ඔවුන්ගේ නමට අනුව, බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලිවල මස් සහ ඉස්ම සහිත වයනය ඔවුන්ට ගෙවතු වගාකරුවන් අතර කීර්තියක් ලබා දී ඇත.

මෙම අතිරේක විශාල රසවත් තක්කාලි ඕනෑම කුස්සියක ඉතා ආශා කරයි. සැන්ඩ්විච් හෝ බර්ගර් මත පරිපූර්ණව පෙති කපන ලද බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි වැනි කිසිවක් නොමැත.

Beefsteak තක්කාලි සියලු තක්කාලි වර්ග අතරින් විශාලතම සහ විවිධත්වය අතර වේ. නමුත් "beefsteak" යනු විශේෂිත රසයන්, වර්ණ, දේශගුණය සහ ගෙවත්තේ කාර්ය සාධනය සඳහා අභිජනනය කරන ලද දුසිම් ගනනක් සහ දුසිම් ගනනක් සහිත තක්කාලි කාණ්ඩයක් පමණක් වීම ගැන ඔබ පුදුම විය හැක.

මෙම මිදිවලින් ඉදුණු අලංකාරයන් පැමිණේ. දේදුන්න වර්ණ මාලාවක් තුළ, රතු, තැඹිලි සහ කහ සිට රෝස, කොළ සහ තද දම් පාට කළු දක්වා.

ඒවා උරුමයන්, විවෘත-පරාගිත ප්‍රභේද, හෝ දෙමුහුන් විය හැක. සමහර බීෆ්ස්ටීක් සීතල දේශගුණය තුළ ඉක්මන් පරිණතභාවය සඳහා හෝ උණුසුම් දේශගුණය තුළ තාපයට ඔරොත්තු දීම සඳහා බෝ කරනු ලැබේ.

සියල්ලටම වඩා, ඉහළම බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි ප්‍රභේද වඩාත් නවක උයන්පල්ලෙකුට පවා විශාල අස්වැන්නක් ලබා දෙයි.

ඔබ ඔබේ ගෙවත්තේ බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි පැල වගා කිරීමට මිය යන්නේ නම්, ඔබ විය හැකිය. තෝරා ගැනීමට බීජ ප්රමාණයෙන් යටපත් වී ඇත. මෙම ලැයිස්තුවේ, අපි ගෙවතු වගා කරන්නන් සඳහා වඩාත් ජනප්‍රිය සහ හොඳින් ක්‍රියා කරන බීෆ්ස්ටීක් ප්‍රභේද අඩු කර ඇත. මෙම තක්කාලි වැල් කෙතරම් විවිධාකාර සහ ප්‍රබල විය හැකිදැයි ඔබ පුදුම වනු ඇත.

බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි ඉතිහාසය

බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලිදෙමුහුන් වර්ගයක ප්‍රමාද අංගමාර ප්‍රතිරෝධය සමඟ. එය අර්ත් වර්ක් බීජ මගින් බෝ කරන ලද අතර මැසචුසෙට්ස් හි අත්හදා බැලූ විට, ගොවීන් වාර්තා කළේ මෙම ඇදහිය නොහැකි තක්කාලි සඳහා සූපවේදීන්ගේ ඉල්ලුමට සරිලන ලෙස ඔවුන්ට නොහැකි වූ බවයි!

එහි උච්චතම රෝස පැහැති ඉදුණු විට පවා, එය දින කිහිපයක් ඔබේ කවුන්ටරය මත තබාගෙන විශිෂ්ට උද්‍යාන තෑග්ගක් කරයි.

බලන්න: අඛණ්ඩ අස්වැන්නක් සඳහා හොඳම සදාකාලික ස්ට්රෝබෙරි වගා කරන්නේ කෙසේද?

අස්වැන්න බහුල වන අතර වැල් තරමක් ශක්තිමත් වේ. නමුත් මෙම තක්කාලි ආතතියට ලක් වුවහොත්, පලතුරු ඉරිතැලීමට ගොදුරු වේ.

• පරිණත වීමට දින: 73
• පරිණත ප්‍රමාණය: 24 -36” පළලින් 36-40”
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: දෙමුහුන්

10: 'Aunt Ruby's German Green'

තවත් කොළ පැහැති බීෆ්ස්ටීක් පෙත්තක්, මෙම විශාල අවුන්ස 12-16 පළතුරු වල දෙහි-කොළ සමක් සහ දීප්තිමත් කහ පැහැති මස් ඇම්බර් පැහැයක් සහිත බ්‍රැන්ඩිවයින් වල රසය ඇත.

සලාද සහ බර්ගර්වල හෝ සල්සා වර්ඩ් වල අලංකාර වන මෙම උරුමය එහි නියම පැණිරස හා තිත්ත රසයෙන් යුතු විශිෂ්ට රසයට ද ආශා කරයි.

