ដូចឈ្មោះរបស់វាបង្កប់ន័យ សាច់សាច់ និងជូរនៃប៉េងប៉ោះសាច់គោបានផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវកេរ្តិ៍ឈ្មោះក្នុងចំណោមអ្នកថែសួន។

ប៉េងប៉ោះដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ធំបន្ថែមទាំងនេះត្រូវបានគេចង់បានយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងផ្ទះបាយណាមួយ។ មិនមានអ្វីដូចប៉េងប៉ោះសាច់គោបំពងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅលើសាំងវិច ឬប៊ឺហ្គឺ។

ប៉េងប៉ោះសាច់គោស្ថិតក្នុងចំណោមប្រភេទប៉េងប៉ោះធំជាងគេ និងចម្រុះបំផុតទាំងអស់។ ប៉ុន្តែអ្នកប្រហែលជាភ្ញាក់ផ្អើលដែលថា “សាច់គោអាំង” គ្រាន់តែជាប្រភេទប៉េងប៉ោះដែលរួមបញ្ចូលពូជប្លែកៗរាប់សិបប្រភេទដែលបង្កាត់ពូជសម្រាប់រសជាតិជាក់លាក់ ពណ៌ អាកាសធាតុ និងការសម្តែងនៅក្នុងសួនច្បារ។

សម្រស់ដែលទុំដោយផ្លែទំពាំងបាយជូរទាំងនេះមកដល់ហើយ។ នៅក្នុង​ពណ៌​ឥន្ទធនូ​ចាប់ពី​ក្រហម ទឹកក្រូច និង​លឿង​ទៅ​ពណ៌ផ្កាឈូក បៃតង និង​សូម្បីតែ​ពណ៌​ស្វាយ​ងងឹត។

ពួកវាអាចជាមរតក ពូជបើកចំហរ ឬកូនកាត់។ សាច់គោខ្លះត្រូវបានបង្កាត់ពូជដើម្បីឱ្យមានភាពចាស់ទុំលឿនក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ ឬធន់នឹងកំដៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។

ល្អបំផុត ពូជប៉េងប៉ោះសាច់គោកំពូលផ្តល់ទិន្នផលយ៉ាងច្រើនដល់អ្នកថែសួនថ្មីថ្មោងបំផុត។

ប្រសិនបើអ្នកបាននឹងស្លាប់ដើម្បីដាំដើមប៉េងប៉ោះសាច់គោនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក អ្នកប្រហែលជា លើសលុបដោយចំនួនគ្រាប់ពូជដែលត្រូវជ្រើសរើស។ នៅក្នុងបញ្ជីនេះ យើងបានបង្រួមពូជសាច់គោដែលពេញនិយម និងដំណើរការល្អសម្រាប់អ្នកថែសួននៅផ្ទះ។ អ្នកប្រហែលជាភ្ញាក់ផ្អើលថាតើផ្លែប៉េងប៉ោះទាំងនេះមានភាពចម្រុះ និងរឹងមាំប៉ុណ្ណា។

ប្រវត្តិនៃប៉េងប៉ោះសាច់គោ

Beefsteak tomatoesជាមួយនឹងភាពធន់នឹងការយឺតយ៉ាវនៃកូនកាត់។ វាត្រូវបានបង្កាត់ដោយគ្រាប់ពូជ EarthWork ហើយនៅពេលសាកល្បងនៅរដ្ឋ Massachusetts កសិករបានរាយការណ៍ថាពួកគេមិនអាចធ្វើតាមតម្រូវការរបស់មេចុងភៅសម្រាប់ប៉េងប៉ោះដែលមិនគួរឱ្យជឿនេះទេ!

សូម្បី​តែ​នៅ​ក្នុង​ការ​ទុំ​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ដ៏​កំពូល​របស់​វា វា​មាន​រយៈពេល​ជា​ច្រើន​ថ្ងៃ​នៅ​លើ​តុ​របស់​អ្នក និង​ធ្វើ​ជា​អំណោយ​សួន​ច្បារ​ដ៏​អស្ចារ្យ។

ទិន្នផលមានច្រើន ហើយដើមទំពាំងបាយជូរមានកម្លាំងខ្លាំង។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើប៉េងប៉ោះនេះទទួលរងភាពតានតឹង នោះផ្លែឈើងាយនឹងប្រេះ។

• ថ្ងៃពេញវ័យ៖ 73
• ទំហំពេញវ័យ៖ 24 -36" ទទឹង 36-40"
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ កូនកាត់

10: 'Aunt Ruby's German Green'

អ្នកកាត់សាច់គោពណ៌បៃតងមួយផ្សេងទៀត ផ្លែឈើ 12-16 oz ដ៏ធំទាំងនេះមានរសជាតិនៃ Brandywine ដែលមានស្បែកពណ៌បៃតងខ្ចី និងសាច់ពណ៌លឿងភ្លឺជាមួយនឹងពណ៌ amber ។

ដ៏ស្រស់ស្អាតនៅលើសាឡាដ និងប៊ឺហ្គឺ ឬនៅក្នុងសាល់សាវេដ មរតកនេះក៏ចង់បានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វា ដែលមានរសជាតិផ្អែមឥតខ្ចោះ។

