ഇന്റീരിയർ എന്നിവയോടെ എല്ലാം അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു.

ഇതും കാണുക: ഹൈഡ്രാഞ്ച ഇനങ്ങൾ: വ്യത്യസ്ത തരം ഹൈഡ്രാഞ്ചകളെ കുറിച്ച് അറിയുക

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 72
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 36” വീതി 48-60”ഉയരം
• വളർച്ചാശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്ത് തരം: ഹൈബ്രിഡ്

7: 'ക്യാപ്റ്റൻ ലക്കി' <3

കൂടുതൽ സവിശേഷമായ ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് ഇനമാണ് നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതെങ്കിൽ, സൈക്കഡെലിക് നിറമുള്ള ഇന്റീരിയറോട് കൂടിയ ഈ നിയോൺ ഗ്രീൻ തക്കാളി അത്താഴത്തിനെത്തുന്ന അതിഥികളെ വിസ്മയിപ്പിക്കും.

പക്വമാകുമ്പോൾ, കായ്കൾക്ക് പുറത്ത് പച്ചയും ചുവപ്പും നിറമായിരിക്കും, മഞ്ഞ കലർന്ന ചാർട്ട്‌റൂസ് ഇന്റീരിയർ ഇളം പിങ്ക്, ചുവപ്പ് എന്നിവയോടുകൂടിയതാണ്.

ഇതും കാണുക: സ്ക്വാഷിന്റെ തരങ്ങൾ: നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ വളർത്താൻ കഴിയുന്ന 23 മികച്ച സ്ക്വാഷ് ഇനങ്ങൾ

'ക്യാപ്റ്റൻ ലക്കി' എന്നത് നോർത്ത് കരോലിനയിൽ വളർത്തുന്ന ഊർജ്ജസ്വലമായ ഒരു ഹൈബ്രിഡ് ആണ്, യുഎസിലെ മിക്ക കാലാവസ്ഥകൾക്കും വേഗത്തിൽ പക്വത പ്രാപിക്കുന്നു, ഇതിന് ഒരു തുറന്ന ശീലമുണ്ട്, നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ ഒരു തക്കാളി കൂട്ടിൽ വളർത്തുന്നതാണ് നല്ലത്.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 75
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 50-60” വീതിയും 48-60” ഉയരവും
• വളർച്ചാ ശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്ത് തരം: ഹൈബ്രിഡ്

8: 'ബ്ലാക്ക് ക്രിം'

ഇരുട്ടോടെ മെറൂൺ മാംസവും അതിശയകരമാംവിധം സമ്പന്നമായ സ്വാദും, ഏത് പൂന്തോട്ടത്തിലെയും മറ്റൊരു ഷോസ്റ്റോപ്പറാണ് ഈ പാരമ്പര്യം.

മെഡിറ്ററേനിയൻ "തക്കാളി വേനൽക്കാലം" ഉള്ള കരിങ്കടലിന്റെ ഒരു ഉപദ്വീപിലാണ് ഈ ഇനം ഉത്ഭവിച്ചത്. എന്നിരുന്നാലും, സുഖകരമായ 55°F-ന് മുകളിൽ നിൽക്കുന്നിടത്തോളം, അത് അൽപ്പം കൂടി ചൂടോ തണുപ്പോ സന്തോഷത്തോടെ സഹിക്കും.

• പക്വതയിലേക്കുള്ള ദിവസങ്ങൾ: 80
• മുതിർന്ന വലുപ്പം: 18” വീതി 36-40”
• വളർച്ച ശീലം: അനിശ്ചിതത്വ
• വിത്ത് തരം: തുറന്നത്- പരാഗണം ചെയ്‌ത അവകാശം

9: 'ഡാംസൽ'

അതിശയകരമായ പിങ്ക് ബീഫ്‌സ്റ്റീക്ക് തക്കാളിക്ക് ഒരു പാരമ്പര്യത്തിന്റെ എല്ലാ സ്വാദും നിറവും ഉണ്ട്