Ինչպես ենթադրում է նրանց անունը, տավարի սթեյք լոլիկի մսային և հյութալի հյուսվածքը նրանց բավականին համբավ է տվել այգեպանների շրջանում:

Այս չափազանց մեծ համեղ լոլիկները շատ բաղձալի են ցանկացած խոհանոցում: Ոչինչ նման չէ կատարյալ կտրատած բեֆսթեյք լոլիկի սենդվիչի կամ բուրգերի վրա:

Բեֆսթեյք լոլիկը լոլիկի բոլոր տեսակների մեջ ամենամեծ և ամենատարբեր տեսակներից է: Բայց դուք կարող եք զարմանալ, որ «բիֆսթեյքը» լոլիկի ընդամենը մի կատեգորիա է, որը ներառում է տասնյակ ու տասնյակ եզակի սորտեր, որոնք բուծվում են հատուկ համերի, գույների, կլիմայի և պարտեզում կատարողականության համար:

Այս որթատունկը հասունացած գեղեցկուհիները գալիս են: ծիածանի գույների զանգվածում՝ կարմիրից, նարնջագույնից և դեղինից մինչև վարդագույն, կանաչ և նույնիսկ մուգ մանուշակագույն սև:

Դրանք կարող են լինել ժառանգներ, բաց փոշոտված սորտեր կամ հիբրիդներ: Որոշ տավարի սթեյքեր բուծվում են ցուրտ կլիմայական պայմաններում ավելի արագ հասունանալու կամ տաք կլիմայական պայմաններում շոգին դիմակայելու համար:

Ամենալավն այն է, որ բիսթեյք լոլիկի լավագույն սորտերը մեծ առատությամբ բերք են տալիս նույնիսկ ամենասկսնակ այգեպանին:

Եթե դուք ցանկանում եք ձեր այգում բեֆսթեյք լոլիկի բույսեր աճեցնել, կարող եք ճնշված է ընտրելու սերմերի քանակով: Այս ցանկում մենք կրճատել ենք տնային այգեպանների համար տավարի սթեյքի ամենահայտնի և լավ կատարողական սորտերը: Դուք կարող եք զարմանալ, թե որքան բազմազան և առույգ կարող են լինել այս լոլիկի վազերը:

Բիսթեյք լոլիկի պատմությունը

Բիսթեք լոլիկի պատմությունըհիբրիդի ուշ բծերի դիմադրությամբ: Այն բուծվել է EarthWork-ի սերմերով, և երբ փորձարկվել է Մասաչուսեթսում, ֆերմերները հայտնել են, որ չեն կարող բավարարել խոհարարների պահանջը այս անհավատալի լոլիկի համար:

Նույնիսկ վարդագույն հասունության գագաթնակետին այն պահում է մի քանի օր ձեր վաճառասեղանին և հիանալի նվեր է այգու համար:

Բերքատվությունը բեղմնավոր է, իսկ որթատունկը բավականին առույգ: Բայց եթե այս լոլիկը սթրեսի է ենթարկվում, պտուղները հակված են ճաքճքման:

• Հասունության օրերը` 73
• Հասուն չափը` 24 -36" լայնությունը 36-40"
• Աճման սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը` Հիբրիդ

10. «Մորաքույր Ռուբիի գերմանական կանաչը»

Մեկ այլ կանաչավուն տավարի սթեյք կտրող՝ այս մեծ 12-16 ունցիա մրգերն ունեն բրենդի գինու համ՝ կրաքարի-կանաչ կեղևով և վառ դեղին մարմին՝ սաթի երանգով:

Գեղեցիկ աղցանների և բուրգերների կամ սալսա վերդեի վրա այս ժառանգությունը նույնպես բաղձալի է իր հոյակապ համի համար, որը կատարյալ քաղցր և համեղ է:

• Հասունության օրեր. 85
• Հասուն չափս. 24-36" լայնքով 48-60" բարձրությամբ
• Աճելու սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը. Բաց փոշոտված ժառանգություն