• පරිණත වීමට දින: 85
• පරිණත ප්‍රමාණය: 24-36" පළල 48-60" උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: විවෘත පරාගිත උරුමය

11: 'Big Beefsteak'

නිශ්චය (පඳුරු වර්ගයේ) බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි කිහිපයෙන් එකක්, මෙම සම්භාව්‍ය උරුමය කුඩා ගෙවතු සඳහා වඩාත් කළමනාකරණය කළ හැකි ප්‍රමාණයකි.

බර රාත්තල් 2ක් දක්වා වූ තද රතු, පොහොසත් පලතුරු සියල්ලටම ගැලපේසම්භාව්ය බීෆ්ස්ටීක් ගුණාංග. පරිපූර්ණ පවුලේ ආහාර පිසීම හෝ ටින් කිරීම සති අන්තය සඳහා ඔවුන් සියල්ලම එකවර පරිණත වේ.

• පරිණත වීමට දින: 60-90 දින
• පරිණත ප්‍රමාණය : 24" පළල 24-36" උස
• වර්ධන පුරුද්ද: නිර්ණය
• බීජ වර්ගය: විවෘත පරාගිත උරුමය

12: 'ග්‍රෑන්ඩ් මාෂල්'

දකුණු දේශගුණය සඳහා හොඳම තේරීම්වලින් එකක් වන 'ග්‍රෑන්ඩ් මාෂල්' උණුසුම්ම ග්‍රීෂ්ම සෘතුවේදී පවා පහසුවෙන් පල දරයි. මෙම බීෆ්ස්ටීක් දෙමුහුන් විශාල ඵලදාව 10-14 අවුන්ස විශාල පලතුරු වල හැඩයෙන් යුක්ත වේ.

එය වර්ටිසිලියම් මැලවීම සහ ෆියුසාරියම් මැලවීම යන දෙකටම ප්‍රතිරෝධී වේ. හොඳම දෙය නම්, එය ද අධිෂ්ඨානශීලී ය, එබැවින් අඩු කප්පාදු කිරීම සහ පන්දලම් වැඩ කිරීම අවශ්‍ය වේ.

• පරිණත වීමට දින: 78
• පරිණත ප්‍රමාණය: 18-24" පළලින් 24-36" උස
• වර්ධන පුරුද්ද: නිර්ණය කරන්න
• බීජ වර්ගය: දෙමුහුන්

13: 'පෝටර්හවුස්'

බර්පී කියා සිටින්නේ මෙය ඔවුන් මෙතෙක් බෝ කර ඇති විශාලම විශාල හරක් මස් වර්ගය බවයි. මම එකඟ විය යුතුයි! මෙම තක්කාලි රාත්තල් 2 සිට 4 දක්වා විශාල වන අතර රසය සමඟ පුපුරා යයි!

ඒවා බර්ගර් සහ සැන්ඩ්විච් සඳහා පරිපූර්ණ ඉස්ම සහිත (නමුත් ඉතා ඉස්ම සහිත නොවේ) ඝන මාංසමය වයනය සමඟින් තද රතු සහ ප්‍රණීතය. මෙය අමතර ජවයක් සහිත සම්භාව්‍ය පැරණි තාලයේ බීෆ්ස්ටීක් වැනිය.

• පරිණත වීමට දින: 80
• පරිණත ප්‍රමාණය: 18” පළල 36-40" උස
• වර්ධනයපුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: දෙමුහුන්

14: 'Kellogg's Breakfast Tomato'

ඔබ කවදා හෝ තිබේද දීප්තිමත් තැඹිලි බීෆ්ස්ටීක් ගැන අසා තිබේද? හොඳයි, තවදුරටත් බලන්න එපා. මෙම දුර්ලභ උරුමය බටහිර වර්ජිනියාවේ ආරම්භ වූ අතර විශිෂ්ට මිහිරි රසයක් ඇත.

සම සහ මස් යන දෙකම දීප්තිමත් ලස්සන තැඹිලි, සාමාන්‍ය රාත්තල් 1-2 කි. බීජ ඉතා ස්වල්පයක්. ප්‍රරෝහණ වේගය විශිෂ්ට වන අතර ශාක ඉතා සශ්‍රීක වේ.

• පරිණත වීමට දින: 85
• පරිණත ප්‍රමාණය: 18-24 ” පළලින් 48-60” උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: විවෘත පරාගිත උරුමය

2> 15: 'Tasmanian Chocolate'

චොක්ලට් වගේ රසයක් නැති වුණත්, මේ කොකෝවා-රතු පෙත්තෙහි රසය බහුලයි. බොහෝ ඉඩක් නොමැතිව Gardener'sw සඳහා පැල කුඩා හා සංයුක්ත වේ.

ඔවුන් පැටියෝ හෝ සම්මත තක්කාලි කූඩුවක් සහිත බහාලුම්වලද හොඳින් වැඩෙයි. පලතුරු බොහෝ බීෆ්ස්ටීක් වලට වඩා කුඩා නමුත් ඉතා රසවත් වන අතර එය අමතර කොටස් කිහිපයකට කැපීම වටී.