• ថ្ងៃពេញវ័យ៖ 85
• ទំហំពេញវ័យ៖ 24-36” ទទឹង 48-60” កម្ពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ មរតកដើមដែលលម្អងដោយចំហ

11: 'Big Beefsteak'

មួយក្នុងចំណោមប៉ុន្មានប្រភេទដែលកំណត់ (ប្រភេទព្រៃ) ប៉េងប៉ោះសាច់គោ មរតកបុរាណនេះគឺជាទំហំដែលអាចគ្រប់គ្រងបានជាងសម្រាប់សួនច្បារផ្ទះតូចៗ។

ផ្លែឈើ​សម្បូរ​ពណ៌​ក្រហម​ខ្លាំង​ដែល​មាន​ទម្ងន់​ដល់​ទៅ 2 ផោន​សម​នឹង​ទាំងអស់។គុណភាពសាច់គោបុរាណ។ ពួកវាមានភាពចាស់ទុំទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារគ្រួសារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ឬចុងសប្តាហ៍។

• ថ្ងៃដល់កាលកំណត់៖ 60-90 ថ្ងៃ
• ទំហំពេញវ័យ : ទទឹង 24" ទទឹង 24-36" កម្ពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ កំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ មរតកចំហរលំអង

12: 'Grand Marshall'

ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតមួយសម្រាប់អាកាសធាតុភាគខាងត្បូង 'Grand Marshall' ងាយស្រួលរៀបចំផ្លែឈើ សូម្បីតែនៅក្នុងរដូវក្តៅក្តៅបំផុតក៏ដោយ។ កូនកាត់សាច់គោនេះផ្តល់ទិន្នផលដ៏ធំនៃផ្លែឈើធំ ៗ 10-14 អោនដែលមានរាងពងក្រពើ។

វាធន់នឹងទាំង verticillium wilt និង fusarium wilt។ ល្អបំផុត វាក៏ត្រូវបានកំណត់ផងដែរ ដូច្នេះការងារកាត់ចេញ និងកាត់តិចបំផុតគឺត្រូវបានទាមទារ។

• ថ្ងៃដល់កាលកំណត់៖ 78
• ទំហំពេញវ័យ៖ ទទឹង 18-24" កំពស់ 24-36"
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ កំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ កូនកាត់

13: 'Porterhouse'

Burpee អះអាង​ថា​នេះ​គឺ​ជា​សាច់គោ​ដែល​ធំ​ជាង​គេ​បំផុត​ដែល​ពួក​គេ​មិន​ធ្លាប់​បង្កាត់។ ខ្ញុំត្រូវតែយល់ព្រម! ប៉េងប៉ោះទាំងនេះមានទម្ងន់ពី 2 ទៅ 4 ផោន ហើយមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់!

ពួកវាមានពណ៌ក្រហមជ្រៅ និងផ្អែមល្ហែមពេញផ្លូវ ជាមួយនឹងសាច់ដ៏រឹងមាំ ដែលមានជាតិទឹកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ (ប៉ុន្តែមិនជូរពេក) សម្រាប់ប៊ឺហ្គឺ និងនំសាំងវិច។ នេះគឺដូចជាសាច់គោបុរាណបែបបុរាណដែលមានកម្លាំងខ្លាំង។

• ថ្ងៃពេញវ័យ៖ 80
• ទំហំពេញវ័យ៖ 18” ទទឹង 36-40" កម្ពស់
• កំណើនទម្លាប់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ កូនកាត់

14: 'Kellogg's Breakfast Tomato'

តើអ្នកធ្លាប់ទេ លឺថាសាច់គោពណ៌ទឹកក្រូចរស់រវើកទេ? មែនហើយ មើលមិនឃើញទៀតទេ។ មរតកដ៏កម្រនេះមានដើមកំណើតនៅរដ្ឋ West Virginia ហើយមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។

ទាំងស្បែក និងសាច់គឺពណ៌ទឹកក្រូចភ្លឺស្អាត ទម្ងន់ជាមធ្យម 1-2 ផោន។ គ្រាប់ពូជតិចតួចណាស់។ អត្រាដំណុះគឺល្អឥតខ្ចោះ ហើយរុក្ខជាតិមានការលូតលាស់ខ្លាំង។

• ថ្ងៃដល់ការពេញវ័យ៖ 85
• ទំហំពេញវ័យ៖ 18-24 ” ទទឹង 48-60” កម្ពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ តំណពូជបើកចំហ

15: 'សូកូឡា Tasmanian'

ទោះបីជាវាមិនមានរសជាតិដូចសូកូឡាក៏ដោយ បន្ទះកាកាវក្រហមនេះមានរសជាតិសម្បូរបែប។ រុក្ខជាតិមានទំហំតូច និងតូចសម្រាប់សួនច្បារនិយម ដោយគ្មានកន្លែងច្រើន។