11. «Մեծ բեֆսթեյք»

Քիչ հստակ (բուշի տիպի) տավարի սթեյք լոլիկներից մեկը, այս դասական ժառանգությունը ավելի կառավարելի չափ է ավելի փոքր տնային այգիների համար:

Խորը կարմիր, հարուստ մրգերը, որոնք ունեն մինչև 2 ֆունտ քաշ, համապատասխանում են բոլորինդասական բեֆսթեյքի որակները: Նրանք հասունանում են միաժամանակ կատարյալ ընտանեկան պատրաստման կամ պահածոյացման համար շաբաթավերջին:

• Հասունության օրերը. 60-90 օր
• Հասուն չափը : 24" լայնությամբ 24-36" բարձրությամբ
• Աճման սովորություն. Որոշել
• Սերմի տեսակը` Բաց փոշոտված ժառանգություն

12. «Grand Marshall»

Հարավային կլիմայի համար լավագույն տարբերակներից մեկը՝ «Grand Marshall»-ը պատրաստակամորեն պտուղ է տալիս նույնիսկ ամենաշոգ ամառներին: Բեֆսթեյքի այս հիբրիդը մեծ բերք է տալիս 10-14 ունցիա մեծ մրգերի՝ փռված ձևով:

Այն դիմացկուն է ինչպես վերտիցիլիումի, այնպես էլ ֆուզարիումի թառամածության նկատմամբ: Լավագույնն այն է, որ այն նաև վճռական է, ուստի ավելի քիչ էտման և վանդակապատման աշխատանքներ են պահանջվում:

• Հասունացման օրեր. 18-24" լայնությամբ 24-36" բարձրությամբ
• Աճման սովորություն. Որոշել
• Սերմի տեսակը` Հիբրիդ

13. «Porterhouse»

Burpee-ն պնդում է, որ սա իրենց երբևէ բուծված ամենամեծ խոշոր տավարի սթեյքն է: Ես պետք է համաձայնվեի! Այս լոլիկը հսկայական 2-ից 4 ֆունտ է և պայթում է համով:

Դրանք մուգ կարմիր և համեղ են ամբողջ ճանապարհին, պինդ մսային հյուսվածքով, որը կատարյալ հյութալի է (բայց ոչ շատ հյութալի) բուրգերների և սենդվիչների համար: Սա նման է դասական հնաոճ տավարի սթեյքի՝ լրացուցիչ եռանդով:

• Հասունության օրեր՝ 80
• Հասուն չափը՝ 18” լայն 36-40” բարձրություն
• ԱճՍովորություն՝ Անորոշ
• Սերմի տեսակ՝ Հիբրիդ

14: «Kellogg's Breakfast Tomato»

Երբևէ եղե՞լ եք լսե՞լ եք վառ նարնջի բեֆսթեյքի մասին: Դե, մի նայեք: Այս հազվագյուտ ժառանգությունը ծագել է Արևմտյան Վիրջինիայում և ունի հիանալի քաղցր համ:

Ե՛վ մաշկը, և՛ մարմինը վառ գեղեցիկ նարնջագույն են՝ միջինը 1-2 ֆունտ: Շատ քիչ սերմեր: Բողբոջման արագությունը գերազանց է, իսկ բույսերը` գերբեղմնավոր:

• Հասունության օրերը` 85
• Հասուն չափը` 18-24 « լայն 48-60» բարձրությամբ
• Աճման սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը. Բաց փոշոտված ժառանգություն

15. «Թասմանյան շոկոլադ»

Չնայած այն շոկոլադի համը չունի, կակաոյի կարմիր այս կտրատողն ունի առատ համ: Բույսերը փոքր են և կոմպակտ այգեպանի համար՝ առանց մեծ տարածության:

Նրանք հիանալի են աճում նաև պատշգամբներում կամ ստանդարտ լոլիկի վանդակով տարաներում: Մրգերը ավելի փոքր են, քան տավարի սթեյքները, բայց այնքան համեղ, որ արժե դրանք մի քանի հատով կտրատել:

• Հասունացման օրեր. 75
• Հասուն չափ : 12-18" լայնությամբ 24-36" բարձրությամբ
• Աճման սովորություն. Որոշել
• Սերմի տեսակը` Բաց փոշոտված

16. «Դասական Բեֆսթեյք»

Baker Creek Seeds-ը հայտնի է իր վաղեմի հազվագյուտ սորտերով, և այս «Դասական Բեֆսթեյքը» ոչնչով չի տարբերվում: Զանգվածային պտուղները հասնում են 1-2 lbs-ի և պահպանում են ամուր, մսեղենհյուսվածք մուգ կարմիր գույնով:

Նրանք ունեն հնաոճ լոլիկի համը, որը դուք ցանկանում եք սենդվիչներ, բուրգերներ կամ ուղիղ աղով կտրատած: Այս սորտը հատուկ հարմարեցված է հյուսիսարևելյան և նմանատիպ կլիմայական պայմաններին:

• Հասունության օրեր. 85
• Հասուն չափը` 18-24 « լայնությամբ 24-36» բարձրությամբ
• Աճման սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը` Բաց փոշոտված ժառանգություն

17. «Խոշոր վանդակավոր վարազ»

Տավարի սթեյքի հարթեցված տեսականի, որն աճում է հաստաբույս ​​բույսերի վրա, այս գծավոր ժառանգությունը տալիս է վարդագույն, շագանակագույն և մետաղական կանաչ գծավոր պտուղներ: Վարդագույն մսային մարմինը չափազանց համեղ և ցնցող է ցանկացած ուտեստի մեջ:

• Հասունության օրերը` 65-70
• Հասուն չափը` 18-24" լայնությամբ 18-36" բարձրությամբ
• Աճման սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը` Բաց փոշոտված ժառանգություն

18. «German Johnson»

Եթե դուք սիրում եք այդ դասական հարթեցված դդմի տեսքով կոնյակի գինին, «German Johnson»-ը չի հիասթափեցնի: Այն ավելի առույգ է և բարձր բերքատու, քան իր OP կոնյակի գինին:

Բարձր արտադրողականությունը, լոլիկի թթվային համը և յուղալի հարուստ հյուսվածքը դարձնում են այս մեկը յուրահատուկ: Այն արտադրում է ավելի վաղ և շատ բեղմնավոր է:

• Հասունության օրերը. ” բարձրահասակ
• Աճման սովորություն՝ Անորոշ
• Սերմի տեսակը՝ Բաց փոշոտվածժառանգություն

19. «Margold»

Եթե դուք նախընտրում եք պայծառ արևոտ բեֆսթեյք, քան պարզ հին կարմիրը, «Margold»-ը ապշեցուցիչ է գեղագիտության և համի առումով: Այս կարմիր գծավոր դեղին հիբրիդն ունի մեծ դիմադրություն հիվանդություններին և բերքատվությունը: Մարմինն ավելի փափուկ է, իսկ համն ավելի քաղցր է, քան «Զոլավոր գերմանական»:

Հիշեք, որ այս բազմազանությունը պահանջում է առնվազն 13 ժամ ցերեկային լույս և կարող է այնքան էլ լավ չլինել հյուսիսային կլիմայական գոտիներում: Այնուամենայնիվ, այն շատ դիմացկուն է տերևի բորբոսին, լոլիկի խճանկարային վիրուսին և վերտիցիլիումի թառամեցմանը:

• Հասունացման օրերը. : 26-48" լայնությամբ 48-60" բարձրությամբ
• Աճման սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը` Հիբրիդ

20. «Beefmaster»

Որպես ամենահայտնի հիբրիդային լոլիկներից մեկը, «Beefmaster»-ը համբավ է վաստակել իր չափազանց մեծ մրգերի և հիբրիդային ուժի շնորհիվ:

Լոլիկը չափազանց հարուստ է A և C վիտամիններով և ունի հիանալի համ և հյուսվածք բոլոր կտրատելու համար: Այս խաղողի բույսերը հիվանդություններին դիմացկուն են և ցանվում են գնդիկավոր՝ ցանելու համար:

• Հասունության օրերը. 36" լայնությամբ 48-60" բարձրությամբ
• Աճման սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը` Հիբրիդ

21. «Աստրախանսկիե»

Այս լոլիկն ուտելը շատ ավելի հեշտ է, քան արտասանելը: Այս հսկա տավարի սթեյքը հայրենիքը Ռուսաստանում է և ունի գեղեցիկ հարթեցված շերտավոր ձևշերտավոր և վառ կարմիր մաշկով:

Հոտն իրականում լավագույնն է, երբ այն մի փոքր հասունանում է:

Ոթթերն ավելի բարձր են և ճկուն, ուստի նրանց հուսալի վանդակ է հարկավոր: Այս սորտը շատ արդյունավետ է ժառանգության համար և ռուս խոհարարների համար նախատեսված տեսակներից մեկը:

• Հասունացման օրեր>Հասուն չափս. 24-36" լայնությամբ 48-60" բարձրությամբ
• Աճելու սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը` Բաց -Փոշոտված ժառանգություն

Վերջնական մտքեր

Beefsteak լոլիկն իսկապես դասական համաամերիկյան լոլիկ է: Անկախ նրանից, թե որ տեսականի եք ընտրում, դրանց զանգվածային չափսերն ու նուրբ համը կլրացնեն ամեն սենդվիչ կամ բուրգեր, որը դուք ունեք ամբողջ ամառ:

Մի մոռացեք մի մասը պահել սառեցման կամ պահածոյացման միջոցով: Հնարավոր է, որ ձմռանը տենչում եք այս կարմրավուն կամ ծիածանի գույնի մրգերը:

Բեֆսթեյք լոլիկը ցանկացած այգու համար առավել շահավետ և համեղ լոլիկներից է:

Ուրախ աճում:

Այս համեղ կտրատողները նման են իրենց վայրի նախնիների վաղեմի զարմիկին, սակայն վերջին ուսումնասիրությունները պարզել են բեֆսթեյք լոլիկի ծագումը մինչև կոնկիստադոր Հերնան Կորտեսը, ով 16-րդ դարի սկզբին Մեքսիկայից հսկա լոլիկ բերեց Եվրոպա:

Բայց նա չէ, ով գտել է դրանք, իհարկե. Կորտեսը պարզապես սերմեր է հավաքել ացտեկների փայլուն ֆերմերներից, ովքեր բազմաթիվ սերունդներ մշակել են մսոտ լոլիկ:

Չնայած ոմանք կարող են մտածել, որ այս մեկ ֆունտ «բնության հրեշ» պտուղները գալիս են ինչ-որ գենետիկ մոդիֆիկացիայից, դրանք իրականում բուծվել են: միանգամայն բնական՝ հարյուրավոր տարիներ առաջ կատարված մի շարք ընտրանիների շնորհիվ:

Ենթադրվում է, որ սկզբնական բնական մուտացիան առաջացել է լոլիկի բույսի աճող ծայրում ցողունային բջիջների հազվագյուտ տարածումից: Սա հանգեցրեց հսկայական չափերի լոլիկների, որոնք սերմեր խնայողները հավաքում էին սերունդների համար:

Բաց փոշոտված ընդդեմ հիբրիդային սերմերի

Solanum lycopersicum «Beefsteak» լոլիկի բեֆսթեյքի խմբի լատինական անվանումն է: Բայց ինչպես վերը նշեցինք, կան տասնյակ և տասնյակ սերմերի տեսակներ, որոնք տեղավորվում են այս կատեգորիայի ներքո:

Beefsteak սերմերը կարող են լինել կամ բաց փոշոտված կամ հիբրիդացված: Այս երկու տեսակի լոլիկի տարբերությունը կապված է այն բանի հետ, թե ինչպես են դրանք բուծվել, և արդյոք դուք կարող եք խնայել «ճշմարիտ տեսակը», թե ոչ:սերմեր:

Բաց փոշոտված (OP) տավարի սթեյք լոլիկները ներառում են այնպիսի ժառանգություններ, ինչպիսիք են «Cherokee Purple»-ը, «Brandywine»-ը և «Striped German»-ը: Այս տեսակի սերմերը փոխանցվել են սերունդների միջով, և եթե դուք պահեք սերմերը հաջորդ սեզոնին վերատնկելու համար, ապա նրանք կաճեն մայր բույսին շատ նման բույս:

Հիբրիդային սորտերը համեմատաբար ավելի նոր են, չնայած դրանք եղել են: մշակվել է շատ տասնամյակներ շարունակ:

F1 հիբրիդային տավարի սթեյք, ինչպիսին է «Captain Lucky»-ն կամ «Big Beef Plus»-ը, ստեղծվում է լոլիկի երկու տարբեր գիծ հատելուց՝ ցանկալի սերունդ ստեղծելու համար: Սա ոչ մի դեպքում գենետիկ մոդիֆիկացիա չէ:

Հիբրիդացումը բնական գործընթաց է, որը պարզապես թույլ է տալիս բույսեր բուծողներին ավելի հեշտ բազմանալ հատուկ հատկանիշների համար, ինչպիսիք են հիվանդության դիմադրությունը կամ չափը, քան նրանք կարող են OP սերմերի հետ: Հիբրիդային սորտերը նույնպես հակված են լինել ավելի առույգ, քան OP լոլիկները:

Վերջապես, եթե դուք սերմեր եք խնայում հիբրիդային լոլիկից, ապա դրանք հաջորդ սեզոնին չեն տնկի «ճշմարիտ տիպի»:

Ահա թե ինչու սերմնախնայողները հակված են նախընտրում բաց փոշոտվող սորտերը, մինչդեռ առևտրային աճեցողները հաճախ ընտրում են ավելի աշխույժ հիբրիդային սորտեր: Ամեն դեպքում, դուք, ամենայն հավանականությամբ, կստանաք համեղ բեֆսթեյք լոլիկ:

Ի՞նչ է բիսթեյք լոլիկը:

Beefsteak լոլիկն իր անունը ստացել է իր չափազանց մեծ չափի և մսային հյուսվածքի համար: Նրանք ունեն դասական լոլիկի համ, որը երբեմն ավելի քաղցր է, քան միջինը:

Շնորհիվ նրանց մեծ կլոր չափսերի ևկատարյալ կտրատված, այս լոլիկը հակված է լավագույնը սենդվիչների և բուրգերների համար, մինչդեռ ավելի փոքր ժառանգություններն ու չերի լոլիկը սովորաբար օգտագործվում են աղցանների կամ սալսաների համար:

Ամենամեծ տավարի սթեյք լոլիկը կարող է ունենալ մինչև 6” տրամագիծ և կշռել մոտ: ֆունտ. Նրանք ունեն բազմաթիվ փոքր սերմերի բաժանմունքներ պտղի ներսում և երբեմն ներառում են ընդգծված շերտավոր նախշեր, որոնք առաջացել են Հյուսիսային Ամերիկայի հնագույն նախակոլումբիական լոլիկի սորտերից:

Տավարի սթեյք լոլիկի սորտերի մեծ մասն աճում է խոշոր աշխույժ բույսերի վրա, որոնք ունեն առնվազն 6 ոտնաչափ բարձրություն և պտուղ տալու համար պահանջվում է 70-85 օր:

Ինչպես աճեցնել լավագույն բիսթեյք լոլիկը

Ինչպես բոլոր լոլիկը, տավարի սթեյքի տեսակները իսկապես վայելում են շատ ջերմություն, արևի լույս և պտղաբերություն: Ամենահեղուկ, ամենահամեղ բեֆսթեյք լոլիկը գալիս է ուրախ, առողջ բույսերից, որոնք աճեցվել են որակյալ հողում:

Եթե ցանկանում եք հարևանությամբ ունենալ ամենալավ կտրատվող լոլիկները, հետևեք հետևյալ պարզ խորհուրդներին.