• පරිණත වීමට දින: 75
• පරිණත ප්‍රමාණය : 12-18” පළලින් 24-36” උස
• වර්ධන පුරුද්ද: නිර්ණය කරන්න
• බීජ වර්ගය: විවෘත-පරාගිත

16: 'Classic Beefsteak'

Baker Creek Seeds ඔවුන්ගේ දුර්ලභ පැරණි ප්‍රභේද සඳහා ප්‍රසිද්ධ වන අතර මෙම 'Classic Beefsteak' ද ඊට වෙනස් නොවේ. දැවැන්ත පලතුරු රාත්තල් 1-2 දක්වා ළඟා වන අතර ඝන, මාංසමය පවත්වා ගනීතද රතු පැහැයක් සහිත වයනය.

ඔබ සැන්ඩ්විච්, බර්ගර් හෝ ලුණු ස්වල්පයක් සමඟ කෙලින්ම පෙති කපන ලද පැරණි තාලයේ තක්කාලි රසය ඔවුන් සතුව ඇත! මෙම ප්‍රභේදය විශේෂයෙන් ඊසානදිග සහ ඒ හා සමාන දේශගුණයට අනුවර්තනය වී ඇත.

• පරිණත වීමට දින: 85
• පරිණත ප්‍රමාණය: 18-24 ” පළල 24-36” උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: විවෘත පරාගිත උරුමය

2> 17: 'Large Barred Boar'

තත් පැලෑටි මත වැඩෙන පැතලි හරක් මස් වර්ගයක්, මෙම ඉරි සහිත උරුමය රෝස, දුඹුරු සහ ලෝහමය කොළ ඉරි සහිත පලතුරු නිපදවයි. රෝස පැහැති මස් සහිත මස් ඕනෑම කෑමක් තුළ ඉතා රසවත් හා විශ්මයජනකයි.

• පරිණත වීමට දින: 65-70
• පරිණත ප්‍රමාණය: 18-24" පළලින් 18-36" උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: විවෘත පරාගිත උරුමය

18: 'ජර්මන් ජොන්සන්'

ඔබ එම සම්භාව්‍ය පැතලි වට්ටක්කා හැඩැති බ්‍රැන්ඩිවයින් වලට ආදරය කරන්නේ නම්, 'ජර්මන් ජොන්සන්' බලාපොරොත්තු සුන් නොකරනු ඇත. එය එහි OP බ්‍රැන්ඩිවයින්-ඥාති සහෝදරයින්ට වඩා ප්‍රබල සහ ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා දෙයි.

ඉහළ ඵලදායිතාව, ආම්ලික තක්කාලි රසය සහ ක්‍රීම් පොහොසත් වයනය මෙය අතිරේක අද්විතීය කරයි. එය කලින් නිපදවන අතර අතිරේක සාරවත් වේ.

• පරිණත වීමට දින: 75
• පරිණත ප්‍රමාණය: 48” පළල 48-60 ” උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: විවෘත-පරාගිතඋරුමය

19: 'Margold'

ඔබ සාමාන්‍ය-පරණ රතු පාටට වඩා දීප්තිමත් හිරු රශ්මිය ඇති හරක් මස්වලට කැමති නම්, 'Margold' යනු සෞන්දර්යය සහ රසය අනුව විශ්මයජනකයි. මෙම රතු ඉරි සහිත කහ දෙමුහුන් විශාල රෝග ප්‍රතිරෝධයක් සහ අස්වැන්නක් ඇත. මස් මෘදු වන අතර රසය 'ඉරි සහිත ජර්මානු' වලට වඩා පැණිරසයි.

මෙම ප්‍රභේදයට අවම වශයෙන් පැය 13ක දිවා ආලෝකය අවශ්‍ය වන අතර උතුරු දේශගුණය තුළ එය එසේ නොවිය හැකි බව මතක තබා ගන්න. කෙසේ වෙතත්, එය පත්‍ර පුස්, තක්කාලි මොසෙයික් වෛරසය සහ වර්ටිසිලියම් මැලවීමට බෙහෙවින් ප්‍රතිරෝධී වේ.

• පරිණත වීමට දින: 75
• පරිණත ප්‍රමාණය : 26-48" පළල 48-60" උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: දෙමුහුන්

20: 'Beefmaster'

වඩාත් ජනප්‍රිය දෙමුහුන් තක්කාලි වලින් එකක් ලෙස, 'Beefmaster' එහි අමතර විශාල පලතුරු සහ දෙමුහුන් ශක්තිය සඳහා කීර්තියක් ලබා ඇත.

තක්කාලි විටමින් A සහ ​​C හි සුවිශේෂී ලෙස ඉහළ වන අතර, සියලුම පෙති කැපීම සඳහා විශිෂ්ට රසයක් සහ වයනයක් ඇත. මෙම වැල් පැල රෝග වලට ප්‍රතිරෝධී වන අතර වැපිරීමේ පහසුව සඳහා පෙති සහිත වේ.