ពួកវាក៏លូតលាស់ល្អនៅលើ patios ឬនៅក្នុងធុងដែលមានទ្រុងប៉េងប៉ោះស្តង់ដារ។ ផ្លែឈើមានទំហំតូចជាងសាច់គោភាគច្រើន ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលវាមានតម្លៃកាត់ចូលទៅក្នុងផ្នែកបន្ថែមមួយចំនួន។

• ថ្ងៃពេញវ័យ៖ 75
• ទំហំពេញវ័យ : ទទឹង 12-18" កំពស់ 24-36"
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ កំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ លំអងចំហ

16: 'Classic Beefsteak'

Baker Creek Seeds ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពូជបុរាណដ៏កម្ររបស់ពួកគេ ហើយ 'Classic Beefsteak' នេះក៏មិនខុសគ្នាដែរ។ ផ្លែឈើដ៏ធំឈានដល់ 1-2 lbs និងរក្សាបានរឹងមាំសាច់វាយនភាពជាមួយនឹងពណ៌ក្រហមជ្រៅ។

ពួកវាមានរសជាតិប៉េងប៉ោះបែបបុរាណ ដែលអ្នកចង់បាននំសាំងវិច ប៊ឺហ្គឺ ឬហាន់ជាមួយអំបិលបន្តិច! ពូជនេះត្រូវបានសម្របជាពិសេសទៅនឹងតំបន់ឦសាន និងអាកាសធាតុស្រដៀងគ្នា។

• ថ្ងៃដល់ភាពពេញវ័យ៖ 85
• ទំហំពេញវ័យ៖ 18-24 ” wide by 24-36” tall
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនអាចកំណត់បាន
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ មរតកផ្កាចំហរ

17: 'Barred Barred Boar'

ប្រភេទសាច់គោដែលមានរាងសំប៉ែត ដែលដុះនៅលើរុក្ខជាតិដ៏រឹងមាំ មរតកដែលមានឆ្នូតនេះ បង្កើតជាផ្លែឈើដែលមានពណ៌ផ្កាឈូក ពណ៌ត្នោត និងពណ៌បៃតងលោហធាតុ។ សាច់ពណ៌ផ្កាឈូកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៅក្នុងមុខម្ហូបណាមួយ។

• ថ្ងៃពេញវ័យ៖ 65-70
• ទំហំពេញវ័យ៖ ទទឹង 18-24" កម្ពស់ 18-36"
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនអាចកំណត់បាន
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ មរតកបើកចំហរលំអង

18: 'German Johnson'

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្រាក្រឡុកដែលមានរាងដូចល្ពៅបែបបុរាណនោះ 'German Johnson' នឹងមិនខកចិត្តឡើយ។ វាមានកម្លាំងខ្លាំង និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ជាង OP brandywine-cousins ​​របស់វា។

ផលិតភាពខ្ពស់ រសជាតិប៉េងប៉ោះដែលមានជាតិអាស៊ីត និងវាយនភាពសម្បូរបែបក្រែមធ្វើឱ្យនំមួយនេះកាន់តែប្លែក។ វាផលិតមុន និងមានភាពរីកចម្រើនបន្ថែម។

• ថ្ងៃដល់កាលកំណត់៖ 75
• ទំហំពេញវ័យ៖ 48” ទទឹង 48-60 ” កំពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ លំអងដោយចំហHeirloom

19: 'Margold'

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសាច់គោអាំងដែលមានពន្លឺថ្ងៃភ្លឺជាងពណ៌ក្រហមធម្មតា 'Margold' គឺជាការស្រឡាំងកាំងក្នុងន័យសោភ័ណភាព និងរសជាតិ។ កូនកាត់​ពណ៌​លឿង​ក្រហម​នេះ​មាន​ភាព​ធន់​នឹង​ជំងឺ និង​ទិន្នផល​ខ្ពស់​។ សាច់គឺទន់ជាង ហើយរសជាតិគឺផ្អែមជាង 'Striped German'។

សូមចងចាំថា ពូជនេះត្រូវការពន្លឺថ្ងៃយ៉ាងតិច 13 ម៉ោង ហើយប្រហែលជាមិនធ្វើដូចគ្នាទេនៅក្នុងអាកាសធាតុភាគខាងជើង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាមានភាពធន់ទ្រាំខ្ពស់ចំពោះផ្សិតស្លឹក មេរោគប៉េងប៉ោះ និង verticillium wilt។

• ថ្ងៃដល់កាលកំណត់៖ 75
• ទំហំពេញវ័យ : 26-48" ទទឹង 48-60" កម្ពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ កូនកាត់

20: 'Beefmaster'

ក្នុងនាមជាប៉េងប៉ោះកូនកាត់ដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ 'Beefmaster' ទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះសម្រាប់ផ្លែឈើធំបន្ថែម និងកម្លាំងកូនកាត់។

ប៉េងប៉ោះ​មាន​វីតាមីន A និង C ខ្ពស់​ជា​ពិសេស ហើយ​មាន​រសជាតិ និង​វាយនភាព​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ការ​ប្រើ​កាត់​ទាំងអស់។ រុក្ខជាតិវល្លិទាំងនេះមានភាពធន់នឹងជំងឺ និងត្រូវបានគេដាក់គ្រាប់ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការសាបព្រោះ។