1. Սկսեք որակյալ սածիլներով

Beefsteak լոլիկն օգուտ է քաղում սկզբից: բարեխառն կլիմայի մեծ մասում: Սերմերը ներսից սկսելը վերջին ցրտահարությունից 6-7 շաբաթ առաջ կօգնի ապահովել, որ բույսերը ստանան բացօթյա աճի առավելագույն ժամանակը, որպեսզի բերեն մսային լոլիկ:

Անկախ նրանից, թե դուք սկսում եք ձեռք բերել տեղական մանկապարտեզից, թե ինքներդ աճեցնում եք դրանք, վստահ եղեք, որ դրանք ամուր են, լավ արմատներով և ոչ այնքան «ոտքոտ»՝ արևին հասնելու համար:

Որակյալ սածիլները կունենան աշխույժ կանաչ տերևներ, հաստ ամուր կենտրոնական ցողուն և արմատներ, որոնք լավ ամրացված են տարայի մեջ արմատախիլ չլինելու պատճառով:

2. Պատրաստեք հարուստ, լավ ցամաքեցված այգիների հողը:

Բեֆսթեյք լոլիկի բույսերը ծաղկում են բերրի կավային հողում, որն ունի մեծ քանակությամբ օդափոխություն և օրգանական նյութեր: Օգտագործեք փորող պատառաքաղ կամ լայն պատառաքաղ՝ ձեր այգու մահճակալների հողը թուլացնելու համար և շտկեք մի քանի մատնաչափ հաստությամբ բարձրորակ պարարտանյութով:

Սա կօգնի ձեր տավարի սթեյք լոլիկը լավ ցամաքեցնել և լավ սնվել ամբողջ ամառ:

3. Ապահովեք մեծ պտղաբերություն

Ինչպես կարող եք պատկերացնել, փունջ աճեցնելը 1 ֆունտանոց հսկա լոլիկը պահանջում է շատ բուսական սնունդ:

Beefsteak լոլիկները ծանր սնուցողներ են, որոնք նախընտրում են շատ փոփոխություններ կատարել բազմաֆունկցիոնալ օրգանական պարարտանյութով, ինչպիսին է Down to Earth հատիկավոր պարարտանյութը կամ Neptune's Harvest Tomato & Բուսական բանաձև.

Վերջինս հատկապես օգտակար է, եթե այն նոսրացվում է մինչև ⅛ բաժակ մեկ գալոն ջրի դիմաց և 1-2 շաբաթը մեկ լցնում արմատային գոտու վրա՝ աճող սեզոնի ընթացքում:

Այս պարարտանյութերը մեծացնում են լոլիկի բերքատվությունը և բույսի կենսունակությունը: Քաղցած տավարի սթեյք լոլիկի բույսը դժվարությամբ կհասունանա մեծ համեղ պտուղները, որոնց սպասում եք:

4. Օգտագործեք ճիշտ տարածություն

Ինչպես մարդիկ, լոլիկը նույնպես չի սիրում մարդաշատ լինել: և միասին փչեցին: Ճիշտ տարածությունը կապահովի, որ ձեր տավարի սթեյք լոլիկի բույսերըկարող են աճել մինչև իրենց ամբողջ փառքը և տալ շատ պտուղներ:

Սորտերի մեծամասնության համար պահանջվում է առնվազն 2-4 քառակուսի ոտնաչափ տարածք, այնպես որ պլանավորեք ձեր այգին համապատասխանաբար: Բեֆսթեյք լոլիկները, որոնք տնկված են իրար շատ մոտ, ավելի ցածր բերք կունենան և կարող են ենթարկվել հիվանդությունների:

5. Ընտրեք ձեր կլիմայական պայմաններին համապատասխան բեֆսթեյքի տեսականի

Մինչ փորել եք, կարևոր է պատրաստել ձեր սերմերի ընտրություն՝ ձեր հատուկ կլիմայական պայմաններին հարմարվելու համար:

Ավելի կարճ աճող սեզոն ունեցող այգեպանները հավանաբար կնախընտրեն արագ հասունացող տավարի սթեյք լոլիկի տեսականի:

Ավելի շատ խոնավ կամ խոնավ կլիմայական պայմաններում գտնվող այգեգործներին կարող է անհրաժեշտ լինել հիվանդություններին դիմացկուն տավարի սթեյք:

Եվ ցանկացած խոհարար կամ լոլիկի գիտակ կարող է նախընտրել ամենահամեղ, ամենայուրահատուկ բեֆսթեյքի սորտերը: Մենք գտանք լավագույն 21 լավագույն սորտերը, որոնք կարող են համապատասխանել այս սցենարներից յուրաքանչյուրին և ավելին:

Թոփ 21 լավագույն բիսթեյք լոլիկի սորտերը, որոնք կարող են աճել ձեր այգում

1. «Super Beefsteak»

Burpee Seeds-ը սա անվանում է «ավելի լավ, քան տավարի սթեյք», քանի որ դրա բուրավետ մսային մրգերը հարթ ուսերով և ծաղկի վերջի ավելի փոքր սպիներով են:

Բեղմնավոր անորոշ (խաղողագործական) բույսերին 80 օր է պահանջվում հասունացման համար և տալիս են միատեսակ պտուղներ, որոնք միջինը կազմում են մոտ 17 ունցիա:

Այս բույսերին անհրաժեշտ է մեծ տարածություն և վանդակ կամ լոլիկի վանդակ՝ իրենց աճը ապահովելու համար:

• Հասունացման օրեր՝ 80
• Հասուն չափս՝ 36-48" լայնություն 48-60"բարձրահասակ
• Աճման սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը` Բաց փոշոտված

2` «Չերոկի մանուշակագույն»

Այս անսովոր մանուշակագույն-կարմիր և մուգ վարդագույն տավարի սթեյքի ժառանգությունը հայտնի է իր լավ կլորացված համով և շքեղ գունավորմամբ:

Հարուստ համն ու հյուսվածքը այս լոլիկը մեծ համբավ են բերել ժառանգության սիրահարների շրջանում:

Միջին մեծ պտուղները հարթեցված գնդաձեւ են և միջինը 8-ից 12 ունցիա են: Որթատունկներն ավելի կարճ են, քան մյուս անորոշ տեսակները և կարելի է էտել, որպեսզի լավ աճեն ավելի կոմպակտ այգիներում:

• Հասունացման օրերը. : 24-36" լայնությամբ 36-48" բարձրությամբ
• Աճման սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը` Բաց փոշոտված ժառանգություն

3. «Cherokee Carbon»

Այս մշուշոտ մանուշակագույն լոլիկը նման է «Cherokee Purple»-ին, բայց հիբրիդացված է ճկունության և ճաքերին դիմադրության համար: Բույսերը բարձրահասակ են և շատ բեղմնավոր, հաճախ պտուղներ են տալիս մինչև աշնան առաջին սառնամանիքները: Հիասքանչ գույներն ու համեղ համը ստեղծում են ձեր երբևէ ճաշակած լոլիկի լավագույն սենդվիչը:

• Հասունության օրեր. 24-36" լայնությամբ 36-48" բարձրությամբ
• Աճման սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը` Հիբրիդ

4. «Madame Marmande»

Եթե փնտրում եք գուրման հյութալի ֆրանսիական բեֆսթեյք, սա ձեզ համար է:Այս մրգերը լայն ուսերով և թանձր են՝ միջինը 10 ունցիա և հարուստ համով:

Մաշկը սովորաբար խորը կարմիր կարմիր է և չի ճաքի, ինչպես նմանատիպ տեսակները: Այն բավականին արագ է հասունանում և սովորաբար փոխպատվաստվում է մայիսի առաջին շաբաթից դուրս՝ մեղմ կլիմայական պայմաններում:

• Հասունացման օրերը. 72
• Հասուն չափը: : 45-60” լայնությամբ 60-70” բարձրությամբ
• Աճման սովորություն՝ Անորոշ
• Սերմի տեսակ՝ Հիբրիդ

5. «Pink Brandywine»

Այս վառ վարդագույն ժառանգությունը կտրող սարքը որքան համեղ է, այնքան էլ գեղեցիկ: Եզակի կարմրավուն վարդագույն մաշկը և ամուր մսային հյուսվածքը դարձնում են սա կատարյալ բեֆսթեյք՝ բաց դեմքով շքեղ սենդվիչների և աղցանների համար:

Աշնանային կատարյալ տեսականի, մրգերի միջին քաշը մոտ 1 ֆունտ է և նախընտրում է սեպտեմբերի ավելի զով եղանակը, որպեսզի վերջնական հասունանա:

• Հասունացման օրեր. 82
• Հասուն չափ. 45-50" լայնություն, 48-60" բարձրություն
• Աճելու սովորություն. Անորոշ
• Սերմ Տեսակ՝ Բաց փոշոտված ժառանգություն

6. «Big Beef Plus»

«Big Beef»-ը բարձր է գնահատվում առևտրային ֆերմերների շրջանում, քանի որ այն լայնորեն հարմարվող է և հարմարվողական։ չափազանց բարձր բերքատվություն է տալիս:

Այս «Պլյուս» սորտը բարձրացնում է այս ամենը ավելի քաղցրությամբ, լոլիկի խճանկարային վիրուսի նկատմամբ ավելացված դիմադրությամբ և լրացուցիչ հարուստ կարմրավուն ինտերիերով:

• Հասունացման օրեր՝ 72
• Հասուն չափս՝ 36" լայնությունը 48-60"բարձրահասակ
• Աճման սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը` Հիբրիդ

7: «Կապիտան Լաքի»

Եթե դուք նախընտրում եք ավելի յուրօրինակ բեֆսթեյք, ապա այս նեոնային կանաչ լոլիկը՝ փսիխոդելիկ գույնի ինտերիերով, կհիացնի ցանկացած ընթրիքի հյուրերին:

Երբ հասունանում են, պտուղները դրսից կանաչ և կարմիր են, դեղնավուն երանգով, որը գծված է վառ վարդագույն և կարմիր գույներով:

«Կապիտան Լաքին» աշխույժ հիբրիդ է, որը բուծվում է Հյուսիսային Կարոլինայում և բավական արագ է հասունանում ԱՄՆ-ի կլիմայի մեծ մասի համար: Այն ունի բաց սովորություն և լավագույնս աճեցվում է ձեր այգում լոլիկի վանդակի հետ:

• Հասունացման օրեր՝ 75
• Հասուն չափ՝ 50-60” լայնություն, 48-60” բարձրություն
• Աճման սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը` Հիբրիդ

8: «Սև եզր»

Մուգ գույնով շագանակագույն մսով և հիանալի հարուստ համով այս ժառանգությունը ևս մեկ ցուցադրություն է ցանկացած պարտեզում:

Սորտը ծագել է Սև ծովի թերակղզում` կատարյալ միջերկրածովյան «լոլիկով ամառներով»: Այնուամենայնիվ, այն հաճույքով կհանդուրժի մի փոքր ավելի շատ ջերմություն կամ սառը, քանի դեռ այն գտնվում է հարմարավետ 55°F-ից բարձր:

• Մինչ հասունացման օրեր. 80
• Հասուն չափը` 18" լայնությունը 36-40"
• Աճման սովորություն. Անորոշ
• Սերմի տեսակը` Բաց- փոշոտված ժառանգություն

9. «Աղջիկ»

Այս ցնցող վարդագույն տավարի սթեյք լոլիկն ունի ժառանգության ողջ համն ու գույնը