• පරිණත වීමට දින: 80
• පරිණත ප්‍රමාණය: 24- 36" පළලින් 48-60" උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: දෙමුහුන්

21: 'Astrakhanskie'

මෙම තක්කාලි උච්චාරණය කරනවාට වඩා කෑමට පහසුයි. මෙම යෝධ බීෆ්ස්ටීක් රුසියාවට ආවේණික වන අතර අලංකාර පැතලි හැඩයක් ඇතරිබන් සහ දීප්තිමත් රතු සම සමග.

ඇත්තෙන්ම රසය හොඳම වන්නේ එය තරමක් ඉදුණු විටය.

වැල් උස සහ floppy, ඒ නිසා ඔවුන් විශ්වාසනීය පන්දලම් අවශ්ය වේ. මෙම ප්‍රභේදය උරුමයක් සඳහා ඉතා ඵලදායී වන අතර රුසියානු සූපවේදීන් සඳහා යන ප්‍රභේදවලින් එකකි.

• පරිණත වීමට දින: 70-75
• පරිණත ප්‍රමාණය: 24-36" පළල 48-60" උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: විවෘත -පරාගිත උරුමය

අවසාන සිතුවිලි

Beefsteak තක්කාලි සැබවින්ම සම්භාව්‍ය සමස්ත-ඇමරිකානු තක්කාලි වේ. ඔබ කුමන ප්‍රභේදයක් තෝරා ගත්තද, ඒවායේ දැවැන්ත ප්‍රමාණය සහ විශිෂ්ට රසය ඔබට ගිම්හානය පුරාවටම ඇති සෑම සැන්ඩ්විච් හෝ බර්ගර් වර්ගයකටම අනුපූරක වනු ඇත.

කැටි කිරීම හෝ ටින් කිරීම සමඟ සමහරක් කල් තබා ගැනීමට අමතක නොකරන්න! ශීත ඍතුවේ දී මෙම රූබි-රතු හෝ දේදුන්න-වර්ණ පලතුරු වලට ඔබ ආශා කළ හැකිය.

Beefsteak තක්කාලි ඕනෑම වත්තක් සඳහා වඩාත්ම ප්‍රතිලාභදායක සහ රසවත් තක්කාලි අතර වේ.

සතුටින් වැඩෙන්න!

මැමත් ප්‍රමාණයේ සහ රසයෙන් පොහොසත් විය හැකි අතර අනෙක් සියලුම තක්කාලි සාපේක්ෂව සුදුමැලි වේ.

මෙම රසවත් පෙති ඔවුන්ගේ වල් මුතුන් මිත්තන්ගේ දුර බැහැර ඥාති සහෝදරයෙකු මෙන් පෙනේ, කෙසේ වෙතත් මෑත අධ්‍යයනයන් මගින් බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලිවල මූලාරම්භය 16 වන සියවසේ මුල් භාගයේදී මෙක්සිකෝවේ සිට යුරෝපයට යෝධ තක්කාලි ගෙන ආ ජයග්‍රාහකයා වන හර්නන් කෝර්ටෙස් වෙත ආපසු ගොස් ඇත.

නමුත් ඔහු ඒවා සොයා ගත්තේ නැත, ඇත්තෙන්ම; Cortez සරලව බීජ එකතු කළේ පරම්පරා ගණනාවක් තිස්සේ මස් තක්කාලි වගා කළ දක්ෂ ඇස්ටෙක් ගොවීන්ගෙන් ය.

මෙම "ස්වභාවධර්මයේ විකාර" පලතුරු රාත්තල් එකක් යම් ආකාරයක ජාන වෙනස් කිරීමකින් පැමිණේ යැයි ඇතැමුන් සිතිය හැකි නමුත් ඒවා ඇත්ත වශයෙන්ම බෝ කරන ලදී. සම්පූර්ණයෙන්ම ස්වභාවිකවම වසර සිය ගණනකට පෙර තේරීම් මාලාවකට ස්තුතිවන්ත විය.

තක්කාලි ශාකයක වැඩෙන තුඩක ඇති ප්‍රාථමික සෛලවල දුර්ලභ ව්‍යාප්තියකින් මුල් ස්වභාවික විකෘතිය ඇති වූවක් බවට උපකල්පනය කෙරේ. මෙය පරම්පරා ගණනාවක් තිස්සේ බීජ ඉතිරි කරන්නන් එකතු කරන ලද දැවැන්ත ප්‍රමාණයේ තක්කාලි වලට හේතු විය.

Open Polinated vs. Hybrid Seeds

Solanum lycopersicum ‘Beefsteak’ යනු තක්කාලි බීෆ්ස්ටීක් කාණ්ඩයේ ලතින් නාමයයි. නමුත් අප ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, මෙම කාණ්ඩය යටතේ ගැලපෙන බීජ වර්ග දුසිම් ගණනක් සහ දුසිම් ගණනක් ඇත.