• ថ្ងៃដល់ការពេញវ័យ៖ 80
• ទំហំពេញវ័យ៖ 24- 36" ទទឹង 48-60" កម្ពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ កូនកាត់

21: 'Astrakhanskie'

ប៉េងប៉ោះនេះងាយស្រួលញ៉ាំជាងការនិយាយ។ សាច់គោ​យក្ស​នេះ​មាន​ដើម​កំណើត​នៅ​ប្រទេស​រុស្សី ហើយ​មាន​រាង​សំប៉ែត​យ៉ាង​ស្អាតជាមួយនឹងឆ្អឹងជំនីនិងស្បែកក្រហមរស់រវើក។

រសជាតិគឺល្អបំផុតនៅពេលដែលវាមិនទាន់ទុំបន្តិច។

ដើមទំពាំងបាយជូរមានកំពស់ខ្ពស់ និងទន់ ដូច្នេះពួកគេត្រូវការ trellis ដែលអាចទុកចិត្តបាន។ ពូជនេះមានផលិតភាពខ្លាំងណាស់សម្រាប់មរតក និងជាពូជមួយសម្រាប់មេចុងភៅរុស្ស៊ី។

• ថ្ងៃដល់កាលកំណត់៖ 70-75
• ទំហំពេញវ័យ៖ ទទឹង 24-36” ទទឹង 48-60” កម្ពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ បើក -pollinated heirloom

គំនិតចុងក្រោយ

ប៉េងប៉ោះសាច់គោ គឺពិតជាប៉េងប៉ោះបែបបុរាណរបស់អាមេរិក។ មិនថាប្រភេទណាដែលអ្នកជ្រើសរើសនោះទេ ទំហំដ៏ធំ និងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ពួកគេនឹងបំពេញបន្ថែមរាល់នំសាំងវិច ឬប៊ឺហ្គឺដែលអ្នកមានពេញរដូវក្តៅ។

កុំភ្លេចរក្សាទុកខ្លះដោយការបង្កក ឬកំប៉ុង! អ្នក​ប្រហែល​ជា​ចង់​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ឈើ​ក្រហម​ឬ​ពណ៌​ឥន្ទធនូ​ទាំងនេះ​ក្នុង​រដូវរងា។

ប៉េងប៉ោះសាច់គោគឺជាផ្លែប៉េងប៉ោះដែលផ្តល់រង្វាន់ និងឆ្ងាញ់បំផុតសម្រាប់សួនច្បារណាមួយ។

រីករាយនឹងការរីកលូតលាស់!

ចំណិតដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទាំងនេះមើលទៅដូចជាបងប្អូនជីដូនមួយដ៏ឆ្ងាយនៃបុព្វបុរសព្រៃរបស់ពួកគេ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាថ្មីៗបានតាមដានប្រភពដើមនៃប៉េងប៉ោះសាច់គោត្រឡប់ទៅអ្នកសញ្ជ័យ Hernan Cortez ដែលបាននាំយកប៉េងប៉ោះយក្សទៅអឺរ៉ុបពីម៉ិកស៊ិកនៅដើមសតវត្សទី 16 ។

ប៉ុន្តែ គាត់មិនមែនជាអ្នកដែលបានរកឃើញពួកគេទេ។ Cortez គ្រាន់តែប្រមូលគ្រាប់ពូជពីកសិករ Aztec ដ៏អស្ចារ្យដែលបានដាំដុះប៉េងប៉ោះសាច់ជាច្រើនជំនាន់។

ខណៈពេលដែលអ្នកខ្លះគិតថាផ្លែឈើមួយផោនទាំងនេះ "ចម្លែកនៃធម្មជាតិ" មកពីប្រភេទមួយចំនួននៃការកែប្រែហ្សែន ប៉ុន្តែពួកវាត្រូវបានបង្កាត់ពូជយ៉ាងពិតប្រាកដ។ ដោយធម្មជាតិទាំងស្រុង ដោយសារការជ្រើសរើសជាបន្តបន្ទាប់រាប់រយឆ្នាំមុន។

ការផ្លាស់ប្តូរធម្មជាតិដើមត្រូវបានគេសន្មត់ថាបានមកពីការរីកសាយដ៏កម្រនៃកោសិកាដើមនៅក្នុងផ្នែកលូតលាស់របស់រុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះ។ នេះនាំទៅដល់ប៉េងប៉ោះដែលមានទំហំយ៉ាងសម្បើម ដែលរក្សាទុកគ្រាប់ពូជជាច្រើនជំនាន់។

Open Pollinated vs. Hybrid Seeds

Solanum lycopersicum 'Beefsteak' គឺជាឈ្មោះឡាតាំងសម្រាប់ក្រុមប៉េងប៉ោះសាច់គោ។ ប៉ុន្តែដូចដែលយើងបានរៀបរាប់ខាងលើ មានគ្រាប់ពូជរាប់សិបប្រភេទ ដែលសមនឹងប្រភេទនេះ។

គ្រាប់ពូជសាច់គោអាចត្រូវបានលំអងដោយបើកចំហ ឬបង្កាត់។ ភាពខុសគ្នារវាងប៉េងប៉ោះទាំងពីរប្រភេទនេះ គឺទាក់ទងទៅនឹងរបៀបដែលពួកវាត្រូវបានបង្កាត់ពូជ និងថាតើអ្នកអាចរក្សាទុក "ពិតតាមប្រភេទ" ឬអត់។គ្រាប់ពូជ។

ផ្លែប៉េងប៉ោះសាច់គោចំហុយលម្អង (OP) រួមបញ្ចូលនូវមរតកដូចជា 'Cherokee Purple', 'Brandywine' និង 'Striped German'។ គ្រាប់ពូជទាំងនេះត្រូវបានបន្សល់ទុកជាច្រើនជំនាន់ ហើយប្រសិនបើអ្នករក្សាទុកគ្រាប់ពូជដើម្បីដាំឡើងវិញនៅរដូវកាលក្រោយ ពួកវានឹងដុះលូតលាស់ស្រដៀងនឹងរុក្ខជាតិម្តាយ។

ពូជកូនកាត់គឺមានលក្ខណៈថ្មីជាងបើប្រៀបធៀបនឹងពូជទាំងនោះ។ ដាំដុះអស់ជាច្រើនទសវត្សរ៍។

សាច់គោកូនកាត់ F1 ដូចជា 'Captain Lucky' ឬ 'Big Beef Plus' ត្រូវបានបង្កើតឡើងពីការកាត់ប៉េងប៉ោះពីរជួរផ្សេងគ្នាដើម្បីបង្កើតកូនចៅដែលចង់បាន។ នេះមិនមែនជាការកែប្រែហ្សែនទេ។

ការបង្កាត់គឺជាដំណើរការធម្មជាតិដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កាត់ពូជរុក្ខជាតិសម្រាប់លក្ខណៈជាក់លាក់ដូចជាភាពធន់នឹងជំងឺ ឬទំហំកាន់តែងាយស្រួលជាងពួកវាជាមួយគ្រាប់ពូជ OP ។ ពូជកូនកាត់ក៏មានទំនោរខ្លាំងជាងប៉េងប៉ោះ OP ដែរ។

ជាចុងក្រោយ ប្រសិនបើអ្នករក្សាទុកគ្រាប់ពូជពីប៉េងប៉ោះកូនកាត់ ពួកវានឹងមិនដាំ "តាមប្រភេទ" ទេនៅរដូវបន្ទាប់។

នេះជាមូលហេតុដែលអ្នករក្សាគ្រាប់ពូជមានទំនោរចូលចិត្តពូជដែលលម្អងដោយបើកចំហ ចំណែកអ្នកដាំពាណិជ្ជកម្មជារឿយៗជ្រើសរើសពូជកូនកាត់ដែលមានកម្លាំងខ្លាំងជាង។ យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ អ្នក​ទំនង​ជា​នឹង​បញ្ចប់​ដោយ​ប៉េងប៉ោះ​សាច់គោ​ដ៏​ឆ្ងាញ់!

អ្វី​ទៅ​ជា Beefsteak Tomato?

Beefsteak tomatoes បានទទួលឈ្មោះរបស់ពួកគេសម្រាប់ទំហំធំបន្ថែម និងវាយនភាពសាច់។ ពួកវាមានរសជាតិប៉េងប៉ោះបុរាណដែលជួនកាលផ្អែមជាងមធ្យម។

សូមអរគុណចំពោះទំហំជុំដ៏ធំ និងការកាត់យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ ប៉េងប៉ោះទាំងនេះមានទំនោរនឹងល្អបំផុតសម្រាប់នំសាំងវិច និងប៊ឺហ្គឺ ចំណែកឯមរតកតូចៗ និងប៉េងប៉ោះ cherry ជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់សាឡាដ ឬសាល់សា។

ប៉េងប៉ោះសាច់គោដ៏ធំបំផុតអាចមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 6 អ៊ីញ និងមានទម្ងន់ជុំវិញ។ ផោន។ ពួកវាមានផ្នែកគ្រាប់តូចៗជាច្រើននៅខាងក្នុងផ្លែឈើ ហើយជួនកាលរួមបញ្ចូលនូវគំរូឆ្អឹងជំនីដែលកើតចេញពីពូជប៉េងប៉ោះសម័យមុនកូឡុំប៊ីនៅអាមេរិកខាងជើង។

ពូជប៉េងប៉ោះសាច់គោភាគច្រើនដុះលើរុក្ខជាតិធំដែលមានកំពស់យ៉ាងតិច 6 ហ្វីត និងចំណាយពេល 70-85 ថ្ងៃដើម្បីចេញផ្លែ។

របៀបដាំប៉េងប៉ោះសាច់គោល្អបំផុត

ដូចប៉េងប៉ោះទាំងអស់ដែរ ពូជសាច់គោពិតជាចូលចិត្តកំដៅ ពន្លឺព្រះអាទិត្យ និងការមានកូនច្រើន។ ប៉េងប៉ោះសាច់គោដែលឆ្ងាញ់ជាងគេ និងឆ្ងាញ់បំផុតបានមកពីរុក្ខជាតិដែលមានសុខភាពល្អ និងរីករាយដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងដីដែលមានគុណភាព។

ប្រសិនបើអ្នកចង់មានប៉េងប៉ោះដែលកាត់ល្អបំផុតនៅក្នុងសង្កាត់ សូមអនុវត្តតាមគន្លឹះងាយៗទាំងនេះ៖

1. ចាប់ផ្តើមជាមួយការបណ្តុះគ្រាប់ពូជដែលមានគុណភាពចាប់ផ្តើម

Beefsteak tomatoes ទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការចាប់ផ្តើមដំបូង។ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅបំផុត។ ការចាប់ផ្តើមគ្រាប់ពូជក្នុងផ្ទះ 6-7 សប្តាហ៍មុនពេលសាយសត្វចុងក្រោយនឹងជួយធានាថារុក្ខជាតិទទួលបានចំនួនអតិបរមានៃពេលវេលាលូតលាស់នៅខាងក្រៅដើម្បីផ្តល់ទិន្នផលប៉េងប៉ោះដែលមានសាច់ច្រើន។

មិន​ថា​អ្នក​ចាប់ផ្តើម​បណ្តុះ​កូន​ដោយ​ខ្លួន​ឯង ឬ​ដាំ​វា​ដោយ​ខ្លួន​ឯង​ទេ ត្រូវប្រាកដថា​ពួកវា​រឹងមាំ មាន​ឫស​ល្អ ហើយ​មិន​ "ជើង" ពេក​ពីការ​ឈោង​ចាប់​ព្រះអាទិត្យ។

សំណាបដែលមានគុណភាពនឹងមានស្លឹកពណ៌បៃតងរស់រវើក ដើមកណ្តាលដ៏រឹងមាំ និងឫសដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងល្អដោយមិនមានឫសគល់នៅក្នុងធុង។

2. រៀបចំដីសួនច្បារដែលសំបូរទៅដោយទឹកស្អាត។

រុក្ខជាតិប៉េងប៉ោះសាច់គោ លូតលាស់នៅក្នុងដីមានជីជាតិ ដែលមានខ្យល់អាកាស និងសារធាតុសរីរាង្គច្រើន។ ប្រើសមសម្រាប់ជីក ឬស្បៃធំ ដើម្បីបន្ធូរដីនៅលើគ្រែសួនរបស់អ្នក ហើយកែប្រែជាមួយនឹងកំប៉ុសដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

វា​នឹង​ជួយ​រក្សា​សាច់​ប៉េងប៉ោះ​សាច់គោ​របស់​អ្នក​ឱ្យ​ហូរ​ចេញ​បាន​យ៉ាង​ល្អ និង​ចិញ្ចឹម​បាន​យ៉ាង​ល្អ​ពេញ​មួយ​រដូវ​ក្តៅ។

3. ផ្តល់​ភាព​មាន​កូន​បាន​ច្រើន

ដូច​ដែល​អ្នក​អាច​ស្រមៃ​ឃើញ ការ​លូតលាស់​ជា​ក្រុម ប៉េងប៉ោះធំ 1 ផោនត្រូវការអាហាររុក្ខជាតិច្រើន។

ប៉េងប៉ោះសាច់គោគឺជាចំណីដ៏ធ្ងន់ដែលចូលចិត្តការកែប្រែឱ្យបានច្រើនជាមួយនឹងជីសរីរាង្គដែលមានគោលបំណងដូចជា ជីក្រានីល Down to Earth ឬ Neptune's Harvest Tomato & រូបមន្តបន្លែ។

សារធាតុបន្ទាប់បន្សំមានប្រយោជន៍ជាពិសេសប្រសិនបើពនរទៅ ⅛ ពែងក្នុងមួយហ្គាឡុងទឹក ហើយចាក់លើតំបន់ឫសរៀងរាល់ 1-2 សប្តាហ៍ពេញមួយរដូវដាំដុះ។

ជីទាំងនេះបង្កើនទិន្នផលប៉េងប៉ោះ និង ភាពរឹងមាំនៃរុក្ខជាតិខ្លួនឯង។ ចំការប៉េងប៉ោះសាច់គោដែលស្រេកឃ្លាននឹងពិបាកក្នុងការទុំផ្លែឈើដ៏ឆ្ងាញ់ដែលអ្នកចង់បាន។

4. ប្រើគម្លាតឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

ដូចមនុស្សដែរ ប៉េងប៉ោះមិនចូលចិត្តហ្វូងមនុស្សទេ ហើយ​រួបរួមគ្នា។ គម្លាត​ត្រឹមត្រូវ​នឹង​ធានា​ថា​សាច់​ដើម​ប៉េងប៉ោះ​សាច់គោ​របស់​អ្នក។អាចលូតលាស់ដល់ភាពរុងរឿងពេញលេញ និងបង្កើតផលបានច្រើន។

ពូជភាគច្រើនត្រូវការទំហំយ៉ាងតិច 2-4 ហ្វីតការ៉េ ដូច្នេះត្រូវរៀបចំផែនការសួនរបស់អ្នកឱ្យសមស្រប។ ប៉េងប៉ោះសាច់គោដែលដាំនៅជិតគ្នាពេកនឹងមានទិន្នផលទាប ហើយអាចចុះចាញ់នឹងជំងឺនានា។