Beefsteak බීජ විවෘත පරාගනය හෝ දෙමුහුන් විය හැක. මෙම තක්කාලි වර්ග දෙක අතර වෙනස ඔවුන් අභිජනනය කළ ආකාරය සහ ඔබට "ටයිප් කිරීමට සත්‍ය" සුරැකිය හැකිද නැද්ද යන්න සම්බන්ධ වේ.බීජ.

විවෘත පරාගනය කරන ලද (OP) බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලිවල 'Cherokee Purple', 'Brandywine' සහ 'Striped German' වැනි උරුමයන් ඇතුළත් වේ. මෙම වර්ගයේ බීජ පරම්පරාවෙන් පැවත එන අතර, ඔබ ඊළඟ කන්නයේ නැවත සිටුවීමට බීජ ඉතිරි කළහොත්, ඔවුන් මව් ශාකයට බෙහෙවින් සමාන ශාකයක් වගා කරනු ඇත.

දෙමුහුන් ප්‍රභේද සාපේක්ෂව නව ඒවා වුවද, දශක ගණනාවක් තිස්සේ වගා කර ඇත.

'කැප්ටන් ලකී' හෝ 'බිග් බීෆ් ප්ලස්' වැනි F1 දෙමුහුන් බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි පේළි දෙකක් හරහා ගොස් අවශ්‍ය දරුවන් සෑදීමට නිර්මාණය කර ඇත. මෙය කිසිසේත්ම ජාන වෙනස් කිරීමක් නොවේ.

දෙමුහුන් කිරීම ස්වාභාවික ක්‍රියාවලියක් වන අතර එමඟින් ශාක අභිජනනය කරන්නන්ට OP බීජ සමඟ කළ හැකි ප්‍රමාණයට වඩා පහසුවෙන් රෝග ප්‍රතිරෝධය හෝ ප්‍රමාණය වැනි විශේෂිත ලක්ෂණ සඳහා බෝ කිරීමට ඉඩ සලසයි. දෙමුහුන් ප්‍රභේද ද OP තක්කාලිවලට වඩා ප්‍රබල වේ.

අවසාන වශයෙන්, ඔබ දෙමුහුන් තක්කාලි වලින් බීජ ඉතිරි කරන්නේ නම්, ඊළඟ කන්නයේ ඒවා “ටයිප් කිරීමට සත්‍ය” සිටුවන්නේ නැත.

බීජ ඉතිරි කරන්නන් විවෘත පරාගනය කරන ලද ප්‍රභේදවලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්නේ මේ නිසා වන අතර වාණිජ වගාකරුවන් බොහෝ විට වඩාත් ශක්තිමත් දෙමුහුන් ප්‍රභේද තෝරා ගනී. ඕනෑම ආකාරයකින්, ඔබ රසවත් බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි සමඟ අවසන් වනු ඇත!

බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි යනු කුමක්ද?

Beefsteak තක්කාලිවලට ඔවුන්ගේ නම ලැබුණේ ඒවායේ අමතර විශාල ප්‍රමාණය සහ මස්මය වයනය නිසාය. ඔවුන් සම්භාව්ය තක්කාලි රසය ඇති අතර එය සමහර විට සාමාන්යයෙන් වඩා පැණිරසයි.

ඔවුන්ගේ විශාල රවුම් ප්‍රමාණයට ස්තූතියි සහපරිපූර්ණ පෙති කැපීම, මෙම තක්කාලි සැන්ඩ්විච් සහ බර්ගර් සඳහා හොඳම වේ, නමුත් කුඩා උරුමක්කාරයන් සහ චෙරි තක්කාලි සාමාන්යයෙන් සලාද හෝ සල්සා සඳහා භාවිතා වේ.

විශාලතම බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි විෂ්කම්භය 6" දක්වා සහ බරින් යුක්ත විය හැක. රාත්තලක්. පලතුරු තුළ කුඩා බීජ මැදිරි බොහොමයක් ඇති අතර සමහර විට උතුරු ඇමරිකාවේ පැරණි පූර්ව-කොලොම්බියානු තක්කාලි ප්‍රභේදවලින් හටගත් උච්චාරණය කරන ලද රිබ්බිං රටා ඇතුළත් වේ.

බොහෝ ප්‍රභේද බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි වර්ග අවම වශයෙන් අඩි 6ක් පමණ උසැති විශාල ප්‍රබල ශාක මත වැඩෙන අතර ගෙඩි නිපදවීමට දින 70-85ක් ගතවේ.

හොඳම බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි වගා කරන්නේ කෙසේද

සියලු තක්කාලි මෙන්, බීෆ්ස්ටීක් ප්‍රභේද ඇත්ත වශයෙන්ම තාපය, හිරු එළිය සහ සාරවත් බව භුක්ති විඳිති. බීෆිම, වඩාත්ම රසවත් බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි පැමිණෙන්නේ ගුණාත්මක පසෙහි වගා කරන ලද ප්‍රීතිමත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න ශාක වලින්.