5. ជ្រើសរើសពូជសាច់គោដែលសាកសមនឹងអាកាសធាតុរបស់អ្នក

មុនពេលអ្នកជីកយកសាច់ វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការរៀបចំ ការជ្រើសរើសគ្រាប់ពូជដោយភ្នែកសម្រាប់ការសម្របខ្លួនទៅនឹងអាកាសធាតុជាក់លាក់របស់អ្នក។

អ្នកថែសួនដែលមានរដូវលូតលាស់ខ្លីប្រហែលជាចូលចិត្តពូជប៉េងប៉ោះសាច់គោដែលទុំលឿន។

អ្នកថែសួននៅក្នុងអាកាសធាតុដែលមានសំណើម ឬសើមបន្ថែមអាចត្រូវការសាច់គោដែលធន់នឹងជំងឺ។

ហើយមេចុងភៅ ឬអ្នកស្គាល់ប៉េងប៉ោះទាំងអស់អាចចូលចិត្តសាច់គោដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងប្លែកជាងគេនៅជុំវិញនោះ។ យើងបានរកឃើញពូជល្អបំផុតទាំង 21 ប្រភេទ ដែលអាចសមនឹងស្ថានភាពនីមួយៗ និងច្រើនទៀត។

ពូជប៉េងប៉ោះល្អបំផុតទាំង 21 ដែលត្រូវដាំដុះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក

1: 'Super Beefsteak'

Burpee Seeds ហៅវាថា "ល្អជាងសាច់គោ" ដោយសារតែផ្លែឈើសាច់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងស្មារលោង និងស្លាកស្នាមចុងផ្កាតូចៗ។

រុក្ខជាតិដែលមិនចេះរីងស្ងួត (vining) ត្រូវការពេល 80 ថ្ងៃដើម្បីចាស់ទុំ និងផ្តល់ផលផ្លែស្មើៗគ្នាដែលជាមធ្យមប្រហែល 17 អោន។

រុក្ខជាតិទាំងនេះត្រូវការកន្លែងទំនេរច្រើន និងទ្រុង ឬទ្រុងប៉េងប៉ោះ ដើម្បីទ្រទ្រង់ការលូតលាស់របស់វា។

• ថ្ងៃដល់ការពេញវ័យ៖ 80
• ទំហំពេញវ័យ៖ 36-48" ទទឹង 48-60"កម្ពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ លំអងផ្កាចំហ

2: 'Cherokee ពណ៌ស្វាយ'

បេតិកភណ្ឌសាច់គោដែលមានពណ៌ស្វាយ-ក្រហម និងពណ៌ផ្កាឈូកមិនធម្មតានេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិរាងមូល និងពណ៌ដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វា។

រសជាតិ និងវាយនភាពដ៏សម្បូរបែបបានធ្វើឱ្យប៉េងប៉ោះនេះទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះដ៏អស្ចារ្យក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តមរតក។

ផ្លែឈើធំមធ្យមមានរាងមូលរាងស្វ៊ែរ ហើយជាមធ្យមមានចន្លោះពី 8 ទៅ 12 អោនស៍។ វល្លិខ្លីជាងពូជដទៃទៀត ហើយអាចកាត់ចេញដើម្បីដុះលូតលាស់បានល្អនៅក្នុងសួនច្បារតូចចង្អៀត។

• ថ្ងៃដល់ការពេញវ័យ៖ 72
• ទំហំពេញវ័យ : ទទឹង 24-36" កំពស់ 36-48"
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ មរតកចំហរ

3: 'Cherokee Carbon'

ប៉េងប៉ោះពណ៌ស្វាយនេះស្រដៀងទៅនឹង 'Cherokee Purple' ប៉ុន្តែត្រូវបានបង្កាត់សម្រាប់ភាពធន់ និងធន់នឹងការប្រេះ។ រុក្ខជាតិមានកំពស់ខ្ពស់ និងរីកច្រើន ច្រើនតែបង្កើតផលរហូតទាល់តែសាយសត្វដំបូងធ្លាក់។ ពណ៌ដ៏ស្រស់បំព្រង និងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ធ្វើឱ្យនំសាំងវិចប៉េងប៉ោះដ៏អស្ចារ្យបំផុតដែលអ្នកមិនធ្លាប់បានភ្លក់។

• ថ្ងៃពេញវ័យ៖ 75
• ទំហំពេញវ័យ៖ 24-36" ទទឹង 36-48" កម្ពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ កូនកាត់

4: 'Madame Marmande'

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកសាច់គោបារាំងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ នេះគឺជាប្រភេទសម្រាប់អ្នក!ផ្លែឈើ​ទាំងនេះ​មាន​ស្មា​ធំទូលាយ និង​មាន​ទម្ងន់​មធ្យម 10 អោនស៍ និង​សម្បូរ​ដោយ​រសជាតិ។

ជាធម្មតា ស្បែកមានពណ៌ក្រហមឆ្អៅជ្រៅ ហើយនឹងមិនប្រេះដូចពូជស្រដៀងគ្នាទេ។ វាមានភាពចាស់ទុំយ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយជាធម្មតាត្រូវបានស្ទូងនៅខាងក្រៅសប្តាហ៍ដំបូងនៃខែឧសភាក្នុងអាកាសធាតុស្រាល។

• ថ្ងៃដល់ការពេញវ័យ៖ 72
• ទំហំពេញវ័យ : ទទឹង 45-60” ទទឹង 60-70” កម្ពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ កូនកាត់

5: 'Pink Brandywine'

ឧបករណ៍កាត់មរតកពណ៌ផ្កាឈូកដ៏រស់រវើកនេះគឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចដែលវាស្រស់ស្អាត។ ស្បែក​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ដ៏​ប្លែក​ភ្នែក និង​សាច់​ដ៏​រឹង​មាំ​ធ្វើ​ឱ្យ​សាច់​គោ​នេះ​ក្លាយ​ជា​សាច់​គោ​ដ៏​ល្អ​ឥត​ខ្ចោះ​សម្រាប់​នំ​សាំង​វិច​មុខ​ចំហ និង​សាឡាដ។

ពូជរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ផ្លែឈើជាមធ្យមប្រហែល 1 ផោន និងចូលចិត្តអាកាសធាតុត្រជាក់នៃខែកញ្ញារហូតដល់ទុំ។

• ថ្ងៃដល់កាលកំណត់៖ 82<13
• ទំហំពេញវ័យ៖ ទទឹង 45-50” ទទឹង 48-60” កម្ពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• គ្រាប់ពូជ ប្រភេទ៖ មរតកដែលលម្អងដោយចំហ

6: 'Big Beef Plus'

'Big Beef' ត្រូវបានចាត់ទុកយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមកសិករពាណិជ្ជកម្មព្រោះវាអាចសម្របខ្លួនបានយ៉ាងទូលំទូលាយ និង ផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ណាស់។

ពូជ 'Plus' នេះនាំវាទៅកម្រិតបន្ទាប់ជាមួយនឹងភាពផ្អែមកាន់តែច្រើន បន្ថែមភាពធន់នឹងមេរោគប៉េងប៉ោះ និងផ្ទៃខាងក្នុងពណ៌ក្រហមដ៏សម្បូរបែបបន្ថែមទៀត។

• ថ្ងៃពេញវ័យ៖ 72
• ទំហំពេញវ័យ៖ 36" ទទឹង 48-60"កម្ពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ កូនកាត់

7: 'Captain Lucky'

ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប្រភេទសាច់គោដែលប្លែកជាងនេះ ប៉េងប៉ោះបៃតងអ៊ីយូតាដែលមានផ្ទៃខាងក្នុងពណ៌គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវអាហារពេលល្ងាចទាំងអស់។

នៅពេលទុំ ផ្លែឈើមានពណ៌បៃតង និងក្រហមនៅខាងក្រៅ ជាមួយនឹងផ្នែកខាងក្នុងពណ៌លឿង រាងពងក្រពើ ដែលមានពណ៌ផ្កាឈូក និងក្រហមភ្លឺ។

'Captain Lucky' គឺជាពូជកូនកាត់ដ៏រឹងមាំនៅរដ្ឋ North Carolina ហើយលូតលាស់បានលឿនល្មមសម្រាប់អាកាសធាតុភាគច្រើននៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក វាមានទម្លាប់បើកចំហ និងត្រូវបានដាំដុះល្អបំផុតជាមួយនឹងទ្រុងប៉េងប៉ោះនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។

• ថ្ងៃពេញវ័យ៖ 75
• ទំហំពេញវ័យ៖ ទទឹង 50-60” ទទឹង 48-60” កម្ពស់
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ កូនកាត់

8: 'Black Krim'

ជាមួយនឹងភាពងងឹត សាច់ពណ៌ស្វាយ និងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបដ៏អស្ចារ្យ មរតកនេះគឺជាអ្នកបង្ហាញម៉ូតផ្សេងទៀតនៅក្នុងសួនច្បារណាមួយ។

ពូជនេះមានដើមកំណើតនៅលើឧបទ្វីបនៃសមុទ្រខ្មៅជាមួយនឹង "រដូវក្តៅប៉េងប៉ោះ" មេឌីទែរ៉ាណេដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វានឹងរីករាយក្នុងការទ្រាំទ្រនឹងកំដៅ ឬត្រជាក់បន្តិច ដរាបណាវានៅពីលើ 55°F ដ៏កក់ក្ដៅ។

• ថ្ងៃដល់កាលកំណត់៖ 80
• ទំហំពេញវ័យ៖ 18” ទទឹង 36-40”
• ទម្លាប់លូតលាស់៖ មិនកំណត់
• ប្រភេទគ្រាប់ពូជ៖ បើក- pollinated heirloom

9: 'Damsel'

ប៉េងប៉ោះសាច់គោពណ៌ផ្កាឈូកដ៏ស្រស់ស្អាតនេះមានរសជាតិ និងពណ៌នៃមរតក