ඔබට අසල්වැසි ප්‍රදේශයේ හොඳම පෙති කපන තක්කාලි ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, මෙම සරල ඉඟි අනුගමනය කරන්න:

1. ගුණාත්මක බීජ පැළ ආරම්භයෙන් ආරම්භ කරන්න

බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි ප්‍රධාන ආරම්භයකින් ප්‍රතිලාභ ලබයි බොහෝ සෞම්‍ය දේශගුණය තුළ. අවසාන ඉෙමොලිමන්ට් වලට සති 6-7 කට පෙර ගෘහස්ථව බීජ ආරම්භ කිරීම, මාංසමය තක්කාලි විශාල ප්‍රමාණයක් ලබා ගැනීම සඳහා ශාක එළිමහන් වර්ධන කාලය උපරිම ලෙස ලබා ගැනීමට උපකාරී වේ.

ඔබ දේශීය තවානකින් ඔබේ ආරම්භය ලබා ගත්තත්, ඒවා ඔබම වගා කළත්, ඒවා ශක්තිමත්, හොඳින් මුල් බැස ඇති සහ හිරුට ළඟා වීමට නොහැකි තරම් “පාද” නොවන බවට වග බලා ගන්න.

තත්ත්ව බීජ පැලවල විචිත්‍රවත් කොළ පැහැති පත්‍ර, ඝන ශක්තිමත් මධ්‍යම කඳක් සහ කන්ටේනරය තුළ මුල් බැස නොගෙන හොඳින් ස්ථාපිත වූ මුල් ඇත.

2. පොහොසත්, හොඳින් ජලය බැස යන ගෙවතු පස සකස් කරන්න

Beefsteak තක්කාලි පැල බහුල ලෙස වාතනය සහ කාබනික ද්‍රව්‍ය ඇති සාරවත් ලෝම පසෙහි වර්ධනය වේ. ඔබේ ගෙවත්තේ පාත්තිවල පස ලිහිල් කිරීමට කැණීම් දෙබලක් හෝ බ්‍රෝඩ්ෆෝක් භාවිතා කර උසස් තත්ත්වයේ කොම්පෝස්ට් අඟල් කිහිපයක් ඝනකමකින් සංශෝධනය කරන්න.

මෙය ඔබේ බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි හොඳින් ජලය බැස යාමට සහ ගිම්හානය පුරාම හොඳින් පෝෂණය කිරීමට උපකාරී වේ.

3. ඔබට සිතාගත හැකි පරිදි, පොකුරක් වැඩීම සඳහා ඕනෑ තරම් සශ්‍රීකත්වය ලබා දෙන්න. යෝධ 1-රාත්තල් තක්කාලි සඳහා ශාක ආහාර විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ.

Beefsteak තක්කාලි යනු ඩවුන් ටු අර්ත් කැට පොහොර හෝ Neptune's Harvest Tomato සහ වැනි සර්ව අරමුණු සහිත කාබනික පොහොර සමඟ බොහෝ සංශෝධන වලට කැමති අධික පෝෂක වේ. නිර්මාංශ සූත්රය.

දෙවැන්න වතුර ගැලුම් එකකට ⅛ කෝප්පයක් දක්වා තනුක කර වර්ධනය වන සමය පුරා සති 1-2 කට වරක් මූල කලාපයට වත් කළහොත් දෙවැන්න විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

මෙම පොහොර තක්කාලිවල අස්වැන්න වැඩි කරයි. ශාකවල ශක්තියම. කුසගින්නෙන් පෙළෙන බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි පැළයකට ඔබ බලාපොරොත්තු වන විශාල ප්‍රණීත පලතුරු ඉදවීමට අපහසු වනු ඇත.

4. නිසි පරතරයක් භාවිතා කරන්න

මිනිසුන් මෙන්, තක්කාලි ජනාකීර්ණ වීමට කැමති නැත. එකට smooshed. නිසි පරතරය ඔබේ බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි පැල බව සහතික කරනු ඇතඔවුන්ගේ සම්පූර්ණ තේජස දක්වා වර්ධනය විය හැකි අතර බොහෝ පලතුරු නිෂ්පාදනය කළ හැකිය.

බොහෝ ප්‍රභේද සඳහා අවම වශයෙන් වර්ග අඩි 2-4ක ඉඩ ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ, එබැවින් ඔබේ ගෙවත්ත ඒ අනුව සැලසුම් කරන්න. ඉතා සමීපව සිටුවනු ලබන බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි වල අස්වැන්න අඩු වන අතර රෝග වලට ගොදුරු විය හැක.

5. ඔබේ දේශගුණයට ගැලපෙන හරක් මස් ප්‍රභේදයක් තෝරන්න

ඔබ කැණීමට පෙර, එය සෑදීම වැදගත් වේ. ඔබේ විශේෂිත දේශගුණයට අනුවර්තනය වීමට ඇසක් ඇති බීජ තෝරා ගැනීම.

කෙටි වැඩෙන සමයන් සහිත ගෙවතු හිමියන් බොහෝ විට වේගයෙන් පරිණත වන බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි ප්‍රභේදයකට කැමති වනු ඇත.

අතිරේක තෙත් හෝ තෙත් දේශගුණයක ගෙවතු හිමියන්ට රෝගවලට ඔරොත්තු දෙන හරක් මස් අවශ්‍ය විය හැකිය.

බලන්න: 18 පන්දලම් මත සිරස් අතට වැඩීමට එළවළු සහ පලතුරු නැගීම

එමෙන්ම ඕනෑම සූපවේදීන් හෝ තක්කාලි රසඥයන් වඩාත් රසවත්, වඩාත්ම අද්විතීය බීෆ්ස්ටීක් වර්ග වලට කැමති විය හැක. මෙම එක් එක් අවස්ථාවන්ට ගැළපෙන හොඳම වගා වර්ග 21 සහ තවත් බොහෝ දේ අපි සොයා ගත්තෙමු.

ඔබේ ගෙවත්තේ වැවීමට හොඳම බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි ප්‍රභේද 21

1: 'සුපිරි බීෆ්ස්ටීක්'

Burpee Seeds මෙය හඳුන්වන්නේ “හරක් මස් වලට වඩා හොඳයි” ලෙසයි. එහි ඇති සිනිඳු උරහිස් සහ කුඩා මල් කැළැල් සහිත රසැති මස් පලතුරු නිසාය.

සශ්‍රීක අවිනිශ්චිත (වැල්) පැලෑටි පරිණත වීමට දින 80ක් ගත වන අතර සාමාන්‍යයෙන් අවුන්ස 17ක් පමණ ඒකාකාර ගෙඩි ලබා දෙයි.

මෙම ශාකවලට ඔවුන්ගේ වර්ධනයට සහාය වීම සඳහා විශාල ඉඩක් සහ පන්දලම් හෝ තක්කාලි කූඩුවක් අවශ්‍ය වේ.

• පරිණත වීමට දින: 80
• 11>පරිණත ප්‍රමාණය: 36-48" පළල 48-60"උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: විවෘත-පරාගිත

2: 'චෙරෝකී දම්'

මෙම අසාමාන්‍ය දම්-රතු සහ අඳුරු රෝස පැහැති බීෆ්ස්ටීක් උරුමය එහි හොඳින් වටකුරු රසය සහ අලංකාර වර්ණ ගැන්වීම සඳහා ප්‍රසිද්ධය.

පොහොසත් රසය සහ වයනය මෙම තක්කාලි උරුමය ලෝලීන් අතර විශාල කීර්තියක් ලබා ඇත.

මධ්‍යම-විශාල පලතුරු පැතලි-ගෝලාකාර හැඩයක් වන අතර සාමාන්‍යයෙන් අවුන්ස 8 සහ 12 අතර වේ. වැල් අනෙකුත් අවිනිශ්චිත ඒවාට වඩා කෙටි වන අතර වඩාත් සංයුක්ත උද්‍යානවල හොඳින් වැඩීමට කප්පාදු කළ හැකිය. : 24-36” පළලින් 36-48” උස

වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත

බීජ වර්ගය: විවෘත පරාගනය කළ උරුමය

3: 'Cherokee Carbon'

මෙම අඳුරු දම් පැහැති තක්කාලි 'Cherokee Purple' වලට සමාන නමුත් ඔරොත්තු දීමේ හැකියාව සහ ඉරිතැලීම් ප්‍රතිරෝධය සඳහා දෙමුහුන් කර ඇත. පැල උස හා ඉතා සශ්‍රීක වන අතර, බොහෝ විට වැටීමේ පළමු ඉෙමොලිමන්ට් දක්වාම පලතුරු නිපදවයි. අලංකාර වර්ණ සහ ප්‍රණීත රසය ඔබ මෙතෙක් රස විඳ ඇති විශිෂ්ටතම තක්කාලි සැන්ඩ්විච් බවට පත් කරයි.

• පරිණත වීමට දින: 75
• පරිණත ප්‍රමාණය: 24-36" පළලින් 36-48" උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: දෙමුහුන්

4: 'මැඩම් මාමන්ඩේ'

ඔබ රසැති ඉස්ම සහිත ප්‍රංශ බීෆ්ස්ටීක් සොයන්නේ නම්, මෙය ඔබට ප්‍රභේදයකි!මෙම පලතුරු පළල් උරහිස් සහ බර, සාමාන්‍ය අවුන්ස 10ක් වන අතර රසයෙන් පොහොසත් වේ.

සම සාමාන්‍යයෙන් තද තද රතු පාට වන අතර සමාන ප්‍රභේද මෙන් ඉරිතලා නොයයි. එය තරමක් ඉක්මනින් පරිණත වන අතර සාමාන්‍යයෙන් සෞම්‍ය දේශගුණික තත්ත්වයන් යටතේ මැයි මුල් සතියෙන් පිටත බද්ධ කරනු ලැබේ.

• පරිණත වීමට දින: 72
• පරිණත ප්‍රමාණය : 45-60" පළල 60-70" උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: දෙමුහුන්

5: 'රෝස බ්‍රැන්ඩිවයින්'

මෙම විචිත්‍රවත් රෝස උරුමක්කාර පෙත්ත ලස්සන තරමටම රසවත්. අද්විතීය රෝස පැහැති සම සහ ශක්තිමත් මස් සහිත වයනය මෙය අලංකාර විවෘත මුහුණැති සැන්ඩ්විච් සහ සලාද සඳහා පරිපූර්ණ බීෆ්ස්ටීක් බවට පත් කරයි.

පරිපූර්ණ පතන ප්‍රභේදයක්, පලතුරු සාමාන්‍යයෙන් රාත්තල් 1 ක් පමණ වන අතර අවසානයේ ඉදවීමට සැප්තැම්බර් මාසයේ සිසිල් කාලගුණයට කැමැත්තක් දක්වයි.

• පරිණත වීමට දින: 82<13
• පරිණත ප්‍රමාණය: 45-50” පළල 48-60” උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: විවෘත-පරාගිත උරුමය

6: 'බිග් බීෆ් ප්ලස්'

'බිග් බීෆ්' වාණිජ ගොවීන් අතර ඉහළ පිළිගැනීමට ලක්ව ඇත්තේ එය පුළුල් ලෙස අනුවර්තනය විය හැකි බැවිනි. අතිශයින් ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා දෙයි.

මෙම 'ප්ලස්' ප්‍රභේදය වඩාත් මිහිරි බව, තක්කාලි මොසෙයික් වෛරසයට ප්‍රතිරෝධය එක් කිරීම සහ අමතර පොහොසත් රූබි-රතු අභ්‍යන්තරයක් සමඟින් ඒ සියල්ල ඊළඟ මට්ටමට ගෙන යයි.

• පරිණත වීමට දින: 72
• පරිණත ප්‍රමාණය: 36” පළල 48-60”උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: දෙමුහුන්

7: 'කැප්ටන් ලකී'

ඔබ වඩාත් අද්විතීය බීෆ්ස්ටීක් ප්‍රභේදයකට කැමති නම්, මනෝවිද්‍යාත්මක වර්ණ අභ්‍යන්තරයක් සහිත මෙම නියොන් කොළ තක්කාලි ඕනෑම රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක යෙදෙන අමුත්තන් විශ්මයට පත් කරයි.

ඉදුණු විට, පලතුරු කොළ සහ රතු පැහැයෙන් පිටත දීප්තිමත් රෝස සහ රතු පැහැයෙන් යුත් කහ පැහැති චාටර් අභ්‍යන්තරයක් ඇත.

'කැප්ටන් ලකී' යනු උතුරු කැරොලිනාවේ අභිජනනය කරන ලද ශක්තිමත් දෙමුහුන් වර්ගයක් වන අතර එක්සත් ජනපදයේ බොහෝ දේශගුණික තත්ත්වයන් සඳහා ඉක්මනින් පරිණත වන අතර එය විවෘත පුරුද්දක් ඇති අතර ඔබේ ගෙවත්තේ තක්කාලි කූඩුවක් සමඟ වඩාත් හොඳින් වගා කෙරේ.

• පරිණත වීමට දින: 75
• පරිණත ප්‍රමාණය: 50-60" පළල 48-60" උස
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: දෙමුහුන්

8: 'Black Krim'

අඳුරු සහිත මෙරූන් මස් සහ පුදුමාකාර ලෙස පොහොසත් රසය, මෙම උරුමය ඕනෑම වත්තක තවත් ප්‍රදර්ශන භාණ්ඩයකි.

පරිපූර්ණ මධ්‍යධරණී "තක්කාලි ගිම්හාන" සහිත කළු මුහුදේ අර්ධද්වීපයේ විවිධත්වය ආරම්භ විය. කෙසේ වෙතත්, එය සුවපහසු 55°F ට වඩා වැඩි උෂ්ණත්වයක් හෝ ශීතලයක් සතුටින් ඉවසා සිටියි.

• පරිණත වීමට දින: 80
• පරිණත ප්‍රමාණය: 18” පළල 36-40”
• වර්ධන පුරුද්ද: අවිනිශ්චිත
• බීජ වර්ගය: විවෘත- පරාගනය කළ උරුමය

9: 'Damsel'

මෙම විශ්මයජනක රෝස පැහැති බීෆ්ස්ටීක් තක්කාලි උරුමයක රසය සහ වර්ණය ඇත